Быстрые рецепты: лаваш спешит на помощь. Что приготовить на ужин с лавашом


Рецепты с тонким лавашом | 176 вариантов с фото

Рулет из лавашаДополнительно: Ничего сложного: оригинальная идея и немного старания – вот и весь рецепт этого аппетитного блюда. Омлет с филе индейки и помидорами мы завернем не в тесто, а в тонкий армянский лаваш. В результате получится не только очень вкусное, но и эффектное блюдо!Потребуется: лаваш тонкий армянский - 1 шт., яйца - 5 шт., помидоры - 2 шт., филе индейки вареное - 100 г, смесь рубленой зелени укропа и зеленого лука - 2 ст. ложки, соль - 1/4 ч. ложки, масло растительное - 2 ст. ложки, сметана - 2 ст. ложки, молоко - 1/2 стакана, пер...

Пирог из лаваша с курицей и зеленьюУ курицы удалите кожу и кости, мякоть нашинкуйте соломкой или пропустите через мясорубку. Зелень мелко порубите, лук нашинкуйте, смешайте с яйцами. Для соуса смешайте сметану, мацони, соль, перец, шафран и пропущенный через пресс чеснок. Лист лава...Потребуется: лаваш тонкий - 10 шт., курица вареная - 1 шт., кинза , зелень петрушки и укропа - по 1 пучку, лук зеленый - 50 г, яйца вареные - 2 шт., масло сливочное - 100 г, барбарис и семена подсолнечника - по 1 ст. ложке, сметана - 50 г, мацони - 50 г, чеснок - 2...

Пирог из лаваша с сыромСыр натрите на крупной терке. Мацун смешайте с яйцом. Лист лаваша окуните в смесь мацуна с яйцом, уложите в форму, хорошо смазанную размягченным маслом, посыпьте частью сыра. Таким образом уложите друг на друга все листы лаваша. Верхний ...Потребуется: лаваш тонкий - 10 шт., сыр твердый - 500-600 г, кефир , мацун или простокваша - 800 г, яйцо - 1 шт., масло сливочное - 30-50 г, перец красный молотый

Треугольники из лаваша с ореховой начинкойОрехи порубите или пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Лаваш смажьте майонезом, посыпьте орехами, поперчите и сверните пополам. Вновь смажьте лаваш майонезом и посыпьте орехами, сверните пополам, затем разрежьте на треугольники. Жарьте ...Потребуется: лаваш тонкий - 6 шт., орехи грецкие - 200-250 г, майонез - 50-80 г, масло растительное - 2 ст. ложки, перец красный молотый

Чипсы из лавашаМасло смешайте с солью и чесноком, пропущенным через пресс, массу хорошо разотрите. Укроп мелко порубите, сыр натрите на крупной или мелкой терке. Лаваш смажьте масляной массой, посыпьте сыром, смешанным с укропом, поперчите. Нарежьте лаваш ромбами или квадратами ...Потребуется: лаваш тонкий - 3-4 шт., масло растительное - 3 ст. ложки, чеснок - 3-4 зубчика, сыр твердый - 50 г, зелень укропа - 4 веточки, перец красный молотый, соль

Рулет из лаваша с фаршированным омлетомПомидоры и ветчину нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Яйца солим, взбиваем с молоком, в конце взбивания добавляем измельченную зелень. Приготовленной смесью заливаем помидоры с ветчиной и доводим омлет до го...Потребуется: лаваш тонкий армянский - 1 шт., яйца - 5 шт., помидоры - 2 шт., ветчина - 100 г, смесь рубленой зелени укропа и зеленого лука - 2 ст. ложки, соль - 1/4 ч. ложки, растительное масло - 2 ст. ложки, майонез - 2 ст. ложки, молоко - 1/2 стакана

Рулетики из лаваша с начинкойСмешайте тертый сыр с мелко нарезанной зеленью. Разложите лаваш, смажьте его сырной массой, затем распределите ломтики лосося. Сверните плотный рулет, оберните его пищевой пленкой. Положите рулет в холодильник на 30 минут. Перед подачей разрежьте...Потребуется: лаваш тонкий - 1 шт., копченый лосось - 200 г, сыр плавленый - 100 г, икра лососевая - 50 г, лимоны - 2 шт., зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки

Лаваш с говядинойЛомтики говядины натрите сельдереем с солью и обжарьте до готовности на части масла, выньте. На том же масле спассеруйте мелкорубленый лук. Для соуса оставшееся масло соедините с лимонным соком, солью, чесноком и зеленью. Лаваш разр...Потребуется: чеснок рубленый - 1 ч. ложка, сок лимонный - 1 ч. ложка, зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка, лук репчатый - 1 головка, масло оливковое - 4 ст. ложки, сельдерей с солью - 1 ч. ложка, мякоть говядины - 4 ломтика, лаваш тонкий - 2 шт.

Рулет из лаваша с пикантной творожной начинкойОчищенные грецкие орехи измельчаем. Чеснок мелко режем и растираем с солью. Добавляем в творог щепотку паприки, растопленное сливочное масло, грецкие орехи и чеснок, тщательно все перемешиваем до получения однородной массы. Выкладываем начин...Потребуется: лаваш тонкий армянский - 1 шт., творог жирный - 250 г, сливочное масло - 70 г, грецкие орехи - 8 шт., чеснок - 3 зубчика, соль - 1/2 ч. ложки, паприка - 1 щепотка

Закусочные сосиски в лаваше.Необходимое количество продуктов - Сначала подготавливаем сосиски - по-краям разрезаем их на 4 части с двух сторон по 2 см. Листы лаваша режем под размер сосисок так, чтобы разрезанные края выглядывали, а длиной примерно 20 см. Слегка смазываем лист лаваша тон...Потребуется: Понадобится минимум продуктов: сосиски - 1 упаковка, лаваш тонкий армянский - 1шт, кунжут для обваливания - 1/3 пакета, желток - 1шт, сыр плавленный в ломтиках - 1 уп., майонез, горчичный соус, кетчуп -, всего понемногу., салатный лист, зелень

foto-receptik.ru

Быстрые рецепты из лаваша для неожиданных гостей

В статье «Чем угостить неожиданных гостей — 10 напоминаний хозяйке» я упомянула о быстрых рецептах из лаваша.

Сегодня я публикую два своих любимых быстрых рецепта: конвертики из лаваша и «ленивая» ачма

«Ленивая» ачма

Режем лаваш на квадратики (у меня примерно 20х20). Заготовьте 5-6 одинаковых листов.

Сразу включаем духовку на 200 градусов. Она очень скоро понадобится разогретой.

200 гр. сметаны и одно яйцо размешиваем до однородной массы. Это наш «клей».

500 гр. творога солим по вкусу и режем петрушку, растираем вилкой. Начинка готова.

На противень кладем бумагу для выпечки. Можно еще дополнительно смазать ее подсолнечным маслом. В центре размещаем первый лист лаваша.

Смазываем лист смесью сметаны и яйца, сверху кладем 1/4 часть соленого творога с зеленью, равномерно распределяя его по всей поверхности лаваша.

Накрываем новым листом лаваша, мажем, выкладываем начинку (опять 1/4 часть).

Повторяем действие еще 2 раза. Последний лист лаваша и боковые стенки нашей «ленивой» ачмы обильно смазываем «клеем».

Запекаем в духовке 30 минут.

Все!

Конвертики из лаваша

Что может быть легче и быстрее этого горячего и ароматного угощения, я не знаю.

Берем квадрат лаваша — 20 на 20 см, например. Кладем тонкие пластинки брынзы, дольки помидора, петрушку, снова накрываем брынзой. Сыр, кстати, может быть любым.

Слои: брынза, помидоры, зелень, брынза

Сворачиваем в конвертик (правильнее, неверное, рулончик).

заворачиваем начинку в конвертик из лаваша

Кладем на сухую разогретую сковороду и на небольшом огне обжариваем с двух сторон под крышкой. Сыр должен расплавиться, лаваш слегка подсушиться.

Выкладываем на тарелку, смазываем с обеих сторон сливочным маслом.

Готово! Кофе уже нужно было заварить!

Еще о быстрых рецептах:

Быстрые салаты для неожиданных гостей. Чем угостить неожиданных гостей? 10 напоминаний хозяйке.Яблочный штрудель из слоеного теста. Быстро, вкусно, дешево, легко.Креветки в чесночном соусе. Для неожиданного гостя с пивом 🙂Тонкий теплый яблочный пирог для гостя на пороге. Проще не бывает!

snova-prazdnik.ru

Блюда из лаваша, рецепты лаваша в домашних условиях

Куриный бульон с галушками из лаваша 5.0

Тонкий армянский лаваш нашел свое применение во многих блюдах. Сегодня я предлагаю вашему вниманию куриный бульон с галушками из лаваша. Галушки получаются воздушными и нежными. Очень вкусно и сытно! ...далее

Добавил: Зоя Шунина 18.07.2018

Жареный лаваш с начинкой 4.7

Очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Подается в теплом виде, но и в холодном тоже хороша. В качестве начинки может быть все что угодно. ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2015

Лаваш с копченым сыром 5.0

Приготовьте лаваш с копченым сыром для перекуса или в качестве закуски. Готовится такой лаваш просто и быстро. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 27.05.2015

Сельдь под шубой в лаваше 4.4

Как приготовить сельдь под шубой в лаваше? Легкость рук и изобретательность поможет вам, а также наш пошаговый рецепт спасут вас и подскажут, на какие моменты следует обратить внимание при готовке. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.11.2016

Лаваш с рисом и яйцом 3.8

Сытная закуска, которую можно легко взять с собой на работу или на пикник. ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.09.2015

Вегетарианский буррито 5.0

Буррито или бурритос — популярное мексиканское блюдо с различной начинкой, чаще всего с мясной. А вы добавьте в начинку полезную черную фасоль — и получите вкусный вариант вегетарианского буррито. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.05.2017

Запеченный лааваш с сыром и зеленью 4.0

Попробуйте приготовить "Матнакаш". Это такой толстый армянский лаваш с отверстием. Оказывается, его можно фаршировать. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 27.08.2015

Лаваш с ветчиной и твердым сыром 5.0

Попробуйте вид закуски из армянского лаваша, который не потребует от вас много времени для готовки. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.08.2015

Рулет из армянского лаваша 4.6

Сытная и очень, как мне кажется, "мужская" закуска - для вас! Рецепт приготовления рулета из армянского лаваша не отнимет много времени, зато комплиментов потом наслушаетесь вдоволь, это я обещаю! ...далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2015

Мясной рулет из лаваша 3.2

Готовый мясной рулет из лаваша напоминает слоеный пирог. Такой рулет станет отличной закуской на обеденном и даже праздничном столе. Кроме того, мясным рулетом можно встретить даже гостей. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.10.2016

Ленивые пирожки с мясом 5.0

Ленивые пирожки предполагают скорость приготовления, простоту создания, относительную доступность продукта. Все эти критерии соблюдаются в этом блюде. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015

Яблоки в лаваше 4.5

Эти ленивые хрустящие пирожки с ароматной яблочной начинкой понравятся и взрослым, и детям. Готовятся они просто моментально! Настоятельно рекомендую сохранить рецепт, он обязательно Вам пригодится. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.08.2018

Лаваш с пюре 4.8

Очень вкусная горячая закуска из лаваша и пюре. Я приготовила традиционное пюре из картофеля. Получились такие "ленивые" пирожки. ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2015

Лаваш с творожным сыром 5.0

Вкусно и практически никакой возни. Лаваш с творожным сыром хорошо хранится в холодильнике, его можно подать на праздничный стол или взять с собой на работу. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.03.2015

Ачма из лаваша с брынзой 4.6

Вкусное блюдо, и готовится легко. Может стать вашей палочкой-выручалочкой для внезапно появившихся на пороге гостей. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 26.08.2015

Пирог из лаваша с курицей 4.3

Очень вкусный пирог с мясной начинкой. Попробуйте обязательно! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.08.2015

Лаваш с плавленым сыром и зеленью 4.3

Армянский тонкий лаваш - универсальный вид хлеба. Кроме того, это один из видов хлеба, с участием которого можно приготовить великое множество разных блюд. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 12.02.2015

Лаваш с брынзой и зеленью 5.0

Брынза - уникальный продукт. Из нее что только не готовят. А если учитывать, что она сама по себе полноценный сыр, удивляешься, какой разнообразной может быть ваша кулинария. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015

Конвертики с сыром и зеленью 5.0

Подруга передала из Грузии сыр. Он оказался соленым, но в меру. Решила приготовить с его использованием вот такие конвертики. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 19.05.2015

Трубочки из лаваша, запеченные в духовке 5.0

Очень простая закуска. В качестве начинки можно использовать различные продукты, главное, чтоб они не были сырыми. Я сделала трубочки с отварным рисом. ...далее

Добавил: Вика Василенко 22.10.2015

Лаваш с корейской морковкой и огурцом 4.5

Желаете заменить традиционный обед или ужин чем-то простым и вкусным? Тогда рекомендую попробовать приготовить лаваш с корейской морковкой и огурцом. Закуска получается очень насыщенной и аппетитной! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 07.01.2016

Весенняя чимичанга 4.5

В лаваш можно завернуть что угодно. Ну вот, замечательный способ порадовать себя. Посмотрите, как приготовить весеннюю чимичангу. Закуска состоит из томатов, зелени, лепешки и твердого сыра. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 10.01.2017

Лаваш адыгейский 4.6

Лаваш адыгейский - простой и доступный рецепт замечательной закуски, которая подойдет и на обед, и на завтрак. Тонкий лаваш с сытной начинкой из помидоров,творога и адыгейского сыра. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 30.08.2015

Рулет из лаваша с семгой и сыром 4.6

Семга считается королевской рыбой. Пожалуй, любое блюдо из такой рыбы создано для того, чтобы быть вкусным! Рулет из семги и сыра подойдет к праздничному столу. Приготовить его легко! ...далее

Добавил: Маргарита 22.01.2016

Банница по-болгарски из лаваша 5.0

Классическая банница готовится из тонкого теста, поэтому такой рецепт, как приготовить банницу по-болгарски из лаваша, немного модифицирован, однако готовое блюдо получается невероятно вкусным. ...далее

Добавил: Антон Сорока 31.01.2017

Рулетики из лаваша (ланч бокс) 4.3

Иногда очень хочется взять с собой на работу или в университет легкий перекус, поэтому расскажу вам, как приготовить рулетики из лаваша, которые станут отличным вариантом для быстрого перекуса! ...далее

Добавил: Таня Бозик 30.04.2017

Шаурма с колбасой 4.7

Сегодня мы будем готовить вкусное блюдо - шаурма с колбасой в домашних условиях. Ничего общего с уличной шаурмой она не имеет, она намного полезней и вкусней, потому что мы используем много овощей. ...далее

Добавил: TomaB 26.09.2014

Новогодний рулет из лаваша 4.7

Предлагаю вам приготовить сытный, вкусный, праздничный рулет из лаваша. Прелесть этого рулета в том, чтоб чем дольше он стоит, тем вкуснее и мягче он становится. ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2015

Лаваш с адыгейским сыром 3.3

Лаваш с адыгейским сыром - распространенная закуска. Ее отличают хороший вкус и высокая скорость приготовления. Такое блюдо считается низкокалорийным, ведь адыгейский сыр - нежный и слабосоленый. ...далее

Добавил: Маргарита 11.03.2016

Рулеты из лаваша с квашеной капустой и мясом 3.5

Рецепт приготовления рулета из лаваша, с мясом и квашеной капустой. Для данного блюда замешивать тесто совсем не обязательно, здесь используется лаваш. ...далее

Добавил: Kristinka 15.05.2014

Роллы из лаваша 4.4

Роллы из лаваша - универсальная закуска, которая подойдет и к праздничному столу, и к пиву, и для приема нежданных гостей. Роллы из лаваша всегда вкусные, легкие и оригинальные! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.04.2016

Лаваш со шпротами 3.6

Вообще, кто первый придумал есть лаваш со шпротами в домашних условиях, я не в курсе, но этот человек точно гений! Вкусно, сочно и очень аппетитно: вот почему такие роллы даже гостям можно подать! ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2015

Лаваш с красной рыбой и плавленым сыром 1.5

Расскажу, как приготовить лаваш с красной рыбой и плавленым сыром. Вам обязательно понравится этот рецепт, ведь все предельно просто, а сочетание вкусов просто отменное! Шедевральный рулет будет! ...далее

Добавил: Даша Петрова 05.10.2016

Шаверма 1.0

Кто не знает шаверму? Это нехитрое блюдо знают, любят и уважают практически все и везде. Сегодня я расскажу, как приготовить шаверму в домашних условиях. Будет вкусный и сытный перекус. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 18.08.2017

Салат в лаваше с крабовыми палочками и кукурузой 4.2

Хочу вам предложить очень простой рецепт салата в лаваше с крабовыми палочками и кукурузой. Получается отличная закуска, которая всем нравится! При чем и просто, и сытно, и недорого - отличный рецепт! ...далее

Добавил: Даша Петрова 16.03.2015

Лаваш с грибами в духовке 4.0

Лаваш - универсальный продукт для создания закусок. Готовят его с творожной, мясной и многими другими начинками. Здесь я детально расскажу, как приготовить лаваш с грибами в духовке. А вы запоминайте! ...далее

Добавил: Маргарита 19.05.2016

Сосиски в лаваше в духовке 4.6

Делюсь находкой — простым рецептом сосисок в лаваше в духовке! Эта закуска может стать как сытным перекусом за просмотром фильма, так и полноценным ужином. Вкусно и сочно, советую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 19.08.2015

Лаваш с брынзой и помидорами 4.7

Хочу поделиться простым рецептом лаваша с брынзой и помидорами. Это отличный вариант ужина для всей семьи! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2015

Пирожки из тонкого лаваша 3.7

Делюсь простым рецептом пирожков из тонкого лаваша! Эти импровизированные пирожки - лучший вариант обеда или ужина "на скорую руку". Сытно, вкусно и очень аппетитно! Для спешащих хозяек - этот рецепт! ...далее

Добавил: Даша Петрова 27.12.2015

povar.ru

7 рецептов блюд с лавашом ·

1. Пирог из лаваша с баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ:● 2 шт — лаваш армянский (2 пласта)● 1 шт — баклажан● 3 шт — помидор (твердый)● 1 шт — лук● 100 г — сыр● зелень (кинза, петрушка, укроп), чеснок● мало растительное, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Порезать лаваш на 6 равных частей для прямоугольной формы размером 18х25 см.Баклажаны порезать на пластины вдоль (приблизительно 3 мм) — обжарить с 2-х сторон, добавив мелко покрошенный чеснок и соль. (Если в круглой форме запекать, то баклажаны лучше порезать кружочками).Помидоры порезать кружочками, посолить. Обжарить с одной стороны.Лук порезать тонкими кольцами и обжарить.Зелень порубить.Сыр натереть на мелкой терке.Уложить слоями в смазанную форму:лаваш, баклажаны, лук, зелень,лаваш, помидоры , лук, зеленьлаваш, баклажаны, лук, зеленьлаваш, помидоры, лук, зеленьлаваш, сыр, лавашВыпекать в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.Достать, перевернуть.

2. Чипсы из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ:● Лаваш армянский (у меня обрезки от 6 лавашей)● Оливковое масло Extra Virgin (у меня Monini)-1 ст.л.● Соус Песто — 1 ст.л.● Морская соль крупная — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Лаваш я сбрызнула оливковым маслом, размазала его пальцами по всей поверхности, масло должно впитаться! Первый вариант — сверху чуть присыпать морской солью (настаиваю на морской, т.к. она вкуснее и мягче поваренной)- очень удобно, если она в мельнице.Второй вариант — тонко намазать лаваш соусом Песто.После намазки я нарезала лаваш ножницами.Отправила в духовку на 5-10 минут (температура 180).У меня получилось 2 тарелки вкусных «чипсов» — с песто и простых, с солью.

3. Лаваш, с яйцом и жареным сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:● Лаваш тонкий 2-3 листа.● Сыр (у меня Российский и пара «блинчиков» Сулугуни)● Яйцо куриное по кол-ву едоков.● Солёная вода.● Зелень.● Мало сливочное для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Разрезаем лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой вы планируете жарить.В глубокую миску наливаем питьевую воду чуть подсаливаем, но не сильно, (т.к. после мы будем заворачивать в лаваш сыр, а он солёный).Сыр натираем на крупной тёрке.На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, огонь должен быть средний, чтобы масло не сгорело сразу.Вырезанный квадрат лаваша окунаем в миску с солёной водой, даём воде стечь и мокрым кладём на сковороду с маслом.Даём нижней стороне лаваша зарумяниться.Разбиваем на лаваш яйцо и размазываем ложкой по всей поверхности. Пусть белок чуть схватиться (побелеет).Сверху посыпаем тёртым сыром или выкладываем тонкий блинчик сулугуни.Аккуратно переворачиваем сыром вниз и поджариваем. Лаваш вздуется, станет пышным.Когда сыр расплавится и яйцо поджарится, снимаем с огня и сворачиваем как вам больше нравится: рулетом или конвертиком. При желании можно посыпать рубленной зеленью. Держим в тепле до подачи.

4. «Фаршированный» лаваш запечённый в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:● тонкий армянский лаваш● мясо или любые изделия из него на ваш вкус● сыр твёрдый● помидор● болгарский перчик● зелень любая на ваш вкус● майонез или сметана● соус томатный● специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно)сыр потереть на тёрке и выложить на лавашмясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш, помидоры порезать дольками, выложить на лаваш, болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь 🙂 )мелко порезать, выложить на лаваш, зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш, поперчить добавить любые специи на ваш вкус, лаваш свернуть рулетом, сверху обмазать майонезом или сметаной, поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки, кушать можно горячим и холодным мне больше нравиться остывший рулет.

5. Мясной пирог из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ:● лаваш● мясной фарш● томатная паста● морковь● зеленый горошек● сыр● кефир● яйцо● чеснок● сливочное масло● специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Фарш обжариваем с добавлением специй,томатной пасты и даем остыть.Добавляем зелень,зеленый горошек,обжаренную морковь,тертый сыр и перемешиваем.Кефир смешать с яйцом и чесноком,порвать лаваш на кусочки и замочить в кефире.Форму выкладываем лавашом с нахлестом на бортики(я взяла маленькую форму и уложила лаваш в два слоя)и выкладываем половину фарша,далее кусочки лаваша,вымоченные в кефире,далее оставшийся фарш и накрываем еще одним целым лавашом(я сложила его вдвое и обрезала края точно по форме).Смазываем пирог оставшимся кефиром,сверху выкладываем несколько кусочков масла(можно еще посыпать тертым сыром) и запекаем в духовке в течение 25-30мин в духовке при 220 градусах.

6. Хрустящие конвертики из лаваша с сочной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:● лаваш тонкий 3 шт● капуста ранняя или пекинская 300г● куриное филе 150-200г● лук репчатый красный 1шт(средний)● сыр твердый 100г● майонез 100г● укроп● масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Куриное филе разрезать на тонкие ломтики, отбить, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле по 3 мин. с каждой стороны до зарумянивания. Остудить и нарезать соломкой.Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси уксуса и горячей кипяченой воды(1:1) на 15 минут. Сыр натереть на крупной терке.

Капусту нашинковать, посолить и немного перетереть руками.Смешать капусту, сыр, отжатый лук, мясо, нарезанный укроп, заправить майонезом -это начинка.Лаваш разрезать на 2 части поперек(очень удобно резать ножницами). Положить на каждую часть 2 ст.л. с горкой начинки, свернуть конвертом.Обжарить конверты на растительном масле с двух сторон до зарумянивания. Выложить на салфетку.Есть можно и горячими и холодными.

7. Закуска в лаваше

ИНГРЕДИЕНТЫ:● Лаваш — 150 гр.● Лук зеленый — 20 гр.● Огурец свежий — 100 гр.● Копченная куриная грудка или грудка индейки — 150 гр.● Кетчуп «Балтимор» — 100 гр.● Майонез — 100 гр.● Помидор — 20 гр.● Зелень — 5 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Для соуса: кетчуп и майонез перемешать, получится розовый соус.Затем открыть лаваш и намазать соусом. Положить зеленый лук в длину лаваша. Аккуратно нарезать огурцы по длине на брусочки. Положить на лаваш. Так же нарезать копченую грудку индейки и завернуть как роллы. Готовый ролл разделить на 8 кусочков. Положить в тарелку, украсить зеленью и помидорами. Сверху нарисовать соусом.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

nuvkusno.ru

Блюда из лаваша

Из лаваша (или с лавашем) можно приготовить множество интересных блюд. Одним из самых распространенных вариантов являются рулеты с разнообразными начинками.

Учимся печь горячий лаваш500 г мясного фарша, 300 г сыра, 3 луковицы, 1 яйцо, зелень, 50 г майонеза, соль, специи, 3 лаваша.Фарш смешать с тертым сыром, рубленным луком и зеленью, вбить яйцо, добавить соль и специи, прожарить 5мин. Лаваш разрезать на 4 части, выложить фарш, завернуть трубочкой, завернутым краем уложить на противень, смазать майонезом и запекать 30 мин.

Пирог из лаваша делается за 30 минут. Очень прост и доступен в приготовлении всем.Основные составляющие: 3-4 листа лаваша, пол-литра кефира, 2-4 яйца, сырВ форму, смазанную маргарином, кладем лист лаваша, края пока свисают.Пол-литра кефира смешиваем (слегка взбиваем) с яйцами (2-4), подсолить.2-3 листа лаваша порвать на куски размером примерно 10х10 см, обмакнуть в кефирную смесь (лучше подержать их в смеси 30-60 сек), вынуть куски из смеси, отжать и в скомканном виде укладываем на лист в форме. Посыпать все уложенные комки тертым сыром (сорт по вкусу) или смесью творога и брынзы (в этом случае не солить кефирную смесь).Закрыть свисающими краями начинку. Если осталась кефирная смесь, выливаем ее на пирог. Напоследок кладем небольшие кусочки маргарина сверху всего пирога.Испечь в духовке до образования корочки примерно 15 минут. С начинкой можно поэкспериментировать - добавлять грибы, овощи, жареный лук попеременно.

Рулет с зеленью, крабовыми палочками и яйцами Берем два листа лаваша, кладем один на другой, верхний смазываем майонезом, плотно посыпаем рубленой зеленью (петрушка, кинза, можно базилик и др.), накрываем еще одним листом лаваша, смазываем его майонезом, сверху выкладываем слой мелко порезанных крабовых палочек. Кладем еще лист лаваша, смазываем майонезом и посыпаем тертыми на мелкой терке яйцами. Заворачиваем лаваш рулетом (вместе с самым нижним, непромазанным листом), затем заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался. Непромазанный лист лаваша спасет рулет от чрезмерной пропитанности, именно этим и объясняется его необходимость. Потом достаем и нарезаем. Рулет получается большой и очень сытный. По такой же технологии готовили рулет с обжаренными с луком шампиньонами, тертой на крупной терке ветчиной и пастой из сыра, чеснока и майонеза (все последовательно: лаваш-шампиньоны, лаваш-ветчина, лаваш-сыр с чесноком). Майонеза уходит примерно по полторы пачки по 250 г на один рулет.

Рулетики из лаваша с начинкой лаваш армянский - 1 шт., лосось с/с - 200 г, сыр плавленый - 100 г, лимоны - 2 шт. зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки. Смешайте тертый сыр (сыра лучше брать побольше) с мелко нарезанной зеленью. Разложите лаваш на доске, намажьте сырной массой, затем распределите ломтики лосося. Сверните в рулет, оберните пищевой пленкой, положите рулет в холодильник на 30 минут. Перед подачей разрежьте и выложите на листья салата, оформите ломтиками лимона и зеленью.

Рулет из лаваша с сыром лаваш - 3 шт., салат зеленый листовой - 1 кочан, яйца вареные - 4 шт., сыр плавленый - 500 г, чеснок - 4 зубчика, зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки, майонез по вкусу. Для начинки яйца и плавленый сыр измельчите, добавьте зелень, мелкорубленый чеснок и майонез, перемешайте. На лаваш уложите листья салата, затем начинку и сверните лаваш рулетом. Заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 2-3 часа. При подаче нарежьте рулет ломтиками.

Закуска "Нежность" - рыбный рулет в лаваше консервированный лосось 1 банк, лист лаваша (армянского) 1 шт., сыр гауда или эдам (германский) 300 г, зелень укропа 1 пучок, майонез (не очень жидкий) 150 г Консервы мелко порубить с помощью вилки. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. В посуде смешать все ингредиенты. Разложить на столе лист лаваша. Как следует намазать его получившейся массой. Начиная с одного края аккуратно скатать его в рулет. Закрыть рулет пищевой пленкой и поставить в холодильник приблизительно на час. Как только рулет пропитается и немного подстынет, достать его и нарезать на порционные куски. Подавать вместе с зеленью, салатом или овощами.

"Дачные хачапури" Тонкий лаваш разделить на три части. Каждый кусочек лаваша смазать маслом - тонко, посыпать сверху тертый сыр, чеснок, зелень, свернуть маленьким конвертиком, обмакнуть во взбитом с солью яйце и обжарить на антипригарной сковородке без масла на сильном огне по минутке с каждой стороны! Вкусно и в горячем виде и в холодном!

www.prelest.com

ТОП-5 блюд из лаваша для быстрого ужина (фото)

  блюда из лаваша © Shutterstock

Редакция tochka.net предлагает тебе выбрать идеи для простого ужина из нашего обширного списка. Попробуй блюда из лаваша.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Блюда из лаваша: Шаурма по-домашнему

Ингредиенты:

  • жаренное куриное филе,
  • лаваш,
  • маринованные огурцы,
  • твердый сыр,
  • свежая капуста,
  • зелень,
  • майонез,
  • кетчуп.

Приготовление

  1. Мелко порежь капусту, зелень и огурцы, сыр натри на терке, куриное филе порежь небольшими кусочками.
  2. Для приготовления соуса смешай майонез с кетчупом и зеленью.
  3. На лаваш выложи курицу, огурцы, капусту и сыр. Полей соусом и заверни в конверт.
  4. Для окончательного приготовления шаурму необходимо обжарить с двух сторон.

Блюда из лаваша: Буритос

Ингредиенты:

  • лаваш,
  • твердый сыр,
  • ветчина,
  • консервированная кукуруза,
  • омлет,
  • майонез.

Приготовление

  1. Лист лаваша смажь майонезом и выложи омлет, сверху - ветчину.
  2. Посыпь все тертым сыром и кукурузой, заверни в конверт и разогрей (можно обжарить). 
  3. Готовые буритос подавай со свежей зеленью.

Блюда из лаваша: Лаваш с грибами

Ингредиенты:

  • жареные шампиньоны с луком,
  • лаваш,
  • твердый сыр,
  • вареные яйца,
  • зелень.

Приготовление

  1. На лаваш первым слоем выложи жареные грибы с луком и накрой второй листом лаваша.
  2. Потом посыпь тертым сыром и накрой третьим лавашем.
  3. Последний слой формируй из измельченных яиц и зелени.
  4. Сверни в рулет, разогрей и разрезай на порции. По вкусу можно добавить майонез или соус.

© Shutterstock

Блюда из лаваша: Лаваш с вареной колбасой

Ингредиенты:

  • твердый сыр,
  • вареная колбаса,
  • лаваш,
  • свежие помидоры,
  • чеснок,
  • майонез,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Приготовление

  1. Вареную колбасу нарежь тонкими ломтиками. Помидоры - кольцами, а  сыр натри на крупной терке.
  2. Для приправы измельчи чеснок и смешай его с майонезом, добавь по вкусу соль и перец.
  3. Лаваш смажь приготовленной приправой и выложи помидоры, колбасу и сыр.
  4. Сверни в рулет и разогрей.

Блюда из лаваша: Конвертики с омлетом

Ингредиенты:

  • лаваш,
  • свежие помидоры,
  • майонез,
  • куски готового омлета,
  • зелень.

Приготовление

  1. Лаваш смажь майонезом, выложи омлет, помидоры, нарезанные кольцами, и измельченную зелень.
  2. Заверни в конвертик и разогрей.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт рулета из лаваша с красной рыбой:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

lady.tochka.net