Что приготовить на романтический ужин 14 февраля? – 5 рецептов. Что приготовить парню на ужин на 14 февраля


Сюрприз парню на 14 февраля: романтичный, оригинальный, незабываемый

Самым романтичным праздником в году является День Влюбленных, приходящийся на середину февраля. Этот праздник у нас стали отмечать не так давно, но он быстро стал популярным, в первую очередь, среди молодежи.

К празднику принято дарить подарки. Конечно, можно купить своему любимому что-то практичное, к примеру, свитер или туалетную воду. Но ведь большинству девушек мечтает сделать романтический сюрприз парню на 14 февраля.

Почему-то принято считать, что романтику ценят только девушки. На самом деле, это не так. Ваш парень с удовольствием выслушает слова любви, ведь чувствовать себя любимым и желанным хочется всем. Итак, как сделать сюрприз парню на 14 февраля, чтобы он был доволен и счастлив? Идей интересных подарков-сюрпризов немало. Прежде всего, нужно определиться с бюджетом. Кроме того, при выборе не забывайте учитывать интересы и предпочтения своего любимого.

Доверяем профессионалам

Если средства есть, то можно просто обратиться в организацию, занимающуюся организацией праздников. Там вам предложат множество интересных вариантов. Вот несколько примеров сюрпризов, которые можно устроить любимому парню:

  • Кино. Как ваш любимый отнесется к посещению приватного кинотеатра на две персоны? Уютный кинозал, украшенный лепестками роз, удобные кресла, столик, сервированный фруктами и легкими закусками, шампанское – все это настраивает на романтичный лад. А если во время демонстрации фильма на экране появится бегущая строка с признаниями в любви к нему, то ваш любимый придет в восторг.
  • Ночная прогулка в лимузине. Прогулка по ночному городу в шикарном лимузине – что может быть приятнее? В салоне, украшенном цветами и воздушными шарами и цветами, только вы вдвоем. К вашим услугам бар с напитками, фрукты и сладости. Такой романтический сюрприз можно дополнить совместной фотосессией.

  • Свидание в коттедже. Пригласите любимого на свидание в специально снятый загородный коттедж. Его ждет праздничное убранство комнат, лирическая музыка, свечи, вкусный ужин. А также джакузи с ароматной пеной или сауна. Приятным завершением такого свидания станет романтический завтрак.
  • Свидание в зимнем саду. Февраль в наших широтах – время морозное. Поэтому можно пригласить вашего любимого мужчину на свидание в оранжерею. Назначьте парню свидание поблизости от здания зимнего сада, а потом, словно случайно, пригласите зайти внутрь. Там его будет ожидать красиво сервированный стол и изысканный ужин. Ароматы тропических растений, порхающие яркие бабочки и приятная музыка – все это создаст незабываемую романтическую атмосферу.

Возможны другие варианты романтических свиданий, выбирать подарок-сюрприз нужно с учетом предпочтений вашего парня. Единственным недостатком такого способа организовать приятный сюрприз любимому, является достаточно высокая цена.

Справляемся сами

Если у вас не так много средств, чтобы можно было оплатить услуг профессионалов, можно устроить сюрприз парню на 14 февраля самостоятельно. Некоторые варианты сюрпризов все же потребуют незначительного вложения средств, другие же обойдутся практически бесплатно. Но ведь главное в подарке не его стоимость, а желание сделать любимому приятное.

Рассмотрим, некоторые идеи организации сюрпризов любимому своими руками. Их можно взять за основу при организации праздника или придумать что свое.

Романтический ужин

Это самый распространенный вариант сюрприза на 14 февраля, но это не делает его плохим. Ведь классика всегда востребована и актуальна.

Как организовать романтический ужин дома? Наши советы вам помогут. Основное условие – вы должны быть вдвоем. Невозможно проникнуться романтикой, если в соседней комнате смотрят новости по телевизору родители или младший брат с друзьями играет в шумные игры. Кроме того, на время мероприятия лучше отключить телефоны, так как звонки будут нарушать приятную атмосферу любви.

Вот еще несколько подсказок, которые помогут в организации:

  • Освещение. Лучше всего, создать в комнате таинственный полумрак, однако, не старайтесь повторить сцены из фильмов и расставить в комнате несколько десятков свечей. Это просто опасно, так как при горении свечи поглощается кислород, и вскоре у вас обоих может заболеть голова. Кроме того, нельзя забывать о пожарной безопасности. Волне достаточно будет пары подсвечников. А можно обойтись и без открытого огня, используя ночники или светильники с регулирующейся яркостью света.

  • Музыкальный фон. Выбирайте спокойную, лучше инструментальную музыку. Учтите, что музыкальное сопровождение должно быть негромким, вы не должны напрягать голосовые связки, чтобы собеседник вас услышал.

  • Сервировка и меню. Сервировка, безусловно, должна быть красивой. Но от большого количества декоративных элементов строит отказаться. К примеру, большой букет выглядит красиво, но он будет мешать вам смотреть друг на друга. Меню нужно выбирать с учетом вкусов вашего парня. Если он любит мясо, не стоит предлагать ему морепродукты. Еда должна быть сытной, но достаточно легкой, чтобы не вызывать чувство сонливости. Ведь ужин – это только прелюдия к романтическому вечеру.
  • Беседа. Разговор можно вести на любые интересные для вас темы. Главное, старайтесь не давить на него. Так, романтический ужин – это не то время, когда нужно выяснять его планы на ваше совместное будущее или предъявлять претензии за какие-то промахи.

  • Программа. Молодому человеку будет приятно, если вы подготовите ему творческий подарок. Например, исполните для него приватный танец или споете песню под гитару. Не отличаетесь творческими способностями? Тогда просто расскажите ему, как вы его любите. Свою «речь» нужно подготовить заранее, чтобы не сбиваться в самый ответственный момент, но следите, чтобы слова звучали искреннее, а не как текст, «читаемый по бумажке».

При желании, можно организовать тематический романтический ужин. Например, в японском стиле. В этом случае, в качестве угощения следует предложить суши и роллы, а самой надеть кимоно и сделать соответствующую прическу.

Вкусные сюрпризы

Можно сделать парню сладкий сюрприз, но не простой, а необычный. К примеру, можно заказать торт с оригинальным оформлением, либо приготовить сладкий подарок самостоятельно.

К примеру, можно купить коробку конфет, аккуратно открыть упаковку и каждую конфетку обернуть кусочком цветной бумаги, на котором предварительно написать слова любви. Либо приобрести любимые конфеты парня россыпью на вес, и к каждой прикрепить «бирку» с каким-либо приятным эпитетом – «Любимому», «Самому нежному» и пр.

Если вы умеете печь, то приготовьте любимому печенье в форме сердечек. Такой сладкий сюрприз хорош сам о себе, если сложить печенье в красивую коробку. Но если у вас есть время, то можно сделать подарок еще более милым. Приготовьте глазурь двух цветов. Покройте одну сторону печенья глазурью и дайте ей застыть. Потом глазурь другого цвета поместите в кондитерский шприц с тонкой насадкой или полиэтиленовый кулек со срезанным уголком и украсьте печенье надписями – «милый», «родной», «дорогой», «любимый» пр.

Ваш парень не любит сладкого? Не беда! Можно приготовить кулинарный сюрприз по его вкусу. Например, испечь пиццу или пирог с мясной начинкой в форме сердечка.

Подарки с фото

Если вы встречаетесь не менее года, то в качестве подарка к 14 февраля можно подготовить «Летопись любви». Для этого нужно будет использовать ваши совместные фотографии, из них следует оформить альбом, расположив фото в хронологическом порядке. Дополнить фотографии можно забавными комментариями или стихотворениями о любви.

Можно написать небольшие рассказы, иллюстрирующие то, что изображено на фотографиях. В этом случае, на первой странице альбома стоит поместить рассказ о том, как вы познакомились.

Вместо фотоальбома можно подготовить небольшой фильм, используя фото и видео материалы из своего архива. Такой фильм обязательно дополните романтической музыкой.

Если у вас не так много совместных фото, то лучше выбрать самое любимое из них, и перенести его на какую-либо поверхность – чехол дивной подушки, чайную чашку, футболку и пр.

Можно просто распечатать фото и сделать «галерею любви». Для этого потребуются шарики, наполненные гелием. Привяжите к каждому шарику длинную ленточку, на другой конец ленты прикрепите фотографию. Разместите шарики в комнате так, чтобы фотографии были примерно на уровне глаз.

Оригинальное вручение подарка

Если ваш молодой человек отличается практичностью и предпочитает вещественные подарки, то можно купить ему самый обычный подарок, который ему понравится или сертификат в магазин, где продаются нужные ему товары. Вариант с сертификатом особенно хорош, если вы не слишком разбираетесь в тех вещах, которые планируете подарить. К примеру, если вы не интересуетесь рыбалкой, то вряд ли вы сможете выбрать парню хороший спиннинг.

А чтобы получился сюрприз, стоит придумать оригинальный способ вручения. Один из вариантов – романтический квест. Вместо подарка вручите любимому конверт, в котором находится записка, сообщающая, где находится подарок. В указанном месте он найдет коробку, в которой будет содержаться следующая записка с указаниями так далее. Конечной точкой поисков должен стать, естественно, подарок. На пути к нему можно «расставить» различные препятствия. К примеру, для того чтобы получить ключ от ящика письменного стола, нужно будет решить шараду или прочитать стихотворение о любви.

Более простой вариант – это «лента любви». В этом случае, подарок помещается в самую дальнюю комнату, а любимому вручается конец бумажной ленты, на котором написано очень длинное признание в любви. Сматывая эту ленту и читая приятные слова, он сможет добраться до коробки с подарком. При желании, можно слегка «осложнить» путь, соорудив на пути различные «преграды». Например, пусть он часть пути пройдет на цыпочках, наступая на предварительно разложенные вами пластиковые тарелочки.

Если он далеко

Даже если вы встречаете праздник в разлуке, можно придумать, как устроить романтический сюрприз парню на расстоянии. Если он далеко, то можно отправить ему фильм с историей вашей любви по электронной почте.

Если есть возможность отправить подарок по почте или передать с оказией, то можно послать любимому конфеты с признаниями в любви.

Можно передать и самый обычный подарок, но чтобы сделать его романтичным, придется немного потрудиться. Вырежьте из цветной бумаги множество небольших сердечек и на каждом напишите признание в любви. Положите купленный подарок в коробку, а все оставшиеся свободное пространство в коробке заполните сердечками-записками. Наверняка, вашему парню будет приятно получить такой теплый подарок. А чтобы подарок напоминал о вас, надушите записки своими любимыми духами.

В заключение

Желание удивить и обрадовать любимого человека в праздничный день – вполне естественно, Однако чтобы сюрприз удался, нужно хорошо все продумать. Самая частая ошибка девушек, что они выбирают подарок на свой вкус, не учитывая интересов одаряемого.

Так, если у вашего парня сейчас напряженный период, и он очень устает на работе (неважно, физически или морально), то он может без восторга отнестись к перспективе вечером после напряженного рабочего дня проходить квест или оправляться в романтическое путешествие на каток.

Или другая ситуация – вы старались, украсили комнату шарами и ароматическими свечами, а ваш молодой человек терпеть не может всю эту мишуру и вместо наслаждения романтической обстановкой, вынужден принимать лекарство от аллергии, так как у него запах, исходящий от свечей, вызывает приступ безудержного чихания. В итоге, вечер будет испорчен у обоих. Ему – скучно и неприятно, вам – обидно, ведь вы так старались.

Поэтому хорошо подумайте, что может обрадовать именно вашего парня. Постарайтесь изучить его вкусы и привычки и только потом беритесь за организацию сюрприза.

fiestino.ru

Что приготовить на романтический ужин 14 февраля в день Святого Валентина

В день Святого Валентина все излучает любовь, в этот нежный праздник влюбленных мы особенно чувственны. Каждый старается произвести незабываемое впечатление на свою вторую половинку и создать атмосферу любви и счастья.

В этот день романтический ужин станет приятным сюрпризом для Вашего дорогого человека.

Как быстро приготовить романтический ужин в день Святого Валентина на 14 февраля

ДЕСЕРТ — ДЛЯ ВЛЮБЛЕННЫХ 

Шоколадное мороженое для влюбленных

  • Какао-3 ст. ложки
  • Желатин-1 упаковка
  • Сливки 20%-250 гр.
  • Мятный ликер-1ст. ложка
  • Ваниль
  • Шоколад-200 гр.
  • Мята-3 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Заливаем желатин водой. Шоколадку крошим на мелкой терке. Сливки взбиваем с ванилью. Ликер подогреваем и медленно смешиваем с готовым желатином. Аккуратно смешиваем получившуюся смесь со сливками, добавляем шоколад и хорошенько перемешиваем. Раскладываем образовавшуюся смесь в форму, и отправляем в холодильник на четыре часа, перемешиваем каждые полчаса. Готовое мороженное выложить в трафареты в виде сердца, посыпать какао, и украсить веточками мяты. Также можно украсить вафельными трубочками или желе в форме сердца.

КУРИЦА С СЫРОМ И КЛУБНИКОЙ ДЛЯ РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА

  • Сыр твердый-400 гр.
  • Клубника свежая-300 гр.
  • Куриная грудка-6 шт.
  • Масло сливочное-30 гр.
  • Соль, специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берем куриные грудки, в каждой делаем надрез, солим и перчим. Клубнику и сыр нарезаем кубиками, перемешиваем, и добавляем топленое масло. Получившиеся в филе «карманчики» заполняем начинкой из сыра и клубники, скрепляем нитками, или зубочистками. Укладываем грудки в духовку и запекаем при температуре 180 градусов, за пять минут до готовности отключаем духовку и посыпаем грудки тертым сыром. Готовое блюдо подаем на тарелках украшенных ягодой. Можно сделать цветы из картофельного пюре.

ЗАКУСКА ИЗ СЕМГИ И АВОКАДО

  • Авокадо-2 шт.
  • Семга слабо соленая-500 гр.
  • Листья салата
  • Сок лимона-2 ст. ложки
  • Соус соевый-1 ч. ложка
  • Сок из оливок-2 ст. ложки
  • Специи
  • Зубочистки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Семгу разрезаем на полоски. Авокадо перемалываем блендером. Пюре из авокадо смешиваем с соевым соусом, соком лимона и оливок, хорошенько перемешиваем. На семгу выкладываем начинку из авокадо. Сворачиваем рулеты и скрепляем зубочистками. Блюдо украшаем листьями салата и выкладываем рулеты, по центру блюда так же можно насыпать оливки или маслины.

КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ДВОИХ

  • Лимон-1 шт.
  • Клубника-300 гр.
  • Шампанское-2 стакана
  • Сироп из малины-2 ст. ложки
  • Лед
  • Сахар-1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Клубнику размельчаем в пюре блендером. Сок лимона добавляем к клубничному пюре, и засыпаем сахаром. В бокалы наливаем клубничное пюре, малиновый сироп и шампанское, кладем несколько кубиков льда, перемешиваем. Вставляем в бокалы красивые трубочки, вешаем дольку лимона и воля!!! Наслаждаемся шикарным вкусом коктейля!

Чтобы внести в приготовленные блюда пикантные нотки добавьте ни кем не запрещенные афродизиаки. На столе могут быть фрукты, такие как виноград, манго, бананы. Обязательным сопровождением романтического ужина являются свечи. Зажгите ароматизированные свечи с ароматами иланг-иланг или бергамота, которые создадут атмосферу тепла, раскроют впечатления и окунут Вас в мир эротического безрассудства и любовной щедрости. Так же необходимо позаботиться и о музыкальном сопровождении, это должна быть легкая не навязчивая мелодия, создающая игривое настроение и ощущение комфорта. Комнату можно украсить воздушными шарами в виде сердца надутыми гелием.

Добавьте статью себе на страничку!

А также интересные статьи

artlifebazar.ru

Что приготовить на романтический ужин 14 февраля? – 5 рецептов

Как бы вы ни были влюблены, какими бы возвышенными ни казались ваши чувства, все равно, как говорится, «баснями соловья не кормят». А, значит, придется как следует постараться, чтобы приготовить на 14 февраля настоящий романтический ужин для своего мужчины. И хотя День святого Валентина празднуется в нашей стране уже не первый – и не десятый! – год, девушки неизменно пытаются придумать что-то ну просто сумасшедшее и гурманское. Однако хвала русским добрым молодцам: даже отмечать заморский День всех влюбленных они предпочитают с чем-то простым, но вкусным и белковым. Публикуем 5 отличных рецептов!

Романтический ужин: беспроигрышные рецепты

День всех влюбленных – возможность продемонстрировать второй «половинке» свои кулинарные таланты и заодно убедиться, что старая пословица про путь к сердцу мужчины все еще актуальна.

Блюда для романтического ужина – особый жанр, но понять его законы легко. Еда не должна быть слишком сытной, а порции – огромными: ведь после солидного стейка с гарниром из картофеля, салата да еще и десерта вечером сил на что-то, кроме сна, может не остаться. А в День святого Валентина, 14 февраля, еда не столько виновник торжества, сколько правильное дополнение к романтическому настроению.

Продукты, содержащие афродизиаки – к примеру, бананы, клубника, морепродукты, икра – приветствуются. А вот чеснок, несмотря на то, что он тоже считается сильным «любовным стимулятором», игнорируется (если только вы оба не принадлежите к его страстным поклонникам). Ужин влюбленных – не лучшее время и для того, чтобы похвалиться пирогом по рецепту вашей прабабушки, который готовится пять часов. Словом, выбирайте простые, быстрые и, главное, проверенные блюда, результат которых предсказуем (как минимум вам) – это и есть на вопрос о том, что приготовить на 14 февраля.

Салат из рукколы с куриным филе и пармезаном

Ингредиенты

50 г пармезана, 80-100 г куриного филе, 50 г рукколы, 6 шт. помидоров черри, 1 ст. л. оливкового масла, несколько капель бальзамического уксуса.

Приготовление

Куриное филе порезать на небольшие кусочки, посолить-поперчить и быстро обжарить. Черри порезать на половинки. Пармезан натереть на терке. Рукколу выложить в центр тарелки, полить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, поперчить и посолить, сверху выложить курицу и черри, посыпать пармезаном.

Мидии в белом вине

Ингредиенты

1 стакан белого сухого вина, 1 чайная ложка орегано, 500 г замороженных мидий, 1 чайная ложка молотого черного перца, 2 столовые ложки розмарина, 1 чайная ложка соли, 4 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Смешать мидии с пряными травами. Сливочное масло растопить в сковороде и обжарить в нем мидии. Затем залить их вином и тушить еще 5 минут. Подавать, как это делают во Франции, – с картошкой фри.

Паста с лососем, креветками и икрой

Ингредиенты

100 г тальятели или лингвини, 150 г очищенных креветок, 150 г копченого лосося, 10-12 помидорок черри, 100 г сливок с низкой жирностью, 100 г творожного сыра, орегано по вкусу, 2 столовые ложки красной икры, 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Вылить сливки в сотейник и поставить на огонь. Лосось нарезать небольшими кубиками. Черри разрезать пополам. Как только сливки закипят, добавить к ним сыр и помешивать, пока он не растает. Отварить пасту в большом количестве воды. На сковородке разогреть оливковое масло и обжарить креветки, добавить к ним черри, выключить огонь и накрыть крышкой. В сливочный соус положить кусочки лосося и держать 3-5 минут на слабом огне. В кастрюлю с пастой добавить немного оливкового масла и встряхнуть, накрыв крышкой. Выложить пасту на тарелки, сверху креветки с черри, затем соус с лососем. Украсить листочками орегано и красной икрой.

Клубника в шоколаде

Ингредиенты

200 г клубники, 1 плитка молочного шоколада.

Приготовление

Ягоды вымыть и обсушить. Шоколад разломать на кусочки и растопить на медленном огне на паровой бане, поставив емкость с шоколадом в кастрюлю с кипящей водой. Тающий шоколад помешивать лопаточкой. Когда шоколад полностью растает, снять кастрюлю с огня. Каждую ягоду обмакнуть в шоколад. Если у ягод есть черешок или листики, то можно держать клубнику за них. Если нет – на помощь придут деревянные зубочистки. Выложить ягоды на плоскую тарелку, покрытую бумагой для выпечки и оставить примерно на полчаса – за это время шоколад застынет (это случится быстрее, если предварительно подержать ягоды минут 15 в морозилке). Затем уложить на красивое блюдо и подавать к столу с бутылкой игристого вина.

Тирамису

Ингредиенты

На 2 порции: 150 г сыра маскарпоне, 6 шт. печенья савоярди (как вариант – любое другое бисквитное печенье, например, «Дамские пальчики»), 1 большое яйцо, 30 г сахарной пудры, 1/4 чашки крепкого кофе эспрессо, 20 г ликера, 1 столовая ложка какао-порошка.

Приготовление

Отделить белки от желтков. Желтки добела взбить с сахарной пудрой. Маскарпоне размять в однородную массу и соединить с желтками. Белки взбить с небольшим количеством соли в плотную пену и аккуратно вмешать в сырно-желтковую массу. Ликер влить в кофе и перемешать. Креманки заполнить кремом примерно на четверть высоты. Печенье обмакнуть в кофе таким образом, чтобы оно впитало в себя немного жидкости, но при этом не размякло полностью. Выложить поверх крема. Накрыть оставшимся кремом, посыпать какао-порошком и поставить в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь.

Автор: Надежда Гришина По материалам: Леди@mail.ru

Просмотров: (7421)

www.artofcare.ru

Что приготовить на романтический ужин 14 февраля? – 5 рецептов

Как бы вы ни были влюблены, какими бы возвышенными ни казались ваши чувства, все равно, как говорится, «баснями соловья не кормят». А, значит, придется как следует постараться, чтобы приготовить на 14 февраля настоящий романтический ужин для своего мужчины. И хотя День святого Валентина празднуется в нашей стране уже не первый – и не десятый! – год, девушки неизменно пытаются придумать что-то ну просто сумасшедшее и гурманское. Однако хвала русским добрым молодцам: даже отмечать заморский День всех влюбленных они предпочитают с чем-то простым, но вкусным и белковым. Публикуем 5 отличных рецептов!

Романтический ужин: беспроигрышные рецепты

День всех влюбленных – возможность продемонстрировать второй «половинке» свои кулинарные таланты и заодно убедиться, что старая пословица про путь к сердцу мужчины все еще актуальна.

Блюда для романтического ужина – особый жанр, но понять его законы легко. Еда не должна быть слишком сытной, а порции – огромными: ведь после солидного стейка с гарниром из картофеля, салата да еще и десерта вечером сил на что-то, кроме сна, может не остаться. А в День святого Валентина, 14 февраля, еда не столько виновник торжества, сколько правильное дополнение к романтическому настроению.

Продукты, содержащие афродизиаки – к примеру, бананы, клубника, морепродукты, икра – приветствуются. А вот чеснок, несмотря на то, что он тоже считается сильным «любовным стимулятором», игнорируется (если только вы оба не принадлежите к его страстным поклонникам). Ужин влюбленных – не лучшее время и для того, чтобы похвалиться пирогом по рецепту вашей прабабушки, который готовится пять часов. Словом, выбирайте простые, быстрые и, главное, проверенные блюда, результат которых предсказуем (как минимум вам) – это и есть на вопрос о том, что приготовить на 14 февраля.

Салат из рукколы с куриным филе и пармезаном

Ингредиенты

50 г пармезана, 80-100 г куриного филе, 50 г рукколы, 6 шт. помидоров черри, 1 ст. л. оливкового масла, несколько капель бальзамического уксуса.

Приготовление

Куриное филе порезать на небольшие кусочки, посолить-поперчить и быстро обжарить. Черри порезать на половинки. Пармезан натереть на терке. Рукколу выложить в центр тарелки, полить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, поперчить и посолить, сверху выложить курицу и черри, посыпать пармезаном.

Мидии в белом вине

Ингредиенты

1 стакан белого сухого вина, 1 чайная ложка орегано, 500 г замороженных мидий, 1 чайная ложка молотого черного перца, 2 столовые ложки розмарина, 1 чайная ложка соли, 4 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Смешать мидии с пряными травами. Сливочное масло растопить в сковороде и обжарить в нем мидии. Затем залить их вином и тушить еще 5 минут. Подавать, как это делают во Франции, – с картошкой фри.

Паста с лососем, креветками и икрой

Ингредиенты

100 г тальятели или лингвини, 150 г очищенных креветок, 150 г копченого лосося, 10-12 помидорок черри, 100 г сливок с низкой жирностью, 100 г творожного сыра, орегано по вкусу, 2 столовые ложки красной икры, 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Вылить сливки в сотейник и поставить на огонь. Лосось нарезать небольшими кубиками. Черри разрезать пополам. Как только сливки закипят, добавить к ним сыр и помешивать, пока он не растает. Отварить пасту в большом количестве воды. На сковородке разогреть оливковое масло и обжарить креветки, добавить к ним черри, выключить огонь и накрыть крышкой. В сливочный соус положить кусочки лосося и держать 3-5 минут на слабом огне. В кастрюлю с пастой добавить немного оливкового масла и встряхнуть, накрыв крышкой. Выложить пасту на тарелки, сверху креветки с черри, затем соус с лососем. Украсить листочками орегано и красной икрой.

Клубника в шоколаде

Ингредиенты

200 г клубники, 1 плитка молочного шоколада.

Приготовление

Ягоды вымыть и обсушить. Шоколад разломать на кусочки и растопить на медленном огне на паровой бане, поставив емкость с шоколадом в кастрюлю с кипящей водой. Тающий шоколад помешивать лопаточкой. Когда шоколад полностью растает, снять кастрюлю с огня. Каждую ягоду обмакнуть в шоколад. Если у ягод есть черешок или листики, то можно держать клубнику за них. Если нет – на помощь придут деревянные зубочистки. Выложить ягоды на плоскую тарелку, покрытую бумагой для выпечки и оставить примерно на полчаса – за это время шоколад застынет (это случится быстрее, если предварительно подержать ягоды минут 15 в морозилке). Затем уложить на красивое блюдо и подавать к столу с бутылкой игристого вина.

Тирамису

Ингредиенты

На 2 порции: 150 г сыра маскарпоне, 6 шт. печенья савоярди (как вариант – любое другое бисквитное печенье, например, «Дамские пальчики»), 1 большое яйцо, 30 г сахарной пудры, 1/4 чашки крепкого кофе эспрессо, 20 г ликера, 1 столовая ложка какао-порошка.

Приготовление

Отделить белки от желтков. Желтки добела взбить с сахарной пудрой. Маскарпоне размять в однородную массу и соединить с желтками. Белки взбить с небольшим количеством соли в плотную пену и аккуратно вмешать в сырно-желтковую массу. Ликер влить в кофе и перемешать. Креманки заполнить кремом примерно на четверть высоты. Печенье обмакнуть в кофе таким образом, чтобы оно впитало в себя немного жидкости, но при этом не размякло полностью. Выложить поверх крема. Накрыть оставшимся кремом, посыпать какао-порошком и поставить в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь.

Автор: Надежда Гришина По материалам: Леди@mail.ru

Просмотров: (7422)

www.artofcare.ru