Рецепты полезного ужина для детей и всей семьи. Как приготовить для мамы ужин


Рецепты полезного ужина для детей и всей семьи

Ужин - это последний прием пищи перед сном, поэтому он должен быть низкокалорийным, во избежание ощущения тяжести, вкусным и полезным. В нашей статье вы познакомитесь с интересными рецептами блюд, которые можно приготовить на ужин как для детей, так и для всей семьи.

Гречка по-купечески

Гречневая - одна из самых полезных круп, в ней содержится огромное количество различных микро- и макроэлементов, витаминов. Этот продукт полезен всем. Приготовить гречку по-купечески достаточно просто. Для этого вам понадобятся:

  • гречневая крупа - 200 г;
  • филе индейки -1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • болгарский перец - 1 шт.;
  • помидор - 1 шт.;
  • соль - по вкусу.

Отварите гречку. Филе индейки нарежьте мелкими кусочками. Помойте, почистите и подготовьте овощи (нашинкуйте лук, морковку натрите на средней терке, помидор и болгарский перец порежьте на небольшие дольки). Обжарьте овощи и индейку на сковороде. Посолите. Добавьте овощную обжарку с мясом к гречке. Длительность приготовления - 30-40 минут.

гречка

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка - один из наиболее популярных вариантов ужина, который понравится каждому члену семьи. Потребуются ингредиенты:

  • нежирная говядина - 400 г;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • картофель - 8 шт.;
  • соль - по вкусу.

Отварите говядину. Подготовьте овощи: почистите, помойте, порежьте (нашинкуйте репчатый лук, морковку натрите на мелкой терке). Сделайте овощную обжарку. Картофель нарежьте небольшими кусочками, сварите, помните толкушкой до пюреобразного состояния. Посолите. Возьмите форму для запекания, смажьте подсолнечным маслом. На дно выложите отварное мясо, нарезанное на небольшие кусочки. Затем овощную обжарку, а сверху картофельное пюре. Поставьте в духовку на 25 минут. Общее время приготовления - 40 минут.

Плов с курицей

Сделать плов с курицей довольно просто. Возьмите:

  • пропаренный длиннозерный рис - 300 г;
  • лук репчатый - 1шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • куриное филе - 1 шт.;
  • соль - по вкусу.

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Нашинкуйте лук, морковь натрите на мелкой терке. Возьмите глубокую кастрюлю. Засыпьте в нее рис, залейте его водой. Доведите до кипения, а затем добавьте овощи и нарезанное куриное мясо. Посолите. Не забывайте постоянно помешивать. Длительность приготовления - 35-40 минут.

плов

Кабачковые оладьи

Вкусные и сытные кабачковые оладьи станут отличным вариантом ужина для всей дружной семьи. Необходимы продукты:

  • кабачок - 1 шт.;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • мука - 100 г;
  • соль - 1 ч.л.

Возьмите глубокую миску. Вбейте в нее куриное яйцо, положите натертый на средней терке кабачок, муку и соль по вкусу. Полученную смесь тщательно перемешайте. На разогретую сковороду поочередно вылейте опару. Обжарьте каждый оладушек с двух сторон. Подавайте со сметаной или вареньем. Длительность приготовления - 30-40 минут.

Картофельное пюре с курицей

Картофельное пюре с курицей - очень простое блюдо. Ингредиенты:

  • картофель - 7 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • куриные бедра - 4 шт.;
  • соль - по вкусу.

Почистите картофель, нарежьте его на небольшие дольки и поставьте вариться на медленный огонь. Нашинкуйте лук. После закипания добавьте его в кастрюлю. Из картошки сделайте пюре, посолите. Курицу просолите с двух сторон и протушите на сковороде. Длительность приготовления - 30-40 минут.

Овощной салат с курицей

Для приготовления овощного салата понадобятся следующие продукты:

  • помидор - 2 шт.;
  • огурец - 2 шт.;
  • куриное яйцо - 2 шт.;
  • салат «Айсберг» - 200 г;
  • куриное филе - 1 шт.;
  • оливковое масло - 2 ч.л.

Нарежьте овощи на небольшие дольки. Куриное филе обжарьте на сковороде. Возьмите салатник, выложите все ингредиенты, перемешайте, посолите, заправьте оливковым маслом. Время приготовления - 30 минут.

Тушеная капуста

Для приготовления тушеной капусты необходимо взять следующее:

  • белокочанная капуста - ½ шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • картофель - 5 шт.;
  • соль - по вкусу.

Нашинкуйте лук и капусту. Морковь натрите на средней терке, картофель порежьте кубиками. Овощи поставьте тушиться на медленный огонь. Посолите. Длительность приготовления - 30 минут.

Азу по-татарски

Азу по-татарски - вкусное мясное блюдо, которое достаточно легко приготовить. Вам понадобятся:

  • нежирная говядина - 300 г;
  • картофель - 6 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • помидоры - 2 шт.;
  • соленый огурец - 1 шт.;
  • мясной бульон - 300 мл;
  • соль - по вкусу.

Отварите говядину. На небольшие дольки нарежьте картофель. Отправьте тушиться на мясном бульоне. Нашинкуйте лук, морковку потрите на средней терке, помидор и соленый огурец порежьте тонкой соломкой. Обжарьте овощи на сковороде. После закипания картошки добавьте к ней овощную обжарку, посолите по вкусу. Доведите азу до готовности. Время приготовления - 40-45 минут.

Рисовая каша

Сварить молочную рисовую кашу очень просто. Вам необходимо взять:

  • пропаренный рис - 200 г;
  • молоко - 200 мл;
  • соль - по вкусу.

Возьмите небольшую кастрюльку, засыпьте рис и залейте молоком. Поставьте вариться на медленный огонь. Посолите. Не забывайте постоянно помешивать. Время приготовления - 20 минут.

Ежики

Ежики можно приготовить при помощи таких ингредиентов:

  • пропаренный рис - 400 г;
  • говяжий фарш - 300 г;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • сливки - 100 мл;
  • соль - по вкусу

Рис отварите на медленном огне, промойте в дуршлаге и отложите на время. Нашинкуйте лук, морковь натрите ни мелкой терке, обжарьте на сковороде вместе с говяжьим фаршем. Посолите на свое усмотрение. Затем перемешайте рис с мясной обжаркой и начните лепить небольшие шарики, выкладывая их на отдельную тарелку. Смажьте глубокую вок-сковороду подсолнечным маслом и начните укладывать в нее «ежики». Залейте их сливками и доведите до кипения. Длительность приготовления - 30-45 минут.

Гороховое пюре с индейкой

Приготовить вкусное и сытное гороховое пюре с индейкой достаточно просто. Для этого возьмите следующие продукты:

  • горох - 300 г;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • филе индейки - 1 шт.;
  • соль - по вкусу.

Промойте горох, залейте водой и поставьте вариться на медленный огонь. Не забывайте помешивать и посолить. Филе индейки нарежьте на аккуратные ломтики. Лук и морковь потрите на мелкой терке. Обжарьте мясо и овощи на сковороде, также посолите. После того, как горох разварится, выложите в него мясную зажарку и перемешайте. Длительность приготовления - 40 минут.

Макароны в томате с грибами

Для приготовления макарон в томате с грибами вам потребуется следующее:

  • макароны перья или рожки - 250 г;
  • ветчина - 100 г;
  • помидоры - 2 шт.;
  • шампиньоны - 200 г;
  • соль - по вкусу.

Отварите макароны, промойте в дуршлаге. Помидоры разомните до пюреобразного состояния. Грибы и ветчину нашинкуйте в виде соломки, обжарьте на вок-сковороде. Посолите. Добавьте томатное пюре. Затем перемешайте зажарку с макаронами. Время приготовления - 30 минут.

Запеканка из тыквы с лапшой

Для того, чтобы испечь отменную тыквенную запеканку с лапшой, необходимо взять следующие продукты:

  • спагетти - 200 г;
  • свежая тыква - 1 кг;
  • куриное яйцо - 4 шт.;
  • сахар - ¼ стакана;
  • корица - 1 ч.л.

Отварите спагетти, промойте в дуршлаге. Тыкву натрите на средней терке, поджарьте в сковороде на подсолнечном масле. Смешайте тыквенную обжарку с лапшой, добавьте 4 куриных яйца, сахар и корицу. Тщательно перемешайте. Положите в форму для выпечки, поставьте в духовку на 20 минут.

Баклажаны в сметане

Для приготовления баклажанов в сметане нужны ингредиенты:

  • баклажан - 2 шт.;
  • мука - 1 ст.л.;
  • сметана - 1 стакан;
  • растительное масло - 1 ст.л.;
  • зелень - 1 пучок;
  • соль - по вкусу.

Почистите, обмойте и нарежьте ломтиками баклажаны. Положите в кипящую воду на 5 минут, затем промойте в дуршлаге. Обваляйте каждый кусочек в муке и обжарьте с двух сторон на сковороде. Переложите готовые баклажаны в кастрюльку, залейте сметаной, посолите, добавьте нашинкованную зелень и тушите на медленном огне 30-40 минут.

Сырные крокеты

Сырные крокеты - очень вкусное и оригинальное блюдо, которое придется по душе каждому члену семьи. Ингредиенты:

  • плавленый сыр - 200 г;
  • куриное яйцо - 2 шт.;
  • панировочные сухари - 3 ст.л.;
  • сметана - 1 стакан;
  • соль -по вкусу.

Отделите белок от желтка. Взбейте белки. Сыр нарежьте тоненькой соломкой, положите к взбитому белку. Тщательно перемешайте. Из полученной массы скатайте небольшие шарики, поставьте в холодильник для того, чтобы они немного застыли и приняли форму. Желток взбейте вилкой, залейте к нему чайную ложку воды. Сырные шарики обваляйте в панировочных сухарях, а затем в яичном желтке. Выложите поочередно на разогретую сковороду, обжаривая с каждой стороны по 1 минуте. Подавать вместе со сметаной. Длительность приготовления - 40 минут.

Запеканка из фасоли и картофеля

Приготовить запеканку из фасоли и картофеля очень просто. Для этого возьмите:

  • фасоль - 2 стакана;
  • картофель - 500 г;
  • лук репчатый - 2 шт.;
  • соль - по вкусу.

Помойте и почистите картофель. Сварите вместе с фасолью. Затем полученную смесь взбейте при помощи блендера или пропустите через мясорубку. Посолите и тщательно перемешайте. Нашинкуйте лук, поджарьте до золотистой корочки. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, выложите лук, а сверху картофель с фасолью. Как следует разровняйте. Поставьте в духовку на 20-30 минут.

Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями - очень быстрое в приготовлении блюдо. Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • цветная капуста - 400 г;
  • панировочные сухари - 200 г;
  • куриное яйцо - 1 шт.;
  • соль - по вкусу.

Сварите цветную капусту, посолите. Вбейте в неглубокую миску куриное яйцо. Насыпьте панировочные сухари и обваляйте в них цветную капусту. На разогретой сковороде обжарьте каждое соцветие с двух сторон. Подавать на стол можно со сметаной или с любым другим соусом. Время приготовления - 30 минут.

В нашей статье вы познакомились с вкусными и полезными рецептами ужина для всей семьи. Надеемся, что все вышеперечисленные блюда вам понравятся и порадуют ваших друзей и родных. Приятного аппетита!

mixfacts.ru

шпаргалка для мамы и папы

Елена Лысенко,

24 июля 19:00 / Отношения

Как правильно приготовить романтический ужин: шпаргалка для мамы и папы

Родители тоже должны оставаться наедине, хотя бы изредка посвящать время друг другу. Романтический ужин с бокалом красного вина и блюдами-афродизиаками поможет подогреть страсть и любовный жар.

Читайте такжеТОП-5 семейных традиций, которые делают нас по-настоящему родными

Психологи утверждают, что вырастить счастливого ребенка можно, когда счастливы родители. За суетой рабочих будней, домашних хлопот, пеленок-прогулок-кормлений иногда ускользает что-то главное, накапливается раздражение, усталость и претензии друг к другу. Поэтому хоть иногда находите несколько часов, чтобы побыть наедине. Это поможет сохранить нежные и трепетные чувства друг к другу, наполнит их романтикой, поддержит огонек любви и страсти, это значит, что семья будет крепкой, а дети в ней – счастливыми.

Секрет для двоих

Найдите подходящий момент, когда можно оставить детей у родителей или друзей, а самим отправиться на прогулку: в парк, в кино или кафе. Если ребенок совсем маленький, уложите его спать и устройте романтический ужин дома, при свечах, под сопровождение хорошей музыки.

Меню страсти

Для ужина тет-а-тет приготовьте что-то из «любовной кухни», в этом вам помогут продукты-афродизиаки, усиливающие сексуальное влечение. Лучше всего для такого случая подойдут морепродукты: кальмары, мидии, креветки, икра. Морепродукты содержат много железа, повышают содержание тестостерона, который увеличивает сексуальное влечение. Кроме того, морепродукты легкие, не перегрузят желудок, блюда из них отлично подходят для романтического ужина с продолжением.

А на десерт...

Сладкий соблазн поддержит шоколад с орехами и красное вино – они также относятся к афродизиакам. Если хотите запастить силами для продолжительных любовных утех, поставьте на стол финики – они очень полезны для мужского здоровья. Женщинам для тех же целей следует лакомиться свежей клубникой или вареньем из этих ягод.

Читайте такжеМама может всё: 15 комиксов о главных «прелестях» материнства

А еще обязательно узнайте о том, какие признаки говорят о том, что у вас идеальные отношения

kolobok.ua

Вкусно как у мамы — Как приготовить для мамы вкусный ужин? — 22 ответа



Мама приготовила

В разделе На скорую руку на вопрос Как приготовить для мамы вкусный ужин? заданный автором расспросить лучший ответ это жареная колбаса, быстро и вкусно, можешь пожарить прямо на зажигалке

Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить для мамы вкусный ужин?

Ответ от Ёемья Казаковы[гуру]приготовь спагетти с беконом и сливками.... нужен рецепт пиши

Ответ от Косолапый[гуру]купи курицу гриль готовую и много зелени и овощейуложи курицу на большом блюде и укрась зеленью

Ответ от Анастасия[гуру]"ЛОДОЧКИ"(На 1 порцию) Творог разотри в блендере до однородной массы, добавь соль, перец, измельчённый чеснок. Полученную массу положи в половинку перца. Укрась кусочком салями, кружочками редиса, нарезанными оливками и веточкой петрушки.

Ответ от Европеоидный[новичек]Приготовь маме салатик (любой, смотря какие любите)... Ещё в магазинах продаётся готовая картошка фри, надо только разогреть!

Ответ от Z V[новичек]Простое и вкусноеИнгридиенты-кабачок 2шт-яйца 2шт-манка 2 ст ложки-мука 2 ст ложки-сода 0.5 чайной ложки-брынза или сыр 100 гр-соль/перец по вкусу-растительное масло (подсолнечное или оливковое) 2 ст. ложкиКабачок и сыр потереть на тёрке, смешать, добавить все ингридиенты, выложить в форму для запекания, смазанную растительным масломЗапекать при 180 градусах (если нет градусов, но есть деления, то на 5)30-40 минут

Ответ от Каляка Маляка - Идол Демократии[гуру]Ты сначала скажи что у тебя есть в холодильнике, а уж потом мы тебе подскажем.

Ответ от Абрам Циммерман[гуру]Купи пельменей и свари.

Ответ от Good girl with bad intentions![гуру]Курица в лаваше(126 ккал/100 гр)Для 2х порций по 300 грамм вам понадобится:Лист тонкого армянского лавашаЗапеченная в фольге куриная грудка (либо просто курица) , 100 граммЛистья салатаПомидоры, огурцыCыр 50 граммСпеции, прованские травы по вкусуДля заправки потребуется:15 грамм домашнего, натурального йогурта (можно заменить сметаной)2ч. л. соевого соуса3 ст. л. аджики (кетчуп либо любой другой соус)Приготовление:Смазываем лаваш йогуртом и аджикойУкладываем на лаваш листья салата, затем нарезанную грудку, сыр, добавляем овощиПосыпаем все специями, я использовала прованские травыСворачиваем все в плотную трубочку

Ответ от Влад Угрюмов[новичек]У тебя мама на диете спроси у неё если не на диете то купи пиццу в супер маркете если на диете то сделай кофе с молоком ну и что нибудь не коллорийное у меня мама на диете она в пятницу ничего ниест вечером и все дни вечером не ест и она всегда завтракает с кофе и сыром Удачи!

Ответ от Fgsdg dfgsdg[новичек]ну смотря какие у тебя продукты есть

Ответ от Italiamo.ru[активный]Вот здесь есть рецепт быстрые ежики в духовке ссылка - Вкусно!

Ответ от Loranta[гуру]

Я бы тоже посоветовала на завтрак гренки, но немного фантазии бы добавила. Порезать на кусочки батон. вынуть из каждого кусочка середку. На сковородку выложить сливочное или растительное масло. затем положить батон, а в середину каждого кусочка батона мелко нарезанную колбаску и яйцо. Обжарить с двух сторон и подать на стол. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Это мой собственный опыт в 12 лет...

Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

 

Ответить на вопрос:

22oa.ru