Что вкусного приготовить на ужин. Ужин с друзьями что приготовить


Кулинарные идеи для ужина с друзьями

Чтобы устроить вкусную и веселую вечеринку, не нужно ждать дня рождения или другого праздника. Долгожданная встреча с друзьями - чем не повод? Зачастую на составление меню и приготовление времени почему-то не хватает. Поэтому мы предлагаем несколько рецептов и советов, которые помогут организовать дружескую встречу быстро и вкусно. Предложенное меню рассчитано на 8 человек. 

- Грибной гратен

 

- Творожная паста с форелью

 

- Медальоны из свинины

 

- Малиновый лайм

 

Продовольственная корзина:

 

Напитки 

- 300 мл лимонада, 200 мл водки, остальное - на ваше усмотрение.

 

Мясо и рыба 

- 1,5 килограмма свиной вырезки, 300 грамм бекона, 250 грамм копченой форели.

 

Молочные продукты

- 200 грамм жирного творога, 300 грамм сметаны, 150 мл сливок, 50 грамм твердого сыра, сливочное масло.

 

Фрукты, зелень, овощи

- 5 лаймов, 0,5 килограмм малины, 7 луковиц, 200 грамм шампиньонов или белых грибов, 0,5 килограмма картофеля, шафран, мята, петрушка.

 

Домашние запасы

- Ванилин, корица, мускатный орех, 600 мл мясного бульона, томатный сок, соль, перец, лимонный сок, сахар, оливковое масло, кетчуп, зерновой хлеб, тертый хрен, 750 грамм зеленой лапши, яйца.

План действий

За день до встречи стоит позаботиться о закупке необходимых продуктов. Кроме того, можно заранее приготовить и охладить аперитив, приготовить грибной гратен, подготовить свинину. В день прихода гостей приготовить творожную пасту, сформировать и выложить на жаровню медальоны из свинины. Непосредственно перед встречей отварить лапшу, поставить медальоны в духовку, приготовить соус. 

Грибной гратен

- 500 грамм картофеля

- 200 грамм шампиньонов или белых грибов

- 2 луковицы

- 150 мл сливок

- 50 грамм тертого твердого сыра

- 2 столовые ложки сливочного масла

- 2 столовые ложки растительного масла

- специи, соль

 

Грибы нарезать кубиками, лук – кольцами. В сливочном масле пожарить грибы и лук. Из картофеля приготовить пюре. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину пюре. Сверху выложить грибную начинку, затем вторую часть пюре. Из яйца, сливок, сыра и специй взбить соус, которым полить гратен перед отправкой в духовку. Блюдо запечь в течение 25 минут при температуре 180 °С.

 

Творожная паста с форелью

- 250 грамм копченой форели

- 200 грамм жирного творога

- 1 чайная ложка тертого хрена

- 2 столовые ложки лимонного сока

- соль, перец

- зерновой хлеб

 

Творог растереть с рыбой до состояния пюре. Посолить, поперчить, смешать с хреном, приправить лимонным соком. Пасту подавать с зерновым хлебом. Для декора использовать зелень.

 

Медальоны из свинины

- 1,5 килограмм свиной вырезки

- шалфей

- 300 грамм бекона

 

Для соуса:

- 2 луковицы

- 4 столовые ложки томатной пасты

- 2 столовые ложки кетчупа

- 600 мл мясного бульона

- 2 столовые ложки растительного масла

- 300 мл сметаны 

- соль, перец

 

Кроме того:

- 750 грамм зеленой лапши

- деревянные зубочистки

 

Малиновый лайм

- 0,5 кг замороженной малины

- 300 мл лимонада

- 150 грамм сахара

- 100 мл сока лайма

- 200 мл водки

- 2 лайма для украшения

 

Слегка размороженную малину смешать с сахаром, водкой, соком лайма, лимонадом и взбить миксером в пюре. Протереть через сито, в закрытой посуде оставить на ночь в холодильнике. При подаче коктейль размешать, разлить в бокалы, украсить дольками лайма.

 

 

 

tvoirecepty.ru

Блюда быстрого приготовления: Ужин с друзьями. Рецепт

Вчера нужно было за  полтора часа накрыть стол и вот что получилось.Может кому пригодится.А  самое главное,то что ужин удался и друзья были довольны.

Салат " Французский"

СоставСмесь салатовПерепелиные яйцаМаленькая моцареллаПомидоры черриПармезанЗаправка:Французская горчица-2 ч.лсок лимона-1 ст.лЩепка солиОливковое масло-100 грЯйцо-1 штВсе взбить блендером,что бы получилась густая эмульсияМясная нарезка

ЛодочкиСыр Филадельфия-150 грСливки 35%-3 ст.лИкра краснаяСалат Цезарь с беконом

Рыбная нарезкаСемга,масляная рыбаСалат из тунцаТунец консерва в собств.сокуПомидоры черриЯйцо перепелиноеМоцареллаОливки зеленыеЗаправкаСок из консервыСок лимона 1 ст.лШпажки1)Виноград,моцарелла2) Яйцо,оливка3)Черри,оливка,яйцоСемга запеченная с рисом под сливочно-грибным соусомРис отварить до полу готовности.Грибы тушить на сливочном масле.Залить сливками жирными ,дать немного по томиться. Затем добавляем пармезанРис высыпать в форму,сверху выложить сырую семгу.Залить соусом.Посолить,поперчить и отправить запекаться в духовку на 20 мин.

rucept.ru

Что вкусного приготовить на ужин

Пожалуй вопрос, что вкусного приготовить на ужин, является одним из самых популярных вопросов нашего бытия. Мы не всегда успеваем позавтракать, обед проходит в спешке, и только за ужином мы можем полностью расслабиться и насладиться трапезой. Поэтому, одно из требований к ужину – он должен быть вкусным, а в условиях нехватки времени, его приготовление не должно «поселить» вас на кухне на веки вечные.

В условиях жесткого цейтнота можно пойти на разные хитрости. Например, заменить свежие овощи, не менее полезными и уже нарезанными, замороженными овощами. На гарнир приготовить пасту, которая быстро готовится и не требует особых усилий. Ужин должен обязательно содержать белок, поэтому рыба, курица или мясо должны быть на столе. Эти продукты требуют самого трудоемкого приготовления, но если воспользоваться рукавом для запекания, то время приготовления сократится. Для этого достаточно куски мяса приправить, посолить и отправить в рукаве в духовку. На выходе получится сочный и вкусный продукт.

Для тех, кто против приготовления еды на скорую руку, а ужин, по их мнению, должен состоять минимум из салата, горячего и десерта, можно посоветовать приготовить на ужин несколько вкусных блюд.

Что можно приготовить на ужин

Начнем с салатов. С салата начинается любая трапеза. Выбор всевозможных рецептов салатов просто огромен и он зависит только от того, сколько калорий вы можете себе позволить съесть. Для переживающих за свою фигуру, отлично подойдут овощные салаты, винегрет. Вариации на тему овощных салатов – это знаменитый «Греческий» салат, салат «Цезарь» или салат с шампиньонами.

Для любителей поесть на ночь поплотнее, можно посоветовать так называемые «майонезные» салаты, заправкой которых является, как уже понятно, майонез. Выбор таких салатов на просторе нашей страны велик, однако их приготовление занимает определенное время. Для тех, кто таким временем располагает, пожалуйста, несколько вариантов на выбор: салат «Ананас», салат с семгой, очень красивый салат «Подсолнух», салат «Нежность», салат с тунцом.

Выбор горячего блюда также заставляет поломать голову, чтобы остановиться на чем то конкретном. В качестве горячего можно отдать предпочтение супу, например, тыквенный суп очень актуален осенью. Если совсем не хочется долго возиться с приготовлением, то можно выбрать полезный куриный супчик, который во все времена считался лучшим лекарством.

Если ваша душа не хочет супа, а подавай ей что-то ощутимое, то ее можно порадовать картошкой по-французски или картошкой в горшочке. Для полного праздника души идеально подойдут пельмени, разумеется, домашние.

Какой же вкусный ужин без вкусного десерта? Очень вкусный, полезный и быстрый в приготовлении десерт – это запеченное яблоко, которое нужно очистить от сердцевины, на ее место засыпать изюм, орехи мед или сахар и отправить в духовку на 10-15 минут. Если к ужину ожидаются гости, то можно потратить немного больше времени и сил и накануне приготовить торт.

Вкусный ужин хорош тем, что после него не нужно никуда спешить, а можно за столом пообщаться в свое удовольствие с друзьями или семьей. «Украсить» общение смогут пара бокалов вкусных коктейлей. Главное, не переусердствовать.

А еще приготовить что-то вкусное на ужин можно всей семьей. Чтобы каждый сделал то блюдо, которое получается у него удачнее всего. Тогда еда будет не только вкусной и сытной, а и наполненной теплом и любовью близких.

Автор: Юлия Коваленко

relax.com.ua

что приготовить на ужин с друзьями (не праздичное)??

Чтобы сократить время, а гостей порадовать вкусными угощениями, можно в свою записную книжку занести парочку интересных и простых рецептов. Салат «Вкуснятина» Продукты для этого блюда можно приобрести в ближайшем супермаркете. Ингредиенты (4 – 5 порций) : - ветчина (можно заменить на отварную куриную грудку) - 4-5 вареных яиц; - копченый сыр (косичка, «Чечил») ; - банка кукурузы; - пачка сухариков; - майонез. Нарезаем сыр, ветчину и яйца, добавляем кукурузу, заправляем майонезом. Перед подачей на стол насыпьте сухариков, чтобы они оставались хрустящими. Всего 15 минут – закуска готова! Этот вкусный салат обязательно заинтересует гостей и сэкономит ваше время. А если вы истосковались по весенней свежести, а на улице бушует непогода, то можно поставить на праздничный стол еще один простой салат. Салат «Айсберг» Состав: - листья салата; - копченая курица; - огурцы; - майонез; - карри; - перец черный молотый. Нарезаем и перемешиваем салат, курицу и огурцы, добавляем майонез, щепотку карри, солим, перчим по вкусу. Еще одно блюдо для вашего стола готово! На приготовление затрачено всего 20 минут! Закуски съедены, пора подавать горячее. И снова в помощь экспресс-рецепт. На этот раз готовим «Райскую птичку» . Ингредиенты: куриная грудка, лук, морковь, майонез, твердый сыр, соль, перец. Режем филе на крупные куски, обжариваем до золотистой корочки. На другой сковороде обжариваем лук и морковь. Когда курица подрумянится, выложите на нее пережаренные лук и морковь. Сверху полейте майонезом и посыпьте тертым сыром. Поставьте блюдо в микроволновку на 6 – 7 минут. Время приготовления: 30 минут. Чудесный запах и аппетитный вид не оставит ваших друзей равнодушными. Так что не начинайте панику, если внезапно нагрянули друзья или родственники. Даже за короткое время можно накрыть праздничный стол!

Если не праздничное, то можно просто картошечки пожарить, мясное что-нибудь (куриные бедра или филе, кинуть на противень и запечь в духовке под сметаной и специями или котлетки) , ну и овощей свежих с зеленью порезать.

Жареная картошка, пицца, яичница да мало ли что.

Ингредиенты: Свиная шея 500-700 гр. Репчатый лук 2 шт. Сыр типа российского 200 гр. Картофель 1,5 кг. Майонез Соль Перец черный молотый Приготовление: Мясо порезать на порционные куски и отбить с двух сторон. Мясо посолить и поперчить. Можно мясо предварительно обжарить на быстром огне, тогда время приготовления необходимо сократить на 10 минут. Картофель очистить, нарезать кружочками, толщиной около 3-4 мм. Картофель выложить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 5-7 минут, затем жидкость слить. Противень смазать растительным маслом, выложить половину картофеля тонким слоем, на картофель выложить мясо. Полить мясо майонезом. Сверху выложить оставшийся приваренный картофель. Снова сделать майонезную сеточку. Лук очистить, порезать полукольцами и уложить сверху на картофель. Сыр натереть на крупной терке и обильно присыпать им картофель. Запекать в духовке до готовности.

курочкуууууууууууууу

водки возьми побольше и пивка чтоб запивать.

Волосатые сосиски Приготовить очень просто. Берете и протыкаете сырые сосиски спагетти. Получаются шарики-ежики))) ) И потом варите в кастрюльке.

думаю вам нужна тематика. можно приурочить приготовления к какому-нибудь продукту или выпивке - так проще определится с меню: пивная вечеринка винная (всевозможные закуски из грибочков, сыров, можно пиццу приготовить).... день сладостей.. . так же это очень зависит от ваших кулинарных навыков - если вы не суперкулинары - сэндвичи - с курицей, ветчиной, овощами.. . многоэтажные сэндвичи - идеальный вариант - работы хватит всем. если у вас есть навыки готовки - очень советую готовить блины, так как кроме самих блинов нужно приготовить различные начинки - сладкие. соленый - бесконечное множество рецептов - с шоколадом и бананами, с курицей и грибами.. . баклажанами и помидорами, зеленью и сметаной.... проявите фантазию и прислушайтесь к своему апетиту.

на противень выложить мясо сверху картофель, лук кольцами поперчить посолить залить майонезом в конце посыпать сыром

с друзьями на сухую не посидишь, а водку пить не эстетично ))) ...поэтому криветки отваренные в сливочном масле и в пиве, ну и запить пивом соответсвенно))) : пару кило свежих, ну или мороженных креветок на троих - в цвет 200г сливочного масла, 200-250г пива, сок 3-х лимонов, соевый соус, соль по вкусу (к пиву можно побольше) перец тож на вкус. ...если креветки свежие, закинуть на секунд 10-15 в кипящую воду, покраснели - воду слить, залить растопленное масло, сок 3-х лимонов, пиво, сою, соль, перец - варить мин 10. если переварить креветки - будут "резиновыми", если недоварить - будут плохо чиститься, лучше в процессе варки пробовать на готовность. ...если креветки мороженые - растопить в кастрюле масло и потом закинуть креветки и всё остальное. ...иногда 2-х кило бывает мало, да и за пивом не раз сходишь ))) хорошо что это блюдо готовится быстро. Приятного !!!

Фруктовый десерт, три порции. 1 киви почистить и мелко порезать. 2 мандарина очистить и разделить на дольки. 1 большое яблоко мелко порезать без сердцевины. 1-л яблочного или апельсинового сока на выбор. Измельченные фрукты залить соком разлить суповым черпаком в бокалы. Хорошо подойдет после интенсивной тренировки, например, посещения бассейна. Мощный углеводно-витаминный десерт.

touch.otvet.mail.ru

ужин с друзьями — что приготовить на ужин с друзьями (не праздичное)?? — 22 ответа



что приготовить на ужин с друзьями

В разделе На скорую руку на вопрос что приготовить на ужин с друзьями (не праздичное)?? заданный автором Морось лучший ответ это куриные крылья запечь, салат из овощей

Ответ от 22 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: что приготовить на ужин с друзьями (не праздичное)??

Ответ от Невролог[гуру]Чтобы сократить время, а гостей порадовать вкусными угощениями, можно в свою записную книжку занести парочку интересных и простых рецептов.Салат «Вкуснятина»Продукты для этого блюда можно приобрести в ближайшем супермаркете.Ингредиенты (4 – 5 порций) :- ветчина (можно заменить на отварную куриную грудку)- 4-5 вареных яиц;- копченый сыр (косичка, «Чечил») ;- банка кукурузы;- пачка сухариков;- майонез.Нарезаем сыр, ветчину и яйца, добавляем кукурузу, заправляем майонезом. Перед подачей на стол насыпьте сухариков, чтобы они оставались хрустящими.Всего 15 минут – закуска готова!Этот вкусный салат обязательно заинтересует гостей и сэкономит ваше время.А если вы истосковались по весенней свежести, а на улице бушует непогода, то можно поставить на праздничный стол еще один простой салат.Салат «Айсберг»Состав:- листья салата;- копченая курица;- огурцы;- майонез;- карри;- перец черный молотый.Нарезаем и перемешиваем салат, курицу и огурцы, добавляем майонез, щепотку карри, солим, перчим по вкусу. Еще одно блюдо для вашего стола готово!На приготовление затрачено всего 20 минут!Закуски съедены, пора подавать горячее. И снова в помощь экспресс-рецепт. На этот раз готовим «Райскую птичку» .Ингредиенты: куриная грудка, лук, морковь, майонез, твердый сыр, соль, перец.Режем филе на крупные куски, обжариваем до золотистой корочки. На другой сковороде обжариваем лук и морковь. Когда курица подрумянится, выложите на нее пережаренные лук и морковь. Сверху полейте майонезом и посыпьте тертым сыром. Поставьте блюдо в микроволновку на 6 – 7 минут.Время приготовления: 30 минут.Чудесный запах и аппетитный вид не оставит ваших друзей равнодушными.Так что не начинайте панику, если внезапно нагрянули друзья или родственники. Даже за короткое время можно накрыть праздничный стол!

Ответ от Анна Дерипаскина[гуру]Если не праздничное, то можно просто картошечки пожарить, мясное что-нибудь (куриные бедра или филе, кинуть на противень и запечь в духовке под сметаной и специями или котлетки) , ну и овощей свежих с зеленью порезать.

Ответ от И это все о ней[гуру]Жареная картошка, пицца, яичница да мало ли что.

Ответ от Просо[гуру]Ингредиенты:Свиная шея 500-700 гр.Репчатый лук 2 шт.Сыр типа российского 200 гр.Картофель 1,5 кг.МайонезСольПерец черный молотыйПриготовление:Мясо порезать на порционные куски и отбить с двух сторон. Мясо посолить и поперчить. Можно мясо предварительно обжарить на быстром огне, тогда время приготовления необходимо сократить на 10 минут.Картофель очистить, нарезать кружочками, толщиной около 3-4 мм.Картофель выложить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 5-7 минут, затем жидкость слить.Противень смазать растительным маслом, выложить половину картофеля тонким слоем, на картофель выложить мясо.Полить мясо майонезом.Сверху выложить оставшийся приваренный картофель.Снова сделать майонезную сеточку.Лук очистить, порезать полукольцами и уложить сверху на картофель.Сыр натереть на крупной терке и обильно присыпать им картофель.Запекать в духовке до готовности.

Ответ от Єедорова Наталья[гуру]курочкуууууууууууууу

Ответ от Nik smirnov[гуру]водки возьми побольше и пивка чтоб запивать.

Ответ от КошкоНаглое[мастер]Волосатые сосискиПриготовить очень просто. Берете и протыкаете сырые сосиски спагетти. Получаются шарики-ежики))) ) И потом варите в кастрюльке.

Ответ от Маня[эксперт]думаю вам нужна тематика. можно приурочить приготовления к какому-нибудь продукту или выпивке - так проще определится с меню: пивная вечеринка винная (всевозможные закуски из грибочков, сыров, можно пиццу приготовить).... день сладостей.. . так же это очень зависит от ваших кулинарных навыков - если вы не суперкулинары - сэндвичи - с курицей, ветчиной, овощами.. . многоэтажные сэндвичи - идеальный вариант - работы хватит всем. если у вас есть навыки готовки - очень советую готовить блины, так как кроме самих блинов нужно приготовить различные начинки - сладкие. соленый - бесконечное множество рецептов - с шоколадом и бананами, с курицей и грибами.. . баклажанами и помидорами, зеленью и сметаной.... проявите фантазию и прислушайтесь к своему апетиту.

Ответ от Ирина Колесник[гуру]на противень выложить мясо сверху картофель, лук кольцами поперчить посолить залить майонезом в конце посыпать сыром

Ответ от NiXoN[гуру]с друзьями на сухую не посидишь, а водку пить не эстетично )))...поэтому криветки отваренные в сливочном масле и в пиве, ну и запить пивом соответсвенно))) :пару кило свежих, ну или мороженных креветок на троих - в цвет200г сливочного масла, 200-250г пива, сок 3-х лимонов, соевый соус, соль по вкусу (к пиву можно побольше) перец тож на вкус....если креветки свежие, закинуть на секунд 10-15 в кипящую воду, покраснели - воду слить, залить растопленное масло, сок 3-х лимонов, пиво, сою, соль, перец - варить мин 10.если переварить креветки - будут "резиновыми", если недоварить - будут плохо чиститься, лучше в процессе варки пробовать на готовность....если креветки мороженые - растопить в кастрюле масло и потом закинуть креветки и всё остальное....иногда 2-х кило бывает мало, да и за пивом не раз сходишь ))) хорошо что это блюдо готовится быстро. Приятного !!!

Ответ от Алексей Пирогов[гуру]Фруктовый десерт, три порции.1 киви почистить и мелко порезать. 2 мандарина очистить и разделить на дольки. 1 большое яблоко мелко порезать без сердцевины. 1-л яблочного или апельсинового сока на выбор. Измельченные фрукты залить соком разлить суповым черпаком в бокалы. Хорошо подойдет после интенсивной тренировки, например, посещения бассейна. Мощный углеводно-витаминный десерт.

22oa.ru