И вкусно и просто. Вкусный ужин из овощей рецепты


рецепты на каждый день с фото

Овощи – обязательные составляющие нашего ежедневного рациона, без которых человеческий организм не сможет полноценно и правильно функционировать. Они помогают нам всегда хорошо выглядеть, делают нашу кожу здоровее и красивее, здоровье крепче, а фигуру стройнее.

Овощи, приготовленные в любом виде, должны ежедневно присутствовать в нашем рационе. Наиболее полезными принято считать любые овощи в сыром виде, тушеным, вареные, запеченные и самыми последними диетологи и врачи рекомендуют употреблять жареные овощи.

Горячие и холодные блюда из самых разнообразных овощей давно уже считаются основой полноценног и сбалансированного рациона, потому что именно в этих самых овощах находятся все жизненно важные для человека компоненты: минералы, витамины, микроэлементы и что предельно важно – это клетчатка. Включив в свое ежедневное меню простейшие и оригинальнейшие блюда из овощей, вы сможете грамотно сбалансировать организовать свое здоровое питание, которое однозначно принесет вам только пользу и удовольствие.

К сожалению, жизнь современного человека настолько быстротечна и активна, что из-за банальной недостачи свободного времени мы все чаще и чаще стали заменять блюда из полезных и незаменимых овощей, рецептов которых можно найти в избыточном количестве в национальных кухнях любого народа мира, вредной и совершенно бесполезной пищей, называемой фаст-фудом.

И как раз после употребление такой "грязной" еды мы начинаем все чаще жароваться на депрессивное состояние, снижение уровня работоспособности, на постоянную нехватку энергии по причине простой недостачи в нашем плане питания полезнейших овощных блюд.

На самом деле, блюда из овощей очень просто и быстро готовятся, в особенности, когда овощи не нуждаются в тепловой обработке, а используются в сыром виде.

Сырые овощи достаточно просто нарезать и заправить их сметаной, растительным маслом, соусом или майонезом. Это очень быстро, полезно и вкусно! Не забывайте и о том, насколько необходимы блюда из овощей маленьким растущим организмам.

Приготовление горячих овощных блюд требует немного больше сил и свободного времени, но полученный результат того стоит, так как овощной суп, рагу, запеканки, оладьи не только великолепно дополняют рыбу и мясо, но также могут стать самодостаточным основным блюдом, что является особенно актуальным для вегетарианцев и тех, кто придерживается поста.

Овощи, приготовленные в качестве второго – это великолепный вариант, как для обеденного времени, так и для ужина, потому что клетчатка наполняет наш желудок и способствует длительному ощущению сытости. Вместе с диетическими овощными блюдами ваше тело всегда будет стройным и подтянутым, а кожа чистой и свежей.

Готовить потрясающе вкусные овощные блюда для своей семьи и на праздничный стол можно из самых обыкновенных, доступных и простых ингредиентов, привычных для каждого из нас. Например, обжаренный лук и тушеная морковь способны создать определенный, присущий только им вкус и аромат. А если вы добавите к ним немного сладкого болгарского перца, их аромат мгновенно изменится, став еще более насыщенным и интересным.

Дополните все это великолепие небольшим количеством томатов, зелени и паприки – и получите потрясающее овощное блюдо, которое займет достойное место и на обычном, и на праздничном пиршестве.

Отдельного внимания заслуживает баклажанная, более насыщенная и острая, или кабачковая, более нежная и ароматная, икра. Существует целая масса вкусных и разнообразных рецептов приготовления овощных блюд. Самое главное – это подобрать наиболее понравившийся вам рецепт и, четко следуя инструкции и рекомендациям, приготовить такое блюдо, которое придется по вкусу вам, вашей любимой семье или приглашенным гостям.

И это только начало того бесконечного списка самых вкусных и полезных овощных блюд, что вы можете приготовить, чтобы порадовать своих родных и близких.

На сайте kak-vkusno.com вы найдете вкусные рецепты таких овощных блюд, как: баклажаны с нутом в томатном соусе, вкуснейшие фаршированные цуккини, картофель с грибами в духовке, картофельные кнедлики, фаршированные баклажаны и много-много других.

Также мы хотим напомнить и повторить, что вы всегда можете поделиться с нами и нашими постоянными читателями своим уникальным рецептом приготовления любого овощного блюда. Добавляйте свои самые вкусные рецепты и делитесь со всеми своими кулинарными талантами!

 

kak-vkusno.com

Блюда из овощей | И вкусно и просто

Летний сезон овощей всегда радует своим изобилием, и сегодня мы будем готовить вкусную маринованную редиску. Да, да, не удивляйтесь –… Подробнее →

Понятное дело, что шампиньоны ну никак нельзя сравнивать со свежими лесными грибами по вкусу и аромату. Но согласитесь, что и… Подробнее →

Не секрет, что блюда из свеклы всегда считаются полезными и готовятся из самых доступных продуктов. Такая простая, но непередаваемо вкусная… Подробнее →

Спешу предложить великолепный и простой рецепт приготовления котлет из капусты, который наверняка найдет признание у ваших близких и друзей. На… Подробнее →

Хотите разнообразить домашнее меню и приятно удивить своих близких? Тогда приготовьте очаровательную и невероятно вкусную запеканку из капусты в духовке…. Подробнее →

Этот вкусный и ароматный торт из кабачков всегда поможет разнообразить домашнее меню и порадует близких и друзей. Готовится такое угощение… Подробнее →

Если вы не знаете что приготовить из кабачков, то сделайте вкусную кабачковую запеканку в духовке. Готовится такое кушанье из самых… Подробнее →

Это замечательное кушанье можно отнести к салатам или закускам из свеклы, тут вы полностью полагаетесь на свое желание. Да и… Подробнее →

Если вы еще не знаете, как приготовить солянку с грибами, то можете взять этот рецепт как базовый. Я очень люблю… Подробнее →

Если вы не знаете как приготовить вкусную картошку в духовке, то запеките ее с сыром и будьте уверены, что такое… Подробнее →

ivkusnoiprosto.ru

Блюда из овощей - лучшие и супер вкусные пошаговые рецепты из овощей VCUSNA.RU

САМЫЕ ЛУЧШИЕ И СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ

А этот раздел наших "Пальчиков..." содержит в себе великое множество рецептов приготовления блюд на основе огородных даров - овощей. Каждый представитель дружного семейства под названием "Овощи" (будь то баклажан, либо перец, либо помидор) обладает богатым рационом полезных веществ. Кроме того, овощные блюда, обладая прекрасными диетическими качествами, оставят в стройности и сохранности Вашу фигуру. Рецепты раздела "Овощные блюда" с нетерпением ждут Вашего посещения.

Овощные рецепты по разновидности:

 

КИМЧИ ИЗ РЕДЬКИ

Оригинальное блюдо корейской кухни, пришлось по вкусу всем любителям острой еды. Теперь кимчи заслуженно входит и в рацион европейцев. Тонкий букет вкусов овощей и зелени легко усваивается организмом. Оно не только имеет тонкий вкус, но и полезные свойства.

 

 

 

 

 

ОВОЩИ С ГРИБАМИ

Отличное летнее блюдо. А, учитывая ассортимент наших супермаркетов, его можно готовить круглый год. Отличный вариант для гарнира к шашлыку, который Вы готовите с друзьями на природе. Да и дома приготовить это блюдо не составит большого труда, а удивит гостей оно обязательно.

 

 

 

 

АРОМАТНАЯ КАПУСТА

Капуста, как и другие овощи, богата витаминами. Салат, приготовленный на её основе, отличается приятным вкусом и легко воспринимается организмом.

 

 

 

 

 

 

 

БАКЛАЖАНЫ В СМЕТАНЕ

Очень простой, но необычайно вкусный рецепт моей бабушки. Баклажаны сами по себе являются вкусным продуктом овощеводства, а в миксе со сметаной становятся просто непередаваемыми.

 

 

 

 

 

 

ОВОЩИ ГРИЛЬ В ДУХОВКЕ

Овощи - основа здорового рациона человека. Они богаты витаминами, минералами, клетчаткой. К тому же очень вкусны, если их правильно приготовить. Мало кто любит просто отварные овощи, а при жарке этот ценный продукт теряет свои полезные свойства.

 

 

 

 

 

ОВОЩИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

Салат, который я имел честь попробовать у своего давнего знакомого - фермера, навсегда влюбил меня в себя. Его ингредиенты в смеси друг с другом создают неповторимый вкус и изящный аромат сельской местности.

 

 

 

 

 

ЛОБИО ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ

Фасоль - это необыкновенный продукт. Она источник высококачественного растительного белка, витаминов и минералов. Блюда из фасоли вкусны и очень питательны. А благодаря тому, что она отлично хранится в высушенном состоянии, блюда из нее можно готовить круглый год.

 

 

 

 

 

ГРЕЧЕСКОЕ ЛЕТНЕЕ БЛЮДО "БРИАМ"

Всем известна страсть греков к овощам, причём они готовы употреблять их в любом виде - в сыром, варёном или запечённом. Вот хотя бы греческое летнее блюдо "Бриам" - это просто запеканка-ассорти из овощей, которую можно есть и горячим, и охлаждённым.

 

 

 

 

 

БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ

Овощ баклажан очень ценен содержащимися в нём пектинами, клетчаткой, витаминами, калием, медью. Все эти вещества помогают улучшить работу организма, поднимают жизненный тонус и стимулируют работу почек, желудка и даже сердечно-сосудистой системы.

 

 

 

 

 

 

ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ С ГРИБАМИ

Летом очень легко разнообразить своё меню, достаточно иметь под руками какие-либо овощи. К примеру, баклажаны, кабачки, помидоры, перец очень даже ничего в тушёном виде. Тем же, кто любит мясо, можно заменить его грибами, ведь они тоже относятся к прекрасным источникам белков.

 

 

 

 

 

vcusna.ru