Что лучше всего есть на ужин. Что лучше на ужин


Что лучше всего есть на ужин

Что лучше кушать на ужин? Смотря, какую цель вы преследуете. Если похудеть, то от ужина лучше совсем отказаться, но мало какой, не страдающий проблемами лишнего веса, человек откажет себе в удовольствии вкусно поужинать. Так уж сложилось, что завтракаем мы второпях, обедаем на работе «чем Бог пошлёт», а что-то приготовить для души получается только вечером. Как не прискорбно, но Суворов был прав, уверяя нас, что ужин нужно отдать врагу. Ведь, калорий, полученных за завтраком и обедом, вполне хватит, чтобы обеспечить организм энергией до следующего утра.

Но, какие бы мы не приводили разумные доводы своему аппетиту, он продолжает требовать своё: картошку с большим куском жареной курицы, макароны с подливкой и тому подобные вкусности, а вдогонку  ещё и чай с пирожными. Вот и сидим мы после такого сытного ужина, тяжело дышим, полночи мучаемся кошмарами, а утром ненавидим своё отражение в зеркале. Да, да, лишний вес зачастую бывает последствием всего лишь привычки как следует закусить перед сном. Именно привычки, а не потребности. А привычку, как известно, можно изменить.

Что лучше съесть на ужин, если хочется переучить себя наедаться в это время. Если хватит силы воли, то ужинайте несколько дней подряд яблоком и стаканом кефира. После этого даже самый скромный салат покажется вам непозволительной роскошью.

Если вам трудно резко отказаться от ужина, то приучайте себя постепенно, самое главное – это никаких булочек и тортиков. Макароны и картофель должны готовиться реже, их место на столе постепенно занимайте салатами. Вот рецепт хорошего ужина: потушите рыбу и приготовьте салат, заправленный соевым соусом и лимонным соком. Лучше есть без хлеба, но если никак, то не больше одного куска. Ужин так же может состоять из творога или овсяной каши. Не раньше, чем через полчаса заварите, и попейте травяной чай с мёдом, но без булочек, пряников и ватрушек.

Для того, чтобы после работы не возникало желания «проглотить слона», ежедневно обеспечивайте себя полноценным обедом и завтраком. Бутерброды – не выход, готовьте дома и берите на работу суп и второе блюдо.

Чтобы вечер не казался без еды унылым, больше гуляйте, найдите интересное занятие и ложитесь спать вовремя. Чаще всего мы передаем, если не ложимся спать.

Самый лучший ужин – это лёгкий и  быстро усваиваемый ужин. Не напрягайте вашу пищеварительную систему и не нагружайте её работой в ночную смену. В случае голодного приступа отбивайтесь тёртой морковкой с сахаром, яблоками, сухофруктами. А если уж очень сильно чего-нибудь захочется, то поешьте на здоровье. Вы же не на диете.

Мексиканский ужин     Рыбные палочки в духовке    Быстрый салат на ужин    Жареная говяжья печень с луком

Оцените эту статью

Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!

Это тоже может быть вам интересно:

kuhnya-na-zdorove.ru

Что лучше есть на ужин

По мнению диетологов ужин не стоит отменять, а нужно просто кушать здоровую и легкую пищу. При этом нужно помнить, что лучше всего кушать не позднее, чем за 3 часа до сна.

Что лучше есть на ужин?

Если вы ложитесь спать примерно в 00.00, то ничего страшного, если вы решите покушать в 21.00, но не позднее.

Что лучше есть на ужин и при этом не поправляться?

Некоторые заблуждения, которые касаются ряда продуктов:

• Обезжиренные и низкокалорийные продукты самые полезные. В действительности очень жирные продукты не полезны, однако производители пишут нам ту информацию, которая им выгодна.

• Не в коем случает не кушать на ужин макароны. Не стоит этому верить. Мы толстеем не от макарон, а от чрезмерного употребления майонеза и соусов, мясной подливы.

• Конфеты и другие сладости можно заменить злаками и батончиками из них, потому ч то в них малое количество жиров. Однако помните о том, что у них большая калорийность.

• Не стоит кушать бананы, поскольку в них много калорий. В бананах всего лишь в 100 граммах 100 калорий, что не так уж и много. Но стоит помнить то, что кушать бананы нужно только в чистом виде без каких-либо кремов.

• Есть ряд продуктов, в которых калории уходят в минус, т.е. их там очень мало. К их числу люди относят ананас, капусту, грейпфрут и зеленый салат. Однако если приготовить, например, эту же самую капусту с мясом и с маслом, то полезным и легким ужином уже не светит. В принципе все зависит не от того, что кушать, а как правильно это кушать и с чем сочетать. А также, какими порциями все это есть для того, чтобы не поправляться.

Дружелюбные продукты

Лучше всего усваиваются молочные продукты. Поэтому и рекомендуют на ужин кушать творог и йогурт. Также отлично подойдут овощи, не заправленные майонезом и не сладкие фрукты.

Продукты-враги

Как мы уже писали, что опасность исходит не от продуктов, а от того, с чем мы их сочетаем. Мясо нужно кушать, например, с салатом, а не с макаронами или картошкой. Лучше скушать кусочек пиццы, чем кусочек торта.

Нужно запомнит, что не сочетаются между собой мучное, жирное, сделанное из крахмала и крупы. Лучше все это кушать по отдельности.

Какое количество продуктов лучше всего есть на ужин?

Вы должны отказаться от больших тарелок и порций. Берем тарелку, делим ее на три части (визуально), на одну часть кладем мясо или рыбу, рядом овощи. Овощей должно быть намного больше, чем мяса. Если гарнира нет вообще, то овощей должно быть в два раза больше.

Другие статьи этого раздела

nekrasivih.net

Что лучше есть на ужин?

Существует мнение, что ужин является лишним и вредным приемом пищи, но у этого мнения нет права на существование, так как ужин очень важен для нашего организма, необходимо лишь научиться своевременно и правильно ужинать. Ведь, очень много людей не имеет возможности полноценно поесть в течение дня и только за ужином они могут компенсировать поступление необходимой пищи в организм. Сегодня можно найти множество советов диетологов, что лучше есть на ужин, чтобы получить от него максимальную пользу.Решение о том, чем лучше всего поужинать, надо принимать исходя из того, сколь часов остается до отхода ко сну. Этот совет основывается на том, что различная пища требует разных по длительности процессов переваривания желудком.

Лидерами в скоростном переваривании (до 2 часов) являются разнообразные молочные продукты, а также омлеты и несладкие виды фруктов, к ним относятся апельсины, яблоки и груши. Немного дольше (2-4 часа) перевариваются желудком зеленые овощи и вареный картофель, нежирные виды рыб и постная телятина, а также каши. Дольше всех (4-6 часов) задержатся в желудке и не позволят лечь спать жирная рыба и свинина, бобы и макароны, различные жареные продукты. Следовательно, если вы не планируете ложиться спать раньше, чем через 6 часов после вечерней трапезы, вы можете позволить себе съесть пищу из достаточно широкого ассортимента.

Продукты, которые согласно рекомендациям специалистов лучше всего съедать во время ужина, можно выделить в несколько групп. В первую очередь, это разнообразные овощи, богатые витаминами и способствующие ускорению процессов переваривания пищи. Также во время ужина можно есть нежирную рыбу и мясо, которые поставляют белок, минералы и витамины. Белковые продукты лучше всего отваривать или готовить на гриле, чтобы они насыщали организм необходимой энергией. Морепродукты тоже хороши для ужина, ведь они достаточно сытные и содержат мало калорий и много ценных минералов и полинасыщенных кислот. Полезно включать в меню ужина молочные и кисломолочные продукты невысокой жирности, они нормализуют процесс работы пищеварительной системы и поставляют в организм кальций и фосфор.

Кроме того, что пища должна успеть перевариться, она не должна быть слишком калорийна. Согласно советам диетологов на ужин не стоит есть пищу, которая превышает 30% от общей калорийности дневного рациона. Организм будет реагировать на ужин лучше, если после принятия пищи, он получит порцию легких физических нагрузок, например, можно прогуляться или выполнить домашнюю работу, но не лежать на диване.

Существует метод, согласно которого величина порции определяется по пропорциям тарелки. Из всей площади тарелки, разделенной на четыре части, одна часть должна быть отведена белковой пище, например мясу или творогу (до 150 г продукта). Вторая четверть отводится углеводам, например хлебу, каше, макаронам или картофелю. Остальные две четверти должны заполнять овощи и зелень в свежем или тушеном виде.

Соблюдая все эти рекомендации, ужин станет полезным и радостным процессом, приносящим удовольствие, а не боли в желудке.

foodblogger.ru

Что лучше есть на ужин при похудении?

«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу» – народная мудрость, которую многие худеющие воспринимают как прямое руководство к действию. И полностью исключают из распорядка дня ужин, надеясь таким образом быстрее расстаться с ненавистными жировыми складочками. Однако врачи считают иначе: ужинать нужно в обязательном порядке, главное – подходить к вопросу грамотно. Сегодня мы расскажем вам, что лучше кушать на ужин, чтобы похудеть, и поделимся рецептами вкуснейших малокалорийных блюд.

Какой он, ваш полезный ужин для похудения?

Прежде, чем окунуться в мир рецептов ужинов для похудения, обсудим, какой должна быть правильная вечерняя трапеза. Всего существует 7 основных моментов, которые нужно обязательно учесть, если вы планируете похудеть:

  1. Время ужина. Универсальных цифр нет — для каждой из нас это время подбирается индивидуально, поскольку полностью зависит от конкретного режима дня. Главное условие – последнее “подкрепление” должно быть не позднее, чем за три, а лучше – четыре часа до отхода ко сну. Проще говоря, если вы отправляетесь к кроватку в 12 ночи, правило “ни крошки после шести” на вас не распространяется – смело ужинайте в 8-9 вечера и не переживайте за фигуру.
  2. Физическая активность после трапезы. Даже самый полезный ужин для похудения может отложиться на боках, если после него «залечь» с книжкой на диван. Это не означает, что после трапезы вам необходимо бежать марафон – прогуляйтесь перед сном, поиграйте с детьми, позанимайтесь домашними делами. Небольшая физическая активность после трапезы – залог правильного усвоения и переваривания пищи.
  3. Запретные продукты. Забудьте об ужинах «от бабушки» – жареной картошке и мясе, макаронах, кашах, магазинных соусах, хлебе, разнообразных сладостях. В список того, что лучше есть на ужин при похудении, простые углеводы и крахмал не входят.
  4. Размер порции. Ужин для похудения при правильном питании обязан быть легким, поэтому о больших порциях придется забыть. Сложите две ладони вместе – это будет ваша стандартная порция на ужин. Получается примерно 250 грамм для девушек и 350 – для мужчин. Причем из этого, казалось бы, большого объема белок занимает всего треть, а две трети отводится под овощи или зелень.
  5. Калорийность. На ужин вы должны съедать максимум 20-25 процентов суточной калорийности. То есть примерно до 400 ккал, если нужно поддержать вес на прежнем уровне. Для тех, кто хочет расстаться с лишними сантиметрами на боках и ищет низкокалорийный ужин для похудения, цифры другие – примерно 300-350 ккал.
  6. Индивидуальные особенности. Учитывайте их – почти у каждого из нас есть продукт, который плохо усваивается. Например, даже если вы очень любите фасоль или горох, но чувствуете, что они в вашем организме плохо перевариваются – не стоит ими ужинать. В списке продуктов, которые хорошо перевариваются, – куриные яйца, нежирный творог, цитрусовые фрукты и некрахмалистые овощи. Чтобы повысить скорость переваривания, продукт стоит потушить, сварить или измельчить в пюре.
  7. Правильное поведение. Мы можем долго рассказывать вам, что нужно есть на ужин, чтобы похудеть, но не меньшее значение имеет, КАК именно вы будете это есть. Забудьте об ужинах за компьютером, перед телевизором или с книгой в руках. Как следует пережевывайте пищу – так она будет лучше усваиваться. За 20 минут до трапезы рекомендуется выпить стакан простой воды. Не стоит пить кофе за час до ужина и час после – напиток влияет на надпочечники, что тормозит процесс переваривания пищи.

Что можно есть на ужин при похудении: продукты

А теперь – о наших маленьких друзьях, полезных продуктах, из которых можно сделать правильный ужин для похудения. Список получается внушительный, так что без вкусненького вы точно не останетесь:

  • Мясо – исключительно нежирное: телятина, куриная грудка, кролик, индейка.
  • Разнообразные дары моря – от крабов до креветок и мидий.
  • Рыбка – нежирная и средней жирности: треска, форель, лосось, судак, тунец, окунь — морской и речной, горбуша и так далее.
  • Свежие сочные овощи: любая капуста, сладкий перчик, огурцы, редиска, томаты, любая зелень, лук всех видов.
  • Остальные овощи, тушеные или запеченные в мультиварке или духовке без масла (или с небольшим количеством): морковка, свекла, баклажаны, сладкая кукуруза, тыква, кабачки во всех вариациях, любая капуста.
  • Яйца в разных вариантах: всмятку, вкрутую, в виде омлета – с зеленью, нежирным творожком или сыром (к примеру, тофу или брынзой).
  • Молочные продукты, а лучше – кисломолочные: кефир, несладкий йогурт, простокваша, нежирный творожок.
  • Любые фрукты и ягоды, за исключением бананов и винограда.
  • Орешки – миндаль и грецкие, но не более 5-10 штучек.
  • Грибы и хлеб из цельного зерна – в малых количествах, не более 50-60 грамм.
  • Теплое молоко – при условии, что будете употреблять отдельно от других продуктов. Подходит для тех, кто ищет максимально легкий ужин для похудения.

Теперь, когда вы примерно представляете, чем лучше ужинать, чтобы похудеть, перейдем к самой приятной части – рецептам низкокалорийных блюд для вечерней трапезы.

Диетический ужин для похудения: рецепты полезных вкусностей

Первый вариант ужина для похудения – салаты:

  • Капустный: нашинковать белокочанную, красную или пекинскую капусту, натереть сладкую морковку на крупной терке. Луковицу нарезать маленькими кубиками и пассеровать в постном масле. Отдельно приготовьте приправу: смешайте давленный чеснок, красный сладкий и горький перцы, соевый соус и молотую кинзу (можно заменить другой зеленью). Все это нужно добавить в раскаленную сковороду с луком и сразу же убрать ее с огня. Затем полученную смесь добавить в капусту и полить салат соком лимона. И вопрос, что есть на ужин при похудении, отпадет сам собой!
  • Греческий: чтобы приготовить отличный диетический ужин для похудения, нужно смешать салат Айсберг, нарезанную кубиками брынзу, оливки, болгарский перчик и томаты, лучше черри. Заправляется такой салат маслом или натуральным нежирным йогуртом. Пожалуй, это один из самых вкусных вариантов, чем можно ужинать, чтобы похудеть.
  • С кальмарами: нарезать соломкой вареное яичко, парочку огурцов, 100 грамм указанных морепродуктов и столько же морской капусты, все смешать, заправить оливковым маслом.

Еще один вариант правильного ужина для похудения – рецепты мясных блюд:

  • Маринованная телятина: отрезать кусочек мяса толщиной в пару сантиметров, отбить молотком одну сторону, смазать постным маслом с обеих сторон, слегка обсыпать красным или черным перцем и оставить всю эту красоту на полчаса. Солить мясо не стоит – лучше сбрызнуть соком лимона. Готовить можно как душе заблагорассудится — обжарить на раскаленной сковороде без масла, запечь в духовке, воспользоваться мультиваркой — на ваш выбор.
  • Куриные котлетки: не знаете, что кушать на ужин, чтобы похудеть — возьмите на вооружение это блюдо! Все, что нужно — 200 грамм обычной капусты, куриное филе примерно в том же объеме, соль и специи по вкусу. Все провернуть через мясорубку, сформировать котлетки и запечь их в раскаленной до 200 градусов духовке. Кстати, такие котлеты отлично сочетаются с салатиком из огурцов и томатов, заправленным нежирной сметаной.

Примерное направление в вопросе, что есть на ужин, чтобы похудеть, мы вам указали. Экспериментируйте, создавайте новые блюда из полезных продуктов и обязательно делитесь с нами рецептами!

Интересное по теме

Похожие статьи

  • Как быстро похудеть: диета Анджелины Джоли Быстрое и легкое похудение - это то, что интересует многих людей, желающих сбросить лишние килограммы. Хотя все хорошо понимают, что для стройности необходимо правильно питаться, быть […]
  • Лишняя вода в организме: 6 эффективных методов борьбы Многим девушкам не понаслышке знакома ситуация, когда на следующий день после одного случайного переедания вес резко увеличивается. Не нужно сразу паниковать – возможно, это просто […]
  • Как не потолстеть во время беременности: 7 правил, обязательных к исполнению Наверное, не существует женщины, которая не боялась бы потолстеть во время беременности. И неудивительно: в этот непростой период есть приходится больше, а двигаться – меньше. И если […]

myvkusno.ru