Что есть на ужин, чтобы лучше спать. Что полезно на ужин


Что есть на ужин, чтобы лучше спать

Некоторые люди, следящие за стройностью своей фигуры, понимают поговорку о том, что «ужин нужно отдать врагу» – буквально и отказываются от вечерней трапезы совсем. Но вот как раз этого делать, ни в коем случае нельзя – правильный и сбалансированный ужин поможет не только сохранить хорошую фигуру и поддерживать нормальное течение метаболических процессов в организме, но и избавит от проблем с нервами и сном. О том, каким должен быть полезный ужин и что нужно есть на ужин, чтобы лучше спать – будем рассуждать вместе.

Основные правила полезного и сбалансированного ужинаГлавное, что нужно запомнить – совсем от ужина отказываться в ежедневном рационе питания нельзя, но ужинать вы должны не позднее, чем за три-четыре часа до сна. Это важно потому, что если ужинать перед самым сном, то желудок просто не успеет переварить полученную пищу и хорошего сна вам не видать – сон будет тяжелым и беспокойным, а утром вы встанете с чувством усталости и разбитости.

Второе правило полезного ужина – вечерняя трапеза должна быть максимально легкой и состоять из продуктов с минимальным содержанием жиров. В ночное время метаболические процессы в организме замедляются, да и вообще происходят иначе, чем днем, поэтому жиры не перерабатываются в энергию, а откладываются про запас.

Также нужно знать, что существует ряд продуктов, которые нежелательно употреблять в вечернее время, так как они оказываю возбуждающее воздействие на кору головного мозга, и потому человек после такого ужина долго не может заснуть. В вечернее время не желательно употреблять такие продукты питания, как колбасы, копчености, жирное мясо и супы на жирных бульонах, кондитерские и мучные изделия.

Полезные продукты для полезного ужинаЛучше всего, если ваш ужин будет состоять из белковой пищи – отварного диетического мяса, запеченной или приготовленной на гриле рыбы. Гарниры на ужин лучше делать овощные – из свежих или тушеных овощей. Впрочем, овощной салат сам по себе прекрасное и легкое блюдо для полезного ужина.

На ужин можно употреблять молочные продукты и фрукты. К примеру, в натуральный йогурт порезать яблоки, бананы, апельсины, киви, груши. У вас получится вкусный и витаминный салатик, который принесет вашему организму исключительно пользу.

Прекрасный вариант для ужина – овсяная кашка с фруктами. Овес – злак, положительно влияющий на пищеварение и метаболические процессы, поэтому овсянку можно безо всяких опасений есть вечером.

Перечисленные продукты помогут вам сохранять стройность фигуры безо всяких диет, а чтобы не испытывать проблем со здоровым сном, нужно обогатить рацион своих ужинов продуктами, о которых будет подробно рассказано в следующем разделе статьи.

Здоровая пища на ужин для здорового и полноценного снаЕсли вы не высыпаетесь, и вас нередко мучит бессонница – значит, настала пора кардинально поменять меню своих ужинов, а также образ жизни. При нарушениях со сном желательно отказаться от вредных привычек и продуктов, богатых кофеином.

Чтобы сон был здоровым и крепким – включите в меню своего ужина отварное или запеченное мясо индейки. Мясо этой птицы богато триптофаном, который помогает организму вырабатывать важнейший для здорового сна и полноценного отдыха гормон серотонин.

Если вы по утрам чувствуете себя усталой или разбитой – ешьте на ужин свежие ягоды вишни, эти сладкие плоды богаты мелатонином – особым гормоном, который улучшает качество сна. Полезны для сна будут и блюда из злаков, рыбы, молоко и молочные продукты. Ешьте орехи – грецкие, миндаль или фундук. Орехи богаты витаминами, улучшающими сон.

Смотрите также

Похожие записи:

  1. Что можно съесть на ночь
  2. Что можно есть до и после тренировки
  3. Почему кот лучше чем мужчина
  4. 12 способов не есть на ночь
  5. КАЖДОЙ БОЛИ ЕСТЬ ПРИЧИНА
  6. В какое время лучше всего завтракать?
  7. 24 Совета диетолога
Так же подпишитесь на новые посты. См. форму подписки, справа.

wordwoman.ru

10 вечерних табу: что лучше не есть на ужин - Правила питания - Питание

Порой мы даже не догадываемся, как много в нашей жизни зависит от питания: к примеру, перебор с жирным перченым мясом во время ужина может ударить по желудку, настроению и работоспособности на весь последующий день. Чтобы избежать столь неприятных казусов, MEN’s LIFE подскажет тебе, на какие продукты с наступлением вечера стоит наложить табу.

Ужин – такой же важный прием пищи, как завтрак и обед, и вовсе отказываться от него не стоит. Но главное правило, которого следует придерживаться в этом случае – никаких перекусов хотя бы за три часа до сна. Все то, чем ты побаловал себя на ужин, организм должен успеть переварить и усвоить еще до того момента, как ты отправишься на боковую, иначе порция оливье или жареной картошки с отбивной лягут мертвым грузом в твоем желудке на всю ночь. Как результат – плохой и тревожный сон, подавленное состояние и испорченное настроение с самого утра.

Как видишь, от привычки перекусить парой-тройкой бутербродов в полуночное время лучше отказаться. Но соблюдение графика приема пищи – это лишь половина успеха, а мы, конечно же, не будем останавливаться на полпути. Потому следующее, на что тебе нужно обратить внимание – скрупулезный выбор продуктов для ужина. Дело в том, что твой организм работает по своим биологическим часам, и во второй половине дня активность пищеварительной системы идет на снижение. Так как поджелудочная железа, печень и желчный пузырь к вечеру замедляют свою работу, лучше не перегружать их жирными, острыми и высококалорийными блюдами.

Еще одно табу – легкоусвояемые углеводы, к которым относятся сладости, сдобная выпечка, белый хлеб и сладкие фрукты. Также не стоит налегать и на сложные углеводы, содержащиеся в картофеле и кашах. Если утром они принесут организму только пользу, то вечером могут сыграть с ним злую шутку. Дело в том, что в позднее время организм плохо справляется с переработкой глюкозы, а потому кусок торта или порция сладких фруктов лишь навредят пищеварительной системе, спровоцировав брожение и ряд других неприятных процессов.

Далее мы приведем тебе список основных продуктов, которые не советует включать в свой ужин ни один диетолог.

Колбасные изделия и копчености

Открывая холодильник в полуночное время, рука сразу же тянется за палочкой сырокопченой колбасы или куском буженины. Казалось бы, что тут такого? Ведь пара кусочков еще никому не повредили. Но, увы, в реальности дело обстоит совсем иначе. В копченом мясе и колбасах в избытке содержится аминокислота терамин, которая провоцирует усиленную выработку норадреналина. Это вещество влияет на выработку нервных импульсов, приводя мозг в возбужденное состояние и не давая ему уснуть. Кроме того, копчености содержат огромное количество трансжиров и холестерина, которые очень вредны для организма.

Гамбургеры и другой фастфуд

О вреде фастфуда для здоровья не слышал лишь ленивый, но мы все же напомним о нем еще раз. Различные чизбургеры, картошка фри и другая «быстрая еда» – это мощнейший удар по организму, тем более, если речь идет о позднем времени суток. В подобных продуктах зашкаливает концентрация жира, соли, острых специй и сахара, и полноценно переварить их к утру вряд ли сможет даже самая крепкая пищеварительная система.

Сдобная выпечка

Различные булочки, рогалики и пироги содержат в себе много сахара и муки высшего сорта, которые молниеносно поднимают уровень сахара в крови и так же быстро его опускают. В результате, перекусив пирожком, ты совсем недолго чувствуешь сытость, но вскоре у тебя вновь просыпается голод. Кроме того, рафинированные продукты, в избытке содержащиеся в выпечке, быстро переходят в жировые отложения, и, как ты уже понял, не приносят организму совершенно никакой пользы.

Шоколад

Споры о пользе и вреде шоколада ведутся уже долгие годы, но совершенно ясно одно: вечером перекусывать этим сладким лакомством не стоит. Всего в нескольких кусочках темного шоколада содержится немалое количество сахара, быстрых углеводов и кофеина, которым твой уставший за день желудок явно не обрадуется. Шоколад и другие сладости следует употреблять только утром, а в идеале – не есть вовсе.

Красное мясо

В вечернее время диетологи не рекомендуют употреблять ни жареное, ни запеченное, ни даже отварное красное мясо, ведь именно в нем содержится большая доза тирозина – вещества, повышающего уровень адреналина. Этот вид мяса идеально подходит для завтрака, заряжая организм бодростью на весь день, но вечером он может стать виновником бессонницы. Если же на ужин ты не привык обходиться без мясных блюд, тогда отдай предпочтение нежирной рыбе и белому мясу птицы.

Сладкие фрукты

Черешню, клубнику, виноград, дыню, арбуз, абрикосы, персики и другие сладкие фрукты и ягоды следует есть лишь в первой половине дня. Эти продукты обладают огромным спектром полезных свойств, но вместе с тем в их состав входит большое количество быстрых углеводов и сахаров, с которыми желудку сложно справиться в вечернее время. Конечно же, если выбирать между жирным пончиком и персиком, то лучше отдать предпочтение второму, но увлекаться определенно не следует.

Рисовая каша

Рис, который продается на полках супермаркетов, в абсолютном большинстве случаев уже подвергся обработке и поэтому в нем содержится большое количество углеводов. Благодаря такому содержанию углеводов есть риск для набора веса. Да и вообще, рис тяжеловат для пищеварительной системы во второй половине дня.

Хрен и горчица

Острые соусы, в состав которых входят горчица и хрен, способны взбодрить организм и прогнать сон. Кроме того, в вечернее время активность желудочно-кишечного тракта снижается, и острая перченая еда может оказаться ему “не по плечу”. Как следствие – изжога и другие неприятности.

Орехи

Орехи – ценный источник растительных жиров, и, соответственно, очень высококалорийный продукт: небольшая горстка орешков содержит до 600 Ккал. Это прекрасный и полезный вариант для дневных перекусов (если не переедать), но здоровым и легким ужином орехи не назовешь никак.

Соленья и консервации

Высокая концентрация соли, сахара и уксуса делает соленые и маринованные овощи совершенно непригодными для ужина. Соленья легко способны спровоцировать тяжесть в желудке и достаточно сильную изжогу, которые точно не порадуют тебя ни в вечернее, ни в любое другое время.

Самая полезная еда для ужина

По мнению диетологов, вечером лучше всего перекусывать нежирными сортами рыбы и морепродуктами, яйцами, кроликом и белым мясом птицы, а также кисломолочными продуктами и овощами. Объем порции, которая оптимально подходит твоему организму на ужин, вычислить очень легко: для этого просто сложи две ладони в форму лодочки.

www.menslife.com

Что полезно есть на ужин

В кругах худеющих почему-то принято считать, что ужин после 18:00 – страшная ошибка, за которую можно поплатиться собственной фигурой. Однако диетологи уверены, что ужины нужны и важны для похудения.

Многих волнует вопрос, что полезно есть на ужин и из чего должен состоять полезный вечерний рацион для похудения.

Правильная организация трапезы вечером не только не прибавит вам сантиметры в талии, но и поможет быстрее «раскрутить» метаболизм.

Что кушать

К сожалению, большинство диет упорно направляют нас по ложному пути, предлагая скудное меню и ничтожно малое количество приемов пищи в день. В большинстве из них и вовсе отсутствует такое понятие, как ужин. Если вы хотите похудеть и при этом не приобрести проблем с ЖКТ и внешностью, вам просто необходимо узнать, что полезно есть на ужин. Система правильного питания отводит вечернему приему пищи ? дневного рациона. Таким образом, полезный ужин для похудения должен быть достаточно легким, но при этом питательным и сбалансированным.

Большинство диетологов сходятся во мнении, что лучше всего для ужина подходят белковые продукты. От углеводов вечером лучше отказаться: они не только задерживают жидкость в организме, но и быстро превращаются в лишний жир. Приведем несколько примеров полезного ужина для похудения:

  • Куриная печень, тушенная с грибами и луком без масла;
  • Минтай, запеченный в фольге с травами и лимонным соком, и капустный салат с зеленью;
  • Паровая котлета из куриного фарша с консервированным горошком;
  • Грудка индейки с овощами и пряностями в горшочке (без добавления масла).

Употребляя на ужин преимущественно белковую пищу, вы совсем скоро заметите ощутимую потерю в весе, перестанете срываться с диеты. Кроме того, аппетит заметно снизится в темное время суток и, перед сном вас не будет тянуть к холодильнику. Однако тем, кто практикует вечерние тренировки, будет сложно привыкнуть к полезным ужинам для похудения. В таком случае можно позволить себе вечером 2-3 столовые ложки отварного риса или 1 не сладкий фрукт – например, яблоко, апельсин или половинку грейпфрута.

Когда кушать

Помимо того, что полезно есть на ужин, следует разобраться и с другим вопросом: временем вечернего приема пищи. Информация на эту тему в разных источниках расходится: кто-то считает, что кушать после 18:00 категорически нельзя, другие же считают позволительным перекусить за 30-40 минут до сна. Однако принципы правильного питания упорно твердят нам единственно верную истину: принимать пищу можно не позднее, чем за 3-4 часа до отхода ко сну. Примерно столько времени потребуется организму, чтобы переварить еду. Практикуя полезные ужины для похудения, а также ложась спать на легкий желудок, ваш организм будет лучше отдыхать, а раннее пробуждение не будет казаться ему адской пыткой.

www.tofeelwell.ru