Полезный ужин для похудения. Полезные ужины для похудения


Полезный ужин для похудения

Обходитесь вечером без еды в надежде наутро скинуть несколько граммов? Скорее это работает против вас. Есть после шести можно! Главное -правильно выбрать продукты и время для ужина.

Хотите похудеть - не отказывайтесь от ужина! Исключив вечернюю трапезу, мы делаем перерыв в питании, который может доходить до 16 часов. Этим мы лишаем себя возможности пополнить запас истраченной энергии, а еще заставляем свой организм испытывать стресс и «включать » программу отложения запасов на случай очередной голодовки.

Итак, ужинать надо обязательно. Однако это не означает, что, перед тем как лечь в спать, нужно наесться до отвала. Диетологи советуют есть 5 раз в день небольшими порциями, а ужинать нежирной, легкоусвояемой пищей не позднее чем за 3 часа до сна. Соответственно, если вы ложитесь спать в 23-24 часа, то ужин должен состояться в 20-21 час. Если отходите ко сну раньше, то и ужин должен быть более ранним.

Какие продукты легко перевариваются и хорошо усваиваются во время сна?

По данным исследований, это белки и клетчатка, а вот жиры и углеводы, напротив, на ночь лучше не есть, чтобы не прибавить себе ненужного объема в талии и бедрах. Перечислим ниже продукты, из которых вы сможете с легкостью составить полезный, легкий и при этом сытный ужин.

Рыба и морепродукты. Для вечерней трапезы подходят нежирные сорта рыбы (камбала, треска, хек, минтай, горбуша и др.), ракообразные (креветки, крабы), любые моллюски (кальмар, мидии и т.д.). В этих продуктах много витаминов А, Е, тиамина, рибофлавина, калия, фосфора, а также белков с хорошо сбалансированным аминокислотным составом. Они быстро и хорошо усваиваются организмом. Лучше эти продукты варить, запекать или готовить на пару.

Мясо и птица. Прекрасным источником белка и не тяжелой для организма пищей считаются мясо кролика и куриная грудка без кожи. Они богаты железом, витаминами А и витаминами группы В. Так же, как и рыбу, мясо лучше не жарить, тогда оно сохранит свои диетические свойства.

Яйца и молочные продукты. Идеальным ужином является сочетание яиц и молока - омлет. Яйца - уникальный продукт по сочетанию витаминов и микроэлементов. В них содержатся биотин, фолиевая кислота, холин, селен, витамины А, Е, ВЗ, В12. Молочные продукты, в свою очередь, - это кладезь кальция, под воздействием которого происходит сжигание жировых клеток. Поэтому очень полезно есть на ужин кефир, ряженку, йогурт, творог, нежирный сыр.

Овощи и фрукты. Употребляя овощи и фрукты, мы получаем не только необходимую для здорового пищеварения клетчатку, но и полезные минеральные вещества и витамины. Например, калий, магний, железо, витамин С. И хотя во фруктах содержатся и углеводы, несколько долек мандарина, одно яблоко или персик на ужин фигуре не навредят. Для ужина подойдут некрахмалистые овощи - тыква, кабачок, баклажан, все виды капусты, помидор, огурец, свекла, дыня, морковь и др. Они способствуют лучшей перистальтике кишечника и работе желчного пузыря.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта противопоказано употребление яблок, цитрусовых, свеклы и сырой капусты. Вечером под запретом жиры и простые углеводы (мучное, сладкое). Соленая и острая пища с большим количеством приправ, так как она разжигает аппетит. «Долгоиграющие» продукты: жареное мясо, грибы, картофель, бобовые - они долго и с трудом перевариваются.

vedmochka.net

Ужин для похудения, меню низкокаллорийного и полезного ужина — Evehealth

Содержание статьи

    Здравствуйте уважаемые читатели. Все мы прекрасно знаем, как хочется порой после работы съесть целого верблюда, а потом лечь на диван и сладко уснуть! Что же творится в этот период с нашим организмом, сколько калорий уходят в подкожные отложения, формируя лишние складки на животе, бедрах, ногах и руках. А что уже говорить про внутренние отложения, которые могут даже повредить систему работы основных функций человека. Давайте разберём всё поэтапно.

    Несколько слов о природе человека

    У каждого человека индивидуальный обмен веществ. У кого-то он быстрый, у кого-то медленный. Обычно люди, у которых быстрый метаболизм от природы, для них нет особой проблемы похудеть, в отличие от тех людей, у которых замедленный метаболизм от природы (люди склонные к полноте). Если же Вы относитесь ко второй категории, значит эта статья для вас.

    Теперь поговорим о питании

    Самый важный фактор на диете это дефицит калорий. Как же получить этот дефицит, спросите Вы?! И так, из курса биологии мы знаем, что существует три важных компонента, за счёт которых человек и живёт. Этими составляющими являются: Белки, углеводы и жиры. Когда же Мы находимся на диете для похудения, нам нужно потреблять белка и клетчатки больше чем углеводов.

    Белковыми продуктами являются:

    • Рыба
    • Курица
    • Яйца (обязательно варённые)
    • Творог
    • Креветки.

    Продукты, содержащие клетчатку:

    • Каши ( Рис, Гречка, Овсянка)
    • Овощи
    • Хлеб
    • Ягоды.

    Продукты, которые требуется вообще исключить из своего рациона:

    • Жареная пища (отдавайте предпочтение тушеной пище)
    • Сладкое
    • Копчёная пища
    • Жирная пища.

    Что касается именно сладкого, что убрать сладкую пищу полностью из своего рациона ни есть хорошо! Поэтому стоит заменить сладкие полуфабрикаты и потреблять продукты содержащие фруктозу. Это такие продукты как: Бананы, яблоки, ягоды, хурма, йогурты.

    Диетологи советуют при покупке продуктов, обращать внимание на энергетическую и пищевую ценность изделия ( смотрите чтобы белков было больше чем жиров и углеводов).

    Пейте побольше воды, самый лучший вариант это 2-2.5 литра в день.

    Делаем рациональные выводы! Во время похудения не рекомендуется употреблять:

    • Хлебобулочные и кондитерские изделия.
    • Жаренные и жирные блюда.
    • Различные виды консервации.
    • Высококалорийные овощи и фрукты, разрешается бананы для поддержания мышечной массы и увеличение энергии для выполнения упражнений.
    • Газированные напитки и кислые соки, которые могут вызвать брожение в пищеварительном тракте.
    • Приправы, специи, пряности.

    Теперь разберём суточный рацион по порядку, учитывая полезный и питательный ужин:

    Завтрак:

    • Каша (лучше всего это овсяная с маслом либо с молоком)

    Обед:

    • Первое: суп с курицей
    • Второе: яйца варёные (штучки 3), пюре либо каша (гречневая, рисовая) + хлеб либо батон.

    Ужин:

    • Лучший вариант это кушать на ужин-творог (за часа 2-3 до сна) .Творог должен быть жирностью не более 5%. Можно так же, добавить к творогу йогурт, так же с низким процентом жирности.

    Также на ужин очень полезно употреблять свежие овощи.

    Несколько распространенных рецептов легких салатов на каждый день:

    1. Очищающий салат метелка из капусты, моркови и свеклы.Соотношение три части первого ингредиента и по одной остальные. Заправляем лимонным соком, не солим. Кушаем такой салат каждый вечер перед сном, запивая водой.
    2. Смузи с моркови и яблок. Очищаем фрукты и овощи от кожуры, перетираем их на терке или в блендере. Смесь едим ложкой на завтрак или в промежутках между основными приемами пищи.
    3. Салат с помидоров и огурцов, витаминный. Крупно нарезаем все составляющие, немного лимонного сока и зелени. Отличный гарнир к мясу или просто вкусное отдельное блюдо.
    4. Интересный салат «Щетка» делается из свеклы, моркови, яблок и лимона. Такой салат отлично сжигает жир и нормализует кислотно-щелочной баланс.
    5. Овощной салат из сельдерея и огурцов. Добавляем один сладкий перец, пучок зелени, корень сельдерея, огурец и стакан нежирного йогурта. Салат готов.
    6. Ассорти с различных овощей, берем морковь, огурец, капусту пекинскую, зелень, корень сельдерея. Все перемешиваем и заправляем оливковым маслом, можно добавить несколько ложек сметаны или несладкого йогурта.
    7. Нарезка из овощей и фруктов. Выбираем свежие спелые фрукты и овощи, нарезаем. Заправляем лимонным соком, и кушаем в течении дня маленькими порциями. Запивает водой.

    Овощной салат – необходимый компонент успешного похудения нашего организма

    Важным составляющим диеты является сон. Так как во время сна вырабатывается Кортизол, гормон который сжигает Ваш подкожный жир. Поэтому рекомендуется спать от 8-до 10 часов. Если не можете поспать этот промежуток времени ночью, поспите эти часы днём. Это пойдёт только на пользу!

    Если возникло чувство голода, можно выпить стакан воды, или съесть зеленое яблоко.Важно знать: никогда не объедайтесь!!! Лучше не доесть, чем переесть!!! Так как пища, которая не усваивается, идёт в жировую ткань. А нам лишние килограммы не нужны!

    Рекомендуем иногда заглядывать в калькулятор калорий, вот лучший сайт для высчитывания: http://www.ambal.ru/calories.php

    Переходите по ссылке, регистрируетесь и считаете.

    Видео о питании при похудении

    Видео с полезными советами для похудения

    evehealth.ru

    Полезные ужины для похудения: диетическое меню

    Женщина,

    которая хоть раз сталкивалась с проблемой лишнего веса, знает, как сложно

    организовать правильное меню или придерживаться строгой диеты, когда все домашние

    что-то жуют, особенно в вечернее время. Но именно здоровый ужин для похудения – основная ступень к желаемому снижению

    веса, ведь многие системы питания допускают употребление в утренние часы

    чего-то сладкого и жирного, главное, вечером ни-ни.

    К

    большому сожалению, далеко не все представительницы прекрасного пола понимают, какими

    должны быть полезные ужины для похудения

    и, пока они ищут оптимальный вариант, вес не уходит. Поэтому всем людям,

    которые планируют избавиться от лишних килограмм, но не понимают, каким должен

    быть последний прием пищи, чтобы он не принес лишнего жирка на бока и талию,

    должны придерживаться несложных правил.

    Во-первых,

    последний прием пищи должен содержать минимальное количество калорий и

    разительно отличаться по энергетической ценности от завтрака и обеда. Важно,

    чтобы ужин легко усваивался организмам, не оставляя в желудке чувства тяжести.

    К продуктам, которые легко усваиваются можно отнести отварное мясо (особенно

    птицы), рыбу постных сортов, кисломолочную продукцию, овощи зеленого цвета.

    Во-вторых,

    последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна, правда, есть

    люди, которые работают допоздна. Таким индивидам можно порекомендовать ужинать

    на службе, если такой возможности нет, то устраивать дома легкий перекус:

    употреблять кефир или съедать немного творога, неплохой альтернативой может

    стать цитрусовый фрукт, кабачок или огурчик.

    В-третьих,

    совет для тех, кто любит различные гарниры: на ужин идеальный вариант –

    отварная гречка, которая не только прекрасно усваивается организмом, но и очень

    полезна, благодаря содержанию в своем составе различных витаминов и микроэлементов.

    В-четвертых,

    совет для тех, кто любит есть по ночам: научитесь не жевать в темное время

    суток. По мнению психологов, голод ночью это больше психологическая потребность,

    нежели физиологическая, поэтому с таким явлением стоит бороться. Конечно, сразу

    отказаться от ночных трапез очень сложно, поэтому первое время рекомендуется

    уменьшать количество съеденной еды, а в последствии и ее качества, заменяя

    жирные блюда чем-то легким, например, йогуртом, кефиром, творогом и т.д.

    Тем,

    кто хочет научиться ужинать правильно, нужно исключить из вечерней трапезы

    такие продукты, как жирное мясо, бананы, картофель, виноград, сладости и сдоба,

    хлеб. Еду готовьте методом варки, запекания или на пару, от жареных блюд на

    ужин необходимо воздержаться, также откажитесь от острого, соленого, пищи

    быстрого производства. Чипсы, соленые орехи, сухарики, вермишель быстрого

    приготовления и прочий фаст-фуд не являются правильным и полезным ужином, такая

    еда не поможет снизить вес.

    Не

    стоит думать, что для снижения веса придется отказаться от вкусных ужинов,

    всегда можно придумать что-то интересное и аппетитное для последнего приема

    пищи, например, прекрасным кушаньем станет запеченная куриная грудка с салатом

    из свежих овощей и гречкой.

    Можно

    приготовить рис, рекомендуется брать неочищенный, с добавлением любимых

    морепродуктов, такое блюдо вполне допустимо дополнить свежими овощами,

    например, огурцами.

    Овощное

    рагу – прекрасный вариант правильного и здорового ужина в весенне-летний

    период, когда начался сезон свежих овощей. Гречневую крупу всегда можно

    чем-то дополнить и съесть на ужин, например, сочетая ее с салатом,

    получится создать вполне вкусное кушанье.

    Тем,

    кто любит морепродукты можно порекомендовать сочетать их не только с рисом, но

    и овощами, готовя легкие и вкусные салаты, которые прекрасно утоляют голод и

    при этом не дают набрать лишнего веса.

    На

    скорую руку всегда можно приготовить творог с добавлением меда и не очень

    сладких фруктов, например, яблок, апельсинов и т.д. и ягод. Кстати, из этих же ингредиентов

    можно создать прекрасную запеканку, или же смешать творог с зеленью и овощами и

    тоже запечь в духовке.

    Простым

    ужином, который выручает многих худеющих дам, считается рыбка, приготовленная

    на пару или гриле, она прекрасно гармонирует с салатами из свежих овощей.

    В

    общем-то, вариантов вкусного, полезного и сытного ужина существует множество,

    их можно менять каждый день и долгое время не повторяться, главное, желание и

    все получится.

    Стоит

    отметить один важный момент, есть девушки, которые настолько сильно мечтают избавиться

    от лишнего веса, что полностью отказываются от вечерней трапезы, считая, что

    таким образом жирок на проблемных местах исчезнет быстрее. Безусловно, первые дни

    сантиметры в области талии уменьшаются быстрее, но потом похудения замедляется,

    а чаще останавливается полностью. Это вполне объяснимое явление, дело в том,

    что организм решает, что его начали морить голодом и переходит в сберегающий

    режим, накапливая каждый кусочек про запас. Таким неправильным питанием девушки не ускоряют снижение веса, а тормозят, у некоторых женщин происходит так, что

    они начинают питаться одними листками капусты, но все равно не избавляются от

    лишнего. Вывод здесь простой, очень важно питаться правильно и полезно, не

    пропуская трапезы и не моря себя голодом.

    Кушайте

    медленно, тщательно пережевывая пищу, не отвлекаясь на чтение книг, простора

    телевизора и серфинга в интернет пространстве, обдуманный прием пищи принесет большее

    удовольствие и быстрее насытит. Кушайте из красивой посуды, еда должна

    доставлять не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. Если

    будете кушать на ужин свежие салаты из овощей, то для заправки используйте

    масло оливы, сок лимона, соевый соус в небольшом количестве и нежирный

    натуральный йогурт. Тем, кому после трапезы будет очень хотеться сладкого,

    рекомендуется выпить травяной чай с добавлением минимального количества меда,

    это поможет справиться с тягой к сладкому.

    Выбирая

    тот или иной вариант ужина, следует стараться, чтобы компоненты, входящие в его

    состав, нравились худеющему. Питание долгое время продуктами, которые вызывают

    негативные эмоции, не к чему хорошему не приведет, рано или поздно человек сорвется

    и наестся любимой, но запретной еды. Поэтому кушать нужно вкусно, но при этом

    полезно, только так похудение будет проходить легко и приятно, не доставляя

    хлопот.

    misseva.ru