Диеты. После ужина что идет


Плотный ужин — залог похудения. Необычный взгляд на диеты

Главное правило стройности — не есть после шести? А если очень хочется, сгрызть кусочек сыра или съесть несколько ложек нежирного творога, но никак не позже семи-восьми вечера? Полная чушь, утверждают ученые. Плотный ужин с макаронами, картофелем и даже хлебом позволяет сбросить вес. Подтверждено экспериментально! Главное — не налегать на сладкое.

Израильские ученые провели рискованный эксперимент: предложили группе худеющих людей плотно ужинать по вечерам. Исследователи усомнились в том, что золотое правило диеты "не есть после шести вечера" работает. И правда — сколько людей пытаются голодать по вечерам, и все равно продолжают толстеть.

На протяжении полугода учение наблюдали за 78 добровольцами с лишним весом, разделенными на две группы. Счастливчикам из первой группы разрешили плотный ужин с продуктами, содержащими простые углеводы: белый хлеб, спагетти, картофель. Вторая группа ела по вечерам классический ужин худеющих — небольшое количество белковых продуктов вроде обезжиренного творога или небольших кусочков сыра. Спустя 6 месяцев участники из первой группы показали удивительные результаты: они сбрасывали вес намного лучше, чем добровольцы, соблюдавшие правило не употреблять углеводов после шести. Кроме того, в первой группе снизились показатели уровня сахара в крови.

Сами участники исследования отмечали, что на следующий день после хорошего ужина они не чувствовали голода, что помогало в целом питаться умереннее, и, что немаловажно, во время диеты их не тянуло на сладкое. В итоге эти добровольцы потребляли меньше пищи, и процесс похудения шел очень активно.

Читайте также: Предпраздничная диета: худеем за две недели

Так что классическая диета с малокалорийным белковым ужином может быть неэффективна — по крайней мере, не для всех. "Я настаиваю на том, что ужинать нужно, — говорит руководитель Института диетологии и диетотерапии, врач-диетолог Михаил Гинзбург. — Это свойственно нашей природе, ведь мы относимся к животным с вечерним типом питания. Отказывая себе в еде вечером, мы рискуем нарушить гормональный фон, нервную систему и пищеварение".

Кроме того, нужно учитывать биоритмы каждого отдельного человека. Люди, которые рано ложатся спать, могут поужинать в 6 часов, а лечь спать в 22. А как быть с "совами"? Нельзя забывать, что долгие (более 5-6 часов) перерывы в еде могут привести к гастриту, а также к резкому снижению уровня сахара в крови, которое сопровождается чувством слабости, обморочности и в целом крайне вредно для организма. Поэтому, снижая калорийность вечерних приемов пищи, руководствуйтесь здравым смыслом. Если вы последний раз едите в 18 часов, но при этом до полуночи бодры и активны, ваше тело недополучает энергии, и вы рискуете подорвать здоровье.

Читайте также: Лишний вес: "прощай", а не "до свиданья"

Правда, диетологи все-таки оговариваются: не рекомендуется есть на ночь много жирных продуктов — это вредно и для пищеварения, и для сна. Не рекомендуется также есть сладкое и продукты, сочетающие жиры и углеводы. То есть сладкий торт или пара булочек — не лучший ужин. А вот тарелка макарон из твердых сортов пшеницы, напротив, совсем неплохо. Только откажитесь от жирных соусов и сосисок к ним. В качестве приправы можно использовать небольшое количество соевого соуса.

Не увлекайтесь яблоками и сырыми овощами, это неподходящая пища для вечерней трапезы. Содержащиеся в них кислоты могут раздражать слизистую кишечника, что грозит изжогой и проблемами с пищеварением. Если хотите поужинать овощами, предпочтите термически обработанные блюда — тушеные или запеченные овощи, рагу.

Специалисты рекомендуют последний раз есть примерно за 4 часа до сна. Разбейте ваш ужин на 2-3 небольшие части, чтобы поддерживать сытость в течение всего вечера. Если перед сном желудок отчаянно урчит — перекусите нежирным йогуртом без сахара и искусственных ароматизаторов.

Читайте также: Кому можно есть после 18? Похудение. Лишний вес: "прощай", а не "до свиданья" Десять вариантов полезного перекуса Худеем по калифорнийской системе Как приготовить легкий ужин Меню рационального питания Как похудеть: 20 мифов Топ-10 самых полезных продуктов для тонкой талии Диета для ленивых Поздний ужин ни при чем! Лучшая диета для тебя Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Когда сон помогает похудеть

.

www.greatlove.ru

Какой ужин правильный или что будет, если я ем после...? |

Вопросы о похудении мучают не только тех, кто впервые «отважился» вступить на путь стройности, но и тех, кто уже имеет некоторый опыт снижения веса.

Почему? Все просто. В настоящее время все информационное пространство (интернет, газеты, журналы, телевизионные передачи)  просто заполнено различными (и часто, противоречащими друг другу) советами, мнениями, идеями как быстро похудеть.

Каждый предлагает что-то свое: кто-то настаивает, что без фитнеса похудеть невозможно, другие говорят о подсчете калорий, третьи – воспевают «гимны» чудо-диетам. Каждому свое. Но часто в этом потоке информации человек теряется, так как не знает кому верить и с чего начать.

А в похудении важна каждая минута, каждый день. И тратить время на то, что не работает, совершенно не хочется. Мы все хотим похудеть быстро. И желательно, без особых усилий.

Каждый день мне на почту приходит просто огромное количество вопросов от моих читательниц. Часто вопросы довольно схожие. Так как времени ответить каждому персонально просто не хватает, я решила открыть эту рубрику  «Похудение в вопросах и ответах».

Здесь я буду рассматривать самые часто задаваемые вопросы о похудении и давать ответы.

Надеюсь, что данный материал многим поможет расставить все по своим местам, и вы будете получать свои результаты, не сомневаясь, что вы делаете правильно.

Если у вас тоже есть вопросы о том, как похудеть – Вы не знаете как поступить правильно, задавайте их в комментариях и обязательно получите свои ответы.

Итак, очень часто мне задают такой вопрос:

«Я сейчас стараюсь не есть после шести. Для меня это очень тяжело, так как часто я вообще не успеваю поужинать из-за своего графика работы. Если я буду есть хотя бы после семи вечера, это сильно помешает мне похудеть?»

Ответ:

Последнее время практически все авторы говорят о том, что последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна. В принципе, это нормально. Но…

Согласитесь, что режим дня у каждого свой индивидуальный. Некоторые ложатся спать в час-два ночи. То есть, если придерживаться этого правила, последний прием пищи должен быть в девять-десять вечера.

Если вы систематически будете придерживаться этого правила, ни о каком похудении речи быть не может. Почему?

Потому что наш организм – очень тонкая система, со своими настройками. Все мы – «дети солнца» (если можно так назвать). С рассветом мы встаем, а ночью (когда темно) мы «запрограммированы» самой природой, чтобы отдыхать. Поэтому с наступлением сумерек все процессы в организме замедляются, хотим мы этого или нет.

Независимо от того, во сколько вы ложитесь спать, организм все равно замедляет все процессы, и обменные в том числе.

Именно этим, кстати, объясняется то, что осенью и зимой многие женщины набирают вес при том же ритме жизни и питании, что и летом. Зимой темнеет гораздо раньше, световой день короче.

Соответственно, при том же питании, что и летом, организм просто «не успевает» переработать и растратить ту энергию, которая поступает с пищей в вечернее время.

Нерастраченная энергия нашим умным организмом очень бережно отправляется на хранение прямиком…в жировые клеточки («на всякий случай» - вдруг, когда-нибудь пригодится). А, следовательно, за зиму мы имеем несколько лишних килограммов и складки на талии.

Весь этот механизм точно так же действует и с поздним ужином. Понятие «позднего» для себя можете высчитать только вы. Но, по моим исследованиям и наблюдениям, вводить в систему ужин после семи вечера очень рискованно для вашей фигуры.

Что делать:

Распланируйте все приемы пищи в течении дня так, чтобы до семи вечера вы успевали хорошо поесть -минимум 4 раза. Тогда вечером низка вероятность того, что будет желание совершить «набег» на холодильник.

Если вы не успеваете поесть до семи вечера из-за графика работы (или по каким-то иным причинам) выход только один: вам придется ужинать на работе. То есть основной ужин вы съедаете на работе, а вечером за 4 часа до сна (при условии, что вы ложитесь спать в час-два ночи) в качестве легкого перекуса можно позволить себе стакан нежирного кефира.

Вообще вариантов с ужином может быть несколько. И основная проблема лишнего веса тоже кроется здесь. Давайте разбираться – почему.

Как проходит обычно день женщины?

Утром (если еще успеет), она выпьет чашку кофе и бежит на работу. На работе ее ждут в течении всего дня очень «рискованные» перекусы в виде чая/кофе с печеньем и сладостями. Соответственно к вечеру просыпается «зверский» аппетит. Женщина приходит домой с работы уже с ТАКИМ аппетитом!!! Против которого ничто не устоит…

Вот и происходит так, что вечером (на ужин) при таком раскладе съедается намного больше калорий, чем организму нужно (он ведь уже готовиться ко сну и ему совершенно все равно, что Вы еще только пришли с работы).

К тому же что происходит с вашими жировыми клетками? Не задумывались?

В течении дня жировые клетки получали от «голодающего» организма сигналы опасности. Соответственно при первой же возможности, жировые клетки (которые уже приведены вами за время рабочего «полуголодного» дня в боевую готовность) начинают активно запасать ЖИР!!!

Таким образом, мы сами постоянно провоцируем организм накапливать жир, а потом недоумеваем: «Откуда это у нас лишний вес? Вроде и едим мало…» Так вот мало – это еще не залог стройности.

Наше тело в течении дня должно получать полноценную еду (чай с печеньем и прочие перекусы едой не считаются), и получать в достаточном количестве. Тогда жировые клетки «спокойны», им незачем запасать жир, так как мозг не посылает им сигналы опасности.

Как этого добиться?

Вы должны нормально есть в течении всего дня. У Вас должно быть минимум 3 (лучше всего 4) приема пищи примерно равного объема и через равные промежутки времени (оптимально 3-4 часа). Только так, ваши жировые клетки будут помогать вам худеть, а не наоборот.

В связи с этим механизмом работы жировых клеток, часто многие авторы предлагают как раз не отказывать себе в позднем ужине, и советуют не смотреть на часы.

То есть , если режим дня такой, что спать Вы ложитесь в час-два ночи, то согласно этой теории, от многих  авторов можно услышать: «Вы можете спокойно перекусить за 3-4 часа ДО сна». Таким образом, получается, что последний прием пищи у вас будет приходиться на 9-10 часов вечера?!

Здесь я категорически не согласна! Подумайте сами – пища – это энергия, которая нужна нашему организму для жизнедеятельности. Энергия в целом нужна для того, чтобы ее тратить. А куда можно потратить ее в 10 часов вечера, сидя перед телевизором?

Соответственно, здесь срабатывает закон сохранения и равновесия – все, что не успело потратиться на текущие нужды организма, очень бережно откладывается им «про запас». А этот запас у организма только один – ЖИР! Больше никаких запасов он делает.

Понаблюдайте за животными – они никогда не объедаются поздним вечером. В природе вообще все довольно гармонично. Так почему мы считаем, что к нам эти законы не относятся?

Вечером (ночью) организм готовиться к отдыху и сну, а никак не к переработке энергии… «Но не пропадать же добру» - думает он – «положу это в запас, на случай голода»…

Выводы о позднем ужине и похудении:

Ужин должен быть не позднее семи часов вечера, если у Вас есть цель похудеть быстро и поддерживать стройную форму еще очень долго. В течении дня Вы должны хорошо кушать (не реже, чем 3-4 раза в день) примерно через каждые 3-4 часа.

Естественно, ужин тоже желательно устраивать себе «по правилам» работы организма. Но это уже тема другой статьи и мы о ней обязательно поговорим.

Дорогие мои читатели и подписчики, если у вас есть вопросы, которые волнуют и ответы вы никак не можете найти, задавайте их в комментариях и мы вместе обязательно во всем разберемся!

psinolimits.ru

Что можно есть вечером при похудении

Данного рода вопросом задаются многие женщины и мужчины, столкнувшиеся с проблемой в виде лишнего веса. Даже если вы держались весь день, подсчитывали калорийность продуктов, то вечер – то время, когда диета может «провалиться». Чтобы этого не случилось, нужно правильно составить меню.

Что можно есть на ночь

Зачастую проблемой тех, кто предпочитает есть плотно вечером, является перебор по калориям и употребление тяжелой для желудка пищи. Результатом в этой ситуации получается то, что все усилия, которые были направлены на похудение, проходят зря, нарушается сон. Во избежание подобных ситуаций и для создания фигуры вашей мечты необходимо составить правильный ужин для худеющих, ведь еда на ночь должна быть легкой.

Фрукты на ночь

Кушать перед сном, практически не ограничивая себя, можно ягоды, а вот фрукты стоит подбирать для питания более тщательно, потому как многие из них имеют высокую калорийность. Стоит отметить, что даже безопасными для фигуры продуктами стоит питаться не менее, чем за час до сна, а совсем отказаться от них желательно людям, у которых кислотность желудка повышена. Итак, чтобы не поправляться и насладиться вкусом любимого плода, важно знать, какие рекомендуется есть фрукты вечером:

  • яблоки;
  • ананасы;
  • апельсины;
  • киви;
  • груши;
  • манго;
  • авокадо.

Орехи на ночь

Выясняя, что можно есть перед сном при похудении из тех продуктов, которые входят в списки правильного питания, не стоит забывать об орехах. Арахис – идеальный выбор для обогащения организма такой аминокислотой, как триптофан. Миндаль, кедровые орехи и кешью тоже содержат это вещество, но в меньших пропорциях. Можно есть и грецкие орехи на ночь и вечером, но не превышать допустимую норму в 20 граммов: в любом случае вы больше не почувствуете себя голодным вечером перед сном, но потребление сверх меры скажется негативно на фигуре, ведь орехи имеют очень высокую калорийность.

Сыр на ночь

Большинство сыров являются тяжелой едой для переваривания вечером, по этой причине, перекусив его на сон грядущий, можно долго не уснуть, а потом всю ночь ворочаться. Сыры зачастую вызывают бессонницу вследствие того, что включают элемент, который действует возбуждающе на нервную систему. Однако маленький кусочек нежирного белого сыра все же можно съесть на ночь, если у человека плохое настроение, а улучшить его хочется, да и успокоить чувство голода. По мнению диетологов, сыр на ночь разрешен, но при похудении его можно есть лишь определенного сорта и в минимальных дозах.

Овощи на ночь

Сырые овощи вызывают тяжесть в желудке, поэтому это не самый хороший выбор из того, что нужно есть вечером при похудении. Вареные же овощи на ночь есть можно, но лучше, если это будет морковь или свекла, а не картофель. Поужинать и при этом не поправиться вы сможете овощами в виде салата, шпината, сельдерея: они хорошо усваиваются и не создают дискомфорт в ЖКТ. Что касается зелени, то ее тоже можно есть, практически не ограничивая себя: петрушка, укроп, базилик или руккола пойдут только на пользу. От капусты, кабачков, бобовых, перца, томатов, лука и грибов желательно отказаться.

Йогурт на ночь

Относится йогурт к тем немногочисленным полезным продуктам, которые можно употреблять как днем, так и вечером без опасений за личное самочувствие и фигуру. Утром, в обед или на ужин этот кисломолочный продукт будет приносить только пользу организму. Йогурт на ночь улучшает пищеварение, особенно если он был выпит после срыва в виде плотного ужина, вызывающего дискомфорт в желудке. Если его съесть вечером, то спать будете спокойно, а наутро ощущение тяжести пройдет. Йогурт значительно снижает нагрузку на ЖКТ, ускоряя пищеварение и усваивание продуктов питания.

Мясо на ночь

Составляя список продуктов, от которых невозможно поправиться, даже съев их вечером при соблюдении диеты для похудения, желательно особое внимание уделить мясу. В основу многих диет вполне заслуженно входят куриная грудка, филе кролика и индюшатина. Филейные части птиц и животного не содержат жира, но они являются источниками витаминов группы В, среди которых рибофлавин, фолиевая кислота, тиамин, кобаламин. Съеденная курица, крольчатина или индюшатина способны инициировать многие метаболические процессы организма, поддерживать в норме нервную систему человека.

Съеденные 50-60 граммов нежирного белкового мяса на ночь или вечером помогут вам быстрее похудеть даже без диет и изнурительных тренировок, еще благодаря столь незначительной порции вы избавитесь от стресса. Сохранить максимум полезных веществ, содержащихся в филейных частях птиц можно, приготовив их в духовке или паровым способом. Стоит отметить, что хоть говядина тоже относится к полезным видам мяса, употребление блюд с ней вечером при похудении стоит ограничить.

Рыба на ночь

Нельзя категорично сказать, что вечером перед сном рыбу есть очень вредно. Если съесть рыбу на ночь в варенном или запеченном виде, то это поможет вам утихомирить пробудившийся аппетит, не нанося урон организму. Следует выбрать для себя диетический рецепт, который не будет подразумевать применение растительного масла. Запеченная рыба насытит организм белком и быстро усвоится даже вечером. Уже через пару часов кусочек переварится, и ваш желудок будет совершенно свободен, а урчание не потревожит ночной сон.

Сухофрукты на ночь

Если не хотите поправиться, то сухофрукты, как и орехи, следует употреблять в ограниченном количестве, даже учитывая их полезность для организма. Лучше есть их в течение дня, но не в позднее время суток. Употребляя сухофрукты на ночь, нужно тщательно их пережевывать, чтобы засушенные кусочки легко переваривались и расщеплялись. Сухофрукты – это концентрированный фруктовый сахар, благодаря которому вы можете очень быстро потолстеть. Если вам захотелось чернослива, фиников, изюма и пр., то запланируйте себе сразу хорошую физическую нагрузку, чтобы сжечь лишние калории.

Суп на ночь

Толстеть, особенно когда долго шел к своим заветным параметрам, не хочется никому. По этой причине многие девушки задаются вопросами о том, что можно есть вечером при похудении, что лучше съесть, чтобы похудеть, можно ли есть суп на ночь? Порцию первого вечером съесть можно, но блюдо должно быть без мяса, постным, а количество овощей в нем минимальным. По желанию отдайте предпочтение маленькой тарелке ухи из морской нежирной рыбы – она утолит чувство голода и быстро переварится в желудке. Суп – один из идеальных вариантов того, что разрешается есть вечером при похудении.

Ужин для похудения

Вечерний прием пищи должен составлять приблизительно 20% от всего вашего суточного рациона, при этом порцию нужно определять по правилу «кулака»: это означает, что общий объем съеденных вечером при похудении продуктов не должен превышать размера вашей же ладони (без учета пальцев). Какие продукты можно есть на ночь? Ужин при правильном питании должен быть легкий, без сладостей, жареной, мучной и тяжелой пищи, а есть вечером можно только белки и медленные углеводы.

Творог на ужин при похудении

Натуральные молочные продукты, такие как сметана, простокваша, творог насыщены казеином и аминокислотами. Некоторым людям врачи настоятельно рекомендуют есть вечером (причем не только при похудении) что-то из вышеуказанных компонентов, чтобы понизить в крови уровень инсулина. Творог на ужин для похудения подойдет, но при этом он должен быть не более 8% жирности. Постарайтесь съесть порцию часа за 2 до сна, иначе желудок не успеет переварить творожную массу из-за замедленного вечером метаболизма.

Капуста на ночь для похудения

Свежая белокочанная, цветная капуста или брокколи – разрешенные продукты в вечернем меню для тех, кто борется с ненавистными лишними килограммами. Продукт можно тушить с минимальным количеством масла, запекать с яйцом или делать свежий салат. Белокочанная капуста перед сном помогает вывести из организма все шлаки, что особенно актуально при похудении, но ее не рекомендуется есть вечером даже в малых количествах людям, страдающим разного рода проблемами с пищеварением и тем, у кого наблюдается метеоризм.

Что касается квашеной капусты, то если вы ее любите есть, распланируйте меню так, чтобы она входила в дневные приемы пищи, а не в вечерний. Продукт готовится с добавлением большого количества соли, что для многих людей может быть чревато появлением отеков. Пусть кислая капуста и помогает организму компенсировать недостаток микроэлементов и витаминов, но вам лучше есть ее минимум часа за 2-3 до сна, причем порция вечером должна быть минимум в несколько раз меньше той, что вы бы съели днем.

Гречка на ужин для похудения

Некоторым, кто изо всех сил пытается похудеть, нужно поесть вечером что-то более основательное, чем, например, фрукты. В таком случае выручит гречневая каша, которую при большом желании можно заменить рисом или дополнить огурцом. Гречка перед сном при похудении поможет вам насытить организм медленными углеводами, а это значит, что сформированная вследствие ее переработки глюкоза не останется в виде лишних жировых складок на вашей талии.

Яйца на ночь для похудения

Белок – важная составляющая рациона здоровой пищи, поэтому если вечером вы желаете сытно поужинать, то можете позволить себе несколько яиц. Вареные яйца на ужин при похудении подойдут лучше всего, а вот порцию жареной яичницы лучше перенести наутро. Для разнообразия сделайте себе вечером запеченный в силиконовой форме омлет – так его можно приготовить без жира, что не навредит здоровью и фигуре, если вы соблюдаете диету для похудения.

Морковь на ночь при похудении

Корнеплод, содержащий большое количество растительных волокон – это морковка. Этот источник витамина А не только эффективно улучшает все функции организма, но и помогает при коррекции фигуры, препятствуя скоплению жира в тканях. По поводу того, стоит ли есть морковь на ночь при похудении, есть неоднозначный ответ: и да, и нет. В свежем виде несколько морковок вполне могут заменить ужин, а вот вареный корнеплод лучше не есть, потому что после употребления морковки, прошедшей термическую обработку, уровень сахара в крови может резко повыситься, а это чревато повышением аппетита.

Фрукты на ночь при похудении

Вопрос о том, можно ли есть вечером фрукты, актуален для многих, ведь не стоит отказывать себе во вкусном ужине, главное здесь – знать, какие из плодов есть можно и когда. Так, фрукты на ночь при похудении есть не запрещают даже диетологи, но важно отметить, что последний «фруктовый» перекус должен быть минимум за час перед сном. Важно еще соблюдать калорийность, например, от банана в 89 ккал желательно отказаться. Лучше уж выбирать между грейпфрутом и апельсином (а можно и все вместе) – они быстро притупляют чувство голода и не дают лишним жирам откладываться складками на талии.

Салат на ужин для похудения

Помидоры, зеленые овощи и зелень – те продукты, которые приемлемо есть вечером даже при похудении, причем сочетать их можно как угодно и в любых количествах. С учетом калорийности можно еще приготовить винегрет из вареной свеклы, моркови и картофеля. Если ваш организм нормально переносит плоды, относящиеся к бобовым и злаковым культурам, например, фасоль и кукурузу, то добавьте еще что-то из них в свежий салат на ужин для похудения – так он станет намного сытнее.

Диетические блюда на ужин для похудения

Стремясь похудеть, нужно не просто ничего не есть, а правильно планировать свое меню на день, при этом еще и оставлять определенное количество калорий на вечер, иначе вас всю ночь будет мучить голод, а мысли будут только о еде. Забудьте о том, что при похудении нельзя есть после шести – это касается только тех, кто ложится спать в 9 вечера. Для многих последний прием пищи должен быть часа за 4 до сна.

Что можно есть на ночь худеющим? Все принципы здорового питания гласят, что отдавать предпочтение вечером нужно низкокалорийной легкой еде. Готовить диетические блюда на ужин для похудения лучше паровым способом, а некоторые овощи можно отварить. Помимо основной еды, вечером при похудении еще разрешается пить несладкий зеленый чай, вносить в меню один ломтик хлеба, изготовленный из муки грубого помола. Когда сильно захотите что-то вредное для фигуры, но очень вкусное, съешьте половину минимальной порции – так вашей диете не грозит срыв, а вы получите желаемое.

Видео: что можно есть на ужин при похудении

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Эксперт в областях

sovets.net