Сервировка стола для романтического ужина. Сервировка стола для романтического ужина


Сервировка стола для романтического ужина

Для романтического ужина повод необязателен. Иногда приятно просто устроить сюрприз любимому, отвлечься от будничной суеты и насладиться обществом друг друга.

Создаем атмосферу для романтического ужина

Приглушенный свет, негромкая музыка и легкий цветочный аромат – все это поможет Вам создать правильную атмосферу для романтического вечера. В такой момент особенно хочется, чтобы все было идеально, поэтому блюда лучше подавать на безупречно сервированный стол. Не зря говорят, что «еда должна быть красивой до мелочей».

Скатерть

Наведение красоты начинается с выбора скатерти. Лучше, если она будет полотняной однотонной — золотистой, серебристой или классической белой. Если Вы хотите намекнуть своему любимому на романтическое продолжение ужина, выбирайте страстный красный. Цвет скатерти — это доминанта Вашего стола, а все оттенки посуды, салфеток, цветов и свеч должны либо совпадать, либо гармонично сочетаться с ним.

Белый гармонирует со всеми цветами, красный — с черным, желтым или синим; оранжевый — с голубым, синим и лиловым; зеленый — с коричневым, оранжевым, желтым.

На стол стелите только чистую и идеально выглаженную скатерть. Правильно подберите размер: концы должны свисать со стола на 25-30 см, а углы — закрывать его ножки.

Салфетки

Лучше, если салфетки будут тканевыми — они смотрятся аристократичнее. Сверните их треугольниками или свечками и положите на каждый комплект тарелок. Бумажные салфетки тоже подойдут. Возьмите высокий и узкий бокал и поместите в него салфетку: это станет отличным декоративным элементом.

Во времена Леонардо Да Винчи люди во время еды вытирали грязные руки о скатерть на столе. После каждого застолья она представляла собой печальное зрелище. Чтобы сохранить красоту стола, Леонардо — первым в мире — придумал использовать тканевые салфетки.

Цветы

Не забудьте о цветах. Это обязательный атрибут любого романтического ужина. Покупку цветов необходимо тщательно продумать. Цветы должны украшать Ваш стол, а не загораживать блюда. Идеальный выход — небольшой букет в низкой вазе. Хотите поразить любимого чем-нибудь оригинальным — возьмите невысокий прозрачный сосуд и наполните его водой и лепестками роз. Важно, чтобы у цветов, которые будут стоять на Вашем столе, не было резкого запаха. Вы же не хотите дегустировать нежную говядину со вкусом лилии?

Свечи

И последний атрибут для создания романтической атмосферы — свечи. Возможно, это банально, но, поверьте, всегда действует безотказно. Выбирайте высокие свечи. У них два преимущества. Первое: в свете высоких свечей напитки в Ваших бокалах будут играть красивыми бликами. И второе: у Вас будет как минимум пара часов, чтобы насладиться необычным освещение в обществе друг друга.

За столом люди ели далеко не всегда. Древние греки принимали пищу лёжа на специальном ложе. Рядом с ним ставили маленькие трёхногие столики с пищей, которые назывались "трапеза".

Сервировка

Приступаем непосредственно к сервировке. Здесь все просто: продумайте, в каком порядке будете подавать блюда к столу и ставьте приборы в обратной последовательности. Например, если в Вашем вечернем меню будут закуски, а потом горячее, то первой на стол ставится тарелка для горячего, а уже на нее — для закусок.

Тарелки появились на наших столах не так давно. В Средние века у европейцев их не было. Люди ели из углублений в деревянном столе. Первые тарелки были использованы на коронации Людовика XI в 1461 году.

С ножами и вилками тоже все довольно просто. Вилки кладут слева от тарелки, ножи — справа. Самые крайние — ножи и вилки для закусок и салатов, ближе к тарелке — для горячего. Ножи должны лежать лезвием к тарелке, вилки — зубчиками вверх. Но у этого правила есть исключение.

Если вы попадете во Францию, то увидите, что в некоторых ресторанах вилки лежат зубцами вниз. Оказывается, раньше на задней стороне столовых приборов гравировали инициалы их владельцев. Поэтому при сервировке приборы располагали так, чтобы гостям была видна монограмма. Эта традиция сохранилась до наших дней.

Бокалы

Для каждого из напитков на столе должен быть свой бокал. И чем градус напитка выше, тем бокал меньше. Водка и ликеры пьются из маленьких рюмочек. Но для романтического ужина лучше отдать предпочтение более легким напиткам — шампанскому и вину.

Шампанское принято наливать в длинные, сужающиеся к верху бокалы. Такая форма позволяет Вашим рецепторам дольше наслаждаться букетом игристого вина, а Вашему глазу — игрой поднимающихся пузырьков.

К выбору винных бокалов тоже нужно подойти серьезно. «Правильные» бокалы ненавязчиво намекнут Вашему любимому, что Вы отлично разбираетесь в винах. А это уже, как ни крути, признак хорошего тона.

Красное вино принято пить из тюльпанообразных бокалов с широкой верхней частью. Благодаря такой форме Вы лучше почувствуете винный букет. Если у Вас небольшие бокалы, наполняйте их на 2/3, большие — наполовину.

Белое вино обычно пьют охлажденным. Чтобы оно не нагревалось, бокалы должны быть на высокой ножке, за которую их и следует держать. Вина в бокале должно быть не больше 1/3.

На Руси вместо бокалов пользовались штофами. Их делали из мутно-зеленого стекла и наполняли только водкой. Штоф равнялся примерно 1 литру и 200 граммам.

Продумывая меню Вашего идеального романтического ужина, не забывайте о сочетаемости блюд и напитков.

К мясным и овощным блюдам подойдет красное вино, к морским и рыбным — белое. Плотные и тяжелые блюда с соусами хорошо пойдут под крепкие спиртные напитки. А десерты будут казаться вкуснее с ликерными винами. Оптимальным дополнением к кофе или мороженому станет кофейный или сливочный ликер.

И не расстраивайтесь, если Ваш идеальный план не будет реализован безупречно. Любой, даже самый ужасный с Вашей точки зрения, огрех исправят хорошее настроение и искренние чувства. А главным украшение стола, безусловно, станет блюдо, приготовленное Вами с нежностью и любовью.

Самые вкусные и полезные рецепты Вы найдете на нашем сайте.

Распечатать

Поделитесь статьей с друзьями

Вверх Ко всем статьям

itlv.es

Сервировка стола для романтического ужина

Одеть красивую романтическую одежду, прекрасные украшения и приготовить замечательные блюда, чтобы порадовать своего любимого человека, что может быть прекрасней? Но кроме приготовленных блюд должно быть и еще что-то. Не старую же скатерть с посудой оставить, которые используются повседневно.

 

Романтический ужин – это важное дело в жизни каждого, к которому нужно как следует подготовиться. Следует учесть все нюансы и мелочи, чтобы ужин был идеальным не только в плане поесть, но и в плане всей романтической обстановки. Сервировать романтический стол нужно правильно. Должна быть не только вкусная еда, но и оформление привлекательным. Платье девушки также играет важную роль в романтическом ужине.

 

Самые простые приемы

 

Ну, конечно же, на столе в первую очередь должны находиться свечи, которые и создают классическую романтическую обстановку. Цветы тоже будут уместны. Если цветы присутствуют на столе, то свечи нужно выбирать под цвет цветов. Самым идеальным вариантом являются свечи красного или же розового цвета. Посуда должна быть белой, а на тарелочки можно положить по цветку. На каждую тарелку не больше одного, а свечи следует расставить по всему столу. Из цветов можно выбирать все что угодно, не обязательно розы, подойдут абсолютно любые цветы. Любой вид цветов сам по себе является романтическим аксессуаром.

 

Нежные девушки, которые просто грезят романтикой, будут очень рады, если на столе будут присутствовать весенние цветы. Для таких девушек лучше всего подходят тюльпаны, которые только еще начинают раскрываться и зацветать. Вазу желательно подобрать такую, которая будет соответствовать цвету тюльпанов. Подсвечники можно поставить также соответствующие цвету цветов.

 

 

На стол следует постелить скатерть изо льна, подобрать к ней наиболее подходящие салфетки, чтобы они хорошо сочетались со скатертью и дополняли друг друга. И все это можно обильно украсить тюльпанами, а лучше их бутонами. Этот метод прост, с сервировкой такого романтического стола справится любой, даже ребенок. Бывают сервировки посложнее, но это уже не для нежных и романтических девушек. Романтические девушки не смотрят на сложность приготовления такого стола, а вот дымы, которые посолиднее и не грезят романтикой, обратят внимание на структуру приготовления и сервировки романтического стола.

 

Приготовление праздничного ужина для более страстных особ

 

Наиболее страстные девушки любят, когда много огня. После новогодних праздников, конечно же, у всех остаются различные гирлянды или серпантин. А если есть скатерть красного цвета, то ее обязательно нужно постелить на стол. На скатерть обязательно нужно положить декоративные сердечки, это вид улучшит в несколько раз. Также не помешают свечи или вкусные съедобные изделия в виде сердец. Цвет посуды должен остаться нейтральным, не нужно подбирать что-то особенное. Приборы столовые также не нужны яркие.

 

В основном все на столе должно иметь оттенок розового цвета. Но чтобы все было в гармони, помимо розового и красного цветов, нужно еще добавлять и белые цвета. Это нужно для того, чтобы разбавить однотонность. Совместно с белым цветом, можно дополнять и серый.

 

 

В современных магазинах можно найти все что угодно. Можно купить пасту, которая имеет форму сердечек, ей можно украшать стол в любом виде. Ее нужно положить на любую прозрачную посуду и поставить в центре стола. Украсить ее можно зеленью или овощами. Это принесет не только красивый вид, но и замечательно приятный аромат.

 

Тем, кто очень сильно любит сыр, вообще не составит приготовить романтический ужин. Нужно сделать ассорти из разных сортов сыра на одной большой тарелке, добавить еще орехи, можно конечно и виноград. Ну и, конечно же, под это все следует выбрать подходящее вино. Не обязательно под сыр ставить тарелку, можно положить чистую деревянную дощечку. Дощечка придаст больше романтизма. Романтический ужин всегда должен проходить при свечах.

 

Еще один вариант, который подходит для романтического ужина. В центре стола кладется зеркало. Зеркало можно украсить цветочными лепестками. Выглядеть это будет вполне привлекательно. На само зеркало можно положить вверх дном несколько бокалов в качестве подсвечников. Сами бокалы не нужно оставлять пустыми, чаще всего в них кладут подарки, которые в процессе ужина будут подаренными.

 

Что касаемо подарков, не стоит их сразу же дарить. Такие моменты следует растягивать до последнего. Сюрприз должен быть ожидаемым, должен волновать на протяжении всего ужина. А если сразу вручить подарок, то ужин будет не настолько интересным, не будет предвкушения.

vkysno-vcem.ru

Срвировка стола для романтического вечера

Вы пригласили девушку (а может быть парня ) на романтический ужин… Но, Вы совсем не романтик…. Не беда! Несколько советов помогут сделать романтический вечер особенно приятным для обоих. Конечно, можно просто купить цветы, конфеты и шампанское, однако этим вряд ли можно удивить девушку. Здесь нужно что-то посерьезнее.

Начнем со скатерти. Лучше, чтобы она была белоснежной. Издавна считалось, что место, где будет проходить романтическая встреча должно быть оформлено в красно-белых тонах, поэтому на скатерть можно раскидать лепестки красных роз.

Сервировка. Сервировку стола для романтического вечера лучше начать с мелких тарелок, сверху можно поместить красиво сложенные салфетки. На белой или однотонной скатерти отлично смотрится пестрая посуда. А вот на узорчатой скатерти выигрывают одноцветные тарелки. Перед тарелкой установите бокалы или фужеры. Для шампанского лучше подойдут высокие бокалы, для белого вина — небольшие бокалы с чашей, для красного вина – бокал выпуклой формы.

Свечи. Свечу можно как поставить на стол, так и преподнести в качестве подарка. Для этого лучше упаковать её в прозрачную бумагу и украсить красивой лентой или шнуром. Если решите использовать свечи для сервировки стола, то достаточно будет двух больших свечей или несколько маленьких. Например, если повод романтического ужина – годовщина знакомства, то вполне разумно поставить соответствующее количество свечей на стол.

Цветы. Цветочная композиция – обязательный элемент романтического стола. Можно просто купить одну розу и поставить её в самом центре стола, а можно купить целую цветочную композицию из нескольких видов цветов.

Однако здесь следует запомнить несколько правил:

  • 1.Палитра букета – соответствует общей цветовой гамме
  • 2.Аромат цветов должен быть легким, ненавязчивым, чтобы не перебивать аромат напитков и блюд
  • 3.Цветы в центре стола не должны быть выше 30см, так как это может помешать свободному общению

Плюшевый мишка. Такая игрушка на столе смотрится очень трогательно, помогает создать особое романтическое настроение.

Ароматические палочки. Зажгите ароматическую палочку перед ужином. Приятный аромат прибавит уют в комнате и добавит сексуальности.

Музыка. Расслабляющая, приятная музыка поможет создать романтическую атмосферу. Только не стоит делать музыку слишком громко, чтобы не мешать общению.

Блюда. Романтический ужин не должен быть обильным, ведь это не праздник живота, а своего рода прелюдия для двоих, которая помогает расслабиться и забыть о проблемах. Поэтому вполне подойдут легкие закуски, блюда из морепродуктов, суши. Отлично смотрятся на «романтическом» столе фрукты и десерты.

Главное любите, и делайте друг другу сюрпризы!

PS: Советую почитать еще одну статью: «Сервировка стола» , если вы планируете не только романтический ужин, но и свадебное торжество. Она значительно облегчит ваши хлопоты со свадебным столом.

PSS: Также если вы планируете для романтического вечера сами готовить еду, советую поискать рецепты вкусных блюд в нашем разделе «Кулинария«

 

загрузка...

beautyaround.ru

Сервировка стола ко дню святого Валентина

Глубокую любовь, нежную влюбленность и всепоглощающую страсть пытались описать многие поэты и прозаики, но, как сказал Франческо Петрарка, свою любовь истолковать умеет лишь тот, кто слабо любит. Но ведь не зря день святого Валентина называют еще и днем всех влюбленных. Многие ждут этого праздника именно для того, чтобы сказать о своей любви, признаться в ней с помощью маленькой открытки в виде сердечка и проявить всю свою нежность и ласку, уделить внимание и посвятить один день своему самому дорогому, близкому и любимому человеку. В этот день мы с особенным трепетом выбираем открытки, тщательно подбираем важные слова, упаковываем подарки, готовим сюрпризы и волнуемся, как перед первым свиданием.

В этот самый романтичный праздник нам хочется удивлять любимых, делать сюрпризы и дарить цветы. Но вот, подарки упакованы, признания записаны, и настроение у нас самое романтичное, осталось только создать подходящую атмосферу, чтобы свидание с любимым получилось по-настоящему трогательным. Не обязательно тратить целый день на надувание шариков и раскладывание их по всем возможным плоскостям квартиры, можно подготовить несколько милых сюрпризов в виде шоколадок и открыток, а также организовать романтический ужин, обед или завтрак, кому как больше нравится.

Начнем с завтрака, поскольку на обед или ужин всегда можно пригласить друзей, а завтракают влюбленные чаще всего вдвоем. С самого утра создать легкое, игривое и романтичное настроение поможет сладкий поцелуй и вкусный завтрак, приготовленный нашими заботливыми руками. К такому завтраку лучше подготовиться заранее и купить или испечь вкуснейшие десерты в виде главного символа праздника – сердец. Постелите на стол легкую вязаную крючком скатерть или белую шаль, она придаст нежности сервировке. Поставьте на стол ваши любимые цветы, которые вскоре можно будет заменить на те, которые подарит любимый. В утреннем полумраке свечи окажутся как нельзя кстати, только представьте холодное февральское утро, в окошко заглядывает хмурое серое небо, ветер гоняет непослушных снежинок, а вы вдвоем будто не замечаете этого, окутанные теплым светом пары горящих свечей.

Украсить стол можно и памятными вещами, например, фотографиями вашей первой встречи или собрать все подаренные друг другу валентинки, чтобы вместе вспомнить, улыбнуться и освежить чувства. Если же этот день всех влюбленных вы впервые отмечаете вместе, то для украшения стола подойдут вырезанные вами сердечки из цветной бумаги, на которых можно написать несколько теплых слов и красиво разложить их по столу, оригинально будут смотреться небольшие шоколадки, перевязанные лентой, к которым приложена миниатюрная открытка с романтичным стихотворением. Мило и нежно будет выглядеть открытка, перевязанная красивым бантом и уложенная рядом с салфеткой. Украшать можно и посуду, например, купите арбуз, сделайте из его части салат или коктейль, а из оставшейся части вырежьте сердечки и украсьте ими чашки или приготовленное вами блюдо.

Арбуз зимой удовольствие не из дешевых, так же, как и многочисленные открытки, бантики и ленточки. Не слушать же романсы, которые финансы обязательно постараются спеть после такого расточительства! Да и вообще хочется чего-нибудь оригинального и вместе с тем душевного, чтобы и в сервировку была вложена частичка тепла и заботы. Если хочется, значит обязательно надо сделать. Накройте стол скатертью, желательно нежного оттенка, подберите ей в тон салфетки и цветную бумагу. Именно из цветной бумаги получится оригинальное украшение всего вашего стола. Вспомните, как в школе из нее вы делали гирлянды! Сверните лист в несколько раз и вырежьте половинку сердечка, следя за тем, чтобы не задеть линию сгиба, после чего разверните получившуюся гирлянду из сердец, закрепите края и используйте ее как оформление подставок под чайник, чашки, тарелки или просто как милое украшение стола.

Сервировка стола для романтического ужина существенно отличается от предыдущих вариантов. Зимой темнеет очень рано, поэтому нужно продумать все варианты освещения. Яркий свет электрических ламп лучше оставить для других вечеров, а для дня святого Валентина подойдет согревающий мягкий и уютный свет горящих свечей. Причудливый танец теней, заманчивые блики на бокалах и таинственный полумрак поддержат интимную атмосферу этого праздника. Вечером можно позволить себе немного вина или шампанского, значит, на смену утренним чашкам придут утонченные хрустальные бокалы. И если на завтрак можно было схитрить и подать только десерт, то на ужин этот номер не пройдет. И хотя он должен быть легким, особенно если вы надеетесь на продолжение, без подачи нескольких блюд не обойтись. Несколько блюд, значит необходимо и несколько комплектов посуды, которые к слову, не обязательно должны быть украшены россыпью сердечек и купидончиков, достаточно, чтобы они вписывались в общую цветовую гамму и не противоречили остальным украшениям стола.

Далеко не каждый из нас испытывает чувство влюбленности, но праздник такой яркий, такой романтичный и такой добрый и нежный, что мы просто не можем себе позволить его пропустить и не отпраздновать. Поэтому мы приглашаем к себе одиноких друзей или подруг и все равно устраиваем романтический ужин. Если компания подобралась исключительно женская, то в сервировке можно позволить себе такие девочковые элементы декора, как, например, перья, посуду в сердечко и цветные конфетки. В качестве центральной композиции стола можно использовать стеклянную вазу для конфет, для этого наполните ее разноцветными конфетками и установите внутри большую широкую свечу. Вокруг вазы разложите боа и на некотором расстоянии расставьте маленькие свечи. Обилие перьев в сочетании со свечами – декор весьма пожароопасный, поэтому, если площадь стола небольшая, лучше использовать лепестки цветов, которые наполнят воздух приятным ароматом и создадут романтичную атмосферу.

От ужина в сугубо женском формате перейдем к нейтральному, подходящему и для смешанной компании. Придется отказаться от ярких, кричащих цветов этого праздника и вместо красного и розового использовать, например, благородный бордовый. Вместо классической вазы поставьте на стол низкую прямоугольную, перевяжите ее лентой и поставьте цветы, срезанные поближе к бутону. Салфетки лучше также подобрать в тон, украсить бантом и приложить открытку с приятными теплыми словами. Для такого стола ведерко для шампанского окажется как нельзя кстати. Если ведерка у вас нет, всегда можно сделать его самостоятельно. Вам понадобится неглубокая, но широкая ваза, оберточная бумага, подходящая по цвету и к теме праздника, а также ленты. Обклейте вазу бумагой, красиво перевяжите лентой, наполните льдом и поставьте бутылку шампанского.

В день святого Валентина можно пофантазировать и предстать перед любимым в образе королевы сердец. Для создания подобного антуража вам не обойтись без колоды карт, особенно без червовой дамы. Карты будут отличным украшением стола, а червовая масть только поддержит главный символ праздника. Основные цвета для сервировки стола в этой теме – белый, красный и черный. Открытки и поздравления можно упаковать в белый конверт, приклеить к нему вырезанное из красной бумаги сердце и перевязать черной кружевной лентой. Также для оформления такого стола пригодятся черные салфетки, перевязанные красной лентой, и солонка с перечницей в виде шахматных фигур короля и ферзя. Вдоль скатерти можно пустить несколько кружевных лент и дополнить сервировку благородными красными розами.

Для многих пар ужин в день всех влюбленных становится особенным, к нему готовятся заранее, эту встречу предвкушают, а в воздухе витает легкое волнение. Для того чтобы поддержать праздничное настроение друг у друга, вовсе не обязательно идти в шумные рестораны, которые по праздникам всегда переполнены, можно организовать всё дома и провести время в тихой, интригующе интимной атмосфере. Ваши вкусы и вкусы вашего партнера никто не знает лучше вас самих, поэтому подключайте фантазию, вспоминайте то, что нравится вам обоим, экспериментируйте, и пусть день святого Валентина станет для каждого из вас нежным и романтичным днем, проведенным с самым дорогим и любимым человеком.

Алёна Карамзина

kedem.ru


Смотрите также