Все о смузи! Быстрые и полезные завтраки, обеды и ужины. Смузи вместо ужина


Гид по смузи от диетолога Екатерины Йенсен

Все знают, что смузи — это полезно. Или нет? Или не все смузи, а только те, что из овощей? Из чего их лучше делать? Чем заливать и что предпринять, если от них вздувается живот? А как же правило, что овощи надо есть только отдельно от фруктов? Есть ли какие-то особенные «правильные» пропорции или другие правила приготовления смузи?…

Знакомые вопросы? Мне их задают постоянно. И, немного подумав, я решила ответить на них одной статьей. Не только потому, что интерес высок, а еще и потому, что я постоянно натыкаюсь на противоречивую информацию в разных источниках. Сейчас много кто пишет про здоровое питание, но часто информация основывается исключительно на личном опыте без какой-то научной основы. Сегодня же я хочу вам рассказать не просто про смузи, а про ПРАВИЛЬНЫЕ смузи, которые не только снабдят вас энергией, но и будут вашей основой правильного питания долгие годы. Итак…

Почему смузи, а не сок

Преимуществ у смузи два:

  1. В смузи много полезной клетчатки, которая кормит наши бифидобактерии, живущие в кишечнике. А они — залог хорошего иммунитета. Если их не накормить, они погибнут, а их место тут же займут патогенные грибки и бактерии. Кроме этого, клетчатка продлевает чувство сытости, а значит не даст вам переесть и/или растолстеть.
  2. Правильные смузи, опять же, благодаря клетчатке и жирам, не сбивают баланс сахара в крови. Это дает массу преимуществ: хорошее настроение, гормональный баланс, чувство насыщения, бодрость в течение дня, хорошее состояние кожи…

Еще один плюс: после смузи НАМНОГО легче мыть кухонные машины. Ополоснул блендер, и пошел себе на работу. Главное — делать это сразу после приготовления, пока содержимое не прилипло к стенкам намертво. Если времени нет совсем, можно просто залить блендер средством для мытья посуды и водой. Придете вечером домой и всё спокойно вымоете. А вот с соковыжималкой такой фокус не пройдет. Именно поэтому моя уже давно пылится в кухонном шкафу. Выбросить жалко, потому как, во-первых, уплОчено, а во-вторых, не дают покоя мысли из серии «А вдруг пригодится!». Но не в этом суть. В общем, смузи — это намного проще, полезнее и сытнее.

Каков правильный состав смузи

Тут есть несколько нехитрых правил, которые обеспечат вам наилучший результат:

  • Не более двух фруктов средней величины на литр готового напитка. Дело в том, что во фруктах много сахара. Именно поэтому фруктовый смузи — не лучшее начало дня. Весь фокус опять в стабилизации сахара в крови. Необходимо избегать резкого выброса глюкозы в кровь, что как раз и происходит при поедании фруктов. Поэтому вариант «яблоко-банан-дыня-молоко» категорически не подходит для «правильного» смузи.
  • Не менее трех больших горстей зелени или овощей на литр готового напитка. Зачем? Именно из этих продуктов питания мы берем самое полезное, и именно они делают смузи такими полезными. Если вы со временем полюбите смузи, в которых вообще нет фруктов, то ваше здоровье от этого только выиграет. Смысл, опять же, в большом количестве клетчатки, полезных микроэлементов и в стабилизации сахара в крови.
  • Количество жидкости: все твердые ингредиенты заливаются на 2/3 водой или другой «правильной» жидкостью (об этом — ниже).
  • Жиры  — обязательно! Чтобы еще больше стабилизировать сахар в крови, необходимо добавлять в смузи источники жиров: растительные масла, кокосовое молоко/сливки, авокадо. На 1 литр готового напитка используются: 100 мл кокосового молока не лайт ИЛИ 2 ст.л. любого растительного масла ИЛИ 1/2 авокадо средней величины
  • Вовсе не помешают такие добавки, как имбирь, куркума, кайенский перец (Чили), корица, лимон. Все эти ингредиенты имеют массу полезных свойств. Главное — не переборщите с количеством. Например, я на 1 литр смузи кладу 3-4 см корня имбиря, 1 маленький лимон (прямо с кожурой, но это уже на любителя, просто именно в кожуре содержатся биофлавоноиды, которые улучшают усваиваемость витамина С). Приправы — не более 1-2 чайных ложек на литр, иначе будет слишком остро.
  • Ягоды к фруктам не относятся, потому что, в отличие от них, они стабилизируют сахар в крови и имеют другую кислотность. Поэтому хорошая новость: ягоды можно класть в смузи неограниченно.

Чтобы было проще понимать, как это работает на практике, вот несколько рецептов «правильных» смузи:

Что на что заменить

Правила тут очень простые: все заменяется по принципу цветов. Все красное — на красное, оранжевое  — на оранжевое, а зеленое — на зеленое. Например, шпинат можно смело заменить петрушкой или кинзой. Свеклу — болгарским перцем и яблоком. Банан — ананасом… А вообще я советую поэкспериментировать. Вкусы у всех разные, и мой любимый зеленый смузи с лимоном у многих вызывает рвотные приступы. А я вот без него жизни себе не представляю! Почему я советую заменять ингредиенты исходя из цветовой гаммы продуктов? Просто определенные цвета несут в себе определенные микроэлементы, похожие друг на друга или взаимозаменяющие. Так, вся зелень богата кальцием, фолиевой кислотой и хлорофиллом (вещество, помогающее в детоксикации организма). Все цитрусовые содержат витамин С и биофлавоноиды, которые улучшают усвоение витамина С (однако, как мудра природа!). Все оранжевое содержит бетакаротин, который придает коже здоровый цвет и защищает ее от старения.

Как смузи помогают похудеть и оздоровить тело? Как правильно готовить смузи? Почему смузи, а не сок? На все эти вопросы я отвечаю в этом видео

Сколько смузи можно пить в день

По идее, литра в день более чем достаточно. Это, я бы даже сказала, абсолютный максимум. Если, конечно, вы не решили провести разгрузочный день. В этом случае можно выпить и два литра. Но не более! Иначе вы перегрузите кишечник, и с непривычки у вас даже может начаться диарея в мягкой форме.

Поэтому правило такое: минимум 200 мл в день и максимум 1 литр в обычный день и 2 литра — в разгрузочный.

Можно ли мешать фрукты и овощи в одном напитке

Можно! А вот смузи, состоящие только из фруктов, противопоказаны. Такой напиток — это десерт, а никак не полезный для здоровья продукт. Во фруктах слишком много сахара, поэтому вариант «банан-клубника-фруктовый сок» оставьте для лакомства.

Что касается самого вопроса о сочетании фрукты-овощи за один прием пищи, то тут я уже устала участвовать в дебатах… Нет научных данных о том, что овощи и фрукты нельзя есть вместе. Единственное, что вы найдете в интернете на эту тему — это восторженные материалы очевидцев, которые расскажут, как им стало лучше жить, когда они перестали смешивать фрукты с другой пищей. Лучшая жизнь заключается в том, что у них исчезли неприятные ощущения в желудке и кишечнике. Но! Наличие реакции на смешивание фруктов и овощей в одном приеме пищи — это просто признак неполадок в работе пищеварительной системы. Если у вас вздувается живот, значит надо не фрукты кушать отдельно, а выявлять проблемы с пищеварением и решать их. Один из вариантов решения проблем — в этой статье.

Фрукты содержат кислоту и другие вещества, которые, напротив, способствуют лучшему перевариванию пищи. Например, натуральные препараты, улучшающие пищеварение, состоят именно из фруктовых экстрактов. А ананас и папайя даже рекомендуются во время и сразу после еды, чтобы помочь работе желудка.

Так что смешивайте на здоровье и фрукты, и овощи, только так, чтобы овощей было минимум в два раза больше, чем фруктов.

Как приучить к смузи себя, своих детей и других вашего обитателей жилища к правильным смузи

Как и ко всему остальному — постепенно. В далекие времена я тоже пила смузи по рецепту «фрукты-фрукты-фрукты-сок». Потом прочитала, что это вредно, и для начала заменила сок на воду. Было не то (еще бы!). Стала к воде все же добавлять мед, буквально пару чайных ложек на литр. Потом убрала и мед. Еще через месяцок заменила один фрукт порцией шпината. Потом еще через какое-то время добавила авокадо и другие масла… В общем, терпение и еще раз терпение. Хотя, бывают люди, которым лучше в омут с головой. Если вы к ним относитесь, то попробуйте прямо сразу «правильный» смузи. Надеюсь, что осознание правильности и здоровости такого напитка даст вам силы выпить его до конца.

Еще я сталкиваюсь с такой реакцией на смузи: не лезет из-за консистенции! Вот не может человек все это чудо природы проглотить, как ни старается. Тогда вариантов два:

  1. Оставить затею и получать свой набор полезных веществ из овощной еды
  2. Поэкспериментировать с консистенцией путем изменения количества жидкости. Возможно, что вам по душе придется более жидкий или более густой напиток, чем из того рецепта, что предлагаю я.

Что касается детей и других людей, которые делят с вами жилплощадь: их вам перевоспитать не удастся. Удастся только заразить своим примером. Еще могу посоветовать ненавязчиво предлагать попробовать. Каждый раз. Вот в прошлую субботу они, например, отказались. А в следующую предложите им попробовать снова, хоть глоточек. И в следующую — то же самое… У меня получилось. Прошло уже около трех лет с тех пор, как я тайком начала класть шпинат в смузи. Зато теперь если у меня хватает наглости не сделать смузи к завтраку, то выговора мне не избежать. К слову, еще множество советов о том, как приучить детей к правильному питанию, есть в этой статье.

Что делать, если вы не наедаетесь смузи

Тут я предлагаю такие варианты:

  • Добавьте в смузи 1-2 ст.л. протеинового порошка. О том, какие они бывают я уже писала здесь.
  • Съешьте вприкуску горсть орехов (10-20 штук). Орехи долго жуются, надолго насыщают из-за высокго содержания белка и жиров. Да и вкусно!
  • Если у вас очень мощный блендер, то орехи и семечки можно добавлять прямо в смузи в процессе приготовления.
  • После приготовления смузи добавьте в них столовую ложку семян чиа или льна и перемешайте всё на низкой скорости.
  • Попробуйте вариант: 300 мл смузи плюс 1 правильный хлебец с правильным наполнением (подойдет рыба в любом виде, песто , авокадо, овощи)

Правильные жидкости для смузи

  • Обычная чистая вода
  • Соевое или другое растительное молоко без добавления сахара
  • Кокосовое молоко лайт

Буквально пару недель назад разгорелась дискуссия в комментариях к моим постам: можно ли в смузи добавлять кефир, молоко или питьевой йогурт. Мол, иначе невкусно. Милая дискуссия очень быстро переросла в ожесточенный спор… Одни писали, что питьевой йогурт, он же без сахара и жира там меньше, другие резонно замечали, что в йогурте полно сахаразаменителей и химии, а молочное — вообще не лучший вариант для здорового напитка. Я соглашусь со вторыми. Можно, конечно, всё. Другой вопрос — нужно ли?

Во-первых, сахарозаменители надо обходить стороной. Почему — об этом есть целая статья. Если вам никак не живется без сладкого смузи, то лучше добавьте яблочный сок. Это будет намного лучше питьевого йогурта.

Во-вторых, молочные продукты препятствуют усвоению кальция из пищи (и из самих молочных продуктов тоже!), закисляют организм и являются причиной запоров… Стоит ли начинать свой день с такого коктейля?

В-третьих, хоть в кефире и присутствуют бифидобактерии в незначительном количестве, но все же это молочный продукт. Почему его надо избегать, в предложении выше.

Сколько можно хранить смузи

Смузи лучше всего выпивать в течение трех часов с момента приготовления. Максимальный срок хранения (в холодильнике) — 1 сутки. Без холодильника — 4 часа (именно через столько в пище начинают происходить процессы брожения при комнатной температуре). Лично я стараюсь выпить свой литр до обеда (он у меня в полдень). Если в какие-то дни не лезет (да, бывает и такое!), то я ставлю смузи в холодильник и использую его либо в качестве второго перекуса во второй половине дня, либо выпиваю уже на следующее утро. Такой вариант кажется мне наиболее удобным.

Что делать, если после смузи вздувается живот

Подождите пару недель. Вполне возможно, что все пройдет само собой. Дело в том, что такая реакция — это последствия огромного количества клетчатки, которая содержится в правильных смузи. И если до этого вы ели только кашу и бутерброды, то ваш кишечник просто с непривычки может так реагировать. Если же через две недели живот не перестанет вздуваться, то советую поработать с пищеварением, параллельно снизив количество смузи вдвое. Как избавиться от вздутия живота, я подробно писала здесь.

Вот, пожалуй, и всё о смузи. Если у вас остались вопросы — милости прошу задать их в комментариях либо тут, либо в социальных сетях.

Если же у вас есть желание сделать смузи своим любимым напитком, который будет гарантией вашей молодости, долголетия и хорошего самочувствия, то предлагаю присоединиться к моей авторской программе «Мини-детокс», где вы получите не только 14 разных рецептов самых наиполезнейших смузи, но и сможете пообщаться со мной и с другими участниками программы в реальном времени. Подробнее о программе — здесь.

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией, и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.

P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правом верхнем углу или став членом моих групп  ВКонтакте или на Facebook (ссылки также в правом столбце). 

P.P.S Я завела канал на YouTube, где КАЖДЫЙ ВТОРНИК я коротенько, минут по 10-20, отвечаю на ваши вопросы (их можно задавать под любым постом)

Похожее

food4vita.ru

Смузи для похудения. ТОП-10 простых и вкусных рецептов

Здравствуйте, дорогие читатели. В отличие от распространенного мнения большинства, такое блюдо, как смузи, не является напитком. По определению, это — коктейль. То есть, оно представляет собой специальную питательную смесь, как правило — низкокалорийною и состоящую, в основном, из натуральных составляющих. Хотя, с развитием рынка пищевых добавок, натуральность смузи все чаще ставится под сомнение. К сожалению, происходит именно так. Очень жаль, ведь еще несколько лет назад более 90% всех коктейлей подобного рода можно беспрекословно было считать чрезвычайно полезными для здоровья. Заказывая смузи в баре или кафе сегодня, лучше позаботьтесь о том, чтобы уточнить состав коктейля, если заботитесь о своем здоровье.

Если он содержит ненатуральные, хоть и пищевого назначения, компоненты — лучше воздержитесь от заказа.

Рецепты, представленные сегодня в этой статье, исключительно полезные и благотворно воздействующие на организм и ваше самочувствие. В том числе, благодаря им можно сбросить лишние килограммы.

Да, именно так: смузи для похудения используется в диетологии очень широко, так же, как и семена льна с кефиром для похудения. Этот удивительный и очень вкусный коктейль позволяет худеть, практически не меняя образ жизни, и при этом не испытывать постоянного чувству голода (ведь он относительно питательный, но малокалорийный). Итак, тема сегодняшнего разговора — смузи для вашего здоровья и фигуры!

Что такое смузи и чем полезно?

Дословно, в переводе с английского языка, смузи — «smooth», значит: нежный, мягенький. Родина этого коктейля — туманная Англия.

Именно там работники, в основном — офисные, брали его с собой из дома, или заказывали в кафе, с целью сытного, но легкого перекуса.

Блюдо является очень сытным, но не в плане калорийности, а в плане утоления чувства голода на длительный период.

Ведь благодаря множеству пищевых волокон в составе коктейля, он отлично подходит для перекуса, при этом еще и великолепно улучшая работу пищеварительной системы, очищая кишечник, улучшая обмен веществ и так далее.

Смузи очень часто употребляется приверженцами здорового питания, вегетарианцами, спортсменами.

В его составе — растительные составляющие, мед, молочные продукты и прочее. Об этом будет рассказано в рецептах. Все это значит, что этот коктейль имеет незаурядную пользу!

Что же следует выделить в первую очередь:

✔ Отлично насыщает организм витаминами, минералами и прочими, не менее для него ценными, полезными веществами. Это актуально всегда, а особенно — в период гиповитаминоза (весной).

✔ Является неисчерпаемым источником клетчатки, которая очень положительно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта — пускового механизма для всего организма.

✔ Хорошо усваивается организмом, но, при правильном приготовлении, характеризуется как диетический низкокалорийный продукт, способствующий поддержанию здоровья, отличной фигуры и стабильного оптимального веса тела.

✔ Способствует снятию стресса. Это происходит как за счет его невероятного вкуса, аромата, яркого цвета (как известно, «цветовое» воздействие на психику доказано научно), так и благодаря оптимизацию всех процессов в организме по причине его насыщения недостающими элементами.

✔ Выводит шлаки (очень хорошо, несмотря на свою нежную жидкую консистенцию, очищает кишечник) и токсины (позволяет очистить кровь и мягкие ткани от подавляющего большинства ядов) из организма, что дает возможность рекомендовать смузи при разного рода интоксикациях.

✔ При помощи смузи укрепляют иммунную систему организма, что позволяет держать под контролем хронические недуги и предотвращает развитие новых заболеваний.

В принципе, по большому счету, можно выделить два важнейших направления воздействия смузи на организм:

  1. насыщение его полезными веществами
  2. очищение

Из первого исходит множество положительных моментов: и сил иммунитета, и общее укрепление организма, и положительное воздействие на легкие, нервную систему, органы зрения, головной мозг, сердечно-сосудистую, эндокринную и другие системы и органы. Нет ни одного такого органа, который, при умеренном употреблении полезных коктейлей, не получал бы от этого своей пользы!

Из второго вытекает и улучшение общего самочувствия, приумножение жизненной энергии, а еще, что немаловажно и привлекает десятки тысяч мужчин и женщин по всему миру, — похудение!

Было отмечено, что смузи полезны при правильном приготовлении. И это, несомненно, так. Но, не менее важно знать и о нюансах употребления этих коктейлей! Этому, как раз, и посвящен весь следующий раздел.

Общие правила при использовании коктейлей

Смузи — это известные во всем мире малокалорийные коктейли из овощей, фруктов, ягод, молокопродуктов, воды, сока и так далее. Это вовсе не означает, что в одном коктейле должны содержаться сразу все эти ингредиенты. Нет.

Они могут комбинироваться совершенно по-разному. О рецептах, вкусных и полезных, будет рассказано ниже. Смузи на длительный период времени насыщает, избавляя от голода, дает энергию, легкие для усвоения (в нужной форме) минерально-витаминные соединения.

Почему стоит выбирать именно смузи? Ответ очевиден! Это — идеальный выбор для худеющих, ведущих здоровый образ жизни, вегетарианцев и даже тех, у кого наблюдаются определенные проблемы с уровнем сахара в крови.

Кстати, от своего близкого «родственника» — йогурта, смузи принципиально отличается тем, что не имеет в своем составе сахаров. А вот клетчатки и легкоусвояемых белков в нем — изобилие.

Правильно ли употреблять смузи вместо приема пищи, например — завтрака, ужина, обеда, или в качестве перекуса? Абсолютно!

Но, если вы заменяете прием пищи этим коктейлем, то делайте это не чаще одного раза в сутки. То есть: вы можете не позавтракать и выпить смузи, но обед должен быть «по расписанию», как и ужин. Таким образом, вы сможете создать определенный дефицит энергии в организме, которая и будет расходоваться из жировых запасов. Здесь, правда, тоже есть два важных нюанса!

1) Умеренное питание и употребление смузи

Употребление смузи должно сочетаться с умеренным рациональным питанием. То есть, если вы будете вместо завтрака пить смузи, а в обед и во время ужина — сильно переедать, но ни о каком снижении веса, естественно, речи быть не может. Все должно быть в меру.

А сам процесс снижения веса — это сложная совокупность множества факторов, которые желательно учитывать. Смузи в этом процессе — только один из ключевых факторов, но, не единственный.

2) Физические нагрузки и употребление смузи

Лучше всего сочетать употребление смузи с умеренными и средней интенсивности физическими нагрузками, если вы хотите «модернизировать» свою фигуру и снизить вес.

Дело в секретах метаболизма. Многие считают, что садясь на диету, а грубо говоря — просто отказываясь от определенного объема пищи, голодая, они будут худеть.

Более того, «эффект похудения», после 5-7 дней такой диеты уже наблюдается. Знайте: в подавляющем большинстве случаев, вы теряете не жировые отложения, а мышечную массу.

Плюс ко всему, эффект кажется положительным за счет определенной степени уменьшения объема содержимого кишечника (во время голодания) и обезвоживания мягких тканей.

Почему, во время голодания, организм избавляется от мышечной ткани, а не жира?

Наше тело — продуманная до мельчайших деталей система. Голодание — значит уменьшение объема калорий, поступающих в организм. Это может значить, что в ближайшее время ему придется работать в экономичном, или даже критически ограниченном в энергетических запасах, режиме. А что больше всего расходует энергию? Естественно — мышцы!

Получается, их объем нужно уменьшить, а жир оставить уже на самый экстремальный случай, в качестве последнего резерва. Так устроен организм. И это — правильно, для определенных условий, особенно — тех, в которых жили наши предки.

Что же делать, чтобы убрать именно жир, а не мышцы?

Все очень просто! Нужно дать организму понять, что они нужны не меньше, чем жир, а может — и гораздо больше. То есть, активно их использовать: на работе, в спортивном зале и так далее.

Вывод очевиден: смузи, плюс пассивный образ жизни, плюс неправильное питание — равно отсутствие результата, или, в лучшем случае, минимальный результат, в плане снижения веса. А вот смузи, плюс правильное рациональное питание, плюс физические умеренные нагрузки — равно максимально возможный результат, а именно: стройное тело и идеальный вес!

Смузи можно употреблять хоть ежедневно, но не чаще одного раза в сутки. Это, естественно, при отсутствии противопоказаний, о которых тоже ниже будет рассказано. Это первое правило, из общих, которое касается всего, выше сказанного.

Разгрузочные дни на смузи 

Второе: при помощи смузи можно делать так называемые «разгрузочные» дни. Они позволят немного снизить вес, держать вес под контролем, очистить кишечник от зашлакованности и так далее.

Разгрузочные дни следует делать один раз в неделю. В течение всего дня не рекомендуется употреблять никакую пищу, кроме коктейлей смузи.

Они употребляются 4-5 раз в сутки, через 4-5 часов. И лучше всего, если смузи будут иметь неодинаковый состав.

Что еще следует знать:

✔ Смузи практически не утоляет жажду — доказанный факт.

✔ Не злоупотребляйте этим продуктом! Если у вас — не разгрузочный день, то одной-двух порций, в течение суток, — вполне достаточно.

✔ Смузи идеальнее всего заменяет полдник или завтрак.

✔ Следует стараться исключать употребление коктейля вместо ужина (хотя, это — вовсе не критично, просто в обед, к примеру, он принесет больше пользы).

✔ Употребляйте только свежеприготовленный коктейль. Вообще, зависимо от состава, он может храниться в холодильнике не более 1-3 часов.

Основные правила приготовления смузи для похудения

Соблюдение этих правил является очень важным для достижения результата — снижения веса. Обратите внимание на то, что не все смузи являются диетическими.

Очень многое зависит от составляющих, использованных во время приготовления коктейля. Важно и правильно употреблять коктейль, о чем было рассказано в разделе выше.

Следует добавить, что смузи, как правило, употребляется прохладным (но не холодным!), но допускается его потребление и при комнатной температуре (особенно — в целях похудения), зависимо от ваших предпочтений и состояния здоровья.

Главные правила, позволяющие приготовить полезный и диетический коктейль смузи:

— Для него необходимо использовать исключительно качественные, во всех смыслах (экологически чистые, свежие и так далее) продукты.

— Готовить смузи нужно только из низкокалорийных составляющих.

— Не добавляйте туда сахар, допускается добавление натурального меда.

— Идеальный смузи-коктейль — тот, который не разбавлен ни водой, ни молоком, ни чем-то другим жидким.

— Не следует добавлять туда и хлопья, орешки, шоколад или какао, изюм и прочее.

— Отдавая предпочтение соленоватым смузи, не используйте в процессе их приготовления соль, лучше замените ее морскими водорослями;

— Желательно не смешивать овощи с фруктами, это допустимо делать только тогда, когда речь идет о яблоках.

— Разбавляя коктейль, применяйте только натуральные качественные свежевыжатые соки!

Как приготовить смузи для похудения

Правила приготовления, правила употребления и так далее — все это вело к тому, чтобы рассказать вам, наконец-то, о самых полезных и очень вкусных, замечательных рецептах.

Приготовить коктейль, который позволит вам снизить вес своего тела, укрепить здоровье и закрепить результат на оптимальном для вас уровне — проще, чем может на первый взгляд показаться. Об этом вы узнаете прямо сейчас.

Вкусные рецепты коктейлей смузи для похудения — 10 рецептов

Смузи можно пить через трубочку или употреблять используя чайную ложку.

1 Смузи из бананов 

Очень просто готовится. Необходимо всего лишь: 2-3 спелых бананчика, нежирный кефир в объеме 280-290 миллилитров. Все это превращается в коктейль при помощи блендера и с удовольствием и пользой для всего организма употребляется, как и коктейли, приготовленные по следующим рецептам.

2 Киви-банан

Здесь, как уже понятно из названия, к полезному и сытному банану добавляется не менее полезный плод — киви. Возьмите банан (небольшой, 1 шт.), 2-3 киви, петрушку (большой пучок, не жалейте), половинку яблочка или груши, сюда желательно добавить немног чистой качественной питьевой воды (миллилитров около 180-200).

3 Смузи клубничный

Потребуется: стакан свежей клубники, пахта (тоже — один стакан), 150 миллилитров сока клюквы.

4 Смузи мандариновый

Возьмите и очистите от кожуры около 4-6 мандаринов (зависимо от их «калибра»), добавьте несколько небольших кусков имбирных корешков. Вот и все ингредиенты для удивительно вкусного и целебного напитка.

5 Яблоко-морковка

Несколько яблок, столько же морковин (небольших), небольшой пучок мяты, плюс две чайные ложки маслица льняного.

6 Фруктово-овощной микс

Ингредиенты (можно добавлять в любом порядке): брокколи вареная (около 80 граммов), столько же свеженького шпината, половинка яблочка любого зеленого сорта, один небольшой апельсин, одна морковина, 150-170 миллилитров свежего сока грейпфрута.

7 Овощной

Красный или желтый помидор, огурец (того и того — по одной штуке), два стакана любой нарубленной зелени по вашему вкусу и возможностям, кефир обезжиренный (250 миллилитров), чеснок, в количестве — один зубчик, чуть-чуть черного молотого перчика и немного ламинарии.

8 Черешня-клубника

Взять по одному стакану ягод клубники и столько же — ягод созревшей черешни, без косточек. Добавить нежирного молока 250 миллилитров, чуть-чуть натурального ванилина.

9 Фруктово-злаковый рецепт

Очень интересный в приготовлении и не менее полезный! Возьмите любые сезонные фрукты (пару штук, ориентируйтесь примерно по нужному вам объему готового коктейля), свежесорванную пророщенную пшеницу (1,5 столовых ложки), ложечку творога нежирного, 200 миллилитров нежирного молока.

10 Пикантный смузи

Кресс-салат (вес, объем — по желанию, примерно), плод киви — одна штука, фиолетовый или зеленый сорт сладкого винограда без косточек (80-90 граммов), натуральный пчелиный мед (около 200 миллилитров), столько же — натурального йогурта.

Противопоказания к применению смузи

Смузи, как и любое блюдо, или отдельно взятый продукт, конечно же, имеет и свои противопоказания. Внимание следует обратить вот на что:

✔ Индивидуальная непереносимость, в любой форме.

✔ Заболевания желудочно-кишечного тракта, на стадии обострения.

✔ Проблемы с работой почек и печени.

✔ Детский возраст до 5 лет.

✔ Беременность и кормление грудью (необходима консультация врача).

В целом, смузи хорошо переносится организмом, заряжая его энергией, питая ценными веществами, способствую поддержанию отличного внешнего вида, здоровья и фигуры!

narodnayamedicina.com

Все о смузи! Быстрые и полезные завтраки, обеды и ужины

Смузи – отличная замена печенью, шоколадкам и другим всевозможным сладостям, от которых так нелегко отказаться. Этот коктейль и сытный, и легкий, и полезный, к тому же готовится за пару минут. А сколько здесь витаминов!

Открою два маленьких секрета для тех, кто хочет на них еще и похудеть ;)

Первый: смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, в идеале – чайной или десертной. Так вы получите от густого напитка максимум удовольствия, незаметно усмирите аппетит, быстрее почувствуете насыщение и сохранить это приятное чувство дольше.

Второй секрет: смузи вовсе не обязательно использовать только на завтрак. Для тех из нас, кому не помешает сбросить лишние кг, это отличный вариант и для обеда с ужином.На такой диете обещают сбросить 2-3 кг за одну неделю.

Разница с магазинными смузи в том, что здесь вы точно знаете, что продукты в коктейле самые свежие, натуральные и без всяких консервантов.

Кстати, главный плюс смузи – в нем можно сочетать полезное и вкусное без ущерба для конечного результата. Так что смело сыпьте при случае льняные семечки, пшеничные проростки, зеленые листья шпината, ломтики сельдерея и прочую не самую приятную на вкус, зато супероздоровительную снедь – в комбинации с вашим любимым томатным соком или ягодами они наверняка пойдут на ура.

Секреты идеального смузи:* чем больше замороженных фруктов/ягод, тем гуще получится коктейль;* чтобы вкус получился богатым, смешивайте кислые и сладкие виды фруктов;* льняные семечки – отличный источник клетчатки и ценных антиоксидантов, при этом они никак не влияют на вкус, поэтому можно использовать их в любом смузи-рецепте;* вместо натурального йогурта (без добавок и консервантов) отлично подойдет кефир;* апельсиновый сок можно заменить 100% ананасовым, гранатовым или виноградным;* банан смогут заменить сочные персики, манго и ломтики ананаса;* готовый смузи хорошо украсить горстью орешков – грецких, миндальных или бразильских.

Вот несколько рецептов.

Смузи-завтраки

Клубника+бананКол-во порций: 2

1/2 банана4-6 замороженных ягод клубники1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)1/2 или 1 ст. апельсинового сока1 ст. л. льняных семечек

В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

Ягоды+апельсин+йогуртКол-во порций: 2

3 горсти черники (или черной смородины)1 ст. апельсинового или ананасового сока250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)1 ч.л. дикого меда

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Молоко+клубника+ростки пшеницыКол-во порций: 2

1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога)3-5 ягод клубники2 ч.л. пшеничных проростков2 ч.л. дикого меда

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Смузи-ланчи

Груша+шпинатКол-во порций: 2

2 спелые груши (вырезать сердцевинки и порезать)2 ст. листьев свежего шпината

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Морковь+абрикосКол-во порций: 2

6 абрикосин (без косточек, ломтиками)175 г манго, ломтиками300 мл морковного сока2 ст. л. меда

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Апельсин+брокколи+шпинат+яблокоКол-во порций: 2

1 большая морковка, ломтиками4 соцветия брокколи240 мл апельсинового сока75 г свежего шпината1 яблоко, ломтиками2 апельсина, ломтиками

Сначала смешайте в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте до консистенции смузи. Подавайте сразу же.

Смузи-обеды

Морковь+лаймКол-во порций: 2

1 большая морковка, ломтиками240 мл морковного сока240 мл нежирной сметаны½ лайма, очистить и порезать кубикамисоль и перец по вкусу

Смешайте в блендере морковь с морковным соком. Добавьте оставшиеся ингредиенты, смешайте до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Огурец+перец+лукКол-во порций: 2

1 ст. томатного сока½ перца (острого кайенского или сладкого), ломтиками100 гр. огурца, порезать1 ч.л. лимонного сока1 ч.л. зеленого лука (нашинковать)1 ч.л. соевого соуса, соль и перец (по вкусу)

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Петрушка+грушаКол-во порций: 2

4 груши (вырезать сердцевину и порезать на четвертинки)25 гр. свежей петрушки300 мл воды

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи (добавляйте воды, если получается слишком густо) и сразу же подавайте.

Смузи-ужины

Помидор+огурец+сельдерейКол-во порций: 2

240 мл натурального йогурта1 крупный огурец (ломтиками, без семечек)1 крупный помидор1 стебель сельдерея (ломтиками)1 ст.л лука (нашинковать)соль, перец, соус табаско (по вкусу)

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Кресс-салат+киви+виноградКол-во порций: 2

2 киви (очистить и разрезать на четвертинки)85 гр. кресс-салата150 гр. винограда (зеленый сорт)180 мл натурального йогурта2-4 ч.л. меда (по вкусу)

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Банан+морковьКол-во порций: 2

1 банан1 ст. яблочного сока1-2 ст. молодой морковки (ломтиками)1 ст. нежирного натурального йогурта (без добавок)

Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Сама сейчас экспериментирую с разными фруктами, до овощей пока не дошла :)Очень нравится!Да и полезно сейчас, в сезон гриппа, подзарядиться витаминами ;)Иногда идешь к холодильнику и думаешь чтобы такого вкусненького и необычного съесть......вот тебе и ответ :)

Буду рада вашим интересным рецептам! :)

www.nadietah.ru

Чем полезно смузи? Польза и вред.

Здравствуйте, дорогие читатели. Не за горами весна и лето, а значит пора свежих ягод, фруктов и овощей. Сегодня хочу поговорить о том, чем полезно смузи. Мне очень интересна эта информация, поэтому будем разбираться вместе. В прошлом году я готовила смузи из клубники и банана, просто «взбивая» эти ингредиенты в блендере. Получилось очень, очень вкусно. Весь сезон клубники, в прошлом году, я готовила себе такой смузи, вкусно, питательно, ароматно.

Но смузи можно готовить не только из клубники и банана, но и из огурцов, помидоров и прочих овощей и фруктов. Причем добавляют в смузи можно йогурт, молоко, лед, мед, орехи, овсянку, сивки, кефир. Взбивают смузи до пышности в блендере. Принцип в том, чтобы взбить ингредиенты до пышной, нежной и однородной массы. Немного времени и вкусный напиток готов. Впрочем, использовать можно те овощи, фрукты, ягоды, которые вам нравятся больше.

Что такое смузи? Смузи (англ.  smooth — «однородный, гладкий, мягкий, приятный»). Очень красивый перевод слова, не так ли? Мода на смузи пришла к нам с Запада. Используют смузи в основном в вегетарианском здоровом питании. Напиток получается довольно густым. Смешивают ингредиенты для смузи в блендере. Ведь с помощью блендера можно измельчить ягоды, фрукты, овощи в однородное пюре.

Смузи можно легко приготовить в домашних условиях. Смузи считается «здоровой пищей», десертом, но можно употреблять смузи вместо обеда или ужина. В зависимости от входящих в состав смузи ингредиентов, его можно применять для снижения лишнего веса. Смузи можно заменить перекус.

Чем полезно смузи? Польза и вред. 

Смузи невероятно вкусный, нежный, мягкий напиток, который можно пить через крупную соломинку, но я кушаю его, обычной чайной ложкой. Желательно кушать смузи самой маленькой ложечкой, это может быть кофейная ложечка, горчичная, мне удобно чайной.

Правильно приготовленный смузи несомненно принадлежит к здоровой пищи. Смузи отлично подойдет для ужина. Можно заменить ужин употребляя смузи. Употребление смузи вместо ужина поможет избавиться от лишних килограммов.

Польза смузи. 

  • Смузи, сохраняет все витамины, входящие в состав ингредиентов смузи. Можно сочетать смузи со свежими соками, фруктами и овощами.
  • Смузи дает большое количество энергии, так как содержит много витаминов и антиоксидантов.
  • Благодаря наличию волокон и клетчатки в смузи, смузи не создает тяжесть в желудке.
  • Употребление смузи позволяет вывести токсины и шлаки из нашего организма.
  • Смузи употребляют для поддержания жизненного тонуса, для снижения лишнего веса.
  • Смузи можно отнести к «антистрессовым» средствам.
  • Большое количество витаминов, микроэлементов укрепляют наш иммунитет.

Готовьте смузи без добавления сахара. В качестве «подсластителя» можно использовать мед. А смузи для похудения исключает сливки, мороженое, сахар, шоколад. Очень важно, готовить смузи непосредственно перед его употреблением. Особенно, если вы добавляете в него молочные продукты.

Лето, прекрасное время для приготовления ярких, вкусных и ароматных смузи, но готовить смузи можно и зимой, используя замороженные ягоды. Смешивать можно свежие фрукты и замороженные ягоды, изменяя набор ингредиентов, можно приготовить различные смузи.

Для приготовления смузи можно смешивать кислые и сладкие фрукты или ягоды, дать волю фантазии, так сказать. Украсить смузи можно горстью измельченных, ваших любимых, орешков, долькой апельсина, ягодкой. Все это будет не только вкусно, но и очень красиво.

В смузи можно добавлять, по вкусу и по желанию, кефир, мороженое, йогурт, сливки, молоко, сок, все зависит от ваших предпочтений и вкусов.

Вред смузи.

Перед приготовлением смузи ягоды, фрукты и овощи, нужно тщательно вымыть. Нельзя питаться только смузи и больше ничем, заменять полностью всю еду на смузи, не стоит.

Важно отметить, что диета на смузи не исключает употребление «твердой пищи», так как она полезна нашему кишечнику.

Смузи может принести вред организму, при аллергии на компоненты смузи, это могут быть ягоды, фрукты, молочные продукты.

Золотое правило, что все хорошо в меру, касается и употребления смузи.

Фруктовый смузи. Приготовьте себе фруктовый смузи, который состоит из 1 банана, 2 киви, 100 граммов малины (можно использовать замороженную). Фрукты измельчаем в блендере, предварительно очистив от кожицы, добавляем ягоды малины. Полученное пюре добавляем в стаканчик. По вкусу можно добавить натуральный мед и измельченые орешки.

Клубнично-банановый смузи. Этот смузи мой самый любимый. Нужно взять для его приготовления один банан и грамм 100-150 клубники. Измельчаем все в пюре с помощью блендера. Переливаем в стаканчик. Можно добавлять мед, орехи, молочные продукты, но я не добавляю, смузи и так очень вкусный получается.

Кто еще не пробовал смузи, я просто советую попробовать, уверяю, вы не пожалеете. А вы любите смузи? Поделись со мной рецептом вашего любимого смузи. 🙂

narodnayamedicina.com

Как правильно приготовить и пить смузи

Как правильно приготовить смузи и как его нужно пить? Казалось бы, что тут может быть сложного: сложил в чашу все, что полагается по рецепту, плотно закрыл крышкой и включил блендер. Остается только дождаться нужного состояния содержимого чаши, перелить в красивый бокал и получить удовольствие от напитка здоровья.

И вы будете правы, дорогой читатель и посетитель сайта Смузи Мама. Действительно, сложного в приготовлении смузи ничего нет. К тому же открывается безграничный простор для вкусовых фантазий и подбора именно своих фирменных коктейлей. Но все же позволим себе дать несколько советов, которые могут пригодиться новичкам в составлении рецептов и самом процессе трансформации ингредиентов во «вкусняшки для здоровья».

Как правильно приготовить смузи

Смузи с мюслями требуют предварительного замачивания. Для этого достаточно уложить мюсли первыми в блендер и залить жидким ингредиентом из рецепта. Подождать несколько минут и затем продолжить приготовление напитка.

Чтобы сделать коктейль более густым, добавляйте больше фруктов и ягод.

Заранее замороженные составы из микса фруктов, ягод или овощей дают более густую консистенцию. Тот же эффект получается при добавление кубиков льда из сока или воды.

Кислые ингредиенты (ягоды, соки) всегда сочетайте со сладкими компонентами: сладкими ягодами, медом или бананами.

Если в рецепте указаны кефир, йогурт или молоко, старайтесь выбирать низкокалорийные или обезжиренные варианты этих продуктов. Но Смузи Мама настоятельно рекомендует постепенно исключить молочные продукты из рациона, так как они несколько тяжеловаты для работы желудка.

Для разнообразия попробуйте добавить в напиток кусочки фруктов или ягод уже после взбивания в блендере. Это выглядит красиво и придает новые вкусовые оттенки уже знакомым и опробованным смесям.

Украшайте поверхность коктейля с учетом калорийности используемого продукта для декора. Присыпка из орехов значительно увеличивает энергетическую составляющую смузи.

Для смузи с пророщенной пшеницей желательно предварительно измельчить проростки зерен в кофемолке. Не всем нравится вкус пророщенных зерен. Поэтому этот совет адресуется именно тем, кому показано употребление проростков по состоянию здоровья, но нет никакого желания их жевать в пророщенном виде. Мука из зерен после кофемолки и в сочетание с другими ингредиентами в коктейле позволит сделать процесс приема живительного «заряда витаминов» вкусным и приятным. Теперь немного о том,

Как правильно пить смузи

Смузи пьют обычно через специальную трубочку. Но если вам захотелось съесть густой витаминный коктейль просто ложечкой, то это не возбраняется. Скорее даже наоборот, приветствуется. Так как при этом способе достигается больше вкусовых ощущений благодаря более медленному употреблению напитка.

Если вы проходите курс смузи диеты или ввели напиток в свой ежедневный рацион с целью похудения, то позвольте дать вам два совета:

Ешьте смузи маленькой ложечкой и медленно. Таким образом добиваются быстрого появления чувства насыщения. Что позволяет уменьшить калорийность ежедневного рациона. К тому же все оттенки вкуса приготовленного густого коктейля для похудения будут более насыщенными при таком способе употребления.

Используйте напиток вместо ужина. Низкокалорийный смузи позволит притупить чувство голода и получить удовольствие от напитка при соблюдении правил из совета в предыдущем абзаце. Конечно, используя рецептуру смузи для похудения.

Кроме того, напоминаем, что все статьи на сайте Смузи Мама будут дополняться полезными советами от читателей. Поэтому, если вам есть что рассказать о том, как правильно приготовить и пить смузи, то добро пожаловать в комментарии. Хорошему совету будем рады и мы, и читатели.

smoothie-mama.ru

Смузи диета для похудения, меню, отзывы, плюсы и минусы похудения на смузи

Смузи диета – новый фаворит среди тех, кто предпочитает строгие очистительные планы похудения. Различные подходы требуют придерживаться рациона из фруктово-овощных коктейлей от 3 дней до 4 недель, результаты, соответственно тоже самые разные.

Смузи – это не просто фруктовый сок-пюре. Это настоящее блюдо – смесь фруктов, овощей, небольшого количества цельных злаков и молочных продуктов. Поэтому опасаться «замедления» метаболизма и скрытого голодания на этой диете не стоит. Почему же диета на смузи для похудения лучше, чем например, гречка или кефир?

Плюсы и минусы похудения на смузи

Автор книги «Диета на зеленых смузи», доктор Робин Оупеншоу пишет, что питание фруктово-овощными коктейлями позволяет достичь:

  • улучшения работы пищеварительной системы;
  • снижения веса на 5-8 кг за трехнедельный курс без голодания и строгих ограничительных диет;
  • привычки к дробному низкокалорийному питанию;
  • усиления эффективности любой последующей низко или среднекалорийной диеты – организм будет готов переваривать фрукты и овощи, и адаптируется к небольшим количествам пищи;
  • более легкой переносимости, чем у традиционных монодиет – продуктов и вариантов множество, вы можете выбрать любой по своему вкусу;
  • выработки полезной привычки есть фрукты и овощи;
  • улучшения здоровья, иммунитета и общего тонуса организма;
  • избавления от таких проблем, как акне, экземы, выпадение волос.

Смузи позволяют «сконцентрировать» пользу от наших любимых фруктов и овощей, не растягивая желудок. Известно, что для удовлетворения потребностей взрослого человека в витаминах и минералах следует съедать до 2, 5-3 кг овощей и фруктов в свежем виде. Это колоссальная нагрузка для пищеварительной системы, особенно если вы не ограничиваете себя в обычной еде.

Смузи, особенно приготовленные по правильным диетическим рецептам, помогают сократить объем порций, но повысить питательную ценность рациона. А еще полужидкое питание, богатое пищевыми волокнами, рекомендуется при хронических запорах.

Недостатки у смузи диеты тоже имеются:

  • она противопоказана «эмоциональным едокам», анорексикам, булимикам и другим больным расстройствами пищевого поведения. Для них смузи – это ограничительная диета со всеми типичными психологическими последствиями и последующим срывом.
  • не рекомендуется беременным и кормящим матерям – вы можете пить смузи как замену одного из приемов пищи, но переход на «жидкости» в полном объеме будет слишком сильным стрессом;
  • не следует садиться на нее с некоторыми заболеваниями почек, печени и кишечника. Если проблемы есть – консультируйтесь с лечащим врачом;
  • диета почти полностью исключает активную социальную жизнь – вы не сможете есть вместе с семьей, коллегами и друзьями и посещать праздники с застольем;
  • для проведения смузи диеты необходим относительно спокойный период жизни, когда вы будете самостоятельного готовить и пить коктейли, и даже не подумаете прибегать к услугам общепита;
  • самостоятельные вариации на тему смузи могут быть довольно вредны – в частности, не стоит сидеть на покупных молочно-фруктовых коктейлях или добавлять к готовому продукту сахар.

Примерное меню смузи диеты

Примерное меню различается, в зависимости от длительности диеты на смузи.

Если вы придерживаетесь трехдневого детокса, и хотите сбросить 1-2 килограмма, следует выбирать более легкие смузи:

  • завтрак – цитрусовый фрукт, пророщенное зерно, немного зелени;
  • перекус – любые овощи;
  • обед – ягоды, банан, миндальное или рисовое молоко;
  • полдник – яблоко, груша, любые ягоды;
  • ужин – кисломолочный продукт, половинка банана, отруби.

Выдерживайте между приемами пищи 2-3 часа, в промежутках пейте воду, откажитесь от кофе и чая на время.

Если вы выбираете недельный или двухнедельный вариант смузи диеты, чтобы похудеть на 3-5 кг, следует ввести в рацион более плотные коктейли:

  • завтрак – распаренная овсянка, банан, молочный продукт;
  • перекус – зелень, любой сладкий фрукт;
  • обед – любое пророщенное зерно, молочный продукт, ягоды и сладкий фрукт;
  • полдник – любые овощи;
  • ужин – ореховое «молоко», любые фрукты или овощи.

Месячные или более длительные периоды похудения на смузи с целью похудеть на 7-10 кг следует проводить только под наблюдением врача. Если вы не являетесь вегетарианцем более 3-4 месяцев, стресс для организма будет довольно большой. Обычно медики рекомендуют следующий «трюк» – приготовление каш-пюре, или добавки из творога или йогурта средней жирности.

Примерное меню

  • завтрак – 100 г любой каши, 100 г любого молочного продукта, сладкий фрукт;
  • перекус – любой молочно-фруктовый смузи;
  • обед – овощи, плюс 100-200 г творога;
  • полдник – фрукты и молочные продукты, добавьте горсть сухофруктов;
  • ужин – опять овощи и творог, плюс 1-2 ложки натуральной овсянки.

Рекомендуем: как приготовить смузи

Фитнес-тренер Елена Селиванова – для http://www.AzbukaDiet.ru/.

www.azbukadiet.ru

Смузи для похудения: полезные рецепты и отзывы

11 мая 2015 4658

Для тех, кто не может справиться с зависимостью от булочек и сладостей, желая сделать свою фигуру идеальной, стоит испробовать на себе эффект смузи, что представляет коктейль, быстро насыщающий желудок и, вместе с тем, являющийся легким.

Еще одно преимущество – это простота и скорость приготовления.

Плюсы и минусы похудения за счет смузи

Употребляя фруктово-овощные коктейли, каждый надеется похудеть.

Польза упомянутых напитков в устранении проблем с работой органов пищеварения, избавлении от лишних килограммов, привыкании к низкокалорийному питанию и возможности повысить эффективность последующих диет.

В процессе такого коктейльного меню с продолжительностью в три недели можно избавиться примерно от 8 кг.

Организм при этом не будет подвергнут стрессу, чего нельзя сказать об альтернативных аналогах низкокалорийного питания.

Выбирать продукты для приготовления напитка можно самостоятельно.

После подобного рациона человек выработает привычку питаться исключительно натуральными и полезными продуктами, здоровье и иммунитет будут укреплены.

Диетические миксы способны помочь справиться с экземой, проблемами акне, а также выпадением волос.

Желудок не будет растягиваться, что отразиться на уменьшении объема живота.

Не стоит ограничивать себя в потреблении привычной пищи, так как одними овощами и фруктами сложно будет добиться сытости на весь день.

Рядом с положительными особенностями всегда есть место и недостаткам, они же являются и противопоказаниями, выраженными невозможностью применять диету на основе смузи при расстройствах пищеварения по типу анорексии, булимии и так далее.

Отказаться от данного вида питания придется и дамам, которые ждут появления ребенка, это касается женщин, которые кормят грудью.

Людям, которым запрещена такая диета, допустимо заменить один прием пищи в день стаканом овощного смузи для похудения.

Злоупотребление же может нанести вред всему организму.

Тем, кто страдает недугами органов, среди которых: почки, печень и кишечник, стоит подыскать иной способ сделать фигуру более привлекательной.

Увлечение питанием на основе мягких кремов может привести к проблемам с зубами, так как на них не будет оказываться должная нагрузка, слюна не станет выделяться в нужном количестве, что повлечет образование зубного камня и возникновение кариеса.

А сейчас можете посмотреть видеозапись о том, для чего нужно ввести в рацион густой напиток и как приготовить зеленый смузи для похудения:

Многообразие рецептов

Вариантов и способов существует огромное множество.

Любое сочетание овощей и фруктов позволяет создавать необычные рецепты овощных и фруктовых смузи для похудения.

Ниже рассмотрим несколько из них.

Огуречно-томатная смесь

Ингредиенты Количество
огурец - 1 штука
помидор - 1 штука
соус табаско - две капли
болгарский перец - четверть
натуральный йогурт - по вкусу
соль и зелень - по вкусу
Время приготовления: 5 минут Калорийность на 100 грамм: 15 Ккал

Способ приготовления:

  1. Продукты будут смешиваться в блендере, для этого крупные ингредиенты необходимо порезать на мелкие кусочки, тогда как зелень тоже нужно измельчить.
  2. В блендер следует поместить все составляющие смузи для похудения, включая йогурт, соус и соль.
  3. Взбивать необходимо до тех пор, пока не будет получена однородная масса.

Бананово-клубничный микс

Перед процессом следует подготовить:

  • 1 зрелый банан;
  • 10 граммов клубники;
  • 200 мл свежевыжатого апельсинового сока;
  • добавками могут стать орехи или семечки.

Способ приготовления такой же, что был описан выше, он, надо признать, идентичен почти во всех случаях с сырыми плодами и предполагает измельчение и последующее смешивание всех ингредиентов.

Протеиновый коктейль

Для этого рецепта смузи для похудения следует подготовить:

  • 1,5 чашки молока, заменить которое есть возможность миндальным или кокосовым молоком;
  • 1 яйцо;
  • 1 мерную ложку протеина;
  • 2 столовых ложки какао-порошка;
  • 0,5 чайной ложки ванильного экстракта;
  • 1,5 столовой ложки меда, можно применить иной натуральный сахарозаменитель.

Способ приготовления:

  1. Молоко предстоит подогреть до появления пузырьков.
  2. В это время в миксер следует поместить яйцо, мед и все сыпучие ингредиенты.
  3. Полученную смесь нужно совместить с молоком и взбить повторно.
  4. Перед употреблением необходимо попробовать на вкус, чтобы понять, нужно ли добавить еще сахарозаменителя.

Овсяно-вишневая смесь

Для приготовления необходимо подготовить:

  • 1,5 столовых ложки овсяных хлопьев;
  • 150 граммов вишни;
  • 2 столовых ложки меда;
  • 120 мл молока;
  • натуральный йогурт в количестве 5 столовых ложек;
  • щепотку корицы.

Способ готовки смузи для похудения с овсянкой:

  1. Молоко нагреть, залить им хлопья и оставить в таком состоянии на 10 минут.
  2. В блендер поместить вишню, хлопья, мед, йогурт.
  3. Взбивать до получения однородной консистенции.
  4. Разлить смузи по бокалам и поставить в холодильник на некоторое время.

Еще несколько рецептов этих замечательных коктейлей:

Основные советы

Смесь из ягод, овощей и фруктов приготовить достаточно просто, однако стоит придерживаться некоторых важных правил, основные из них будут описаны ниже.

Выбирать следует исключительно спелые овощи, фрукты и ягоды, от этого будет зависеть вкус напитка, а если он сделан из зеленых плодов, то впечатление от массы не окажется столь приятным.

Ингредиенты должны быть охлажденными или замороженными, тогда вы получите крем нужной густой консистенции.

Для того чтобы довести составляющие до нужной температуры, необходимо на время положить их в морозильную камеру.

Если предстоит использовать киви, бананы или апельсины, нужно избавиться перед их замораживанием от кожуры.

Не рекомендуется добавлять лед, так как после обработки в блендере он примет вид крошки, которая сделает напиток водянистым и не столь ароматным.

В роли основы можно применять йогурт, молоко, кефир, фруктовый сок или чистую воду.

Не следует добавлять сахар, который не только станет источником лишних калорий, но и будет скрипеть на зубах, что не очень приятно.

Для подслащения допустимо применять кленовый сироп, мороженое и даже сахарную пудру.

Употребление смузи для похудения

Употреблять натуральный микс следует правильно, что предполагает использование маленькой ложечки, которая может быть чайной или диетической.

Обусловлено это тем, что если выпить смесь залпом, то сигнал насыщения к мозгу поступит с некоторым опозданием, и возникшее чувство голода заставит съесть что-нибудь еще, что станет причиной переедания.

При потребности сбросить вес в большом количестве рекомендуется следить за калорийностью ингредиентов, которые входят в состав коктейлей, так как некоторые фрукты и ягоды имеют высокий уровень этого показателя.

Меню, в составе которого будут легкие натуральные смеси, не должно состоять только из них, есть необходимо и нормальную пищу, однако ее употребление должно происходить через каждые два часа, тогда как в промежутках предстоит пить воду или зеленый чай.

При использовании молочных продуктов нужно выбирать те, что имеют жирность, не превышающую 1%.

В тандеме со смузи нельзя употреблять жирное мясо, соленья, копчености, сыр, алкоголь.

А вот каши и нежирные бульоны при такой диете показаны.

Перед тем как начинать питаться по описанной технологии, стоит подготовить организм, что предусматривает урезание обычного рациона в течение 2 дней.

Количество пищи должно быть уменьшено, тогда как воду следует употреблять в объеме не менее 2 литров в день.

А вот и мнение врача, которое важно учитывать при любой диете:

Меню смузи-диеты

В зависимости от того, какой вес вы намерены сбросить, нужно изменить и рацион смузи-диеты.

Быстро избавиться от двух килограммов позволит трехдневный курс:

  1. Завтрак: смесь, приготовленная в блендере из цитрусовых, зелени и пророщенного зерна.
  2. Перекус: салат из овощей.
  3. Обед: коктейль из ягод, банана, рисового или миндального молока.
  4. Перекус: яблоко, смесь из ягод и груши.
  5. Ужин: состав из йогурта, отрубей и банана.

Такого меню можно придерживаться в течение всего курса.

От 5 килограммов можно избавиться, если сидеть на диете на основе натуральных мисксов в течение 7-14 дней.

  1. Завтрак: банановый коктейль с добавлением распаренной овсянки и молока.
  2. Перекус: зелень, любые фрукты, приготовленные в блендере.
  3. Обед: фрукты, напиток из ягод, молока и пророщенного зерна.
  4. Перекус: крем из любых овощей, можно применить рецепт, описанный в соответствующем разделе этой статьи.
  5. Ужин: ореховое масло, фрукты.

Избавиться от 7-10 килограммов можно в течение месяца.

Меню в этом случае тоже может оставаться неизменным.

  1. Завтрак: каша, смесь из любимого фрукта и молока.
  2. Перекус: повтор завтрака, но без каши.
  3. Обед: овощная смесь, творог.
  4. Перекус: молоко и фрукты для приготовления смузи.
  5. Ужин: овощи, овсяная каша на воде, творог.

Знаете ли вы, что сколько бы вы не выпили воды, на увеличение массы тела это никак не повлияет, ведь в ней нет калорий? Именно поэтому ее используют в противоположных целях. Похудение с помощью воды: принципы диеты.

Есть ли связь между Кремлем и диетой по-кремлевски? Прочитав статью, вы узнаете не только, что между этими понятиями общего, но и полную информацию о самой методике похудения.

Читайте здесь все о препарате Морозник, который применяют для похудения. Покупатели и врачи тоже выразят свое мнение.

Отзывы

Наши читатели, испробовав самостоятельно смузи для похудения, присылают к нам в редакцию следующие отзывы:

Мне по душе смузи-диеты, ведь это так вкусно, их невозможно сравнить с любым другим способом для похудения. Когда у меня была потребность снизить вес с 74 кг, я обратилась к специалисту, он составил мне программу на неделю, в течение этого времени я избавилась от 5 кг, стала весить 69 кг. Надо признать, что чувства голода я не испытывала, но мое тело одолевала постоянная слабость. Сейчас я решила питаться как обычно, дополнив рацион натуральными смесями на основе фруктов, ягод и овощей, кроме того, иногда посещаю тренажерный зал, это помогает мне оставаться в тонусе и снижать вес по несколько сотен граммов в неделю. Сегодня я вешу 67 кг, буду продолжать стараться похудеть самостоятельно с помощью полезных напитков.

Ангелина, 35 лет

К диетологу я не обращалась, но вес сбросить мечтаю. Увлеклась смузи, но не стала заменять ими остальные продукты, только перекусываю этими вкусными массами, если начинаю испытывать голод между обедом и ужином. Это помогает побороть желание съесть шоколадку или чипсы. Такой подход позволил мне снизить вес с 56 кг до 54 кг за несколько месяцев, чем я очень довольна. Ведь незапланированные чаепития с калорийными продуктами раньше только оседали лишними сантиметрами на моих боках.

Дарья, 26 лет

Любая диета при злоупотреблении может нанести непоправимый вред здоровью.

Это касается и полезных смузи.

Самостоятельно ими можно лишь дополнить ежедневный рацион, а вот составление полноценной диеты предпочтительнее доверить профессионалу.

Очень надеемся, что видео-отзыв ниже станет для вас полезным:

Оценить статью:

1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru