Примерное меню кормящей мамы. Ужин кормящей мамы


Примерное меню кормящей мамы

Полноценное питание и отдых помогает кормящей маме поддерживать грудное вскармливание, а также собственное здоровье. Ежедневный рацион женщины кормящей грудью должен содержать до 1 литра молочных, кисломолочных напитков, 150 грамм творога, а также 20-30 грамм сыра, 200 грамм мяса (рыбы), по 500 грамм фруктов, овощей, а также обязательно должны присутствовать зерновые продукты.

Рекомендуется принимать пищу непосредственно перед кормлением ребенка грудью. Частота приема пищи обычно кратна пяти (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин). Допускаются также перекусы: фрукты, сухофрукты, овощи, галетное печенье.

Полезно включать в меню кормящей мамы продукты и напитки, способствующие увеличению лактации – специальные диетические смеси, напитки с тмином и семенами укропа, анисом и фенхелем, фреши из фруктов и овощей (морковный, яблочный, тыквенный и др.). Сахар в меню кормящей мамы желательно заменить фруктозой.

Приблизительное меню кормящей женщины на день выглядит так:

Первый завтрак – стакан кефира (молока), галетное печенье или хлебец, фрукт;

Второй завтрак - молочная каша (овсяная, гречневая, рисовая), хлеб с отрубями, сливочное масло, сыр, омлет или творожная запеканка, чай;

Обед – суп с овощами и мясом, тушеные овощи, котлета на пару, порция отварного риса или любых других злаков, чай зеленый, компот из сухофруктов;

Полдник – кефир, печенье, запечённое яблоко или творожная запеканка, чай;

Ужин – овощное блюдо (салат, тушеные овощи, рагу), 100 грамм отварного мяса (рыбы), чай с молоком или отвар шиповника, фрукты.

Перед сном рекомендуется выпить стакан нежирного кефира, простокваши.

Пища, входящая в меню кормящей мамы должна быть максимально полезной, богатой витаминами, микроэлементами, с минимальной тепловой обработкой. Для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта, что является залогом прекрасного общего состояния женщины, необходимо, чтобы в рационе кормящей женщины содержалось достаточное количество жидкости и растительной клетчатки.

Предложенное меню обеспечит организм женщины при грудном вскармливании всеми питательными веществами, в том числе благоприятно скажется на качественном и количественном составе грудного молока, а также в значительной мере повлияет на нормализацию веса и быстрое восстановление женщины после родов.

Рекомендуем прочитать:

lactaciya.com

Меню кормящей мамы. Принципы питания кормящей мамы|Ребенок до года

Меню кормящей мамы существенно отличается от того, что обычно едят женщины, не обременённые производством молока для ребёнка. В таких ситуациях как никогда кстати вспоминаются слова о том, что мы есть то, что мы едим. Особенно, если ребёнок пока полностью находится на грудном вскармливании.

Главные принципы меню кормящей мамы

C формированием меню кормящей мамы всё просто: поймёте главные принципы — без труда составите себе правильный план питания. Кормящим матерям необходимо учесть несколько важных моментов

  • Калорийность. После родов женщины часто озабочены тем, чтобы как можно быстрее вернуть себе стройность, и диета – один из главных путей достижения этой цели. Но ведь кормящая женщина должна получать на 500-700 Ккал больше обычного – не забывайте, что съедает она их не одна.
  • Режимность. Даже если до рождения ребёнка вы гордились своей способностью безболезненно изменять режим питания «на лету», сейчас об этом придётся забыть. Перед вашим организмом стоит важная задача – вырабатывать молоко в нужном ребёнку количестве. Старайтесь принимать пищу небольшими дозами прямо перед кормлениями.
  • Разнообразие. В стремлении дать своему ребёнку вкусное и полезное молоко, нужно заботиться о том, чтобы в его формировании участвовали разнообразные группы продуктов. Однако важно помнить о том, вводить продукты в меню кормящей мамы нужно постепенно, во избежание колик и запоров у грудного ребенка.
  • Употребление жидкости. Жидкость имеет важное значение для функционирования всех систем организма, а учитывая напряжённый ритм работы организма в период лактации, женщина должна получать двойную дозу питья. Постарайтесь пить не менее 2.5 литров в день – воды, чая, разбавленных соков и т.д.

Приблизительное меню кормящей мамы

Первый завтрак

К шести утра мама уже должна быть на ногах – совсем скоро кроха попросит кушать. Выпейте стакан кефира с хлебом.

Второй завтрак

К девяти утра уже окончательно проснувшийся малыш снова потребует грудь. Успейте до этого позавтракать молочной кашей с нежирной рыбой/мясом или омлетом с овощами. Запейте бутерброд с маслом и сыром чаем с молоком – теперь вы готовы к кормлению.

Обед

Чтобы обед у крохи был вкусным и полноценным, в 12 часов побалуйте себя нежирным первым (овощным или молочным супом), салатом из свежих овощей, нежирной рыбой/мясом с кашей или овощным гарниром. Запейте всё это компотом или соком.

Полдник

Малыш ни за что не пропустит 4-часовой полдник – перед кормлением съешьте печенье или булочку со стаканом молока или кисломолочного продукта. Можно также позволить себе ягоды или фрукты, но не аллергенные.

Ужин

Приучайте малыша ужинать не слишком поздно — часов в 7-7.30 вечера. До этого времени поужинайте сами: блюда из творога, молочные каши, тушёные овощи – вот лучшее завершение дня. В качестве напитка возьмите молоко или чай с молоком – на английский манер.

Перекус перед сном

Небольшое кормление перед сном (в 11-12 часов ночи) обязательно для грудного ребёнка. Перед тем, как приступить к кормлению, выпейте стакан любого кисломолочного продукта или тёплого молока.

Помните о том, что сейчас вы едите за двоих – кушайте только полезную пищу.

www.rebenokdogoda.ru

ужин для кормящей мамы - запись пользователя MyStory (rielly) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Для малышей и кормящих мамочек

Внимание! каждый ребёнок индивидуален, вы должны смотреть по малышу - подходят ли вам продукты в данном рецепте или нет.рецепт для тех, кто по-тихоньку начинает вводить продукты (малыши, которым больше месяца, до этого момента не советую эксперементировать, потерпите и кушайте гречку)Те, кто едят ВСЁ и им ничего за это нет, просьба не писать об этом, мы все очень рады, что ваши малыши переваривают майонез с кока-колой!

извиняюсь, что без фото. рецепт придуман мной, продукты вводились постепенно и в итоге вывелись в такой вот ужин.

без первого блюда соотвественно.

Итак.

Свиные отбивные с картофелем в сметанном соусе:

- свиные отбивные (не жирные, если попадается жир - его убираем!)- картофель- лук- морковь- мука- сметана- вода- яйцо, зелень, соль

всё на глаз, смотря сколько порций и по вкусу.

отбиваем свинину, обмазываем каждый кусочек солью и специями по вкусу (если у вас они допустимы), разбиваем яйцо, добавляем в него соль, зелень. в отдельную тарелку сыпем муку. Ставим сковородку с подсолнечным маслом.На расколённую сковородку кладём первый кусок, предворительно макнув его сначало в яйцо, потом в муку.Жарим по 5 минут с каждой стороны и складываем в тарелку.

Почистить картофель, лук, морковь. Лук порезать кольцами, морковь натереть, картофель порезать кружочками.Далее в отдельной миске разводим сметану, муку и воду, убираем комочки (можно взбить, чтобы их точно не было)Берём кастрюлю, начинаем выкладывать слои - картофель, отбивная, лук, морковь. Заливаем соусом ( я залила почти до конца, соотвественно смотрите, сколько вам нужно воды) и ставим на огонь до готовности картофеля (примерно 30-40 минут)

Салат айсберг с говядиной:

- отварная говядина- салат айсберг - сыр твёрдых сортов- немного красного сладкого перца (осторожно)- лук- чеснок (если его уже ели) - немного лимонного сока- соль, сметана- сухарики домашние (подсушить хлебные кубики в духовке)

все ингридиенты смешать по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, перед подачей заправить сметаной и добавить сухарики.

приятного аппетита!

сколько нужно жарить свинину

www.babyblog.ru

что можно кушать, а что нельзя

Появление ребенка является очень важным моментом в жизни любой женщины. Молодой маме в период лактации нужно тщательно следить за своим питанием, чтобы не навредить малышу. Список запрещенных и разрешенных продуктов в период грудного вскармливания можно попросить у лечащего врача или найти в интернете. Ограничения по питанию в разные периоды лактации отличаются. Поговорим сегодня о том, какое меню для кормящей мамы будет идеальным. 

Основные принципы питания для мам

Особых ограничений по питанию для кормящих мам нет. В принципе, она может кушать то же, что и раньше, соблюдая лишь некоторые небольшие ограничения. Строгая диета необходима, если у малыша обнаруживаются проблемы со здоровьем.

В период грудного вскармливания матери необходимо соблюдать следующие основные правила:

  • продукты вводить в рацион только с маленьких доз

В первые дни жизни ребенку можно давать только грудное молоко, чтобы его организм немного привык к пище, и у него нормализовался стул. Рацион мамы в этот период должен быть максимально прост, без экзотических фруктов и других аллергенов. Затем, постепенно в рацион можно добавлять различные продукты, строго ориентируясь на реакцию ребенка.

 

Начинать необходимо с маленького количества новой пищи, если после ее употребления малыш нормально кушает, и у него нет проблем со здоровьем, то этот продукт в меню можно оставить.

Особо строгой диеты следует придерживаться, если у ребенка обнаружен диатез. В этом случае, необходимо выявить аллергены в питании мамы и исключить, чтобы они в дальнейшем не попадал в организм ребенка через грудное молоко.

  • питаться необходимо разнообразно

Однако, не следует зацикливаться на каких-либо двух или трех продуктах. Меню кормящей мамы должно быть разнообразным. Чтобы грудное молоко было обогащено различными питательными веществами и микроэлементами необходимыми ребенку для роста и развития.

  • ограничить потребление молочных продуктов

В период лактации лучше употреблять кисломолочные продукты, например, кефир, ряженку, простоквашу и т.п. Количество молока в рационе нужно сильно ограничить, поскольку оно содержит изрядную долю лактозы, что может вызвать проблемы с пищеварительным трактом у младенца. Особенно это касается жирного цельного продукта.

  • не превышать определенный диапазон калорий

Для выработки молока кормящей женщине необходимо не более 500-600 ккал в день. В идеале, рацион кормящей мамы должен составлять 2500 – 3000 ккал в сутки, если его превышать, то есть риск появления лишнего веса. Он увеличивает нагрузку на организм.  Ожирение стимулирует возникновение различного рода заболеваний, например, атеросклероза, варикозного расширения вен, нарушений опорно-двигательного аппарата.

  • питаться часто и понемногу

Кормящей матери необходимо питаться дробно, не менее пяти раз в день. Есть необходимо понемногу, стараясь не превышать норму калорийности в сутки для женщин в период лактации.

  • при коликах нужно убрать бобовые из рациона

Если у ребенка есть расстройства стула и наблюдаются колики, то необходимо убрать из рациона продукты из бобовых культур, например, горох, бобы, фасоль, хлеб, капусту и т.п.

Также, для исключения вероятности возникновения более серьезных заболеваний, необходимо посетить педиатра.

  • обильное питье (если нет отеков)

Для лучшей выработки молока необходимо в период лактации потреблять большое количество жидкости. Это будет стимулировать выработку молока. Для этих целей хорошо подойдут, компоты, морсы, слабый зеленый чай  и т.п. Не следует в этот период употреблять кофе и крепкий черный чай, они могут повлиять на качество молока и изменить его вкус. Данные напитки отрицательно влияют на нервную систему ребенка и вызывают гипервозбудимость, бессонницу и расстройства стула.

  • правильно прикладывать к груди

Важно правильно прикладывать ребенка к груди, так, чтобы он не глотал воздух, что может спровоцировать колики, и не травмировал грудь. В передней части груди имеется более легкое молочко, а в задней, более жирное и питательное. Малышу необходимо и то и другое. Для того, чтобы ребенок мог добраться до последнего, необходимо подольше кормить его одной грудью. Иначе, попив нежирного молочка, младенец не испытает сытости. При возникновении аллергической реакции у ребенка нужно придерживаться строгой диеты.

Список запрещенных продуктов

К основным запрещенным продуктам для кормящих матерей можно отнести следующие:

  • алкоголь, курение, наркотические препараты

Эти вещества категорически нельзя употреблять женщине в период лактации, поскольку вместе с матерью их употребляет и ребенок. Это способствует возникновению отклонений в развитии малыша и может привести к летальному исходу.

  • тонизирующие напитки (кофе, чай)

Эти продукты оказывают стимулирующее воздействие на нервную систему матери и ребенка, это способствует повышению возбудимости и капризности малыша.

  • морепродукты (рыба, креветки и т.п.)

Морепродукты по своей природе являются достаточно сильными аллергенами. Вводить их в рацион кормящей мамы следует при возрасте ребенка более полугода. Делать это необходимо понемногу, если у ребенка нет отрицательной пищевой реакции, то можно оставить морепродукт в рационе.

  • жирное мясо разных видов

Данный продукт способствует повышению жирности грудного молока, что может привести к расстройству пищеварения у ребенка.

  • еда быстрого приготовления

Содержит большое количество жиров, солей и консервантов. Употребление фаст-фуда отрицательным образом сказывается на качестве грудного молока, и приводит к расстройству пищеварения, раздражительности и снижению иммунитета у младенца.

  • пряную и острую пищу

Она меняет вкус молока и может привести к тому, что малыш будет отказываться от кормления грудью. По этой же причине, необходимо временно исключить из своего меню лук и чеснок.

Покупные и домашние консервы часто содержат в своем составе уксус и разные консерванты, которые оказывают раздражающее воздействие на пищеварительный тракт матери и могут привести к снижению качества молока. Также в данных продуктах может содержаться опасная пищевая инфекция – ботулизм, которая поражает нервную систему человека и часто приводит к летальному исходу.

  • овощи и фрукты красного цвета

За такую окраску овощей и фруктов отвечает определенное вещество в них, которое является сильным природным аллергеном. Поэтому необходимо в период грудного вскармливания исключить их из рациона.

  • сыры и цельное молоко

В данных продуктах содержатся сложные жиры и лактоза, которые не перевариваются нежным кишечником младенца, и могут спровоцировать возникновение аллергии на лактозу.

  • грибы, орехи и сладкие газированные напитки

Они являются сильными аллергенами и могут привести к возникновению неприятных последствий у младенца.

  • экзотические продукты

В период лактации женщине лучше всего включить в свой рацион продукты местного происхождения, поскольку различные экзотические фрукты, овощи, мясо и т.п. могут содержать в своем составе различные аллергенные вещества.

Кормящей матери лучше питаться местной пищей, поскольку она имеет химический состав, к которому женщина уже привыкла.

Перед введением в рацион нового продукта, в первую очередь необходимо наблюдать за реакцией малыша после его употребления, если проблем не возникает, то можно продолжать его есть. Однако, злоупотреблять им тоже не следует, поскольку, любая полезная пища в больших количествах бывает вредна.

Список рекомендованных продуктов

Придерживаться списка разрешенных продуктов особенно строго необходимо в первые дни жизни малыша. К основным из них можно отнести:

  • различные виды круп

К наиболее полезным кашам можно отнести гречневую, овсяную и пшенную. Они содержат в себе большое количество питательных веществ и микроэлементов.

  • кефир, натуральные йогурты, ряженка и т.п.

Они лучше усваиваются организмом новорожденного, чем цельное молоко.

  • нежирное мясо

Сюда можно отнести телятину, куриную грудку, мясо индейки. Оно должно быть отварным или тушеным, жарить и запекать его нельзя.

  • некоторые овощи и фрукты

Сюда можно отнести брокколи, тыкву, морковь, кабачок, свеклу, картофель. Их можно употреблять только в тушеном виде или отварном.

  • различные виды масла

Растительный и животный жир полезен в период грудного вскармливания, сюда можно отнести растительное, оливковое и сливочное масло. Употреблять их нужно в ограниченном количестве, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварительного тракта у младенца.

  • хлеб грубого помола (избегать сдобу)

Сдобный хлеб может привести к метеоризму и коликам у новорожденного, поэтому следует отдавать предпочтение сухарям и хлебу их цельнозерновой муки.

Это общий список разрешенных продуктов, однако, его можно расширить или сократить в зависимости от каждой конкретной ситуации.

Диета для кормящих мам в первый месяц

В этот период кормящая женщина должна наиболее строго следить за своим рационом питания. Новорожденный только привыкает питаться вне организма матери, его кишечник функционирует еще не в полную силу, и потребление вредных продуктов может спровоцировать проблемы с пищеварением, капризы, плохой сон и аппетит.

В первые дни жизни младенца в рацион мамы должен состоять из каш, печеных и тушеных овощей и фруктов. Из напитков можно, зеленый чай, компот, морс, кисломолочные напитки. Питаться нужно часто и понемногу. Спустя две недели можно постепенно вводить в рацион яйца, картофель и диетическое мясо.

Диета для кормящих мам до года

Когда организм малыша немного окрепнет можно понемногу включать в меню для кормящей мамы бобовые, хлеб, черный чай, молоко, сладости, мед и различные свежевыжатые соки. Кушать данные продукты необходимо в ограниченном количестве с ориентацией на реакцию малыша.

Яйца можно употреблять не более 1-2 штуки в неделю, хлеб не более 200-300г в день. Можно позволить себе немного жирного мяса, но не более одного раза в неделю. Необходимо пить много жидкости и включить в свой рацион больше блюд из овощей и фруктов.

Также можно есть сладости, но не чаще, чем 2-3 раза в неделю и не более 100-200г. Можно побаловать себя небольшим кусочком шоколада. Можно съесть немного миндальных или грецких орехов, не более 50 г в неделю, иначе они могут придать молоку горьковатый привкус. Несмотря на всю пользу и питательность арахиса, его с употреблением нужно подождать до окончания лактации, поскольку он является сильным аллергеном.

В период лактации женщина должна тщательно следить за своим рационом, поскольку от качества грудного молока зависит здоровье ребенка. В первые дни жизни малыша молодая мама должна придерживаться особенно строгой диеты, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварения у младенца. Затем, постепенно в рацион можно вводить мясо, черный чай, картофель и т.п., ориентируясь на реакцию ребенка.

homeblogkate.ru