Рацион питания школьников. Составляем оптимальное меню. Ужин меню для школьника


Питание школьников, меню школьника на неделю

Чтобы ребенок захотел в будущем полноценно питаться, эту привычку в нем нужно развивать с детства.

Ведь всем нам встречались дети, которые после уроков выстраивались в целые очереди за чипсами. А есть такие малыши, которые еще и на переменах умудряются приобрести себе сухарики с различными вкусовыми добавками, чипсы, снеки.

Каким должно быть правильное питание школьника?

Основные принципы питания школьника

Младшие школьники должны кушать 4-5 раз в день, причем завтрак и ужин должны составлять примерно по 25% от суточной нормы калорийности. А детям, в возрасте 7-11 лет в день нужно 2300 ккал.

Кроме того, если ребенок учится в специализированной школе, с повышенной умственной либо физической нагрузкой, то уровень калорийности родители должны повышать на 10 %.

Большое значение имеет регулярный прием пищи. Если карапуз каждый день будет кушать в одно и то же время, это послужит профилактикой развития гастрита и язвы и установит правильное взаимодействие между секрецией желудка и пищевыми центрами головного мозга.

Для детей наиболее полезен белок, который в больших количествах присутствует в молоке, рыбе, мясе кролика, говядине, индейке.

Полезные для ребенка жиры есть в сливочном, растительном масле, сметане.

Сложные углеводы входят в состав круп, хлеба, сухофруктов, меда.

Очень важны в рационе и витамины. Так, витамин А, который отвечает за зрение, содержится в моркови, зеленом луке, плодах облепихи, шиповника, красном перце. Витамин С (отличное средство для повышения иммунитета) присутствует в лимонах, апельсинах, свежей петрушке, укропе, смородине, квашеной капусте. Витамин Е (антиоксидант, помогающий крови сворачиваться), а также железо содержатся в говяжьей печени, гречневой крупе, перепелиный яйцах.

Каким должно быть меню школьника?

Предлагаем вашему вниманию блюда, которые должны входить в меню школьника.

Первый завтрак должен включать в себя каши (гречневую, овсяную, рисовую) либо овощные блюда, яйца, сыр, масло и молочные продукты (чай), фрукты.

На второй завтрак лучше всего давать малышу источники белка (сыр, яйца, мясо, молочные продукты) и источники энергии (хлеб, крупы), а также овощи и фрукты.

На обед приготовьте малышу витаминный салат, первое блюдо, гарнир, блюдо из мяса (рыбы, птицы), напиток.

В качестве первого блюда подойдет бульон (мясной, куриный, рыбный), и суп, сваренный на этом бульоне. Также можно использовать молочные и вегетарианские супы. Вторым блюдом можно подавать котлеты, биточки, тефтели, тушеные овощи с птицей, мясом, рыбой, запеканку, гуляш, тушеное мясо, птицу, бефстроганов, запеченную рыбу.

Спустя 40 минут после еды, дайте ребенку что-то попить. Подойдет компот, кисель, сок. Рекомендуется перед первым блюдом дать крохе тарелочку овощного салата.

Для полдника подойдут свежие фрукты, молочные продукты, хлебцы из цельных злаков.

Как приготовить полезный ужин для школьника? Запомните, ужин должен быть сытным, но легко перевариваемым. И кушать рекомендуется не позже, чем за 3 часа до сна. Подойдут овощные, молочные блюда, каши.

Что нужно исключить из питания школьника?

1. Фастфуд2. Колбасные изделия.3. Продукты, в которых есть пищевые добавки (красители, усилители вкуса, и консерванты).4. Сухарики с вкусовыми добавками, чипсы, снеки.5. Полуфабрикаты.6. Леденцы и жвачки.7. Газированные напитки.8. Грибы.9. Блюда с майонезом и маргарином.10. Кетчуп и другие соусы.11. Магазинные соки в пакетах.

Также запомните, что белый хлеб и сахар нужно ограничить детям с избыточным весом.

Режим питания школьника

Если малыш учится в первую смену, то он:• Должен завтракать дома примерно в 7-8 часов.• Далее перекус в школе в 10-11 часов.• Обед (дома либо в школе) в 13-14 часов.• Ужин дома примерно в 19 часов.

Если ребенок учится во вторую смену, то он:• Завтракает дома в 8-9 часов.• Обедает дома, перед выходом в школу в 12-13 часов.• Перекусывает в школе в 16-17 часов.• Ужинает около 20 часов.

Примерное меню школьника на неделю

Понедельник

Завтрак: сырники со сметаной, чай бутерброд.Второй завтрак: бутерброд с сыром, банан.Обед: салат из капусты и моркови, борщ, картофельное пюре, котлета из мяса кролика, компот из сухофруктов, хлеб.Полдник: печенье, кефир, апельсин.Ужин: омлет, хлеб, настой шиповника.

Вторник

Завтрак: рисовая молочная каша с изюмом, бутерброд, какао.Второй завтрак: бутерброд с сыром, яблоко.Обед: салат из свеклы, куриный бульон, вареное яйцо, биточки из говядины, тушеная капуста либо кабачок, хлеб, яблочный сок.Полдник: булочка с творогом, молоко.Ужин: картофельные зразы с мясом, хлеб, чай с медом.

Среда

Завтрак: омлет, рыбная котлета, бутерброд, чай.Второй завтрак: творог с изюмом и курагой.Обед: баклажанная (кабачковая) икра, суп, тушеная печень, кукурузная каша, хлеб, фруктовый кисель.Полдник: овсяное печенье, кефир, запеченное яблоко.Ужин: блины с творогом и изюмом, молоко.

Четверг

Завтрак: молочная гречневая каша, бутерброд.Второй завтрак: бутерброд с сыром, банан.Обед: салат из яйца и редиса, рассольник, куриная котлета, отварная цветная капуста, хлеб, гранатовый сок.Полдник: пирожок с яблоками, молоко.Ужин: запеканка из творога, чай.

Пятница

Завтрак: сырники, бутерброд, чай с молоком.Второй завтрак: яйцо всмятку, хлеб, апельсин.Обед: салат из моркови и яблока, бульон с лапшой, бефстроганов с тушеными овощами, хлеб, компот.Полдник: бисквит, фруктовое желе, простокваша.Ужин: рисовый пудинг с изюмом и курагой, кефир.

Суббота

Завтрак: овсяная каша с ягодами, бутерброд, какао.Второй завтрак: творог с изюмом и курагой.Обед: овощной салат, свекольник, запеченная рыба, картофель отварной, хлеб, сок.Полдник: булочка с изюмом, желе, чай.Ужин: омлет, молоко, хлеб.

Воскресенье

Завтрак: пшенная каша с тыквой и морковью, бутерброд, чай с медом.Второй завтрак: бутерброд с сыром, банан.Обед: овощной салат, суп, биточки, макароны, хлеб, томатный сок.Полдник: творожное печенье, кефир, что-то из фруктов.Ужин: картофельные стразы, сметана, молоко.

Не пропустите интересные статьи:

karapysik.ru

Меню школьника на неделю

Часто родители, у которых есть ребенок школьного возраста, жалуются на то, что он вялый и постоянно не доедает. Но папы и мамы даже не допускают, что в этом виноваты исключительно они, ведь ответственность и забота о питании ребенка лежит именно на них. Если у ребенка упадок сил или низкий гемоглобин, то это напрямую связано с его рационом. Родителям необходимо срочно принимать меры, чтобы не загубить здоровье своего чада.

Врачи-педиатры, а в редких случаях семейные терапевты, могут посоветовать, чем лучше кормить ребенка, чтобы он был бодрым и здоровым. Существуют даже шаблонные образцы меню школьников на неделю. В них подробно описано, какие продукты и в какие дни недели лучше употреблять, чтобы они хорошо усваивались.

Примерное меню школьника на неделю выглядит так

Понедельник Как известно, понедельник – день тяжелый, поэтому здесь подойдет калорийная пища, которая пробудит организм ребенка и заставит его мозг работать с удвоенной силой.
На завтрак лучше всего подойдет овсяная каша. Она придаст ребенку силу и обогатит его организм клетчаткой, которая особенно необходима при психологических нагрузках. Также подойдет каша, сваренная из круп артек, они тоже весьма полезны и, подобно овсяным, они долго усваиваются, что позволит ребенку на протяжении продолжительного времени не чувствовать голод.
На обед школьнику можно сварить овощной или рыбный суп, чтобы пополнить баланс витаминов в организме после напряженного учебного дня.
Ужин должен быть легким независимо от дня недели. Здесь подойдет творог с нежирной сметаной или мюсли.
Вторник
На завтрак ребенку можно дать кукурузные хлопья с молоком или любую другую кашу. Заставлять ребенка кушать суп с самого утра совсем необязательно. Это блюдо лучше всего подходит для обеда или ужина.
На обед школьнику можно подать картофельное пюре или запеканку.
Ужин тоже может быть молочным, ведь в таких блюдах содержится много кальция, который так необходим школьнику.
Среда
На завтрак школьник может съесть несколько бутербродов с колбасой и сыром, и обязательно с чаем! Сухомятку нельзя употреблять в пищу без жидкости, это может вызвать запор, тем более у ребенка.
На обед можно подать борщ или щи, ведь народная поговорка гласит: «Один раз в сутки суп должен быть в желудке». А жидкая пища лучше всего усваивается именно в обеднее время. Об этом правиле не следует забывать, особенно когда речь идет о здоровье детей.
Ужин может состоять из макаронных изделий или тушеного картофеля. Это, конечно, не совсем легкий ужин для школьника, но если это делать нечасто и в небольших количествах, то плохо ребенку от таких блюд точно не будет.
Четверг
Четверг – это рыбный день, как говорится в народе. Конечно, это не диета для похудения, а ориентировочное меню для школьника, но еще наши предки верили, что именно в четверг мясо рыбы усвояется лучше всего и приносит огромную пользу организму.Поэтому можно варить ребенку супчики, делать рыбные котлеты или пюре вне зависимости от времени суток, будь то завтрак, обед или ужин. В данном случае мама сама может решить, чем и когда кормить свое дитя.
Пятница
на завтрак чтобы он был сытным в пятницу школьнику можно приготовить манную кашу, ломтик хлеба со сливочным маслом и сыром
На обед суп из любой крупы или капусты.
На ужин можно подать печеный картофель или картошку в мундирах.
Суббота
Так как суббота это выходной день, то пусть ребенок кушает свою любимую «вредную» еду: жареную картошку, драники, торты, пирожные, конфеты и все, что он любит. Ведь за целую неделю здорового питания он, естественно, соскучится по маленьким вкусностям.
Воскресенье
Этот день считается самым благоприятным для разгрузки желудка. И это касается не только худеющих и простых взрослых, но и детей тоже. В воскресенье желательно принимать пищу преимущественно фруктовую, овощную и кисломолочную. Это поможет вывести шлаки из организма ребенка, накопившиеся за трудовую неделю.

 

Необходимо подчеркнуть, что все вышесказанное является лишь шаблонным меню школьника на неделю. То есть следовать ему в точности или нет – это уже право родителей. Но именно подобный рацион рекомендуют некоторые педиатры для того, чтобы прибавить ребенку сил и бодрости.Но если родители сомневаются, то они всегда могут обратиться к специалисту и он подберет их ребенку рацион, оптимальный для его возраста и пола.

 

razvitiedetei.info

Меню школьника на каждый день

Добрый день, уважаемые читатели!

Сегодня мы поговорим о том, каким должно быть ежедневное меню школьника. Ведь от правильного питания зависит иммунитет ребенка. А соответственно — здоровье малыша и его успеваемость.

Заботясь о правильном питании, Вы снижаете риск заболеваний, а также закладываете основу нормального роста и развития карапуза.

Однозначно, пища должна быть вкусной, разнообразной, полезной, питательной.

Каким должно быть меню школьника на каждый день?

Полезный завтрак для школьника

Обратите внимания, что это самый важный прием пищи, как для ребенка, так и для взрослого. Конечно, бывает так, что малыш не хочет кушать с утра, а все потому, что еще не проснулся. Для того чтобы его разбудить нужно сделать утреннюю зарядку, провести водные процедуры. Не стоит кормить кроху, пока он окончательно не проснулся. Обратите внимание, что на пробуждение может понадобиться минут 30, поэтому просыпаться нужно пораньше.

Блюда на завтрак должны быть питательными, чтобы обеспечить организм энергией на 3-4 часа.

Рекомендуется давать ребенку цельнозерновые каши, они способствуют улучшению работы мозга. Крупу можно запаривать с вечера, залив кипятком в термосе. Такой вариант готовки подходит для рисовой, перловой, овсяной, гречневой, пшеничной крупы. Также можно готовить на завтрак картофельное пюре, макароны, вермишель, запеканку, яйца всмятку или омлет. Хорошим вариантом может быть творог и другие кисломолочные продукты, оладьи, сырники, бутерброд с сыром и маслом.

Запивать завтрак рекомендуется чаем, молоком, соком, компотом, какао.

Каким должен быть второй завтрак для школьника?

Второй завтрак – это перекус между завтраком и обедом. Примерно через два часа после завтрака ребенок может проголодаться, поэтому нужно подумать, чем ему удовлетворить потребность в перекусе.

Неплохо, если в школе есть столовая и в рацион ребенка включен завтрак в ней. Тогда вопрос второго завтрака отпадает сам собой. А если столовой нет, либо детям завтрак не предлагается, нужно приготовить ребенку что-то для перекуса.

Что может включать в себя второй завтрак школьника?

1. Печенье и теплый чай в термосе. Идеальный вариант, конечно, печенье, приготовленное дома.

2. Фрукты. В них содержится много полезных веществ, поэтому они выступают отличным вариантом для второго завтрака.

3. Вода. Обязательно давайте ребенку в школу минеральную негазированную воду. Никакой чай, компот, сок не в силах заменить обычную воду. Если Вы не знаете, сколько воды малыш должен выпивать в сутки, посчитайте следующим образом: 30 мл × 1 кг массы тела.

Каким должен быть обед школьника?

В меню обеда должно входить первое, второе и десерт.

На первое можно кушать суп, бульон, борщ, щи, солянку или другое жидкое горячее блюдо.

На второе рекомендуется гарнир с мясом либо рыбой, котлетой, приготовленной на пару, тушеными овощами. В качестве гарнира можно использовать любую кашу, овощное рагу, картошку.

В рационе обязательно должны быть свежие овощи либо салаты, зелень.

А на десерт ребенку нужно подать вкусную сладость. Хорошим вариантом остаются фрукты, яблочный либо ягодный пирог, фруктовый салат, кисель, желе.

Что должен включать в себя полдник школьника?

Полдник – это перекус между обедом и ужином. Отличным вариантом для полдника могут быть: чай и бутерброд с маслом и сыром, печеньем, йогурт, фрукты, стакан молока с булочкой и т. п.

Каким должен быть ужин школьника?

Перед сном ни взрослым, ни детям переедать не стоит. Ужинать рекомендуется за два часа до сна. В качестве ужина можно предложить следующие блюда: тушеные овощи, творог, яичницу, овсяную, рисовую либо гречневую кашу, тушеную рыбу, запеканку.

Что следует исключить из меню школьника?

Вот перечень вредных для организма продуктов:

• Снеки, чипсы, сухарики с вкусовыми приправами.• Полуфабрикаты.• Колбасные изделия.• Фастфуд.• Жвачки.• Газированные напитки.• Леденцы на палочках.

Не пропустите интересные статьи:

karapysik.ru

Меню для школьника | Vitateva

Меню для школьника, это задача не из простых!Чем накормить ребенка, чтобы он стал отличником!?

Как разнообразить меню для школьника? Насколько питание влияет на мозг? Чтобы такое съесть, чтобы поумнеть? Можно ли с помощью еды повысить концентрацию внимания, а главное оценки наших детей?

Все знают, что питание ребенка при умственном напряжении и физических нагрузках должно быть сбалансированным и разнообразным, но часто у нас нет времени, подходящих условий, а иногда ребенок просто не готов есть то, что мы считаем полезным!

Кормление детей и особенно школьников требует большой фантазии, терпения и самоотдачи от родителей. Но оно стоит того, ведь отношение к еде и пищевые привычки формируются именно в детстве, под влиянием родителей, и потом они становятся источником борьбы или гармонии, на всю нашу взрослую жизнь.

Как же воспитать здоровое отношение к еде?

Начинать надо с формирования правильных привычек питания. Часто дети, чтобы подольше поспать или просто из лени отказываются от завтрака. Это стоит изменить!

Важность и значение сбалансированных завтраков помогут осознать некоторые исследования.

Одно из них было проведено в 1988 году одновременно в 9 странах мира. Выяснилось, что школьники, не получающие завтрак на 80% чаще испытывали агрессивность и хуже учились. Причем во всех странах статистика была очень похожей. Другое исследование провели в одной из муниципальных школ Бостона, где 33% детей считались «трудными».

Детям начали централизованно давать сбалансированные завтраки и уже через месяц – только 7% детей остались «трудными» по мнению учителей и родителей. Но важно помнить, что завтрак школьника обязательно должен быть сбалансированным, то есть он не может состоять из одних углеводов.

Здесь я предлагаю вам несколько вариантов меню для школьника.

Вот несколько вариантов завтрака:

1. Яйцо отварное или в виде омлета. Хлеб с ореховым маслом. Чай с кунжутной халвой.

2. Запеканка рисовая со свежими или сушеными фруктами. Вместо сахара используется мед или кленовый сироп.

3. Отварное яйцо и кекс из цельнозерновой муки с тыквой.

4. Овсянка или гречка с фруктами.

5. Есть дети, которые очень любят суши и тогда на завтрак можно сделать суши домашнего приготовления. Для них хорошо использовать круглый сладкий рис.

Перекус или второй завтрак ребенок чаще всего берет в школу.

Необходимо убедить ребенка в необходимости второго завтрака. Ведь это позволит поддерживать стабильным уровень глюкозы в крови и улучшит память и концентрацию. В результате ребенок придет домой в хорошем настроении, спокойным, а не раздраженным и оценки тоже станут выше.

Если ребенок берет в школу бутерброд — то пусть это будет хлеб из цельной муки. Для детей, которые любят сладкое можно на хлеб намазать варенье или кунжутную пасту с медом. Либо сделать бутерброд с запеченной птицей или мясом. Важно только, чтобы все это было домашнего приготовления и не содержало красителей и консервантов. Фрукты и орехи будут прекрасным дополнением.

Меню для школьника — Обед

Я рассматриваю идеальный вариант, когда ребенок обедает дома.

Главная составляющая обеда это овощной суп, насыщенный такими полезными ингредиентами как: корень петрушки, корень сельдерея, лук порей, репчатый лук, морковь, морская капуста, грибы шиитаке.Все это основа, к которой могут добавляться самые разнообразные овощи и бобовые. Мне часто жалуются, что дети не любят овощи и не хотят видеть их в супе. Отличное решение: суп — пюре. В таком варианте ребенок уже не понимает, что было внутри и с удовольствием ест.

Наша задача: дать детям необходимые витамины и минералы, и такой суп это просто кладезь всего, в чем нуждается растущий организм.

В суп можно добавить перловку или маниоковое саго(тапиоку) из расчета 1 столовую ложку на литр жидкости. Тогда он станет более калорийным и сытным. К супу на обед можно предложить мясо, птицу или рыбу. Желательно не приучать детей к жареной пище. А готовить эти блюда в духовке, гриле, или с овощами на пару.

Очень важно максимально разнообразить использование овощей. Это может быть тушеная капуста, икра из кабачков или баклажанов, овощное рагу, запеченные овощи или разнообразные овощные салаты.

Не забывайте про полдник. Он необходим, когда между обедом и ужином большой интервал времени.

Могу предложить вот такие варианты полдника:

1. Фруктово — ягодный компот с тапиокой (маниоковое саго) и кунжутная конфета.

2. Десерт из агар — агара.

3. Печеное яблоко с орехами, изюмом и медом. Чай. (Из яблока вынимаем серединку и добавляем туда изюм и орехи, сверху немного меда или кленового сиропа и запечь)

4. Морковный салат с орехами.

5. Запеканка (как в вариантах для завтрака)

6. Просто фрукты с орехами.

7. Ужин.

Здесь тоже есть место для творчества. Идея в том, что на ужин желательно сочетание крупы с овощами. К этому по желанию добавляется белковая пища – птица / рыба / мясо / бобовые.

Вот несколько примеров ужина.

1. Винегрет с цельным рисом вместо картофеля.

2. Гречневая каша с овощами и фрикадельками.

3. Курица, фаршированная цельным рисом в духовке с овощами.

4. Паста из риса или гречки с соусом.

Очень важно следить за режимом питья. В идеале — это вода и некрепкий чай или свежевыжатые соки. Желательно приучить ребенка пить перед едой и не запивать пищу. Это избавит его от многих проблем со здоровьем в дальнейшем.

Здоровья и хорошего аппетита вашим детям!

—————-

Натуропат,Д-р (Ph.D) Юлия Резникова

vitateva.com

Правильное меню для школьников

С первых дней занятий в школе очень важно правильно наладить не только учебный процесс, но и питание учащихся, поскольку от этого зависит здоровье, работа для школьников, их настроение, знания и успешность.

Дети школьного возраста интенсивно растут, развиваются, тратят много энергии на игры, обучение, решение «недетских» проблем и т.д. Это истощает детский организм, поэтому его следует постоянно подпитывать необходимым количеством белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов, а для этого необходимо правильно питаться.

На уроки – обязательно сытым

У детей школьного возраста должен быть специальный пятикратный режим питания:

- завтрак первый,

- завтрак второй,

- обед,

- небольшой полдник,

- ужин.

К тому же и завтрак, и ужин, и обед должны быть обязательно горячими. Сложнее, наверное, с завтраками. Утром детям сложно проснуться, особенно в первые недели после каникул, поэтому они не хотят есть. Но отпускать ребенка в школу голодным нельзя.

Как быть в такой ситуации? Прежде всего следует определить, почему ваши сын или дочь не имеют утром аппетита, а затем найти индивидуальный подход. Детский гастроэнтеролог советует родителям еще с вечера поинтересоваться у сына или дочери, что они хотели бы на завтрак. Любимое блюдо дети съедят охотно. Если малыш и заказанное блюдо отказывается есть, попробуйте изменить режим питания. Скажем, покормить его в 18.00 и ничего не давать в течение этого вечера: ни печенья, ни конфет. К утру должен появиться аппетит.

Не стоит забывать, что дети консервативны в еде и с опаской воспринимают любые новшества. В основном они отказываются от угощения, к которому привыкли. Родители волнуются, что однотипная еда может быстро надоесть. Но завтрак можно сделать маленьким произведением искусства. Скажем, обычную овсянку украсить ягодами или фруктами, не просто насыпав их в тарелку, а выложив из них цветок, бабочки, мордочки зверюшек и т.п. – фантазии нет предела. Тогда ребенок и не заметит, что потребляет эту пищу достаточно часто.

Вкуснее завтракаешь – лучше учишься

В утренний рацион врачи рекомендуют обязательно ягоды включать. В принципе они должны присутствовать круглый год в детском меню, так как являются источником микроэлементов и витаминов. Осенью еще есть свежие ягоды, зимой же можно использовать замороженные.

Утром школьникам желательно пить какао, чай или компот.  Не советует ученикам, даже старшеклассникам, употреблять крепкий кофе и энергетики, ведь они содержат кофеин, который провоцирует бессонницу, возбуждение, быстрое сердцебиение, иногда головную боль. Главное то, что при регулярном потреблении таких напитков повреждается желудочно- кишечный тракт, что приводит к развитию гастритов, гастродуоденитов и панкреатитов.

Исследования, проведенные среди школьников медиками, показали: регулярно завтракающие ученики лучше усваивают материал, легче справляются с работой для школьников, более внимательны во время уроков и даже на переменах ведут себя спокойнее.

Пищевые комбинации

В полдень ученики еще в школе и уже успели проголодаться, поэтому должны иметь с собой перекус. Это могут быть кондитерские изделия (кексы, сдоба, печенье с орешками) или бутерброд с кусочком отварной курицы и листом зеленого салата, но не колбасой. Желательно положить и фрукты, например, банан, яблоко или грушу. Из напитков – сок, кефир или негазированную воду.

Обед у школьников обязательно должен быть горячий: суп, борщ, бульон и т.д. На второе – гарнир и кусок мяса или рыбы и обязательно овощной салат, заправленный не майонезом, а растительным маслом. Дети обязательно должны потреблять мясо, ведь животный белок является структурным элементом всех тканей организма. Однако в 100 г мяса значительно меньше требуемой нормы белков, поэтому его недостаток можно восполнить за счет рыбы, творога, молока, яиц.

Родители довольно часто спрашивают, сколько мяса должен включать рацион. Это зависит от возраста. Согласно нормам , дети в возрасте 1-3 лет должны ежедневно съедать 75 г мяса, четырех-шести лет – сто грамм , семи-десяти лет – 120 грамм. Мальчики в возрасте 11-13 лет – 140 г, а девочки такого же возраста – 130 г, подростки 14-17 лет – 150 г.

Но следует знать, что все белковые продукты являются взаимозаменяемыми. Скажем, вместо 100 г мяса ребенку можно предложить 175 г рыбы, 115 г сыра или 480 г молока. Можно включить в рацион 300 г молока, 60 г мяса, 1,5 яйца и 70 г сыра или другой набор продуктов: 400 г молока, 85 г мяса, два яйца и 150 г рыбы.

Комбинации могут быть разными, но правило такое: ребенок ежедневно должен получать молочные продукты, мясо, хлеб, овощи, фрукты. Яйца, рыбу, сыр следует включать в меню школьников не меньше, чем два раза в неделю.

Существует даже специальная программа для потребления овощей и фруктов, которая называется «5». Это означает, что за день ребенок должен съесть не менее 500 г овощей, фруктов и ягод всего цветового спектра: зеленые, желтые, оранжевые, красные, фиолетовые в замороженном, сухом либо свежем виде. Одна порция должна содержать 100 г.

А вот чипсы, фаст-фуд, сладости, энергетические и газированные напитки, которые сейчас так любят дети, из рациона питания школьников должны исчезнуть, потому что такие продукты наносят вред всему организму».

Жареные блюда из меню желательно исключить

Из всех возможных способов приготовления пищи диетологи рекомендуют отдавать предпочтение вареной, тушеной, запеченной в духовке еде. Гастроэнтерологи не рекомендуют часто включать в меню детей младшего и среднего школьного возраста жареные и острые блюда. Слизистая оболочка детей этого возраста нежная и уязвимая. Потребление жареных и острых блюд может привести к таким распространенным среди детей заболеваниям, как эзофагит, гастрит, колит и др. Лучшими напитками являются соки, компот из фруктов или сухофруктов.

Школьники должны ужинать часа за два до сна, причем ужин должен быть горячим, например, рыба, запеканки, картофельное пюре, каши или яичница.

Если с первых дней обучения детям организовать правильное питание, то их здоровье и успешность будут отличными, потому что они между собой взаимосвязаны.

www.copywriter-yastrebova.com

Рацион питания школьников. Составляем оптимальное меню

Вот и лето пролетело! Всего каких-нибудь несколько дней остается до первого сентября. Пора покупать учебники и тетрадки, школьную форму, если она нужна. И переводить ребенка с летнего, более свободного режима питания на «школьный», иначе выдержать учебные нагрузки ему будет непросто.

Каким же должен быть режим питания школьника?

Согласно советам врачей, промежуток между приемами пищи не должен превышать 4–5 часов. Завтрак должен составлять 30% калорийности дневного рациона, обед — 35%, полдник — 10-15%, а ужин — 20-25%

Что же касается меню питания школьников, то рекомендации диетологов тут такие.

На завтрак можно предложить ребенку кашу, блюдо из яиц, творога, мяса, рыбы и овощей.

На обед нужно обязательно давать первое блюдо: 2-3 раза в неделю — вегетарианские супы, в другие дни — борщи, супы, щи на нежирном мясном или курином бульоне. На второе — блюдо из нежирной свинины, говядины, 3-4 раза в неделю — блюда из курицы или рыбы. На гарнир можно предложить не только блюда из круп или макарон, но и салат из свежих овощей, тем более что в начале осени их выбор велик. На третье подают компоты, морсы, кисели.

На полдник лучше предложить кисломолочные продукты, соки, фрукты, а также выпечку.

На ужин можно приготовить бутерброды, блюда из творога, яиц, запеканку, рыбу с овощами, кисель, сок или компот. А вот жирное мясо, бобовые, сладости, мучное, газировку давать ребенку нежелательно. И, конечно, не предлагайте ему перед сном кофе, крепкий черный чай, шоколад, какао, колу (они содержат кофеин, который «взбадривает» нервную систему и повышает активность организма).

Ужинать ему нужно не позже, чем за 1,5–2 часа до отхода ко сну, а перерыв между ужином и завтраком следующего дня не должен составлять более 12 часов. Если ребенок проголодался перед сном, можно предложить ему стакан молока, бифидока, наринэ.

Такой рацион обеспечивает здоровое питание школьников. Но, конечно, это лишь общие рекомендации. Ведь режим питания школьника зависит не только от учебной нагрузки, но и от занятий в различных кружках и секциях, в зависимости от расписания которых часы приема пищи могут меняться. И все же нужно стремиться к тому, чтобы у ребенка выработалась привычка есть в определенное время.

На что еще нужно обратить внимание, чтобы обеспечить правильное питание школьников? Особенно важно, чтобы дети получали достаточное количество белка. Если белок поступает с пищей в недостаточных количествах, в первую очередь страдает иммунная система, которая лишается возможности своевременно обновлять клетки. При дефиците животного белка (а он должен составлять не менее 50% от общего количества белка) детям сложно справляться с учебными нагрузками, у них снижается успеваемость, они быстрее устают.

Какие продукты содержат большое количество животного белка? Это

  • коровье и козье молоко,
  • кисломолочные продукты: кефир, йогурты, простокваша,
  • творог, сыры,
  • мясо (говядина, свинина, баранина), птица и субпродукты,
  • речная и морская рыба,
  • яйца.

Растительный белок содержат

  • бобовые (фасоль, соя, чечевица, горох)
  • крупы, из которых наиболее полезны гречневая и овсяная.

Что касается жиров, то потребность в них обеспечивают такие продукты, как сливочное масло, сметана, сливки, растительные масла. А вот так называемые мягкие масла, маргарин детям употреблять нежелательно.

Потребность в витаминах, минеральных овощах и клетчатке обеспечивают овощи и фрукты. В этом возрасте детям необходимо съедать ежедневно 5 порций фруктов и овощей.

Одной порцией считается:

  • 1 фрукт среднего размера (яблоко, банан, апельсин),
  • 2 маленький фрукт (например, слива), 10-15 виноградин, ягод,
  • 1 небольшая порция салата из свежих овощей,
  • 1 столовая ложка сухофруктов.

Суточный объем пищи

  • для детей 7–11 лет должен составлять около 2,5 кг,
  • для детей 11–15 лет —  2,5–2,8 кг,
  • для подростков старше 15 лет — 2,8–3,0 кг.
  • Суточная потребность в жидкости составляет 1,5–2 л.

Чтобы обеспечить здоровое питание школьников, блюда для них диетологи рекомендуют  варить, готовить на пару, тушить и запекать. Острые, жареные, жирные, копченые, соленые блюда и консервированные продукты им лучше не давать. Стоит ограничить и употребление колбасы, фаст-фуда (гамбургеров, картошки фри и т. п.), мучных изделий, сладостей (в том числе чупа-чупсов и шоколадных батончиков), чипсов, газированной сладкой воды, пряностей и соли. Это особенно важно, когда идет речь о питании младших школьников, которым блюда фаст-фуда и такие напитки, как кола, лучше не давать вообще.

   

www.mmenu.com

чем лучше всего кормить ребенка. Полезный завтрак для школьника

Питание младших школьников определяет их предрасположенность к заболеваниям и в целом успешность на много лет вперед. Этот фактор медики обозначают как решающий при формировании детского организма.

В целом в 8 лет мальчики и девочки уже питаются не какими-то особенными блюдами, а теми, что родители готовят на всю семью. Пищеварительная система к этому возрасту считается уже сформированной, плюс – наличие зубов. Это позволяет есть взрослую пищу.

Полезная информация о кормлении вашего ребенка школьного возраста

Дети школьного возраста нуждаются в здоровой пище и питательных закусках. У них последовательная, но медленная скорость роста и обычно едят четыре-пять раз в день. В это время установлено множество привычек, предпочтений и антипатии. Семья, друзья и средства массовой информации влияют на их выбор пищи и привычки в еде. Дети школьного возраста часто хотят есть более разнообразные продукты, чем их младшие братья и сестры. Также полезно иметь здоровые послеобеденные закуски, так как эти закуски могут составлять до одной трети от общего потребления калорий в течение дня.

Правильный распорядок закладывает у школьника 8 лет дисциплину относительно регулярности питания. Именно в этом возрасте формируются важные навыки на всю жизнь. В случае успеха и диету в будущем соблюдать не придется, и вес всегда будет в норме.

Что нужно знать о питании в возрасте 8 лет?

Ваше чадо должно усвоить для себя основные правила:

Ниже приведены некоторые полезные советы по питанию для детей школьного возраста

Дети школьного возраста развивают более совершенные навыки кормления и могут помочь в приготовлении пищи. Некоторые идеи для быстрого и здорового завтрака включают: сэндвич с арахисовым маслом. Всегда подавайте завтрак, даже если он должен быть «в бегах». . Воспользуйтесь большим аппетитом после школы, предлагая здоровые закуски, такие как.

Овощи и огурцы Турция или куриный сэндвич Сыры и крекеры. . Настройте хорошие примеры для привычек в еде. Позвольте детям помогать в планировании и подготовке пищи. Подавайте еду за столом, а не перед телевизором, чтобы не отвлекаться. Значок «Выбрать мой планшет» - это руководство, которое поможет вам и вашему ребенку есть здоровую диету. Моя тарелка может помочь вам и вашему ребенку съесть разнообразные продукты, одновременно поощряя правильное количество калорий и жира.

  • наедаться на ночь – жить в будущем на диете;
  • крекеры, сухарики и чипсы нельзя считать полноценной едой, это плохие, вредные продукты;
  • приемы пищи должны быть регулярными.

Дисциплина в еде способствует эффе

deodom.ru