Новини Закарпаття. Ужин вдвоем при свечах


СРОЧНО: УЖИН ВДВОЁМ ПРИ СВЕЧАХ И БЕЗ...)

Конечно, День Влюбленных - не только кулинария, но ужин вдвоем играет немаловажную роль в дальнейшем развитии отношений.Итак, ужин вдвоем. Вся обстановка должна сответствовать "целям и задачам" такого ужина: тихая музыка, приглушенный свет, может быть, свечи, а еще лучше - ароматические палочки, а самое главное - вы сама: нарядная, соблазнительная, нежная, загадочная... Если соблюсти все эти условия да вдобавок тщательно продумать меню - можете быть уверены: этот вечер станет незабываемым!

Сначала расскажу немного про ароматические свечи. Это делается так: каплю эфирного масла (не больше!) капают на фитиль свечи. Какое взять эфирное масло - дело ваше, выбирайте то, которое придаст вашим отношениям недостающую нотуБЕРГАМОТ (содержится в кожуре груши). Повышает эротическое воображение и фантазиюГВОЗДИКА. Придает отношениям естественность, избавляет от "невроза ожидания неудачи"КОРИЦА. Согревает, пьянит, привносит в отношения задор и остроумие, развивает фантазию жестов и прикосновенийКЕДР. Придает пикантность и остроту ощущениям, устраняет скованность.РОЗА ("женское масло"). Свежесть и утонченность чувств расцветают, увеличивается психологизм и трепетное отношение с партнеромСОСНА. Дает прилив сил и энергии, помогает почувствовать уют и защиту в объятиях партнера, придает уверенность в своих силах, насыщает огнем и безрассудством

В нашем сегодняшнем меню в основном будут присутствовать блюда из тех продуктов, которые "укрепляют мужскую силу", а именно грибы, морковь, орехи грецкие, петрушка, редька, сельдерей, свекла, рыба. Начнем с салатов и закусок.ГРИБНАЯ ПАСТА С МОРКОВЬЮ2-3 крупные шляпки грибов, 1 ст.л. сливочного масла, 100 г тертого сыра, 1 морковь, соль и прец по вкусу Грибы отварить, мелко порубить (сушеные, естественно, предварительно замочить). Добавить 2 ст. л. грибного отвара, масло, сыр, тертую морковь, все перемешать; заправить солью и перцем, взбить. Подавать с бутербродами.

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С МАЙОНЕЗОМ (по рецепту Дюма-отца)1 корнеплод сельдерея, 1 ст. л. майонеза, листик салата, 1 веточка зелени сельдерея, 2-3 ломтика лимона, лимонная кислота, соль по вкусу. Корнеплоды натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонной кислотой или уксусом, запрвить майонезом, сахаром, солью. Перемешать, уложить в салатницу, украсить листиками сельдерея, салата и ломтиками лимона.

САЛАТ ФРУКТОВЫЙ С ОРЕХАМИ2-3 яблока, 1 стебель сельдерея, 100г грецких орехов, 100г салата зеленого, 0,25 стакана майонеза, 0,25 лимона.Яблоки нарезать кубиками, очень мелко нарубить сельдерей. Очищенные грецкие орехи разломать на кусочки. Все смешатьи заправить майонезом. Листья салата перебрать, обмыть, сбрызнуть лимонным соком и выстлать ими тарелку или блюдо, а сверху горкой уложить заправленный салат.

САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И СЫРОМ ДЕЛИКАТЕСНЫЙ 400г твердого сыра нарезать кубиками. 400г зелени сельдерея промыть, нарезать, отжать через салфетку и смешать с сыром. Заправить 200г майонеза.

САЛАТ ПО-АНГЛИЙСКИ600г вареного мяса домашней птицы, 200г вареного сельдерея, 200г сметаны.Мясо птицы и сельдерей нарезать маленькими кусочками, смешать со сметаной, приправить солью и соусом уорчестер. В этот салат еще можно добавить грибы и китайскую капусту.

Ну а чтобы ваш мужчина не остался голодным, приготовьте для него легкое и изысканное мясное болюдоЖАРЕНЫЕ ЦЫПЛЯТА С ВЕРМУТОМ2 цыпленка, 0,5 стакана муки, соль, перец, 3 ст. л. сливочного масла, 1,5 стакана белого вермута, 8-10 головок репчатого лука (мелких), зелень, 1 ч. л. крахмалаЦыплят разрубить вместе с костями на порционные куски, обвалять в смеси из муки, соли и перца, подрумянить в масле. Добавить вино, лук и зелень и тушить до полной готовности 20-30 мин. Чтобы соус был более густым, положить крахмал. Подавать на стол с отварным рисом или жареным картофелем.

Десерты.СУФЛЕ ШОКОЛАДНОЕ400 г сметаны,100 г муки, 50 г тертого шоколада, 10 г молотой корицы, белки из 5 яиц, 200 г сахара, 300 г сливок.Сметану, тертый шоколад и корицу смешать с мукой и вскипятить. Полученную массу остудить. Отдельно взбить белки с 50г сахара, влить в массу, перемешать и выложить в сотейник; слегка пропечь в нежаркой духовке.

ДЕСЕРТ К ЧАЮ "ЖЕМЧУЖИНА"100 г орехов (арахис, фундук, миндаль), 300 г чернослива, 30 г сметаны, 0,5 ст. стакана сахарного песка.Чернослив промыть, вынуть косточки и вместо них вложить поджаренные на сковороде орехи. Уложить чернослив на плоское блюдо в один ряд. Сметану взбить с сахарным песком, полить ею чернослив и поставить на холод.

Ну и напоследок напитки.К такому ужину идеально подойдет бутылка легкого натурального виноградного вина. Но также можно подать коктейли и диджестивыКОКТЕЙЛЬ "МАРТИНИ ДРАЙ" (сухой)джин 55 мл, белый сухой вермут 20 мл, оливки или кусочек лимонной цедрыНапиток приготавливают в миксере. Подают без льда в коктейльной рюмке. В готовый напиток выжимают и опускают цедру.

"МАРТИНИ СУИТ" (сладкий)джин 50 мл, красный десертный вермут 25 мл, вишня на шпажке

ДИДЖЕСТИВ "ОРАНЖ БЛОССОМ"джин 40 мл, апельсиновый сок 40 мл, украшают кусочком апельсина

lvoropaeva.livejournal.com

Ужин при свечах вдвоем - 11 Березня 2012

В жизни каждой представительницы прекрасного пола происходит такое приятное событие, как уединенный романтический ужин. Таким ритуалом обычно отмечают самые приятные моменты в женской судьбе: первое свидание, официальное предложение замуж, годовщину свадьбы, примирение после ссоры… Кстати, провести вечер при свечах можно, даже если никакого повода и нет. Это не даст тебе забыть, что ты – женщина, красивая и привлекательная.

Да-да, не надо думать, что сказка свершится сама по себе. Запомни: чтобы твоя романтическая задумка стала реальностью, о которой ты будешь вспоминать потом долгие годы — надо хорошенько подготовиться.

Цель мероприятия

Для начала надо уяснить задачу этого мероприятия. Итак, твоя цель: романтический ужин для расслабления и общение, которое будет предшествовать другим запланированным тобой мероприятиям. Это может быть и первое признание, и первая проведенная вместе ночь, и даже «реанимация» давно уже не романтичных отношений в очередную годовщину совместной жизни.

Целью может также быть сам романтический ужин, который просто подстегнет твоего безынициативного супруга или партнера сделать нужный шаг в нужном тебе направлении. Кроме того, так ты сможешь представить себя в выгодном свете, то есть быть самой красивой, загадочной и сексапильной.

Внешность и романтический ужин

Итак, во время романтического ужина ты с мужчиной будешь сидеть за столом. Поэтому оставь сразу все мучительные сомнения по поводу фактуры и цвета колгот и модели туфелек. Но, на верхнюю часть тела – обрати особое внимание!

Прическа для ужина нужна такая, которая не будет мешать тебе кушать. Особое внимание удели рукам. Именно твои ручки станут объектом внимания на протяжении всего ужина. И это даже не зависит от того, будешь ли ты дирижировать ложкой или будешь примерять обручальное колечко. Поэтому не поленись сделать качественный маникюр.

Одежда для ужина должна быть самая смелая. Запомни: сидение за столиком дает тебе возможность продемонстрировать самые интересные вырезы и декольте. Но при этом, ты должна легким, но заранее хорошо отрепетированным движением руки или плеча легко вернуть течение мыслей мужа или парня в нужное тебе русло.

Украшения должны быть не очень большими, но желательно блестящими. В обманчивом романтическом ореоле, они обретут свой неповторимый и притягательный драгоценный блеск.

Поведение во время ужина

Во время романтического ужина не надо суетиться, кричать, вскакивать и очень громко смеяться. Кстати, особо увлекаться едой — тоже не следует. Ешь аккуратно, отщипывай от еды по кусочку, жуй медленно.

Сервировка стола

Для создания романтической обстановки надо заняться сервировкой стола заблаговременно. Столик надо выбрать самый маленький, пусть он будет отягощен только свечами, цветами, бокалами и парочкой приборов.

Меню также нужно составить грамотно. Не надо готовить спагетти, рыбу с костями, блинчики и все остальное, после чего тебе обычно приходится умываться. Не пей также много шампанского. И никакого лука и чеснока! Легкие салатики и закуски – лучший вариант.

Приятного вам романтического вечера!

nowyny.com

УЖИН ВДВОЁМ ПРИ СВЕЧАХ И БЕЗ...)

Конечно, День Влюбленных - не только кулинария, но ужин вдвоем играет немаловажную роль в дальнейшем развитии отношений.Итак, ужин вдвоем. Вся обстановка должна сответствовать "целям и задачам" такого ужина: тихая музыка, приглушенный свет, может быть, свечи, а еще лучше - ароматические палочки, а самое главное - вы сама: нарядная, соблазнительная, нежная, загадочная... Если соблюсти все эти условия да вдобавок тщательно продумать меню - можете быть уверены: этот вечер станет незабываемым!

Сначала расскажу немного про ароматические свечи. Это делается так: каплю эфирного масла (не больше!) капают на фитиль свечи. Какое взять эфирное масло - дело ваше, выбирайте то, которое придаст вашим отношениям недостающую нотуБЕРГАМОТ (содержится в кожуре груши). Повышает эротическое воображение и фантазиюГВОЗДИКА. Придает отношениям естественность, избавляет от "невроза ожидания неудачи"КОРИЦА. Согревает, пьянит, привносит в отношения задор и остроумие, развивает фантазию жестов и прикосновенийКЕДР. Придает пикантность и остроту ощущениям, устраняет скованность.РОЗА ("женское масло"). Свежесть и утонченность чувств расцветают, увеличивается психологизм и трепетное отношение с партнеромСОСНА. Дает прилив сил и энергии, помогает почувствовать уют и защиту в объятиях партнера, придает уверенность в своих силах, насыщает огнем и безрассудством

В нашем сегодняшнем меню в основном будут присутствовать блюда из тех продуктов, которые "укрепляют мужскую силу", а именно грибы, морковь, орехи грецкие, петрушка, редька, сельдерей, свекла, рыба. Начнем с салатов и закусок.ГРИБНАЯ ПАСТА С МОРКОВЬЮ2-3 крупные шляпки грибов, 1 ст.л. сливочного масла, 100 г тертого сыра, 1 морковь, соль и прец по вкусу Грибы отварить, мелко порубить (сушеные, естественно, предварительно замочить). Добавить 2 ст. л. грибного отвара, масло, сыр, тертую морковь, все перемешать; заправить солью и перцем, взбить. Подавать с бутербродами.

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С МАЙОНЕЗОМ (по рецепту Дюма-отца)1 корнеплод сельдерея, 1 ст. л. майонеза, листик салата, 1 веточка зелени сельдерея, 2-3 ломтика лимона, лимонная кислота, соль по вкусу. Корнеплоды натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонной кислотой или уксусом, запрвить майонезом, сахаром, солью. Перемешать, уложить в салатницу, украсить листиками сельдерея, салата и ломтиками лимона.

САЛАТ ФРУКТОВЫЙ С ОРЕХАМИ2-3 яблока, 1 стебель сельдерея, 100г грецких орехов, 100г салата зеленого, 0,25 стакана майонеза, 0,25 лимона.Яблоки нарезать кубиками, очень мелко нарубить сельдерей. Очищенные грецкие орехи разломать на кусочки. Все смешатьи заправить майонезом. Листья салата перебрать, обмыть, сбрызнуть лимонным соком и выстлать ими тарелку или блюдо, а сверху горкой уложить заправленный салат.

САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И СЫРОМ ДЕЛИКАТЕСНЫЙ 400г твердого сыра нарезать кубиками. 400г зелени сельдерея промыть, нарезать, отжать через салфетку и смешать с сыром. Заправить 200г майонеза.

САЛАТ ПО-АНГЛИЙСКИ600г вареного мяса домашней птицы, 200г вареного сельдерея, 200г сметаны.Мясо птицы и сельдерей нарезать маленькими кусочками, смешать со сметаной, приправить солью и соусом уорчестер. В этот салат еще можно добавить грибы и китайскую капусту.

Ну а чтобы ваш мужчина не остался голодным, приготовьте для него легкое и изысканное мясное болюдоЖАРЕНЫЕ ЦЫПЛЯТА С ВЕРМУТОМ2 цыпленка, 0,5 стакана муки, соль, перец, 3 ст. л. сливочного масла, 1,5 стакана белого вермута, 8-10 головок репчатого лука (мелких), зелень, 1 ч. л. крахмалаЦыплят разрубить вместе с костями на порционные куски, обвалять в смеси из муки, соли и перца, подрумянить в масле. Добавить вино, лук и зелень и тушить до полной готовности 20-30 мин. Чтобы соус был более густым, положить крахмал. Подавать на стол с отварным рисом или жареным картофелем.

Десерты.СУФЛЕ ШОКОЛАДНОЕ400 г сметаны,100 г муки, 50 г тертого шоколада, 10 г молотой корицы, белки из 5 яиц, 200 г сахара, 300 г сливок.Сметану, тертый шоколад и корицу смешать с мукой и вскипятить. Полученную массу остудить. Отдельно взбить белки с 50г сахара, влить в массу, перемешать и выложить в сотейник; слегка пропечь в нежаркой духовке.

ДЕСЕРТ К ЧАЮ "ЖЕМЧУЖИНА"100 г орехов (арахис, фундук, миндаль), 300 г чернослива, 30 г сметаны, 0,5 ст. стакана сахарного песка.Чернослив промыть, вынуть косточки и вместо них вложить поджаренные на сковороде орехи. Уложить чернослив на плоское блюдо в один ряд. Сметану взбить с сахарным песком, полить ею чернослив и поставить на холод.

Ну и напоследок напитки.К такому ужину идеально подойдет бутылка легкого натурального виноградного вина. Но также можно подать коктейли и диджестивыКОКТЕЙЛЬ "МАРТИНИ ДРАЙ" (сухой)джин 55 мл, белый сухой вермут 20 мл, оливки или кусочек лимонной цедрыНапиток приготавливают в миксере. Подают без льда в коктейльной рюмке. В готовый напиток выжимают и опускают цедру.

"МАРТИНИ СУИТ" (сладкий)джин 50 мл, красный десертный вермут 25 мл, вишня на шпажке

ДИДЖЕСТИВ "ОРАНЖ БЛОССОМ"джин 40 мл, апельсиновый сок 40 мл, украшают кусочком апельсина

lj.rossia.org

Романтика дома, или как сделать ужин при свечах

Отношения со временем угасают, если не давать им периодически небольшие встряски в виде ссор (конструктивных, когда после ссоры вы чему-то да учитесь), освежать. Один из способов освежить отношения – ужин при свечах.

Вы хотите пригласить свою половинку на романтический ужин, но не знаете, как его подготовить, как лучше накрыть стол? Здесь ничего сложного нет, в принципе. Как сделать ужин при свечах?

Сюрпрайз!

Не рассказывайте заранее о своем желании организовать ужин при свечах, пусть это будет для вашей половинки сюрпризом. Конечно, готовиться к такому событию втайне от любимого человека несколько проблематично, зато эмоций положительных будет гораздо больше, и ночь любви в таком случае вам обеспечена.

Оформление начинайте с порога

Можно просто красиво сервировать стол, однако стоит дополнительно оформить и саму квартиру. Отлично будет смотреться дорожка из лепестков роз, по краям которой будут расставлены свечи, много свечей. Можно обойтись и одними только лепестками роз или только свечами, в любом случае, получится красиво. Ну, и на столе свечи расставьте, раз уж вы ужин при свечах задумали.

Что приготовить

Вы же не Новый год встречаете, поэтому мудрить с блюдами не нужно. Достаточно несколько простых салатиков приготовить и одно-два заглавных блюда, крайне желательно из мяса. Мужчины любят мясо, это не секрет.

Алкоголь

Купите бутылку хорошего вина или шампанского, в зависимости от предпочтений вашей второй половинки. Крепкое спиртное не покупайте, иначе можете романтический вечер испортить. Спиртное должно вас раскрепостить, подготовить к предстоящей бурной ночи, а не одурманить.

Музыкальное сопровождение

Музыкальное сопровождение – тоже немаловажный момент. Музыка должна быть спокойной, мелодичной, располагающей к душевным беседам и спокойному принятию пищи. Никаких энергичных треков, желательно подобрать исключительно инструментальные композиции, чтобы поющий голос вас не отвлекал. Тогда романтический вечер с любимым человеком будет приятным и запоминающимся.

blog.teamo.ru