Питаемся правильно — белковый завтрак. Белковый завтрак рецепты


Питаемся правильно — белковый завтрак

Важнейшим достоинством белкового завтрака является то, что он способствует появлению чувства насыщения при малом количестве съеденной пищи. Специалисты-диетологи утверждают, что такой завтрак является надёжным гарантом от переедания, потому что в немалой степени притупляют аппетит.

белковый завтрак

Многие люди имеют привычку не завтракать по утрам, а днём лишь перекусывать чем попало, в том числе и такими вредными продуктами как чипсы или жареные зерновые хлопья. Вечером, придя с работы домой, они не просто переедают, а занимаются явным обжорством. Такой путь неминуемо их приведёт к ожирению. Для тех же людей, которые утром принимают белковый завтрак, рецепты которого можно без труда найти на кулинарных сайтах в сети интернет, такой угрозы не существует.

В организме человека каждую секунду рождаются новые клетки и для их нормального развития необходим белок. Кроме того он крайне необходим всем, кто занят физическим трудом или активно занимается спортом. Говорить о здоровых мышечных тканях без наличия в них достаточного количества белка, не приходится.

белковый завтрак рецептыУмные англосаксы не зря утром кушают омлет с беконом. В таком блюде содержится необходимое на весь день количество белка. Таким образом, после такого завтрака жизнедеятельность организма человека протекает в нормальном режиме.

При нехватке в крови белка (гемоглобина) поступление кислорода во внутренние органы будет недостаточным. В результате появляются сбои в их работе. Такая разновидность белка как коллаген обеспечивает прочность костей и упругость кожного покрова человека. Белок способствует восстановлению любых тканей организма человека. Он по сути является незаменимым продуктом питания.

Белковый завтрак содержит в себе аминокислоты, которые препятствуют преждевременному старению клеток. При недостатке этих кислот задерживается развитие клеток и замедляется синтез гормонов и витаминов. Некоторые виды аминокислот организм в состоянии синтезировать сам, но некоторые могут возникать только в результате поступления белка вместе с пищей.

белковый завтрак рецептыБелковые завтраки богаты не только протеином, но и многими другими полезными для организма веществами. В тех же куриных яичках содержится много фосфора, калия и кальция. Последние исследования учёных доказывают, что употребление на завтрак куриных яичек благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы человека. Кисломолочные продукты тоже богаты белком и они крайне полезны для нормальной работы желудка и кишечника.

Белковый завтрак не только полезный, но и сытный. Однако нужно помнить о том, что коль уж вы позавтракали продуктами богатыми белками, то в течении дня постарайтесь кушать те блюда, которые богаты углеводами.

huliganka.net

Простые рецепты белкового завтрака для эффективного похудения: 3 варианта

4 5 1

Завтрак — самый важный прием пищи. Так, именно от него зависит успех похудения в течение грядущего дня. Какой белковый завтрак приготовить для эффективного похудения — читай в нашем материале. 

Многие девушки не завтракают по утрам, ограничиваясь лишь чашкой кофе, и в лучшем случае каким-нибудь печеньем. А зря. Диетологи говорят, именно завтрак является самым важным приемом пищи, и если обед можно не доесть, а про ужин забыть, то вот с первым приемом пищи лучше не шутить. Так, после ночного сна организм нуждается в калориях, чтобы запустить нормальную деятельность. А, если их не дать, то всю последующую еду он будет откладывать "про запас". Именно поэтому сутра нужно кушать.

Если говорить о том, какой должен быть завтрак, тут все просто: на твоей утренней тарелке должны быть, как углеводы (чтобы дать силы), так и белки. Интересно то, что люди, которые худеют, в принципе, должны включать в своей рацион достаточное количество белков. Ведь ни для кого не секрет, что протеин (который получается из белковой пищи) является очень питательным компонентом пищи. Так, он надолго дарит чувство сытости, и организму нужно много времени и сил, чтобы его переварить. Именно поэтому после белковой пищи можно не есть полдня, и прекрасно себя чувствовать. В то время, как после сдобных булочек хочется есть уже через час. 

Читать также: Звездная диета Бейонсе: как сбросить 15 килограмм за месяц

Чтобы твой завтрак был правильным и питательным, во время похудения 30% порции порции должны составлять сложные углеводы, а 70% — белки. 

РЕЦЕПТЫ БЕЛКОВОГО ЗАВТРАКА: 3 ВАРИАНТА

Яичница и овощной салат

яичница

Один из самый быстрых вариантов завтрака для худеющего является яичница и овощной салат. Для приготовления яичницы на разогретую сковороду разбей 2-3 яйца, и доведи до готовности. Идеальный салат для утра станут листья салата, немного сыра и помидоры. Если какого-то из ингредиентов у тебя нет, придумай свой вариант овощного салата. Заправлять его можно оливковым маслом. В качестве напитка выбирай зеленый или травяной чай. 

Овсянка и котлеты на пару

котлеты на пару

Еще одним несложным вариантом завтрака является запаренная овсянка и котлеты на пару. Конечно, котлеты вовсе необязательно готовить прямо сутра: можно приготовить партию, и "разбросать" их на несколько дней. Для приготовления котлет на пару тебе понадобится куриное филе и специи. Из филе сделай фарш, добавь в него любимые специи, сформируй котлетки и отправь в пароварку. Если хочешь сделать их более мягкими, добавь немного измельченной в муку овсянки и ложку нежирной сметаны. 

Тост с сыром  и омлет

омлет

Завтрак может быть не только полезным, но и вкусным. Так, просуши в духовке хлеб, сверху положи салат, помидор и сыр. Пока хлеб сушится можно приготовить омлет (для его приготовления тебе понадобится яйцо и немного обезжиренного молока). В омлет можно добавлять сыр, зелень, грибы и другие овощи. 

Читать также: Как организовать фитнес-питание, когда совсем нет времени

Если ты не представляешь свое утро без кофе, пей его после приема пищи. Главное, чтобы напиток был без сахара.

  • следите за нами

info.cake.dn.ua

Белковые завтраки подарят тонкую талию!

Когда вы пытаетесь держать свой вес под контролем и хотите сбросить несколько килограммов, очень трудно выбрать правильный завтрак. Сегодня вы хотим рассказать вам, что представляет собой белковый завтрак и из чего его готовить. В еде с протеином (белок) содержится гораздо меньше калорий, чем в углеводной пище. Она способствует максимально быстрому сжиганию жира и устраняет отеки, в результате вы начинаете терять вес гораздо быстрее, чем раньше.

Преимущество такого завтрака также в том, что он уменьшает аппетит и восстанавливает мышцы после физических упражнений. Мы расскажем вам о самых вкусных вариантах белковых завтраков.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Список белковых продуктов для похудения

Яйца

Один из самых простых рецептов белковых завтраков – это яйца вкрутую, употреблять их можно 2-3 раза в неделю. Несмотря на то, что существуют мифы о том, что в них содержится много холестерина, на самом деле это совсем не так. В них содержится большое количество витамина Е и Д, а также антиоксиданты. Одно сваренное вкрутую яйцо содержит 78-80 калорий, из них 6 грамм – белок.

Ознакомьтесь с нашей публикацией  Яйца: польза или вред?

Ржаной хлеб и творог

Завтрак на белковой диете должен быть полезным и питательным, ржаной хлеб с творогом отлично подойдет для этого. Он содержит совсем немного калорий и даст вам энергию на весь день. Этот завтрак включает в себя кальций и витамин В12. Исследования показывают, что ржаной хлеб – один из лучших для похудения, он поможет поддерживать хорошее самочувствие. Приготовить такой бутерброд сможет каждый – просто смажьте кусочек хлеба нежным творогом, можете украсить зеленью.

Тыквенные семечки

Белок на завтрак даст вам энергию и ускорит обменные процессы в организме. В тыквенных семечках – высокое содержание протеина, около 25 грамм белка на 100 грамм продукта. Также в них есть клетчатка, магний, медь и цинк. Старайтесь употреблять семена в умеренных количествах, так как они калорийные. Вы можете добавить их в творог или овощной салат.

Твердый сыр

Также много протеина содержится в твердом сыре, но также стоит учитывать то, что в нем немало жира. Включите в свой рацион небольшой ломтик сыра на завтрак, он хорошо усваивается и обеспечивает мышцы белком.

Орешки

В них есть большое количество омега-кислот, а также высокое содержание белка. Но будьте осторожны, советуем не есть в день более 50 грамм орехов, так как они высококалорийные. Рекомендуем вам приготовить творог с добавлением орешков, тыквенных семян и семян льна.

Вам понравится наша статья Сколько белков нужно вашему организму в сутки

Арахисовое масло

Еще один вариант белкового завтрака – арахисовое масло. Вы можете включить его в рацион в небольших количествах. Рекомендуем приготовить его самостоятельно, так как в том масле, которое продается в магазине, слишком много добавок. Смажьте диетический хлебец тонким слоем арахисового масла, это отличный вариант для завтрака.

Вам понравится наша статья Арахисовое масло - польза и вред, рецепты

Греческий йогурт с фруктами

Это низкокалорийный завтрак, который будет полезен для вашей талии и здоровья. В нем есть большое количество белка, кальция, калий, витамин Д и других питательных веществ. Греческий йогурт очень сытный, с его помощью вы сможете избавиться от голода на несколько часов.

Ознакомьтесь с нашей публикацией Польза и рецепт настоящего греческого йогурта

Мы рассказали вам о полезных белковых завтраках, которые помогут вам похудеть. Обязательно воспользуйтесь советами, которые есть в статье и будьте здоровы! 

Онлайн-журнал для женщин Delafe.ru - все о правильном питании 

delafe.ru

Белковый завтрак: рецепты - здоровье и спорт

Белковый завтрак: 5 простых и вкусных рецептов

© Shutterstock.com

Когда день начинается с еды, обогащенной белком, в организме быстрее запускаются метаболические процессы, или, говоря человеческим языком, ускоряется обмен веществ. Это важно, если вы стремитесь поддерживать себя в форме. Добавив к правильному завтраку правильные обед и ужин, худеть можно без изнуряющих диет. Правда, не так быстро, как в сказке. А еще не будем забывать, что именно белок является основным строительным материалом для мышц, волос и ногтей.

Елена Тихомирова. врач-диетолог медицинского холдинга «СМ-Клиника», считает, что переходить на белковые завтраки. а тем более диеты, можно только, если вы готовитесь к соревнованиям по фитнесу или бодибилдингу. В остальных случаях белковые завтраки, лучше перемежать углеводными. Особенно, если это медленные углеводы — каши например. А когда предстоит умственная работа, скажем, сдача экзаменов, с утра просто необходима заправка быстрыми углеводами .

Рецепты белковых завтраков

Но вернемся к белковым завтракам. Я постарался подобрать достаточно простые рецепты, часть из них с необычным поворотом. И еще один немаловажный момент: я специально выбирал вкусные продукты — чтобы день задался, хорошо начинать его с вкусняшек. По мере возможности свел к минимуму количество жира — он нам совсем ни к чему!

Время активного приготовления каждого блюда не больше 10-15 минут. Пока все жарится-парится, можно заниматься утренними делами, главное — включить таймер.

Облегченный вариант английского завтрака

© ЖИВИ!

10 минут 2 порции

Ингредиенты. 2 яйца, 4 ст. л. консервированной красной фасоли, средний помидор, 2 шампиньона, соль, перец.

Инструкция. 1. Помидор нарежьте кружками примерно по 5 мм. Обжарьте по минуте с каждой стороны на сухой горячей сковородке. 2. Нашинкуйте шампиньоны. Выложите на тарелку, чередуя кружок помидора и грибной ломтик. 3. Пожарьте на средне горячей сковороде яичницу (на слишком горячей белок снизу сгорит, а сверху останется сырым, на холодной — яичница просто прилипнет к сковороде). 4. Выложите яйца на тарелку с помидорами и грибами. 5. На сковороде, где жарилась яичница, слегка прогрейте две столовые ложки фасоли, интенсивно помешивая. 6. Добавьте фасоль к основному блюду.

Совет. Если использовать сковороду с хорошим антипригарным покрытием, то можно приготовить все и без масла.

Еще совет. Яйца лучше разбивать в чашку, а потом выливать на сковороду. Солить яичницу надо уже готовой: от соли на желтке образуются белые пятна.

Бутерброды с креветками и авокадо

© ЖИВИ!

10 минут 2 порции

Ингредиенты. 12 крупных креветок, 1 авокадо, 4 ржаных хлебца, сок 1/2 лимона, 3 ч. л. соли на литр воды (для приготовления креветок).

Совет. Чтобы утром не возиться с замороженными креветками, с вечера переложите их в дуршлаг, поставьте его на тарелку, конструкцию эту разместите на нижней полке холодильника.

  • < Диетический суп для похудения Калорийность грибного супа Рецепты диетических супов
  • Чем полезен авокадо для женщин >

getmedic.ru