10 рецептов сухих завтраков. Что приготовить из сухого завтрака


Пирожное рафаэлло из сухих завтраков

Добрый день, друзья!

У нас пропадало пол пачки сухих завтраков, никто не хотел их доедать. И мне вчера пришла в голову мысль приготовить из них пирожное картошку (или псевдо-рафаэлло). Уж в таком виде от них ничего не осталось.

Пирожное картошка из сухих завтраков

Время приготовления: 10 минут (+ охлаждение 2 часа)

Ингредиенты:

  • сухие завтраки - 150 г
  • масло сливочное - 100 г
  • сгущенное молоко - 1\2-2\3 банки
  • кокосовая стружка
Пирожное картошка из сухих завтраков

Как приготовить пирожное картошка из сухих завтраков:

Колоски перемалываем в блендере или мясорубке

Пирожное картошка из сухих завтраков

Пирожное картошка из сухих завтраков

Добавляем нарезанное масло, еще раз перемалываем

Пирожное картошка из сухих завтраков

Пирожное картошка из сухих завтраков

Теперь добавляем сгущенку, перемешиваем, получаем влажное тесто

Пирожное картошка из сухих завтраков

Пирожное картошка из сухих завтраков

Кокосовую стружку я тоже немного перемолола

Пирожное картошка из сухих завтраков

Скатайте из теста шарики величиной с грецкий орех, обваляйте в стружке

Пирожное картошка из сухих завтраков

Пирожное картошка из сухих завтраков

Охладите не менее 2 часов в холодильнике

Пирожное картошка из сухих завтраков

Кстати, можно завернуть в шарик орешек, получится еще вкуснее.

А можно приготовить творожные пирожные по этому рецепту, заменив вафли на сухие завтраки.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

 

oxy-d.ru

How to Green | Быстро и полезно: 5 рецептов сухих завтраков

С приходом осени жизнь у многих меняется: у кого-то дети идут в школу или детский сад, кто-то возвращается из отпуска и начинает активно работать. В общем, дел становится больше, а времени меньше. К тому же меняются и погодные условия, количество солнечного света уменьшается, с каждым днём всё холоднее и холоднее. В таких условиях очень важно подпитывать свой организм качественной энергией с самого утра. Часто мы идём на компромисс и по утрам себе или детям даём миску с покупными хлопьями или мюсли. А в подобных продуктах всегда есть сахар, красители, консерванты и другие вредные для взрослого и уже тем более для детского организма вещества. Анастасия Федорина, основатель сообщества www.cleaneaters.com, автор образовательно-оздоровительного курса RealClean, школы здорового веганства VeganSchool и книги полезных рецептов для всей семьи «The Clean Eaters Bible» и эксперт нашего портала How to Green, предлагает вам 5 рецептов сухих завтраков.

Мы рекомендуем приготовить их заранее, например в выходной день, и убрать на хранение в герметичную посуду. Таким образом в течение рабочей недели вы будете готовы к любой жизненной ситуации и даже если проспите, то не оставите себя и своих любимых без полезной еды утром. Любой из вариантов можно просто залить растительным молоком, смузи, свежим соком – и завтрак готов!

Вариант завтрака №1: классические запечённые мюсли

Они содержат большое количество клетчатки, полезных жиров и белков. В этом рецепте нет дополнительных подсластителей, поэтому стоит добавить в тарелку сладкие, сочные фрукты или подсластить молоко парой фиников. Подавайте классические запечённые мюсли с подогретым растительным молоком и свежими ягодами или залейте холодным и оставьте в холодильнике на ночь.

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты: 2 чашки крупных овсяных хлопьев, 1 чашка сырых тыквенных семечек, 1 чашка орехов пекан, 1/2 чашки сырых подсолнечных семечек, 3 ст. л. семян чиа, 3 ст. л. семян кунжута, 1 стакан сушёной вишни (клюквы, изюма или черники), 1 ч. л. молотой корицы, 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха.

Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 160 градусов и распределите на противне, предварительно застеленном пергаментом: овсяные хлопья, семена тыквы, подсолнечника и орехи. Если какие-то из них уже обжарены, то не добавляйте их. 2. Запекайте 20-25 минут или до золотистого оттенка, периодически перемешивая. 3. Достаньте смесь из духовки и дайте ей остыть. Переложите в глубокую салатницу и добавьте оставшиеся ингредиенты. Хорошо перемешайте. 4. Храните в сухой, герметично закрывающейся посуде – например, в стеклянной банке – при комнатной температуре не больше двух недель.

Вариант завтрака №2: шоколадная гранола с киноа

Отличный завтрак для тех, кому необходимо взбодриться. Известно, что натуральный какао бодрит не хуже кофе, а в сочетании с полезными углеводами зарядит энергией до самого обеда. Просто залейте продукт любимым растительным молоком или свежевыжатым апельсиновым соком, и завтрак готов.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты: 2 чашки крупных овсяных хлопьев, 1 чашка сухой белой киноа, 2 чашки дроблёного сырого миндаля, 2 средних спелых банана, 3 ст. л. натурального порошка какао, 1 стручок ванили.

Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. 2. Соедините все сухие ингредиенты в глубокой чаше и хорошо перемешайте. 3. Добавьте очищенные бананы, разомните вилкой и вмешайте в смесь. Она должна быть покрыта бананами равномерно. Добавьте семена ванили из стручка и ещё раз перемешайте. 4. Выложите смесь на противень и распределите равномерно. Уберите в духовку и запекайте 10 минут. 5. Через 10 минут достаньте гранолу, перемешайте и уберите в духовку другой стороной. Запекайте ещё 10 минут или до хруста. 6. Перед подачей охладите полностью. Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение двух недель или в морозильной камере до месяца.

Вариант завтрака №3: гречневая гранола

Подойдёт тем, у кого аллергия на орехи, непереносимость глютена или кому просто надоела овсянка. Нежный апельсиново-карамельный вкус отлично сочетается с банановым смузи или молочком из тыквенных семечек. У этой гранолы есть 2 варианта приготовления. Если вы выберете первый способ, то полезных веществ сохранится гораздо больше. Также этот полезный завтрак можно сделать в дегидраторе, и тогда у вас получится полноценное сыроедческое блюдо.

Время приготовления: 1 сутки или 1 час

Ингредиенты: 3 чашки зеленой гречки, 10 королевских фиников, 1 апельсин, 1/2 чашки шелковицы или других ягод.

Способ приготовления: 1. Замочите гречку на ночь. 2. Выжмите сок из апельсина, цедру натрите на терке. 3. Взбейте финики в блендере с апельсиновым соком до однородной массы. 4. Промойте гречку и добавьте к финиковой массе вместе с шелковицей. Хорошо перемешайте. 5. Выложите массу тонким слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки. 6. Вариант 1: запекайте в духовке при температуре 50 градусов около 12 часов и с открытой дверцей. 7. Вариант 2: запекайте в духовке при температуре 150 градусов около 1 часа, но следите, чтобы гранола не сгорела, а подсохла. Для этого не забывайте перемешивать. 7. Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 1 месяца.

Вариант завтрака №4: кокосовая rawnola

Лучшее решение для тех, кто предпочитает начинать свой день со свежих продуктов, не перегружая пищеварительную систему термически обработанной пищей. Просто добавьте эту полную энергии и пользы гранолу в свой фруктовый салат, смузи, банановое мороженое или залейте растительным молоком и наслаждайтесь. Кстати, при желании вы можете сделать этот полезный завтрак немного сытнее, добавив в гранолу крупные овсяные хлопья в такой же пропорции, как и кокосовую стружку.

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты: 20 королевских фиников, 1 чашка кокосовой стружки, семена одного стручка ванили.

Способ приготовления: 1. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте их до необходимой консистенции; не взбивайте очень долго, иначе масса станет слишком однородной. 2. Высыпьте смесь в стеклянную банку с герметичной крышкой. Храните в холодильнике до 1 месяца.

Вариант завтрака №5: миндальные батончики с инжиром

Когда утром нет времени на завтрак дома, то очень удобно взять с собой несколько таких батончиков, любимый чай в термосе и позавтракать в пути. Заряд энергии на полдня вам точно гарантирован. Сбалансированный по своему составу натуральный батончик также отлично подходит для полезного перекуса на работе, учёбе, перед тренировкой и после неё.

Время приготовления: от 2 часов

Ингредиенты: 2 чашки сырого миндаля, 5 королевских фиников, 5 шт. сушёного инжира, 3 ст. л. очищенных семечек подсолнечника, 2 ст. л. натуральной миндальной пасты.

Способ приготовления: 1. Замочите инжир в тёплой воде на 10 минут. 2. Засыпьте миндаль в блендер и взбейте до крупной крошки. Достаньте 2 столовые ложки, а остальное измельчите в муку. 3. Добавьте к муке финики, миндальную пасту и инжир (без воды), предварительно отрезав хвостики. Взбейте до однородной массы. 4. Вмешайте семена подсолнечника. 5. Застелите бумагой для выпечки квадратную форму и выложите в неё тесто. Равномерно распределите и утрамбуйте, используя лопаточку или пальцы. Если форма слишком большая, можно заменить её, например, пластиковым контейнером. 6. Уберите в холодильник на ночь (минимум 2 часа), а утром достаньте и нарежьте на прямоугольники или квадратики. 7. Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 1 месяца.

Как видите, питаться правильно и вкусно по утрам можно, даже если у вас совсем нет времени. Домашние сухие завтраки, приготовленные с любовью из натуральных ингредиентов, станут прекрасной здоровой альтернативой покупным быстрым вариантам, даря вам и вашим близким энергию и хорошее настроение на весь день.

howtogreen.ru

10 рецептов сухих завтраков

Сухие завтраки приобрели огромную популярность, и этому есть несколько объяснений, основная из которых – питательные свойства такой пищи. Действительно, содержание злаков делает утренние приемы пищи очень полезными. Благодаря сухим завтракам мы приобретаем жизненную энергию практически на весь день, а если к ним добавить фрукты, то витаминный заряд обеспечен уж точно. Еще одним преимуществом хлопьев и рисовых шариков является скорость их приготовления, ведь утром так мало свободного времени и нужно спешить на учебу или работу. Не отказывайте себе в столь полезном питании, и совсем скоро вы почувствуете положительный эффект от их употребления на себе.

Добавки к сухим завтракам

Чтобы разнообразить свой утренний рацион, приготовьте очень оригинальные заправки: - измельченные фрукты с молоком; - нарезанные на дольки фрукты и натуральный йогурт; - молоко можно заменить фруктами и свежеотжатым фруктовым соком; - консервированные или свежие ягоды и фрукты; - измельченные орехи и сухофрукты; - яблоки, проваренные в кипящем молоке; - смесь из молока и жидкого меда.

Пирожные из шоколада

Шоколад (225 гр) топим на водяной бане и смешиваем с воздушным рисом (125 гр) и измельченным кокосом (25 гр). Эту смесь выкладываем в формочки и помещаем их на противень, после чего отправляем в холодильник. Как вариант, пирожные можно украсить цветной сахарной посыпкой, но делать это нужно перед тем, как отправлять на холод.

Ленточки с мюсли

Курагу (50 гр) измельчаем и соединяем с белым изюмом (25 гр) и воздушным рисом со вкусом шоколада (125 гр), а также поджаренными кунжутными семечками (25 гр) и растопленным на паровой бане любым видом шоколада (2 плитки). Все ингредиенты тщательно перемешиваем и помещаем в большую форму (30х20 см), предварительно выстеленную пергаментом. Корж отправляем в холодильник, чтобы он схватился (лучше всего оставить на ночь), а затем снимаем его с противня, снимаем пергамент и режем на тонкие полоски. У вас должно получиться около 20 длинных батончиков.

Пирог с шоколадом

2/3 пачки маргарина растопить в большом сотейнике и соединяем с сухой стружкой кокоса (75 гр), измельченными кукурузными хлопьями (50 гр), блинной мукой (150 гр), какао-порошком (50 гр), сахарной пудрой (180 гр) и небольшим количеством холодного молока. Все компоненты перемешиваем и перекладываем в прямоугольную форму, предварительно смазанную сливочным маслом, слегка прессуем. Пирог запечь при 180С около получаса. Корж, не вынимая из формы, разрезаем на квадраты пока он еще не успел полностью остыть, присыпав сахарной пудрой. Соединить какао (50 гр) с молоком до состояния однородной густой пасты и смазать ею квадратные куски пирога, оставляем застывать и достаем из формы.

Печенье по-Флорентийски

Белый изюм (100 гр) соединить с кукурузными хлопьями (100 гр) и измельченными орехами (75 гр). Сюда же отправляем засахаренную вишню (50 гр). Заливаем смесь сгущенным молоком (200 гр) и хорошенько вымешиваем. Две ложки приготовленной массы выкладываем на смазанный сливочным маслом противень и запекаем около 10 мин при температуре 180С. Печенье немного остужаем, затем переворачиваем вверх дном на решетку. Отдельно растапливаем шоколад (75 гр) и покрываем им поверхность печенья (дно), даем застыть.

Добавка к курице

Кукурузные хлопья (50 гр) дробим и смешиваем с паприкой и тимьяном (по 0,5 ч. л). Куриное филе режем на кусочки, окунаем их во взбитое яйцо, а затем в кукурузную крошку, вдавливая ее в мясо. Курицу выкладываем на фольгу, которой застелен противень, и отправляем на час в духовой шкаф, разогретый до 180С. Такую закуску едят в холодном или горячем виде.

Огуречный соус к рыбе

2 тушки рыбы разобрать на филе, которое обвалять в муке с двух сторон. Яйцо взбить с молоком и окунуть запанированное в муке филе. Натереть 1 ст твердого сыра и соединить его с измельченными кукурузными хлопьями, запанировать филе в этой смеси. В разогретую сковороду вылить пару ложек растительного масла и положить небольшой кусочек сливочного. Рыбу обжарить на небольшом огне , пока не появится золотистая корочка. Переложить филе в форму для запекания (лучше керамическую) и отправить в духовку на 8-10 мин. Тем временем готовим соус на основе огкрца. Чистим и мелко рубим 2 средних огурца и небольшую репчатую луковицу. Добавляем к овощам лимонный сок (4 ст. л) и натуральный йогурт (1 ст), солим, перчим, добавляем сахар (1 ст. л). Соус охлаждаем и поливаем им рыбу в хрустящей панировке.

Бананово-ореховый кекс

Размягченное сливочное масло (90 гр) соединяем с сахарной пудрой (150 гр), вводим 1 яйцо и немного ванильной эссенции, хорошенько взбиваем до получения однородной консистенции. В массу вводим мякоть трех спелых бананов и воздушный рис (2 ст). Через сито просеять пшеничную муку (1,5 ст) и смешиваем ее с содой (0,5 ч. л) и пекарским порошком (2 ч. л), отправляем сухие ингредиенты к сливочной массе и добавляем измельченные орехи, еще раз вымешиваем. Тесто перекладываем в круглую форму для кекса и печем 45-50 мин при 180С. Слегка охлаждаем кекс и подаем со сливочным маслом.

Лососевый пирог

Кукурузные хлопья (1,5 ст) крошим и соединяем с тертым сыром (лучше брать пармезан) и сливочным маслом (85 гр), растопленным в микроволновке. Смесь трамбуем в форму круглой формы, и отправляем на 10 мин в разогретый до 180С духовой шкаф. Ложку сливочного масла отправляем на сковороду и обжариваем на нем измельченную луковицу, половину нашинкованного зеленого перца, нарубленный сельдерей (0,5 ст) до тех пор, пока овощи не станут мягкими. В тарелку выложить из банки консервированный лосось и размять его вилкой, равномерно распределить рыбу на овощах. Смешать молоко (неполный стакан) с яйцами (2 шт) и французской горчицей (1 ст. л), приправить лимонный соком и пряными травами. Вылить на пирог и запечь около получаса при 180С.

Фрукты к завтраку

Из банки достать консервированные абрикосы (400 гр) и разделить их на половинки. Взбить кукурузные хлопья (3 ст) с молоком (4 ст), коричневым сахаром (4 ст. л), яйцами (4 шт) и солью, соединить с фруктами и распределить в 4 розетки, охладить. Перед тем, как подать на стол, приправить мускатным орехом. Абрикосы можно заменить черносливом, консервированными персиками или консервированным ананасом.

kuking.net

Домашние сухие завтраки – рецепты с фото

Хрустящие злаковые батончики с поджаренным сливочным маслом и маршмэллоу

Хрустящие злаковые батончики с поджаренным сливочным маслом и маршмэллоуПросмотры: 288

Хрустящие батончики из воздушного риса и маршмэллоу приобретают фантастический вкус с ореховой ноткой, если приготовить их на основе поджаренного сливочного масла. Растопите в нём часть маршмэллоу, чтобы создать скрепляющую массу для злаков, а - читать далее

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар

Батончик из воздушного риса с маршмеллоу

Батончик из воздушного риса с маршмеллоуПросмотры: 173

Зефир маршмэллоу благодаря заграничным сериалам и фильмам, в сознании большинства в первую очередь ассоциируется с чашкой горячего какао (если зефирки маленькие) или же с посиделками у костра (если зефир большой). Но в реальности из этого лакомства - читать далее

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Автор: Гранд Кулинар

Злаковые батончики из воздушного риса

Злаковые батончики из воздушного рисаПросмотры: 210

Что любят дети? Зефирки и хрустящие сладости. Почему бы не соединить эти два качества и не сделать десерт чуточку полезнее? Тем более что времени на это потребуется не так уж много. - читать далее

Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 батончика Автор: Гранд Кулинар

Хало-халоПросмотры: 209

Хало-хало или Халухало («смешанный») — популярный филиппинский десерт с дробленым льдом и сгущенным молоком, в который добавляют различные ингредиенты, в том числе вареные сладкие бобы, кокос, саго, гуламан (желе из агар-агара), клубни и фрукты. - читать далее

Ананас, черника, манго, бананы, личи, сухой завтрак, молоко кокосовое, кокосовая вода, молоко сгущенное, перец чили, тапиока...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар

Энергетические батончики с инжиром и грецкими орехами

Энергетические батончики с инжиром и грецкими орехамиПросмотры: 350

Эти энергетические батончики особенно хороши благодаря жевательной, комковатой текстуре. Они богаты клетчаткой, а пикантность и аромат им придают корица и молотый имбирь. - читать далее

Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 16 батончиков Калорийность: 149 Автор: Гранд Кулинар

Батончики гранола

Батончики гранолаПросмотры: 481

Овсяные хлопья, семена подсолнечника, нарезанный миндаль и зародыши пшеницы в батончиках гранола от Альтона Брауна зарядят вас энергией по утрам. Для рецепта нужно немного меда, сливочного масла и коричневого сахара, чтобы ингредиенты держались - читать далее

хлопья геркулес, семена подсолнечника, миндаль, зародыши пшеницы, мед, сахар коричневый, масло сливочное, ванильный экстракт, курага, вишня сушеная, черника...

Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 16 (5 см.) квадратов Калорийность: 203 Автор: Гранд Кулинар

Кешью в карамели

Кешью в карамелиПросмотры: 251

Вкуснейший полезный снэк из орехов кешью, который требует минимум усилий, 15 минут на приготовление и только 3 ингредиента. Сочетание тягучей карамели и хрустящих соленых орехов делает вкус гармоничным и сбалансированным. - читать далее

Время: Сложность: легко Количество: 3,5 ст. Автор: Гранд Кулинар

Протеиновые батончики с яблоками

Протеиновые батончики с яблокамиПросмотры: 288

Эти батончики с сушеными яблоками готовятся с орехами и семенами, которые богаты белком и заряжают энергией. Бонус: приготовив батончики дома, а не покупая их в магазине, вы экономите деньги. - читать далее

Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 батончиков Калорийность: 166 Автор: Гранд Кулинар

Протеиновые батончики «Суперфуд»

Протеиновые батончики «Суперфуд»Просмотры: 327

Благодаря сочетанию хрустящих поджаренных семян, кремовой ореховой пасте, вязких фиников и воздушного пшена, эти протеиновые батончики с супер продуктами (чиа, мака, конопляное семя) одновременно питательные и сытные. Духовку включать не нужно: - читать далее

семена подсолнечника, кунжут, тыквенное семя, льняное семя, хлопья геркулес, кокосовая стружка, чиа семена, финики, миндальная паста, какао, кокосовое масло, сироп, ванильный экстракт...

Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 24 Автор: Гранд Кулинар

Энергетические батончики с кунжутом и курагой

Энергетические батончики с кунжутом и курагойПросмотры: 362

Сладкая курага идеально сочетается с насыщенностью кунжута и конопляных семян в этих энергетических батончиках. Они не содержат орехов, не требуют выпекания и будут отличным завтраком или перекусом. На порцию приходится 8 гр. клетчатки и 10 гр. - читать далее

Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 300 Автор: Гранд Кулинар

Энергетические батончики с овсянкой и арахисовой пастой

Энергетические батончики с овсянкой и арахисовой пастойПросмотры: 389

Эти батончики, приготовленные из овсяных хлопьев, рисовых мюсли и сухофруктов, идеально совмещают в себе соленый и сладкий вкус с хрустящей текстурой — полезная закуска, которую можно есть на ходу. Натуральная арахисовая паста очень сытная, но ее - читать далее

мед, Арахисовая паста, кленовый сироп, сахар коричневый, корица, ванильный экстракт, хлопья геркулес, рис коричневый, зародыши пшеницы, Арахис, курага, инжир...

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 14 батончиков Калорийность: 240 Автор: Гранд Кулинар

Энергетические батончики

Энергетические батончикиПросмотры: 284

Начните день с одним из этих питательных батончиков для завтрака. Элли Кригер готовит их, измельчив в кухонном комбайне овсяные хлопья, семена подсолнечника и ассорти из сухофруктов, затем добавила яйца с кленовым сиропом. После выпекания эта - читать далее

хлопья геркулес, семена подсолнечника, зародыши пшеницы, мука цельнозерновая, курага, миндаль, изюм, финики, молоко сухое, корица, кленовый сироп, яйца...

Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 20 батончиков Калорийность: 133 Автор: Гранд Кулинар

Протеиновые батончики

Протеиновые батончикиПросмотры: 322

Эта цельнозерновая закуска очень питательна благодаря протеиновому порошку и овсяным отрубям, богатым клетчаткой. Яркие цвета придают нарезанные сушеные фрукты, такие как изюм, вишня, черника и курага. - читать далее

Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 квадратных батончика (5 см.) Калорийность: 167 Автор: Гранд Кулинар

Гранола в домашних условиях

Гранола в домашних условияхПросмотры: 367

Гранола является отличным завтраком или перекусом, состоящим из запеченных овсяных хлопьев, орехов, и меда. Гранолу едят с йогуртом, свежими фруктами, молоком, а также в виде каши. Ее также используют в качестве топпинга для выпечки, десертов и - читать далее

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар

Домашняя гранола с кокосом и сухофруктами

Домашняя гранола с кокосом и сухофруктамиПросмотры: 565

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 1 час. Автор: Гранд Кулинар

Злаковые батончики с картофельными чипсами

Злаковые батончики с картофельными чипсамиПросмотры: 402

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 9 - 12 Автор: Гранд Кулинар

Овсянка с тыквой на воде

Овсянка с тыквой на водеПросмотры: 619

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 282 Автор: Гранд Кулинар

Тыквенно-овсяная запеканка

Тыквенно-овсяная запеканкаПросмотры: 1 090 Содержание:

Пошаговый рецепт запеканки из овсяной каши на миндальном молоке, со слоем тыквы, и ореховой посыпкой. - читать далее

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 270 Автор: Гранд Кулинар

Зерновые батончики с начинкой из трех видов ягод

Зерновые батончики с начинкой из трех видов ягодПросмотры: 582 Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления зерновых батончиков с начинкой из трех видов ягод для перекуса. - читать далее

Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 6 батончиков Калорийность: 190 Автор: Гранд Кулинар

Малиново-овсяные завитки

Малиново-овсяные завиткиПросмотры: 2 633

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар

grandkulinar.ru

Что приготовить из хлопьев - мастер-класс

Хлопья давно уже стали лидерами в рейтинге самых полезных завтраков. Какими бы они не были: овсяными, кукурузными, гречневыми или рисовыми, они всегда готовятся очень быстро и просто, насыщая энергией и здоровьем на всю первую половину дня.

Самый простой способ использования хлопьев – приготовить вкусную и полезную кашу. Все знают, что хлопья можно и не отваривать, а залить горячим или холодным молоком, любимым соком или кефиром. Завтраками «сфера влияния» хлопьев не ограничивается. Хлопья – хороший вариант вневременного перекуса в пути или даже в офисе. Сочетание кукурузных хлопьев, банана (или любого другого фрукта) и творога – отличная идея для легкого офисного обеда.

Добавляют овсяные хлопья и в диетические супы, которые очень полезны для желудка. В разбухшем виде они могут входить в состав фаршей для фрикаделек из куриного филе, фрикадельки получаются очень мягкими и нежными. Все это редкие, единичные случаи использования хлопьев в составе вторых и первых блюд.

Поскольку хлопья – это измельченные и специально обработанные зерновые культуры, их чаще включают в выпечку. Классический случай, известный всему миру и всем миром любимый, - овсяное печенье (см. наш пошаговый мастер-класс). Немного хлопьев можно добавить и в крамб – тогда корочка получится более хрустящей.

Американские маффины в самых полезных своих рецептурах тоже дополняются хлопьями. Например, бананово-овсяные маффины. Для их приготовления нужно смешать 100 г овсяных хлопьев, 200 г муки, 1,5 ч.л. пекарского порошка, 1 ч.л.соды, ¼ ч.ложки морской соли, 100 г коричневого сахара. Отдельно размять 4 крупных спелых банана, добавить одно взбитое яйцо,60 г сливочного масла (можно заменить оливковым). Перемешать сухую и жидкую составляющие, разложить тесто по формочкам и выпекать 20 – 25 минут.

Из напитков с овсяными хлопьями можно назвать чудодейственным кисель из овсянки, некоторые смузи (вы можете придумать свой рецепт, воспользовавшись нашими рекомендациями) и оригинальный коктейль «Финский завтрак».

Неглазированные кукурузные хлопья можно использовать как оригинальную панировку, например, для острых куриных крылышек (см. наш пошаговый мастер-класс).

lady.mail.ru