Блюда для стройняшек или как приготовить диетические бутерброды. Диетические бутерброды на завтрак рецепты


Диетические бутерброды для похудени. Видео рецепты

В классическом бутерброде – всё вредно и калорийно: хлеб, масло, майонез, сыр, колбаса, ветчина и прочие вкусные «гадости». Но что мешает вам заменить вредные компоненты на полезные или нейтральные? И тогда получите вкусные диетические бутерброды. Вот это мы и предлагаем вам сделать.

Диетические бутерброды для похудения

Бутерброды диетические

Просто фантастические

Что вы делаете, когда есть хочется, а времени на приготовление пищи практически нет? Правильно! Вы делаете бутерброд. Что из себя представляет классический бутерброд? Это, в моём понимании, просто «хлеб с начинкой». И чем начинки больше, тем он вкуснее. Однако здесь возникает одна опасность: бутерброд может оказаться слишком большим.

Конечно, «большому куску и рот радуется», но разевая на такой кусок рот, можно и челюсть вывихнуть – и будешь тогда ходить с разинутым ртом, как с протянутой рукой. Да и куда деваться от лишних килограммов, которые не замедлят появиться на талии и бёдрах? Это наводит на грусть, но выход есть! Диетические бутерброды – вот оно спасение!

Диетических бутербродов существует великое множество. Это говорит о том, что комбинируя состав ингредиентов, можно вывести для себя рецепт вкусного полезного диетического, а главное, индивидуального бутерброда для своего организма. Так что не бойтесь экспериментировать, а мы несколькими рецептами дадим вам направление, в котором следует двигаться.

Диетические бутерброды на завтрак

Вот вам три варианта различных диетических бутербродов на завтрак. Они вкусны, питательны, малокалорийны и быстро готовятся.

Приготовление:

  • Нам понадобится три куска цельнозернового или отрубного хлеба. Намажем их обезжиренным крем-сыром. На два бутерброда кладём куски отварного куриного филе, а на третий – кусочки консервированного тунца в собственном соку.
  • На один бутерброд с куриным филе кладём два кружочка огурца, на другой – кусочки консервированного ананаса, а на третий с тунцом – два кружочка помидора. Все три бутерброда украшаем листиками петрушки. И можем приступать к завтраку!

КБЖУ на 100 г: белки – 9,73; жиры – 4,76; углеводы – 15,22; калорийность – 145,47.

Видеоролик:

Диетические бутерброды с хлебцами

Этот рецепт может показаться странным – как это понять «Бутерброд с хлебцем»? Выходит, бутерброд, состоящий их хлеба и «начинки» в виде хлебца. Ладно, когда едят мясо с мясом, но хлеб с хлебом – это сверхдиета. Хотя существует же такое наблюдение – «Только русский человек может есть макароны с хлебом».

Раскрываем секрет рецепта: как готовить вкусные диетические хлебцы самостоятельно.

  • В миску насыпаем 250 г овсяных хлопьев и 100 г семени льна – измельчаем блендером до состояния муки крупного помола. Добавляем в полученную муку 200 г очищенных семян подсолнечника, зубчик чеснока через чеснокодавку, полчайной ложки соли и столовую ложку оливкового масла. Начинаем перемешивать и добавлять постепенно один стакан воды комнатной температуры.
  • Вымешенное тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, которую смазываем оливковым маслом, разравниваем тесто и разрезаем на квадратики. Отправляем противень в духовку, разогретую предварительно до 180 градусов, на 20-25 минут.
  • Готовые ароматные хлебцы можно есть как отдельное блюдо, так и с овощами, фруктами, сыром, постным мясом.

КБЖУ на 100 г: белки – 11,58; жиры – 23,37; углеводы – 27,13; калорийность – 354,48.

Видеоролик:

Диетические бутерброды с авокадо

Этот экзотический фрукт рекомендуют обязательно употреблять при похудении, поскольку в его составе находится олеиновая кислота, которая расщепляет жир.

Приготовление:

  • Для бутербродов берём один авокадо, пролежавший пару дней перед употреблением – тогда он становится мягким, и разминаем его в кашицу. Можно использовать и твёрдый авокадо, нарезав пластинками, но всё-таки мягкий предпочтительнее.
  • Хлеб применяем цельнозерновой (кому-то нравится ржаной) – на три куска намазываем кашицу из авокадо, будто сливочное масло.
  • Один кусок солим, перчим и взбрызгиваем лимонным соком – это один вид бутерброда. На другой кусок кладём три кружочка свежих помидоров – второй вид бутерброда. Третий кусок поверх авокадо смазываем горчицей и накрываем тремя кусочками нежирного сыра. Все три вида бутерброда с авокадо дадут неповторимый вкус!

КБЖУ на 100 г: белки – 5,55; жиры – 15,31; углеводы – 10,07; калорийность – 200,26.

Видеоролик:

Диетические горячие бутерброды

Нет, что ни говори, а горячие бутерброды дадут 100 очков форы любым холодным. Попробуйте с этим не согласиться, приготовив горячие диетические бутерброды по испанскому рецепту.

Приготовление:

  • Сначала приготовим соус, который тоже вас не разочарует, а возможно, даже станет вашим любимым. Два желтка кладём в миску, Добавляем к ним полчайной ложки горчицы, одну чайную ложку кукурузного крахмала, одну чайную ложку сахара, полчайной ложки соли и начинаем перемешивать, постепенно добавляя стакан молока.
  • Размешиваем до полного растворения крахмала, затем ставим миску на огонь, немного выше среднего, и доводим до появления пузырьков, после чего огонь постепенно уменьшаем до самого маленького и, в конце концов, убираем совсем. Даём соусу остыть и затем разделяем его на две равные части в отдельные пиалки, поскольку будем готовить два разных соуса. В оба соуса выдавливаем сок по половинке лимона.
  • В первый соус добавляем одну столовую ложку мелкопорезанных малосольных огурцов, одну чайную ложку мелконарезанного укропа, одну чайную ложку сухой петрушки и полчайной ложки красного молотого перца. Перемешиваем – соус готов.
  • Во второй соус добавляем один зубчик чеснока через чеснокодавку и полчайной ложки красного молотого перца. Тоже размешиваем.

Для наших бутербродов будем использовать первый соус.

КБЖУ на 100 г: белки – 4,63; жиры – 6,82; углеводы – 9,93; калорийность – 118,87.

Калорийность приводим именно для первого соуса.

Видеоролик:

  • Для бутербродов берём два куска отрубного хлеба, разрезаем их пополам и четыре полученных ломтя смазываем соусом, который приготовили ранее.
  • Сверху на каждый ломоть кладём по куску тонко нарезанной нежирной ветчины, по куску нежирного сыра моцарелла и по паре кружочков малосольных огурцов. Выкладываем приготовленные бутерброды на противень и отправляем в духовку, раскалённую до 180 градусов, на десять минут, пока не расплавится сыр. Поджаренные ароматные горячие бутерброды готовы к употреблению.

КБЖУ на 100 г: белки – 8,3; жиры – 10,86; углеводы – 6,27; калорийность – 145,22.

Не забудьте прибавить калорийность соуса.

Видеоролик:

Диетические бутерброды на каждый день

А вот здесь рецептов не будет, а будут просто рекомендации.

Как вы сами убедились, приготовить диетический бутерброд самому не представляет никакого труда. Мы предлагаем вам подключить к их приготовлению свою фантазию и сделать бутерброды по своему рецепту. Очень надеемся, что вы с успехом с этой задачей справитесь.

И, как говорится, «флаг вам в руки»!

Худенькие девушки считают себя полненькими. Полненькие считают себя жирными. А жирные наденут леопардовые лосины – и красавицы! Кто не верит, посмотрите на Лолиту в лосинах.

Поделиться новостью в соцсетях     Метки: видео рецепты, рецепты на каждый день

vsenadiete.ru

Диетические бутерброды на завтрак, рецепты

Держите отличные рецепты вкусных и полезных диетических бутербродов на завтрак, обед или ужин.

За основу для каждого бутерброда берется цельнозерновой хлеб. Рецепты подойдут и для постного стола.

Ешьте не только вкусно, но и с пользой для здоровья!

1. Хлеб смажьте томатным соусом «маринара», сверху положите яйцо пашот, листья базилика и тертый сыр пармезан.

Диетические бутерброды на завтрак, рецепты

2. На хлеб выложите ровным слоем консервированную или приготовленную фасоль в томатном соусе, на неё — жареное яйцо и листики кинзы.

Диетические бутерброды на завтрак, рецепты

3. На хлеб положите листья салата, на них — омлет из яиц и тертый сыр чеддер.

Диетические бутерброды на завтрак, рецепты

4. На хлеб ровным слоем положите крем-сыр, на него — кусочки ананаса и орешки кешью.

Диетические бутерброды на завтрак, рецепты

5. На хлеб положите давленный нут, сверху — кружочек помидора и жареное яйцо.

Диетические бутерброды на завтрак, рецепты

6. На хлеб положите капусту «кимчи», сверху — кружочки варёного яйца и семечки кунжута.

Диетические бутерброды на завтрак, рецепты

7. На хлеб намажьте лёгкий крем-сыр, сверху положите ломтики свежего огурчика, кусочки лосося и зелёный лук.

Диетические бутерброды на завтрак, рецепты

Приятного аппетита!

Вот еще несколько фото-идей вкусных и полезных бутербродов с творогом, сыром, ягодами и фруктами.

 

kulinarnyerecepty.ru

Диетические бутерброды с хлебцами – 6 рецептов от DiabetDieta

Диетические бутерброды с хлебцами – 6 полезных рецептов

4 (80%) проголосовало 2

Полезные перекусы – неотъемлемая  часть здорового питания при диабете. И что может быть лучше и удобней, чем хрустящий хлебец. Диетические бутерброды с хлебцами станут вашим любимым приемом пищи на работе, учебе или просто дома между основными блюдами.

Диетические бутерброды с хлебцами

На страницах нашего блога я часто упоминаю диетические хлебцы, как дополнение к рецептам с мясом, рыбой или овощами. Хотя при сахарном диабете можно есть ржаной хлеб, многие диабетики полностью переходят на такую замену хлебцами. Обилие клетчатки помогает улучшать пищеварение, а низкоуглеводность – не переживать за уровень сахара.

Домашние хлебцы приготовить очень просто – вот целая статья о пользе и приготовлении диабетических хлебцев.

Но не у всех есть время, особенно, когда их можно купить в ближайшем супермаркете. Лично я люблю криспы – финские ржаные хлебцы. Они дороже, чем многие изделия местного производства. Но и намного вкуснее.

На iherb хлебцы дешевле, чем в магазинах. Плюс там есть вкусы, которые нам в Киев не возят. Например, с тмином. Или криспы из 5 цельнозерновых злаков. Заказывайте по этой ссылке , и получите 5$ на заказ.

Теперь давайте приступим к приготовлению бутербродов из хлебцев.

Диетические бутерброды с хлебцами и курочкой

На хлебцы можно класть все, что есть в холодильнике. И самый простой вариант – овощи и вареная курочка.

Диетические бутерброды с хлебцами и курочкой

Бутерброды с хлебцами и курочкой

Возьмите хлебец, застелите его зеленью, далее небольшие кусочки куриного филе и овощи. Важно использовать именно такой порядок, чтобы хлебец не намок.

Сверху бутерброд можно посолить и поперчить.  Чтобы он не был суховат, берите кусочек помидора побольше. Он будет играть роль соуса в бутерброде.

Диетические бутерброды с хлебцами и яйцом

Диетические бутерброды с хлебцами и яйцом 2

Бутерброды с хлебцами и яйцом

Еще один бюджетный вариант бутерброда – вареное яйцо и зелень. Соблюдайте следующий порядок – крисп, листья салата, нарезанные кружочками куриные вареные яйца, овощи, специи. Также сверху можно положить кусочек красной рыбки.

Если у вас есть время, приготовьте диетический соус, и полейте сверху им бутерброд. Будет еще вкуснее.

Также можно сделать подобие намазки. Покрошить яйцо и смешать его с тунцом. Получится очень сытный и белковый перекус.

Диетические бутерброды с хлебцами и яйцом

Бутерброды с хлебцами, яйцом и тунцом

Другие варианты диабетических намазок тут.

Диетические бутерброды с хлебцами и авокадо

Диетические бутерброды с хлебцами и авокадо

Бутерброды с креветками и авокадо

Большой популярность пользуются бутерброды на хлебцах с авокадо. Сочетание маслянистой структуры на хрустящей основе криспа – очень и очень вкусно. Это мой любимый вариант перекуса.

Авокадо можно класть кусочками, или измельчить до состояния кашицы. Лучше сочетать его с морепродуктами и рыбой.

Вариант бутерброда – подсоленную кашицу из авокадо намазать на крисп, сверху положить сваренные креветки.  Сбрызните немного лимонным соком, и замечательный полезный перекус готов.

Еще один вариант: хлебец, сливочный сыр, тунец и сверху кусочки авокадо.

Диетические бутерброды с хлебцами и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Секрет для начинающих кулинаров. Часто в магазинах продают твердые незрелые авокадо. Чтобы он доспел, положите его в темное место на несколько дней рядом с парой яблок.

Диетические бутерброды с двумя  хлебцами

Завершить статью хочу вариантом диетического бутерброда, который удобно брать с собой куда-либо.

Диетические бутерброды с двумя  хлебцами

Бутерброды с двумя  хлебцами

Последовательность следующая:

  • Хлебец
  • Творожная намазка с укропом, солью и кусочками овощей по желанию (не сочных, чтобы хлебец не размок)
  • Кусочек красной рыбки
  • Опять творожная намазка
  • Хлебец

Такой перекус можно замотать в пищевую пленку, и он будет вкусный даже после нескольких часов ожидания.

Варианты бутербродов с помидорами и соусами лучше носить в судочках, чтобы они не перевернулись. А хлебец от промокания защищать листом салата.

Приятного аппетита, варианты других диетических бутербродов по ссылке. Не забывайте питаться дробно и небольшими порциями. Здоровый перекус – залог ровного уровня сахара в течение всего дня.

diabetdieta.ru

Блюда для стройняшек или как приготовить диетические бутерброды

   Читать оригинал публикации на mjusli.ru   

Бутерброды – популярное блюдо, которое, наверное, нравится всем без исключения. Люди, которые сидят на диете, должны тщательно следить за своим рационом, но это не значит, что нужно отказываться от такой популярной закуски. Конечно, о колбаске и майонезе стоит забыть, но есть много других вариантов, которые не только диетические, но и очень вкусные.

Сейчас вы в этом убедитесь, узнав некоторые доступные и популярные рецепты.

Рецепт диетических бутербродов с хлебцами

Запрещенный хлеб можно заменить полезными и диетическими хлебцами. В магазинах представлен широкий ассортимент, в этом рецепте используется продукт из рисовых хлопьев.

Для приготовления подготовьте такие продукты: 1 хлебец, 75 г плавленого сыра, помидор, зелень, дольку чеснока, оливковое масло и специи.

Готовить нужно по такой схеме:

  • Очищенный чеснок вместе с зеленью мелко порубите, а затем, добавьте к размягченному и раздавленному вилкой сыру. Все хорошенько перемешайте до однородности массы;
  • На помидоре сделайте крестообразный надрез, а затем, опустите его на пару секунд в кипяток. Подобная процедура позволит без особых усилий снять кожуру, а мякоть порежьте мелким кубиком и сбрызните ее оливковым маслом;
  • Хлебец смажьте сырной массой, выложите помидор и украсьте зеленью. Отличный вариант для сытного завтрака.

Рецепт диетических бутербродов с творогом

Закуска, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и красивой, а значит, ее можно подавать на праздничный стол, чтобы люди, которые следят за своей фигурой, также смогли бы угоститься. Из подготовленных ингредиентов получится 2 порции.

Возьмите такие продукты: 80 г огурцов, 55 г помидоров, 5 г пряности для овощей, 120 г кремообразного творога, веточку укропа и 4 зерновых хлебца.

  • Овощи порежьте мелким кубиком. Чтобы вкус был более нежным, можно очистить их от кожуры, для чего помидоры предварительно опустите на несколько секунд в кипяток. Еще рекомендуется из томатов убрать семечки;
  • В отдельной емкости с творогом соедините подготовленные овощи, добавьте рубленую зелень и специи. Попробуйте на вкус и, если хотите, добавьте еще соли. Осталось только намазать зерновые хлебцы полученной массой и можно подавать.

Рецепт диетических горячих бутербродов

Многие считают, что именно такой вид закуски наиболее губительный для фигуры, но на самом деле это не так, главное, соблюдать некоторые правила.

Для горячих бутербродов подготовьте такие продукты: 2 кусочка черного хлеба, по 2 ломтика натуральной ветчины или отварного мяса и сыра, 2 шампиньона, а еще 1 ч. ложку оливкового масла.

  • Каждый ломтик хлеба пропитайте оливковым маслом. Мытые и очищенные грибы ошпарьте кипятком и нарежьте тонкими слайсами. На каждый кусочек положите грибы, ветчину и сыр;
  • Выложите бутерброды на противень, застеленный пергаментом, и поставьте его в духовку. Запекайте до расплавления сыра.

Диетические бутерброды с куриной грудкой

Грудка считается наиболее полезным и низкокалорийным мясом, поэтому ее можно смело использовать для приготовления разных блюд. Поскольку мясо птицы достаточно сухое, рекомендуется сочетать его с овощами, чтобы в итоге закуска была сочной и вкусной.

Подготовьте такие продукты: 2 ломтика цельнозернового хлеба, 40 г творожного сыра, а еще по 60 г отварного филе и огурца.

  • Хлеб поджарьте в тостере или в духовке, но без использования масла. Намажьте его творожным сыром, когда он еще теплый. Курицу нарежьте тонкими кусочками, а огурец колечками;
  • На творожный сыр положите курицу, а затем, огурчик. Такие бутерброды вкусные и когда горячие, и когда холодные.

Диетические бутерброды с вкусным соусом

Сэндвичи пользуются огромной популярностью, их готовят с разными ингредиентами, соусами и т.д. Среди такого разнообразия можно выделить несколько диетических рецептов, рассмотрим один из них.

Перечень необходимых продуктов: 200 г филе курицы, яйцо, сладкий перец, 30 г черешкового сельдерея, 10 г цельнозернового хлеба, 5 г горчицы, 12 г оливкового масла, 5 г сока лимона и укроп.

  • Яйцо поставьте вариться, а мясо обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе на половинки, как на обычный бутерброд, посолите со всех сторон и смажьте оливковым маслом. Обжарьте курицу на сухой сковороде до румяного цвета и готовности, а затем, порежьте на кусочки, чтобы их толщина была примерно 1 см;
  • Два кусочка хлеба подсушите при помощи тостера или же обжарьте его на сковороде или в духовке. Главное, не использовать масло. Перец очистите от семечек и прожилок и порежьте его кружочками, толщиной примерно в 5 мм. Тонкими полосками порежьте сельдерей;
  • Для приготовления соуса желток отделите от белка, и смешайте его с горчицей, лимонным соком, солью и оливковым маслом. Все тщательно перемешайте венчиком, чтобы соус получился густым;
  • Тосты смажьте толстым слоем соуса, выложите курочку, чередуя ее с перцем и сельдереем. Украсьте зеленью и подавайте.

Диетический бутерброд на завтрак с авокадо

Авокадо является полезным продуктом, который обладает маслянистой структурой, что идеально подходит для приготовления закуски. Готовится блюдо в считаные секунды.

Подготовьте такие продукты: 2 кусочка черного хлеба, пол-авокадо, зелень или рукколу, а еще яйцо.

  • Яйцо поджарьте на минимальном количестве масла. Важно, чтобы желток не растекся, поскольку яйцо будет украшать блюдо;
  • При желании из хлеба можно сделать тосты при помощи специального устройства или в духовке. На каждый кусочек положите рукколу, ломтики авокадо и сверху яйцо. При желании авокадо можно измельчить в блендере, чтобы получилась паста, которую легко намазать на тосты.

Бутерброды на завтрак с креветками

Такая закуска идеально подходит не только для обычного меню, но и для праздника. Оригинальный внешний вид бутербродов делает их очень аппетитными.

Возьмите такой набор продуктов: 100 г очищенных и сваренных креветок, 4 кусочка цельнозернового хлеба, пол-авокадо, яйцо, 4 листика салата, лимон, соль, перец и киви.

  • Яйцо отварите, а авокадо порежьте мелким кубиком и соедините с измельченным на терке яйцом. Хорошенько помните массу вилкой, чтобы она стала однородной. Добавьте туда соль, перец и сок 1/4 лимона. Все тщательно смешайте;
  • На каждый ломтик хлеба выложите подготовленную массу, затем листик салата и креветки. Украсьте долькой киви.

Низкокалорийные сэндвичи с морепродуктами

Такая закуска идеально подходит не только для завтрака, а и в качестве перекуса на работе или же в дороге. Морепродукты делают бутерброд очень полезным и вкусным. Из необходимого количества продуктов выходит 4 порции.

Для этого рецепта возьмите такой набор продуктов: 4 ломтика батона с отрубями, по 35 г отварных мидий и креветок, 100 г готовых кальмаров, 2 ч. ложки оливкового масла, 20 г твердого сыра, помидор, 1 ст. ложку натурального йогурта без добавок, соль, перец и зелень.

  • Морепродукты заранее отварите, а затем, нарежьте кальмары кубиками средней величины. Добавьте к ним соль, перец и йогурт. Все хорошенько перемешайте и отставьте;
  • Сыр измельчите на терке, а помидоры порежьте тонкими кусочками. Хлеб рекомендуется подсушить в тостере или духовке, а затем, смажьте его маслом. Выложите помидоры, сверху подготовленного кальмара. Присыпьте сыром и вокруг положите креветки и мидии. Украсьте зеленью и подавайте.

Все рассмотренные рецепты диетических бутербродов просты в приготовлении и не требуют особых ингредиентов.

Зная перечень разрешенных и некалорийных продуктов, готовьте оригинальные закуски самостоятельно, используя рецепты, данные в публикации.

lenta.co

Полезные диетические бутерброды для похудения от Леди Калория

Худеющие первым делом объявляют войну бутербродам. А есть ли смысл? Ведь бутерброды могут быть достаточно безвредными, и решающими проблему быстрых перекусов, когда есть хочется сильно, а времени готовить что-то сложное, недостаточно. Я открыла холодильник, достала обычные продукты, которые в нем есть всегда, и сочинила разные бутерброды. Получилось 6 видов. Хотите посмотреть?

Итак, что я нашла в холодильнике:

  • творог,
  • мягкий сыр Сиртаки,
  • икру минтая (на банке написано «икра трески» — это опечатка, в банке великолепная минтаевая икра),
  • помидоры,
  • вареные вкрутую яйца,
  • цельнозерновые финские хлебцы (обожаю!),
  • черный хлеб Дарницкий,
  • домашний йогурт,
  • и разную зелень

На фотографию не попали тертый пармезан, маложирный сыр и яблоко, но я их тоже использовала.

Моей фантазии хватило на 6 разных бутербродов.

Диетический бутерброд из цельнозернового хлебца, творога, йогурта, помидора и зелени               

81 ккал/100 гр. бжу 8-1-9

  • Хлебец ц/зерновой  — 1 шт.
  • Творог 0-2%               — 30 гр.
  • Домашний йогурт     — 15 гр.
  • Помидор                     — 40 гр.
  • Соль, перец, зелень  — по вкусу

Творог смешайте с йогуртом, добавьте соль, свежесмолотый черный перец. Намажьте на хлебец, накройте помидором и украсьте зеленью.

 

Полезный бутерброд из цельнозернового хлебца, феты, помидора и зелени                                            

126 ккал/100 гр. бжу 6-5-11

  • Хлебец ц/зерновой — 1 шт.
  • Сыр мягкий типа Фета- 20 гр.
  • Помидор                    — 40 гр.
  • Зелень                        — по вкусу

 

 

Пикантный бутерброд из помидоров с тертым пармезаном и душистыми специями                          

38 ккал/100 гр. бжу 3-2-2

  • Помидор — 60 гр.
  • Тертый пармезан — 3 гр.
  • Сухие специи (орегано, базилик, укроп, сельдерей) — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Смешайте пармезан с сухими специями, помидор разрежьте пополам, присолите каждую половинку и обмакните в сырную смесь

Бутерброд №1 для любителей рыбы — из черного хлеба с икрой                                                                

 131 ккал/100 гр. бжу 15-4-15                                                      

  • Хлеб черный типа «Дарницкого» — 8 гр.
  • Икра минтаевая пробойная соленая — 14 гр.
  • Лук зеленый — 4 гр.

Намажьте икру щедрым слоем на хлеб и обмакните бутерброд в измельченный зеленый лук

 

Бутерброд №2 для любителей рыбы — из отварного яйца с икрой                                                              

150 ккал/100 гр. бжу 15-10-0

  • Яйцо сваренное вкрутую — 1 шт.
  • Икра минтаевая — 20 гр.
  • Лук зеленый для украшения

Яйцо разрежьте пополам, выложите на каждую половинку по ч.ложке икры и слегка присыпьте измельченным зеленым луком

 

Десертный бутерброд из яблока и сыра                                                                                                              

131 ккал/100 гр. бжу 16-3-6

  • Пластик яблока — 16 гр.
  • Сыр низкожирный — 16 гр.

Этот бутерброд рекомендуется тем, кто очень любит яблоки, но их употребление вызывает сильное чувство голода

 

Как видите, полезные перекусы могут быть и в виде бутербродов. Выбирайте по вкусу и по калорийности.

Основные приемы для превращения вредных бутербродов в полезные:

  1. Заменяйте белый хлеб на самый простой черный (желательно из цельнозерновой муки), или на цельнозерновые хлебцы
  2. Исключите сливочное масло и высококалорийные пасты
  3. Не используйте колбасы и ветчину
  4. Жирный сыр заменяйте маложирным
  5. Обязательно добавляйте овощи и зелень
  6. Если в вашем рационе недостаточно белка, замените хлеб и хлебцы на творожные булочки с ароматными травами, комбинируйте их с нежной закуской из куриного филе, с маложирным сыром, творожно-сырной пастой, или ешьте с простым домашним йогуртом. Все варианты невероятно вкусны!

 

 

Конечно, увлекаться бутербродами и заменять ими нормальные приемы пищи не стоит, но иногда они нас могут выручить.

Я привела несколько вариантов полезных бутербродов в качестве примера. Уверена, что вы можете придумать еще что-то более интересное и вкусное. Дерзайте! А о своих успехах пишите в комментариях. Этим вы окажете неоценимую помощь многим читателям блога.

Поделиться с друзьями: Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail Название: 6 идей полезных диетических бутербродов

Калорийность:

Количество порций:

Время приготовления:

Сложность:

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Худеющие первым делом объявляют войну бутербродам. А есть ли смысл? Ведь бутерброды могут быть достаточно безвредными, и решающими проблему быстрых перекусов, когда есть хочется сильно, а времени готовить что-то сложное, недостаточно. Я открыла холодильник, достала обычные продукты, которые в нем есть всегда, и сочинила разные бутерброды. Получилось 6 видов. Хотите посмотреть?

Итак, что я нашла в холодильнике:

  • творог,
  • мягкий сыр Сиртаки,
  • икру минтая (на банке написано «икра трески» — это опечатка, в банке великолепная минтаевая икра),
  • помидоры,
  • вареные вкрутую яйца,
  • цельнозерновые финские хлебцы (обожаю!),
  • черный хлеб Дарницкий,
  • домашний йогурт,
  • и разную зелень

На фотографию не попали тертый пармезан, маложирный сыр и яблоко, но я их тоже использовала.

Моей фантазии хватило на 6 разных бутербродов.

Диетический бутерброд из цельнозернового хлебца, творога, йогурта, помидора и зелени               

81 ккал/100 гр. бжу 8-1-9

  • Хлебец ц/зерновой  — 1 шт.
  • Творог 0-2%               — 30 гр.
  • Домашний йогурт     — 15 гр.
  • Помидор                     — 40 гр.
  • Соль, перец, зелень  — по вкусу

Творог смешайте с йогуртом, добавьте соль, свежесмолотый черный перец. Намажьте на хлебец, накройте помидором и украсьте зеленью.

 

Полезный бутерброд из цельнозернового хлебца, феты, помидора и зелени                                            

126 ккал/100 гр. бжу 6-5-11

  • Хлебец ц/зерновой — 1 шт.
  • Сыр мягкий типа Фета- 20 гр.
  • Помидор                    — 40 гр.
  • Зелень                        — по вкусу

 

 

Пикантный бутерброд из помидоров с тертым пармезаном и душистыми специями                          

38 ккал/100 гр. бжу 3-2-2

  • Помидор — 60 гр.
  • Тертый пармезан — 3 гр.
  • Сухие специи (орегано, базилик, укроп, сельдерей) — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Смешайте пармезан с сухими специями, помидор разрежьте пополам, присолите каждую половинку и обмакните в сырную смесь

Бутерброд №1 для любителей рыбы — из черного хлеба с икрой                                                                

 131 ккал/100 гр. бжу 15-4-15                                                      

  • Хлеб черный типа «Дарницкого» — 8 гр.
  • Икра минтаевая пробойная соленая — 14 гр.
  • Лук зеленый — 4 гр.

Намажьте икру щедрым слоем на хлеб и обмакните бутерброд в измельченный зеленый лук

 

Бутерброд №2 для любителей рыбы — из отварного яйца с икрой                                                              

150 ккал/100 гр. бжу 15-10-0

  • Яйцо сваренное вкрутую — 1 шт.
  • Икра минтаевая — 20 гр.
  • Лук зеленый для украшения

Яйцо разрежьте пополам, выложите на каждую половинку по ч.ложке икры и слегка присыпьте измельченным зеленым луком

 

Десертный бутерброд из яблока и сыра                                                                                                              

131 ккал/100 гр. бжу 16-3-6

  • Пластик яблока — 16 гр.
  • Сыр низкожирный — 16 гр.

Этот бутерброд рекомендуется тем, кто очень любит яблоки, но их употребление вызывает сильное чувство голода

 

Как видите, полезные перекусы могут быть и в виде бутербродов. Выбирайте по вкусу и по калорийности.

Основные приемы для превращения вредных бутербродов в полезные:

  1. Заменяйте белый хлеб на самый простой черный (желательно из цельнозерновой муки), или на цельнозерновые хлебцы
  2. Исключите сливочное масло и высококалорийные пасты
  3. Не используйте колбасы и ветчину
  4. Жирный сыр заменяйте маложирным
  5. Обязательно добавляйте овощи и зелень
  6. Если в вашем рационе недостаточно белка, замените хлеб и хлебцы на творожные булочки с ароматными травами, комбинируйте их с нежной закуской из куриного филе, с маложирным сыром, творожно-сырной пастой, или ешьте с простым домашним йогуртом. Все варианты невероятно вкусны!

 

 

Конечно, увлекаться бутербродами и заменять ими нормальные приемы пищи не стоит, но иногда они нас могут выручить.

Я привела несколько вариантов полезных бутербродов в качестве примера. Уверена, что вы можете придумать еще что-то более интересное и вкусное. Дерзайте! А о своих успехах пишите в комментариях. Этим вы окажете неоценимую помощь многим читателям блога.

Отправлено с сайта www.ladycaloria.ru

ladycaloria.ru

рецепты с куриной грудкой, творогом, авокадо

Бутерброды – популярное блюдо, которое, наверное, нравится всем без исключения. Люди, которые сидят на диете, должны тщательно следить за своим рационом, но это не значит, что нужно отказываться от такой популярной закуски. Конечно, о колбаске и майонезе стоит забыть, но есть много других вариантов, которые не только диетические, но и очень вкусные.

Сейчас вы в этом убедитесь, узнав некоторые доступные и популярные рецепты.

Содержание статьи

Запрещенный хлеб можно заменить полезными и диетическими хлебцами. В магазинах представлен широкий ассортимент, в этом рецепте используется продукт из рисовых хлопьев.

Для приготовления подготовьте такие продукты: 1 хлебец, 75 г плавленого сыра, помидор, зелень, дольку чеснока, оливковое масло и специи.

Готовить нужно по такой схеме:

  1. Очищенный чеснок вместе с зеленью мелко порубите, а затем, добавьте к размягченному и раздавленному вилкой сыру. Все хорошенько перемешайте до однородности массы;
  2. На помидоре сделайте крестообразный надрез, а затем, опустите его на пару секунд в кипяток. Подобная процедура позволит без особых усилий снять кожуру, а мякоть порежьте мелким кубиком и сбрызните ее оливковым маслом;
  3. Хлебец смажьте сырной массой, выложите помидор и украсьте зеленью. Отличный вариант для сытного завтрака.

Закуска, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и красивой, а значит, ее можно подавать на праздничный стол, чтобы люди, которые следят за своей фигурой, также смогли бы угоститься. Из подготовленных ингредиентов получится 2 порции.

Возьмите такие продукты: 80 г огурцов, 55 г помидоров, 5 г пряности для овощей, 120 г кремообразного творога, веточку укропа и 4 зерновых хлебца.

Готовить нужно по такой схеме:

  1. Овощи порежьте мелким кубиком. Чтобы вкус был более нежным, можно очистить их от кожуры, для чего помидоры предварительно опустите на несколько секунд в кипяток. Еще рекомендуется из томатов убрать семечки;
  2. В отдельной емкости с творогом соедините подготовленные овощи, добавьте рубленую зелень и специи. Попробуйте на вкус и, если хотите, добавьте еще соли. Осталось только намазать зерновые хлебцы полученной массой и можно подавать.

Многие считают, что именно такой вид закуски наиболее губительный для фигуры, но на самом деле это не так, главное, соблюдать некоторые правила.

Для горячих бутербродов подготовьте такие продукты: 2 кусочка черного хлеба, по 2 ломтика натуральной ветчины или отварного мяса и сыра, 2 шампиньона, а еще 1 ч. ложку оливкового масла.

Готовить нужно по такой схеме:

  1. Каждый ломтик хлеба пропитайте оливковым маслом. Мытые и очищенные грибы ошпарьте кипятком и нарежьте тонкими слайсами. На каждый кусочек положите грибы, ветчину и сыр;
  2. Выложите бутерброды на противень, застеленный пергаментом, и поставьте его в духовку. Запекайте до расплавления сыра.

Грудка считается наиболее полезным и низкокалорийным мясом, поэтому ее можно смело использовать для приготовления разных блюд. Поскольку мясо птицы достаточно сухое, рекомендуется сочетать его с овощами, чтобы в итоге закуска была сочной и вкусной.

Подготовьте такие продукты: 2 ломтика цельнозернового хлеба, 40 г творожного сыра, а еще по 60 г отварного филе и огурца.

Готовить нужно по такой схеме:

  1. Хлеб поджарьте в тостере или в духовке, но без использования масла. Намажьте его творожным сыром, когда он еще теплый. Курицу нарежьте тонкими кусочками, а огурец колечками;
  2. На творожный сыр положите курицу, а затем, огурчик. Такие бутерброды вкусные и когда горячие, и когда холодные.

Сэндвичи пользуются огромной популярностью, их готовят с разными ингредиентами, соусами и т.д. Среди такого разнообразия можно выделить несколько диетических рецептов, рассмотрим один из них.

Перечень необходимых продуктов: 200 г филе курицы, яйцо, сладкий перец, 30 г черешкового сельдерея, 10 г цельнозернового хлеба, 5 г горчицы, 12 г оливкового масла, 5 г сока лимона и укроп.

Готовить нужно по такой схеме:

  1. Яйцо поставьте вариться, а мясо обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе на половинки, как на обычный бутерброд, посолите со всех сторон и смажьте оливковым маслом. Обжарьте курицу на сухой сковороде до румяного цвета и готовности, а затем, порежьте на кусочки, чтобы их толщина была примерно 1 см;
  2. Два кусочка хлеба подсушите при помощи тостера или же обжарьте его на сковороде или в духовке. Главное, не использовать масло. Перец очистите от семечек и прожилок и порежьте его кружочками, толщиной примерно в 5 мм. Тонкими полосками порежьте сельдерей;
  3. Для приготовления соуса желток отделите от белка, и смешайте его с горчицей, лимонным соком, солью и оливковым маслом. Все тщательно перемешайте венчиком, чтобы соус получился густым;
  4. Тосты смажьте толстым слоем соуса, выложите курочку, чередуя ее с перцем и сельдереем. Украсьте зеленью и подавайте.

Авокадо является полезным продуктом, который обладает маслянистой структурой, что идеально подходит для приготовления закуски. Готовится блюдо в считаные секунды.

Подготовьте такие продукты: 2 кусочка черного хлеба, пол-авокадо, зелень или рукколу, а еще яйцо.

Готовить нужно по такой схеме:

  1. Яйцо поджарьте на минимальном количестве масла. Важно, чтобы желток не растекся, поскольку яйцо будет украшать блюдо;
  2. При желании из хлеба можно сделать тосты при помощи специального устройства или в духовке. На каждый кусочек положите рукколу, ломтики авокадо и сверху яйцо. При желании авокадо можно измельчить в блендере, чтобы получилась паста, которую легко намазать на тосты.

Такая закуска идеально подходит не только для обычного меню, но и для праздника. Оригинальный внешний вид бутербродов делает их очень аппетитными.

Возьмите такой набор продуктов: 100 г очищенных и сваренных креветок, 4 кусочка цельнозернового хлеба, пол-авокадо, яйцо, 4 листика салата, лимон, соль, перец и киви.

Готовить нужно по такой схеме:

  1. Яйцо отварите, а авокадо порежьте мелким кубиком и соедините с измельченным на терке яйцом. Хорошенько помните массу вилкой, чтобы она стала однородной. Добавьте туда соль, перец и сок 1/4 лимона. Все тщательно смешайте;
  2. На каждый ломтик хлеба выложите подготовленную массу, затем листик салата и креветки. Украсьте долькой киви.

Такая закуска идеально подходит не только для завтрака, а и в качестве перекуса на работе или же в дороге. Морепродукты делают бутерброд очень полезным и вкусным. Из необходимого количества продуктов выходит 4 порции.

Для этого рецепта возьмите такой набор продуктов: 4 ломтика батона с отрубями, по 35 г отварных мидий и креветок, 100 г готовых кальмаров, 2 ч. ложки оливкового масла, 20 г твердого сыра, помидор, 1 ст. ложку натурального йогурта без добавок, соль, перец и зелень.

Готовить нужно по такой схеме:

  1. Морепродукты заранее отварите, а затем, нарежьте кальмары кубиками средней величины. Добавьте к ним соль, перец и йогурт. Все хорошенько перемешайте и отставьте;
  2. Сыр измельчите на терке, а помидоры порежьте тонкими кусочками. Хлеб рекомендуется подсушить в тостере или духовке, а затем, смажьте его маслом. Выложите помидоры, сверху подготовленного кальмара. Присыпьте сыром и вокруг положите креветки и мидии. Украсьте зеленью и подавайте.

Все рассмотренные рецепты диетических бутербродов просты в приготовлении и не требуют особых ингредиентов.

Зная перечень разрешенных и некалорийных продуктов, готовьте оригинальные закуски самостоятельно, используя рецепты, данные в публикации.

Видео: Блюда для стройняшек или как приготовить диетические бутерброды

Понравиласьстатья?

Вам понравилась статья?

Рейтинг из

ДаНет

Спасибо за голос

mjusli.ru

Диетические бутерброды: простые рецепты

Бутерброд – самая распространенная пища для завтраков и перекусов. Правда, диетологи данную закуску не считают полезной и здоровой. Чтобы любимая пища не стала вредной для организма, в домашних условиях можно приготовить диетические бутерброды. Рецепты такой закуски можно самостоятельно изменять или дополнять любыми продуктами.

Диетические бутерброды: простые рецепты

  • Бутерброд с куриной грудкой и ананасами

149 — Ананасы консервированные – 5 шт.— Горошек (консервированный) – 2 ст. л.— Яйцо – 1 шт.— Грудка куриная – 1 шт. (200 г.)— Нежирный йогурт – 50 г.— Хлеб цельнозерновой – 5 ломтиков— Соль и перец по одной щепотке.

Измельчаем яйцо в крошку и смешиваем с горошком. Добавляем в массу немного соли и вливаем йогурт. Нарезаем куриную грудку небольшими брусочками. С хлеба срезаем корочку, а с помощью формы или стакана вырезаем в мякоти кружочки. Хлебная основа должна получиться такого размера, чтобы на ней поместился кружочек ананаса. Поверх выкладываем кусочек куриного мяса и смазываем его яичной массой. Украшаем бутерброд свежей зеленью.

Понять принцип того, как готовить диетические бутерброды, очень просто, с этим может справиться каждый. А заправку для бутерброда лучше готовить на основе нежирных молочных продуктов.

  • Бутерброд с брынзой

— Хлеб ржаной – 5 кусочков 150— Яйца – 2 шт.— Морковь некрупная и лук – по 1 шт.— Сыр (нежирный) – 120 г.— Зелень для украшения.

Растираем желтки отдельно от белков в крошку, сыр и морковку натираем на средней терке. Мелко нашинковываем лук и перемешиваем все ингредиенты, кроме белков. Добавляем в массу щепотку соли. Ломтик хлеба намазываем приготовленной пастой. Посыпаем бутерброд белками и измельченной зеленью.

На вопрос: «Из чего готовят диетические бутерброды?», специалисты в области питания рекомендуют отдать предпочтение начинке из овощей, отварного мяса и морепродуктов.

  • Бутерброд с тунцом

151 — Тунец консервированный – 1 банка— Хлеб с отрубями – 4 ломтика— Оливковое масло – 1 ч. л.— Яблоко (кисло-сладкое) – 1 шт.— Плавленый сыр – 50 г.— Укроп для украшения.

Яблоки промываем водой и нарезаем тонкими дольками. Слегка подсушиваем мякоть хлеба в духовке (тостере). Меленько шинкуем укроп и смешиваем с сыром до однородной массы. Смазываем хлеб оливковым маслом. Поверх хлебной основы выкладываем пару долек яблока, тунец, сырную массу. Подаем бутерброды как в теплом, так и в холодном виде.

  • Бутерброд с печенью

— Ржаной хлеб – 90 г. 152— Сливочное масло – 20 г.— Печень (куриная или говяжья) – 100 г.— Зелень для украшения— Сок лимона – 0,5 ч. л.

Печенку отвариваем до готовности и перекручиваем через мясорубку, растираем с маслом сливочным и добавляем лимонный сок. Поджариваем слегка хлеб на сковороде (без масла) и смазываем поверхность бутерброда печеночной массой.Любимые и лучшие рецепты диетических бутербродов можно готовить практически каждый день без вреда для фигуры.

domashniy-doc.ru