Готовим диетические блюда из творога. Диетические рецепты на завтрак с творогом


Рецепты с творогом диетические - Всё о диетах

Диетические блюда из творога

Делитесь с нами своими рецептами! Становитесь автором. Это весело.

У тех, кто придерживается диеты, особой популярностью пользуется творог, ведь это, несомненно, один из лучших продуктов для здорового питания. Диетические блюда из творога полезны, содержат много белка, мало жиров и углеводов. Всевозможные сырники и запеканки, различные творожные массы, многочисленные салаты, начинки для пирогов – и это далеко не весь перечень диетических блюд из творога. Среди наших рецептов вы обязательно найдете для себя свой идеальный вариант диетического блюда из творога, которое, несомненно, станет любимым!

Запеканка с творогом, как в детском саду

Запеканка с творогом, как в детском саду, — блюдо, обожаемое нами в любом возрасте. Любовь к нему с годами не меркнет, так что рекомендую сохранить этот рецепт запеканки с творогом, как в детском саду. Он вам не раз еще пригодится!

Сырники из творога

Сырники из творога по классическому рецепту невероятно хороши и в горячем, и в холодном виде. Это не только идеальный полезный завтрак, но и отличный перекус в дороге.

Вермишелевая запеканка

Вермишелевая запеканка по этому рецепту – вкусное и полезное блюдо для детского питания.

Творожная запеканка на сковороде

Творожная запеканка на сковороде готовится без проблем! Убедитесь в этом сами, прочитав данный рецепт.

Сырники на пару

Сырники на пару – диетическое блюдо, их часто готовят для маленьких детей. Паровые сырники сделать еще проще, чем обычные. Прочитайте, как!

Сырники по Дюкану

Пока все вокруг празднуют Масленицу, некоторым приходится сидеть на диете. Чтобы скрасить эти дни, можно приготовить себе вполне приятные на вкус диетические сырники по Дюкану.

Завтрак с творогом и шоколадом

Ещё Аристотель (или кто-то другой такой же древний и мудрый) говорил: отдай ужин врагу, обед раздели с другом, а завтрак съешь сам.

Домик под снегом

«Домик под снегом» — это маленький торт без выпечки для детей. Впрочем, редко какой взрослый откажет себе в удовольствии им полакомиться. Наверняка вам знаком этот рецепт еще с детства, но мы решили освежить его в памяти.

Рисово-творожные биточки

Рисово-творожные биточки подходят для завтраков, для детского и диетического питания.

Творог за 5 минут.Как сделать творог из молока и лимона

ТВОРОГ за 5 минут.Как сделать творог из молока и лимона.Домашний Творог.Готовим творог сами.

Морковная запеканка в духовке

Морковная запеканка в духовке получается нежной, воздушной, восхитительной. Наш сегодняшний рецепт – в помощь всем любителям полезных десертов.

Запеченные яблоки с творогом

Запеченные яблоки с творогом – низкокалорийный десерт, один из самых полезных и при этом очень вкусный. Предлагаем вам рецепт яблок, запеченных с творогом.

Диетическая творожная пасха

В этом рецепте мы расскажем, как готовится диетическая творожная пасха – для тех, кто хочет отметить праздник Пасхи по всем канонам, но предпочитает беречь фигуру.

Творожно-отрубные блины

Приготовьте по этому рецепту очень полезные творожно-отрубные блины и подайте их на завтрак или обед – они получаются вкуснейшими.

Творожная запеканка в микроволновке

Приготовьте по этому рецепту творожную запеканку в микроволновке – это быстро, просто и вкусно.

Творожная запеканка с бананом

В этом рецепте мы расскажем, как готовится творожная запеканка с бананом – очень простая и вкусная «модификация» классической творожной запеканки.

Творожная запеканка без яиц

В этом рецепте мы расскажем о том, как готовится очень вкусная творожная запеканка без яиц.

Сырники в духовке

В духовке сырники получаются более легкими по сравнению с приготовлением традиционным способом на плите в сковородке.

Диетические сырники с кукурузной мукой

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить низкокалорийные сырники с кукурузной мукой.

Домашний творог с закваской БакЗдрав

Домашний натуральный, живой, полезный, зернистый творог приготовить совсем не сложно. Нужно взять всего два продукта: качественное молоко и закваску для творога от компании БакЗдрав. Советую приготовить домашний творог и уверяю вас вам не захочется больше

Что можно приготовить из творога во время похудения?

Творог – это наиболее популярный и распространенный продукт, который входит в большинство систем диетического питания. Творог со сниженной жирностью содержит мало калорий, тогда как его питательность чрезвычайно велика, что позволяет быстро насытить организм. Можно приготовить диетические блюда из творога, рецепты которых отличаются своими приятными вкусовыми качествами и простотой приготовления.

Запеканки, сырники, пироги, ватрушки, кексы – это далеко не весь печень блюд, которые можно приготовить из низкокалорийного творога. И заметьте, все рецепты, содержащие этот продукт, можно встретить, практически, в каждой диете для похудения. В данной статье мы предлагаем к вашему вниманию рецепты творожных диетических блюд, которые вы с легкостью сможет приготовить в духовке, мультиварке и даже в микроволновке.

Творог как основа для диетических блюд

Диетические блюда из творога – это отличный источник белка и прочих жизненно важных веществ, в которых нуждается наш организм.

В рецепты предложенных ниже блюд входит нежирный мелкозернистый творог, домашний продукт категорически не подходит для приготовления диетических блюд, поскольку в нем слишком много калорий.

Ягодно-творожная запеканка

Этот вариант диетического блюда можно готовить в духовке или мультиварке.

  • творог – 200 грамм;
  • одно куриное яйцо;
  • сахар (по желанию можно использовать мед) – 25-50 грамм;
  • ягоды (на ваш вкус) – 100 грамм;
  • соль и пряности (корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика)– по вкусу.

Приступим к приготовлению. Берем ягоды и хорошенечко их промываем. Если вы используете замороженные ягоды, то промывать не нужно.

Смешиваем в стеклянной посуде сахарный песок (мед), соль и яйцо, и все тщательно перетираем. На этом этапе можно добавить ваши любимые пряности. Затем добавляем в емкость творог и перетираем все до получения однородной массы.

Далее выкладываем ½ получившейся творожной массы на предварительно смазанный сливочным маслом противень (при условии, что готовиться запеканка будет в духовке) или же чашу (если вы собираетесь готовить в мультиварке) и лопаточкой или ложкой разравниваем. Кладем ягоды ровным слоем на сахарно-творожну ю смесь, а сверху выкладываем оставшуюся половину творожной кашицы.

Время запекания данного блюда зависит от кухонного прибора, в котором вы его готовите: в духовке выпекаем при температуре 180°С на протяжении четверти или же получаса. А в мультиварке запеканка готовится на режиме «Выпечка» на протяжении 40 минут.

Подавать ягодно-творожную запеканку можно в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!

Клубнично-творож ный чизкейк

В идеале, готовить такие диетические блюда из творога необходимо в мультиварке, поскольку она обеспечивает равномерный и длительный нагрев. В духовке же чизкейк может покрыться трещинами, хотя, впрочем, от этого он не потеряет свои вкусовые качества.

  • пшеничная мука – 0,2 кг;
  • нежирная сметана – 0,2 кг;
  • сахар – 0,2 кг;
  • творог – 0,4 кг;
  • клубника – 0,5 кг;
  • сливочное масло – 0,1 кг;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.

Берем стеклянную емкость и кладем в нее муку, сливочное масло одной яйцо, половину всего объема сахарного песка и разрыхлитель. Замешиваем тесто руками, формируем шар, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник приблизительно на час.

Тщательно промываем клубнику и просушиваем при помощи бумажных полотенец, после чего нарезаем ее пластинками по 0,5 см. Перебиваем творог при помощи блендера до получения однородной массы. Добавляем к нему сметану, ванилин, оставшийся сахарный песок и два яйца, и хорошо перемешиваем все при помощи ложки или вилки. После этого выкладываем в творожную массу порезанную клубнику.

Если вы будете готовить в мультиварке, то смазываем сливочным масло чашу (дно и стенки). В том случае, если у вас нет такого кухонного прибора, и вы собираетесь готовить в духовке, то смазываем противень с высокими бортами.

Вынимаем тесто из холодильника и равномерно распределяем его по дну и стенкам (высотой не менее 50 мм) формы (чаши). Затем выкладываем начинку. В качестве украшения можно использовать целые ягоды клубники.

Готовить чизкейк следует на режиме «Выпечка» на протяжении одного часа. Это же время требуется для приготовления данного блюда в духовке при температуре 160-180°С.

Чизкейк готов к употреблению, кушайте на здоровье!

Пудинг из творога

Это диетическое блюдо можно очень быстро приготовить в микроволновке, что делает этот рецепт очень популярным среди людей, у которых не так много времени на приготовление пищи. Для того чтобы приготовить творожный пудинг в микроволновке потребуется всего 7 минут.

  • сахарный песок – 50 грамм;
  • творог – 200 грамм;
  • манка – 30 грамм;
  • изюм – 30 грамм;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • один пакетик ванильного сахара;
  • соль и пряности – по вкусу.

Приступим к приготовлению. Берем стеклянную емкость и смешиваем в ней творог, яйца и сахарный песок. В идеале, все это нужно перебить при помощи блендера до получения однородной массы.

Теперь добавляем к творожной смеси соль, ванильный сахар, манную крупу и пряности (по вкусу, можно и без них). Перемешиваем все хорошо. Далее вводим в полученную смесь изюм и тщательно перемешиваем при помощи вилки так, чтобы изюм не находился в одном месте.

Берем формочки для кексов (такие, чтоб они помещались в микроволновке) и обильно смазываем их сливочным маслом. Можно заменить сливочное масло растительным, положив по столовой ложке в каждую формочку.

Выпекать в микроволновке творожный пудинг необходим по следующей схеме: три минуты при мощности 750 Вт, две минуты «отдыха», две минуты при мощности 750 Вт.

Творожный диетический пудинг готов. Приятного аппетита!

Диетические сырники из творога

Рецепт приготовления данного блюда весьма просто и доступен.

  • творог – 400 грамм;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • отруби – 40 грамм;
  • темный изюм – 20 грамм.

Приготовление сырников выглядит следующим образом: тщательно промываем изюм и оставляем на полчаса разбухать, после чего просушиваем его при помощи бумажного полотенца.

Перетираем творог, разбивая все комочки. Добавляем к нему отруби, яйца и все и хорошенечко перемешиваем, а затем вводим изюм, снова размешиваем. В итоге должно получиться крутое тесто.

Формируем сырники и обжариваем их с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием, добавив одну столовую ложку растительного масла. Подавать сырники можно с фруктовым пюре.

Желаем вам крепкого здоровья и красивых форм!

Диетические блюда из творога

Диетические блюда из творога — раздел сайта, где публикуются вкусные диетические рецепты из творога, приготовленные с минимумом жиров и масел здоровым способом в духовке и без термической обработки. Рецепты диетической творожной запеканки, сырников, фруктов, запеченных с творогом, диетической выпечки из творога — диетические блюда из творога.

Творожная запеканка с ягодами

Творожная запеканка с ягодами – вариант диетической творожной запеканки, приготовленный с добавлением ягод. Творожная запеканка с ягодами запекается в духовке, мультиварке или аэрогриле. Для приготовления используется единый диетический рецепт. Разнятся только режимы приготовления в различных кухонных приборах. Творожная основа состоит … Читать далее

Морковно-творожная запеканка

Морковно-творожная запеканка – вкусный вариант диетической творожной запеканканочки, приготовленный с добавлением тёртой моркови. Блюдо можно приготовить, используя различные кухонные приборы; на пару или запечь. На пару морковно-творожная запеканка получается более полезная, диетическая, но запеченная выглядит аппетитнее и получается вкуснее. На … Читать далее

Диетические сырники в духовке

Диетические сырники в духовке – вкусное низкокалорийное, легкоусовяемое блюдо на завтрак или десерт. Диетические сырники в духовке готовятся из творога обезжиренного или пониженной жирности, без муки, без манки, без соды, без разрыхлителей, без овсяных хлопьев и различных наполнителей. Для рецепта … Читать далее

Творожная запеканка в духовке

Вкусная творожная запеканка в духовке получается, приготовленная по диетическому рецепту. Творожная запеканка в духовке по диетическому рецепту содержит только полезные ингредиенты: обезжиренный или низкой жирности творог, яйца, сахарный песок или мед, соль. Различные наполнители, разрыхлители (мука, манка, овсяные хлопья, сода), … Читать далее

Источники: http://ovkuse.ru/recipes/type/dietary/dieticheskie-blyuda-iz-tvoroga/, http://siladiet.ru/pohudenie/recepty/dieticheskih-blyud-iz-tvoroga.html, http://www.vkusnodiet.ru/diety/tvorog-diety/

vse-diet.ru

Готовим диетические блюда из творога

Правильное питание очень важно для нашего здоровья. Красивые волосы, бархатная кожа, крепкие ногти — все это просто недостижимо без полноценного питания, при котором в организм поступают необходимые витамины и микроэлементы. Важную роль в заботе о нашей красоте выполняют молочные продукты, особенно творог и кефир. Стакан кефира хорошо выпивать за 3-4 часа до сна, а вот вкусные диетические блюда из творога можно приготовить на завтрак или полдник. 

Рецепты диетических блюд из творога

Люблю рецепты, которые не требуют много времени на приготовление, а в результате получается вкусно и интересно. Именно такие блюда и предлагаю приготовить из творога.

Творожный кекс без выпечки

На Пасху я, конечно, готовлю творожный кекс по классическому рецепту. А вот на каждый день намного легче и быстрее приготовить по рецепту без выпечки.

  •  0,5 кг. обезжиренного творога
  • 2-3 ст. л. сахара
  • 1 пачка желатина
  • свежие фрукты или цукаты по вкусу

Заливаем желатин горячей водой и даем настояться. Тем временем творог с сахаром взбиваем миксером. Я сахара беру немного, чтобы творог был слегка подслащен. Аккуратно соединяем творог и желатин, размешиваем до однородной массы, добавляем порезанные фрукты или цукаты.

Форму для кекса укладываем пищевой пленкой, выкладываем в нее творожную массу и ставим в холодильник на ночь для застывания.

Такой кекс можно сделать и в соленом варианте, добавив щепотку соли вместо сахара и смесь порезанных свежих овощей вместо фруктов. Получится отличная закуска к праздничному столу, если взять маленькие порционные формы для кекса или маффинов.

Десерт из творога и фруктов/ягод
  • 200 гр. обезжиренного творога
  • 200 гр. свежих или мороженных ягод/фруктов
  • 1/3 ст. молока
  • 1 ст. л. сахару

Соединяем все ингредиенты и смешиваем до однородной массы с помощью блендера.

В качестве добавки можно использовать любые ягоды или фрукты, которые имеются в наличии. В зимнее время удобно добавлять мороженные ягоды.

P.S.

Чтобы окончательно убедиться в полезности и необходимости постоянного приема в пищу творога приведу несколько фактов о нем:

  • содержащиеся в твороге протеины усваиваются значительно лучше, чем те, что есть в рыбе и мясе
  • творог содержит аминокислоты, которые отвечаю за снижение уровня холестерина
  • в твороге содержится много кальция, а также цинк, фосфора и магния
  • чтобы не препятствовать усвоению кальция не стоит сочетать творог с кофе, кока-колой, шоколадом и алкоголем.

Давайте разнообразим наш рацион, готовя диетические блюда из творога. А заодно будем заботиться о своем здоровье и красоте кожи.

blondnotes.ru

Диетические рецепты с творогом

Творог очень полезен для здорового питания. Это не дорогой продукт, содержащий много белка, углеводов и жира. Если вам не нравится его вкус, то при помощи некоторых полезных рецептов, этот недостаток можно легко устранить.

Рецепты здоровья на основе творога

Рецепт приготовления творога по-эфиопски:

Вам понадобится: 450 г. Обезжиренного творога, 3 зубчика чеснока, 40г. лука, половина чайной ложки молотой гвоздики, 1 ст. ложка сливочного масла, 1ст. ложка имбиря, небольшой перец чили, 900г. шпината.

Смешайте творог с рубленым чесноком, гвоздикой и поставьте в холодильник. На небольшом огне пожарьте лук, имбирь, перец и чеснок. Когда лук станет прозрачным, добавьте обжаренный до мягкости шпинат. Слейте жидкость и смешайте творог со шпинатом.

Одна порция творога содержит 210 ккал, 23 г. белка, 3г. жира, 15г. углеводов и 5,5г. клетчатки.

 

Блинчики из овсянки:

Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.

Берем 500 г. овсянки, 500 г. обезжиренного творога, 4 яичных белка, ½ чайной ложки разрыхлителя, 1 ч. ложку ванильного сахара.

Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь. Испеките примерно 6 блинчиков. В одном блинчике содержится 50 ккал, 6 г. белка, 1 г. жира, 5 г. углеводов, 1 г. клетчатки.

 

Овощной салат с творогом:

Для его приготовления потребуется 200 г. обезжиренного творога, лук порей, 100г. болгарского перца, 2 ложки сметаны с горкой, черный перец (по вкусу). Все измельчите и смешайте с творогом. В одной порции: 102 ккал, 13 г. белка, 3 г. жира, 8 г. углеводов, 1 г. клетчатки.

 

Омлет с творогом и шпинатом:

Омлеты являются отличными рецептами для блюд из творога. Для омлета нужен обезжиренный творог зернистой консистенции. Берем 2 яйца, 1 ч. ложку оливкового масла, 70 г. шпината, 50 г. творога, сыр.

Приготовление: взбейте отдельно желтки яиц, посолите, поперчите, влейте немножко воды. Шпинат надо обжарить, затем добавьте белки. В центр омлета положите творог, обжаренную лепешку сложите пополам. Сверху посыпьте тертым сыром. В одной порции омлета содержится 282 ккал, 24 г. жира, 4 г. углеводов

 

Смузи:

Смузи очень популярны на Западе: готовить их быстро, они вкусны и полезны. В рецепте, который предлагается, ягоды клубники можно заменить любыми замороженными фруктами, которые вам  нравятся.

Возьмите 100мл апельсинового сока, 70г. зернистого творога, один замороженный банан, 150г. замороженной клубники.

Все компоненты измельчаем в блендере. Если хотите, чтобы смесь фруктов была более жидкая, добавьте больше сока. В одной порции: 280 ккал, 17 г. белка, 0 г. жира, 55 г. углеводов, 5 г. клетчатки.

Узнать подробнее о том, чем полезен творог.

< Предыдущая Следующая >
 

edazdorov.ru

Диетические блюда из творога.

Согласитесь, что для любой женщины, независимо от возраста и цвета кожи, очень важны здоровье и красота. Здоровье – это обязательно правильное питание, красота – это идеальная фигура, которая является следствием правильного питания.

Когда вы задумываетесь, наконец, о том, что нужно перейти на правильное питание, возникает достаточно животрепещущий вопрос: чем же себя можно баловать или уж совсем отказать себе в десертах?

Незаменимым продуктом для здорового питания женщин является творог. Этот кисломолочный биопродукт - фаворит и среди худеющих.

Он содержит достаточное количество белка для потребностей организма, мало жиров и углеводов. Им можно не только наслаждаться в его первоначальном виде, но и сотворить из него любое диетическое блюдо, которое разнообразит ваше меню и не станет наперекор планам в формировании фигуры-мечты.

Вот почему сегодня "Живи легко!" предлагает вашему вниманию диетические блюда из творога, которые попали на строчки хит – парада “Топ - 5 самых полезных блюд на каждый день”.

Диетические блюда из творога на каждый день:

Творожные кексы:Для приготовления низкокалорийных сырников понадобится:

  • обезжиренный творог – 400 г.
  • куриные яйца – 2 шт.
  • мука – 6 ст. л
  • ванилин
  • сахарная пудра - 3 ст. л.
  • разрыхлитель ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Вбиваем в чашу два яйца, добавляем сахарную пудру и ванилин.
  2. После добавляем пшеничную муку и разрыхлитель,
  3. тщательно взбиваем ингредиенты до исчезновения комочков,
  4. вмешиваем творог, перемешиваем до получения густой массы.
  5. Распределяем заготовку в формочки для кекса, помещаем в разогретую духовку при температуре 180 градусов.
  6. Выпекать изделие следует 30 мин. После, выключить духовку и оставить сырники в тепле еще 10 мин.

Легко, просто и низкокалорийно! А как вкусно!

Творожный омлет:Особенностью такого низкокалорийного омлета является приготовление его в пароварке. Диетически полезное блюдо, которым можно радовать себя на завтрак и ужин.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Обезжиренный творог 60 грамм
  • Зелень – любая, на выбор
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Необходимо размешать творог в посуде,
  2. мелко нарезать зелень, на выбор, и
  3. в посуду с обезжиренным творогом, вбить два яйца.
  4. Взбить до однородной массы.
  5. Готовить блюдо лучше, в пароварке.
  6. Время приготовления 20 мин.

вы удивитесь, насколько просто и быстро приготовить такой питательный, но низкокалорийный, легкий, но неимоверно вкусный, омлет!

Творожные котлеты:Ингредиенты:

  • - Обезжиренный творог – 150 гр
  • - Куриная грудка - 1 шт. 250 г

Такие котлеты лучше готовить в пароварке.

Способ приготовления:

  • Берем куриную грудку и измельчаем ее в блендере или в мясорубке, предварительно нарезав ее мелкими кусочками.
  • В измельченную субстанцию добавляем творог, так же его перемалывая.
  • Из получившейся смеси выкатываем шарики, и готовим в пароварке, примерно, 20 мин.

Никто никогда не догадается, почему ваши котлеты такие воздушные, мягкие, сочные и вкусные!

Если ваши маленькие детки никак не желают кушать полезный творог, то попробуйте приготовить им такие творожные котлеты, и они будут их с удовольствием уплетать за обе щеки!

Творожная закуска:Ингредиенты:

  • Обезжиренный творог – 100 гр
  • Свежий огурец
  • Зубчик чеснока
  • Зелень
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Засыпаем в чашу творог,
  2. нарезанный или натертый на крупной терке огурец,
  3. натертый чеснок,
  4. соль по вкусу и зелень,
  5. Можно перемолоть ингредиенты до однородной массы, или можно измельчить их в мясорубке, желательно два раза.

Готовую творожную закуску можно намазать на хлебцы. Отличное решение для завтрака и можно перекусить в течение дня.

Творожный салат:Ингредиенты:

  • молотый перец
  • красный сладкий перец
  • обезжиренный творог
  • помидор
  • растительное масло для заправки

Способ приготовления:

  • Все ингредиенты необходимо накладывать слоями: сначала нарезаем помидор,
  • после кладем сладкий перец,
  • сверху кладем творог – небольшое количество, так как переизбыток творога сделает салат сухим.
  • Добавляем зелень,
  • после немного растительного масла, перчим молотым перцем, солим по вкусу.

Подборка такого рациона позволит вам решить проблему разнообразия вашего меню на каждый день.

Диетические блюда из творога очень полезны для здоровья, не содержат ни грамма лишних калорий, а главное, просты в приготовлении. Такое меню позволит вам заменить привычные каждодневные калорийные продукты, и поразит своим вкусом и всеми благоприятными свойствами, а также не отнимет у вас большое количество времени на приготовление.

Приятного аппетита!

 

jivilegko.ru