Диета начинается с утра: диетические завтраки. Диетический вкусный завтрак


Завтраки | Вкусный диетический завтрак

3 рецепта низкокалорийной запеканки

Худеем к лету 2014

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.

Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.

Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)

на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2017 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронова Ю. В.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Диетический завтрак — основные рецепты

Часто возникает вопрос: завтракать или нет

Ни в коем случае не нужно отказываться от утреннего приема пищи в надежде, что его пропуск поможет похудеть. Наоборот, полноценный завтрак способствует сжиганию лишних жиров, заряжает энергией! А если еще подойти к этому вопросу творчески, то можно составить меню для похудения на всю неделю, которое будет не только полезным, но и вкусным!

Особенности диетического завтрака

Конечно, диетический завтрак имеет свои особенности. Для составления утреннего рациона, способствующего похудению и удержанию веса в норме, необходимо знать:

  • Свой идеальный вес, к которому стремитесь.
  • Коридор калорийности питания.
  • Калорийность блюд.
  • Объем порции.
  • Питательную ценность.

  1. Как бы нам всем ни хотелось иметь фигуру фотомодели, все-таки нужно трезво оценивать свои возможности похудеть до определенной цифры. Нужно учитывать свой возраст, конституцию, генетику. Нелишним будет посоветоваться с врачами.
  2. Коридор калорийности питания – это промежуток между цифрами потребляемых калорий, способствующий снижению и стабилизации веса. Он рассчитывается исходя из пола, веса, роста, возраста, физической активности в течение дня.
  3. Калорийность блюд, составляющих диетический завтрак, можно узнать из таблиц или калькуляторов калорий, которые легко найти в интернете. Калории там рассчитаны на 100 грамм продукта. Калорийность утреннего приема пищи должна быть самая большая, не меньше 40% от общего дневного объема калорий.
  4. Нельзя забывать и об объеме порции. Он не должен быть большим, главное — его питательная составляющая. Стандартом считается двухсотграммовый стакан, но здесь нужно подходить индивидуально. Все зависит от образа жизни, характера работы, срока и масштаба похудения!
  5. Завтрак должен содержать максимально много витаминов, состоять только из натуральных продуктов. Ведь его назначение разбудить организм и зарядить энергией на весь день!

Полезный завтрак должен легко готовиться, чтобы не отнимать много утреннего времени

Возможно, сначала придется подсчитывать калории потребляемых с утра продуктов, но затем это войдет в привычку. Вы сами не заметите, как легко и правильно будете составлять свой диетический рацион!

Перед приемом пищи полезно выпить стакан воды, сделать легкую зарядку. Если по утрам вы привыкли бегать или плавать, то завтракать лучше после физических упражнений. Как бы ни хотелось с утра разбудить себя чем-нибудь вкусненьким, необходимо помнить, что есть продукты, от которых придется категорически отказаться.

И если на обед или на случающийся раз в неделю званый ужин можно скушать что-то не полезное, то из идеального завтрака обязательно исключаются:

  1. Сосиски, колбасы, копчености.
  2. Мюсли из магазина.
  3. Каши быстрого приготовления.
  4. Сладкое.
  5. Мучное.
  6. Жирное.
  7. Бобовые.

Лучший диетический завтрак имеет множество разнообразных вариантов

  1. Каши.
  2. Молочные продукты.
  3. Овощи.
  4. Белковые блюда.
  5. Фрукты.

Правильно приготовленный завтрак может и должен быть не только полезным, но и вкусным:

Лучшим завтраком являются каши. Из круп для снижения веса отдают предпочтения: овсяной, гречневой, более дорогой вариант — бурый рис.

Овсянка быстро усваивается организмом, является лидером среди каш по количеству витаминов и микроэлементов. Варить ее лучше на воде, а еще лучше просто залить кипятком и дать настояться под крышкой. От соли желательно отказаться или обойтись минимальным количеством. Вместо сахара использовать мед.

Из овсяных хлопьев можно сделать домашнее мюсли, которое будет содержать минимальное количество калорий:

  1. Прожарьте на сухой сковороде или в духовке хлопья до небольшого хруста, остудите.
  2. Добавьте любимые сухофрукты и немного орешков.
  3. Сложите в баночку под плотной крышкой и уберите в темное место.
  4. По мере необходимости заливайте самодельное мюсли йогуртом или кефиром и наслаждайтесь с утра полезным легким завтраком!

Каша из гречки более сытная, но тоже низкокалорийная и подходит для диетического завтрака. Если промытую крупу залить с вечера холодной водой в пропорции: на 1 мерку крупы 2 мерки жидкости, а с утра подогреть ее буквально несколько минут, то вы получите кашу с полным содержанием витаминов.

Скучную кашу можно сдобрить свежими или замороженными ягодами, цукатами или мелко порезанными сухофруктами. Они придадут полезному завтраку приятную сладость и не навредят фигуре.

Если позволяет время, на основе каш можно сделать вкусные и полезные оладьи:

  1. Добавьте в геркулесовую кашу йогурт, протертый через сито творог, сырое яйцо.
  2. Хорошенько перемешайте.
  3. Поджарьте на малом количестве оливкового масла.

В любом варианте каши — это питательный, вкусный и легкий для желудка завтрак!

Вот уж поистине блюдо, в котором можно поэкспериментировать и пофантазировать! В него можно добавлять различные свежие или замороженные овощи в зависимости от сезона:

Салаты как из овощей, так и из фруктов, тоже очень полезно есть утром! Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вы любите начинать день со сладкого, то салатик из банана, мандарина, яблока, заправленный натуральным йогуртом — то что надо.

Салат из овощей, зелени, с добавлением яичка или отварного мяса — тоже неплохой элемент диетического завтрака. Заправляется смесью растительного масла, лимонного сока, соевого соуса. Благодаря такому салату вы будете чувствовать себя бодрым и энергичным.

4. Молочные продукты

Из молочных продуктов можно скушать нежирный йогурт или творог. Лучше научиться самим делать эти полезные блюда, тем более сейчас в продаже имеются электрические йогуртницы и специальные закваски. Можно смешать эти два продукта вместе, немного взбить миксером или просто вилкой с добавлением меда и корицы.

Если добавить ягоды, то получится аппетитный низкокалорийный крем, который можно есть ложечкой или намазывать на хлебец. Если сладкого с утра не хочется, то ягоды можно заменить любой свежей зеленью и вареным яйцом.

Вот, например, замечательный диетический рецепт паштета из творога, который можно сделать накануне вечером, а утром намазать на тосты:

Взбить все блендером, разложить по баночкам, убрать в холодильник.

5. Белковые продукты

Белковые продукты на завтрак — сытно и просто! Пучок зелени и кусочек нежирной говядины или курицы без кожи, вареное яйцо с сыром — отличная замена бутерброда с вредной колбасой!

Любимый всеми сыр совсем необязательно полностью исключать мечтающим похудеть. Главное, выбирать сыры твердых сортов с наименьшей жирностью и не забывать о чувстве меры!

6. Бутерброды

Традиционные бутерброды тоже можно легко сделать диетическими! Ломтик цельнозернового хлеба или из муки грубого помола, покройте вместо масла листиком салата или другой зеленью. Кусочек тонко нарезанного постного мяса (отлично подойдет говядина, куриное филе, утка, кролик) заменит колбасу. Иногда можно побаловать себя с утра ломтиком малосоленой или отварной морской рыбы.

Хлеб лучше подсушить в духовке или тостере. Можно использовать для основы бутерброда хлебцы, которые в большом разнообразии представлены на полках магазинов.

Лаваш, который готовится только из воды и муки, без добавления жиров и дрожжей, идеально подходит для утренней закуски. Заверните в него полезные ингредиенты — отварное мясо, курицу, помидор, зелень — обмакните в йогурт вместо соуса и наслаждайтесь полезным и вкусным завтраком!

В качестве намазки бутерброда можно использовать творог с мелко порезанной зеленью, в который можно добавить горсть нежирных рубленых орехов (грецкий, миндаль) или размять вилкой консервированного тунца в собственном соку.

Смузи — модное сейчас блюдо представляет собой густой коктейль, который делают из фруктов или овощей в различных вариациях: с добавлением кефира, йогурта, овсяных хлопьев, орехов. Легко и быстро готовится, обладает мощным энергетическим эффектом! В любое блюда за завтраком полезно добавлять порошковую клетчатку, семена льна, отруби.

Из напитков лучше всего подойдут зеленый или травяные чаи. Понятно, что от правильного завтрака зависит наше хорошее самочувствие в течение дня. Перед завтраком минут за 15-20 лучше выпить половину или целый стакан воды. Можно приготовить такой энергетический пробуждающий напиток:

  1. Перемолоть блендером в равных пропорциях лимон и имбирь.
  2. Смешать с таким же количеством меда.
  3. Добавлять чайную ложку получившейся смеси в утренний стакан воды. И вкусно, и полезно!

Зная все варианты идеального диетического завтрака и строго придерживаясь их, нужно не забывать, что главное — это хорошее настроение и получение удовольствия от еды!

Приобретая хорошую привычку начинать день с полезного завтрака, вы не только скорректируете фигуру, но и повысите иммунитет, нормализуете работу желудочно-кишечного тракта, улучшите состояние кожи, укрепите здоровье в целом!

Блиц-советы

  1. Составляем примерное меню.
  2. Рассчитываем калорийность блюд.
  3. Придерживаемся продуманного плана.
  4. Есть мнение, что для выработки полезной привычки правильно питаться необходимо выдержать 30-40 дней.

И главное, верить в успех!

top-cat.ru

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Утренняя трапеза самый важнейший прием пищи, ведь именно от него зависит какими полезными элементами насытится ваш организм, и как он будет работать в течение всего дня. Представленные диетические завтраки подарят вам не только прекрасное самочувствие, бодрость и сытость, но и будут полезны для стройной фигуры.

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Сэндвич с томатами, зеленью, мясом индейки, салатом латуком и цельно зерновым хлебом

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Невероятно полезный, сытный и вкусный диетический завтрак получается из овсянки с орехами и медом

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Зерненый творог со свежими или морожеными фруктами или ягодами. Если у вас имеется блендер, то вы можете перемешать все продукты в нем и получится нежнейшее воздушное лакомство, для сладости можно добавить мед или фруктовый сироп

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Два хлебных ломтика с цельными зернами, помидором, моцарелла и свежей зеленью базилика (или петрушки)

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Два поджаренных в тостере хлебных ломтика их цельных зерен с парой ложечек масла из арахиса

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Запеканка из творога

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Оладьи с медом или сиропом и двумя бананами

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Омлет с томатами, цуккини и сладким перцем разнообразит вашу утреннюю трапезу, а заодно насытит организм питательными полезными элементами

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Тридцать грамм натуральных хлопьев без каких-либо добавок и подсластителей с молоком

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Овсяная каша с добавлением ягод идеальный завтрак, способствующий похудению и прекрасно насыщающий желудок

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Гречка с кефиром

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Несколько долек черного горького шоколада и чашечка черного ароматного кофейного напитка

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Омлет с сыром из соевых бобов - тофу подарит пикантный вкус, чтобы усилить его приправьте блюдо ароматными травами и соусом

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Ролл из лаваша с овощами и куриным филе, приправленные натуральным диетическим йогуртом, прекрасный вариант не только для завтрака, но и для обеденной трапезы

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Бесподобный диетический завтрак для стройного тела – смузи, приготовленный из 100 граммов творога, питьевого обезжиренного йогурта и половины спелого банана

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Маффин из моркови и изюма с чаем или свежим натуральным соком

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Диетические сырники

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Свежий творог, перемешанный с медом, по желанию можете добавить несколько долек свежих фруктов

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Омлет со свежим шпинатом

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Горсть сухих фруктов или орехов прекрасный сытный и полезный диетический завтрак, которым можно полакомиться по дороге на работу

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Очень вкусный диетический завтрак – омлет с любыми вашими любимыми грибами, как свежими, так и высушенными. Можете добавить сыр и томаты

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Живой йогурт с хлопьями овсянки и фруктами

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Молочный смузи с любыми фруктами или ягодами.

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Омлет с рикоттой или моцареллой, свежей зеленью петрушки, томатами черри в небольших кусочках французского батона

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Блины, приготовленные на кефире со свежими ягодами и сиропом

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Омлет с лососем

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Ролл с омлета

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Специальные фитнес батончики из мюсли, орехами и сухими фруктами со стаканом обезжиренного молока

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

В зимний период, когда мало свежих сочных ягод, вы можете приготовить свой диетический завтрак из отваренных хлопьев овсянки с добавлением банана и орехов

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

Половинка свежего спелого грейпфрута прекрасно ускорит метаболизм, что крайне важно для стройной фигуры, а отваренные вкрутую яйца с хлебными ломтиками из цельных зерен обеспечат ощущение сытости до обеденных часов

30 самых полезных и вкусных диетических завтраков

, 9 июля в 18:50.

neinteresno.net

Диета начинается с утра: диетические завтраки - Диета и питание

На пути к идеальной фигуре нам помогает не только работа над физической формой, но и здоровая еда. Особенно та, с которой начинается день.

Есть или не есть?

На протяжении долгих лет ученые находили все новые и новые доказательства опасности «голодных» диет. Они пришли к выводу, что ни одна из систем потери веса, предлагающая отказаться от завтрака, не может быть эффективной по определению.

В чем же подвох? Пропустив самый важный из приемов пищи, человек фактически обрекает себя на целый день «в черном теле». Резко упавший уровень сахара в крови приводит к состоянию апатии и разбитости. Чтобы быстро восстановиться, организм будет отчаянно требовать глюкозы, а это значит, что чувство голода не просто будет острее – вам до невозможности захочется сладкого. Мозг, не получивший свою порцию глюкозы, необходимой ему для нормального функционирования, даст организму сигнал на выплеск внушительной дозы адреналина, чтобы использовать как запасное топливо мышечные запасы гликогена. Адреналин – гормон стресса, его активная выработка означает: «У нас ЧП, всем системам организма перейти на военное положение!» Раздражительность, слабость, агрессия и невозможность сосредоточиться – надежные спутники голодающего. О физической активности и мужской работе нет и речи – тяжело.

Теория и практика диетических завтраков

Теоретически стабильная потеря веса у того, кто не завтракает, возможна, практически – нет. Лишние килограммы покинут вас не за счет сжигания лишнего жира, а за счет уменьшения мышечной массы и нарушения водного баланса. Ради них вы вступите в неравный бой с собственным телом – оно будет делать все, чтобы вы одумались, справедливо расценивая ситуацию как вопрос жизни и смерти, в итоге вы непременно сорветесь и подавляемые желания вырвутся наружу, заставляя есть больше и отдавать предпочтение не питательной, а калорийной еде. Так что утраченное быстро восстановится, а заодно приведет с собой парочку новых килограммов.

Вкусные диетические завтраки в законе

Все ужасы голодного утра меркнут перед одной простой истиной: отказываться от завтрака соблюдающим диету просто бесполезно, ведь он – главный помощник в деле избавления от досадных излишков. Американскими учеными доказано: вкусные и диетические завтраки помогают худеть. Этот вывод – результат десятилетнего исследования, в ходе которого одни испытуемые не завтракали, другие ели на завтрак здоровую низкокалорийную пищу, а третьи ни в чем себе не отказывали. Результаты таковы: выбирающие завтрак в подавляющем большинстве весили меньше, чем те, кто голодал по утрам. Ученые обнаружили, что у первой группы испытуемых обмен веществ замедлялся до 4%, при этом в течение дня они редко могли удержаться от перекусов и соблазна съесть лишнего за обедом. При этом оказалось, что женщины по утрам могут есть все, что душе угодно, а среди мужчин в меньшей степени имеют лишний жирок те, кто выбирает здоровые, не слишком калорийные завтраки.

Формула успеха

Список продуктов, идеально подходящих для рецепта диетического завтрака, вне зависимости от пола или возраста, существует.

Во-первых, это злаки. Каши из цельных зерен, цельнозерновой хлеб, пророщенные злаки или мультизлаковое печенье «Юбилейное Утреннее», специально созданное для здоровых завтраков, – вместе или по отдельности, выбор зависит от привычек и вкусов. Сложные углеводы дают энергию, которая расходуется на полноценную активную жизнь, а не накапливается про запас.

Во-вторых, овощи. Благодаря клетчатке мы наедаемся быстрее и реже испытываем чувство голода, а витамины и минералы помогают нам выглядеть настолько хорошо, что никому и в голову не придет, что перед ним человек, соблюдающий диету.

В-третьих, яйца и обезжиренные кисломолочные продукты. Белки, содержащиеся в них, легко усваиваются, дают необходимый запас энергии для занятий спортом и помогают мышцам становиться более эластичными и упругими, а жирам быстрее сгорать.

Диетические блюда на завтрак – только на пользу

Так что если ваш худеющий знакомый с аппетитом уплетает в кафе ароматный сытный омлет из двух яиц с овощами и зеленью и запивает его чаем с кусочком печенья, можете не сомневаться – он на полпути к заветной цели.

lady.mail.ru