Рецепты лучших диетических завтраков. Диетический завтрак рецепты


омлет, рецепты диетических завтраков для похудения на Medside.ru

Читайте нас и будьте здоровы! Условия использования о портале обратная связь
  • Врачи
  • Болезни
    • Кишечные инфекции (4)
    • Инфекционные и паразитарные болезни (20)
    • Инфекции, передающиеся половым путем (6)
    • Вирусные инфекции ЦНС (2)
    • Вирусные поражения кожи (5)
    • Микозы (9)
    • Гельминтозы (3)
    • Злокачественные новообразования (8)
    • Доброкачественные новообразования (4)
    • Болезни крови и кроветворных органов (3)
    • Болезни щитовидной железы (5)
    • Болезни эндокринной системы (12)
    • Недостаточности питания (1)
    • Психические расстройства (25)
    • Воспалительные болезни ЦНС (2)
    • Болезни нервной системы (17)
    • Двигательные нарушения (4)
    • Болезни глаза (15)
    • Болезни уха (3)
    • Болезни системы кровообращения (8)
    • Болезни сердца (4)
    • Болезни артерий, артериол и капилляров (7)
    • Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (6)
    • Болезни органов дыхания (17)
    • Болезни полости рта и челюстей (13)
    • Болезни органов пищеварения (25)
    • Болезни печени (1)
    • Болезни желчного пузыря (5)
    • Болезни кожи (27)
    • Болезни костно-мышечной системы (29)
    • Болезни мочеполовой системы (10)
    • Болезни мужских половых органов (8)
    • Болезни молочной железы (3)
    • Болезни женских половых органов (26)
    • Беременность и роды (5)
    • Болезни плода и новорожденного (3)
    • Врожденные аномалии (пороки развития) (10)
    • Травмы и отравления (8)
  • Симптомы
    • Амнезия (потеря памяти)
    • Анальный зуд
    • Апатия
    • Афазия
    • Афония
    • Ацетон в моче
    • Бели (выделения из влагалища)
    • Белый налет на языке
    • Боль в глазах
    • Боль в колене
    • Боль в левом подреберье
    • Боль в области копчика
    • Боль при половом акте
    • Вздутие живота
    • Волдыри
    • Воспаленные гланды
    • Выделения из молочных желез
    • Выделения с запахом рыбы
    • Вялость
    • Галлюцинации
    • Гнойники на коже (Пустула)
    • Головокружение
    • Горечь во рту
    • Депигментация кожи
    • Дизартрия
    • Диспепсия (Несварение)
    • Дисплазия
    • Дисфагия (Нарушение глотания)
    • Дисфония
    • Дисфория
    • Жажда
    • Жар
    • Желтая кожа
    • Желтые выделения у женщин
    • ...
    • ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
  • Лекарства
    • Антибиотики (211)
    • Антисептики (122)
    • Биологически активные добавки (210)
    • Витамины (192)
    • Гинекологические (183)
    • Гормональные (156)
    • Дерматологические (258)
    • Диабетические (46)
    • Для глаз (124)
    • Для крови (77)
    • Для нервной системы (385)
    • Для печени (69)
    • Для повышения потенции (24)
    • Для полости рта (68)
    • Для похудения (40)
    • Для суставов (161)
    • Для ушей (14)
    • Другие (308)
    • Желудочно-кишечные (314)
    • Кардиологические (149)
    • Контрацептивы (48)
    • Мочегонные (32)
    • Обезболивающие (280)
    • От аллергии (102)
    • От кашля (137)
    • От насморка (91)
    • Повышение иммунитета (123)
    • Противовирусные (114)
    • Противогрибковые (126)
    • Противомикробные (144)
    • Противоопухолевые (65)
    • Противопаразитарные (49)
    • Противопростудные (90)
    • Сердечно-сосудистые (351)
    • Урологические (89)
    • ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Справочник
    • Аллергология (4)
    • Анализы и диагностика (6)
    • Беременность (25)
    • Витамины (15)
    • Вредные привычки (4)
    • Геронтология (Старение) (4)
    • Дерматология (3)
    • Дети (15)
    • Другие статьи (22)
    • Женское здоровье (4)
    • Инфекция (1)
    • Контрацепция (11)
    • Косметология (23)
    • Народная медицина (17)
    • Обзоры заболеваний (27)
    • Обзоры лекарств (34)
    • Ортопедия и травматология (4)
    • Питание (41)
    • Пластическая хирургия (8)
    • Процедуры и операции (23)
    • Психология (10)
    • Роды и послеродовый период (35)
    • Сексология (9)
    • Стоматология (9)
    • Травы и продукты (13)
    • Трихология (7)
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз (114)
    • [Б] Базофилы .. Булимия (9)
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш (13)
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные (49)
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин (8)
    • [Е] Еюноскопия (1)
    • [Ж] Железы .. Жиры (6)
    • [З] Заместительная гормональная терапия (1)
    • [И] Игольный тест .. Искусственная кома (16)
    • [К] Каверна .. Кумарин (19)

medside.ru

Диетический завтрак: рецепты для похудения

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Диетический завтрак: рецепты для похуденияЛюди, которые желают похудеть, должны питаться правильно весь день. Начать следует, конечно же, с завтрака. Он должен быть достаточно сытным, чтобы через 1-2 часа вы снова не проголодались, и в то же время низкокалорийными, не оказывающим негативного влияния на состояние фигуры. Завтрак должен обеспечивать человека энергией, необходимой для работы или учебы. Именно утренний прием пищи многие диетологи считают самой главной трапезой дня.

Завтрак из яиц

Яйца – это продукт, которые многие из нас употребляют на завтрак. Некоторые делают это каждый день. Но способствуют ли яйца похудению? В некоторых случаях – да, например, если вы сидите на белковой диете. Для всех остальных людей, страдающих лишним весом, классическая яичница – не лучший вариант завтрака, и причин тому несколько:

  • в яйцах почти нет углеводов, поэтому вскоре после начала рабочего дня вам захочется сладенького;
  • в яйцах содержится много жира, а его потребление в больших количествах недопустимо во время низкокалорийной диеты;
  • жареные яйца, особенно если они приготовлены с использованием острых приправ, возбуждают аппетит, чем способствуют потреблению большего объема пищи во время завтрака.

Это не значит, что яйца утром есть нельзя. Просто их нужно употреблять по-особому, и тогда вы получите для своей фигуры только пользу. Несколько советов:

1. На завтрак нужно употреблять углеводную пищу. Она должна обеспечить вас глюкозой, чтобы в течение рабочего дня организм не испытывал дефицита энергии. Поэтому для приготовления яиц желательно использовать рецепты, предполагающие включение в блюдо овощей. Не лишним будет вместе с яйцами съесть ломтик хлеба. Закусить можно фруктами.

2. Берите только белки, отделяя желтки. Именно в них содержится много жира, что придает яйцу дополнительных калорий. Впрочем, если ваша цель – не похудение, а лишь сохранение фигуры в оптимальном состоянии, то эту рекомендацию выполнять не обязательно. Просто учитывайте при планировании меню, что каждый желток – это плюс 85 ккал к вашему рациону.

3. Жарка – наименее предпочтительный способ приготовления яиц. Если вы жарите яичницу с овощами, такой метод кулинарной обработки повышает гликемический индекс блюда, что не очень хорошо для фигуры. Нужно использовать рецепты с вареными или приготовленными на пару яйцами. Особенно это касается людей, которые плохо умеют сдерживать свой аппетит.

Рецепты из творога

Творог большинство женщин, следящих за своей фигурой, едят на ужин или в период разгрузочных дней. Некоторые люди предпочитают употреблять его на завтрак, и такой прием пищи вполне можно будет назвать диетическим при соблюдении следующих условий:

  • творог должен быть несладким;
  • творог должен быть обезжиренным;
  • нельзя использовать рецепты, предполагающие добавление в творог высококалорийных, вредных для фигуры ингредиентов (например, сахар или сметану).

Для диетического завтрака можно приготовить множество сытных блюд с использованием творога: сырники, ленивые вареники, сырные пироги.Если вы хотите чтобы завтрак был сладким, используйте подсластители вместо сахара – они продаются в любой аптеке, нередко их можно встретить и в супермаркетах.

Диетические бутерброды

Многие люди завтракают бутербродами. При этом мало кто считает такой прием пищи диетическим. Бутерброд готовится с использованием хлеба, а этот продукт, как полагает большинство людей, вреден для фигуры. На самом деле это не совсем так. От хлеба действительно поправляются, но только в том случае, если употребляют его в больших количествах.

Правила, позволяющие сделать завтрак из бутербродов диетическим:

1. Нельзя использовать сдобные булки. Лучше брать слегка подсушенный ржаной или пшеничный хлеб.

2. Хотя слово «бутерброд» в переводе с немецкого языка означает «хлеб с маслом», мазать его нельзя ни в коем случае. Сливочное масло вредно для худеющих людей, ведь оно большей частью состоит из жира, а потому имеет огромную калорийность. Не стоит переживать, что исключение из рациона этого продукта негативно отразится на вашем здоровье – от масла вы не получите ничего, кроме обвисшего живота и повышенного уровня холестерина в крови.

3. Мазать на хлеб растительное масло, майонез, маргарин или другой жирный продукт тоже нельзя. Используйте для этого кетчуп или горчицу.

4. Нельзя использовать в процессе приготовления бутерброда копченую колбасу, сало, жирную рыбу, консервы. Если любите сыр, выбирайте продукт с низким содержанием жира. Отлично подойдут для приготовления диетического бутерброда брынза, отварное куриное филе, помидоры, свежие или соленые огурцы, зелень.

5. Нежелательно утром есть сладкие бутерброды, например, с медом или джемом. Сладости вообще нежелательны для людей, которые имеют избыточный вес.

Диетическая овсянка

Овсянку большинство людей считают полезной как для здоровья, так и для фигуры. Действительно, эта каша имеет относительно невысокую калорийность, но в то же время хорошо насыщает. В ней присутствуют углеводы, обеспечивающие организм энергией, но гликемический индекс у овсянки невысокий, поэтому повышению массы тела она не способствует. Эта каша на завтрак наверняка окажется полезной для вашей фигуры, если только вы не испортите ее добавлением некоторых высококалорийных ингредиентов.

Правила приготовления диетической овсянки:

1. Сахар и жир добавлять нельзя.

2. Чем больше воды – тем лучше. Во-первых, большое количество жидкости позволить увеличить объем каши, снизив ее калорийность на единицу веса. Во-вторых, овсянка приобретет вязкую консистенцию и будет обволакивать ваш желудок. Это способствует насыщению, а кроме того, полезно при воспалительных гастроинтестинальных заболеваниях (язвенная болезнь, гастрит, дуоденит).

3. Для улучшения вкуса вы можете добавить в овсянку фрукты, приправы, зелень. Допускается добавление небольшого количества сухофруктов, но слишком усердствовать, горстями бросая в кашу изюм или курагу, не стоит – эти продукты имеют большую калорийность и высокий гликемический индекс. 

Рекомендуем прочитать по теме: диетический завтрак: с чего начать день?; каким должен быть правильный (здоровый завтрак)?; что лучше есть на завтрак? самый лучший вариант завтрака для вас.

Источник: FoodLover.RuАвтор: Вадим Жилюк (врач)

foodlover.ru

Рецепты лучших диетических завтраков

Завтрак не зря называют стартом для организма, это самый главный прием пищи. Правильный завтрак помогает сбросить лишний вес и удержать хорошую форму.

Сегодня FeelGood расскажет вам о четырех вариантах завтрака, который принесет не только гастрономическое удовольствие, но и заметную пользу фигуре и самочувствию.

Творожное утро

Творожная запеканка — отличная находка для тех, кто не представляет свою жизнь без десертов. Легкая и вкусная, она станет прекрасной заменой пирогам и тортикам. Приготовить запеканку стоит заранее с вечера, ее также можно взять с собой на работу для перекуса.

На 3-4 порции вам потребуется: 300 грамм обезжиренного творога, 1 яйцо, замороженные или свежие  фрукты (вишня, клубника, малина и т.д.), 0,5 чайной ложки соды. 

Обезжиренный творог смешиваем со всеми ингредиентами и выливаем смесь в форму для запекания. Если смесь выходит очень жидкая, попробуйте добавить 1-2 чайные ложки манки. Предварительно не забудьте смазать форму маслом. Выпекать в духовке 30-40 минут при средней температуре.

Для напитка идеально подойдет чашечка зеленого или мятного чая.

Рисовые хлебцы ТМ "Жменька" / shutterstock

По-европейски

Положите между двумя зерновыми хлебцами ТМ «Жменька» 2 кусочка помидора и кусочек нежирного сыра. Разогрейте в микроволновой печи бутерброд, пока сыр не расплавится. Начинка для такого сэндвича может быть разной – и сугубо овощной, и мясной, а можно просто намазать хлебцы паштетом. Такой завтрак надолго утолит голод и станет еще полезнее, если запивать его свежевыжатым соком.

Блюдо готовится в считанные секунды и сочетает зерновые, молочные продукты и овощи. Употребление в пищу рисовых  хлебцев поможет вам обогатиться клетчаткой, наладить обмен веществ и сохранить оптимальный вес. К такому диетическому бутерброду идеально подойдет чашечка черного кофе.

sarsmis / shutterstock

Бодрящий фруктовый салат

Получите заряд бодрости с питательным фруктовым салатом. Он обеспечит вас многими полезными микроэлементами и витаминами. Тарелочка фруктового салата может насытить, придать энергии и повысить жизненный тонус. Правда, ради его приготовления придется пожертвовать примерно 5-7 минутами сна, но ради красивой и стройной фигуры, стоит пойти на такой подвиг. 

Возможные ингредиенты для салата: апельсины, мандарины, киви, грейпфрут, авокадо. Вы можете дать волю фантазии. Помните, грейпфрут сжигает жировые отложения, авокадо придает ощущение сытости, а банан – калориен и подходит для сытного, но не диетического завтрака. По желанию вы можете смешать фрукты с кефиром, йогуртом или запить зеленым чаем.

Питательные мюсли

Начните день с завтрака из молочных продуктов, содержащих в значительном количестве цельные зерна, белки и кальций. Смешайте мюсли с нежирным йогуртом или обезжиренным молоком. Добавьте нарезанные, сушеные или свежие фрукты: изюм, курагу, инжир, чернослив или орехи. Восхитительный вкус обеспечен! Если вам не по душе миндаль, замените его грецкими орехами или фундуком. Советуем отдавать предпочтение быстроразваривающейся овсянке, но не каше быстрого приготовления! Для придания блюду аромата добавьте щепотку корицы.  Если вы сладкоежка, можно полить мюсли медом, главное, не злоупотреблять, это ведь диетический завтрак. Смешайте все ингредиенты и разогрейте в микроволновке или духовке пару минут. 

Если вас с утра одолевает дикое желание съесть сладкое, вы можете позволить себе кусочек горького черного шоколада, но не стоит злоупотреблять этим.

А чем завтракаете вы? 

 

feelgood.ua