Быстрое хачапури к завтраку. Находка для хозяек. Хачапури на завтрак


Быстро и просто - хачапури к завтраку

Ингредиенты:

— 1 яйцо— 1 стакан молока или кефира — 1 стакан муки— 300 г сулугуни (или творога)— 30 г сливочного масла

— 0.5 чайной ложечки соды или разрыхлителя

  • по желанию зелень

 

ha4apuri11

Приготовление:

1. Взбить венчиком яйцо в миске.2. Влить молоко(или кефир) и опять все взбить.3. Добавить муку, соду и все взбить.4. Потереть 300 грамм сулугуни.5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать. Если делаете с творогом, то не забудьте подсолить.6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться. Сковороду используйте с толстым дном или с антипригарным покрытием и крышкой.7. Потом аккуратно перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

Совет: Молоко можно заменить кефиром. Или половину молока замените 2-3 ложками сметаны.

Как вариант — можете добавить в тесто мелко нарезанную зелень укропа или петрушки.

Если добавить в тесто 1 ложку растительного масла, то сковороду смазывать не нужно.

Приятного аппетита!

Внимание!!!!

Поскольку в комментариях к статье и в группе на Facebook  в комментариях к посту, развернулись дебаты по поводу состоятельности этого рецепта, я специально сейчас сделала еще раз хачапури и наслаждаюсь его великолепным вкусом еще раз…

Делала из того, что нашлось в холодильнике: пол чашки молока и пол чашки кефира, 100г брынзы (как сулугуни), 200 г творога, 1 яйцо, стакан муки, щепотка соли и на кончике ножа сода. Сковороду смазала сливочным маслом, как в рецепте.

Вот результат:

Смешала все продукты, как в рецепте. Выложила довольно жидкое тесто на уже разогретую сковороду

ha4apuri6

Закрыла крышкой, огонь самый маленький.

ha4apuri5

как по рецепту, через 7 минут перевернула

ha4apuri4

жарила еще 6 минут, перевернула на тарелку

 

ha4apuri31ha4apuri21ha4apuri11

Очень вкусно и все красиво!

Если добавить в тесто зелень, то будет еще вкуснее.

432

Очень жаль, что некоторые люди приходят не за рецептами, а только, чтобы кого-то обхаять, оскорбить. Лучше учитесь, пока еще живо поколение, в котором практически каждая хозяйка умеет готовить.

unastak.ru

Быстрое хачапури к завтраку. Находка для хозяек

Сегодня ценителей и любителей грузинской кухни, а особенно выпечки, становится все больше и больше. Особенно хозяйкам полюбилось быстрое хачапури к завтраку. Рецепт этого простого и вкусного блюда мы сегодня и хотим вам представить. Состоит оно из двух составных частей: теста и начинки.быстрое хачапури к завтраку

Ингредиенты для теста

Чтобы приготовить быстрое хачапури к завтраку, придется потратить немного времени на готовку теста. Чтобы его сделать, возьмите два стакана муки, половину чайной ложки соды, столько же соли, щепотку сахара и один стакан жирного кефира.

Ингредиенты для начинки

Как известно, основа начинки для хачапури – это сыр. Но в этом рецепте будем готовить быстрые хачапури к завтраку с творогом и сыром. Блюдо получится еще более сытным и вкусным и отлично подойдет для полноценного завтрака как детям, так и взрослым.

Итак, для начинки нужно взять 200 граммов сыра, пять столовых ложек густой сметаны, 200 граммов творога, щепотку соли, чуть-чуть молотого перца, специи по вкусу, мелко порубленную зелень кинзы, укропа или петрушки.быстрое хачапури к завтраку рецепт

Процесс приготовления

Для начала готовим тесто. Смешиваем кефир с солью и содой (гасить соду не нужно). Понемногу добавляем в кефирную массу муку, просеивая ее с помощью маленького сита. По своей консистенции тесто должно получиться тягучим, вязким, но не должно прилипать к рукам. После приготовления тесто можно оставить в посуде, накрыв крышкой, или же закутать в целлофановую пленку и положить на полчаса в холодильник.

Теперь занимаемся начинкой, пока подходит тесто. В небольшую посуду выкладываем творог, разминаем его вилкой. К нему натираем твердый сыр на терке, добавляем сметану. Перетираем до однородного состояния и только потом прибавляем к массе специи, соль, перец и зелень.

Как вы наверняка знаете, хачапури – это треугольные лепешки. Но форма - не главное, можно сделать их квадратными, круглыми – как вам позволит фантазия. Берем небольшой кусочек теста от общей массы и раскатываем его на столе до толщины в один-полтора сантиметра. Помните, что быстрое хачапури к завтраку не должно иметь толстого теста, иначе получится непропеченная выпечка, а нам это не нужно.

Из начинки ложкой берем небольшое количество, разминаем массу в руках и формируем маленький шарик. Его помещаем в центр раскатанной лепешки теста и закрываем. Если вам тяжело дается формирование такого пирожка, то можно воспользоваться альтернативным и более простым способом. Сделайте две лепешки, в центр поместите творожную начинку и сверху накройте второй лепешкой. Зацепить края обеих частей теста будет намного проще и быстрее.быстрое хачапури к завтраку на сковороде

Духовка или сковорода?

Чтобы приготовить быстрое хачапури к завтраку, можно воспользоваться двумя способами выпекания заготовок: духовой шкаф и сковородка. В духовке выпекаются хачапури при температуре 180 градусов минут 15-20.

Можно также использовать для приготовления сковородку. Быстрое хачапури к завтраку на сковороде - вариант более простой и быстрый. Разогреваем посуду, наливаем на дно чайную ложку растительного или оливкового масла. Выкладываем лепешки, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне в течение трех-пяти минут. Затем переворачиваем и опять накрываем крышкой. После трех минут обжарки на второй стороне блюдо можно снимать со сковороды.

После того как лепешки обжарены и сняты со сковородки, их можно смазать небольшим количеством сливочного масла. Так быстрое хачапури к завтраку приобретет более румяную и хрустящую корочку. Блюдо готово!

Подавать хачапури можно как в горячем, так и в холодном виде. Это отличная альтернатива калорийным бутербродам. Да и польза творога, входящего в состав хачапури, для ребенка несомненна.быстрые хачапури к завтраку с творогом

Советы

Если у вас нет времени на приготовление теста, но в морозильной камере завалялось покупное готовое, то можно использовать и его. Только помните, что лепешки из дрожжевого теста можно готовить на сковородке, а вот если вы используете слоеное, то лучше отдать предпочтение готовке в духовому шкафу.

Выбор сыра – важная составляющая приготовления любого вида хачапури. Есть несколько традиционных вариантов, которые отличаются насыщенностью вкуса: 1 часть брынзы и 3 части сыра сулугуни; 1 часть соленой брынзы и три части адыгейского твердого сыра; две части сыра моцарелла и две части сулугуни. Старайтесь выбирать соленые сорта сыра. Если такой возможности нет, то добавьте чуть больше соли.

fb.ru

Быстрое хачапури к завтраку — lovecook.me

Сырные булочки

Ингредиенты: Сыр, любой твердый 100 г Мука примерно 2 ст Сметана или сливки 250 мл Соль щепотка Сахар 1 ч.л Масло сливочное 50 г Разрыхлитель 1 ст.л Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу Приготовление Сыр натрите на крупной терке, соедините…

Пончики «Нежнейшие»

Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Молоко - 500 мл Масло или маргарин - 125 г Сахар - 3 ст. л. (пробовать) Соль - 1.5 ч. л. Дрожжи сухие -11 г (1 пачка) Вода теплая - 0.5 стакана Мука - столько,…

Апельсиновые булочки

На аромат этих булочек сбегутся все соседи! Ингредиенты: апельсин 1 штука вода теплая 1/4 стакана дрожжи 1 ст. ложки масло сливочное (для теста) 100 грамм молоко 3/4 стакана мука 4 1/2 стакана сахар (для начинки) 1 стакан сахар (для теста)…

Булочки с кремом

Сегодня у нас рецепт приготовления красивых, вкусных булочек с нежным и сладким кремом «Патисьер». Такая ароматная выпечка украсит любое чаепитие! Ингредиенты: Для теста: Муки — 380 гр Сухих дрожжей — 5 гр или (15 гр. живых) Сахарного песка — 75…

lovecook.me

Ленивые хачапури: быстрый рецепт с видео

Иногда так хочется приготовить с утра что-то незабываемое, но времени, как назло, нет. Ну что же делать в таком случае? Вспомнить, что есть ленивый рецепт ваших любимых блюд. Например, ленивые хачапури на сковороде. Это настоящая возможность сделать вкусное быстрое блюдо с сыром и творогом всего за несколько минут. А то, что вкусовые качества у них просто поразительные позволит вам не только выиграть время, но и найти для себя нечто новое.

Быстрые хачапури к завтраку

Время приготовления: 30 минут

Порций: 4

Калорийность: 150 ккал на 100 грамм

Вкусный и сытный завтрак — ну, кто о таком не мечтает? Одним из отличных вариантов может стать хачапури. Казалось бы, готовить его долго и трудно, но ведь есть и ленивый рецепт, позволяющий приготовить быстрый завтрак на сковороде (в духовке) всего за несколько минут. Отличный рецепт и отличное решение для каждого утра.

Набор продуктов для приготовления

  • 200 грамм сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 1/3 чайной ложки разрыхлителя для теста;
  • 150 грамм кефира или сметаны;
  • Соль и специи по вкусу;
  • Зелень по желанию.

Рецепт приготовления

Рецепт вкусных ленивых хачапури невероятно прост.

  1. Для начала нужно взять большую миску и разбить в неё яйцо.
  2. Затем его необходимо хорошенько взбить, всыпать разрыхлитель и ещё раз перемешать.
  3. Добавить все остальные ингредиенты: сыр, муку и соль. В процессе добавления муки важно раздробить все комочки, чтобы готовое блюдо действительно было качественным.
  4. Вымешиваем всю эту смесь до однородной консистенции.
  5. После необходимо развести полученную смесь кефиром и все хорошенько вымешать, должно получиться тесто, напоминающее густую сметану.
  6. Теперь выливаем нашу смесь на кефире на разогретую и смазанную маслом сковороду.Выливайте смесь для ленивых хачапури на разогретую сковороду
  7. Рецепт требует выпекать ленивые хачапури под крышкой на сковороде (или в духовке) до золотистой корочки. Как только корочка образовалась с одной стороны, а края заметно поджарились, необходимо перевернуть хачапури и повторить процесс с другой стороной.
  8. Вкусные ленивые хачапури к завтраку с сыром подаём с зеленью также можно посыпать ею готовые лепёшки или добавить в тесто.

Можно использовать перья зелёного лука, салат, укроп, петрушку и так далее, ещё можно добавить немного чеснока для более оригинального вкуса.

Такими нехитрыми действиями можно приготовить вкуснейший завтрак с сыром на сковороде, а ещё хачапури с сыром можно дополнить и творогом, получается невероятно вкусно. Продукты богатые кальцием обеспечат хороший полноценный завтрак вам и вашим детям.

Быстрые хачапури с творогом на сковороде

Время приготовления: 30 минут

Порций: 4

Калорийность: 122 ккал на 100 грамм

Отличный рецепт для каждого утра хачапури с творогом — богатое кальцием блюдо, которое придётся по вкусу каждому, кто его попробовал, ведь оно такое нежное, вкусное и ароматное. А, главное, его можно подавать с каким угодно соусом — это является большим плюсом.

Набор продуктов для приготовления

  • 300 грамм обезжиренного творога;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан молока;
  • 1 куриное яйцо.

Рецепт приготовления

Ещё один очень простой рецепт приготовления хачапури

  1. Для него нам понадобится смешать яйцо с молоком в отдельной миске. Как только, смесь станет однородный необходимо ввести немного муки.
  2. Все хорошенько перемешать и уже тогда добавлять начинку – творог. Вымешать всю нашу смесь очень хорошо, на совесть.
  3. В это время нужно поставить разогреваться сковороду или духовку в зависимости от того где мы будем готовить. Духовку не стоит ставить на максимальную температуру. Будет слишком горячо, лучше регулировать температуру в процессе приготовления.
  4. Когда температура на сковороде или в духовке достигла нужной консистенции, мы потихоньку выкладываем необходимое количество тесто и начинаем готовить.
  5. Ждём пока зарумянится одна часть нашего лакомства, и переворачиваем на другую сторону. Ждём пока она тоже зарумянится.
  6. Когда мы получим одинаковый румяный хачапури, его необходимо будет снять со сковороды или вынуть из духовки и подавать к столу рецепт очень вкусный и невероятно аппетитный. И, кстати говоря, хачапури будет ещё лучше, если дополнить сыром, но это уже по желанию.

Хачапури с творогом или с творогом и сыром — это настоящая находка для каждой хозяйки, ведь он не только очень вкусен, но ещё и полезен. Идеальный рецепт вашего блюда, приносящий массу полезных веществ в организм.

Рецепт хачапури с творогом и сыром — непросто рецепт для лентяев, это особенное блюдо, которое можно готовить, даже если времени у вас очень много просто потому, что оно такое вкусное! Грузинское блюдо, конечно, не похоже на оригинал, но это не мешает ему быть невероятно востребованным среди аналогов.

Готовьте вкусно и приятного вам аппетита!

Похожие материалы

testosam.ru

Быстрое «хачапури» к завтраку

Иногда так хочется приготовить с утра что-то незабываемое, но времени, как назло, нет. Ну что же делать в таком случае? Вспомнить, что есть ленивый рецепт ваших любимых блюд.

Например, ленивые хачапури на сковороде. Это настоящая возможность сделать вкусное быстрое блюдо с сыром и творогом всего за несколько минут.

А то, что вкусовые качества у них просто поразительные позволит вам не только выиграть время, но и найти для себя нечто новое.

Быстрые хачапури к завтраку

Время приготовления: 30 минут

Порций: 4

Калорийность: 150 ккал на 100 грамм

Вкусный и сытный завтрак — ну, кто о таком не мечтает? Одним из отличных вариантов может стать хачапури. Казалось бы, готовить его долго и трудно, но ведь есть и ленивый рецепт, позволяющий приготовить быстрый завтрак на сковороде (в духовке) всего за несколько минут. Отличный рецепт и отличное решение для каждого утра.

Набор продуктов для приготовления

  • 200 грамм сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 1/3 чайной ложки разрыхлителя для теста;
  • 150 грамм кефира или сметаны;
  • Соль и специи по вкусу;
  • Зелень по желанию.

Рецепт приготовления

Рецепт вкусных ленивых хачапури невероятно прост.

  1. Для начала нужно взять большую миску и разбить в неё яйцо.
  2. Затем его необходимо хорошенько взбить, всыпать разрыхлитель и ещё раз перемешать.
  3. Добавить все остальные ингредиенты: сыр, муку и соль. В процессе добавления муки важно раздробить все комочки, чтобы готовое блюдо действительно было качественным.
  4. Вымешиваем всю эту смесь до однородной консистенции.
  5. После необходимо развести полученную смесь кефиром и все хорошенько вымешать, должно получиться тесто, напоминающее густую сметану.
  6. Теперь выливаем нашу смесь на кефире на разогретую и смазанную маслом сковороду.
  7. Рецепт требует выпекать ленивые хачапури под крышкой на сковороде (или в духовке) до золотистой корочки. Как только корочка образовалась с одной стороны, а края заметно поджарились, необходимо перевернуть хачапури и повторить процесс с другой стороной.
  8. Вкусные ленивые хачапури к завтраку с сыром подаём с зеленью также можно посыпать ею готовые лепёшки или добавить в тесто.

Можно использовать перья зелёного лука, салат, укроп, петрушку и так далее, ещё можно добавить немного чеснока для более оригинального вкуса.

Такими нехитрыми действиями можно приготовить вкуснейший завтрак с сыром на сковороде, а ещё хачапури с сыром можно дополнить и творогом, получается невероятно вкусно. Продукты богатые кальцием обеспечат хороший полноценный завтрак вам и вашим детям.

Быстрые хачапури с творогом на сковороде

Время приготовления: 30 минут

Порций: 4

Калорийность: 122 ккал на 100 грамм

Отличный рецепт для каждого утра хачапури с творогом — богатое кальцием блюдо, которое придётся по вкусу каждому, кто его попробовал, ведь оно такое нежное, вкусное и ароматное. А, главное, его можно подавать с каким угодно соусом — это является большим плюсом.

Набор продуктов для приготовления

  • 300 грамм обезжиренного творога;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан молока;
  • 1 куриное яйцо.

Рецепт приготовления

Ещё один очень простой рецепт приготовления хачапури

  1. Для него нам понадобится смешать яйцо с молоком в отдельной миске. Как только, смесь станет однородный необходимо ввести немного муки.
  2. Все хорошенько перемешать и уже тогда добавлять начинку – творог. Вымешать всю нашу смесь очень хорошо, на совесть.
  3. В это время нужно поставить разогреваться сковороду или духовку в зависимости от того где мы будем готовить. Духовку не стоит ставить на максимальную температуру. Будет слишком горячо, лучше регулировать температуру в процессе приготовления.
  4. Когда температура на сковороде или в духовке достигла нужной консистенции, мы потихоньку выкладываем необходимое количество тесто и начинаем готовить.
  5. Ждём пока зарумянится одна часть нашего лакомства, и переворачиваем на другую сторону. Ждём пока она тоже зарумянится.
  6. Когда мы получим одинаковый румяный хачапури, его необходимо будет снять со сковороды или вынуть из духовки и подавать к столу рецепт очень вкусный и невероятно аппетитный. И, кстати говоря, хачапури будет ещё лучше, если дополнить сыром, но это уже по желанию.

Хачапури с творогом или с творогом и сыром — это настоящая находка для каждой хозяйки, ведь он не только очень вкусен, но ещё и полезен. Идеальный рецепт вашего блюда, приносящий массу полезных веществ в организм.

Рецепт хачапури с творогом и сыром — непросто рецепт для лентяев, это особенное блюдо, которое можно готовить, даже если времени у вас очень много просто потому, что оно такое вкусное! Грузинское блюдо, конечно, не похоже на оригинал, но это не мешает ему быть невероятно востребованным среди аналогов.

Готовьте вкусно и приятного вам аппетита!

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фейсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

Источник

skalozyb-comedy.ru

Хачапури к завтраку рецепт – грузинская кухня: завтраки. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму

eda.ru

Быстрые хачапури к завтраку

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

 

Быстрые хачапури к завтраку

Думаете, что приготовить на завтрак? Тогда этот рецепт для вас. Вкусно, легко и быстро!

Продукты:

1. яйцо куриное — 1 шт2. молоко — 1 стакан3. мука — 1 стакан4. сулугуни сыр — 300 гр5. сливочное масло — 30 гр

Как приготовить быстрые хачапури к завтраку:

1.  В глубокой миске взбиваем венчиком яйцо.

Быстрые хачапури к завтраку2. К яйцу вливаем молоко и опять все взбиваем.

Быстрые хачапури к завтраку3. Затем добавляем муки и все взбиваем.

Быстрые хачапури к завтраку4. Сыр сулугуни протираем на средней терке.5. Добавляем натертый сыр к тесту и тщательно размешиваем.6. Достаем сковороду и растапливаем на ней сливочное масло.Выкладываем тесто на сковороду и жарим на маленьком огне, до образования золотистой корочки.7. Затем переворачиваем на другую сторону  и жарим до готовности.

Быстрые хачапури к завтраку

Все, наши быстрые хачапури к завтраку готовы.Приятного аппетита!

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

domresepti.ru