6 рецептов из творога на каждый день. Творог – всему голова! Каждый день творог на завтрак


польза и вред для организма, нормы употребления и противопоказания

  • Задать вопрос
  • О проекте
  • Контакты

  • Главная
  • Диеты
    • Для похудения
    • Для здоровья
  • Продукты питания
    • Овощи
    • Травы, специи и приправы
    • Крупы, бобовые, отруби
    • Продукты животноводства
    • Орехи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Мясо, птица и субпродукты
    • Напитки
    • Семена и масла
  • Нутриенты в продуктах
    • Витамины
    • Микро- и макроэлементы
  • Калькуляторы
    • Таблица калорийности продуктов питания и удобный калькулятор калорий в готовых блюдах
    • Калькулятор диеты Дюкана для похудения: как правильно рассчитать свой вес и количество дней каждого этапа
    • ИМТ калькулятор с учетом возраста по формуле Адольфа Кетле
Главная Продукты питания Продукты животноводства

foodexpert.pro

Можно ли есть творог каждый день?

можно ли есть творог каждый день

Знакомый с детства вкус творога навевает какие-то приятные мысли. После завтрака с творогом возникает чувство сытости и легкости. ЖКТ говорит нам «спасибо». Ужин тоже можно заменить на творог, особенно в процессе достижения стройности. Специалисты по правильному питанию обязательно рекомендуют включать творог и кисломолочные продукты в свой рацион. Только вот не вредно ли есть творог каждый день без опасения за свое здоровье, попробуем разобраться.

Как выбирать творог?

К качеству продукта предъявляется ряд требований. Нужно учитывать некоторые нюансы, покупая творог:

  • проверить дату изготовления, у качественного продукта срок годности не превышает 72 часа;
  • обязательно нужно обратить внимание на качестве реализации – фасовка, холодильные установки на витринах;
  • структура продукта должна быть однородной, без примесей;
  • о качестве продукта во многом можно судить по вкусу и запаху.

Можно ли есть много творога каждый день?

Конечно, можно. В основном, причина отравления творогом связана с нашей беспечностью. Если вы купили продукт «с рук», то нет гарантии, что в ближайшее время вам не придется брать больничный по причине отравления. Если вы уж так любите творог, то кушайте его на здоровье, хоть каждый день, но понемногу. Ограничения касаются только количества и качества съедаемого. Забота о здоровье связана с мерой того, что мы употребляем каждый день. А есть взрослому творог каждый день можно с чем угодно – со сметаной, с ягодами или дольками фруктов, разбавляя кефиром, молоком или ряженкой. По сути, это диетический продукт, пригодный для всех возрастов.

Почему полезно есть творог каждый день?

Основные плюсы:

  1. Большое содержание белка даже в обезжиренном твороге питательно и полезно.
  2. Наличие в продукте полезных микроэлементов, особенно, кальция, группы витаминов (A, B, E, D), фосфора, железа, магния.
  3. В твороге есть необходимые для организма человека аминокислоты, что полезно для печени.
Любителям разного творога

Творожный рай, оказывается, существует. Сегодня можно приобрести творог разного вида:

  • из коровьего молока;
  • из козьего молока;
  • зерненый творог, который легко усваивается, его можно рекомендовать людям с заболеваниями ЖКТ, только нужно выбирать не соленый;
  • вредно ли есть творог каждый день
  • обезжиренный творог с содержанием микроэлементов, которые есть в цельном молоке;
  • творожок с медом – готовое лакомство, подходящее для перекусов, в нем есть антиоксиданты и витамины, только продукт не рекомендуется диабетикам;
  • домашний творог, купленный у проверенного продавца.

А какие вкусные получаются блинчики с творогом! В общем, нужно многое попробовать, чтобы найти свой творог. Тогда вопрос – полезно ли есть творог каждый день – отпадет сам собой.

 

womanadvice.ru

Творог для похудения - сколько можно есть в день и на ночь, рецепты диетических блюд и результаты диеты

В стремлении к идеальной фигуре вспомните, что творог для похудения лучший продукт, стоит лишь добавить к нему не сметану, а мед, выбрать невысокую жирность и ваш секретный уничтожитель лишних килограммов готов! Кушайте его утром, днем и вечером, добавляйте фрукты и овощи, кефир и яйца, выбирайте оптимальную диету, чтобы с удовольствием смотреть на весы и свое отражение в зеркале.

Полезен ли творог

О полезных качествах молочных и кисломолочных продуктов известно даже маленьким детям, но о том, что некоторые из них способны помочь скинуть лишние килограммы, знают не все. Молочный белок, кальций, которые в значительном количестве содержатся в твороге, являются основой, из-за которой продукт ценен для организма. Польза творога для похудения в способности ускорить процесс обмена веществ, улучшить пищеварение, оказать помощь в правильном распределении жиров, похудении.

Какой творог нужно есть при похудении

Когда речь заходит о твороге, многие считают, что выбор творога стоит остановить на обезжиренных вариантах. Доля правды в утверждении есть, ведь обезжиренный содержит минимум калорий. Но полное отсутствие жира может нанести вред организму. Какой творог лучше для похудения? Диетологи утверждают, что с жирностью от 1 до 5%. Такое количество жира позволяет усвоиться максимальному числу полезных веществ. Обезжиренные молочные продукты оставьте в магазине, они не принесут пользы даже тем, кто не стремится похудеть.

Сколько творога можно есть в день при похудении

Если вы решили похудеть и выбрали оружием в своей борьбе с лишним весом творожную продукцию, то помните, что во всем важно чувство меры. Если в вашем рационе каждый день будет присутствовать ведро творога, залитого вареньем, сметаной, сахаром, то результата стоит ждать обратного. Лишние килограммы не заставят себя ждать и проявятся складочками на вашем теле. Творог при похудении нужно кушать в количестве, определяемом жирностью продукта. Ежедневная допустимая нагрузка жира в день – 25-50 г. В 0,5 кг 5% творога содержится 25 г жира.

Девушка ест творог

С чем можно есть творог

Сытный, вкусный и полезный творог может быстро надоесть, если кушать его без добавок. Внести новые нотки к угощению для похудения будет легко, если смешать его с чем-нибудь еще. Если хочется сладости, то не спешите за сахарницей, возьмите немного меда, изюма или чернослива. Прекрасно сочетаются с продуктом разные орехи: грецкие, миндаль, фундук , любые другие. Сытные и вкусные десерты – творог с бананом, малиной, клубникой. Можно смешивать творог с измельченными яблоками, грушами, ананасами. Творог, используемый для похудения, можно есть с зеленью, овощами.

Творожная диета для похудения

На сегодня диета на твороге – распространенное явление, разработана не одна система, которая способствует избавлению от лишних килограммов. Схемы питания рассчитаны на разное число дней, встречаются легкие версии и те, которые выдержать будет непросто без крепкой силы воли. Творожная диета имеет ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться, чтобы не навредить организму:

  • непереносимость, аллергия на кисломолочные продукты;
  • беременность, период лактации;
  • заболевания ЖКТ, печени, поджелудочной железы.

Творожная диета на 3 дня

Для тех, кто хочет снизить массу своего тела за короткое время, разработана творожная диета на 3 дня. В течение указанного срока вам необходимо съедать по 300-800 г кисломолочного продукта в день. Его количество определяется индивидуально в зависимости от желаемого результата, исходных данных и образа жизни, который ведет худеющий. Если вы совмещаете диету с активными физическими нагрузками, то увеличивайте дневные порции. Максимальное количество творожного компонента – 1 кг. Разделите весь объем поровну между всеми приемами пищи.

Как есть творог на диете, с чем сочетать кисломолочный продукт? Разнообразить рацион можно кефиром от 400 мл до 1 л. Количество выпитой жидкости следует ограничивать. При избытке воды возникнет излишняя нагрузка на почки. Откажитесь на 3 дня от употребления соли и сахара. Из напитков разрешается вода с лимоном, кофе и зеленый чай. Если диету сложно перенести, добавьте немного ягод один раз в день.

Творог с ягодами в тарелке

Творожная диета на 7 дней

Хотя этот пример диеты занимает целую неделю, по отзывам, выдержать ее намного легче, чем ее 3-дневную версию. Белковый продукт насытит, поэтому вас не будет преследовать чувство голода. Творожная диета на 7 дней подразумевает употребление не только кисломолочки, но и других блюд. Каждое утро начинается с завтрака из грейпфрута и 100 г творога, зеленого чая или натурального кофе. В обед обязательно съесть еще 100 г основного компонента диеты и добавить одно из блюд:

  • пара вареных яиц;
  • 100 г куриной грудки в запеченном или отварном виде;
  • кусочек запеченной нежирной рыбы;
  • отварные кальмары.

Творог на ужин при похудении по этому методу есть не нужно. Для последнего приема пищи выбирайте овощные салаты в сочетании с мясом или рыбой. Это может быть говядина на пару, запеченное на гриле куриное филе, цветная капуста, морковь, помидоры, болгарский перец. В качестве напитка можно выбрать настой шиповника, зеленый чай, сок из несладких фруктов.

Кефирно-творожная диета

Всего за недельку творожно-кефирная диета может избавить ваше тело от лишних 6 килограммов, что подтверждают отзывы в интернете. Диета относится к числу сложных и однообразных. Врачи не рекомендуют совмещать ее с интенсивными физическими нагрузками. В качестве тренировок подойдут йога, пилатес, ходьба. Каждый день вы можете съедать следующее число продуктов:

  • творог – 400 г;
  • кефир – 1 л;
  • фрукты (яблоки, грейпфруты, апельсины) – 2 штуки.

Творожно-фруктовая диета

Хотите похудеть вкусно и полезно? Тогда фруктово-творожная диета – это ваш вариант! Основное блюдо – творожное, а дополнительное – ваши любимые фрукты. Вы можете использовать ее в качестве разгрузочного дня или же соблюдать в течение продолжительного времени для более существенных результатов. Лучше всего брать ежевику, чернику, малину, клубнику. Из-за высокой калорийности винограда, его следует избегать в диете. Бананы тоже нужно есть в небольшом количестве. К каждой части кисломолочного продукта для похудения добавляйте такое же число фруктов или ягод.

Творог с медом и грушей

Яично-творожная диета

Низкоуглеводная и высокобелковая творожно-яичная диета рассчитана на тех, чей вес больше нормы на 15-20 килограммов. Диетологи не рекомендуют ее при незначительном превышении нормальных показателей. Допускается совместимость основных двух продуктов с мясом, овощами и фруктами. Для похудения приемов пищи за день проводите не менее 5, рацион составляется из следующих продуктов:

  • творог – до 300 г;
  • яйца – до 5 шт.;
  • овощи – свекла, зелень, кабачки, капуста, лук;
  • фрукты – яблоки, сливы, ягоды, арбузы;
  • напитки – травяные чаи, овощные и фруктовые свежеотжатые соки, компоты без сахара.

Творог с корицей при похудении

Тандем корица и творог для похудения – идеальное решение для тех, кто решил избавиться от лишнего веса. Добавьте к кисломолочному продукту щепотку ароматной приправы, и вкуснейшее блюдо на завтрак уже готово. Специя активизирует обмен веществ. Съешьте на второй завтрак яблоко или апельсин, в обед – порцию коричневого риса, отварное нежирное мясо, овощной салат. На полдник подойдет запеченное с корицей яблоко. Вечером – немного тушеных овощей и творог с медом, корицей.

Разгрузочный день на твороге

Специалисты рекомендуют проводить разгрузочный день на твороге 1 раз в неделю. Для людей, чей вес значительно превышает норму, для похудения можно устраивать разгрузки дважды за 7 дней. Существует несколько вариантов меню для такого дня, но принцип дробного питания всегда соблюдается. Чтобы подготовить организм к похудению, накануне не ешьте тяжелую и жирную пищу. Можно назвать следующие варианты разгрузочных дней:

  • 1 кг творога и 2 л воды или чай на травах;
  • творог – 500 г, нежирное мясо – 200 г, вода – 2 л;
  • творог – 600 г, ягоды – 1 стакан, вода – 2 л;
  • творог – 500 г, кефир (молоко) – 0,5 л.

Травяной чай в чашке

Диетические блюда из творога при похудении

Творог – это простая возможность похудеть без чувства голода. Выдумано множество рецептов, которые сделают меню худеющего разнообразным и вкусным. Сочетание этого продукта с фруктами и овощами всякий раз дарит ему новые вкусы, поэтому вы можете худеть, наслаждаясь вкусными кушаньями. Блюда из творога для похудения – это польза для фигуры и организма. Один из популярных низкокалорийных десертов – ягодно-творожная запеканка. Возьмите следующие продукты:

  • творог – 400 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мед – 30 г;
  • любые ягоды – 200 г;
  • корица, кардамон, гвоздика – по вкусу.

Основной ингредиент следует перетереть до однородной массы с медом, пряностями и яйцами. Ягоды промойте. Готовить творожную запеканку можно в духовке или мультиварке. Чашу или форму смажьте маслом, выложите половину творожной массы. Поверх разложите ягоды и добавьте оставшееся тесто. Температура выпечки – 180 градусов. В духовке оставьте блюдо на полчаса, а мультиварке – на 40 минут.

Из полезного кисломолочного продукта готовят вкусные салаты, например, салат с редисом. Овощи и творог на ночь при похудении не окажут вредного влияния на фигуру, но насытят и принесут массу удовольствия. Для приготовления блюда понадобится пару горстей творожного компонента, пучок редиса, зелень, немного нежирного йогурта для заправки. Измельчите редис и зелень, соедините все составляющие и наслаждайтесь низкокалорийным ужином.

Яркие, красивые и такие полезные творожно-тыквенные кексы – оригинальное решение для чаепития. Два полезнейших для вашего здоровья продукта в одном рецепте обработаны так, чтобы калорийность блюда была минимальной. Для приготовления понадобятся следующие продукты:

  • творог – 200 г;
  • тыквенная мякоть – 300 г;
  • сахар или мед – 4 ст. л.;
  • молоко – 125 мл;
  • мелкие овсяные хлопья – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 3 г;
  • корица, соль – по вкусу.

Залейте хлопья теплым молоком и оставьте их на несколько минут. Тыквенную мякоть измельчите блендером, кисломолочный продукт протрите через сито. Соедините все компоненты в одной посуде. При желании можно провести замену сахара на мед или курагу, изюм. Тесто кексов по консистенции должно получиться похожим на густую сметану. Его следует разлить по силиконовым формочкам и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки – около получаса.

Видео: творог при похудении

Отзывы

Наталья, 34 года

Никогда у меня не получалось долго соблюдать диету, все время чувство голода побеждало и я срывалась. В последний раз решила попробовать бананово-творожную диету. Голода я не испытывала, творог люблю, бананы тоже, поэтому продержалась неделю и скинула 3 кг. Результат очень порадовал, обязательно повторю в ближайшее время.

Галина, 26 лет

Творожно-кефирная диета – это мое спасение! Как только появляются лишние пару килограммов, я перехожу на эти продукты. 3 дня – и все становится на места. Я люблю кисломолочку, поэтому проблем у меня не возникает. Могу во время диеты ягоды кушать: малину или клубнику, яблоки. На результат похудения они не влияют, а мне так проще.

Лилия, 46 лет

Мне знакома проблема лишнего веса, поэтому я уже испробовала множество диет. Однообразная творожная диета мне не подходит, организм требует чего-нибудь еще, одним творогом я не наедаюсь. Худею я на 7-дневной диете, в которой помимо основного продукта можно и овощи, фрукты, мясо, рыбу. Меню не голодное, а за неделю 2-3 килограмма уходят.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Эксперт в областях

Красота(31) , Спорт и фитнес(131) , Макияж(29) , Женские прически(74) , Уход за ногтями(74) , Уход за лицом(91) , Уход за телом(27) , Уход за волосами(114) , Уход за кожей(16) , Массаж и СПА(27) , Похудение(553) , Косметология(52) , Косметическая продукция(57)

×

В настоящий момент данная функция в разработке. Пожалуйста, попробуйте немного позже.

sovets.net

Почему нельзя есть творог каждый день?

20.01.2017Можно ли есть творог каждый день?

Многие диетологи рекомендуют включать в свой рацион нежирный творог. Этот продукт не только сытный, но и очень полезный. Но можно ли творог есть каждый день?

Творог действительно очень полезный продукт. В нем содержится множество полезных витаминов, микроэлементов и аминокислот. Не зря беременным женщинам рекомендовано включать в рацион именно творог. О полезности данного продукта можно говорить долго, однако, несмотря на это, среди медиков и специалистов, изучающих здоровый образ жизни, возникают споры по поводу ежедневного употребления творога. Одни считают, что чрезмерное употребление кальция, содержащегося в твороге, может навредить организму, другие утверждают обратное.

Противниками ежедневного употребления творога являются представители такого учения, как Аюрведа. Существует теория, что, если есть творог каждый день, то нарушается энергетический баланс в организме. В связи с этим ухудшается самочувствие и снижается иммунная защита организма. Эксперты в области Аюрведы рекомендуют употреблять творог не чаще чем 1-2 раза в неделю. Однако исследований по этому поводу не проводилось инет доказательств негативного влияния творога на организм.

Сторонники традиционной медицины все же рекомендуют включать в ежедневный рацион 150-200г творога. Существуют целые программы по питанию, включающие в себя данный продукт. Это обусловлено высоким содержанием белков и минимальным углеводов. Чтобы, не навредить организму, при частом употреблении, рекомендовано есть обезжиренный творог. После твороженного завтрака обеспечено чувство сытости и легкости одновременно. Кроме того, творог содержит в себе необходимые для организма аминокислоты, которые полезны для печени.

Если есть творог каждый день, он может надоесть. Это единственный недостаток частого употребления данного продукта. Чтобы этого не произошло, творог рекомендовано употреблять не только в чистом виде, но и в качестве запеканок, сырников, начинки в блинах. Выбирая творог, стоит обязательно обращать внимание на дату изготовления и срок годности. Хранить данный продукт можно не более 72 часов в условиях холодильных установок.

Творог действительно очень полезный продукт. Об этом говорят результаты биохимических исследований. А вот есть его каждый день или нет – вопрос индивидуального характера. Прислушиваться медиков или специалистов в области энергетического баланса, решает каждый самостоятельно.

Рейтинг статьи: 9606 просмотров

Автор: Виктория Семерня

geo-storm.ru

Когда лучше есть творог утром, днем или вечером: советы диетологов

Среди сторонников здорового питания нет единого мнения насчет того, когда лучше есть творог — утром, днем или вечером. Творог — исключительно полезный продукт, источник белков, жиров и кальция. Его нужно обязательно включать в рацион и людям, соблюдающим диеты и тем, кто посещает спортзал, а также детям. А выбор времени суток, когда лучше есть творог — утром или вечером, будет зависеть от того, какую цель вы ставите перед собой.

Когда лучше усваивается

Если вы сомневаетесь, усваивается ли творог утром, то не переживайте на этот счет. Творог — это белок, а здоровый организм усваивает белковую пищу в любое время суток. Другое дело — полезность и сбалансированность рациона. С утра вашему организму больше нужна углеводистая пища, так как углеводы расщепляются быстрее. А творог больше подойдет для второй половины дня.

Когда лучше есть творог - утром, днем или вечером?

Режим употребления молочных и кисломолочных продуктов уже давно разработан и утвержден гастроэнтерологами. Если вас волнует вопрос, когда есть творог утром или вечером обратите внимание на рациональное питание. Наглядный пример такого режима — питание в детском саду. Здесь на завтрак — молочные каши, а на полдник — творожные запеканки (рекомендуем рецепт запеканки как в детском саду). А в санаториях-профилакториях перед сном дают кефир.

Употреблять кисломолочные продукты во второй половине дня полезно и детям, и взрослым, особенно людям за 40. Такой режим придуман не просто так. Творог содержит кальций, который очень нужен малышам и людям в возрасте для здоровья костей и зубов.

Кальций лучше всего усваивается в вечернее и ночное время. Поэтому смело включайте творог в меню полдника и вечернего перекуса.

В первой половине дня тоже можно кушать творог. До полудня можно позволить себе жирные сорта, приправленные сметаной и подсластителями, так как в этот период органы пищеварения работают на полных «мощностях». А вечером и на ночь разрешается употреблять только нежирные сорта продукта (2-5 % жирности), причем в количестве не более 150 грамм, без сахара. Исключения составляют фрукты или творожное смузи, которые можно приготовить самостоятельно.

Творог при похудении: как кушать

Существуют разные варианты творожных монодиет, где можно есть творог утром на завтрак, обед и ужин. Такие диеты длятся 3-5 дней, приносят удивительные результаты.

Если вы составляете диетическое меню, включайте кисломолочные продукты во вторую половину дня. С точки зрения похудения, белковая пища вечером наиболее полезна, так как разгоняет метаболизм. Основной элемент творога — казеин, усваивается очень медленно и энергетические затраты на его усвоение гораздо выше, чем в случае с углеводистой пищей и жирами.

Таким образом, становится ясно почему нельзя есть творог утром, будучи на диете. Кушая его ежедневно в вечернее время, вы не набираете лишний вес, сжигаете калории, а утром не ощущаете зверского желания съесть все, что попадется по руку. Кроме того, вечерний творожный перекус избавит вас от бессонницы, а ведь здоровый сон тоже важен для похудания. Этому способствует особый элемент в составе творога — триптофан. Он препятствует возникновению повышенной тревожности, депрессии, улучшает сон.

творог похудеть

Творог и тренировки: до или после занятий в зале

Люди, которые увлекаются бодибилдингом или просто посещают спортзал, знают, насколько творог полезен для мышечного роста. После интенсивной тренировки мышцы повреждаются. Поэтому для восстановления мышечных волокон очень полезным становится белок, содержащийся в большом количестве в твороге. Когда же нужно есть творог, перед тренировкой или после, чтобы польза была максимальной? Ответ: и до, и после.

Творожный перекус за полтора часа до тренировок обеспечит организм зарядом энергии. А употребление его через полчаса после тренировки восстановит силы и насытит организм «строительным материалом», необходимым для роста мышц. Также рекомендуем рецепты протеиновых коктейлей с творогом.

Краткий вывод

Таким образом, творог можно кушать дважды в день:

  • утром можно организовать второй завтрак (в 10-11 часов) из творога и фруктов;
  • на полдник (в 16-17 часов) также можно употреблять творожные продукты.

Старайтесь не допускать приемов пищи после 19 часов, так как в вечернее время поджелудочная железа начинает работать менее интенсивно, вырабатывается меньше ферментов и пищеварение замедляется. Также старайтесь не добавлять сахар, если хотите похудеть. Лучший тандем — сухофрукты, ягоды, орехи.

Рекомендуем также ПП-рецепты из творога.

1tvorog.ru

Творог на завтрак | Всем по секрету...

творог на завтрак

 

Творог с фруктами — прекрасный завтрак и для детей, и для взрослых. В летнюю жару такой завтрак освежает и придает силы, снабжая необходимыми витаминами, микроэлементами и кальцием.

Очень мне понравился для такого завтрака зерненый творог Простоквашино пятипроцентной жирности. Если вы хотите менее калорийный творог — возьмите двухпроцентный, это не скажется негативно на фигуре.

Готовить такой творожный завтрак очень просто, особенно летом и осенью, когда много свежих фруктов.

Нужно взять немного творога, и украсить его дольками клубники, абрикоса, киви… С творогом прекрасно сочетаются и другие фрукты и ягоды — персики, нектарины, черешня, земляника…

Зимой всегда можно добавить консервированные фрукты или ягоды, те же абрикосы в сиропе отлично подходят к творогу, киви можно купить и зимой и летом.

Если любите творог более сладкий — полейте его ложечкой меда, а если любите более жидкий — добавьте сметану, йогурт, кефир.

Этот завтрак можно разнообразить каждый день, меняя наполнители и получая каждый раз новый вкус. Кстати, если не хотите сладкий творог — смешайте его с зеленью. Получится не менее полезный творожный завтрак, попробуйте!

Не бойтесь экспериментировать, творог прекрасно сочетается с очень многими продуктами. Я иногда добавляю его в салат из помидоров — салат приобретает необычный вкус. Заправляем салат растительным маслом.

Интересные факты о твороге

Так как творог с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, это идеальная пища для тех, кто следит за своим весом. Малоизвестный факт о твороге заключается в том, что это любимая еда для спортсменов и культуристов, которые не пытаются похудеть. Творог с низким содержанием углеводов и полным полезных для здоровья витаминов и минералов. Порция половины чашки содержится около 120 калорий, 5 граммов жира, 3 г углеводов, 14 граммов белка.

Хорошего и доброго утра и приятного аппетита!

Похожее

vsemposecretu.ru

6 рецептов из творога на каждый день. Творог - всему голова!

 

творог

 

Только вчера мы писали об основных принципах ПП, а уже сегодня наша Саша Зайцева приготовила такие аппетитные рецепты, что наша любовь с ПП только укрепилась!

Герой сегодняшнего выпуска – продукт, который очень многие из нас не любили в детстве, кто-то полюбил к юношеству, но не полюбить который невозможно, если приготовить все эти рецепты!

 

Сегодня мы поговорим о твороге!

Сказать, что я люблю творог – ничего не сказать. Творог я обожаю!

Ем его и на завтрак, и на перекусы, и на ужин, готовлю десерты, сладости, добавляю его в каши и смузи.

Моя любовь к творогу объясняется следующим:

 

  • Красивое стройное тело. Не секрет, что большую часть рациона спортсменов, ЗОЖников и ППшников составляют белки. А творог богат белками! В 300 г. творога содержится около суточной нормы животного белка. Сложный белок казеин, который содержится в твороге, и который в сухом виде тоннами едят бодибилдеры, отвечает за нормализацию жирового обмена в организме. Также творог долго переваривается, и поэтому является отличным ужином для худеющих и не только!
  • Крепкие зубы и кости! В твороге много кальция, а он отвечает за здоровье костей, зубов, ногтей, волос. 
  • Витаминки! Да, в твороге много витаминов, а именно: А, Е, D, В1, В2, В6, В12, РР. Они все очень важны для нашего иммунитета, нервной, кровеносной и пищеварительной систем. Помимо витаминов, в твороге содержатся минералы, ферменты, молочный сахар. Творог очень полезен детям!
  • Очень вкусный продукт! Я очень люблю сырники, запеканки, ленивые вареники! Да и просто если смешать творог с ягодами и фруктами, залить йогуртом и ряженкой – самый лучший перекус. Если вы решили побаловать себя или близких тортом, замените жирный крем на творожный, и сразу снизите его калорийность и повысите пищевую ценность.
  • Здоровая кожа! Я часто делаю маску из творога. Беру 2 ст. л. творога, смешиваю с половинкой ч.л. меда и желтком яйца. Такая маска подходит для сухой кожи. А еще делаю скраб: 1 ст.л. творога, 1 ч.л. меда и ½ ч.л. соли.

 

В последнее время среди худеющих очень популярным стал обезжиренный творог. Не забывайте, что с жиром из творога уходят и полезные вещества! И вообще мое мнение, что поправляются не от жирного творога, а от булочек, тортов и лежания на диване. Так что не бойтесь брать творог с жирностью больше 0,5 %.

 

Самая оптимальная жирность – 5%.

 

 

 

Калорийность творога:

 

  • Творог 18% жирности – 236 ккал
  • Творог 9% жирности – 169 ккал
  • Творог 0,6% – 110 ккал.

После такой оды творогу не могу не поделиться своими любимыми рецептами из него!

 

Творог домашний 

Ингредиенты:

Молоко 2 л.

Кефир 1 л.

 

Приготовление:

  1. Молоко ставим на огонь. Как только закипит, вливаем кефир и нагреваем на медленном огне не более 5 минут, постоянно помешивая.
  2. Отделяем творог от сыворотки с помощью марли или шумовки.

 

Домашний творожный сыр

В одной порции 202 ккал

Ингредиенты:

Творог 600 г.

Молоко коровье 0,5 л.

Сода пищевая 1 щеп.

Соль 1 ч.л.

Яйцо куриное 1 шт.

 

Приготовление:

  1. Смешиваем с помощью погружного блендера молоко с творогом.
  2. На слабом огне подогреваем полученную массу до тех пор, пока сыворотка не отслоится от массы. После этого подогреваем еще 10 минут.
  3. Через марлю сливаем сыворотку.
  4. Яйцо взбиваем с солью и содой.
  5. Творожная массу помещаем на водяную баню, вливаем яйцо, перемешиваем и подогреваем 10 минут.
  6. Полученную массу выливаем в марлю, подвешиваем на ночь.
  7. Срок годности такого сыра всего 1 неделя.

 

 

Замороженные диетические мини-чизкейки 

В одной порции 416 ккал 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Хлопья овсяные 5 ст. л.

Финики сушеные 5 шт.

Соль 1 щеп.

Творог 250 г.

Малина 50 г.

Черника 80 г.

Ваниль по вкусу

 

Приготовление:

  1. Финики и овсяные хлопья измельчаем в блендере, выкладываем тонким слоем на дно форм для кексов.
  2. Творог с ванилью (по вкусу) взбиваем миксером
  3. Выкладываем творог в формочки и сверху посыпаем ягодами.
  4. Ставим в морозилку на 1 час.

 

Шоколадный творог с инжиром и орехами 

В одной порции 461 ккал

 

 

Ингредиенты:

Творог 150 г.

Какао-порошок 1 ст. л.

Фундук 15 г.

Миндаль 10 г.

Инжир 1 шт.

Сироп кленовый 1 ч. л.

Ряженка 1 ст. л.

 

Приготовление:

  1. Творог перемешиваем с какао, кленовым сиропом, ряженкой, орехами.
  2. Инжир режем дольками и украшаем им творог.

 

 

Шоколадные запеченные сырники с бананом 

В одной порции 491 ккал 

 

 

Ингредиенты:

Творог 300 г.

Яйцо куриное (белок) 4 шт.

Сахар песок по вкусу

Какао порошок 1 ст. л.

Бананы 2 шт.

 

Приготовление:

  1. Взбиваем белки с сахаром в крутую пену. Добавляем какао и еще раз взбиваем. Если добавить какао сразу, то не получится густая пена, а именно она дает нежную воздушную текстуру. Оставшиеся желтки, кстати, можно использовать для маски, о которой я писала выше!
  2. Творог перетираем через сито, добавляем к белковой массе и еще на минуту включаем миксер.
  3. Бананы режем на кружочки толщиной около 2 см.
  4. Раскладываем творог по формочкам, в середину вдавливаем по кружочку банана.
  5. Выпекаем в разогретой до 180° духовке в течение 40 минут

 

 

Ленивые вареники со шпинатом

В одной порции 349 ккал 

 

 

Ингредиенты:

Творог 350 г.

Мука пшеничная 1,5 стак.

Шпинат 150 г.

Яйцо куриное 1 шт.

 

Приготовление:

  1. Все ингредиенты кладем в блендер и взбиваем.
  2. Добавляем муку и замешиваем эластичное тесто.
  3. Скатываем тесто в колбаску и режем на кружочки толщиной около 1 см.
  4. Отвариваем в подсоленной кипящей воде до всплывания (минут 5-8).

 

Творожный смузи с клюквой и клубникой

В одной порции 246 ккал

 

 

Ингредиенты

Творог 50 г.

Клубника 3 шт.

Клюква 1 ст. л.

Мед 1/2 ч. л.

Корица молотая по вкусу

Йогурт 1 стакан

 

Приготовление:

  1. Все ингредиенты взбиваем в блендере, выливаем в стакан и украшаем.
  2. Или взбиваем отдельно йогурт с творогом, а отдельно – все оставшиеся ингредиенты. И выкладываем в стакан слоями

 

Правильное питание – это красиво и очень вкусно! Готовьте с любовью!

Приятного аппетита!

 

Материал подготовила Александра Зайцева

Сайт : Www.e-da.net

 

Читайте также:

www.broccolivibes.com