Запрет на булочки и кофе. Что нельзя есть на завтрак. Кофе на завтрак


почему нельзя пить кофе натощак и какие могут быть последствия

Каждый слышал, что пить кофе натощак вредно, но о реальных причинах почти никому не известно. В связи с этим многие пьют бодрящий напиток на пустой желудок, ни о чем не беспокоясь. Чтобы вы не вредили своему здоровью, мы рассмотрим в подробностях, вредно или полезно пить кофе на пустой желудок и почему?

Что происходит, когда мы пьем кофе до завтрака?

Чашечка кофе на пустой желудок сразу после утреннего пробуждения способна навредить здоровью – это факт. Даже многие из тех, кому это известно, не воспринимают реальный вред всерьез. Люди привыкли пить этот напиток по утрам, чтобы взбодриться и настроиться на работу. Кофеин в действительности бодрит, но недолго, а после окончания его действия организм получает несколько ударов:

  • по кровеносной системе;
  • нервной;
  • пищеварительной.

Кроме того, ежедневное употребление бодрящего напитка до завтрака быстро превращается в привычку. Избавиться от нее будет проще, разобравшись в протекающих в организме негативных процессах после принятия дозы кофеина на пустой желудок.

В утренние часы в теле изменяется гормональный фон – после пробуждения возрастает концентрация кортизола. Гормон отвечает за стрессы, внимание, бдительность. Он запускает работу многих органов и систем человеческого организма, а употребление черного кофе натощак притупляет этот эффект.

Через 1-2 недели организм перестает просыпаться и настраиваться на работу без дозы кофеина, но это не самое неприятное. Со временем основные системы перестают надлежащим образом выполнять главные функции, у человека ухудшаются внимательность и концентрация, а также сокращается запас энергии.

Но и это еще не все негативные последствия. Вред кофе перед завтраком на пустой желудок связан также с нарушением пищеварительных процессов и негативным воздействием на желудочно-кишечный тракт в целом.

Влияние кофе на пустой желудок

Итак, почему же нельзя пить кофе натощак утром и как от этого страдает желудок? Именно этот внутренний орган подвергается наиболее негативному влиянию кофеина и других веществ из бодрящего напитка.

В кофе присутствует опасная хлорогеновая кислота, повышающая кислотность среды и приводящая к изжоге. Она раздражает слизистую и стимулирует выработку соляной кислоты, негативно влияющей на стенки внутреннего органа.

Получается, что пока желудок еще пустой, чашечка кофе вызовет его сильное раздражение. Вероятно, боль не стихнет, пока вы не позавтракаете, но вредное воздействие к тому моменту уже будет оказано.

Если вы пьете только кофе натощак для похудения и не завтракаете, считая это правильным, вы ошибаетесь. В данном случае выработанной соляной кислоте некуда деться и внутри нет пищи, которую нужно переварить. Следовательно, кислота разрушает желудочные стенки, в прямом смысле их переваривая.

Некоторые женщины пьют кофе перед кардио натощак и идут на тренировку. Делают они это, чтобы взбодриться и не перегружать организм пищей перед физическими нагрузками. Это большая ошибка, приводящая к проблемам со здоровьем. В долгосрочной перспективе это грозит гастритом или даже язвой желудка.

Сильнее всего желудку вредит растворимый кофе с сахаром или без него. Не имеет значения и форма продукта, которая бывает:

  • порошковой;
  • гранулированной;
  • сублимированной.

Все они одинаково вредны. Что касается молотого кофе, в нем наиболее вредна гуща из-за высокого содержания агрессивных для пищеварительного тракта веществ.

Как пить кофе утром без вреда?

Польза от кофе по утрам тоже есть, но пить его нужно не на пустой желудок. Все медики и диетологи советуют делать это после завтрака (желательно спустя 20-30 минут). За это время запустятся пищеварительные процессы, а хлорогеновая кислота из бодрящего напитка повысит кислотность, оказав пользу и не навредив стенкам желудка.

После приведенных выше аргументов не должно остаться вопросов, можно ли пить кофе натощак утром или почему это нельзя делать. Для получения только пользы от бодрящего напитка рекомендуем придерживаться определенного графика с учетом внутренних биологических часов.

Оптимальными временными промежутками для употребления кофе считаются:

  • с 10 до 11 утра;
  • с 12 до 14 часов дня;
  • с 17 до 18 часов вечера.

Разумеется, это примерное время. Даже в обед кофе нанесет вред, если выпить его на голодный желудок. Также рекомендуем употреблять только натуральный молотый кофе, отказавшись от растворимого.

www.sportobzor.ru

Запрет на булочки и кофе. Что нельзя есть на завтрак | Питание и диеты | Кухня

Завтрак — самый важный прием пищи, особенно если вы решили придерживаться правильного питания, похудеть или просто повысить свою работоспособность. Уже давно диетологи пришли к выводу — завтракать надо обязательно. Только нужно делать это правильно, чтобы не испортить себе целый день. О том, какие ошибки мы совершаем за завтраком и какие продукты нельзя есть в начале дня, рассказывает Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза национальной ассоциации клинического питания: 

— Завтрак — очень ответственный прием пищи. От него зависит, как пройдет ваш день, насколько вы будете работоспособны, бодры и энергичны. Да и состояние вашего здоровья в целом во многом зависит от завтрака. Иногда, сами того не зная, мы подрываем здоровье, выбирая на завтрак не те блюда.

Ошибка № 1. Сладости и мюсли

Старайтесь исключать из своего утреннего приема пищи сахарные хлопья/мюсли, так как они могут дать немедленный скачок инсулина из-за большого количества сахара, содержащегося в них. То же самое касается и глазированных или медовых хлопьев. Вы на какое-то время будете полны сил и энергии, но спустя буквально 30 минут снова почувствуете сильный голод. Особенно захочется съесть что-нибудь сладкое, чтобы поднять инсулин. 

Ошибка № 2. Выпечка

Чтобы не мучило газообразование в кишечнике и вздутие в самом начале рабочего дня, лучше всего исключить дрожжевую выпечку из своего завтрака.

Ошибка № 3. Кофе

Как это ни ужасно — нельзя пить кофе, чтобы проснуться. Этот напиток должен попадать в желудок уже после еды. Кофе провоцирует выработку гормона холецистокинина, который запускает пищеварение, а значит выработку ферментов и желчи, а в вашем желудке еды нет и перевариваться нечему. Все это ведет к появлению изжоги и началу гастрита.

Ошибка № 4. Свежевыжатый сок

Кислоты и масла, которые есть во фруктах, раздражают слизистую оболочку желудка, что приводит к выделению соляной кислоты. Тут и до язвы недалеко. Также соки малопитательны, вы ими не наедитесь. Вместо сока лучше приготовить себе молочный коктейль с добавлением пары ложек сока, с творогом или густым йогуртом.

Рецепты здоровых завтраков

Начался сезон ягод, поэтому обратим на них особое внимание и добавим их в свой утренний рацион.

Фруктовый мусс с кукурузными хлопьями

Фото: Shutterstock.com
  • 2 горсти клубники (или других сезонных ягод)
  • 2/3 стакана кукурузных хлопьев
  • 200 г йогурта без добавок
  • 1-2 ягоды для украшения

Шаг 1. Смешиваем в блендере клубнику (можете использовать замороженные ягоды, но в сезон — лучше свежие), хлопья и йогурт

Шаг 2. Все взбиваем, выкладываем на тарелку, украшаем кусочками клубники.

Фруктовая овсянка

Фото: Shutterstock.com
  • ½ стакана овсяных хлопьев (длительного приготовления)
  • ½ стакана орехового молока
  • ½ стакана воды
  • 3 финика
  • Щепотка соли
  • 1 банан
  • Клубника или абрикос

Шаг 1. Овсяные хлопья залить молоком и водой. 

Шаг 2. Мелко нарезать финики и добавить к хлопьям. Оставить на ночь.

Шаг 3. Утром подсолить, добавить бананы и клубнику.

Австрийский омлет с ягодами

Фото: Shutterstock.com
  • 2 яйца
  • 70 мл сливок
  • ½ ст.л. муки
  • 1 ч.л. сахарной пудры
  • 2 зернышка кардамона
  • Сезонные ягоды
  • Корица
  • Соль

Шаг 1. Яйца взбить, добавить сливки, сахарную пудру.

Шаг 2. Сковороду разогреть с маслом (смесь растительного без запаха и сливочного). Вылить взбитую массу на сковороду, посолить.

Шаг 3. Пока омлет жарится, помыть ягоды, раздавить зерна кардамона, растереть зернышки без зеленой кожуры. 

Шаг 4. Омлет посыпать корицей и кардамоном, положить ягоды, потом свернуть омлет рулетом.

Шаг 5. Подержать омлет 2-3 минуты на небольшом огне.

Шаг 6. Перед подачей посыпать сахарной пудрой (по желанию).

www.aif.ru

Кофейная диета. Польза, принцип и виды кофейных диет для похудения. Женский сайт InMoment.ru

Кофейная диета

Из года в год диетологи ломают голову над тем, как же помочь людям сбросить ненавистные лишние килограммы, при этом делая процесс похудения максимально безвредным и лёгким? Однако есть и достаточно жёсткие, но эффективные способы. Один из них – кофейная диета. Все знают, что польза кофе – это очень спорный предмет. С одной стороны некоторые исследования показывают, что умеренное употребление кофе помогает людям с пониженным давлением и оказывает положительный эффект на работу всего организма. С другой стороны, известно, что регулярное употребление кофе – это довольно сильная нагрузка на сердце. Кроме того, он является искусственным стимулятором для работы организма. Действительно, чашечка кофе может взбодрить человека, помочь ему сконцентрироваться. Однако постоянное использование таких способов стимуляции своего организма приводит к привыканию.

Польза и принцип действия кофейной диеты

Так или иначе, кофейная диета – это действительно эффективный и достаточно быстрый способ победить лишний вес. Кроме того любителей кофе или, как их ещё называют, кофеманов всё равно от употребления этого напитка с божественным запахом вряд ли остановят рекомендации специалистов. На чём же основана эта диета?

Все знают, что кофе – это мочегонный напиток. Поэтому один из принципов его действия – это выведение лишней жидкости из организма.

Другой принцип работы этой диеты – это сжигание большого количества калорий. Действительно, не так давно считалось, что употребление кофе приводит к увеличению потребления калорий. Однако недавно эти исследования были опровергнуты. Оказывается, утренний кофе стимулирует обменные процессы в организме. Таким образом, выпив на завтрак чашечку кофе, можно избавиться примерно от 300 калорий. Также считается, что кофе способствует снижению аппетита, а также он способен восполнить запасы витаминов группы Р примерно на 20 процентов.

Нельзя не отметить и пользу такой диеты. Известно, что в состав кофе входят некоторые органические кислоты и антиоксиданты. Таким образом, кофе способствует выведению свободных радикалов из организма, предупреждая преждевременное старение и некоторые заболевания. Калорийность же кофе совсем невысока, на 100 мл напитка приходится всего около 9 ккал.

Сейчас есть несколько способов похудения с помощью кофе – от самых жёстких до достаточно щадящих. Они отличаются как по рациону питания, так и по длительности. Общее правило всех этих диет – использование только натурального кофе. Не стоит экономить, лучше всего приобрести зарекомендовавший себя напиток.

Трехдневная кофейная диета

Это самая жёсткая диета, основанная на употреблении кофе. Худеть с её помощью рекомендуют не более трёх дней. Это довольно сильная нагрузка на организм, поэтому не стоит экспериментировать с длительностью, можно нанести вред своему организму. В течение трёх дней нужно только пить кофе, не добавляя в него ни молоко, ни сахар. Также можно пить минеральную негазированную или обычную чистую воду. Каждый день будет уходить по 1 килограмму.

Семидневная кофейная диета

Эта диета более щадящая, она рассчитана на неделю и позволит сбросить до 7 килограмм по её окончании. На всю эту неделю нужно забыть про сахар, соль можно употреблять в пищу, но в минимальных количествах. Важное условие этой диеты – большое потребление жидкости. Так как кофе – это сильное мочегонное средство, то организму понадобится восполнение жидкости. Лучше всего пить минеральную негазированную или обычную чистую воду. В день важно выпивать не меньше 1,5 литров жидкости помимо кофе. Итак, рассмотрим меню этой диеты.

  • 1-й день. Вместо завтрака нужно выпить только чашечку кофе. Обед составит 2 варёных яйца, салат из помидор и свежей капусты и чашечка кофе. На ужин нужно запечь в фольге рыбу (не более 200 г), приготовить капустный салат. Пить вечером можно только воду.
  • 2-й день. На завтрак к чашечке кофе можно добавить тост или сухарик. В обеденное меню входит запечённая в фольге рыба (не более 200 г), капустный салат и кофе. Вечером можно съесть около 200 г варёной говядины и выпить стакан нежирного кефира.
  • 3-й день. На завтрак снова пьём только кофе. На обед готовим салат из отварной моркови, заправленный растительным маслом (лучше всего подойдёт оливковое), 1 варёное яйцо и кофе. На ужин – только 2 яблока.
  • 4-й день. Завтрак остаётся прежним. На обед нужно приготовить салат из любых овощей кроме картошки. Обязательный ингредиент – корень петрушки. Можно также съесть 2 яблока. Как всегда, пьём кофе. На ужин можно побаловать себя говяжьим отварным мясом (не более 200 г) с капустным салатом и 2 яйцами. Обязательно нужно пить воду.
  • 5-й день. В этот день завтрак будет более разнообразным. Нужно приготовить салат из моркови, заправленный оливковым маслом с добавлением сока лимона и выпить чашечку кофе. На обед запекаем в фольге или жарим рыбу (не более 400 г), вместо кофе – томатный сок. Меню на ужин составит запечённая в фольге рыба (не более 200 г), капустный салат и вода.
  • 6-й день. На завтрак снова пьём только кофе. Обед – варёная куриная грудка, салат из капусты и моркови и кофе. На ужин нужно сварить 2 яйца и приготовить морковный салат. Опять же не нужно забывать про воду.
  • 7-й день. На завтрак можно выпить кофе, а можно – крепкий чай. Обедаем варёной говядиной (не более 200 г), 2 зелёными яблоками и чашечкой кофе. На ужин можно выбрать любое вечернее меню для предыдущих шести дней.

Двухнедельная кофейная диета

Есть вариант диеты, рассчитанной на 14 дней. В результате её соблюдения можно сбросить около 8 килограмм. Продукты, которые нужно исключить из употребления в течение этих дней, - сахар и алкоголь. Также не стоит есть жирную пищу.

Меню этой диеты достаточно простое. Каждый день оно будет одинаковым. На завтрак нужно выпить чашечку кофе, добавив в него немного нежирного молока. На обед нужно съесть 250 г варёного постного мяса (отлично подойдёт курица), немного диетического хлеба, 1 зелёное яблоко и кофе. В напиток нужно добавить дольку лимона. На ужин нужно отварить немного курицы, можно съесть его с небольшим количеством хлеба грубого помола и добавить к меню 1 зелёное яблоко. Завершением ужина станет чашечка кофе.

Противопоказания кофейной диеты

Как было уже сказано, злоупотреблять кофе не стоит. Врачи не рекомендуют пить более 3 чашек этого напитка в день, иначе он может навредить нервной системе, вызвать головные боли и головокружение. После каждого употребления кофе нужно чистить зубы, иначе может возникнуть тёмный налёт на эмали.

Противопоказаны подобные диеты людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, гипертонией или язвенными болезнями. Людям, склонным к лёгкой нервной возбудимости, или страдающим нарушениями сна также не стоит пробовать эту диету.

Автор: Артанова Наталья Статья защищена законом об авторских и смежных правах. Копирование материалов возможно только с указанием активной ссылки на Женский сайт inmoment.ru.

www.inmoment.ru

И кофе на завтрак... | Beautycoffee.com.ua

111084114_109851403_77254846_3166706_66694621_73f83c4d1426

Что приготовить на завтрак?

110817851_0_d8992_25817e61_S

Таким вопросом ежедневно задаются не только кофеманы. Дизайнерские завтраки от Bowhaus, сделанные по простым рецептам, каждый из которых достоин написания отдельного поста, помогут вам найти многочисленные ответы об утренней трапезе самым позитивным и аппетитным образом.

Любуемся вместе:

breakfest-coffee-1404-1Кофе с молоком, мюсли с мандарином и натуральным йогуртом, тосты из свежего хлеба с отрубями

breakfest-coffee-1404-2Кофе с молоком, кукурузные хлопья с кефиром, банан, виноград

breakfest-coffee-1404-3Кофе-каппучино, белая булочка с яйцом-пашот.

breakfest-coffee-1404-5Горячий молочный шоколад, сухой завтрак из шоколадных хлопьев со сгущенным молоком.

breakfest-coffee-1404-6Кофе «меланж», бутерброд со сливочным маслом и свежим огурцом с мятой

breakfest-coffee-1404-7Кофе с молоком, фруктовый салат с бананом, нектарином и орехами.

breakfest-coffee-1404-8Черный кофе, тосты из сдобной булки со смородиновым мармеладом.

breakfest-coffee-1404-9Какао, свежий хлеб с отрубями, пряник, помидоры черри.

breakfest-coffee-1404-10Кофе с молоком, сыр, петрушка, свежие помидоры.

breakfest-coffee-1404-11Какао, фруктовый салат с натуральным йогуртом из банана, нектарина и зеленого винограда.

breakfest-coffee-1404-12Кофе с молоком, персик, мягкий сыр, свежая булочка.

breakfest-coffee-1404-13Какао, свежие помидоры, сливочное масло, свежевыпеченные булочки с различными приправами.

breakfest-coffee-1404-14Кофе с молоком, свежая клубника, сухой завтрак с медом

breakfest-coffee-1404-15Кофе со сливками, апельсин, тосты с апельсиновым джемом.

breakfest-coffee-1404-26Кофе с молоком, оладьи, апельсин с сиропом.

breakfest-coffee-1404-16 Кофе с молоком, свежий хлеб с отрубями, творог, помидоры, зеленый лук, зеленый виноград.

beautycoffee.com.ua