Смузи для похудения: описание и рецепты коктейлей в блендере. Коктейли на завтрак в блендере


5 высокопитательных завтраков, которые можно приготовить при помощи блендера

Простые в приготовлении и очень полезные. 5 питательных завтраков, которые можно приготовить за 10 минут.

Питательный

1 банан

горсть миндаля

щепотка корицы

В чаше блендера смешать банан и немного воды (или кокосового молока, около 50 мл). Взбить до однородного состояния. Добавить орехи и корицу и еще раз взбить и смузи готов. Летний вариант — точно такой же коктейль, только из замороженного банана.

Ореховый

100 г фундука

300 мл воды

15 ягод замороженной клубники

1 банан

2 ст.л. меда

Основа такого йогурта — молоко, однако не традиционное коровье, а ореховое — перемолотые ядра фундука с жидкостью. Воду и фундук взбейте в блендере и процедите через небольшое мелкое сито. ВЕрните «молоко» в блендер, добавьте банан, клубнику и мед. Еще раз взбейте до состояния пюре.

Освежающий

1 грейпфрут

200 г замороженной клубники или малины

1 яблоко

1 ст.л. свеженатертого имбиря

В блендере смешать с взбить все ингредиенты — банан, очищенное и порезанное яблоко, ягоды и имбирь.

Белково-витаминный

300 г замороженных ягод (микс)

200 г тофу

100 мл гранатового сока

2 ст.л. меда

2 ч.л. семян льна

Ягоды, тофу и гранатовый сок смешать в блендере и взбить 15-20 секунд. Добавить льняное семя. Сладость регулировать по вкусу.

Овсяный

1/2 банана

3 финика

200 мл обезжиренного молока

5 ст.л. овсяной каши (лучше брать пропаренную, быстрого приготовления, типа Bruggen)

2 ч.л. меда

горсть миндаля

щепотка корицы

Все ингредиенты смешать в чаше блендера и взбить 1 мин до состояния пюре. Подавать, посыпав корицей.

 

bit.ua

Фруктовые коктейли в блендере | LS

Фруктовые коктейли или, как их еще называют, смузи, обладают свежим вкусом, пользой и готовятся очень быстро – буквально за пару минут.

Чтобы приготовить вкусный смузи, нужно просто дать волю своей фантазии и вкусовым предпочтениям, для этого можно использовать все ягоды и фрукты, которые есть дома. Если будет желание, то помимо фруктов и ягод, можно добавить сок, молоко, кефир, йогурт и другие полезные ингредиенты – отруби, сою, овсянку, мед, орехи и даже овощи!

Такие коктейли намного полезнее соков, ведь они содержат клетчатку, так необходимую нашему организму. Порция смузи может сыграть роль быстрого, вкусного и полезного завтрака для любого члена семьи.

Как готовить фрукты в блендере?

  • Как же готовить такой коктейль? Можно например взять банан (лучше – перезрелый, на котором появились коричневые пятна), он будет основой смузи, тогда коктейль получится мягким, густым, сладким и сытным одновременно. К тому же бананы можно приобрести в любое время года. Еще одно их полезное свойство – они помогают организму в выработке такого гормона, как серотонин – т.е. гормон счастья, который так необходим в холодное время года.  
  • Персики тоже могут выступить в роли основы коктейля, только при том условии, что они будут зрелыми. Они сделают коктейль эластичным, но от добавления сахара в этом случае лучше воздержаться.
  • К основе смузи нужно взять фрукты или ягоды. С бананом хорошо сочетаются все ягоды и фрукты, даже консервированные и замороженные. Можно из них выделить клюкву и смородину – ведь в них содержится очень много антиоксидантов и витаминов, к тому же они сохраняются в замороженных продуктах. Чем ярче и темнее ягода – тем больше полезных веществ в ней содержится!
  • В наше время в магазинах можно приобрести уже готовую замороженную смесь для смузи, чаще всего в нее входит клубника. Малина, смородина, ежевика и черника. Не нужно предварительно их размораживать, они и так прекрасно измельчатся в блендере.

  • Помимо основы и добавки, в смузи должна присутствовать жидкость, ведь без нее фрукты и ягоды плохо измельчатся. Количество ее зависит от густоты получившегося блюда, каждый выбирает ее на свой вкус. В качестве таковой может подойти любое молоко, йогурт, сок или же возьмите простую питьевую воду.
  • Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но еще сытным и полезным, в него нужно добавить полезные ингредиенты: такие, как льняные семена, отруби овсяные, конопляное семя, тофа (соевый творог). Если вместо них добавить немного простого творога и овсяных хлопьев, то смузи также не будет лишен полезных свойств. В блендер можно добавить капельку меда, горсть орешков, семян тыквы или подсолнечника или ложку сухофруктов.

Помимо завтрака, смузи можно употреблять на полдник – очень вкусное и полезное блюдо, самое главное – не ограничивать свою фантазию!

Фруктовые коктейли в блендере: рецепты

Фруктовый коктейль с апельсиновым соком

Состав:

  • банан зрелый – 2-3 шт.
  • клубника (не обязательно свежая, подойдет и замороженная) – 400 г
  • свежий апельсиновый сок – 400 мл
  • орехи, семечки, отруби – по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты очистить, поместить в блендер и начать измельчать, пока масса не станет однородной.

Смузи с темными ягодами

Состав:

  • банан – 3 шт
  • черная смородина и клюква – 2 горсти
  • свежий апельсиновый сок – 400 мл
  • протеин, орехи, семечки – по вкусу

Приготовление:

Бананы очистить, порезать и с остальными ингредиентами поместить в блендер и готовить, пока смесь не станет однородной.

Коктейль с бананом и грейпфрутовым соком

Состав:

  • банан – 1 шт.
  • сок грейпфрута – 250 мл
  • льняное семя – 10 г
  • овсяные отруби – 5 г
  • сухие ягоды годжи – 2 ст. л.
  • органический тофу – 70 г

Приготовление:

Все ингредиенты поместить в блендер, перемалывать до получения консистенции коктейля. Белка, клетчатки, витаминов и антиоксидантов в нем очень много, а кКал – 387.

Коктейль с натуральным йогуртом в блендере

Состав:

  • банан – 1 шт.
  • черника (подойдет замороженная) – 100 г
  • натуральный йогурт или кефир – 100 мл
  • орехи, семечки, отруби – по вкусу
  • мед – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Перемалывать все в блендере до получения густой эластичной массы. Мед добавляется в этот смузи, чтобы придать ему сладости.

Зеленый смузи со шпинатом

Состав:

  • банан – 1 шт.
  • листья шпината – 2 горсти
  • сок апельсиновый – 250 мл
  • орехи, семечки, отруби – по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в блендере по получения коктейля. Вкус шпината в этом коктейле практически не чувствуется, а цвет у него получится изумрудный – это привлечет внимание детей.

Пюре из фруктов в блендере

Многим малышам очень нравится пюре из разных фруктов, но для прикорма лучше использовать яблочное пюре – ведь на этот фрукт аллергическая реакция проявляется в редких случаях. Далее в рацион можно включить грушевое пюре, персиковое, банановое.

Читайте также: Как приготовить банановый коктейль?

Пюре из вишни с яблоком

Состав:

  • вишня – 4 шт.
  • яблоко – ½ шт.

Приготовление:

  1. Фрукты промыть и обдать кипятком, затем снять кожицу, из вишен вынуть косточки, а из яблока сердцевину.
  2. После фрукты измельчить до однородной массы в блендере. Малышам можно давать такое блюдо с 7 месяцев.

Пюре из груш

Состав:

  • груша – 1 шт.
  • вода – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Грушу тщательно промыть в горячей воде, почистить от кожуры и вынуть сердцевину. После мелко нарезать и варить в воде, пока груша не станет мягкой.
  2. Полученный бульон нужно кипятить до тех пор, пока он не выпарится до объема 1 ст. л. Отвар добавить к груше и перемолоть все в блендере.
  3. Такой продукт подойдет для кормления малышей с 6 месяцев.

Персиковое пюре в блендере

Состав:

Приготовление:

Персики промыть и обдать кипятком, после очистить от кожуры и косточек. После перемелите в блендере с добавлением воды.

Читайте также:

Вот таким образом можно не только разнообразить свой рацион питания, но и обогатить его полезными веществами, которые в большом количестве содержатся в ягодах и фруктах!

ladyspecial.ru

описание приготовления в блендере и рецепты овощного коктейля

Рецепты приготовления смузиПрохладные коктейли, сделанные при помощи блендера, или просто смузи, дают возможность вам сэкономить деньги и снизить суточный объем употребленных калорий, так как покупные напитки зачастую относятся к калорийным продуктам и почти не имеют в своем составе белка.

Еще одним достоинством создания своих коктейлей для похудения – это возможность самостоятельно подбирать их рецепт изготовления на основе любимых компонентов, которые есть в наличии на данный момент, и снизить в них содержание всевозможных подсластителей и консервантов.

Фруктовые смузи

Некоторые люди находят трудным потребление цельных кусков фруктов на протяжении дня, потому приготовление смузи будет для них одним из оптимальных вариантов увеличения суточного объема фруктов без повышения калорийности своего рациона. Поэтому можно смело утверждать, что эти коктейли являются очень полезными средствами для похудения.

Основные преимущества

Фруктовые смузи, кроме их неоценимой помощи в контроле суточного употребления калорий и возможности здорового поддержания массы тела, также помогут значительно снизить риски появления некоторых, связанных с большим весом, болезней:

  • остеопороза;
  • появления камней в почках;
  • инсульта;
  • диабета;
  • онкологии;
  • заболеваний сердца.

Ингредиенты и приготовление

Как приготовить смузиДля приготовления смузи нужно приобрести достаточно спелые сезонные ягоды или фрукты без видимых деформаций или воспользуйтесь предварительно замороженными в морозилке продуктами.

Возьмите обычный блендер для смешивания напитков. В роли загустителя можно использовать манго или бананы, в противном случае у вас выйдет довольно водянистая смесь. Помимо этого, возможно добавление компонентов, которые снижают количество холестерина, к примеру, отвара семени льна или зародышей пшеницы. Объем белка в коктейле дополнительно можно увеличить при помощи протеинового порошка.

Для похудения делайте коктейли с небольшой калорийностью (максимально возможной), способные одновременно напитать организм энергией на продолжительное время.

Для чего в качестве основы используйте нежирный йогурт с повышенным количеством белка и здоровой дозой кальция, а вот персики или ягоды смогут помочь дополнить коктейль клетчаткой. При необходимости можно добавить кубики льда и специи.

Калорийность

Нужно сказать, что фруктовые коктейли практически всегда имеют большее количество сахара, жира и калорий на порцию, нежели цельные ягоды из их состава, что увеличивает общие затраты калорий.

Потому в соответствии со стратегией похудения, которая заключается в ежедневной задаче расхода максимального количества калорий, чем вы употребляете, ваша главная задача – выбрать или сделать смузи самой низкой калорийности.

Эффективность

Фруктовые смузи помогают людям похудеть. Но при этом они полезны лишь в сочетании со здоровой и сбалансированной диетой, с минимальным количеством насыщенных жиров, калорий, сахара, холестерина и натрия. Чтобы сохранить такой баланс, в дополнение к коктейлям из фруктов каждый день нужно употреблять порцию обезжиренных кисломолочных продуктов, цельного зерна, постного белка и овощей.

Протеиновые смузи

Протеиновые смузиОдним из наиболее популярных решений для похудения считается активное употребление протеиновых коктейлей, которые выступают в роли замещения какого-либо приема пищи или в виде питания после физических упражнений.

Однако их эффективность в проблеме качественного сброса веса все еще является поводом дискуссий для многих врачей диетологов.

Как приготовить протеиновое смузи?

Чаще всего эти коктейли готовятся на основе белковых порошков и добавок. Перемешайте в воде или молоке протеиновый порошок, чтобы сделать основу для будущего коктейля. После дополнительно добавляется йогурт, лед, сок, фрукты или любое количество иных компонентов для образования пюреобразного состава.

Основная задача

Протеиновые коктейли смогут помочь вам добиться более низкого суточного употребления калорий, что, естественно, является основным ключом к общему похудению. Но это снижение калорийности ежедневного питания может быть только, если вы замените смузи один из ваших основных приемов пищи. Если вы употребляете коктейль только лишь в роли добавки к обычной еде, то его влияние на общее снижение веса будет незначительным.

Преимущества белковых смузи

Какие есть смузиПо статистике американских ученых, люди, которые употребляли смузи с повышенным количеством белка и небольшим количеством углеводов, в качестве пищевых заменителей, сожгли больший объем энергии, чем у других участников исследования.

Также ученые отмечают, что для более эффективного результата в сжигании лишнего жира, нужно объединить потребление смузи с комплексом физических упражнений для похудения и низкокалорийной диетой.

Предупреждение. Вам нужно проконсультироваться с врачом, перед тем как начинать использование смузи с повышенным количеством белка. Это тем более актуально, когда в анамнезе у вас находятся диабет, хронические болезни печени или почек, вы пытаетесь забеременеть, беременная или проводите грудное вскармливание.

Врач может порекомендовать вам на выбор другую диету, которая на ваше здоровье не будет оказывать такую сильную нагрузку.

Овощные смузи

Овощные смузи, которые также часто еще называют зелеными, не всегда могут похвастаться большой популярностью, но что касается настоящей пользы для похудения и здоровья, они просто незаменимы, являясь богатым на клетчатку и низкокалорийным вариантом для легких закусок и блюд.

Преимущества

Потребление большого разнообразия блюд и овощей на их основе сможет помочь вам:

  • контролировать поддержание оптимального веса;
  • добиться здорового снижения веса;
  • уменьшить общее употребление калорий.

При этом овощи дают возможность снизить риск появления некоторых болезней, которые связаны с ожирением, таких как:

  • сердечные болезни;
  • диабет;
  • рак;
  • инсульт.

Пищевая ценность

Ценность смузи при похуденияОвощи обладают низкой плотностью энергии, иными словами это обозначает, что они содержат на одну порцию очень малое количество калорий. При этом овощи славятся низким объемом жиров, повышенным содержанием жидкости и клетчатки, что является великолепной комбинацией для здорового похудения. Так как обогащенные клетчаткой продукты в основном требуют минимального времени, чтобы заполнить желудок и привести к чувству насыщенности от еды.

Помимо этого, овощи полны минералов, витаминов и других питательных элементов, которые требуются организму, чтобы снизить тягу к нездоровой пище с вредным содержанием калорий и жира.

Основные ингредиенты овощных коктейлей

Овощные смузи, для соблюдения задачи похудения, обязаны содержать небольшое количество калорий, но при этом обеспечивать нормальное питание, чтобы заставить человека почувствовать себя сытыми.

Комбинация низкокалорийных и обезжиренных компонентов, таких как кубики льда, вода или йогурт, и овощей с повышенным количеством клетчатки «работает» успешней всего. Вкус тоже является немаловажным фактором. Потому худеющим, которые начинают использовать овощных смузи, нужно добавлять в их состав пару кусочков фруктов или несколько листьев шпината, с каждым разом потихоньку повышаю процентное соотношение овощных ингредиентов.

Предупреждение. Невзирая на то, что очень большое количество овощей вряд ли сможет вызвать появление каких-то негативных побочных действий, но не нужно переусердствовать, в противном случае большое употребление коктейлей из ограниченной группы продуктов сможет приводить к недостаточности питательных элементов.

Желательно делать акцент на сбалансированной пище, потребляя различные продукты, в том числе продукты из цельных зерен, постное мясо, ненасыщенные жиры и нежирные молочные продукты.

Смузи: рецепты для похудения

Рецепт клубничного смузи

Данный смузи быстр в готовке и имеет на порцию только лишь 250 калорий. Для чего перемешайте 120 грамм охлажденной клубники и черники, половинку чашки нежирного молока и 1/4 чашки нежирного йогурта, 1 ст. л. меда и добавьте лед, на свое усмотрение.

Сывороточный коктейль. Рецепт

Сывороточный протеин сможет помочь в сбросе лишнего веса, увеличивая ощущение насыщенности едой и незначительно повышая метаболизм. Порошок сывороточного протеина – это производное от молока, он почти не содержит жира и лактозы. Перемешайте мерную ложку протеина с чашкой свежевыжатого сока или соевого молока, положите пару кубиков льда и перемешайте блендером.

Для разнообразия этого рецепта можно применять протеиновый ароматизированный порошок с ароматом карамели, шоколада или клубники.

Миндальный смузи. Рецепт

Чтобы приготовить полностью натуральный, сладкий и вкусный коктейль, перемешайте вместе охлажденный банан, 2 ч. л. миндального масла и полстакана миндального несладкого молока. Структура банана по консистенции сделает его похожим на молочный коктейль.

Калорийность смузи – 220 калорий плюс 8 грамм полезных для сердечнососудистой системы необогащенных жиров.

Бананово-арахисовый коктейль. Рецепт

Сочетание арахисового масла с бананом имеет прекрасный вкус и характеризуется высоким содержанием белка.

Рецепт потребует 320 грамм соевого или обезжиренного молока, средний банан и 1 ст.л. арахисового масла. Если баланс вкусов вам не нравится, то регулируйте количество банана или арахисового масла. Также можно предварительно заморозить банан либо добавить в коктейль пару кубиков льда, по вашему желанию.

Яблочно-банановый коктейль. Рецепт

Для приготовления этого смузи, вам потребуется перемешать три четверти чашки нежирного йогурта, три четверти стакана порезанных яблок, полчашки перемолотого льда из яблочного сока, щепотку корицы полбанана. Можно для этого напитка применять, как чищенные, так и нечищенные яблоки, отличие только в том, что второй вариант даст возможность повысить количество питательных элементов и клетчатки.

Начинайте готовку путем перемешивания яблок и йогурта в блендере. После добавьте остальные компоненты и доведите до однородной смеси. Данный смузи имеет 5 грамм белка, который придаст вам энергии, а также полезное количество калия и кальция.

Когда и как принимать для похудения смузи?

Как смузи помогает похудетьСмузи – это коктейль удобства. Но это совершенно не обозначает, что его можно пить как обычную воду, по мере прихода чувства жажды. Постарайтесь чрезмерно не злоупотреблять смузи – одна порция в себе содержит не менее 170-220 ккал, потому расценивайте данный продукт как полноценный прием пищи или перекус. Постарайтесь полностью не переходить на питание с помощью этих коктейлей – это довольно удобно, но и быстро приедается, а соответственно, может провоцировать срыв вашей диеты для похудения.

Желательно заменить смузи полдник или «завтрак на бегу». Пищевые волокна смогут помочь вам дотянуть до следующего употребления еды. Но вот употреблять смузи в качестве ужина нежелательно – фрукты имеют большое количество фруктозы, и может случиться, что ваш организм сделает запас этой энергии. Посчитайте калории, пейте и ешьте умеренно, и вы непременно добьетесь успеха.

dietolog.guru