Полезный завтрак: ТОП-5 быстрых и вкусных вариантов. Лучший завтрак


Топ-10 полезных и вкусных завтраков!

Древняя мудрость гласит: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу.

Что съесть на завтрак чтобы быть здоровыми, энергичными на целый день?

В какое время нужно завтракать?

В 7 утра когда проснулись, нужно выпить кружку воды — это закон. И через 30 минут организм будет готов завтракать. Если проснетесь даже в 6 утра, то все равно через 30-35 минут организм готов завтракать.

У нас 10-ка Топ полезных завтраков. Давайте начнем с 10-го места:

10. Сырная запеканка (Сыр, яйца, сахар, манка)

сырная запеканкаЭто легкие углеводы. Это то, что не дает на самом деле почти 0% пользы, но зато они отлично усваиваются утром. Утром они заряжает нас энергией, ну а творог будет поддерживать эту энергию долго задерживать. Потому что, если мы съели только «манку и сахар» это бы испарилась через час.

9. Вареное мясо с овощным салатом

вареное мясо с овощамиМясо на завтрак оно будет очень полезна, оно будет действительно усваиваться, и придаст рост мышечной массе, если вы в этот день посетите спортзал или хотя бы организуйте пешую прогулку или поплаваете.

8. Печеное яблоко (с рисом, изюмом и орехами)

печеные яблоки с рисомПеченое яблоко оно может быть не одно, может быть 2-3 запеченных, фаршированных и медом политое. Это очень аппетитно, сытно и без труда переваривается. Такой завтрак, довольно долго будет держать энергию.

7. Овсяные блинчики с ягодами

овсяные блинчикиОвсянка дает максимальное количество энергии и микроэлементов, а блинчики для того, чтобы разнообразить на самом деле свой рацион. Не только овсянка, вот вам, пожалуйста, овсяные блинчики. Они очень полезны и сезонные овощи нужно использовать по полной. Например: Приходит август, сентябрь — это конечно же тыквенные блинчики и замечательно их можно употреблять. А вот овсяные — это точно беспроигрышный вариант. Но зимой и гречневые подойдут если нет например ягод.

6. Сытный салат с авокадо (состав: 2 авокадо, варенное яйцо, тертый сыр)

вкусный салат с авокадоАвокадо — это полезный жир — это вместо масла. Как надумаетесь намазать бутерброд маслом, то намажьте авокадо. Ноль вреда, не принесет лишних калорий и никаких лишних сантиметров на талии, а сытность такая же и плюс куча бонусов — это антиоксидантные свойства для кожи, волос, ногтей и завтрак очень прекрасный.Сочетание следующее:

  • Растительный жир в авокадо и очень много микроэлементов.
  • Яйцо у которое должно быть отварное (не жареное), даст легкий белок.
  • Тертый сыр — завтрак можно даже большой кусочек.

Если ваш мужчина проснулся голодным с утра, то такой сытный салат с авокадо это самый эффективный вариант.

5. Бутерброд из цельнозернового хлеба (с отрубями), с листом салата и куриным мясом (заместо курки подойдет нежирный твердый сыр)

бутерброды с цельнозерновым хлебомВсе диетологи говорят о том, что если вы уж хотите съесть бутерброд, то вот этот именно тот бутерброд. Из цельнозернового хлеба, с листиком салата и с отварным куриным мясом (подойдет мясо кролика). Мясо нежирный и белая вот это бутерброд заслуживает право на жизнь не только в завтрак, но и 2-й завтрак.

Хлеб должен быть цельнозерновой, а значить, что в нем должно быть отруби, не из чистых белого хлеба который как солнце сияет. Это хлеб пустой, ненужный, легкие углеводы. А вот эти углеводы — это клетчатка будет нас держать долго. Это завтрак для энергии и женщинам и мужчинам и детям.

4. Гречневая каша с молоком

Гречневая каша с молокомВсе подозревали, что и кашу можно варить на молоке, но на самом деле очень редко какая крупа или зерно совместимы с молоком так близко. Вот гречневая каша — это пожалуй единения с молоком безупречное. Дело в том, что микроэлементы, белки которое входит в состав гречки, сваренное на молоке поддерживается, усиливается действие, будет хороший гемоглобин, будет хорошая сытость. А если это гречка нежареное, а такая зеленая, экологически чистая. Она выглядит бело-зеленого цвета. Это та же гречка, только коричневая — это обжаренная, а зеленая это та, которую собрали с поле.

3. Белковый омлет с зеленью и овощами

Белковый омлет с зеленьюГотовится из 3‑х белков, овощи выбираем по вкусу.Если мы жарим желток или готовим даже на пару, то все-таки он обогащен холестерином и людям у которых есть такая склонность, его есть не рекомендуется. Такой омлет можно есть всем. Взрослым, детям, пожилым, больным людям и тем которые хотят похудеть. Этот еда не даст набрать лишних калорий, сытно, вкусно, красиво и делается очень быстро и легко.

2. Нежирный сыр с зеленью (может быть на тосте)

Нежирный сыр с зеленьюНежирный — это не значить 0%, это может быть 1%, 3%, 5% до 5% процентов — это хороший, правильный продукт, качественный. И с зеленью — это потому, что кроме белка мы с утра обязательно должны получить микроэлементы и витамины, чтобы работала наша иммунная система. Зелень нам поможет укрепить с самого утра наш иммунитет, а творог — это правильный, качественный белок.

Мы дошли до первого места, то есть — это самый эффективный завтрак, которую можно кушать ежедневно, взрослым и детям, мужчинам и женщинам, худым и пышек. Никому вреда не будет, не даст набрать лишних калорий, недостатка калорий.

1. Цельнозерновая каша с ягодами

Цельнозерновая кашаЦельнозерновая каша — это гречневая (она не освобождается от зернышек), овсяная, неочищенный рис (кофейного цвета), перловая, пшённая, пшеничная каша. Но самыми главными кашами являются: гречневая, овсяная и неочищенный рис.

Каша — это наша героиня — это просто потрясающее еда. Цельнозерновая каша — это углеводы правильные, трудные, которые дольше дают нам энергию. Это все микроэлементы, витамины, легко усваивается, очищается наш кишечник, делает нас бодрыми и здоровыми. Но не просто каша, а каша с ягодами, а ягоды к сожалению только летом, а поэтому ягоды заранее нужно заморозить летом, чтобы они были всегда.

mymulti.ru

Полезный завтрак: ТОП-5 быстрых и вкусных вариантов

Правильный и полезный завтрак - залог продуктивного дня. Узнайте, что нужно съесть утром, чтобы зарядить организм энергией и позитивом.

Правильное питание обязательно подразумевает наличие завтрака. Причем, достаточно сытного и калорийного, чтобы энергии хватило до следующего приема пищи (не считая легких перекусов). Правильный и полезный завтрак - залог продуктивного дня.

Каши

Диетологи и ученые единогласно сошлись во мнении, что лучший завтрак – это каши. Они богаты клетчаткой, витаминными и растительными белками, а самое главное – медленными углеводами. То бишь каши долго перевариваются нашим организмом, создавая ощущение сытости. Полезны абсолютно все каши, не считая каш так называемого "быстрого приготовления" - хлопьев. Полезные каши не могут готовиться 2 минуты. Дело в том, что хлопья делают из крупы, лишенной зерновой оболочки, а значит – и полезных свойств.

Самой популярной кашей для завтрака является овсянка или мюсли (каша с добавлением орехов и сухофруктов). Самая низкокалорийная каша – ячневая (76 ккал на 100 грамм). Наибольшее количество калорий содержится в кукурузной каше – 170. Варить кашу можно как на молоке, так и на воде. Полезные свойства от этого не меняются, просто молоко добавляет блюду лишние калории.

Энергетическая ценность (овсяная каша на молоке с сухофруктами, 100 г.) – 350 ккал

Каши богаты медленными углеводами. Фото: Thinkstock

Творог

Если вам лень (или нет времени) варить каши, то быстрой альтернативой станет творог с ягодами и фруктами. Творог является одним из самых полезных кисломолочных продуктов, и очень необходим нашем организму. В нем содержится особый молочный белок – казеин. Благодаря своим высоким питательным свойствам он может заменить животные белки. 300 грамм творога в день – суточная норма белка для организма.

Творог также содержит метионин и триптофан – чрезвычайно важные кислоты для нашего организма. Они нормализуют пищеварительный тракт, как бы подготавливая желудок к более "серьезным" приемам пищи. Если на обед вы собираетесь есть мясо, то с утра обязательно покушайте творога.

Энергетическая ценность (творог 15% черникой и малиной, 100 г.) – 200 ккал

300 грамм творога в день – суточная норма белка для организма. Фото: Thinkstock

Бананы

Идеальными фруктами для завтрака являются бананы.  Они содержат очень мало кислот и обладают большим запасом энергии. Два бананы на завтрак – и вы можете смело разгружать вагоны в течение 1, 5 -2 часов. Этот фрукт также содержит белок триптофан, который, в свою очередь, вырабатывает "гормон счастья" - серотонин. Так что вам еще и хорошее настроение обеспечено. Но самое главное достоинство бананов – они богаты калием. Врачи рекомендуют их есть людям, которые подвержены интенсивной умственной работе. Бананы очищают наш организм от шлаков, укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина в крови. Отлично сочетаются с творогом.

Кстати, во многих странах бананы являются одним из основных продуктов питания. Так, в Эквадоре годовое потребление этого продукта составляет 73,8 кг (в Украине – 7, 6 кг).

Можно употреблять на завтрак и другие фрукты, но будьте готовы, что уже через час вы почувствует дикий голод.

Энергетическая ценность (2 банана с ягодами и творогом (50 г.) – 200 ккал.

Бананы очищают наш организм от шлаков, укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина в крови. Фото: Thinkstock

Яйца

Американские медики из Центра Пеннингтон (Луизиана) пришли к выводу, что ели кушать яйца на завтрак, то можно похудеть.  Завтрак из яиц помогает чувствовать сытость дольше, поскольку содержит высококачественный белок. В то же время, у яиц много противников, из-за того, что они содержат много холестерина. Однако, британские диетологи пришли к выводу, что в яйце, кроме холестерина, содержится большое количество фосфолипидов, лецитина и витаминов. А в таком комплексе холестерин практически не откладывается на наших сосудах и внутренних органах, и полностью усваивается организмом. Яичница – любимый завтрак героев американских фильмов. И вполне оправдано: вкусно, сытно и быстро.

Энергетическая ценность (яичница (2 яйца) с помидорами и перцем, 200 г.) – 250 ккал.

Яичница – любимый завтрак героев американских фильмов. Фото: Thinkstock

Бутерброды

Да, да, вы не ослышались: бутерброды тоже могут быть полезными. Но только если это правильные бутерброды из цельнозерновых хлебцов. А вместо колбасы и майонеза – листья салата, помидоры и кусочек сыра. В таком виде бутерброды действительно полезные. Хлебцы обладают теми же полезными свойствами, что и каши, поэтому ваш организм будет сытым и довольным до самого обеда.

Энергетическая ценность (2 хлебца с фетой и кусочками помидора, 50 г.) – 150 ккал.

В таком виде бутерброды действительно полезные. Фото: Thinkstock

Полезные советы

1.    Ни в коем случае не пейте кофе натощак. Кофеин всегда стимулирует выработку кислого желудочного сока. И если ничего не есть, эта кислота будет раздражать желудок. Она может спровоцировать гастрит, изжогу и даже язву.

2.  Диетологи рекомендуют выпивать за 10-20 минут до завтрака стакан теплой воды с лимоном. Такой коктейль симулирует выработку желудочного сока и настраивает организм на правильную работу.

3.  Не рекомендуется употреблять на завтрак овощи – они очень быстро усваиваются желудком, поэтому вскоре вы ощутите голод. Можно добавить к овощному салату яйцо или кусочек сыра. Тогда завтрак получится более питательным. А вообще – овощи идеальный вариант для ужина.

4.    Если вы хотите скушать булочку или шоколадные конфетки, то лучше всего это сделать именно с утра, в крайнем случае – до 12 дня. Утром сахар быстрее усваивается. Чем ближе к вечеру, тем медленнее расщепляются жиры и углеводы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Какие десерты есть, чтобы не поправляться

Десерты могут быть вкусными и низкокалорийными одновременно. "КП в Украине" подготовила 3 самых вкусных и быстрых в приготовлении диетических десерта.

Сколько бы мы не худели и не отказывали себе во вкусной выпечке, конфетах, печенье и шоколаде, порой все же организм нуждается во вкусностях. Врачи и диетологи даже при соблюдении диеты настоятельно рекомендуют позволять себе десерты. Именно они помогут организму не сорваться в дальнейшем и разнообразят повседневный рацион. Тем более, что десерты тоже могут быть диетическими. Они не просто не принесут вреда вашей фигуре, а наоборот - насытят организм полезными витаминами.

 

 

 

 

 

 

 

kp.ua

Самый полезный завтрак и рецепты | Что лучше кушать на завтраки

Полезный завтрак – как много всего можно заложить в эти приятные слова. Одни утром так спешат на работу, что вовсе не успевают ничего перехватить, другие обходятся чашкой кофе, а третьи стараются съесть что-то питательное и побаловать себя сладким…

Фото - Полезный завтрак

ТОП-10 Рецептов полезных завтраков

Теперь давайте рассмотрим варианты блюд, рецепты полезных завтраков из упомянутых выше продуктов.

Фото - Овсянка с фруктами1. Овсянка с фруктами или ягодами. Как можно без этой полезной каши по утрам? Она дарит энергию, здоровье и красоту. Конечно, лучше брать свежие или замороженные ягоды для приготовления овсянки. А еще хорошо подойдет изюм – он тоже содержит «сложные» углеводы.

 

 

Фото - Омлет2. Омлет. Питательный и полезный завтрак, который содержит большое количество белка, а также немного жиров. Отлично подойдет для людей, которые занимаются спортом.

 

 

Фото - Сырники3. Сырники со сметаной и кофе. Как уже писалось выше, творог в любом виде полезен утром. Если вам не нравится просто творог, можно приготовить сырники и полить их сметаной – тоже полезно и вкусно.

 

 

 

Фото - Тосты с сыром на завтрак4. Тосты с сыром. Лучше выбрать для тостов хлеб с отрубями, зерновой или другой, но только не белый. Сыр – по вкусу, какой больше нравится.

 

 

 

Фото - Смузи5. Смузи – модный и полезный завтрак. В кефир или несладкий йогурт нужно добавить любой фрукт или ягоды и все перемешать блендером.

 

 

 

Фото - Овощной салат на завтрак6. Овощной салат. Легкое и приятное начало дня. А главное – полезное. Овощи могут быть разные: помидоры, огурцы, капуста, зелень и т.д.

 

 

 

Фото- Кофе с шоколадом7. Кофе с кусочком горького шоколада. Это завтрак для тех, кто не может себя заставить покушать утром, но не прочь отведать сладкого.

 

 

 

 

Фото - Орехи на завтрак 8. Горсть орехов: грецкого, миндаля – для тех, кто очень спешит.

 

 

 

 

 

 

Фото - Гречневая каша на молоке9. Гречневая каша на молоке – идеальное сочетание молочного продукта с растительным. Повышает гемоглобин. Очень полезный и сытный завтрак!

 

 

 

 

Фото - Блинчики с медом на завтрак10. Блинчики с медом. Тоже полезный и вкусный завтрак, который нравится и детям, и взрослым.

 

 

 

 

 

Уже давно ученые доказали, что именно утренний прием пищи является самым важным и нужным. Что кушать на завтрак, чтобы весь день чувствовать прилив бодрости, пребывать в отличном настроении и со всеми ладить? Почему завтрак так важен для нас?

Роль завтрака в питании и почему он так важен

Утренний прием пищи – самый важный за день, ведь он обеспечивает нас энергией после сна. Сбалансированный и правильно приготовленный завтрак помогает избежать переедания вечером и позволяет употреблять в пищу в течение дня меньше жирной и калорийной пищи.

Исследования показали, что те люди, которые едят утром, получают большое количество полезных минералов и микроэлементов, а холестерина – меньше. Другие исследования подтверждают, то люди, которые на завтрак употребляли в пищу каши или мюсли, имели в течение дня больше сил, а также отличались повышенным настроением по сравнению с теми, кто ничего не ел утром.

Поэтому завтракать по утрам нужно обязательно – для вас это только плюс. Но кушать нужно не что попало, а только питательную и полезную еду.

Продукты, которые стоит употреблять на завтрак

Что лучше кушать на завтрак? Завтрак должен быть полезным, питательным и не портить фигуру.

Самый распространенный вариант – хлопья. Они могут быть овсяные, гречневые, рисовые и прочие. Данный завтрак питательный, низкокалорийный, надолго утоляет чувство голода за счет «сложных» углеводов.

Фото - Полезные завтраки

Полезный завтрак – это также творог. Из него можно делать сырники или есть его со сметаной. Это самый полезный молочный продукт. Он может похвастаться большим количеством таких веществ, как кальций, фосфор, оптимальное количество жиров, белок. Эти вещества утолить чувство голода до обеда. Продукт также поможет ухаживать за ногтями, волосами, зубами, кожей.

Сыр также играет важную роль в питании человека и является идеальным продуктом для завтрака. В нем много кальция, который играет важную роль в жизни человека от самого рождения. Поэтому бутерброд с сыром утром – не самый худший выбор.

Фото - Творог на завтраки

Еще одно, что нужно кушать на завтрак, – простой хлеб. Это также неотъемлемая часть не только утреннего приема пищи. Конечно, лучше не покупать хлеб из белой муки, а отдать предпочтение тем сортам, которые содержат много витамина В, ведь он помогает организму синтезировать гормон счастья серотонин, а также полезен для ЖКТ.

Фото - Хлеб на завтрак

Продукты, которые НЕЛЬЗЯ есть на завтрак

Что можно кушать на завтрак, уже ясно. Теперь разберемся, чего же есть не стоит.

Выше было указано, что сыр употреблять в пищу утром полезно. Но помните, что плавленые сырки не входят в категорию «полезных сыров», так как при термообработке все полезные свойства сыра теряются. А еще плавленые сырки зачастую делают из отходов уже непригодных к реализации сыров, и они становятся просто бесполезным жирным продуктом.

Пирожные и булочки не должны оказаться на утреннем столе. Эти продукты содержат лишь «простые» углеводы, которые уже через час после еды заставляют снова голодного человека искать что-то для перекуса. Так можно быстро поправиться. Также помните, что многие сладости содержат в своем составе вредные вещества, которые могут даже вызвать апатию и депрессию.

Не стоит есть много фруктов утром. Хоть они считаются и полезными, но если вы покупаете их в супермаркете, то пользы от них мало. В большинстве случаев, все фрукты продаются уже обработанными вредными веществами для сохранения товарного вида. Если есть возможность – покупайте фрукты в селе.

Другие полезные статьи:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Loading...

best-lady.com

10 лучших продуктов для идеального завтрака

Ни для кого не секрет, что утренний прием пищи является самым главным. Но, к сожалению, встав с кровати, мы зачастую спешим и не всегда готовим действительно полезный и сытный завтрак, а иногда совсем про него забываем, выпивая на ходу чашечку кофе.

Какие же продукты самые полезные именно для утреннего приема пищи? Что лучше всего съесть на завтрак?

Врачи и диетологи единогласно утверждают, что завтрак ни в коем случае нельзя игнорировать, даже если с утра совсем не хочется ничего кроме чашки кофе. Утром необходимо приготовить и съесть завтрак, если не хотите иметь проблем с лишним весом и общим состоянием здоровья. Недаром говорят: хочешь похудеть – позавтракай.

Завтрак должен быть легким, вкусным, а также быстрым и простым в приготовлении. Вот перечень основных продуктов, из которых получаются отличные и здоровые варианты завтрака.

Яйца. По мнению британских ученых, горячая и аппетитная яичница является самым полезным завтраком, который только можно придумать. Употребление яиц в начале дня помогает максимально долго сохранять умственную и физическую активность. Они богаты протеинами, витаминами D и В12, аминокислотами и даже антиоксидантами. В яйцах содержатся кальций, магний, цинк, железо, фосфор.

Из яиц можно приготовить яичницу или омлет. Важно следить за количеством желтков, которые вы едите. Они богаты холестерином, поэтому в омлет или яичницу лучше добавлять один желток и несколько белков.

Каши. Наиболее полезными считаются цельнозерновые варианты каш. Они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и содержат в себе больше витаминов и питательных веществ. Для утреннего приема пищи прекрасно подойдут гречневая каша или овсяная с отрубями. Эти варианты не требуют много времени на приготовление и прекрасно насыщают энергией. Например, в овсяной каше содержатся 12% белка, 65% углеводов, витамины и минеральные вещества.

Овсянка хорошо зарекомендовала себя в качестве диетического продукта при желудочно-кишечных заболеваниях и сахарном диабете. Для детей наиболее полезные каши, сваренные на молоке. Если хочется немного подсластить кашу или приготовить оригинальный вариант, смело можете добавлять горсть ягод, нарезанное кусочками яблоко, ложку меда или сухофрукты.

Творог. Обезжиренный творог с ягодами или медом – еще один легкий и полезный вариант завтрака. Альтернативой сладким добавкам может послужить зелень (укроп, петрушка, сельдерей) и сок лимона. Для легкого усвоения организмом достаточно 200 граммов, ведь творог, несмотря на то, что является энергетически обогащенным продуктом, достаточно тяжелая пища. Это незаменимый источник кальция. Он просто необходим для профилактики и поддержания нормальной работы печени.

Йогурт. Конечно, речь идет о натуральных йогуртах. Сегодня в магазинах крайне сложно найти действительно полезные йогурты. Старайтесь выбирать те, в составе которых настоящие живые культуры и минимальное количество консервирующих добавок. В фермерских магазинах сегодня можно найти натуральные домашние йогурты. Количество вкусов по понятным причинам ограничено, но пользы больше.

Чтобы быть совсем уверенным, можно готовить йогурты дома: сегодня в магазинах можно купить специальные йогуртницы. Они очень просты в использовании. Заливаем молоко, кладем закваску — и вуаля: утром получаем натуральный полезный йогурт, в который можно добавить фрукты, злаки или орешки.

Ржаной или цельнозерновой хлеб. Такой хлеб богат минеральными солями, витаминами группы В, клетчаткой и набором углеводов, необходимых для поддержания сил в течение дня. Добавьте к нему тонкий ломтик богатого кальцием и белком сыра. Завтрак с ржаным хлебом может также содержать овощи и листья салата или даже рыбу. Выбирайте тунец и лосось, которые являются прекрасным источником незаменимых жирных кислот омега-3. В качестве напитка подойдет зеленый чай.

Лучшие продукты для завтрака

Мюсли. Полезно съесть на завтрак и тарелочку мюсли с молоком. Мюсли – классический продукт специально для завтраков. Как правило, они представляют собой сырые или запеченные злаки с сухофруктами, орехами, медом, отрубями, ростками пшеницы. В Европе мюсли широко распространились в 60-х годах прошлого века на волне популярности здорового и диетического питания. Мюсли бывают двух видов: сырые и запеченные. Сырые, то есть мюсли без термической обработки, содержат раскатанные овсяные хлопья, семечки, орехи и сухофрукты.

Ягоды. В ягодах мало калорий и много витаминов, минералов и других полезных веществ. Они легко усваиваются, очень полезны для нормальной работы кишечника. В ягодный сезон обязательно включайте их в меню, а особенно — в утреннее. Антиоксиданты, которые содержатся в малине, клубнике, смородине, чернике и других ягодах, очень полезны для сохранения молодости и здоровья. Зимой замороженные ягоды добавляйте в каши, йогурты.

Фрукты. Свежие фрукты – кладезь витаминов и полезных веществ. Для утреннего приема пищи хорошо подойдут бананы. Они содержат мало кислот и обладают уникальной особенностью обволакивать желудок, подготавливая его к ежедневной работе. Таким образом, утром бананы дадут заряд бодрости и энергии и никак не отразятся на вашей фигуре. Также можно сделать полезный и сочный фруктовый салат. Добавляйте в него любимые фрукты по вкусу. Отлично подходят яблоки, груши, киви.

Для заправки можете использовать нежирный йогурт. Важно помнить, что в зимнее время года, когда на прилавках магазинов довольно сложно найти действительно полезные фрукты, их стоит заменить на сухофрукты, которые в сушеном виде сохраняют все полезные свойства. Это могут быть курага, чернослив, изюм, инжир.

Смузи. Если утром времени у вас совсем мало, то этот вариант специально для вас. Смузи – это здоровая версия классического молочного коктейля, но основные ингредиенты в нем – фрукты, ягоды и овощи. Смешиваем все необходимое в блендере и получаем полезный напиток.

Смузи содержит в себе много витаминов и антиоксидантов, а также дает большое количество энергии. Такой напиток обязательно входит в рацион людей, которые придерживаются здорового образа жизни.

Мед – кладезь витаминов и других полезных веществ. Пара ложечек этого ценнейшего продукта поможет насытить организм полезными микроэлементами, а также повысить устойчивость к стрессам и болезнетворным факторам.

С продуктами для полезного завтрака мы определились. А вот общие советы, как сделать завтрак полезным и сытным.

Сразу после пробуждения выпивайте стакан воды натощак. Для большего эффекта добавьте столовую ложку сока лимона. Это помогает улучшить пищеварение и выводит токсины.

Тщательно продумайте свой утренний рацион. Завтрак должен быть богат углеводами и белками. Подбирайте продукты так, чтобы завтрак был одновременно легким и питательным.

Утром лучше отказаться от черного чая и кофе, в которых содержится большое количество кофеина, и заменить их на зеленый чай. Он обладает таким же бодрящим эффектом, но при этом гораздо полезнее.

Если вы не можете начать день без ароматного бодрящего напитка, помните, что кофе не следует пить натощак. Связано это с тем, что кофеин стимулирует выработку кислого желудочного сока. И если ничего не есть, эта кислота будет раздражать желудок, что впоследствии может стать причиной гастрита, изжоги или даже язвы.

Свежевыжатый апельсиновый сок придаст сил и бодрости и активизирует работу мозга.

Завтракайте с удовольствием и пользой!

завтракздоровьейогуртпитаниефрукты

1000sekretov.net

Самый лучший завтрак — Всё самое интересное!

Продолжаем раздел «Рецепты» и подраздел «Нашенская кухня» статьёй про самый лучший завтрак. Какой самый лучший завтрак? Конечно же, яичница.

Самый лучший завтрак — конечно, не только яичница. Кто-то скажет, что лучше омлет. Кто-то упомянет манную кашу. Кому-то больше нравится ещё что-нибудь. Однако, с точки зрения сочетания параметров

  • вкус,
  • простота изготовления,
  • быстрота приготовления,
  • многообразие вариантов,
  • цена ингридиентов,
  • питательность,
  • насыщаемость,

яичница — это действительно самый лучший завтрак, поскольку именно в яичнице эти параметры согласуются оптимально. Причём показатель «стоимость ингридиентов» может меняться очень сильно — в зависимости от наличия наличности 🙂

Яичница — блюдо европейской кухни, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц, при этом желток должен по возможности остаться целым. Такая яичница называется глазуньей. Также существует яичница болтунья — блюдо, в котором перед жаркой яйца немного (или много, зависит от рецепта) взбиваются.

Нет ничего проще, чем приготовить на завтрак самое простое и в тоже время самое интересное и популярное блюдо многих народов — яичницу.  Готовить яичницу просто, в зависимости от желания вы можете побаловать себя глазунью, болтушкой или сборным блюдом, дополнив классический вариант разнообразными продуктами, начиная от овощей и заканчивая ягодами.

Самый лучший завтрак - яичница!

Яичный белок – это один из самых ценных продуктов. Он содержит 10% уникального белка, который легко усваивается и не имеет в своем составе жира и холестерина. В составе яичного желтка 11, 5% полезных полиненасыщенных жиров, лецитина и белков, а также каротин, который дает желтую окраску. Яйца богаты витаминами, протеином, антиоксидантами, аминокислотами, микроэлементами.

Одного «правильно» рецепта приготовления яичницы не существует. Общая технология заключается в следующем: если вы хотите приготовить глазунью, вам необходимо разогреть на сковороде масло, разбить в нее яйца, чуток посолить, поперчить по вкусу, довести до готовности и блюдо готово. Кто-то предпочитает оставлять желток жидким, кто-то ждет, пока он затвердеет. А если вы хотите приготовить болтунью (не путать с омлетом!), необходимо заранее взбить яйца, соль и перец и вылить содержимое миски в сковороду и дать массе загустеть.

Ну а теперь переходим от слов к делу, и предлагаем

Необычные рецепты для самого лучшего завтрака

Начнём с яичницы в кокотнице. Кокотницу мы уже затрагивали ранее, в статье про жульены. Но помимо жульенов кокотницу можно прекрасно использовать и для приготовления яичницы. На 6 порций понадобятся:

  1. Помидоры — 6 шт
  2. Яйцо (некрупные) — 6 шт
  3. Моцарелла (или другой полутвердый сыр) — 2 ст. л.
  4. Маслины (или черные оливки без косточек) — 6 шт
  5. Соль (у меня была ароматная с томатом и базиликом)
  6. Перец молотый (у меня была смесь)
  7. Сливки (жирные) — 6 ст. л.
  8. Зелень (лук зеленый, петрушка, базилик (у меня к сожалению не было), укроп)
  9. Масло (растительное или сливочное для смазывания)
  10. Кокотницы (емкостью 100 мл) — 6 шт

Плиту разогрейте до 190 С.

Если используются керамические кокотницы — залейте их на 30 минут холодной водой. Затем воду слейте, обсушите салфеткой, смажьте внутреннюю поверхность маслом.

Пока кокотницы набираются влаги, мелко порубите зеленый лук, добавьте порезанные мелкими кубиками помидоры, моцареллу, порезанные тонкими колечками оливки, мелко резанную зелень. Посолите, поперчите. Все хорошо перемешайте. Разложите овощную смесь в кокотницы. Сливки доведите на плите до кипения в маленькой кастрюльке (турке).

Разлейте сливки в кокотницы. Вбейте в кокотницы по одному яйцу. Слегка посолите. Поставьте кокотницы в жаростойкую форму, залейте её водой до 2/3 высоты кокотниц. Поставьте всё это в нагретую духовку и держите минут 10-15.

Подавать горячими, при желании украсив петрушкой.

Воздушная трёхслойная яичница — также чудесный вариант самого лучшего завтрака. Для воздушной трёхслойной яичницы на двух человек понадобятся:

  1. Яйцо куриное — 4 шт
  2. Сливки (20%) — 100 мл
  3. Соль (по вкусу)

Для приготовления следуем процедуре. Отделяем желтки от белков. Белки и сливки выливаем в емкости, удобные для взбивания. Желтки перемешиваем с щепоткой соли до однородной массы и выливаем на сковороду, смазанную растительным маслом. Пока жарятся желтки, взбиваем сливки с щепоткой соли.

Взбитые сливки выливаем на желток.  Пока выпариваются сливки, взбиваем белки с щепоткой соли до густой пены. Полученную пену выливаем сверху на сливки с желтками. Получившуюся красоту накрываем крышкой и готовим 5 -7 минут. В готовом варианте внешний вид будет таким же. Просто белок станет плотным.

Следующий рецепт самого лучшего завтрака — сельская яичница. Ингредиенты:

  • 9 яиц,
  • 1 стакан сметаны,
  • сливочное масло,
  • соль.

Приготовление очень простое: желтки взбить со сметаной, добавить взбитые белки, посолить, перемешать и вылить на большую сковороду с закипевшим маслом, поджарить.

Ингредиенты для приготовления на завтрак тушёной яичницы:

  • 6 яиц,
  • 50 г свиного сала.

Приготовление: отделить желтки от белков, белки взбить, вылить на нагретую сковороду с распущенным (до состояния шкварок) салом и, когда они слегка стянутся, аккуратно выложить сверху ложкой желтки. Держать на огне не более 3-х мин.

Яичница с сухарями очень хороша для самого лучшего воскресного завтрака. Для неё понадобятся:

  • 2 куска черного хлеба,
  • 50г сливочного масла,
  • 2 свежих помидора,
  • 6 яиц,
  • 30г сыра,
  • 3-4 свежих гриба,
  • мясные продукты (например: 1 сарделька, 50г копченой грудинки, 150г вареного мяса)

От ломтиков хлеба отрезать корки и порезать на кубики со стороной 0,5~0,7 см. Хлеб обжарить при помешивании в сливочном масле до легкой корочки. Выложить со сковороды. Помидоры обварить и очистить кожицу. Порезать на дольки и обжарить с двух сторон так, чтобы помидоры сохранили форму. Снять со сковороды.

Все мясные продукты и грибы порезать и обжарить. В сковороду с мясом положить хлеб и перемешать. Убавить огонь до самого маленького.

Положить яйца, перемешать и пока яйца не затвердели выложить сверху дольки помидоров, слегка вдавливая их в яичницу. Сверху посыпать тонким слоем мелко потертого сыра. Закрыть крышкой и томить до затвердения (5~7 мин).

Перед подачей посыпать зеленью. Эта яичница хороша и в горячем и в холодном виде.

Яичница с грибами и сметаной — чудесный самый лучший завтрак. Ингредиенты:

  • 8 яиц
  • 100 г свежих грибов
  • 80 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 50 г тертого сыра
  • 0,5 луковицы
  • зелень петрушки, соль

Способ приготовления: лук мелко порубить. Грибы очистить, вымыть, нарезать соломкой. Лук и грибы потушить в половине масла. Глубокую сковороду густо смазать оставшимся маслом, аккуратно вбить шесть яиц так, чтобы не повредить желтки. Оставшиеся яйца взбить со сметаной, посолить, добавить немного измельченной зелени. Получившейся смесью залить яйца с грибами. Посыпать сыром. Запекать в духовке на среднем огне до образования золотистой корочки.

Естественно, самый вкусный завтрак — яичницу — можно приготовить сотнями других способов. Приятного аппетита!

Самый лучший завтрак - яичница!

interesko.info

Что есть на завтрак

Мудрая пословица: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу» совершенно права. Все ясно сказано, завтрак — основная дневная трапеза. Другой вопрос — чем ее заполнить, что есть на завтрак, чтобы день прошел плодотворно?

Многие люди не завтракают вообще, чашка кофе, частенько под утреннюю сигарету, — вот и весь рацион. Понятно, что такая «еда» не прибавит энергии, не улучшит здоровья и вообще, способна свести на нет все ваши планы.

Вопрос пользы утренних завтраков медики изучают постоянно. Не буду приводить подробные объяснения, познакомлю вас только с выводами. У тех, кто не завтракает, повышен риск тромбообразования, возникновения холестериновых бляшек, инфарктов и инсультов и прочих недугов.

Худеющие тоже ни в коем случае не должна пренебрегать утренней трапезой. Именно отказ от завтрака провоцирует стойкий набор веса.

Об этом можно поподробнее. Дело в том, что после того, как вы поужинали и легли спать, метаболизм в вашем организме замедляется. Чтобы дать ему толчок, требуется что-то съесть в течение полутора часов после пробуждения.

Если в первый раз вы едите ближе к обеду, ваш организм, конечно, включается, но, предвидя следующий большой перерыв, стремится все съеденное отправить в запасы. Ведь, кто вас знает, может, в следующий раз вы сподобитесь что-то съесть опять часов через 8, а телу нужна энергия. Организм не рассуждает, у него нет чувства юмора, и память довольно короткая — от еды до еды.

Поэтому приучить его не копить запасы после ночного перерыва вы можете, только введя в привычку ежеутренние завтраки.

Что есть на завтрак

Утренний рацион, по мнению диетологов, должен состоять из трех элементов.

Углеводы. Совершенно необходимы для получения энергии. При этом выбирать лучше сложные углеводы, с большим содержанием клетчатки. Они дольше усваиваются и обеспечивают чувство сытости на более продолжительное время.

Белки. Как мы знаем, протеины обеспечивают питание мышц и работу мозга, они являются строительным материалом для всего организма и обойтись без них никак нельзя.

Витамины. Тут, я думаю, уточнять особо нечего. Хороший комплекс витаминов с утра — заряд бодрости и средство поддержания здоровья.

Что полезно есть на завтрак

Каши. Они являются источником сложных углеводов и клетчатки, к тому же в них содержаться необходимые для организма микроэлементы. Лучше всего есть на завтрак темные каши — гречку, овсянку, особенно этот выбор актуален для тех, кто заботится о фигуре. В качестве заменителя каш подойдут готовые зерновые завтраки, только выбирать нужно те, что не содержат кусочков карамели, шоколада и других сладостей.

Молоко и кисломолочные продукты. Молоко можно добавить в кашу или мюсли. Натуральный йогурт — тоже отличный источник белка, к тому же поможет пищеварению. Творог, кроме белка, поставит необходимую дозу кальция.

Эти продукты лучше выбирать малой жирности и без добавления сахара.

Яйца. Отличный источник белка. Вареное, в виде омлета или яичницы, с добавлением сыра или овощей — вот один из лучших вариантов завтрака.

Сладости. Как источник углеводов какие-то сахара на завтрак лучше съесть. Но выбирать нужно не рафинированный сахар, а например, мед или сухофрукты.

Мясо и рыба. В качестве белковой составляющей подойдут отлично, только следите за жирностью. Свинина на завтрак — не очень хорошее решение. Лучше пусть это будет курица, говядина, телятина. Рыба подойдет и жирная, в качестве источника омега-3 кислот.

Овощи и фрукты. Добавят в рацион необходимые витамины, клетчатку, улучшат пищеварение. Лучше есть в свежем виде. Можно самостоятельно, добавив кусочки в кашу, в виде салата.

Что лучше всего есть за завтрак в зависимости от рода деятельности

К утреннему завтраку нужно подходить с умом. Следует учитывать возраст, род занятий и многие другие факторы.

Если вы офисный работник, то плотный завтрак не для вас. Слишком набив желудок, вы рискуете попросту заснуть на рабочем месте. Вам подойдут творожки, йогурты, порция сухого завтрака с молоком, овощные и фруктовые салаты. Обязательно добавьте мед или сухофрукты в качестве сладкого, они активизируют работу мозга.

Если вы работаете физически, вам нужно подкрепиться более основательно, ведь и калории вы будете расходовать быстрее. Горячие каши, омлет, рыба, мясо — вот что лучше всего есть на завтрак вам.

Tем более ответственно подходить к завтраку нужно студентам. Кроме того, что работа у них умственная, это, в большинстве своем, молодые люди, чей организм продолжает расти. Поэтому хорошая яичница или кусок мяса, макароны с сыром им не повредят. Идеальны мюсли. Обязательны салаты, фрукты, можно добавить орехи. Главное, не переесть, чтобы все-таки не заснуть на лекции.

Как правильно завтракать

Ясное дело, не спеша. Если вы не можете есть сразу после пробуждения, этого делать и не нужно. Встав, выпейте чашечку горячей воды, чая, сока, как бы предупредите организм, что скоро вы начнете его кормить, пусть разогреется. А где-то через полчасика можно и позавтракать.

Если нет времени, то на работе обязательно нужно устроить второй завтрак, который и будет считаться, собственно, утренней трапезой. То есть дома вы попили чаю, а на работе, примерно через часок, позавтракали.

Не стоит есть на завтрак жареные блюда, а тем более, слишком жирные. Лучше приготовить еду в микроволновке или сварить.

У многих выработался стереотип, что завтрак — это бутерброды, и ничего другого они заставить себя съесть не могут. И на здоровье! Вы, возможно, удивитесь, но бутерброд тоже может стать полезным завтраком, только это должен «правильный бутерброд».

В понимании кота Матроскина, все дело было в том, какой стороной класть его на язык, у нас же несколько по-другому. Правильный бутерброд это тот, что составлен из правильных продуктов.

Например, вместо булки с колбасой, возьмем кусок черного или зернового хлеба и сверху положим ломтик отварной говядины или курицы, красной рыбки. Конструкцию можно украсить ломтиком огурца или помидора, посыпать зеленью. Можно приготовить бутерброд из ржаного или зернового хлеба с сыром или сделать помазку из творога с зеленью.

Каши на завтрак полезно готовить с вечера. Их не варят, а заливают крупу на ночь кипятком, таким образом, в ней остается больше полезных веществ, она активизирует пищеварение.

А какое значение вы придаете завтраку, и с каких блюд начинаете свой день?

www.charla.ru

Какой завтрак считается полезным, а какой вредным? Продукты для лучшего завтрака.

Полезный завтрак

Полноценный завтрак обеспечивает нормальную работу организма, дает силы и бодрость на весь день. Важно, чтобы он был сбалансированным и состоял из полезных продуктов питания. Если у вас возник вопрос: что лучше есть на завтрак, вы на правильном пути, первый прием пищи требует серьезного осмысленного подхода.

Итак, что лучше всего есть на завтрак? В идеале день нужно начинать со стакана свежевыжатого фруктового или овощного сока. Можно приготовить смешанные соки, например, морковно-яблочный или грушево-апельсиновый и т.п. Только следует учесть имеющиеся противопоказания к приему тех или иных соков (например, апельсиновый сок нельзя пить при язве желудка) и особенности употребления некоторых соков (свекольный пьют только после двухчасовой выдержки в холодильнике).

Если по каким-то причинам вы не хотите или не можете выпить до завтрака свежевыжатый сок, выпейте стакан обычной воды, так вы очистите стенки желудка от скопившейся за ночь слизи и запустите процессы пищеварения.

Что должен включать в себя лучший завтрак

Что лучше есть на завтракТеперь переходим непосредственно к завтраку. Лучше всего есть на завтрак продукты, в состав которых входят углеводы. Объясняется это тем, что они легче усваиваются организмом, содержат много питательных веществ и надолго обеспечивают ощущение сытости. К таким продуктам относятся все виды каш, включая овсяную, пшеничную, гречневую, перловую и т.д. В каши можно добавлять сухофрукты, мед, молоко, растительные масла, исключая соль, сахар и животные жиры.

Разумеется, полезный завтрак – это не только каши. Кроме различных круп, на завтрак можно употреблять нежирные кисломолочные продукты: творог, кефир, простоквашу, натуральные йогурты без консервантов и красителей, сыр. Все они являются источником кальция, укрепляют наши кости, содержат легко усваиваемый белок, различные витамины и минералы. Также источником полезного растительного белка являются орехи, которые в небольших количествах можно добавлять в каши и молочные продукты.

Яйца – еще один продукт, который подходит для утреннего приема пищи. Куриные или перепелиные яйца насыщают организм белком, витаминами, аминокислотами, минеральными веществами. Лучше всего готовить яйца «в мешочек», в таком виде они быстро и легко усваиваются организмом.

полезный завтракЛучшим завтраком можно назвать и завтрак, включающий в себя разнообразные фрукты и овощи. Но, как уже было сказано выше, первый прием пищи должен быть сбалансированным, поэтому не стоит ограничиваться одними овощами и фруктами, лучше использовать их как дополнение к основным блюдам.

Хлеб для завтрака должен быть обязательно ржаным, желательно с добавлением отрубей. Хорошим аналогом хлебобулочных изделий послужат цельнозерновые экструдированные хлебцы, изготовленные без использования дрожжей.

Из напитков, сопровождающих завтрак, самыми полезными, помимо свежевыжатых соков, будут являться: зеленый чай с лимоном и медом, травяные отвары, свежеприготовленные компоты и кисели из свежих ягод и фруктов. Черный чай и кофе лучше исключить из утреннего меню, так как они могут спровоцировать тахикардию, повышение артериального давления и другие проблемы.

Что не стоит есть на завтрак

вредный завтракГоворя о том, что лучше есть на завтрак, стоит упомянуть и о тех продуктах, которые не подходят для утреннего меню. К ним относятся:

  • Все разновидности колбас, включая сосиски, сардельки и т.п.
  • Мясо, сало.
  • Жареные, копченые, соленые продукты.
  • Фаст-фуд.
  • Разнообразные сладости: конфеты, мороженое, сдобные хлебобулочные изделия и т.п.
  • Продукты с красителями и консервантами: йогурты с большими сроками хранения, магазинные соки, лимонад, чипсы, полуфабрикаты и т.п. 

Как видите, сделать свой завтрак полезным и полноценным не так уж и сложно, стоит лишь приложить небольшие усилия. Пропуская утренний прием пищи или заменяя его куском колбасы с белым хлебом, фаст-фудом или чем-то подобным, вы рискуете получить массу проблем: от сонливости и упадка сил до возникновения серьезных заболеваний.

2 в ответ на “Что лучше есть на завтрак: советы для здоровья”:

Оставить комментарий

receptu-blud.ru