Лучшие напитки на завтрак: 8 простых рецептов. Напитки на завтрак


Вкусные рецепты напитков для завтрака

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

www.tveda.ru

Лучшие напитки на завтрак: 8 простых рецептов

Лучшие напитки на завтрак: 8 простых рецептовСодержание

  • Ароматный яблочный чай
  • Молочный коктейль с экзотическими фруктами
  • Быстрый рецепт зеленого смузи
  • Пряный холодный чай
  • Смузи с ягодами и мятой
  • Какао со специями
  • Утренний овсяный коктейль
  • Сок с дыней и мятой

Что бы вы ни готовили себе на завтрак, утренний прием пищи всегда дополняет напиток. Измените привычки и разнообразьте свой рацион — вы легко замените крепкий черный кофе на куда более полезные напитки. И бодрить они будут не хуже. Зеленые смузи, ароматные чаи, сладкие какао, молочные и фруктовые коктейли — рецептов утренних напитков очень много.

Ароматный яблочный чай

Зеленый чай бодрит и заряжает энергией. Эффект как от кофе, но только пользы значительно больше! Чтобы сделать утреннее чаепитие еще более приятным, приготовьте горячий напиток с яблоком и ароматом корицы.

Ингредиенты:

  • 1 ч. л. зеленого чая,
  • 1 ч. л. жидкого меда,
  • 250 мл воды,
  • половина сладкого яблока,
  • щепотка корицы.

Как готовить?

  1. С яблока снимите кожуру, уберите сердцевину, нарежьте мелким кубиком.
  2. Фрукты выложите в чашку, полейте медом и присыпьте корицей.
  3. Чай в отдельном стакане заварите кипятком. Через 15 мин. процедите. Уже немного остывший чай вылейте в чашку с яблоками, перемешайте.

Молочный коктейль с экзотическими фруктами

Любите молочные коктейли? Тогда включайте их в утреннее меню. Если в рецепте не будет сахара и пакетированного сока, напиток можно отнести к диетическим. Приготовьте себе на завтрак коктейль из экзотических фруктов и кокосового молока. Вкусное и витаминное начало дня!

Ингредиенты:

  • банан,
  • 100 г мякоти ананаса,
  • манго,
  • 200 мл кокосового молока.

Как готовить?

  1. Подготовьте фрукты — помойте, нарежьте.
  2. Все продукты выложите в чашу от блендера, взбейте.
  3. Готовый напиток перелейте в высокий стакан. По желанию коктейль можно украсить листочками мяты, тертым шоколадом, кокосовой стружкой.

Быстрый рецепт зеленого смузи

Овощи — основа диетического рациона. И необязательно включать витаминные плоды только в салаты — вы можете их пить на завтрак! Приготовьте полезный смузи из свежей зелени и огурцов.

Ингредиенты:

  • 2 огурца,
  • стебель сельдерея,
  • по пучку шпината и салатных листьев,
  • минеральная вода без газа.

Как готовить?

  1. Подготовьте продукты — помойте под проточной водой, нарежьте.
  2. Измельчите ингредиенты блендером. Смузи разбавьте минералкой до получения нужной консистенции. При желании напиток можно немного подсолить.

Пряный холодный чай

Холодный чай с имбирем, лимоном, медом и специями освежит жарким утром и подарит заряд бодрости на добрую половину дня. Рецепты таких напитков могут становиться вкусной профилактикой простудных заболеваний осенью — надо только приготовить горячий имбирный чай.

Ингредиенты:

  • 30 г корня имбиря,
  • 4 ч. л. листового черного чая,
  • 3 ст. л. жидкого меда,
  • лимон,
  • палочка корицы,
  • щепотка молотой гвоздики,
  • лед.

Как готовить?

  1. Имбирь помойте, очистите, мелко порежьте.
  2. Из лимона выжмите сок.
  3. Имбирь, корицу и гвоздику выложите в заварочный чайник, залейте кипятком. Накройте крышкой и оставьте на несколько минут.
  4. В отвар всыпьте заварку, перемешайте. Пусть напиток настаивается под закрытой крышкой еще 5 мин. После этого процедите его.
  5. Возьмите высокий кувшин. Влейте сюда лимонный сок и мед, добавьте лед. Перемешайте. Влейте процеженный чай. Еще раз перемешайте. Через 10 мин. можете попробовать готовый пряный чай. При желании его можно дополнительно разбавить кипяченной водой, добавить еще меда или кленового сиропа для сладости.

Смузи с ягодами и мятой

Ягодные смузи можно готовить не только летом, но и зимой — используйте замороженные плоды. В коктейль не придется добавлять даже сахар, если вы используете сладкие ягоды. Отлично сочетаются по вкусу виноград и вишня. Добавьте в смузи свежую мяту — свежий аромат взбодрит и поднимет настроение.

Ингредиенты:

  • 150 г винограда без косточек,
  • 100 г вишни,
  • 3 финика,
  • 100 мл минеральной воды без газа,
  • 5 листьев свежей мяты.

Как готовить?

  1. Подготовьте ягоды — помойте, у вишни уберите косточки, финики на 10-15 мин. замочите в теплой воде.
  2. Все продукты выложите в чашу от блендера, взбейте до однородной консистенции. Если смузи покажется несладким, можно добавить еще пару фиников или немного жидкого меда.

Какао со специями

Аромат горячего какао поднимет настроение и согреет холодным утром, настроит на долгий рабочий день. В рецепты этого сладкого напитка часто вводят пряности и острые специи — получается какао с насыщенным, немного пикантным вкусом.

Ингредиенты:

  • 500 мл молока,
  • 100 г какао-порошка
  • 5 бутонов гвоздики
  • щепотка мускатного ореха,
  • по 1/2 ч. л. ванили и кориандра,
  • 5 «коробочек» кардамона,
  • 2 палочки корицы,
  • 1 ст. л. сахара.

Как готовить?

  1. Молоко перелейте в сотейник, добавьте сахар и все специи. Доведите до кипения, постоянно перемешивая.
  2. Снимите сотейник с огня, оставьте на полчаса под крышкой.
  3. В молоко потом всыпьте какао-порошок, перемешайте, поставьте на огонь. Томите на слабом огне, пока какао не растворится.
  4. Из горячего какао уберите палочки корицы, процедите и сразу подавайте на стол.

Утренний овсяный коктейль

Не любите есть каши по утрам? Значит готовьте их «аналоги» — овсяные коктейли с фруктами. Вкусные и полезные напитки. Многие рецепты приготовления коктейлей созданы на основе овсянки. Но какой бы вы ни выбирали, в состав вводите натуральную крупу, а не быстрорастворимую, в которой много сахара.

Ингредиенты:

  • банан,
  • половина апельсина,
  • 100 г натурального йогурта,
  • 4 ст. л. овсяных хлопьев.
  • 1 ст. л. меда.

Как готовить?

  1. Овсяные хлопья на ночь замочите в горячей воде. Тогда с утра вы сможете за считанные минуты приготовить коктейль.
  2. Из апельсина выжмите сок. Банан очистите и нарежьте.
  3. Все продукты взбейте блендером до получения однородной консистенции. Готовый коктейль можно присыпать тертым шоколадом или украсить свежими ягодами.

Сок с дыней и мятой

Уберите из утреннего рациона пакетированные соки — много сахара и никакой пользы. Сами готовьте вкусные, витаминные напитки. Дынный сок с лаймом — отличный вариант для любителей кисло-сладких напитков.

Ингредиенты:

  • 300 г мякоти дыни,
  • лайм,
  • 5-10 листьев свежей мяты,
  • лед.

Как готовить?

  1. Мякоть дыни нарежьте кубиками.
  2. Из лайма выжмите сок.
  3. Мяту, лаймовый сок и дыню взбейте блендером. Сок вылейте в стакан, добавьте лед. Напиток, чтобы он был более жидким, можно разбавить минеральной водой (с газом или без).

Елизавета Шатунова

dieta-dlja-pohudenija.ru

Лучший напиток на завтрак: индивидуальный выбор

Когда дело заходит до утреннего меню, в отличие от еды, нам всем дана полная свобода выбора напитков. Впрочем, это только поверхностное суждение: она несколько ограничена, если вы пытаетесь вести здоровый образ жизни плюс к тому же занимаетесь спортом. В такой ситуации нужно следить не только за продуктами, но и за напитками – они важны не меньше, чем традиционные протеины-углеводы, так как содержать электролиты (и не только). Дело в том, что для снижения многочисленных рисков последствий дегидратации (обезвоживания), улучшения терморегуляции и, как следствие, физической работоспособности, важно обеспечить своему организму достаточное увлажнение во время физической активности, особенно в жару.

Что же, кто-то предпочитает черный кофе, кто-то считает более здоровым выбором свежевыжатый фруктовый сок... Но чем лучше восполнять баланс жидкости в организме? Казалось бы, ответ очевиден, ведь все специалисты возводят негазированную питьевую воду в ранг самой безопасной и полезной жидкости. Но все не так просто – и в этом вы убедитесь, узнав о тонкостях гидратации человеческого организма.

Лучший утренний напиток: гидратация и электролитный баланс

Вы, наверное, удивитесь но, такие факторы, как увлажнение (в том числе и кожи), баланс жидкости и электролитного состава, эффективная терморегуляция, физическая работоспособность – все это зависит от напитков, которые вы потребляете. Особенно важно следить за составом и качеством напитком перед нагрузками, в том числе накануне активного рабочего дня, и, конечно же, до, во время и после тренировки. В таких случаях повышается риск обезвоживания, возникающего в результате потери электролитов, индуцированной потоотделением. Даже при невысоких уровнях гипогидратации повышается вероятность негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему, терморегуляцию, когнитивные функции, а также другие физиологические функции организма. Таким образом, для того, чтобы поддерживать нормальный уровень гидратации, необходимо обеспечить поступление в организм соответствующих жидкостей со сбалансированным составом электролитов. Не менее важно адекватное потребление белка и углеводов, а также витаминов и микроэлементов, которые присутствуют в ряде напитков.

Учитывая негативные эффекты, связанные с гипогидратацией, важно проводить мониторинг баланса жидкости, не дожидаясь тревожных симптомов. Для оценки состояния гидратации разработаны четкие протоколы, в которых измеряются такие показатели, как объем плазмы, некоторых гормонов, однако, вряд ли эти методы можно назвать практичными для использования в реальных условиях. Куда проще и эффективнее следить за диурезом и изменением веса тела – это достаточно простые, практичные и рентабельные средства для определения состояния гидратации организма. Этот метод широко используется даже в профессиональном спорте и является классическим медицинским стандартом изменения уровня жидкости в организме.

Почему важно следить за уровнем гидратации? Дело в том, что обезвоживание, даже на незначительном уровне, таком как потеря 1-2% веса тела, может привести к ухудшению аэробных функций и негативно влияет на выносливость, продуктивность (работоспособность), не говоря уже о психическом состоянии.

Содержимое напитков: ключевые элементы

Питье жидкости – то есть, по сути, прямое увлажнение организма – является основным средством терморегуляции, в ходе которого влага улетучивается при потоотделении. Скорость регидратации после может зависеть от ряда различных факторов, и причем не только от объема потребляемой жидкости или частоты ее расходования с потом, но и ее состава жидкости. Так, например, желание выпить тот или иной напиток может находиться под непосредственным влиянием... наших рецепторов. То есть связано с его вкусом (по этой причине в спортивные напитки добавляют искусственные ароматизаторы: это заставляет атлета чаще пить и не допустить обезвоживания).

Помимо прочего, в спортивных напитках присутствуют электролиты (в основном натрий) и часто углеводы. Однако с последними необходимо соблюдать осторожность: углеводы (особенно глюкоза и мальтодекстрин), содержащиеся в таких напитках как компот, соки, влияют на способность организма удерживать жидкость. Так, напитки с высоким содержанием углеводов (выше 8% от объема) способны спровоцировать дискомфорт в желудке вследствие задержки его опорожнения желудка. Кроме того высокоуглеводный напиток (сладкий компот или насыщенный фреш) может засасывать жидкость из клеток кишечника в просвет толстой кишки, в результате усугубляя дегидратацию или даже вызывая желудочно-кишечные расстройства.

Для полного восстановления баланса жидкости и поддержания оптимального уровня гидратации важны два фактора: большой объем жидкости и высокая концентрация в ней натрия – это поддерживает оптимальный баланс электролитов. В то же время потребление большого количества чистой воды может привести к гипонатриемии (уменьшению концентрации натрия в плазме крови). Эти изменения временно приводят к увеличению выработки больших объемов разбавленной мочи (то есть повышают диурез), одновременно снижая жажду – а это уже прямой путь к нарушению электролитного баланса и повышению риска дегидратации.

Если речь заходит о контроле электролитного равновесия и уровня гидратации, ряд преимуществ перед остальными классическими «утренними» напитками имеет... обезжиренное молоко: оно не нарушает диурез и позволяет полностью восстановить баланс всех нутриентов в организме. Поэтому в последнее время медицинские специалисты указывают на обычное коровье молоко как лучший напиток, позволяющий восстановиться после утренней тренировки. Как неплохую альтернативу молоку можно рассмотреть нежирный кефир: помимо протеинов, этот напиток часто обогащен пробиотиками, улучшающими пищеварительную функцию. Кроме того, считается, что протеины на завтрак обеспечивают организм энергией на целый день, чем углеводы – так что, пожалуй, это наиболее здоровый выбор для большинства.

А вот что касается классических чая и кофе, то они не очень хорошо подходят для номинации в строчке «напиток здоровья»: за счет высокого содержания кофеина они вымывают из организма воду, а вместе с ней – важные электролиты, витамины и микроэлементы.

Лучший утренний напиток: сравним плюсы и минусы

Итак, давайте вкратце с учетом вышеизложенного рассмотрим всех кандидатов в номинации на «лучший утренний напиток». Если для вас важен уровень гидратации (а он непосредственно влияет не только на физиологические и интеллектуальные показатели, но и на состояние кожи), возможно, вам придется пересмотреть свои предпочтения. Сравните плюсы и минусы традиционных напитков – и сделайте свой выбор не в угоду вкусовым рецепторам или привычкам, а в пользу здоровья и красоты!

Напиток

Преимущества

Недостатки

Кофе

Тонизирует, улучшает моторику толстого кишечника.

Вымывает воду из организма.

Чай

Тонизирует, содержит ценные антиоксиданты.

Вымывает воду из организма.

Какао

Высокоэнергетичен.

Содержит много калорий и теобромина.

Фруктовый фреш

Содержит антиоксиданиты, остаточное количество витаминов и минералов.

Слишком сладкий сок нарушает электролитный баланс.

Компот

Вкус.

Сладкий компот добавляет пустые калории и нарушает электролитный баланс.

Молоко

Содержит быстроусваиваемые протеины, гидратирует, позволяет восстановить баланс всех нутриентов в организме.

Не подойдет людям с непереносимостью лактозы.

Кефир

Содержит быстроусваиваемые протеины, гидратирует, позволяет  восстановить баланс всех нутриентов в организме.

Не подойдет людям с непереносимостью лактозы.

Вода

Быстро утоляет жажду.

Повышает диурез и вымывает электролиты.

 

Лучший утренний напиток: сколько и какой температуры?

Все же потребность в жидкости для предотвращения обезвоживания индивидуальна, и в первую очередь определяется интенсивностью потоотделения, то есть количеством потерянной с потом воды. Потоотделение – процесс сугубо индивидуальный. Потеря влаги значительно отличается, находясь в зависимости от метаболизма и типа активности. В среднем потеря воды варьирует в диапазоне где-то от 0,5 до 2,0 литров / час (как эквивалент ~ 1-4% от общего содержания воды в организме). То есть в час мы теряем как минимум пол-литра влаги с потом. Эти показатели сугубо индивидуальны и склонны варьироваться в зависимости от статуса типа активности, ее продолжительности, возраста, пола, веса. (Например, известно, что мужчины потеют больше). С практической точки зрения, мы все должны быть осведомлены об этой своей особенности, чтобы максимально быстро отреагировать на потерю влаги и не допустить обезвоживания.

Если выбирать между холодным и теплым напитком, медицинские специалисты сообщают, что наиболее приемлемой и приятной считается температура 15° – в этом случае с легкостью потребляются даже большие объемы жидкости.

Лучший утренний напиток: слушайте свое тело!

Это общие рекомендации, рассчитанные на гипотетического человека, которые должны индивидуально адаптироваться для того, чтобы оптимизировать продуктивность реального, отдельно взятого человека, как и его общее состояние здоровья. В конечном счете, разработка собственные стратегии гидратации с учетом индивидуальных особенностей организма и быстро меняющихся потребностей, в сочетании с практическими методами контроля уровня гидратации, поможет вам поддерживать оптимальный баланс электролитов и избежать обезвоживания организма со всеми вытекающими последствиями.

cosmetic.ua

Завтрак — правильный завтрак | Здоровая жизнь.ру

завтракЗавтракать нужно обязательно. Если утром не поесть, на протяжении всего времени до обеда Вас будет мучить чувство голода. В связи с этим возникнет тяга что-нибудь перекусить, и это не хорошо для здоровья, ведь такого рода перекуски явля ются причиной ожирения.

Во Франции, почти все особи женского пола никогда не перекусывают между основными приемами пищи, и придерживаются правильного питания. И заметьте, француженки практически не толстеют.

В этой статье Вы узнаете — почему нужно завтракать, и что есть на завтрак?

Почему нужно завтракать?

{loadposition kont1}

А Вы знаете что если с утра не позавтракать, то уровень содержания сахара в крови заметно снизится, появится чувство голода, и в обед это чувство даст о себе знать, в результате мы будем есть много, и скорее всего, употреблять пищу с большим содержанием углеводом. К чему все это может привести? Правильно, к набору лишних килограммов. Вот вам и ответ на вопрос «почему необходимо завтракать?».

Что лучше есть на завтрак?

Важно не забывать о завтраке и находить на него время. Но есть с утра первое, что в спешке попадется под руку не рекомендуется. И все же, что есть на завтрак? Многие на завтрак едят бутерброды или жарят яичницу с колбасой (сосисками), и это не самая полезная и подходящая пища для здоровья. Завтрак должен быть питательным, легким и самое главное полезным, в связи с этим следует грамотно отнестись к созданию утреннего меню.

Специалисты в области питания рекомендуют съедать за завтраком около 1/3 части от общего дневного рациона пищи. И тогда Ваш организм будет исправно и правильно работать на протяжении всего дня. Утром, за 10 минут до завтрака рекомендуется выпивать стакан прохладной воды. По вкусу, в воду можно добавить чайную ложку меда или немного лимонного сока.

Яйца на завтрак

{loadposition kont2}

Многие из нас привыкли съедать на завтрак несколько яиц в варенном или жаренном виде. Специалисты не рекомендуют употреблять яйца в пищу каждый день, так как в них содержится много жиров.

Овсяные хлопья на завтрак

Если Вы все еще думаете о том, что есть на завтрак, вспомните об овсяных хлопьях. Одним из самых популярных, и подметим, самых полезных завтраков является блюдо из овсяных хлопьев. Овсяные хлопья содержат в себе углеводы, минеральные вещества и клетчатку — все это безусловно необходимо нашему организму для поддержания здоровья. Одна тарелка овсяных хлопьев с утра придаст организму заряд энергии, а желудок насытится. Итак, мы с Вами выяснили что овсяные хлопья (можно с молоком) — это очень полезный и питательный завтрак.

Если Вы большой любить варенья или джемов, можете завтракать хлебом с этими вкусностями. Хлеб желательно есть ржаной, он считается полезнее. Не лишним будет закусить одной-другой ложка меда. Полезными на завтрак, да и вообще, считаются молочные продукты, особенно сыр и йогурт.

Что лучше пить на завтрак?

{loadposition kont3}

Самым полезным напитком на завтрак является апельсиновый сок. Обратите внимание на то, что именно сок апельсина никак не прибавит Вам лишнего веса, зато придаст организму необходимую энергию. Любителям чая и кофе, рекомендуем заменить эти горячие напитки на каркаде или зеленый чай. Каркаде — цветочный чай, производимый из лепестков гибискуса. В каркаде содержится немало витамина C. И еще, этот полезный цветочный чай отлично укрепляет сосуды и нормализует давление. Давайте вспомним про какао. Почему-то какао пьют очень редко, а ведь оно обладает множеством полезных для нашего здоровья веществ, и на продолжительное время заряжает организм энергией.

В нашей статье — что есть на завтрак, приведены общие рекомендации. Утреннее меню Вы можете составить для себя сами. Главное правило — не перегружать с утра организм тяжелой и жирной пищей. Завтрак должен быть легким и заряжать организм энергией.

{loadposition blok}

zdorovaya-life.ru