Перловка для похудения (перловая каша): польза, отзывы. Перловка на завтрак для похудения


Перловка для похудения

Перловка для похудения. Фото.Перловка для похудения – идеальный вариант для тех молодых девушек и женщин, которые следят за своей фигурой и здоровьем. Если вы уже давно мечтаете покончить с лишним весом, но при этом на диетах сидеть не можете, то вам стоит обратить внимание на перловку, которая богата витаминами, микро- и макроэлементами. Кроме того, перловка выводит ядовитые соединения, которые накопились в вашем организме в течение нескольких лет. Регулярное употребление перловки не только поможет вам похудеть, но также и улучшить состояние ЖКТ. 

Польза перловой каши

Польза перловой каши известна еще с незапамятных времен. Издревле перловку использовали для приготовления сытных и полезных блюд, а также и как лекарство. В состав перловой каши входит огромное количество витаминов (А, В, Е и РР), необходимых организму макроэлементов (железа, фосфора, кальция и других), легкоусвояемого растительного белка, клетчатки – главного помощника в борьбе за стройность. Также в состав перловки входит аминокислота лизин, которая также расщепляет жировую ткань, но и известна другими эффектами:

  • Кроме того, именно лизин дарит нам ощущение сытости, которое остается в течение нескольких часов.
  • Также лизин играет важную роль в выработке коллагена – растительного белка, который способен обеспечить упругость кожи.

Если вы будете регулярно употреблять перловку, то вы навсегда сможете забыть о проблемах и заболеваниях ЖКТ благодаря клетчатке, которая в больших количествах содержится в крупе. Перловку изготавливают из ячменя, который используется в народной медицине как отличное мочегонное средство. Также ячмень прекрасно борется с воспалениями и спазмами.

Но, несмотря на огромную пользу, перловка имеет ряд противопоказаний, на которые также следует обратить внимание. Итак, осторожными с перловкой должны быть:

  • люди, страдающие повышенной кислотностью желудка;
  • беременные женщины;
  • люди, склонные к запорам;
  • те, кто страдает непереносимостью растительного белка;
  • а также все те, кто имеет другие проблемы с ЖКТ.

Перед употреблением перловки рекомендуем вам проконсультироваться с вашим личным терапевтом.

Поможет ли перловая каша похудеть?

Поможет ли перловая каша похудеть? Вопрос, который интересует многих женщин. Отметим сразу, что эффективное жиросжигание должно быть постепенным для вашего организма. Не следуйте за теми женщинами, которые устраивают себе изнурительные голодовки или моно-диеты. Такие способы борьбы с лишними килограммами не принесут абсолютно никакой пользы, а только лишь нанесут непоправимый вред вашему здоровью.

Первых результатов вы сможете увидеть уже после первых 10 дней употребления перловой каши. Перловка способна вывести все шлаки, токсины и опасные соединения в самые краткие сроки, показателями выведения будут вам служить повышенное потоотделение и частые мочеиспускания. На следующем этапе начнется и сам процесс жиросжигания. Несмотря на то, что перловка низкокалорийная крупа, она вызывает чувство насыщения. Так что даже если в первые дни вы будете съедать больше крупы, чем нужно, вы не пострадаете, поскольку в ваш организм поступит минимальное количество калорий. Регулярно питаясь перловой кашей в течение 10-14 дней, вы заметно потеряете в весе с минимальными потерями для здоровья.

Чаще всего перловую кашу используют в качестве моно-диеты. То есть, все время диеты вам необходимо питаться исключительно перловой кашей. Условия диеты:

  • Перловку готовят исключительно на воде в пропорции 1к2.
  • Распределяем кашу на 4-6 приемов.
  • Не разрешается добавлять в кашу приправы.
  • Пьем много воды, не менее 2 литров в день, кроме воды, допускается потребление зеленого чая и фрешей.

Если вы не ставите перед собой цель похудеть на каше, а лишь очистить свой организм, то вам необходимо включить в свой режим разгрузочный день на перловке, где правила остаются теми же.

Поскольку такая строгая диета подойдет далеко не всем, то рекомендуем вам прибегнуть к ее более щадящему варианту. При такой диете разрешается добавить к каше и другие продукты: нежирное мясо, рыбу и свежие овощи.

Меню для похудения

Меню для похудения на основе перловки мы приведем ниже, но для начала скажем несколько слов о том, как правильно готовить кашу. Для начала необходимо замочить крупу на 8-11 часов, за это время каша набухнет. Через назначенное время промываем кашу, пересыпаем в кастрюлю и варим в течение 20-30 минут.

Переходим непосредственно к меню перловой диеты:

  • Каждый прием пищи вы можете разнообразить овощами, будь то вареная свекла, свежие огурцы, помидоры или же сваренная капуста брокколи.
  • Рекомендуется 1-2 раза в неделю добавлять в рацион рыбу, приготовленную на гриле или сваренную.
  • Тем, кто не может продержаться без сладкого, разрешается разнообразить свое питание ягодами и фруктами, богатыми клетчаткой: яблоками, грушами, авокадо, цитрусовыми. Фрукты чистим, и измельчаем до консистенции пюре. Такое сочетание помогает избавиться от жира в области живота и боков.
  • На завтрак иногда разрешается съесть омлет из 1 яйца и белка с добавлением небольшого количества оливкового масла. Все остальное время следует употреблять одну перловку.
  • Также на диете допускается употребление овощных супов, маложирного творога, желательно домашнего, а также вареного куриного филе.

Ознакомьтесь с перечнем продуктов, употреблять которые нежелательно во время диеты:

  • Сырые фрукты и овощи, в состав которых входит клетчатка, поскольку она способна вызвать запоры.
  • Хлебобулочные и мучные изделия, а также сухофрукты и сладости, из-за большого количества калорий, покупные соки с мякотью.
  • Кисломолочные продукты, поскольку они в сочетании с перловкой способны вызвать сильное газообразование.

zdravyshka.ru

Перловка для похудения

Из-за разнообразия продовольствия в современном мире, мы часто забываем о таких полезных продуктах, как перловка. А ведь это еда наших предков, которые не всегда могли себе ее позволить, разве что на праздник и то только цари. Сегодня перловую кашу купить не составляет никакого труда, но многие взрослые и дети отказываются есть ее. Очень эффективна перловка для похудения. Диетологи отмечают, каких значительных результатов можно добиться такой диетой.

Польза крупы

Есть масса примеров, как при помощи перловки удалось избавиться от лишних килограммов за короткий срок. Возможно, это и является причиной ее возрастающей популярности.

Важно! Американские диетологи выяснили, что регулярное употребление перловки, способствует снижению риска заболевания диабетом второго типа на тридцать один процент, а сердечно-сосудистыми заболеваниями на 12 процентов.

Сама перловка представляет собой очищенный от верхних слоев ячмень. Польза злака для организма при похудении связана и с тем, что ее крупа не подвергается химической обработке. Она включает в себя такие полезные элементы, как: пищевые растворимые волокна, углеводы, витамины группы В, крахмал, витамин Е, железо, белки, селен, фолиевая кислота, медь, магний, фосфор, марганец.

perlovka-dlya-pohudeniya

Полезные свойства для организма:

  1. Содержащиеся в перловой каше пищевые волокна положительно воздействуют на уровень холестерина и препятствуют возникновению запоров.
  2. Хорошо очищает организм от токсинов, нормализует пищеварение и оказывает благоприятный эффект на микрофлору кишечника.
  3. Используется для лечения алкогольного и пищевого отравления.
  4. Содержащийся в перловке лизин сохраняет эластичность кожи, замедляя этапы ее старения.
  5. Способствует укреплению иммунитета и обеспечивает необходимую энергию для организма.
  6. Входящий в ее состав фосфор регулирует уровень жидкости в организме и укрепляет кости.

Важно! Если вы намерены использовать перловку для похудения, то не добавляйте в нее сладкие фрукты, жирные сливки или сметану, сахар, масло, поскольку глюкозы в них много. Эти продукты можно заменить медом и сухофруктами в умеренных количествах.

perlovka-dlya-pohudeniya-chem-polezna

Ценные моменты перловой диеты:

  • избавляя от ненавистных килограммов, перловка способствует и нормальному обмену веществ;
  • сама диета подразумевает однообразную пищу, но результат того стоит;
  • перловая диета отличается доступностью и легкостью. Затратит минимум сил и денег.

Важно! В первый же день вы сможете избавиться от одного килограмма, и так каждый день на протяжении диеты.

Большой плюс перловки в том, что у нее небольшая калорийность: 290 ккал на 100 г продукта. Эта цифра уменьшается в три раза, так как при приготовлении крупа поглощает большое количество воды, в итоге остается на 100 г продукта 96 ккал.

Как готовить перловку

Существует два способа приготовления перловой каши: с замачиванием и без замачивания. В первом случае, крупу замачивают на ночь, а на следующий день время приготовления ее заметно сократится. Во втором случае, время ее приготовления составит один час. Каждый сам решает, какой способ ему ближе.

Рецепты

Из перловки можно готовить не только каши, но и салаты, первые блюда, ризотто, а из зерен ячменя готовят очень полезный чай.

perlovka-dlya-pohudeniya-kak-upotreblyat-retsepty

Суп из перловки и тыквы

Сытный суп из перловой крупы с не менее полезной тыквой, сделают вашу диету легкой и вкусной. Вы на много реже будете думать о еде, и диета не будет в тягость.

Понадобится:

  • вода – два литра;
  • перловая крупа – 300 г;
  • тыква – 200 г;
  • репчатый лук – одна штука;
  • немного зелени.

Сначала варите перловку. Мелко нарезаете репчатый лук и тыкву, и жарите на оливковом масле. В два литра кипяченной воды добавляете перловку, уже обжаренные лук и тыкву, посыпаете все это зеленью. Варить примерно пять минут. Можно при желании добавить соль.

Ризотто с отварной перловкой

Такой способ приготовления перловки придется по вкусу многим и облегчит диету. Не будет создаваться ощущение однообразности диеты.

Вам понадобится:

  • отварная перловка – один стакан;
  • небольшие помидоры – две штуки;
  • одна луковица;
  • вода – пол литра;
  • чеснок – два зубчика;
  • оливковое масло – ст. ложка;
  • морковь – одна штука;
  • укроп (петрушка) и зеленый лук;
  • немного соли.

Необходимо нарезать небольшими кубиками чеснок, петрушку, томаты, лук и морковь. Поджариваем чеснок с луком. Посыпаем туда перловку, морковь и петрушку. Наливаем кипяток, не забываем помешивать. Тушим до испарения всей воды и заправляем все это оливковым маслом.

Можно еще добавить различные полезные специи: кориандр, куркума, имбирь.

perlovka-dlya-pohudeniya-kak-prigotovit

Вред перловки — противопоказания

Особого вреда человеческому организму перловка не наносит, но свои противопоказания есть:

  1. Перловка противопоказана при беременности.
  2. Не рекомендована при повышенной кислотности желудка.
  3. Чрезмерное употребление перловки приводит к нарушению пищеварения и обостренному газообразованию.
  4. Противопоказана при частых запорах.
  5. Из-за большого количества клейковины она противопоказана при целиакии.

Любой полезный продукт, не смотря на свои ценные свойства, необходимо использовать в меру.

Важно! Если вы страдаете от бессонницы, то рекомендуется съесть на ужин перловку, она поможет расслабиться и уснуть крепким сном.

Отзывы

Наталья, 36 лет, г. Владикавказ

В детстве очень не любила перловую кашу, но с возрастом начала относиться к ней по-другому. Результаты перловой диеты не заставили ждать себя долго. Но употреблять кашу я намерена и дальше, особенно на завтрак. Рекомендую всем попробовать ее!

Алина, 29 лет, г. Орел

Лишний вес – моя извечная проблема. С детства этим страдаю. Очень трудно придерживаться различных диет, поскольку во многом приходится себе отказывать. Перловая диета – открытие для меня. Положительные результаты уже видны явно. Стараюсь приучить мужа с детьми.

Татьяна, 43 года, г. Москва

Очень люблю перловую крупу, приготовленную в различных вариациях. Взяла в привычку употреблять эту кладезь полезных веществ по утрам. Самочувствие и внешний вид изменились в лучшую сторону. Постепенно приучила и свою семью кушать перловку. Советую всем!

Вы также можете оставить свой отзыв и поделиться впечатлениями о применении перловки для похудения. Как долго употребляли злак, какие блюда готовили и какого достигли результата?

hydeysnami.ru

Перловка для похудения (перловая каша): польза, отзывы

Перловая крупа – может по праву считаться национальным продуктом и гордостью русской кухни. Вкусная и недорогая она ценна и еще одним качеством – способностью очищать организм и оказывать помощь в потере лишних килограммов. Перловка – незаменимый продукт для похудения. Правда, диетологи не рекомендуют использовать ее для монодиет: лучше, если рацион будет разнообразным.

perlovka-dlya-pohudeniya

Польза перловой каши для похудения

Перловку нередко называют «жемчужная» каша, ведь крупинки имеют внешнее сходство с жемчугом. Между тем, перловку изготовляют из обычного ячменя и встречается она в трех видах: цельного зерна, очищенного от оболочки, перловки-голландки (скатанные в шарики очищенные зерна) и ячки (она же ячневая каша) – дробленой перловки из нешлифованных зерен.

Польза перловой каши для похудения доказана специалистами Всемирной организации здравоохранения. Любой из трех видов перловки богат на:

  1. Витамины группы В, А, РР, Е, Д и К.
  2. Микроэлементы кальция, калия, магний, железа, хрома, йода и селена.
  3. Аминокислоту лизин.
  4. Кислоты – фолиевую, кремниевую и никотиновую.

Перловая каша для похудения ценна и тем, что в одной порции готового блюда содержится всего 100 ккал (конечно, если она приготовлена без масла и на воде). Но даже одной порции готового продукта достаточно, чтобы надолго чувствовать себя сытым и не засматриваться на вредности, вроде сладостей или фаст-фуда.

 

Свойства «жемчужной» каши

Перловая каша для похудения используется в диетологии давно и имеет прекрасные отзывы у стройнеющих женщин. Тренеры по фитнесу советуют почаще вводить ее в рацион «взвешенным людям» наряду с модным сегодня диким рисом и цельнозерновыми макаронами.

Лучшие свойства перловки:

  • Налаживает пищеварение.
  • Помогает коже сохранять эластичность.
  • Выводит излишки холестерина из организма.
  • Помогает укрепить сердечно-сосудистую систему.

perlovaya-kasha-polza

Перловка – рекордсмен по части содержания антиоксидантов, поэтому даже стройным людям ее нужно есть хотя бы один раз в неделю, чтобы помочь организму сохранять силы и молодость. Перловая каша для похудения имеет хорошие отзывы не только среди тех, кто теряет килограммы. В большом почете она и у людей, которые заботятся об удержании своего веса и поддерживают тело в тонусе.

 

Как приготовить перловку для похудения? Рецепт быстрой варки.

Некоторые хозяйки не слишком жалуют перловку по причине длительности варки. Польза перловки для похудения порой уходит на второй план, уступая трудностям кулинарной обработки. Но если предварительно замочить «жемчужную» крупу, а еще лучше – оставить ее в воде на ночь — готовится она в разы быстрее, а на вкус получается рассыпчатой и «пушистой».

Перед варкой тщательно промойте крупу и залейте перловку большим количеством воды (из расчета литр воды на стакан перловой крупы). Дайте постоять ей 2-3 часа. Перловка немного разбухнет и сварится гораздо быстрее. Дамы, теряющие вес, могут приготовить перловку просто на воде, дополнив ее специями, овощами или травами: полезные добавки помогут превратить перловую кашу для похудения в лакомство достойное любого гурмана.

 

Перловая диета для похудения: рецепты на день

«Сидеть» на перловке неделю диетологи не рекомендуют: любая монодиета скучна и содержит недостаточно компонентов необходимых человеку для полноценного развития. Любой даже самый вкусный продукт рискует быстро надоесть, так что процесс похудения может сорваться и закончиться поеданием вредностей. Разумность, сбалансированность, мера в питании — залог любой диеты и гарантия быстрой потери веса.

Устройте разгрузочный день на блюдах из перловой крупы. Перловая диета для похудения подразумевает простой рецепт: она должна вариться без жира и масла, на воде или легком курином бульоне и дополняться только нежирными продуктами.

  1. На завтрак сварите перловую кашу для похудения на воде. Порцию приправьте каплей нерафинированного масла (оливкового, льняного, тыквенного). Выпейте чашку чая или кофе с молоком, но без сахара.
  2. В обед приготовьте перловый суп с шампиньонами. Приправьте его петрушкой, добавьте ложку мацони. Порцию супа съешьте с кусочком подсушенного ржаного хлеба или цельнозернового хлебца.
  3. Ужин может состоять из перловки с куриным филе. Обжарьте кусочки курицы на сухой сковородке с луком, добавьте в кашу, дайте ей немного настояться. Есть кашу можно с легким салатом из огурцов и зелени, без заправки.

Очень быстро готовить перловку в мультиварке: каша, приготовленная в этой чудо-кастрюльке, получается совсем как из русской печки: разваренная и очень ароматная. Как видите перловка для похудения не требует экспериментов со сложными рецептами. Тем более есть ряд разрешенных на диете продуктов, с которыми смело можно сочетать кашу в процессе активного сброса веса.

perlovaya-kasha-otzyvy

Чем можно дополнять меню, чтобы перловка принесла пользу для быстрого похудения:

  • Нежирным творогом, домашней брынзой, мацони.
  • Любой зеленью.
  • Овощами, тушеными без масла.

Но даже если перловый день пришелся вам по вкусу, не повторяйте его больше трех дней подряд. И не забывайте, как важно пить при похудении 1,5 – 2 литра чистой воды в сутки!

 

Выбираем качественную перловку для похудения

Лучше приобретать крупу в прозрачных пакетах, когда видна каждая крупинка перловки, особенно, если вы выбираете ее для похудения. Крупинки должны быть ровными, не содержать мусора, любых странных вкраплений. Крупа хранится 12 месяцев, после чего вкус может стать прогорклым.

 

Кому противопоказана перловая крупа

При всей своей пользе, не стоит часто есть перловую крупу, если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Не рекомендуется есть кашу людям с запорами страдающим частым вздутием живота. Педиатры и акушеры-гинекологи в поликлиниках с опаской разрешают есть перловку детям до трех лет и беременным женщинам. Будьте здоровы, стройнейте с удовольствием, не забывайте о мере и балансе в своем ежедневном меню!

 

Видео по теме «Перловка для похудения»:

antonella.ru

Перловка для похудения

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Перловка для похуденияСегодня очень популярно худеть на крупах. Уже есть гречневая, овсяная, рисовая диета. Дошла очередь и до перловой крупы. В чем же польза и эффективность использования перловки в качестве основного продукта диеты?

Перловка: состав и польза

Перловую крупу получают, обмолачивая цельные зерна ячменя. Этот злак имеет очень богатый химический состав, что позволяло с давних времен использовать его не только как продукт питания, но и как лекарственное растение. При изготовлении перловой крупы оболочка, наиболее насыщенная полезными веществами, остается на зернах, поэтому перловка очень полезна.

Перловая крупа содержит витамины A, все витамины группы B, E и PP. Она богата микроэлементами: кальцием, фосфором, магнием, железом, медью и марганцем. Крупа также включает необходимое для полноценного питания количество растительного белка, который хорошо усваивается организмом.

Особенностью перловки является высокое содержание в ней аминокислоты лизина. Он имеет двойное значение в деле борьбы с лишними килограммами. Во-первых, лизин отвечает за чувство насыщения, так что после перловой каши долгое время не беспокоит голод. Во-вторых, он способствует выработке в организме коллагена – белка, который отвечает за молодость и упругость кожи. Так что, если Вы любите перловку, кроме снижения веса, Вы еще получите подтянутую гладкую кожу, не отвисшую после похудения.

Кроме перечисленных веществ, перловая крупа содержит много клетчатки, которая дает чувство насыщения и способствует нормальному опорожнению кишечника. Если сравнивать перловку с другими крупами, используемыми в диетах, она является полноценным по своему составу и действительно полезным для похудения продуктом.

Небольшое добавление к свойствам перловой крупы: ячмень, из которого ее делают, имеет и лечебные свойства. Его использовали в народной медицине как спазмолитическое, противовоспалительное и мочегонное средство.

Как правильно сварить перловку для похудения?

Чтобы получить ожидаемый результат, нужно научиться правильно варить перловую кашу.

Наверное, все знают, что перловка варится очень долго. Поэтому перед варкой ее нужно замочить на 8 – 10 часов. Лучше делать это на ночь. Замачивают ее в чистой холодной воде объемом примерно в 5 раз больше объема самой крупы. Например, 1 стакан перловки в 1 литре воды. Утром разбухшую крупу заливают водой (примерно трехкратным объемом) и варят в течение получаса на медленном огне. После того, как каша готова, ее убирают с плиты и укутывают полотенцем. Для соблюдения диеты в нее нельзя добавлять масло, соль или сахар.

Если Вы забыли замочить крупу на ночь, то с утра ее можно промыть и залить на некоторое время кипятком. Затем варить как обычно. Однако время варки при этом может увеличиться.

Готовя перловку, нужно помнить, что каши получается примерно в 5 раз больше по объему, чем было крупы.

Варианты диеты и результат похудения

Перловка используется для похудения в рамках так называемой перловой диеты. Ее основой является сваренная на воде без соли и масла перловая каша. Есть несколько разновидностей перловой диеты, отличающихся между собой по длительности и особенностям меню. (подробнее об этом – в статье “Перловая диета”).

Приверженцы такого рациона (наиболее жесткого его варианта) обещают потерю около 0,3-0,5 килограммов лишнего веса на каждый день диеты. Здесь следует сразу обозначить, что это будут за килограммы.

В первую очередь, снижение веса произойдет за счет очищения кишечника, благодаря содержащейся в перловке клетчатке. Еще какая-то часть выйдет с лишней жидкостью, ведь перловая крупа, особенно ее отвар, обладают некоторым мочегонным действием. И только после этого может уйти 1-2 килограмма жировых отложений.

Сама перловая крупа жиросжигающими свойствами не обладает. Жир будет уходить за счет снижения калорийности рациона и преобладания расходуемых калорий над получаемыми с пищей. Жесткую перловую диету не рекомендуется соблюдать дольше 3 дней без ущерба для здоровья и самочувствия, поэтому для значительного снижения веса она не подходит.

Есть еще один момент относительно похудения на перловке. С одной стороны, результат диеты будет более заметен, если Вы будете придерживаться наиболее суровых ее вариантов. Но после ее окончания и возврата к прежнему привычному рациону вес, скорее всего, вернется. Так что такие варианты подойдут для быстрого снижения веса накануне какого-нибудь торжественного события.

Если же Вы хотите получить более “долгоиграющий” эффект, стоит выбрать более щадящую разновидность диетического питания, с которой Вы сможете избавиться от 4-5 кг в месяц.

Последователи перловой диеты отмечают, что, если Вы не ограничены определенным временным промежутком, то оптимальным будет заменить привычный завтрак или ужин порцией перловой каши. Причем, ее можно есть с любыми добавками, которые Вам по вкусу – с орехами, сухофруктами, свежими фруктами или чем-то еще, желательно – не очень калорийным. А если вдобавок к этому Вы будете выпивать не менее 1,5 – 2 литров воды в сутки и регулярно заниматься физкультурой, отличный результат Вам гарантирован. В Интернете можно найти много восторженных отзывов об эффективности перловки для похудения, особенно в сочетании с физическими нагрузками.

Несмотря на выдающиеся полезные свойства перловой каши, такая диета может подойти не всем. Обилие содержащейся в перловке клетчатки может вызвать обострение имеющихся заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, перловую диету не рекомендуют при беременности. Так что худейте осторожно, используйте этот полезный продукт с умом и получайте ожидаемый эффект!

Источник: FoodLover.RuАвтор: Екатерина Кравченко (врач)

foodlover.ru

Перловка для похудения

перловка для похудения

Многие не знают, что не слишком популярная перловка может использоваться для похудения. В состав этой крупы входит большое количество полезных веществ, которые улучшают деятельность всего организма и помогают в борьбе с лишним весом.

Полезные свойства перловки

Такой способ похудения эффективен тем, что он снабжает организм всеми необходимыми веществами, очищает кишечник, улучшает пищеварение и дает необходимый заряд энергии. Также не лишним будет знать, сколько калорий в перловке, так как от этого зависит эффективность и скорость похудения. Эта каша относится к низкокалорийным продуктам, так на 100 г приходится всего лишь 106 ккал. В крупе содержатся сложные углеводы, которые длительное время перевариваются в организме и обеспечивают сытость. Есть в перловке фосфор, необходимый для нормализации обменных процессов в организме. Входит в состав этого продукта и лизин, увеличивающий скорость расщепления жиров. Благодаря клетчатке перловая крупа очищает кишечник от токсинов и продуктов распада, все это в свою очередь способствует похудению.

Диета на перловке

Первый вариант

Такой способ похудения рассчитан на неделю и за это время вы сможете потерять до 7-ми кг лишнего веса. Очень важно за 30 мин до и через такое же время после основного приема пищи выпивать 1 ст. воды.

1-й день: в течение суток необходимо съесть 5 порций перловой каши. Вечером разрешается 1 небольшое яблоко.

2-й день: тоже проходит на перловке, приготовленной на воде, но также вы можете позволить себе 2 банана. Эти 2 дня станут для вас самыми сложным, так как в этот период очищается кишечник и выходит лишняя жидкость.

3-й день: это время кроме каши разрешается съесть 15 орешков и столько же изюма. Уже в это время вы заметите, как посвежело ваше лицо, ушли отеки и припухлости. С этого времени жировые запасы начинают сжигаться.

4-й день: в этот период вечернюю порцию разрешается заменить 150 г обезжиренного творога. Еще в этот день вы можете съесть 100 г нежирной телятины, которую стоит приготовить на пару или отварить без использования соли и специй.

5-6-й день: опять же перловка на воде, но при этом к каждому приему пищи можно добавить 100 г нежирной говядины и банан.

7-й день: каша и говядина.

Второй вариант

Есть также и 5-ти дневная диета, которая позволит потерять до 5-ти кг. В это время меню одинаковое: перловая каша, зеленый чай без сахара, вода и перед сном можно выпить станка обезжиренного молока.

Полезная информация

Чтобы диета принесла желаемый эффект важно соблюдать несколько важных правил:

  1. Во время приготовления крупы нельзя использовать соль, сахар и какие-либо жиры.
  2. Перловку нужно замочить на полдня, а затем ее разваривают в течение часа. В итоге крупа увеличится примерно в 4 раза.
  3. Ели замочить заранее крупу забыли, ее нужно промыть и на несколько часов залить кипятком.
  4. Во время такого похудения очень важно пить необходимое количество воды минимум 1,5 л.
  5. Выходить из диеты на перловке нужно постепенно.
  6. Чтобы сохранить свой результат рекомендуется внести порцию перловой каши в свой постоянный рацион питания, лучше всего есть ее на завтрак. сколько калорий в перловкеДля разнообразия вы можете добавлять к ней фрукты, ягоды, сухофрукты и орешки.
  7. Пользоваться диетой на этой крупе можно раз в месяц.

Стоит понимать, что перловая крупа не обладает способностью сжигать жиры. Потеря веса происходит благодаря уменьшению калорийности рациона питания и очищению организма от шлаков и лишней жидкости.

Противопоказания

Несмотря на огромное количество преимуществ худеть при помощи перловой каши не рекомендуется людям, которые страдают от проблем с ЖКТ, а также беременным женщинам.

 

womanadvice.ru

Перловка для похудения: рецепты и польза крупы

Перловка – это крупа, которая поражает своими полезными свойствами. Благодаря наличию большого количества клетчатки она способствует похудению и мы расскажем вам, как ее правильно готовить.

Польза перловки для похудения

Наверняка вы слышали о том, что овсяные отруби снижают уровень холестерина, не так ли? Исследования показывают, что перловая крупа аналогично влияет на холестерин и способствует его снижению.  Она содержит в себе растворимую и нерастворимую клетчатку, бета-глюкан.

Так как нерастворимые волокна имеют свойство увеличиваться в желудочно-кишечном тракте, они заполняют желудок и способствуют снижению  аппетита. Благодаря крупе вы сможете не только избавиться от нескольких лишних сантиметров, но и наладить работу ЖКТ, она избавит вас от запоров и геморроя.

Также вам понравится наша публикация  Полезные каши

В 100 граммах крупы (неприготовленной) содержится 15,6 грамм клетчатки, а также множество витаминов и минералов, а также аминокислот.  Благодаря веществу под названием бета-глюкан продукт действительно помогает похудеть, но для этого вам нужно не добавлять в блюдо мясо или жирный соус.

Результаты исследований

Шведские ученые доказали, что перловка для похудения помогает бороться с голодом, она медленно повышает уровень сахара в крови и таким образом вы будете чувствовать себя сытой максимально долго.

Также еще одно исследование было проведено в Новой Зеландии. Ученые сообщили, что те женщины с избыточным весом, которые сидели на диете с высоким содержанием белка и клетчатки, потеряли больше весе чем те, кто ограничил потребление жиров и клетчатки.

Перловка для похудения: рецепты

Для приготовления вам нужно промыть одну чашку крупы под проточной водой, затем залить ее 3 стаканами кипятка и варить на медленном огне под крышкой на протяжении 45-55 минут.  

Чтобы перловка перловая крупа для похудения сварилась максимально быстро, рекомендуем замочить ее перед варкой на несколько часов.

Обязательно прочитайте нашу статью  Крупа киноа: польза

Еще один рецепт – протушите в воде тертую морковь и нарезанный лук, для запаха можете добавить немного растительного нерафинированного масла. Отдельно сварите крупу и после того, как она приготовится, смешайте ее с овощами.

Когда каша готова, добавьте в нее кусочек сливочного масла или столовую ложку растительного. Для большего эффекта советуем вам не добавлять масло, но если вы не можете обойтись без него, постарайтесь положить минимальную порцию. Что касается соли, ее не должно быть в перловке для похудения. ½ чашки приготовленной каши содержит 90-100 калорий, из них 22 грамма это углеводы, и 3 грамма клетчатки.

Как употреблять перловку для похудения

Для того чтобы избавиться от 2-3 кг, достаточно питаться перловкой на протяжении трех дней. Кушать нужно только кашу, другая еда запрещена. Что касается питья, включите в рацион воду негазированную и чай зеленый без сахара. В день нужно есть не более 3 чашек уже готовой крупы.

Также есть еще один вариант перловой диеты.

Меню на каждый день

Завтрак - ½ чашки крупы, стакан чая

Перекус – яблоко

Обед – ½ чашки крупы

Перекус – стакан кефира

Ужин – такое же количество крупы

Придерживаться этого меню нужно 5 дней, за это время вы сможете сбросить 5-7 кг.

Кому нельзя сидеть на перловке

Эта крупа полезна практически для всех. Рекомендуем не использовать перловку для похудения, если у вас индивидуальная непереносимость перловки. Также не стоит употреблять крупу тем, у кого повышенная кислотность желудка, при хронических заболеваниях ЖКТ.

Современный онлайн-журнал для женщин Delafe.ru - все о питании и похудении

delafe.ru

Меню на неделю и сколько можно сбросить

Диета на перловке позволит скинуть до десяти килограммов лишнего веса за неделю. Процесс похудения требует силы воли и выдержки, но он эффективен и малозатратен.

Первые результаты видны уже через 2 – 3 дня. Перловка поможет не только скинуть лишний вес, но и очистит кишечник, выведет из организма шлаки, улучшит общее состояние здоровья.

Способы похудения

Существует несколько видов диеты:

  • Пятидневный способ или монодиета. Строгий вариант, при котором разрешается пить воду и есть только перловую кашу. Но в нее нельзя добавлять соль, сахар, масло и прочие приправы. Если режим сложно выдержать, то можно вводить в рацион немного кефира с нулевым процентом жирности. Диета позволяет потерять до 1 килограмма в сутки;
  • Семидневная – популярный вид диеты, где основной компонент – перловая крупа, но допускаются некоторые фрукты, овощи (например капусту), отварное мясо и кисломолочная продукция. Похудеть можно от пяти до десяти килограммов, в зависимости от изначального веса;
  • Свободная диета – щадящий вид питания, при котором перловка является основным блюдом. Этот режим можно соблюдать от двух недель до двух месяцев, необходимо отказаться от жирных, жареных и копченых блюд, сдобы, хлеба, полуфабрикатов, фаст-фуда и всех продуктов, содержащих сахар. Это комфортный вариант похудения, результаты за месяц – от 3 до 5 кг лишнего веса.

Преимущества диеты

pri-beremennosti

Перловку производят из цельного ячменного зерна. При обработке сохраняется цельная оболочка. Это доступный и недорогой продукт, улучшающий состояние здоровья.

К преимуществам перлового рациона относятся следующие:

  • крупа содержит марганец, кальций, магний, витамины Е и группы В;
  • перловая каша нормализует деятельность головного мозга и эндокринной системы;
  • продукт известен своими антисептическими свойствами, что оказывает противовоспалительное действие на организм;
  • в состав крупы входят аминокислоты, улучшающие состояние кожных покровов;
  • при употреблении каши нормализуется работа кишечника. Это объясняется большим количеством клетчатки, но необходимо пить много воды;
  • данная система похудения безопасна и разрешена при некоторых патологиях: диабет, желчекаменная болезнь;
  • при строгом соблюдении диеты можно сбросить 5 – 10 кг за неделю. В зависимости от того, какой был изначальный вес человека.

Противопоказания и слабые стороны

Строгая диета на перловой каше показывает эффективные результаты. Но после возвращения к обычному рациону питания лишние килограммы могут снова вернуться.

Поэтому лучше остановиться на длительной и щадящей диете. Вес будет уходить медленнее, но режим питания более эффективен. Меню – пресное и однообразное, а при недостатке жидкости возможно появление запоров.

К основным противопоказаниям относятся следующие:

  • повышенный уровень кислотности желудка;
  • болезни кишечного тракта;
  • непереносимость глютена;
  • заболевания, связанные с нарушением усвоения кальция;
  • любые болезни в стадии обострения.

Диеты на перловой крупе запрещены беременным и кормящим, перловка трудно переваривается, ее нельзя давать малышам до трех лет.

Как приготовить крупу

Перловую кашу для похудения следует готовить по особому рецепту. Это поможет скинуть лишний вес. Основное условие – во время приготовления в крупу нельзя добавлять сахар, соль, мед, сливочное масло и прочие ингредиенты.

  1. Возьмите 200 граммов крупы, залейте ее литром холодной воды, оставьте на 10 – 12 часов. Удобнее всего заливать продукт водой перед сном, на ночь.
  2. Возьмите разбухшую перловку, добавьте в нее 700 мл воды.
  3. Варите на маленьком огне до полной готовности (достаточно 30 минут). Снимите с плиты, укутайте полотенцем и оставьте еще на 15 – 20 минут.

Перловку можно не замачивать в воде, но в этом случае она будет готовиться в несколько раз дольше.

Примерный рацион на 7 дней

Существует несколько вариантов семидневной диеты. Главный принцип – обильное питье. В день следует выпить не менее двух литров чистой воды. За полчаса до еды и спустя тридцать минут после приема пищи необходимо выпивать по стакану воды. Помимо этого можно пить при первом желании.

Врачи считают монодиету жесткой и не разрешают сидеть на ней дольше семи дней. В изначальном варианте в рацион допускается только перловая крупа и вода. Но диетологи модифицировали ее, добавив другие блюда, или разбавив перловку дополнительными ингредиентами.

Меню на неделю:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Перловая каша Каша из перловки Одно небольшое зеленое яблоко
Вторник Перловая крупа Два небольших банана и каша Перловка
Среда Перловка Горсть грецких орехов и немного изюма Каша из перловки
Четверг Каша из перловки Небольшой кусочек отварной говядины 100 граммов нежирного творога
Пятница Перловая каша Отварное нежирное мясо Средний банан и каша
Суббота Перловка Кусочек отварного нежирного мяса Один небольшой банан
Воскресенье Каша из перловки Отварной кусочек говядины Перловая каша

Во время обеда помимо дополнительного блюда следует съесть небольшую порцию перловой крупы.

! Между приемами еды пьют воду и едят небольшие порции отварной перловой крупы.

В диетологии существует и альтернативное меню диеты на перловке. Питание более разнообразно, многие похудевшие женщины оставляют положительные отзывы.

Ежедневный рацион в течение недели распределяется следующим образом:

  • завтрак – несладкий чай, перловка с добавлением 3 – 4 штучек чернослива, при желании натрите на терке одно маленькое зеленое яблоко;
  • второй завтрак – небольшая порция перловой крупы;
  • обед – перловка, 100 – 150 граммов отварной говядины или курицы, салат из свежих огурцов и зелени;
  • полдник – отварная перловая крупа;
  • ужин – съешьте 100 граммов обезжиренного творога, при желании его можно заменить стаканом кефира (0% жирности).

Меню на пять дней

Это жесткая монодиета, прежде чем сесть на нее, стоит проконсультироваться со специалистом. Рацион на каждый день состоит из каши и воды. Необходимо съедать 5 – 6 небольших порций перловой каши. В крупу нельзя добавлять никакие специи. Между едой необходимо пить воду, можно употреблять несладкий чай (травяной или зеленый).

Перед сном допускается стакан обезжиренного кефира. Утром в порцию каши разрешается добавлять столовую ложку льняного семени. Это улучшит состояние организма и поможет избежать запора.

Снижение веса в первые дни происходит за счет того, что из организма выходит лишняя жидкость и шлаки. На третий – четвертый день начинают активно расщепляться жировые отложения.

Как выходить из диеты

Процесс должен быть постепенным, в среднем, он составляет от 5 до 8 суток. В это время крупу едят на завтрак, но в нее разрешается добавить чернослив, изюм или курагу. Можно потереть кислое яблоко или порезать средний банан. Со вторых суток начинайте добавлять соль в приготовленные блюда, в рацион включаются несладкие чаи, кофе и фреши.

Запрещается употреблять сдобу, любые сладости, хлеб, нельзя кушать жареные, жирные и копченые продукты, фаст-фуд и полуфабрикаты.

! Дополнительные физические нагрузки позволят закрепить полученный результат.

Что еще подавать к столу

При нестрогом соблюдении диеты меню можно разнообразить. Существуют аппетитные рецепты блюд из крупы. В кашу добавляют фрукты, сухофрукты, овощи или мясо.

  1. Каша с сухофруктами – добавьте в разбухшую перловку (двести граммов) 700 миллилитров воды и поставьте вариться. Порежьте пять штучек чернослива, предварительно замоченных в воде. Добавьте сухофрукты в готовую кашу и размешайте. Вместо сухофруктов можно потереть одно зеленое яблоко или мелко нарезать средний банан.
  2. Каша с овощами – нарежьте лук и одну морковь кольцами, потушите их на кукурузном масле, добавьте немного чеснока. Смешайте овощи с таким же количеством перловой крупы, тушите под крышкой, добавляя понемногу воды. Тушите под крышкой 40 – 45 минут. Подавайте с отварной рыбой или мясом.
  3. Суп из перловки – приготовьте мясной бульон. Желательно используйте нежирное мясо – говядину или курицу. Отварите в бульоне заранее замоченную крупу в течение 30 минут. Параллельно приготовьте овощную заправку: измельчите и потушите сельдерей, морковь, лук. Добавьте все овощи, варите суп на маленьком огне в течение 30 – 40 минут.

Отзывы

Вероника, 23 года (Воронеж):

Поехала в отпуск, на море и за две недели набрала пять килограммов. Дома ахнула! Не влезаю ни в одни джинсы. Прошерстила интернет и выбрала диету на перловой крупе. Результат до и после диеты ощутимый! Я уже скинула четыре килограмма за пять дней. Собираюсь еще 3 – 4 кило сбросить.

Кира, 27 лет (Волгоград):

После родов я поправилась на двенадцать кило. Отсидела на куче диет, ходила в тренажерный зал. Максимум скидывала три – четыре килограмма, а потом опять набирала. Меня спасла перловая крупа. За два месяца вошла в нормальный вес и сбросила десять килограммов. Но я выбрала щадящий вариант, на обед и завтрак ела крупу, разбавляла ее овощами, рыбой, мясом. Жертвой себя не чувствую.

Евгения, 34 года (Орел):

Из-за стресса я набрала восемь лишних килограмм. При росте 160 сантиметров я начала весить 70 кг. Остановилась на перловой, потому что в продукте содержится много полезных веществ – минералов и витаминчиков. Мне ее посоветовала подруга, она рассказала, сколько можно сбросить лишнего веса. Ну и приятный бонус – у меня стал отлично работать кишечник. За неделю скинула четыре килограмма. Но выдержать такой рацион сложно, требуется большая выдержка.

Заключение

Перловая диета представляет собой особенный рацион питания, основным элементом которого является перловая крупа. В течение недели можно скинуть от пяти до десяти килограммов. Нестрогая диета расписана на 14 дней, 30 и даже 60 дней.

Крупа включает в себя много минералов и микроэлементов, улучшающих состояние организма. Диета имеет противопоказания, с которыми следует ознакомиться всем людям, желающим похудеть.

Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru

Читайте другие статьи в базе знаний блога.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Похожие записи:

bodytrain.ru