Рецепты полезного завтрака. Рецепт полезного завтрака


Рецепты полезного завтрака | LS

Правильный завтрак – это совсем не сложно! Не надо пропускать завтраки, думая, что это правильно.

  1. Во-первых, пропущенный завтрак означает, что вы оставили свой организм без еды на 12 часов, ведь последний прием пищи был перед сном.
  2. Во-вторых, правильный завтрак – это уникальная возможность подарить организму четвертую часть суточной нормы витаминов и питательных веществ.
  3. В-третьих, вы рискуете набрать лишние килограммы, пропуская завтрак – чувство голода настигнет вас вечером.
  4. В-четвертых, правильный завтрак поможет встретить новый день с хорошим настроением!

Что лучше есть на завтрак?

  1. Самыми подходящими для завтрака продуктами считаются: нежирный творог, яйца, кефир, каши, фрукты, овощи, куриная грудка, рыба, оладья, фруктовые соки, «живые» йогурты, хлеб грубого помола.
  2. Завтрак для студентов, офисных работников и для тех, кому предстоит умственная деятельность в течении дня, должен включать в себя  кефир, йогурт, вареные яйца, фруктовые салаты, творожок со сметаной, кукурузные хлопья с молоком, орехи, ячневую и овсяную каши. И непременно добавьте в чай или кашу ложку меда, он насытит мозг глюкозой и активизирует умственную деятельность (про другие полезные свойства меда читайте в статье Как выбрать мед?).
  3. А для тех, кому предстоят физические нагрузки, поездки по городу или просто насыщенный день, полезно съесть пару оладушек с медом, бутерброд с куриной грудкой и помидором, овощной салат, каши на молоке, омлет с сыром.
  4. Немаловажную роль за завтраком играют напитки. Полезнее пить зерновой кофе, а не растворимый, черный чай со сливками зимой и зеленый чай с жасмином летом, какао с кусочком шоколада, свежевыжатые фреши вместо соков.

Завтракать надо не спеша, вдумчиво, не стоит читать газеты и смотреть телевизор.

Омлет с сыром и зеленью

Взбиваем 2-3 яйца, вливаем 50 мл молока, солим и перчим. Петрушку, укроп и веточку кинзы мелко крошим, добавляем в яйца. Несколько черри или один средний помидор нарезаем кубиками или дольками в омлет. Сковородку разогрейте, добавьте 1 ст.л. растительного масла и вылейте туда омлет, обжарьте его с двух сторон.

Когда вы перевернули омлет на одну сторону, посыпьте сверху тертым сыром или положите несколько кубиков. Подержите омлет под крышкой, пока сыр не расплавится, а затем сверните омлет вдвое, украсьте свежим базиликом. 

Читайте также: Омлет с помидорами и сыром

Фруктовые салаты с йогуртом и кефиром

Сочетания фруктов и йогурта по утрам помогает сохранять бодрость, легкость и хорошее самочувствие весь день. А готовятся такие салаты очень легко: берете 2-3 свежих фрукта, нарезаете из кубиками, дольками и заливаете кефиром или йогуртом, так готовятся самые простые салаты. Банан хорошо сочетается с киви, яблоко с апельсином, груша с персиком. Приведем пару рецептов для примера.

Фруктовый салат с огурцом

Для этого весьма необычного салата нам понадобится 1 маленький огурец, 1 персик, 2 груши и 100-150 г клубники. Все хорошо промываем, огурец чистим и нарезаем дольками, клубнике даем обсохнуть, и режем пополам, грушу и персик нарезаем кубиками. Все ингредиенты перемешиваем и заливаем сверху кефиром или йогуртом.

Фруктовый салат «Вдохновение»

Два больших сладких яблока нарезаем кубиками, чернослив замачиваем на 15 минут в горячей воде, промываем еще 2-3 раза. Выкладываем яблоко и чернослив в стаканчики. Йогурт взбиваем с 2 ст.л. мороженого и поливаем фрукты, сверху добавляем 50 г грецких орехов.

 

Каши для завтрака

Каша считается лучшей утренней едой. Она питательна, легко и быстро усваивается организмом. Правда, в последние время популярность каши уменьшилась. Но кашу надо правильно готовить и красиво подавать, добавляйте к каши сухофрукты, яблоки, клубнику, мед,  и не портите каши большим количеством сахара, масла и варенья.

Овсяная каша с изюмом

 

Изюм промываем в теплой воде 3-4 раза, пока вода не станет чистой, и заливаем на 10 минут кипятком. Две столовые ложки геркулеса заливаем 250 мл воды и ставим на огонь, когда каша закипит, постоянно помешивайте ее, пока она не загустеет. Оставьте овсянку под крышкой на 5 минут, затем выложите на тарелку и посыпьте изюмом. Вместо сахара лучше добавить в кашу чайную ложку меда.

Гречневая каша

Стакан гречневой крупы промойте 2 раза в теплой воде. Гречневую кашу лучше варить в кастрюле с толстым дном, чтобы она не пригорела. Залейте стакан гречки 1,5 стаканом воды и поставьте на огонь. Когда каша закипит, притушите огонь, положите щепотку соли и накройте крышкой. 

Варить такую кашу надо 10-15 минут, когда крупа впитает в себя всю воду, выключите кашу и дайте ей дойти еще 5-7 минут. В гречневую кашу хорошо добавлять маленький кусочек сливочного масла, можно заливать кашу молоком.

Рисовая запеканка 

 

Отварите стакан риса. Рис заливаем в пропорции 1:1,5, варим 10 минут, выключаем и даем дойти еще 10 минут. Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем тонкими ломтиками. Рис смешиваем с пачкой творога. Запеканку можно делать в духовке, а можно на сковородке под крышкой. На разогретую сковородку выкладываем яблоко, посыпаем корицей, сверху выкладываем рис с творогом, наливаем немного воды и накрываем крышкой. Готовится такая запеканка 8-10 минут. 

 

 

Дорогие читательницы, помните, чточеловек, который ежедневно завтракает, гораздо меньше подвержен стрессам в течение всего дня. Утренний прием пищи для мозга очень важен для того, чтобы лучше концентрироваться, анализировать и запоминать информацию. А хороший завтрак способен повысить работоспособность человека примерно на 30%.

 

ladyspecial.ru

Полезный завтрак - рецепты с фото на Повар.ру (19 рецептов полезного завтрака)

Творог из кислого молока 3.8

Творог из кислого молока

Если у вас испортилось молоко, не спешите его выбрасывать, ведь из него можно приготовить творог! Очень удобно и практично, его можно не только кушать со сметаной и сахаром, но "пустить" на сырники. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 07.10.2015

Запеченная тыква с яблоками 3.1

Запеченная тыква с яблоками

Сладости и десерты не всегда калорийные и вредные. Предлагаю взять на заметку отличный рецепт приготовления запеченной тыквы с яблоками. Это натуральное лакомство для всей семьи. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 04.10.2015

Творожная запеканка по Дюкану 4.6

Сегодня поделюсь с вами отличным способом, как побаловать себя на диете, чтобы не навредить фигуре. Творожную запеканку готовят на этапе "Чередование", когда чередуются белковые и овощные дни. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2016

Смузи с киви 5.0

Смузи с киви

Киви идеально подходит для приготовления зеленых детокс-смузи. В напиток могут входить и другие зеленые фрукты, овощи и зелень. Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить смузи с киви. ...далее

Добавил: Леся Федунова 04.08.2017

Омлет со щавелем в мультиварке 4.2

Омлет со щавелем в мультиварке

Если у вас уже появился свежий щавель и вам хочется приготовить из него что-нибудь эдакое, то простой рецепт омлета со щавелем в мультиварке вам обязательно понравится. Очень сытный и вкусный завтрак! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.05.2013

Йогурт домашний

Йогурт домашний

Сделать домашний йогурт — это проще, чем вы думаете. Если у вас есть молоко и остатки йогурта, то вы самостоятельно сможете приготовить дома вкусный и полезный йогурт, который понравится вашей семье. ...далее

Добавил: Леся Федунова 22.08.2017

Запеканка из тыквы с творогом в духовке 3.3

Запеканка из тыквы с творогом в духовке

Нежная творожная запеканка с тыквенной прослойкой станет отличным десертом к чаю или кофе. Предлагаю попробовать самим приготовить запеканку из тыквы с творогом в духовке по нашему рецепту! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 04.11.2015

Овсянка на завтрак 4.1

Овсянка на завтрак

Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.09.2015

Каша из тыквы с рисом и пшеном 2.9

Каша из тыквы с рисом и пшеном

Ароматная, сытная, полезная и сытная каша из тыквы с рисом и пшеном в домашних условиях, приготовленная в мультиварке, - это отличное начало дня для для взрослых и детей. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2015

Овсяная каша, запеченная в духовке 4.8

Овсяная каша, запеченная в духовке

Овсяная каша, запеченная в духовке - очень простой в приготовлении, но питательный, сытный и полезный завтрак, приготовить который сможет себе любой, даже не самый опытный кулинар. ...далее

Добавил: Montovini 11.01.2013

Творог из молока в мультиварке 4.5

Творог из молока в мультиварке

Хочу рассказать, как сделать творог из молока в мультиварке! Этот рецепт годится для случаев, когда дома оказалось слишком много молока, которое уже пора куда-то "приспособить", чтоб не испортилось! ...далее

Добавил: Даша Петрова 01.10.2015

Салат из цветной капусты с помидорами и огурцами 3.5

Салат из цветной капусты с помидорами и огурцами

Салат из цветной капусты с помидорами и огурцами - салат, который оценят люди, у которых нет времени на приготовление серьезного обеда. Такой салат - быстрый, простой, но очень сытный и питательный. ...далее

Добавил: Roksolana 22.11.2012

Кукурузная каша на воде в мультиварке 2.8

Кукурузная каша на воде в мультиварке

Этот простой рецепт кукурузной каши на воде в мультиварке - настоящая находка для тех, кто соблюдает диету, правильно питается или соблюдает пост. Каша придаст сил и сытости, а готовится просто! ...далее

Добавил: Даша Петрова 26.10.2015

Хумус (полезный завтрак) 5.0

Хумус (полезный завтрак)

Предлагаю приготовить отличное дополнение для сытного и полезного завтрака, который можно подавать как с мясом, так и просто с хлебом или овощами. Подарит заряд витаминов и энергии на целый день! ...далее

Добавил: Леночка 10.02.2017

Полба 3.0

Полба

Слышали о полбе? Еще нет? Тогда расскажу, как приготовить полбу. Делаю такую кашу на завтрак, поэтому подаю со свежими фруктами и орехами. Вкусный, сытный и полезный завтрак для всей семьи. Готовим! ...далее

Добавил: Наталья Польщак 27.04.2017

Кукурузная каша в мультиварке панасоник

Кукурузная каша в мультиварке панасоник

Конечно, каждый день кукурузную кашу никто не станет есть. Но иногда можно себя побаловать здоровой едой. Расскажу, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке "Панасоник" быстро и просто! ...далее

Добавил: Даша Петрова 07.11.2015

Клубничный смузи 4.6

Клубничный смузи - полезный, питательный и невероятно вкусный коктейль, который можно пить хоть круглый год, поскольку для приготовления подойдут и свежие, и замороженные ягоды. Понадобится блендер. ...далее

Добавил: Jerry 31.05.2013

Морковно-свекольный сок 4.1

Морковно-свекольный сок

Что может быть полезнее, чем свежевыжатый морковно-свекольный сок? Всего стакан этого напитка улучшит ваше самочувствие и поправит пошатнувшееся здоровье. В стакане этого сока - целый букет витаминов. ...далее

Добавил: Арина Вольская 28.05.2013

Салат из огурцов 4.5

Салат из огурцов

Салат из свежих огурцов - мой любимый вариант быстрого и легкого летнего перекуса. Всего несколько минут стараний - и свеженький, полный витаминов и жизни салатик готов! ...далее

Добавил: Dashunia 14.05.2013

povar.ru

Рецепты полезного завтрака

Часто мы, боясь поправиться, стараемся не употреблять калорийную пищу. По утрам обычно пренебрегаем завтраком, а уже в начале рабочего дня начинаем испытывать чувство голода. Нас не покидает мысль о еде. А между тем завтракать надо, никого не надо убеждать в пользе каши для здоровья. Важно подобрать для себя оптимальные продукты. Хочу предложить свои рецепты полезного завтрака.

Медики во всем мире озадачены распространением атеросклероза, ожирения, диабета. Ведь многие заболевания связаны с неправильным обменом веществ. Это происходит от того, что мы неправильно питаемся. Значит завтрак должен быть полезным.

Данные рецепты полезны и достаточно сытные. Их не сравнить с бутербродами с колбасой. Калорией в них немного, а еще они очень просты в приготовлении. Для утренних часов это немаловажно, мы люди занятые, и нам по утру некогда заниматься приготовлением сложных завтраков. Я могу предложить много вариантов полезного завтрака. Вам останется только выбрать подходящие для себя рецепты.

Рецепты полезного завтрака_ каша с черникой1. Каша овсяная на молоке, с добавлением миндаля, черники и меда. Хотите добавляйте мед, а можно и без него. Вы получите на завтрак много витаминов, белков и клетчатку.

2. Омлет с зеленью- сытный рецепт, много клетчатки и белка.

3. Любимые ягоды, мюсли с молоком или йогуртом.

4. Овсяные хлопья с ягодами и йогуртом. Для данного рецепта смешиваем все составляющие в блендере, соединяем с 2 чайными ложками льняного масла. Предложенный рецепт полезен тем, что в нем содержатся жирные ненасыщенные кислоты Омега-3, клетчатка, витамины и белки.

5. Фруктовый салат, заправленный йогуртом и лимонным соком. Лучшие фрукты для рецепта- яблоки, груша, дыня, бананы и апельсины. Завтрак получается легкий, в нем много клетчатки, витаминов, углеводов.

6. Творог на выбор с яблоками, цитрусовыми или ягодами.

7. Листья салата, курица, сыр, цельнозерновой хлеб-сытный рецепт, богат углеводами и белками. Актуален для тех людей, которые трудятся интенсивно.

8.Каша гречневая с молоком-содержит мало калорий, но имеет белок и полезные минералы, такие как, кальций, фосфор, йод, железо.

9. Салат с овсянкой и фруктами.

Берем 1/3 яблока, половинку банана, 1 ст. ложку овсяных хлопьев, заправляем стаканом кефира. В полезном рецепте много калия, витаминов, клетчатки.

Рецепты полезного завтрака_салат с авокадо10. Полезный салат из авокадо.

Смешиваем 2 отварных яйца, 2 авокадо и тертый сыр. Рецепт калорийный, с большим содержанием белка. Фрукт богат витаминами, калием, магнием, жирными ненасыщенными кислотами. В натуральных продуктах такое сочетание можно встретить довольно редко.

В настоящее время ученые пришли к такому мнению, что на завтрак можно употреблять даже супы. Это актуально и полезно для людей. стремящихся сбросить лишний вес. Супы содержат мало калорий, а чувство сытости остается надолго. Может и для Вас суп станет идеальным вариантом для завтрака.

С рецептами полезных завтраков мы разобрались.  Остается подумать об утренних напитках. Идеальным напитком считается апельсиновый сок, в нем большое количество полезных веществ, которые влияют на иммунитет.

Для любителей овсянки я предлагаю простой рецепт утренней пищи. Необычно, легко и очень просто!

Советую прочитать: рецепты лечения овсом.

Посмотрите еще интересные записи

zhivem-legko.ru

Самые полезные завтраки

Самые полезные завтракиСамые полезные завтраки для вашего здоровья! Завтрак — это очень важный прием пищи для человека. И лучше, чтобы он был правильным. Главное, понять принцип создания полезного завтрака, а дальше, вам подскажет ваша фантазия! Поэтому смотрите примеры, приведенные ниже, используйте их или придумайте свои. И не забудьте поделиться с нами в комментариях к статье!

 самые полезные завтраки

1. Овсянка

ОвсянкаОвсянку не нужно вспоминать как самую «ужасную» кашу, которую мы ели в детстве, точнее которую нас заставляли есть. Есть много рецептов овсянки, которую вы захотите есть каждый день, а главное, что от нее много пользы.

Давайте приучим себя утром готовить настоящий салат красоты, основа у него — овсянка, а к ней будут добавлены разные вкусности.

 

 

 

Рецепт №1 — Французский салат красоты

Для приготовления вам понадобится:

2 полных ложки овсяных хлопьев, 5 ложек кипяченой холодной воды, 3 ложки кипяченого холодного молока, 1 большое яблоко, сок одного лимона.

Приготовление:

Вам нужно залить овсяные хлопья водой и оставить их на час. Затем добавить молоко, сахар и натертое на крупной терке вместе с кожицей яблоко. Выжмите сок из лимона и приправьте им салат!

Рецепт №2 — Салат Клеопатры

Для приготовления вам потребуется:

Овсяных хлопьев — 4 ст. ложки, молоко или кефир — 100-150 гр. (можете заменить на яблочный сок или воду — кому как нравится), морковь — 1 шт, яблоко — 1 шт, сметана — 2 ст. ложки (можете заменить на 1 ст.л. нерафинированного растительного масла), чернослив — 5-10 шт, изюм — 1 неполная горсть,мед — 1-2 ч. ложки.

Приготовление:

Замочите овсяные хлопья в жидкости (молоке, кефире, соке, воде) до набухания. Морковь и яблоко натрите на терке, добавьте сметану (масло), изюм, порезанный чернослив, овсяные хлопья (оставшуюся жидкость предварительно слейте), мед.Все хорошо перемешайте и украсьте ломтиками яблок и чернослива.

Рецепт №3 — Американский салат красоты

Для приготовления вам понадобится:5 столовых ложек овсяных хлопьев, 5 столовых ложек молока, 1-2 столовые ложки меда, орехи.

Приготовление:Овсянку залейте на ночь холодной кипяченной водой. Утром добавьте 5 столовых ложек молока, мед и орехи.

2. Творог

ТворогЛегкий, полезный, вкусный и сытный завтрак!

Рецепт №1 — Творог с фруктами

Для приготовления вам понадобится:200 грамм творога, 1 чайная ложка меда, 1 банан, орехи.

Приготовление:Банан нарежте небольшими кусочками, смешайте с творогом, заправьте медом и орехами.

 

 

Рецепт №2 — Творог с ягодами

Для приготовления вам понадобится:200 грамм творога, 100 грамм любых ягод, 50 грамм сметаны, 1 чайная ложка сахара.

Приготовление:Смешайте творог со сметаной, добавьте в массу ягоды и сахар.

Рецепт №3 — Творог с молоком

Для приготовления вам потребуется:100 г свежего, творога, 125 мл молока, 15 мл сахарного сиропа можно заменить чайной ложкой сахара, изюм.

Приготовление:Творог разотрите, добавьте в него столовую ложку молока, сахарный сироп и изюм. Подавайте с молоком.

Рецепт №4 — Творог с зеленью

Очень вкусный завтрак — творог с зеленью. В порцию творога мелко нарежте зелень,которую любите. Например — укроп. Можете немного посолить и поперчить — дело вкуса.

3. Омлет

ОмлетРецепт №1 — Омлет с зеленью

Для приготовления вам потребуется:2 яйца, 50 грамм молока, любая зелень — укроп, петрушка, базилик, и.т.д., соль, перец.

Приготовление:Яйца взбейте с молоком, добавьте рубленную зелень, соль, перец.

 

Рецепт №2 — Белковый омлет с зеленью

Для приготовления вам потребуется:3 яйца, 100 грамм зелени, 2 ст. л. молока, растительное масло, соль, перец.

Приготовление:Отделите белки от желтков. Взбейте белки с молоком до появления пены. Нарежте зелень и добавьте к белкам. Соль, перец по вкусу.

4. Бутерброд

БутербродДа, вы не ослышались, именно бутерброд, но не простой, а очень полезный!

Рецепт № 1

Для приготовления вам потребуется:Цельнозерновой хлеб, 100 грамм отварной куриной грудинки, листья салата, помидор.

Приготовление:На кусочек хлеба кладите лист салата, сверху курицу и украсьте все это кружочком помидора. Вкусно и полезно.

 Рецепт № 2

Для приготовления вам потребуется:Цельнозерновой хлеб, 100 грамм творога, любая зелень, соль.

Приготовление:Смешайте творог с мелко нарубленной зеленью, посолите, намажте полученную массу на хлеб и наслаждайтесь)))

Вариантов может быть очень много! Главное использовать правильный хлеб (цельнозерновой) и полезные продукты — овощи, творог, зелень, сыр ….

5. Салат

СалатДля приготовления полезного салата вам нужно полностью забыть о таком вкусном и жирном майонезе, а вместо этого воспользоваться натуральным йогуртом. Он как нельзя лучше подходит для заправки утренних салатов.

Рецепт №1 — Салат с говядиной

Для приготовления вам потребуется:150 грамм отварной говядины или телятины, консервированный горошек, 1 яйцо, натуральный йогурт, соль.

Приготовление:

Говядину и яйцо нарежьте кусочками, добавьте горошек, заправьте йогуртом.

 

Рецепт №2 — Салат с курицей

Для приготовления вам потребуется:

150 грамм отварного куриного филе, болгарский перец, руккола, помидоры черри, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:Нарежьте кусочками куриное филе, болгарский перец порежьте кружочками, помидоры черри пополам, рукколу разделайте на листики. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу.

Рецепт №3 — Фруктовый салат

Рецепт придумайте сами. Ваши любимые фрукты плюс йогурт или мед!

Жду ваши рецепты самых полезных завтраков в комментариях к статье!

Читайте на эту тему:

    Метки: здоровое питание, Здоровье     

allavoronkova.com