Рецепты здорового завтрака для похудения. Рецепт завтрака здорового


30 рецептов здорового завтрака. | Здоровое питание

30 идей, которые можно сделать вечером!

Полезная овсяная каша.Многим из нас катастрофически не хватает времени по утрам, но начинать свой день со здорового и полезного завтрака не так сложно, как кажется. Здесь представлены 30 рецептов, с помощью которых вы легко приготовите блюда накануне вечером. Так вы сможете начать свой день наилучшим образом. Наслаждайтесь!

1. пудинг со свежим бананом, корицей и семенами чиа.Пудинг с семенами чиа - это прекрасный способ, чтобы начать свой день, и его очень легко приготовить. Чиа содержат огромное количество питательных веществ, антиоксиданты, много белка, благодаря которому вы долго не будете ощущать чувство голода. Пудинг можно приготовить в стеклянных баночках и хранить на протяжении нескольких дней.

2. яблочные маффины с киноа.Яблочные маффины с киноа.Киноа содержит много белка и сложных углеводов с низким гликемическим индексом, которые, как говорят, хорошо для снижения веса. Эти вкусные маффины можно сделать заранее, также их можно приготовить сразу много и хранить в морозилке.

3. фриттата из весенних овощей и картофеля.Просмотрите эту статью для того, чтобы понять, насколько хорошо есть на завтрак яйца. Фриттата считается одним из простых способов добавить яйца в свой рацион. Этот рецепт включает в себя спаржу и картофель, но можно смело экспериментировать со вкусом и добавлять такие ингредиенты, как листья шпината, грибы, кабачки, сладкий картофель, сыр Фета - все, что позволит ваша фантазия.

4. чернично - гречневые кексы с семенами чиа.Удивительный создатель этих превосходных кексов для завтрака сказал о них: "я создал свой бизнес на том, что придумал самый полезный для здоровья вариант кексов, который я мог. Они питательные, наполненные здоровыми жирами, белками и антиоксидантами". Прекрасно звучит!

5. зеленый смузи."Самым Действенным Способом Восполнять Минеральный Запас Считается Ежедневное Употребление Растительных Напитков, Которые Получаются при Смешивании Сока Овощей или Фруктов Вместе" - говорит Кимберли снайдер, диетолог и специалист по детоксикации. Именно поэтому зеленые смузи - это идеальный вариант начать свой день. Их очень легко сделать вечером. Просто закиньте все ингредиенты в блендер, смешать, и хранить в стеклянной банке в холодильнике. Идеально подходит для завтрака или перекуса на ходу.

6. Овсянка на ночь.Рецепт Овсянки на ночь чрезвычайно универсальный. Вы можете сверху заправить ее смесью орехов и семян, ягодами, фруктами, натуральным йогуртом, медом, тертым кокосовым орехом - варианты бесконечны. Овсянка славится содержанием множества полезных питательных веществ, включая белок и клетчатку. Она сохраняет ощущение сытости и помогает снизить уровень холестерина.

7. парфе с йогуртом и мюсли.Йогурт является источником белка и имеет несколько других питательных веществ, включая кальций, витамин в 2 и в 12, калий и магний. Но обратите внимание, что речь идет про натуральные, а не ароматизированные йогурты, содержащие большое количество сахара и сомнительные наполнители. Используйте домашний йогурт, заправьте им фрукты и мюсли, и получите вкусный, а, главное, полезный завтрак.

8. запеченные яйца с грибами, шпинатом и сальсой.Приготовление этого блюда отнимет у вас вечером приблизительно 35 минут, оно является идеальным способом добавить в свой рацион зелень. Шпинат и другие зеленые листовые овощи имеют огромное влияние на здоровье кожи, волос, костей, а также обеспечивают организм белком, железом, витаминами и минералами.

9. кексы из бекона и яиц.Нам очень нравится это блюдо. Его легко приготовить и оно прекрасно подходит для быстрого завтрака или перекуса. Полоску бекона свернуть в кольцо, в отверстие влить взбитое яйцо, посыпать травами и запечь - проще не придумаешь!

10. кексы со сладким картофелем, капустой и фетой.Это "Блюдо в Кексе" много белка и овощей содержит. Идеальный здоровый завтрак или перекус, когда вы находитесь вне дома.

11. гречневый пудинг с малиной и грецким орехом.Диеты, содержащие гречневую крупу, направлены на снижение уровня холестерина и кровяного давления. Положите ее в банку с рисовым или миндальным молоком, добавьте грецкие орехи и малину и наслаждайтесь отличным началом дня.

12. протеиновый коктейль с ягодной смесью.Этот удивительный рецепт создала Сара Уилсон. Все, что требуется сделать, это смешать в чаше блендера любимые ингредиенты и получить заряд бодрости и энергии.

13. банановый смузи с Овсянкой.Еще один простой рецепт смузи, но на этот раз включающий бананы и овес. Удивительно, насколько полезными могут быть бананы, если мы включим их в рацион. Например, они помогают пищеварению и деликатно выводят токсины и тяжелые металлы из организма.

14. палео хлеб.Многим из нас нравятся тосты на завтрак, но зачем соглашаться на белый рафинированный хлеб с малой питательной ценностью, когда можно съесть палео хлеб, набитый фруктами, семенами и орехами.

15. чаша с черникой, семенами и чиа.Это так просто и так питательно. Просто положите в блендер семена, орехи, финики, йогурт и смешайте их. Затем добавьте сверху другие ингредиенты на свой выбор. Кому-то нравятся ягоды годжи, кому-то черника, орехи, сушеный кокос. Приготовьте это блюдо в стеклянной банке и ешьте на завтрак. Пальчики оближешь! 16. Чернично - банановый хлеб.Приготовление этого хлеба займет у вас вечером приблизительно 1 час 35 минут. Тесто на него можно сделать на скорую руку в то время, как готовите ужин, а оставить в духовке запекаться, пока не закончите вашу еду. Мы вам обещаем, результат оправдает все ожидания! Главное, удержитесь, чтобы не съесть его ночью.

17. мини - маффины и замороженная фриттата.Еще один отличный рецепт, чтобы использовать формочки для запекания. Просто смешайте все ингредиенты, залейте в порционные формы и запеките. Так легко и просто! В том случае, если вы хотите, то можно сделать больше маффинов и хранить их в холодильнике.

18. полента с апельсинами.Полента - это низкоуглеводное блюдо, богатое витамином а и с, что делает его отличным источником кератина, лютеина и зеаксантина. Это блюдо хорошо подавать как горячим, так и холодным, а это значит, что эта полезная еда может быть приготовлена накануне вечером.

19. шоколадно - арахисовые батончики.Шоколад и арахисовое масло на завтрак? Да пожалуйста! Это замечательное блюдо наполнено орехами и семенами, наполненными белком, клетчаткой, антиоксидантами и жирными кислотами омега - 3 и омега - 6.

20. фруктовый салат.Хотите освежиться с утра? Приготовьте фруктовый микс. Перед сном нарежьте любимые фрукты, сложите их в контейнер и поместите в холодильник. Утром просто добавьте йогурт и мюсли.

21. тост с авокадо и яйцом.Это также очень просто. Вы можете сварить яйца вечером, ночью или даже утром. Затем выложите нарезанные ломтиками авокадо и яйцо просто на хлеб.

22. буррито.Буррито.Вкусные и легкие закуски очень удобно всегда держать под рукой. Подготовьте ингредиенты вечером и оберните их в цельнозерновую тортилью. Вы можете сделать таких несколько штук, а потом хранить в морозильной камере.

23. запеченные яйца в сырных чашечках.В статье очень много рецептов из яиц. Мы включили их столько, потому что они легки в приготовлении, вкусные и питательные. В этом рецепте используется лук, помидоры Черри и тимьян.

24. овсяный хлеб с цуккини.Возможно, многим сочетание Овсянки и кабачков может показаться немного сумасшедшим, но результатом вы будете приятно удивлены. Кабачок является хорошим источником калия, содержит антиоксиданты и витамины, которые помогают укреплять иммунитет и предотвращают преждевременное старение. Просто попробуйте!

25. яйца вкрутую.Яйца, сваренные вкрутую, простое и доступное блюдо. Отварите сразу несколько штук и оставьте в холодильнике на несколько дней. Они отличным источником белка являются.

26. мультизерновая каша в мультиварке.Многие используют для приготовления разных блюд мультиварку, так как это быстро и легко. Но совсем немногие используют ее для приготовления завтрака. Положите в мультиварку Овсянку, семена, фрукты и молоко накануне вечером, включите режим "Отложенный Старт" и наслаждайтесь прекрасным горячим блюдом с самого утра.

27. фруктовый пирог с корочкой.Фруктовый пирог с корочкой.Подготовка этого простого и вкусного рецепта всего несколько минут займет. Он похож на яблочный крамбл, корочка которого осыпается. Он выглядит забавно, но на самом деле является здоровой альтернативой многим блюдам. Почему бы не приготовить его накануне вечером и не попробовать на завтрак? К нему йогурт и ягоды добавьте.

28. банановый десерт с йогуртом и вареньем.Эта полезная смесь на половинке банана - прекрасный здоровый завтрак. Сверху банана выложен натуральный йогурт, кокос, мюсли, мед и немного варенья.

29. пудинг из авокадо.Авокадо содержит огромное количество здоровых жиров и является отличным источником калия. Оно богато содержанием витамина к, в, с и Е. исследования показывают, что у них есть и множество других преимуществ, которые включают снижение уровня холестерина, снижение риска диабета, способствуют похудению и являются профилактикой рака.

30. ягодный завтрак с киноа.Ягоды и киноа идеальным сочетанием для завтрака являются. Для приготовления этого отличного блюда используйте только натуральный йогурт, достаточно жирный, ведь его жиры полезны и питательны. Ягодный завтрак с киноа не отказывайте себе в удовольствии начинать новый день полным сил и энергии.

Читайте далее информацию о днях здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/den-zd...

zdorovaya-eda.com

8 рецептов приготовления правильного завтрака | Рецепты | Здоровая жизнь

Наиболее интенсивный обмен веществ происходит с шести утра до двенадцати часов дня. Потом его скорость постепенно снижается. К шести-семи часам вечера организм становится ленивым, и при избыточном питании ему проще отложить жировой запас в подкожную клетчатку. Так что если вы заботитесь о своей фигуре и здоровье, завтрак лучше не пропускать. Иначе организм испытает настоящий стресс и затем обязательно использует калории, полученные во время обеда и ужина, для создания резерва энергии в составе жировых клеток. Именно благодаря завтраку можно избежать резких колебаний уровня глюкозы в крови и переедания в течение дня. Кроме того, утренний прием пищи позволяет окончательно проснуться, повышает работоспособность и создает запасы медленно высвобождаемой энергии, необходимой для поддержания высокой скорости обмена веществ.

Мощный заряд энергии в первую очередь дают сложные углеводы (прежде всего из зерновых), поэтому основу завтрака должны составлять каши без добавления сахара. В их составе большое количество растительных волокон, то есть клетчатки, витаминов, минеральных солей и микроэлементов — они ускоряют обменные процессы, благотворно влияют на работу кишечника, обеспечивают естественную детоксикацию организма и снижают уровень «плохого» холестерина. Немногие знают, что овсянка не только регулирует уровень холестерина, но и способствует повышению уровня серотонина, от которого зависит наше настроение. Приготовить полезный завтрак из геркулеса не составит большого труда: залейте кипятком три-четыре столовые ложки овсяных хлопьев и пару чайных ложек очищенных семечек подсолнуха. Через 10 минут добавьте в кашу ломтики яблока или киви, несколько капель сока лимона и немного меда и перемешайте ингредиенты — завтрак готов.

Тем, кто предпочитает гречку, стоит попробовать следующий рецепт. С вечера насыпьте крупу в термос, залейте ее кипятком и добавьте часть стебля сельдерея, мелко нарезанный репчатый лук и немного моркови. Утром выложите микс в тарелку, украсьте веточкой зелени и сдобрите оливковым маслом. Впрочем, не обязательно есть каши каждый день. Чередуйте их с белковыми блюдами — например, с нежирным несладким йогуртом, натуральным пятипроцентным творогом или омлетом из одного-двух яиц с зеленью или овощами. Легкие белковые продукты прекрасно усваиваются в утренние часы и являются источником тирозина — аминокислоты, положительно влияющей на работу мозга. В качестве завтрака можно использовать и отварные (или тушеные) овощи. К ним хорошо добавить сваренное вкрутую яйцо (скажем, цветная капуста с яйцом и зеленью) либо ломтик зернового хлеба. Цельнозерновые тосты — прекрасный источник витаминов и минералов, антиоксидантов и клетчатки, то есть полезных углеводов, которые помогают поддерживать высокую работоспособность в течение долгого времени.

Мюсли с черникой и йогуртом

На 5 персон: хлопья овсяные — 3 стакана, сок яблочный — 1,5 стакана, яблоки — 1 шт., миндаль — 0,5 стакана, черника — 50 г, вишня замороженная — 0,5 стакана, йогурт — 1 стакан, мед — 2 ст. л., сок лимонный — 1 ст. л.

Мюсли с черникой и йогуртом

Овсяные хлопья высыпать в миску, залить яблочным соком. Дать настояться не менее двух часов. Яблоко натереть на крупной терке, миндаль потолочь, вишню разморозить. В набухшие овсяные хлопья добавить тертое яблоко, вишню и миндаль. Все смешать. Заправить йогуртом и лимонным соком, полить медом. При подаче украсить ягодами черники.

Калорийность одной порции 160 ккал Время приготовления 20 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Фруктовый салат

На 3 персоны: бананы — 2 шт., мандарины — 3 шт., клубника — 3 шт., виноград кишмиш — 2 кисти, яблоки — 2 шт., киви — 2 шт., мед — 2 ст. л., мята свежая

Фруктовый салат

Бананы очистить, нарезать кружочками. Клубнику очистить от плодоножек, нарезать на четвертинки. Виноградины отделить от веточек. Яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками (размером с виноградину), так же нарезать очищенные киви. Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки, с каждой дольки снять кожицу. Все смешать, заправить медом. При подаче салат украсить листиками мяты.

Калорийность одной порции 180 ккал Время приготовления 20 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Авокадо с яйцом

На 2 персоны: спелый авокадо — 1 шт., яйца — 2 шт., шпинат — 6 листиков, соль, перец черный молотый

Авокадо с яйцом

Аккуратно отделить желтки от белков. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, для устойчивости срезать нижнюю часть. Если косточка маленькая, сделать лунку от нее чуть поглубже, чтобы туда поместился желток. В лунку каждого авокадо поместить по желтку, туда же аккуратно добавить белок — сколько поместится. Посолить, поперчить. Выпекать в духовке, разогретой до 200 °С, в течение 15 минут. Подавать, украсив листиками шпината.

Калорийность одной порции 210 ккал Время приготовления 35 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов

Рулет из лаваша с форелью

На 5 персон: лаваш тонкий — 1 шт., форель слабосоленая — 200 г, сыр сливочный — 200 г, укроп — пучок, лук зеленый — 5 перьев, сок лимонный — 1 ст. л., перец черный молотый

Рулет из лаваша с форелью

Укроп и лук мелко порубить. Смешать с лимонным соком и сливочным сыром. Форель нарезать тонкими пластинами. Лаваш промазать тонким слоем сырной массы. По всей длине лаваша разложить пластины форели, посыпать перцем. Свернуть лаваш в плотный рулет, оставить при комнатной температуре на 10 минут, чтобы он как следует пропитался. Нарезать кусками шириной 3 см и уложить на блюдо срезом вверх. Подавать не позже чем через час после приготовления.

Калорийность одной порции 235 ккал Время приготовления 90 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов

Фритата (омлет со шпинатом)

На 2 персоны: шпинат (листья) — 200 г, яйца — 6 шт., лук зеленый — 4 пера, масло сливочное — 1 ст. л., сыр фета — 60 г, зеленый горошек — 50 г, укроп — 2 веточки, соль, перец черный молотый

Фритата (омлет со шпинатом)

Яйца взбить в миске с солью и перцем. Зеленый лук мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Раскалить сковороду и растопить на ней сливочное масло. Обжаривать на нем половину шпината, постоянно помешивая, в течение 3 минут. Добавить к шпинату нарезанный лук, обжаривать полминуты. Хорошо перемешав шпинат и лук, добавить к ним яичную массу, стараясь выливать ее равномерно. Сверху посыпать тертым сыром. После этого омлет отправить в духовку, разогретую до 180 °С, на 7-10 минут. Подавать, украсив оставшимися листиками шпината, зеленым горошком и веточками укропа.

Калорийность одной порции 225 ккал Время приготовления 35 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 7 баллов

Сэндвич витаминный с цельнозерновым хлебом

На 2 персоны: цельнозерновой хлеб — 4 куска, салат латук — 2 листа, нежирная ветчина — 4 тонких ломтя, сыр пармезан — 4 тонких ломтя, лук синий — 1 шт., помидоры — 1 шт., огурцы — 1 шт.

Сэндвич витаминный с цельнозерновым хлебом

На ломоть цельнозернового хлеба положить сложенный вдвое лист салата. Сверху — два ломтика ветчины, сложенные вдвое. На них — два ломтика сыра, один ломтик помидора, два огуречных кружочка и два кольца синего лука. Накрыть еще одним ломтем цельнозернового хлеба. Таким же образом сделать второй сэндвич.

Калорийность одной порции 310 ккал Время приготовления 15 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 4 балла

Рисовая каша с ягодами

На 4 персоны: рис — 0,5 кг, яблоки — 1 шт., клубника — 4 шт., черника — 50 г, земляника — 50 г, сахар — 100 г, масло сливочное — 100 г, сахарная пудра — 10 г, мята — 2 веточки, корица, соль

Рисовая каша с ягодами

Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Яблоко вымыть, натереть на крупной терке. Ягоды вымыть. Клубнику разрезать на четвертинки. В готовый рис добавить сахар, масло, щепотку корицы и тертое яблоко, перемешать. Посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами и листиками мяты.

Калорийность одной порции 230 ккал Время приготовления 30 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов

Творог с медом и орехами

На 2 персоны: творог рассыпчатый 9 %-ный — 300 г, йогурт — 3 ст. л., миндаль — 50 г, кешью — 50 г, мед — 3 ст. л.

Творог с медом и орехами

Орехи высыпать на разогретую сковородку (без масла), обжарить в течение 3 минут. Йогурт влить в творог и взбить венчиком. Перед подачей творог полить медом и посыпать орехами. Можно также подать творог, мед и орехи отдельно.

Калорийность одной порции 360 ккал Время приготовления 25 минут Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов

Фото: Thinkstock.com/Gettyimages.ru

www.tele.ru

Рецепты здорового завтрака для похудения

Рецепты здорового завтрака для похудения

Низкокалорийные завтраки для похудения

Сегодня Вы узнаете о способах приготовления полезных низкокалорийных завтраков, которые не только помогут Вам сбросить лишний вес, но и зарядят Вас энергией на весь рабочий день.

Нижеприведённые рецепты не стоит воспринимать как догму – фантазия не лишняя! Очень важным правилом является свежесть и натуральность всех используемых в приготовлении продуктов, а также чистота рабочей поверхности и столовых приборов.

Рецепты низкокалорийных завтраков для похудения:

Рецепт первый.

Итак, наш первый рецепт завтрака для похудения имеет калорийность всего в триста калорий, что делает его идеальным для ежедневного применения в рабочие дни.

Для его приготовления Вам необходимо взять три четверти чашки натурального свежего йогурта (используйте для приготовления только чистый продукт, без каких-либо добавок) и добавить в него одну чайную ложечку жидкого мёда, щепотку порошка корицы и половину чайной ложечки измельчённых фисташек (также Вы можете использовать и другие орешки). Теперь нужно добавить в смесь ягоды черники (свежие или замороженные) и несладкие кукурузные воздушные хлопья. Завтрак готов к употреблению!

Рецепт второй.

Следующий рецепт завтрака содержит не более двухсот калорий. Чтобы приготовить его, Вам нужно отрезать пару ломтиков чёрного хлеба с отрубями и покрыть их свежими молодыми листьями салата, после чего положить сверху по тонкой полоске сыра фета. Также для вкуса можно украсить бутерброды свежей петрушкой или тонкой долькой свежего помидора.

Рецепт третий.

Обратите Внимание!

Для приготовления следующего низкокалорийного завтрака, который содержит пятьсот калорий, Вам следует отрезать два кусочка хлеба (предпочтительнее использовать цельнозерновой хлеб с отрубями) и выложить на них по две больших (столовых) ложки нежирной рикотты. Теперь необходимо отрезать по тонкой дольке свежего персика (если у Вас нет свежего продукта, то можно использовать и консервированный) и положить его сверху бутербродов. В конце приготовления посыпьте завтрак измельчённым в кофемолке миндалём.

Рецепт четвёртый.

Простая овсяная каша является одним из эффективных блюд для приготовления низкокалорийного завтрака для похудения. Например, следующий рецепт из этого продукта содержит около четырёхсот калорий.

Для начала запарьте овсянку кипящей очищенной или талой водой, после чего дайте ей постоять под крышкой пять – десять минут и смешайте её с половиной стакана йогурта (с низким процентом жирности) и измельчёнными свежими спелыми яблоками (тоже примерно сто грамм).

Перед подачей на стол добавьте в массу грецкие орехи и щепотку порошка корицы (по вкусу).

Рецепт пятый.

Этот рецепт завтрака для похудения содержит около трёхсот калорий.

Необходимо взять одну столовую ложку сливочного жира (с низким процентом жирности) и смешать его в небольшой стеклянной пиале с половиной стакана натурального нежирного йогурта и ста граммами свежих ягод малины.

Тщательно разомните всю массу при помощи вилки до однородного состояния, после чего используйте готовую смесь для намазывания на воздушные хлебцы или тонкие ломтики цельнозернового хлеба.

Рецепт шестой.

Чтобы приготовить следующий низкокалорийный завтрак Вам нужно смешать в небольшой глубокой тарелке или пиале по пятьдесят грамм свежих ягод малины и земляники, после чего добавьте в готовую смесь две ложки обезжиренного творога, одну чайную ложечку поджаренных измельчённых грецких орехов и пол чайной ложечки мёда. Тщательно перетрите всю смесь до пастообразного однородного состояния, а затем скушайте её, запивая зелёным чаем или отваром из плодов шиповника.

 

Интересная статья? Поделись ей с другими:

Источник: http://edazdorov.ru/diet-recept/zavtrak-polza/1170-nizkokaloruynie-zavtraki-dla-pohudenia.html

Завтрак для похудения: рецепты полезного и правильного завтрака для похудения

В настоящее время представлена масса информации о том, как похудеть с помощью различных диет и методик. Некоторые из них пропагандируют схемы питания, основанные на ограничениях в еде – частичных или полных – на определенный период времени. В том числе утром, пропуская первый прием.

Идеальный завтрак для похудения

Задаетесь вопросом: Как похудеть правильно без диет? По мнению специалистов, в области диетического питания, наличие завтрака в суточном рационе обязательно! Он представляет часть культуры здорового питания и образа жизни в целом. А как известно, правильно сбалансированный прием пищи в сочетании с адекватными физическими нагрузками приносит исключительно пользу, в том числе способствуя сжиганию избыточного жира.

В действительности с данным фактом трудно поспорить. Ведь каждый из нас знает, что человеческий организм имеет такую особенность: в ситуации недостатка или отсутствия приема пищи (что в свою очередь является стрессом для организма) включается механизм накопления калорий в виде жировых отложений про запас.

И, к сожалению, избавление от лишних килограммов становится затруднительным или, в отдельных случаях, практически невозможным, поскольку запускается обратный процесс – стремительный набор лишних килограммов или в лучшем случае имеющиеся кило никуда не уходят. А желанный результат так и не наступает. В следствии чего, может возникнуть чувство разочарования и отчаяния, которое приводит в дальнейшем к полной бездеятельности и усугублению положения с избыточным весом.

Самое Важное!

А ведь ситуацию можно спасти, пересмотрев свои взгляды на рацион, включив один из приемов в первые часы после сна.

Завтрак для похудения – это не просто перекус, скорее традиция, которую стоит культивировать, если:

  • Для Вас представляет ценность собственное здоровье.
  • Вам не безразличен собственный внешний вид, в том числе и вес.
  • Важно начинать день с позитивного настроения, которое, кстати, задаст тон предстоящему дню.
  • Важно на протяжении всего последующего дня чувствовать прилив энергии, а не упадок сил и стрессовое состояние.

Поэтому данная информация должна заставить Вас призадуматься: стоит ли отказываться от еды в первые часы после сна. А также каким может быть завтрак для похудения и какой перечень полезных ингредиентов должен содержаться в нем, какие основные моменты стоит учитывать при приеме пищи в начале дня.

Сторонники здорового образа жизни бесспорно найдут большое количество аргументированных «за» в пользу утреннего приема пищи. В большинстве случаев даже не стоит вопрос о том: кушать утром или нет. Скорее в голове возникает множество других мыслей, связанных скорее с качеством утренней трапезы и важными нюансами относительно того каким должен быть правильный завтрак для похудения и другое…

Попробуем разобраться в этой интересной и важной для улучшения физической формы (и здоровья в целом) информации.

Здоровый завтрак для похудения

Что представляет из себя полезный завтрак для похудения, результатом которого (в том числе) становится эффективное снижение массы тела на долгое время.

И так, идеальный завтрак это:

  1. Трапеза, заряжающая энергией, позитивным настроем, а также способствующая плодотворной деятельности в течении предстоящего дня.
  2. Полноценный набор из натуральных ингредиентов, с оптимальным числом калорий (сытный, но не отягощающий завтрак), помогающий поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы.
  3. Наличие в еде сложных углеводов, белков, жиров, витаминов, клетчатки и никаких быстрых углеводов, и продуктов сомнительного качества, приносящих вред здоровью!
  4. Свежеприготовленная вкусная еда, исключающая употребление быстрорастворимых продуктов питания, а также сладостей, конфет, кондитерских изделий.
  5. Меню не включающее блюда на основе жареных, копченых ингридиентов.

Источник: https://www.verakobchenko.com/zavtrak-dlya-poxudeniya/

Диетические завтраки

Завтрак является самым важным приемом пищи, так как он наполняет организм энергией, запускает в нем обменные процессы, предупреждает переедание и появление лишнего веса.

Человек, который пропустил утренний прием пищи, вскоре начинает чувствовать раздражение, слабость, невозможность сосредоточиться из-за растущего чувства голода.

Уровень сахара падает и хочется сладкого, что и приводит к неправильному питанию и ожирению.

После длительного ночного отдыха каждая клетка вашего тела нуждается в энергии, которая должна поступить с пищей. Если этого не происходит, то организм начинает добывать питательные вещества из мышц, а то, что вы съедаете позднее, превращается в жировые отложения.

Вкусный диетический завтрак позволяет избежать всего этого, так как с ним в организм поступает энергия, а также, благодаря ему мозг дает сигнал всем органам и системам о пробуждении и начале продуктивной работы.

Благодаря завтраку обменные процессы активно расходуют поступающие калории в течение дня.

Диетические завтраки для похудения

Диетические блюда на завтрак должны быть калорийными – составлять около 30 % калорийности всего дневного рациона, так как именно утренний прием пищи ответственен за насыщение организма и запуск метаболизма.

Однако нужно понимать, что калорийность должна быть правильной, то есть это не 80 г жиров в 100 г съедаемого продукта. Крайне важно соблюдать соотношение качественных белков, сложных углеводов и полиненасыщенных жиров.

Меню диетического завтрака должно быть продумано заранее, чтобы вы оградили себя от скитаний по кухне и съедения какой-нибудь вредности.

Из чего завтрак состоять НЕ должен:

  • Покупные завтраки: мюсли, сухие смеси, каши быстрого приготовления. В них мало полезных веществ, но много сахара;
  • Жирное мясо, колбаса, полуфабрикаты, копчености, пельмени – в них большое содержание жира, простых углеводов и специй, возбуждающих аппетит. К тому же такие продукты почти всегда содержат минимальный процент натуральных ингредиентов;
  • Кондитерские изделия, кроме зефира и натуральных десертов. Мучное не принесет вам пользы, даже если употреблять его утром – это простые углеводы и сахар, которые всего лишь ненадолго насытят организм и возбудят аппетит снова;
  • Покупные соки, газированные напитки. В них очень много сахара и мало полезных веществ.

Не следует также думать, что высокая калорийность утреннего приема пищи подразумевает большую порцию – смысл в том, что полезный диетический завтрак небольшой по своему объему, но питательный по своему составу. Также он должен быть вкусным, легким в приготовлении, состоять из натуральных продуктов и содержать немало витаминов. Варианты диетических завтраков:

  • Каши. Они отлично насыщают и очищают организм, содержат клетчатку, полезные макро- и микроэлементы. Самая питательная – это овсянка, вкусна и полезна гречка, не забывайте про бурый рис, пророщенную пшеницу, кукурузную кашу, пшено. Готовить их можно на воде или молоке, запаривать на ночь кипятком, а утром добавлять йогурт или кефир;
  • Кисломолочные продукты. Они насыщают организм белком, витаминами, а также способствуют нормализации работы ЖКТ, повышают иммунитет;
  • Овощи и зелень. Их смешение в одной посуде создает порцию витаминов и минералов, а также клетчатки. Благодаря такому питательному завтраку вы будете выглядеть бодрым и здоровым. В салаты можно добавлять семена, сыр, порошковую клетчатку, яйца, что сделает их еще более полезными;
  • Фрукты. Их необходимо добавлять к каждому завтраку, так как они содержат много витаминов и натуральный сахар;
  • Коктейли, смузи. Они легко и быстро готовятся, дают мощный заряд энергии и огромную пользу организму, повышают иммунитет, очищают кишечник и кожу. Такой диетический завтрак рецепты имеет разные, так как, готовя смузи, можно смешивать любые плоды, ягоды и корнеплоды. Это низкокалорийная, но высокоэнергетическая утренняя заправка.

Для людей, занимающихся спортом и следящих за своей фигурой, эти варианты подходят, как нельзя лучше, так как работают на жиросжигание и дают энергию для физических нагрузок.

Диетический завтрак для похудения: рецепты

Чтобы худеть благодаря завтраку, нужно его правильно составлять. Предлагаем вам несколько вариантов полезных и стройнящих блюд:

  • Овсянка с медом и бананом. Залейте кашу кипятком на ночь, можете добавить щепотку соли. Утром разогрейте ее и положите в тарелку ложку меда и 1 банан, порезанный кружочками. По вкусу можно добавить орехи и семечки. Диетическая каша на завтрак – это питательно и вкусно, легко для желудка. Вы можете добавлять в кашу любые фрукты, заливать ее кефиром, молоком или йогуртом;
  • Творожные блюда. 1. Смешайте 300 г творога и 50 г йогурта, постепенно вводите 2 ст. л. меда. Украсьте блюдо свежими ягодами и орехами. 2. Творог смешайте с мелкорубленной зеленью, выбранной по своему усмотрению. Добавьте в блюдо 1 яйцо (сварите его вкрутую), заправьте порцию кефиром или йогуртом. Диетический завтрак из творога – отличный вариант для бодибилдеров, так как содержит много белка;
  • Омлет. Взбейте яичные белки, добавьте к ним обжаренные или протушенные грибы, шпинат, зелень. Диетический омлет на завтрак – это вкусно и очень питательно;
  • Тосты с лососевым кремом. Поджарьте в тостере цельнозерновой хлеб, а филе слабосоленого лосося мелко нарубите, и смешайте с мягким творожным сыром, добавив немного зелени. Диетические бутерброды на завтрак – это быстро и необычайно вкусно;
  • Лаваш с курицей. Заведомо отварите куриное филе, мелко порежьте его. Смажьте лаваш нежирным сметанным соусом, положите порезанный лист салата, мясо и помидор, заверните. Этот завтрак содержит белок, клетчатку и немного жира – идеальные пропорции;
  • Оладьи. Диетическая овсянка на завтрак может быть не только в виде каши. Возьмите стакан хлопьев, половину стакана творога и столько же йогурта, добавьте 2 яйца – смешайте все это блендером. Добавьте в тесто пару ложек черники и приготовьте оладьи;
  • Коктейль со злаками. В блендере смешайте: огурец (1), стебель сельдерея (2), грейпфрут (1), яблоко (1), грушу (1), злаковые хлопья (2ст.л.), воду (0,5 ст.). Это быстро и питательно.

Как видите, диетические блюда на завтрак рецепты имеют простые и быстрые в приготовлении, при этом подаваемые блюда отличаются своими красками, ароматом и пищевой ценностью.

Диетический завтрак для мужчин

Он отличается от женского тем, что мужчине положено употреблять большие порции, и разрешается немного увеличить количество жирных составляющих в блюде.

В остальном же рецепты ничем не отличаются: те же мясные и молочные ингредиенты, побольше овощей и фруктов, заправка в виде уксуса или лимонного сока, отказ от майонеза и покупных соусов, газированных напитков.

Когда речь идет о наборе мышечной массы, то необходимо обогащать завтрак протеинами, чтобы он хорошо насыщал и давал энергию для продуктивных тренировок.

Диетические завтраки на каждый день в тренажерном зале:

  • Порция овсяной каши с бананом и медом, омлет из яичных белков, сывороточный протеин, чашка черного кофе;
  • Творог со сметаной, фрукт, крепкий кофе;
  • Отварная курица, овощной салат, свежевыжатый сок из цитрусовых;
  • Порция гречки, запеченная печень или рыбная котлета, фрукт, кофе без сливок и сахара;
  • 3 куска цельнозернового хлеба, 1 целое яйцо и 3 белка, 2 кусочка сыра, чай с лимоном.

Теперь вы знаете, что приготовить на завтрак диетическое, если вы худеете и занимаетесь спортом. Рецептов питательных и низкокалорийных блюд много, поэтому балуйте себя разнообразными вкусностями по утрам.

Источник: http://vesanet.com/content/dieticheskie-zavtraki

fitnesru.com

Рецепты завтраков | Здоровое питание

Каждый день мы просыпаемся от пронзительного звона будильника именно в момент, когда нам сниться самый сладкий сон. Затем мы заставляем себя встать и пойти на кухню, чтобы несмотря на упорное нежелание желудка принимать в себя завтрак, пускай приготовленный по самым изысканным рецептам, «втолкнуть» в себя хоть что то. Иначе голод даст о себе знать в самое неподходящее время, когда до обеденного перерыва остается еще пару часов. А после этого мы идем на работу с неприятным чувством тяжести в желудке. А все потому, что приготовили завтрак по неправильному рецепту.

Не стоит забывать, что ночью спит не только наш мозг, но и желудок. И, что самое неприятное, желудок «просыпается» лишь спустя несколько часов после мозга.

Поэтому, завтрак, приготовленный по правильным рецептам, должен стимулировать работу желудка.

Правильный завтрак

В рецепт такого завтрака нужно включить желчегонные продукты – оливковое масло, яйца, молоко. Не стоит забывать и о продуктах, содержащих клетчатку – большое количество целлюлозных волокон, которые в изобилии содержатся в крупах и хлебе грубого помола, необходимо чтобы стимулировать перистальтику кишечника.

Не стоит забывать и об умеренной дозе кофеина на завтрак. Это вещество, помимо того, что помогает взбодриться, увеличивает секрецию желудочного сока, что помогает переварить пищу.

Отдельно стоит сказать о привычке вообще пропускать завтрак. Многие считают, что «дотерпев» до 12 часов без пищи можно легко похудеть. Это абсолютно неверно. Во время сна организм находится в «энергосберегающем» режиме – падает частота дыхания, пульс, тормозятся обменные процессы. Активизируется метаболизм лишь после утреннего приема пищи. Поэтому легкий завтрак, приготовленный по правильным рецептам, не только не способствует накоплению жира, но наоборот, поможет избавиться от него.

Рецепт завтрака в «венгерском стиле»

На 2 порции:

  • Картофель — 4 шт.
  • Бекон — 160 г
  • Болгарский перец (свежий) — 2 шт.
  • Яйца — 6 шт.
  • Укроп (измельченный) — 2 ч.л.
  • Масло оливковое — 60 г
  • Соль, красный перец — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Приготовление:

Согласно этому рецепту завтрака, отваренный с вечера картофель в мундирах очистить и нарезать кружочками. Затем обжарить с беконом на оливковом масле. Яйца взбить со специями и залить ими картофель. Посыпать укропом и на несколько минут поместить в духовку. Перед подачей разрезать на порции. На гарнир подать салат из свежих овощей.

Рецепт завтрака в «английском стиле»

На 2 порции:

  • Сосиски охотничьи — 6 шт.
  • Томаты свежие — 2 шт.
  • Сыр твердый — 2 ломтика
  • Бекон — 60 г
  • Ржаной тостовый хлеб — 2 ломтика
  • Шампиньоны — 8 шт.
  • Фасоль консервированная — 4 ст.л.
  • Масло сливочное — 60г

Время приготовления: 15 минут

Приготовление

Согласно этому рецепту завтрака, нарезать томаты колечками, посыпать натертым сыром и поместить в духовку на 4 минуты. Обжарить тосты с беконом. На вытопившемся от бекона жиру обжарить сосиски и грибы. Выложить все компоненты по отдельности на тарелку. При подаче добавить к блюду консервированную фасоль.

Рецепт завтрака в «русском стиле»

На 2 порции:

  • Яйцо – 2 шт.
  • Гречневая крупа -- 200г
  • Масло сливочное -- 80г
  • Молоко -- 0,5л
  • Хлеб ржаной -- 2ломтика
  • Икра лососевая -- 2 ч.л.
  • Овощи маринованные (ассорти) – 6 шт.
  • Соль, корица, мед по вкусу

Приготовление

Согласно этому рецепту завтрака, промыть гречневую крупу и отварить. После выкипания жидкости добавить молоко и довести до готовности. Добавить сливочное масло, мед и корицу по вкусу.

Яйца отварить всмятку. Отбить верхушку яйца (предварительно яйцо необходимо поставить на специальную подставку) и выложить на яйцо кусочек масла и икру.

Сначала подавать яйца с подсушенными ржаными тостами и маринованными овощами, затем гречневую кашу с медом.

Приведенные выше рецепты завтраков предназначены для здоровых взрослых людей. Детям, и людям страдающим расстройствами пищеварения на завтрак необходимо есть пищу, приготовленную по специальным диетическим рецептам. Узнайте о том, какие диеты нужно соблюдать при гастрите и язве, и холецистите

zdravoe.com