Важность завтраков для девочек. Завтрак для девушки


➤ Идеальный завтрак для женщины

Идеальный завтрак для женщины

Большинство парней, услышав об идеальном завтраке, представляют гору любимой пищи (шашлычка, пиццы, картохи) и несколько стаканов пиваса.

А вот многие девушки видят перед собой заключенные в красный кружек и перечеркнутые палочкой торт, конфетки, а рядом себя – вяло жующую лист салата.

Неужели девушки этакие мазохистки? Нет, просто у них выстраивается такой ассоциативный ряд: идеальный завтрак – полезная и безвкусная пища. Но изобретательные женщины думают по-другому, ассоциируя идеальный завтрак с полезной, но вкусной едой.

Вот последние девочки умнички. Они как никто понимают суть идеального завтрака. Но перед тем как приступить к разговору о вкусных блюдах для утрешней трапезы, давайте рассмотрим, какие бытуют мифы о завтраках.

Мифы об идеальных и вредных завтраках

Идеальный завтрак для женщины

Многих женщин ругают за то, что они привыкли завтракать макаронами и котлетами. Ну и зря. Макароны – углеводы, котлеты – белок. Ничего нет страшного в такой пище. К тому же, эксперты доказывают, что идеальный завтрак для женщины должен быть углеводно-белковым. Так что можете кушать свои макарошки с котлетами.

Еще одно заблуждение: лучший завтрак – жирная пища. Мол, и наедитесь, и пустой желудок все к обеду переварит, а значит, ничего не залежится и на боках не скажется. Да, может, и не скажется (если много жирного не есть), но чувствовать себя вы будете не лучшим образом. Ведь кишечник еще не настроился переваривать тяжелую пищу, поэтому отложите ее на обед.

Следующая ошибка – девушкам утром есть необязательно. Еще как обязательно! Единственное, что следует учесть – это свой хронотип. Ведь не у всех женщин подъем физической активности приходится на одно время. К примеру, организм «женщин-жаворонков» готов уже с 6-7 часов принимать калорийную пищу. Они способны кушать на первый завтрак бутерброды, мясо и спустя несколько часов снова сесть за стол, чтобы поесть кашки, хлебцов, фруктов. Что ж, «жаворонки» могут себе такое позволить. Ведь у них утром происходит первый пик активности пищеварительной системы.

А вот «совиные» животы просыпаются только спустя несколько часов после пробуждения хозяек. И максимум, на какой подвиг они способны ранним утром – съесть фруктовый салат или выпить чашку кофе. Вот кого не нужно силовать есть с самого утра! Но и «совы» должны завтракать. Единственное, что им позволяется – пропустить первый завтрак, а вот второй – ни-ни. Кашки с семечками и медом, хлебцы с отрубями прекрасно пойдут у «девушек-сов» в 10:00-11:00.

Последний миф: «Я считаю, что самое полезное – французский завтрак (круассан, кофе, секс), – кокетничают девушки, – Ничего другого мне не нужно». Повыпендреваться таким образом можете и вы, но принимать эти высказывания за чистую монету не стоит. Наесться кофеем и круассаном могут только «совы», но секс – это далеко не первое, чем бы хотели заняться утром эти птички.

Пришло время поговорить о действительно полезных блюдах, употребление которых сделает ваш завтрак идеальным. Это:

1. Каши

Идеальный завтрак для женщины

Подкрепиться утречком кашей – идеально. Причем для завтрака отлично подойдет не только овсянка, но и гречка, перловка и т.д. Почему не все девочки любят кушать кашки? Ответ прост – они не умеют их готовить. Конечно, есть несладкую/несоленую овсянку на воде отнюдь не весело. Но и не нужно этого делать. Учитесь экспериментировать.

Например, вы может сварить овсянку на воде, немного посолив ее и посыпать блюдо тыквенными семечками. Такую кашу следует подавать без масла. К соленой овсянке отлично подойдет филе замаринованного лосося.

Способ приготовления рыбы: возьмите кусочек свежего лосося (100 г) и порежьте его на кубики. Уложите рыбку в мисочку, взбрызните ее соком лимона, оливковым маслом, посолите, поперчите, добавьте тимьян. Пусть филе промаринуется на протяжении получаса.

Можно готовить на завтрак и сладкую овсянку, но в качестве подсластителя использовать натуральный мед. Добавьте туда семечки, орешки, ягоды фрукты, и вы получите супер полезную и витаминную «бомбу». Если у вас нет времени варить кашу по утрам, тогда купите хлопья. Лучше не засматриваться на продукцию с различными добавками, о происхождении которых можно только догадываться. Купите обычные овсяные хлопья и смешайте их с медом, кусочками фруктов, йогуртом, ростками пшеницы.

Безусловно, овсянка легко запускает организм, в ней много клетчатки, она великолепно насыщает. Но не списывайте со счетов и гречневую кашу. Гречка очень полезна, поскольку она богата йодом, железом, витаминами. Такая каша ускоряет обменные процессы и снижает уровень холестерина.

Способ приготовления вкусной гречки на завтрак:

1. Промойте ½ стакана гречки и залейте ее вечером горячей водой.

2. Утром сцедите воду и поместите две трети разбухшей крупы в блендер.

3. К гречке добавьте ½ стакана молока, столько же миндаля, по 1 ст. л. семян льна, меда и оливкового масла, а также один банан.

4. Тщательно сбейте в блендере все ингредиенты.

5. Пересыпьте смесь в тарелочку и добавьте в кашу оставшуюся гречку. Завершающий штрих – фрукты, ягоды.

Внимание: такое блюдо можно приготовить заранее. Кашка не утратит своих полезных свойств, если вы употребите ее в течение 24 часов после приготовления.

2. Белок и молочные продукты

Идеальный завтрак для женщины

Знатоки говорят, что завтрак должен состоять только наполовину из углеводов. Остальные 50% припадают на белки (40%) и жиры (10%). Последние можно получить из орешков. Итак, выходит, что для завтрака идеально подойдут мясо, творог и йогурт, яйца (не более двух в день и шести в неделю), кефир, брынза, рыба.

Некоторые специалисты не согласны, что утром следует кушать мясо, поскольку в основном секреция пищевых соков приходится на вторую половину дня. Они советуют отложить мясные блюда на обед, а утром отдать предпочтение тем белковым продуктам, которые легче перевариваются. Но все-таки многие диетологи советуют кушать утром именно мясные продукты – источники бодрости, витаминов, аминокислот. Только готовить завтрак необходимо из нежирных сортов мяса: кролика, говядины, телятины, курицы. При этом мясо должно быть отварено или приготовлено на пару. Считается, что такие блюда предотвращают возникновение стресса и ожирения.

Что касается молочки, то не следует выбирать обезжиренные продукты, ведь тогда вы проголодаетесь уже спустя час и сможете думать только о пище. Еще один совет: не берите магазинный йогурт – приготовьте его сами.

3. Овощи, фрукты и ягоды

Идеальный завтрак для женщины

Овощи очень часто тушат и подают к мясным блюдам. Их нередко крошат в омлет, режут на салат. Утром организм хорошо реагирует на сладкий перец, помидоры, брюссельскую капусту, брокколи, морковь.

Если овощи преимущественно подаются в качестве гарнира или в виде салата, то фрукты и ягоды можно добавлять в каши, мюсли, творог, йогурт либо кушать отдельно. Еще из них делают салаты, смузи и т.д. На завтрак из фруктов лучше всего выбрать яблоки, банан, авокадо или грейпфрут, из ягод – голубику, бруснику, клюкву.

На завтрак можно есть даже бутерброды (черный хлеб, сыр) и ржаные блинчики с фаршем. А вот от полуфабрикатов, копченостей, жареной и жирной пищи стоит отказаться.

Источник:

jenskiijurnal.ru

Завтрак для девушки

1
  • Авто и мото
    • Автоспорт
    • Автострахование
    • Автомобили
    • Сервис, Обслуживание, Тюнинг
    • Сервис, уход и ремонт
    • Выбор автомобиля, мотоцикла
    • ГИБДД, Обучение, Права
    • Оформление авто-мото сделок
    • Прочие Авто-темы
  • ДОСУГ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ
    • Искусство и развлечения
    • Концерты, Выставки, Спектакли
    • Кино, Театр
    • Живопись, Графика
    • Прочие искусства
    • Новости и общество
    • Светская жизнь и Шоубизнес
    • Политика
    • Общество
    • Общество, Политика, СМИ
    • Комнатные растения
    • Досуг, Развлечения
    • Игры без компьютера
    • Магия
    • Мистика, Эзотерика
    • Гадания
    • Сны
    • Гороскопы
    • Прочие предсказания
    • Прочие развлечения
    • Обработка видеозаписей
    • Обработка и печать фото
    • Прочее фото-видео
    • Фотография, Видеосъемка
    • Хобби
    • Юмор
  • Другое
    • Военная служба
    • Золотой фонд
    • Клубы, Дискотеки
    • Недвижимость, Ипотека
    • Прочее непознанное
    • Религия, Вера
    • Советы, Идеи
    • Идеи для подарков
    • товары и услуги
    • Прочие промтовары
    • Прочие услуги
    • Без рубрики
    • Бизнес
    • Финансы
  • здоровье и медицина
    • Здоровье
    • Беременность, Роды
    • Болезни, Лекарства
    • Врачи, Клиники, Страхование
    • Детское здоровье
    • Здоровый образ жизни
    • Красота и Здоровье
  • Eда и кулинария
    • Первые блюда
    • Вторые блюда
    • Готовим в …
    • Готовим детям
    • Десерты, Сладости, Выпечка
    • Закуски и Салаты
    • Консервирование
    • На скорую руку
    • Напитки
    • Покупка и выбор продуктов
    • Прочее кулинарное
    • Торжество, Праздник
  • Знакомства, любовь, отношения
    • Дружба
    • Знакомства
    • Любовь
    • Отношения
    • Прочие взаимоотношения
    • Прочие социальные темы
    • Расставания
    • Свадьба, Венчание, Брак
  • Компьютеры и интернет
    • Компьютеры
    • Веб-дизайн
    • Железо
    • Интернет
    • Реклама
    • Закуски и Салаты
    • Прочие проекты
    • Компьютеры, Связь
    • Билайн
    • Мобильная связь
    • Мобильные устройства
    • Покупки в Интернете
    • Программное обеспечение
    • Java
    • Готовим в …
    • Готовим детям
    • Десерты, Сладости, Выпечка
    • Закуски и Салаты
    • Консервирование
  • образование
    • Домашние задания
    • Школы
    • Архитектура, Скульптура
    • бизнес и финансы
    • Макроэкономика
    • Бухгалтерия, Аудит, Налоги
    • ВУЗы, Колледжи
    • Образование за рубежом
    • Гуманитарные науки
    • Естественные науки
    • Литература
    • Публикации и написание статей
    • Психология
    • Философия, непознанное
    • Философия
    • Лингвистика
    • Дополнительное образование
    • Самосовершенствование
    • Музыка
    • наука и техника
    • Технологии
    • Выбор, покупка аппаратуры
    • Техника
    • Прочее образование
    • Наука, Техника, Языки
    • Административное право
    • Уголовное право
    • Гражданское право
    • Финансовое право
    • Жилищное право
    • Конституционное право
    • Право социального обеспечения
    • Трудовое право
    • Прочие юридические вопросы
  • путешествия и туризм
    • Самостоятельный отдых
    • Путешествия
    • Вокруг света
    • ПМЖ, Недвижимость
    • Прочее о городах и странах
    • Дикая природа
    • Карты, Транспорт, GPS
    • Климат, Погода, Часовые пояса
    • Рестораны, Кафе, Бары
    • Отдых за рубежом
    • Охота и Рыбалка
    • Документы
    • Прочее туристическое

woprosi.ru

Полезный завтрак для женщины

Ритм жизни современных женщин приводит к тому, что они частенько отказываются от завтрака. Ведь по утрам приходится в авральном темпе бежать на учебу или работу, а некоторым еще нужно собрать детей в школу, а мужу найти затерявшийся носок. Как при таком ритме жизни выкроить время для завтрака?

Многие уверены, что чашки кофе с бутербродом им хватит для того, чтобы продержаться до обеда или даже до самого вечера. Худеющие женщины вовсе категорически относятся к утренним трапезам, боясь набрать лишние килограммы. Думаю, что вам знакома фраза «завтрак – самый важный прием пищи». Давайте разберемся, каким должен быть полезный завтрак для женщины.

Почему обязательно нужно есть завтрак?

Завтрак – это отличный способ зарядиться энергией на целый день. Благодаря утреннему приему пищи ваша работоспособность возрастает сразу на треть, вы сможете справиться с любыми делами.

Отличный способ поднять себе настроение с самого утра – это спорт и хороший полезный завтрак. Неспешная утренняя трапеза в кругу близких людей улучшает настроение вдвойне. 

Благодаря завтраку можно контролировать свой аппетит. Те женщины, которые регулярно завтракают, испытывают гораздо меньше потребности в предобеденных перекусах и за обедом съедают меньшие порции.

Ежедневный завтрак помогает улучшить внимание и память. Ведь мозг лучше всего работает именно в утренние часы, а чтобы его работоспособность была на должном уровне, ему обязательно нужна подзарядка. 

Женщины, соблюдающие диету, ошибочно считают, что за завтраком они могут набрать лишние килограммы. Конечно, если завтрак состоит из толстого ломтя белого хлеба с маслом и таким же огромным куском колбасы, то, разумеется, ваши пропорции не будут похожи на модельные. А вот молочные каши по утрам и вечерам помогают сбросить 2 кг и более. 

После пробуждения обмен веществ в организме замедлен. Чтобы его ускорить, обязательно нужно позавтракать. До обеда организм может хорошо сжигать калории, а если не позавтракать, все лишние килограммы так и останутся при вас. Во время обеда вы, скорее всего, съедите больше, чем положено, а организм отложит еще что-нибудь «про запас».

Вредные завтраки

Один из самых главных врагов женского организма – бутерброд. Бутерброды с белым хлебом снабжают вас большим количеством калорий, а вот полезных витаминов и минералов в них нет, а колбаса вообще не содержит полезных веществ.

Каши быстрого приготовления, безусловно, удобны для тех, у кого нет свободного времени. Но они проходят специальную обработку, изменяющую структуру зерна, превращая медленные углеводы в крахмал. 

Гренки, поджаренные на растительном или сливочном масле, негативно сказываются на работе желудка. Курение для большинства женщин стало неотъемлемой частью жизни. Завтрак, состоящий из кофе «вприкуску» с сигаретой, приводит к дисбактериозу, гастриту и язве желудка.

Полезные завтраки

Теперь поговорим о том, каким должен быть идеальный завтрак, чтобы обеспечить женский организм полезными веществами и зарядиться энергией.

На завтрак обязательно необходимо употреблять:

• злаки;

• фрукты;

• молочные продукты.

Злаки нужны для длительного притока энергии, фрукты – для доставки энергии и витаминов в организм, а молочные продукты обогащают организм белками и минеральными веществами. Ржаной хлеб содержит углеводы, клетчатку, витамин В.

Йогурт содержит легко усваиваемый белок и кальций, способствует укреплению иммунитета и улучшению пищеварения. Яйца богаты белком и витамином А. Сыр (только не плавленый) обогатит организм белком и кальцием. Белое куриное мясо содержит много белка, при этом в нем практически отсутствует жир.

Во время завтрака самыми полезными напитками считаются: свежевыжатый апельсиновый сок, каркаде или зеленый чай, какао. Все они содержат витамин С и заряжают энергией.

Примеры полезных завтраков

• Яичный омлет со свежими овощами или вареное вкрутую яйцо с чашкой чая или свежевыжатого сока.

• Хлебцы с сыром, банан, апельсин и стакан молока или кефира.

• Молочная каша с добавлением свежих фруктов, вареное яйцо. • Фруктовый салат, заправленный йогуртом, ржаной хлеб с сыром, чай.

• Творог с добавлением свежих фруктов, зеленый чай с ржаным хлебом и кусочком куриной грудки.

Как найти время на завтрак и разбудить свой аппетит?

Хорошим средством для возбуждения аппетита является стакан воды. Если вы не можете сразу выпить натощак целый стакан, начните с 1-2 глотков, ежедневно увеличивайте дозу. Примерно через 30 мин. вы почувствуете чувство голода. Вода помогает активизировать работу желудка и кишечника. Отлично пробуждают аппетит занятия спортом.

Небольшая двадцатиминутная пробежка или комплекс упражнений на мышцы пресса послужат хорошим стимулятором аппетита. 

Самый простой совет – вставать пораньше. Поставьте будильник сначала на 2 мин. раньше обычного, потом на 5 мин., постепенно вы сможете выкроить 15-20 мин., чтобы полноценно позавтракать. Еще один вариант – завтракать в кафе. Во многих из них на завтраки есть хорошие скидки. Если у вас совсем нет времени, чтобы поесть дома, приготовьте завтрак с собой и поешьте на работе. 

Однако есть еще один способ, подходящий лично для меня больше всего. С вечера я готовлю свои вещи на работу: собираю сумку, глажу блузки, чищу обувь. По такому же принципу готовлю вещи в школу ребенку. Вещи мужа тоже приготовлены с вечера. Перед сном я ставлю на стол приборы для завтрака, мою фрукты. Утром, когда мы встаем, на сборы уходит гораздо меньше времени, мы с родными можем спокойно позавтракать всей семьей. 

Помните главное правило завтрака – все должно быть в меру. Не перегружайте свой организм с утра жирной и тяжелой пищей. Иначе вам снова захочется спать, а желудок не сможет нормально функционировать.

Еще материалы по теме:

Сейчас смотрят:

загрузка...

lisavika.ru

Полезный завтрак для женщин – каким он должен быть?

Полезный завтрак для женщин

Полезный завтрак для женщин – как получить заряд бодрости на весь день

В национальной кухне многих стран завтрак – довольно плотна трапеза. К примеру, англичане завтракают овсянкой, яичницей с беконом и чаем с молоком. Китайцы, французы, скандинавы тоже предпочитают завтракать основательно, и завтрак скорее похож на наш обед. А что делаем мы? С утра мы пьем чашечку кофе или чая с бутербродом, максимум – яичница или йогурт, легкий творожок. Первое время мы чувствуем бодрость, но вскоре наваливается усталость, апатия, да и аппетит разыгрывается нешуточный.

Полезный завтрак для женщин – долой простые углеводы!

Отсутствие завтрака или завтрак, состоящий из сладостей, мюсли, хлопьев, бутербродов с маслом и вареньем (а это и есть простые углеводы) вредны для организма. Если мы не завтракаем, то уровень инсулина в крови падает и появляется «углеводный голод». Хочется перекусить чем-то легким, но сытным (простыми углеводами), чтобы притупить чувство голода, получить энергию и поднять инсулин. Повышение инсулина приводит к превращению излишков сахара в жир, и так продолжается в течение всего дня. Замкнутый круг может привести к диабету, ожирению и другим болезням.

А что получается, когда мы на завтрак едим бутерброды с джемом, хлопья с соком и прочие сладости? Углеводы повышают инсулин, который опять-таки все излишки сахара превращает в жир. Когда уровень сахара падает, снова возникает «углеводный голод», и все повторяется.

Полезный завтрак для женщин – какой должна быть утренняя трапеза

Диетологи считают, что идеальный завтрак для женщин должен содержать не менее 2/3 суточной нормы углеводов, треть нормы белка и пятую часть жиров. Но углеводы нужны не простые (быстрые), а медленные. Они содержатся в обычных кашах (а не в кашах быстрого приготовления), жидких молочных продуктах (не обезжиренных), овощах и фруктах. Еще нужна клетчатка – она создает чувство сытости и очень полезна для пищеварения. Клетчатки много в отрубном хлебе и овсяной каше, овощах, фруктах.

Белковая пища притупляет голод на долгое время. Источники белка – рыба, яйца, мясо, грибы, орехи, бобовые. Что-то из этих продуктов обязательно должно входить в полезный завтрак.

Что касается жиров, то есть насыщенные жиры и не насыщенные. Полезнее для организма не насыщенные жиры, они есть в растительном масле, миндале, авокадо.

Полезный завтрак для женщин – варианты и рецепты

Все перечисленное совсем не обязывает вас подсчитывать калории и придумывать сложные рецепты. Вариантов полезного и простого завтрака очень много.

Сделайте омлет с овощами. Выбирайте любимые овощи, нарезайте их кубиками, слегка поджарьте в масле и залейте взбитыми с молоком яйцами. Под крышкой доведите омлет до готовности.

Овсянка. Готовая каша из серии «быстрых завтраков» не подойдет. Сварите обычную овсянку на воде или молоке, а чтобы она была вкуснее, сытнее и полезнее добавьте немного орехов, сухофруктов, меда – заряд бодрости вам обеспечен!

Можно приготовить сырники, но если нет времени – сойдет и творог. Но только не обезжиренная творожная масса, купленная в магазине. Возьмите обычный творог и смешайте его с сухофруктами или свежими ягодами, орехами, запейте апельсиновым соком или йогуртом.

Для тех, кто любит быстрый и легкий завтрак тоже есть рецепт – молочный коктейль. Взбейте в блендере свежие или замороженные фрукты с йогуртом или молоком – что может быть полезнее и проще!

А как быть тем, кто по утрам привык завтракать только чашечкой кофе? Пока организм не получит порцию нормальной еды, вы будете чувствовать сонливость и вялость. Да, сразу после чашки кофе появится бодрость, но кофе сам по себе не дает энергии, он вытаскивает все резервы из наших запасов, поэтому мы быстро просыпаемся и бодримся. Но вскоре наваливается усталость – запасы энергии закончились. Кофе можно выпить позднее, а с утра лучше плотно позавтракать. Тем более, что теперь вы знаете, каким должен быть полезный завтрак!

f-journal.ru

Идеальный завтрак для женщины

Большинство парней, услышав об идеальном завтраке, представляют гору любимой пищи (шашлычка, пиццы, картохи) и несколько стаканов пиваса. А вот многие девушки видят перед собой заключенные в красный кружек и перечеркнутые палочкой торт, конфетки, а рядом себя – вяло жующую лист салата. Неужели девушки этакие мазохистки? Нет, просто у них выстраивается такой ассоциативный ряд: идеальный завтрак – полезная и безвкусная пища. Но изобретательные женщины думают по-другому, ассоциируя идеальный завтрак с полезной, но вкусной едой. Вот последние девочки умнички. Они как никто понимают суть идеального завтрака. Но перед тем как приступить к разговору о вкусных блюдах для утрешней трапезы, давайте рассмотрим, какие бытуют мифы о завтраках.

Мифы об идеальных и вредных завтраках

Многих женщин ругают за то, что они привыкли завтракать макаронами и котлетами. Ну и зря. Макароны – углеводы, котлеты – белок. Ничего нет страшного в такой пище. К тому же, эксперты доказывают, что идеальный завтрак для женщины должен быть углеводно-белковым. Так что можете кушать свои макарошки с котлетами. Еще одно заблуждение: лучший завтрак – жирная пища. Мол, и наедитесь, и пустой желудок все к обеду переварит, а значит, ничего не залежится и на боках не скажется. Да, может, и не скажется (если много жирного не есть), но чувствовать себя вы будете не лучшим образом. Ведь кишечник еще не настроился переваривать тяжелую пищу, поэтому отложите ее на обед. Следующая ошибка – девушкам утром есть необязательно. Еще как обязательно! Единственное, что следует учесть – это свой хронотип. Ведь не у всех женщин подъем физической активности приходится на одно время. К примеру, организм «женщин-жаворонков» готов уже с 6-7 часов принимать калорийную пищу. Они способны кушать на первый завтрак бутерброды, мясо и спустя несколько часов снова сесть за стол, чтобы поесть кашки, хлебцов, фруктов. Что ж, «жаворонки» могут себе такое позволить. Ведь у них утром происходит первый пик активности пищеварительной системы. А вот «совиные» животы просыпаются только спустя несколько часов после пробуждения хозяек. И максимум, на какой подвиг они способны ранним утром – съесть фруктовый салат или выпить чашку кофе. Вот кого не нужно силовать есть с самого утра! Но и «совы» должны завтракать. Единственное, что им позволяется – пропустить первый завтрак, а вот второй – ни-ни. Кашки с семечками и медом, хлебцы с отрубями прекрасно пойдут у «девушек-сов» в 10:00-11:00. Последний миф: «Я считаю, что самое полезное – французский завтрак (круассан, кофе, секс), – кокетничают девушки, – Ничего другого мне не нужно». Повыпендреваться таким образом можете и вы, но принимать эти высказывания за чистую монету не стоит. Наесться кофеем и круассаном могут только «совы», но секс – это далеко не первое, чем бы хотели заняться утром эти птички. Пришло время поговорить о действительно полезных блюдах, употребление которых сделает ваш завтрак идеальным. Это:

1. Каши

Подкрепиться утречком кашей – идеально. Причем для завтрака отлично подойдет не только овсянка, но и гречка, перловка и т.д. Почему не все девочки любят кушать кашки? Ответ прост – они не умеют их готовить. Конечно, есть несладкую/несоленую овсянку на воде отнюдь не весело. Но и не нужно этого делать. Учитесь экспериментировать. Например, вы может сварить овсянку на воде, немного посолив ее и посыпать блюдо тыквенными семечками. Такую кашу следует подавать без масла. К соленой овсянке отлично подойдет филе замаринованного лосося. Способ приготовления рыбы: возьмите кусочек свежего лосося (100 г) и порежьте его на кубики. Уложите рыбку в мисочку, взбрызните ее соком лимона, оливковым маслом, посолите, поперчите, добавьте тимьян. Пусть филе промаринуется на протяжении получаса. Можно готовить на завтрак и сладкую овсянку, но в качестве подсластителя использовать натуральный мед. Добавьте туда семечки, орешки, ягоды фрукты, и вы получите супер полезную и витаминную «бомбу». Если у вас нет времени варить кашу по утрам, тогда купите хлопья. Лучше не засматриваться на продукцию с различными добавками, о происхождении которых можно только догадываться. Купите обычные овсяные хлопья и смешайте их с медом, кусочками фруктов, йогуртом, ростками пшеницы. Безусловно, овсянка легко запускает организм, в ней много клетчатки, она великолепно насыщает. Но не списывайте со счетов и гречневую кашу. Гречка очень полезна, поскольку она богата йодом, железом, витаминами. Такая каша ускоряет обменные процессы и снижает уровень холестерина.Способ приготовления вкусной гречки на завтрак: 1. Промойте ½ стакана гречки и залейте ее вечером горячей водой. 2. Утром сцедите воду и поместите две трети разбухшей крупы в блендер. 3. К гречке добавьте ½ стакана молока, столько же миндаля, по 1 ст. л. семян льна, меда и оливкового масла, а также один банан. 4. Тщательно сбейте в блендере все ингредиенты. 5. Пересыпьте смесь в тарелочку и добавьте в кашу оставшуюся гречку. Завершающий штрих – фрукты, ягоды. Внимание: такое блюдо можно приготовить заранее. Кашка не утратит своих полезных свойств, если вы употребите ее в течение 24 часов после приготовления.

2. Белок и молочные продукты

Знатоки говорят, что завтрак должен состоять только наполовину из углеводов. Остальные 50% припадают на белки (40%) и жиры (10%). Последние можно получить из орешков. Итак, выходит, что для завтрака идеально подойдут мясо, творог и йогурт, яйца (не более двух в день и шести в неделю), кефир, брынза, рыба. Некоторые специалисты не согласны, что утром следует кушать мясо, поскольку в основном секреция пищевых соков приходится на вторую половину дня. Они советуют отложить мясные блюда на обед, а утром отдать предпочтение тем белковым продуктам, которые легче перевариваются. Но все-таки многие диетологи советуют кушать утром именно мясные продукты – источники бодрости, витаминов, аминокислот. Только готовить завтрак необходимо из нежирных сортов мяса: кролика, говядины, телятины, курицы. При этом мясо должно быть отварено или приготовлено на пару. Считается, что такие блюда предотвращают возникновение стресса и ожирения. Что касается молочки, то не следует выбирать обезжиренные продукты, ведь тогда вы проголодаетесь уже спустя час и сможете думать только о пище. Еще один совет: не берите магазинный йогурт – приготовьте его сами.

3. Овощи, фрукты и ягоды

Овощи очень часто тушат и подают к мясным блюдам. Их нередко крошат в омлет, режут на салат. Утром организм хорошо реагирует на сладкий перец, помидоры, брюссельскую капусту, брокколи, морковь. Если овощи преимущественно подаются в качестве гарнира или в виде салата, то фрукты и ягоды можно добавлять в каши, мюсли, творог, йогурт либо кушать отдельно. Еще из них делают салаты, смузи и т.д. На завтрак из фруктов лучше всего выбрать яблоки, банан, авокадо или грейпфрут, из ягод – голубику, бруснику, клюкву. На завтрак можно есть даже бутерброды (черный хлеб, сыр) и ржаные блинчики с фаршем. А вот от полуфабрикатов, копченостей, жареной и жирной пищи стоит отказаться.

Источник

resept-shagi.ru

Важность завтраков для девочек-подростков

Недавнее исследование показало, что девочки-подростки должны есть завтрак, поскольку это повышает уровень химического вещества в центре удовольствия, которое помогает утолить жажду к сладкому и переедание в другой части дня.

важность завтраков для девочек

Запись в журнале Nutrition, команды Университета Миссури в Колумбии, отмечает — более трети американских подростков имеют избыточный вес или страдают ожирением, и большинство из них так и не перерастают эту проблему в зрелом возрасте, сосредоточив внимание на молодых людей, чтобы начать бороться с эпидемией ожирения.

Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают: многие подростки не едят завтрак, и это повышает шанс переедания и скачков веса.

Хизер Лейди, доцент кафедры питания и практикующий психолог, и ее коллеги объясняют: ‘число американских подростков, борющихся с ожирением, выросло в четыре раза за последние 30 лет, а это повышает риск возникновения и других заболеваний’.

В своем исследовании, которое проводилось на небольшой группе молодых женщин, они отметили, что девушки, не пропускающие завтрак, получают нужный уровень допамина в мозг, а именно этот химический элемент управляет импульсами. Как только импульсы начинают интенсивно работать, тяга к еде и, в особенности к сладкому, уменьшается.

Ученные допускают теорию, что изменения в уровне допамина влияет на аппетит.

Профессор Лейди говорит, что они смогли доказать факт снижения тяги к сладкому после утреннего приема пищи.

«Тем не менее,» — добавляет ученная: «завтрак с высоким содержанием белка или высоким содержанием жира – две разные вещи. Если вы съели на завтрак что-то жирное или совсем неполезное это может лишь усилить тягу к сладкому в течение всего дня».

Команда путем случайного выбора исследовала 20 подростков женского пола с избыточным весом в возрасте от 18 до 20 лет, которые обычно пропускали завтрак. Каждый участник прошел три типа 7-дневных структуры питания.

В первой модели, участницы съедали на завтрак 350 калорий с нормальными количеством белка, во втором, такие же 350 калорий, но уже с высоким содержанием белка, а в третьем случае, они пропускали завтрак. После завершения 7-дневного эксперимента с разными типами утреннего приема пищи, участницы перешли к обычному образу питания, а потом через неделю снова повторили эксперимент.

В каждом из 7-дневных моделей, утром седьмого дня, девушки прошли тест, в котором описали уровень тяги к еде, делая выводы на своих наблюдениях в течение эксперимента. Колебания дофамина оценивали также по проверке уровня метаболитов допамина гомованилиновой кислоты в обычных образцах крови, взятых до завтрака.

Завтрак снижает тягу к еде

Результаты показали, что у группы девушек, которые не пропускали утренний прием пищи, уровень допамина был достаточно высок, поэтому тяга к сладкому, соленому и жирному была занижена.

Кроме того, по сравнению с завтраком с нормальным количеством белка, прием пищи с большим количеством этого элемента давал еще больше ощущения сытости и уровень допамина оставался на высоком уровне вплоть до обеда.

Профессор объясняет что, когда мы едим завтрак – увеличивается уровень допамина, который стимулирует чувства вознаграждения. Этот ответ мозга является важной частью насыщения и помогает регулировать потребление пищи. Однако:

«Уровни допамина притупляется у людей, которые страдают увеличением веса или ожирением и это мешает им бороться с проблемой. Если мы исправим корень проблемы,  в итоге результаты не заставят себя ждать.

Чтобы противодействовать тенденции к перееданию и предотвратить увеличение веса, мы попытались определить линии поведения, которые или же помогают нам оставаться сытыми и снижают тягу к пище с высоким содержанием сахара и жира. Завтрак, в частности, с высоким содержанием белка может выполнить эту задачу».

Хотя в исследовании основное внимание было уделено молодым девушкам, команда считает, что результаты также применяются ко всем возрастным группам.

Нужно знать:

enkid.ru

Идеальный завтрак для девушки при правильном питании

Идеальный завтрак для женщины

Большинство парней, услышав об идеальном завтраке, представляют гору любимой пищи (шашлычка, пиццы, картохи) и несколько стаканов пиваса.

А вот многие девушки видят перед собой заключенные в красный кружек и перечеркнутые палочкой торт, конфетки, а рядом себя – вяло жующую лист салата.

Неужели девушки этакие мазохистки? Нет, просто у них выстраивается такой ассоциативный ряд: идеальный завтрак – полезная и безвкусная пища. Но изобретательные женщины думают по-другому, ассоциируя идеальный завтрак с полезной, но вкусной едой.

Вот последние девочки умнички. Они как никто понимают суть идеального завтрака. Но перед тем как приступить к разговору о вкусных блюдах для утрешней трапезы, давайте рассмотрим, какие бытуют мифы о завтраках.

Мифы об идеальных и вредных завтраках

Многих женщин ругают за то, что они привыкли завтракать макаронами и котлетами. Ну и зря. Макароны – углеводы, котлеты – белок. Ничего нет страшного в такой пище. К тому же, эксперты доказывают, что идеальный завтрак для женщины должен быть углеводно-белковым. Так что можете кушать свои макарошки с котлетами.

Еще одно заблуждение: лучший завтрак – жирная пища. Мол, и наедитесь, и пустой желудок все к обеду переварит, а значит, ничего не залежится и на боках не скажется. Да, может, и не скажется (если много жирного не есть), но чувствовать себя вы будете не лучшим образом. Ведь кишечник еще не настроился переваривать тяжелую пищу, поэтому отложите ее на обед.

Следующая ошибка – девушкам утром есть необязательно. Еще как обязательно! Единственное, что следует учесть – это свой хронотип. Ведь не у всех женщин подъем физической активности приходится на одно время. К примеру, организм «женщин-жаворонков» готов уже с 6-7 часов принимать калорийную пищу. Они способны кушать на первый завтрак бутерброды, мясо и спустя несколько часов снова сесть за стол, чтобы поесть кашки, хлебцов, фруктов. Что ж, «жаворонки» могут себе такое позволить. Ведь у них утром происходит первый пик активности пищеварительной системы.

А вот «совиные» животы просыпаются только спустя несколько часов после пробуждения хозяек. И максимум, на какой подвиг они способны ранним утром – съесть фруктовый салат или выпить чашку кофе. Вот кого не нужно силовать есть с самого утра! Но и «совы» должны завтракать. Единственное, что им позволяется – пропустить первый завтрак, а вот второй – ни-ни. Кашки с семечками и медом, хлебцы с отрубями прекрасно пойдут у «девушек-сов» в 10:00-11:00.

Последний миф: «Я считаю, что самое полезное – французский завтрак (круассан, кофе, секс), – кокетничают девушки, – Ничего другого мне не нужно». Повыпендреваться таким образом можете и вы, но принимать эти высказывания за чистую монету не стоит. Наесться кофеем и круассаном могут только «совы», но секс – это далеко не первое, чем бы хотели заняться утром эти птички.

Пришло время поговорить о действительно полезных блюдах, употребление которых сделает ваш завтрак идеальным. Это:

1. Каши

Подкрепиться утречком кашей – идеально. Причем для завтрака отлично подойдет не только овсянка, но и гречка, перловка и т. д. Почему не все девочки любят кушать кашки? Ответ прост – они не умеют их готовить. Конечно, есть несладкую/несоленую овсянку на воде отнюдь не весело. Но и не нужно этого делать. Учитесь экспериментировать.

Например, вы может сварить овсянку на воде, немного посолив ее и посыпать блюдо тыквенными семечками. Такую кашу следует подавать без масла. К соленой овсянке отлично подойдет филе замаринованного лосося.

Способ приготовления рыбы: возьмите кусочек свежего лосося (100 г) и порежьте его на кубики. Уложите рыбку в мисочку, взбрызните ее соком лимона, оливковым маслом, посолите, поперчите, добавьте тимьян. Пусть филе промаринуется на протяжении получаса.

Можно готовить на завтрак и сладкую овсянку, но в качестве подсластителя использовать натуральный мед. Добавьте туда семечки, орешки, ягоды фрукты, и вы получите супер полезную и витаминную «бомбу». Если у вас нет времени варить кашу по утрам, тогда купите хлопья. Лучше не засматриваться на продукцию с различными добавками, о происхождении которых можно только догадываться. Купите обычные овсяные хлопья и смешайте их с медом, кусочками фруктов, йогуртом, ростками пшеницы.

Безусловно, овсянка легко запускает организм, в ней много клетчатки, она великолепно насыщает. Но не списывайте со счетов и гречневую кашу. Гречка очень полезна, поскольку она богата йодом, железом, витаминами. Такая каша ускоряет обменные процессы и снижает уровень холестерина.

Способ приготовления вкусной гречки на завтрак:

1. Промойте ½ стакана гречки и залейте ее вечером горячей водой.

2. Утром сцедите воду и поместите две трети разбухшей крупы в блендер.

3. К гречке добавьте ½ стакана молока, столько же миндаля, по 1 ст. л. семян льна, меда и оливкового масла, а также один банан.

4. Тщательно сбейте в блендере все ингредиенты.

5. Пересыпьте смесь в тарелочку и добавьте в кашу оставшуюся гречку. Завершающий штрих – фрукты, ягоды.

Внимание: такое блюдо можно приготовить заранее. Кашка не утратит своих полезных свойств, если вы употребите ее в течение 24 часов после приготовления.

2. Белок и молочные продукты

Знатоки говорят, что завтрак должен состоять только наполовину из углеводов. Остальные 50% припадают на белки (40%) и жиры (10%). Последние можно получить из орешков. Итак, выходит, что для завтрака идеально подойдут мясо, творог и йогурт, яйца (не более двух в день и шести в неделю), кефир, брынза, рыба.

Некоторые специалисты не согласны, что утром следует кушать мясо, поскольку в основном секреция пищевых соков приходится на вторую половину дня. Они советуют отложить мясные блюда на обед, а утром отдать предпочтение тем белковым продуктам, которые легче перевариваются. Но все-таки многие диетологи советуют кушать утром именно мясные продукты – источники бодрости, витаминов, аминокислот. Только готовить завтрак необходимо из нежирных сортов мяса: кролика, говядины, телятины, курицы. При этом мясо должно быть отварено или приготовлено на пару. Считается, что такие блюда предотвращают возникновение стресса и ожирения.

Что касается молочки, то не следует выбирать обезжиренные продукты, ведь тогда вы проголодаетесь уже спустя час и сможете думать только о пище. Еще один совет: не берите магазинный йогурт – приготовьте его сами.

3. Овощи, фрукты и ягоды

Овощи очень часто тушат и подают к мясным блюдам. Их нередко крошат в омлет, режут на салат. Утром организм хорошо реагирует на сладкий перец, помидоры, брюссельскую капусту, брокколи, морковь.

Если овощи преимущественно подаются в качестве гарнира или в виде салата, то фрукты и ягоды можно добавлять в каши, мюсли, творог, йогурт либо кушать отдельно. Еще из них делают салаты, смузи и т. д. На завтрак из фруктов лучше всего выбрать яблоки, банан, авокадо или грейпфрут, из ягод – голубику, бруснику, клюкву.

На завтрак можно есть даже бутерброды (черный хлеб, сыр) и ржаные блинчики с фаршем. А вот от полуфабрикатов, копченостей, жареной и жирной пищи стоит отказаться.

Источник: Zhenskoe-mnenie. ru

Меню правильного питания на неделю, рецепты, список покупок / Меню недели

Комментарии к меню от Диетолога Залетовой Татьяны Сергеевны. Татьяна окончила Московскую Медицинскую Академию им. И. М. Сеченова. С 2009 года работает в Клинике ФГБУ НИИ питания РАМН, Является главным диетологом проекта здорового питания GrinDin www. grindin. ru, постоянным автором рубрики «Вопрос диетологу» журнала Домашний Очаг, занимает первое место в рейтинге лучших диетологов Москвы по версии журнала Tatler.

С чем у Вас ассоциируется словосочетание правильное питание? Невкусно, творог с салатным листиком, одинокий помидор, голодно и уныло, «лучше умереть молодым и счастливым, чем старым и здоровым» ;)?

А если бы Вам сказали, что правильное питание — это вкусно и разнообразно?

Что это неожиданно ушедшие пара килограмм ( а если задаться целью, то и больше), крепкие ногти, блестящие волосы, блеск в глазах и хорошее настроение? Согласитесь, звучит гораздо привлекательней! Предлагаю Вам попробовать меню правильного питания на неделю!

В этой статье: меню на неделю, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю.
Что можно считать правильным?

Это еда, которая дает нашему организму все необходимые вещества и обязательно содержит белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. (такие любимые чипсы, пироженки и газировка «увы и ах» не соответствуют этому определению, но это не значит, что их нельзя вообще, см. п. 4). Утоляет чувство голода. А значит еды должно быть достаточно, чтобы почувствовать насыщение, но не настолько, чтобы переесть. Режим питания: перерыв между приемами пищи должен быть в около 3 часов. максимум 4-4,5 часа. Большой перерыв в приемах пищи ведет к перееданию. В идеале: есть в одно и тоже время. Как в пионерском лагере, помните? Что самое интересное быстро привыкали, желудок ждал еды в положенное время и переваривалась она на порядок лучше. Говорят, что «Сладкое — это витамины для души». А разве можно нашу душу оставить без витаминов? Нет, конечно! Но как любые лекарства, витамины надо строго дозировать. Поэтому лучше сладости в идеальном варианте Свести к приему один раз в неделю. Классика питания: Запеченное, тушеное и вареное предпочтительнее жареного и копченного. На мой взгляд, так и просто вкуснее.

«Это все хорошо,- скажете Вы,- но можно ли поконкретнее?». «С удовольствием!»-отвечу я Вам. Давайте рассмотрим конкретный пример меню правильного питания на неделю.

Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано на семью из 3 человек.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: Овсяная каша

Калорийность на 100 гр: 127 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 3/ 3/ 24 гр.

Обед: Щи по-уральски

Калорийность на 100 гр: 30 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы:2/0/5 гр.

Полдник: Запеканка из брокколи и цветной капусты

Калорийность на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр.

Ужин: Курица, запеченная в духовке

Калорийность на 100 гр: 197 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 15/15/0 гр.

+Отварной картофель

Калорийность на 100 гр: 82 килокалории Белки/ Жиры /Углеводы: 2/0/17/ гр.

+ Салат из моркови с чесноком

Калорийность на 100 гр: 102 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы:1/8/7 гр.

Комментарий диетолога:

Салат из морковки и чеснока. Майонез лучше готовить самостоятельно. К моркови жировая заправка должна быть, иначе жирорастворимый витамин А не усвоится.

Оптимальный обед — это сочетание углеводов и белка, поэтому щи по-уральски лучше дополнить кусочком мяса, рыбы, птицы или сыра. Но, если на полдник есть белок, это из этого правила можно сделать исключение.

Курица, запеченная в духовке: любые приемы позволяющие жиру стекать — отличная идея.

ВТОРНИК

Завтрак:Овсяная каша

Калорийность на 100 гр: 127 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 3/ 24 гр.

Обед:Куриный суп с вермишелью

Калорийность на 100 гр: 63 килокалории Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр.

Полдник:Запеканка из брокколи и цветной капусты

Калорийность на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр.

Ужин: Рыбные котлеты без обжарки в масле

Калорийность на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр.

Комментарий диетолога:

Капусту брокколи и цветную необходимо включать в рацион – они богатые источники витамина С и ряда микроэлементов. Запеканки – идеальный вариант для тех, кто не любит отварные овощи.

Нежирная рыба — идеальный ужин.

СРЕДА

Завтрак: Пшенная каша

Калорийность на 100 гр: 125 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/ 23 гр.

Обед: Куриный суп с вермишелью

Калорийность на 100 гр: 63 килокалории Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр.

Полдник: Творожная запеканка

Калорийность на 100 гр: 243 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 11/13/ 21 гр.

Ужин: Рыбные котлеты без обжарки в маслеКалорийность на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр.

Комментарий диетолога:

Готовить каши действительно лучше с добавлением молока. Так белки, содержащиеся в злаках становятся более усваиваемыми и полезными.

Предложенные в меню блюда можно и нужно дополнять свежими фруктами, не менее 2 различных в день.

Подпишись на рассылку и получи бесплатно готовое меню на неделю для семьи с рецептами, пошаговыми фотографиями и списком покупок Нажимая на кнопку «Получить», я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: Пшенная каша

Калорийность на 100 гр: 125 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/ 23 гр.

Обед: Картофельный суп с сельдью

Калорийность на 100 гр: 89 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 11 гр.

Полдник: Творожная запеканка

Калорийность на 100 гр: 243 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 11/13/ 21 гр.

Ужин: Ленивые голубцы

Калорийность на 100 гр: 147 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 15/50/ 15 гр.

+салат из сельдерея, редиса и огурцов

Калорийность на 100 гр: 48 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1 /3/ 24 гр.

Комментарий диетолога:

Помните, что рекомендуемое потребление соли не более 7 гр. в день. Если беспокоят отеки или давление необходимо ограничить соль до 1 ч. л. и досаливать уже готовую еду.

ПЯТНИЦА

Завтрак: Ячневая каша

Калорийность на 100 гр: 96 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/1/ 18 гр.

Обед:Картофельный суп с сельдью

Калорийность на 100 гр: 89 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 11 гр.

Полдник: Рисовая бабка с яблоками

Калорийность на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр.

Ужин: Ленивые голубцы

Калорийность на 100 гр: 147 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 15/50/ 15 гр.

+салат из сельдерея, редиса и огурцов

Калорийность на 100 гр: 48 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1 /3/ 24 гр.

Комментарий диетолога:

Каши утром – хорошо для пищеварения. Разные – различный набор микроэлементов.

СУББОТА

Завтрак: Колбаски из семги + ржаной хлеб

Калорийность на 100 гр: 131 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 18/6/ 1 гр.

Обед: Суп с фрикадельками и шпинатом

Калорийность на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр.

Полдник:Рисовая бабка с яблоками

Калорийность на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр.

Ужин: Мясо «Путь к сердцу»

Калорийность на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр.

+ гречневая каша

Калорийность на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр.

+ салат из свежей капусты с яблоком

Калорийность на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр.

Комментарий диетолога:

Большое количество различных овощей в рацион – залог получения различных микроэлементов.

В меню обязательно должны присутствовать блюда из рыб семейства лососевых, являющихся источником полиненасыщенных жирных кислот.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак:Яйца пашот

Калорийность на 100 гр: 157 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 12/10/ 1 гр.

Обед: Суп с фрикадельками и шпинатом

Калорийность на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр.

Полдник: Апельсиновый творожный торт без выпечки

Калорийность на 100 гр: 291 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 7/17/ 27 гр.

Ужин:Мясо «Путь к сердцу»

Калорийность на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр.

+ гречневая каша

Калорийность на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр.

+ салат из свежей капусты с яблоком

Калорийность на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр.

Комментарий диетолога:

Действительно, отказывать себе в сладеньком не нужно. А если приготовить десерт из творога и фруктов, то с вкусным блюдом Вы получаете необходимый кальций и витамин С.

Меню было составлено с учетом принципов системы «Меню недели.

Итак, мы видим, что в этом меню есть обязательно завтрак: каша, которая даст силы для начала рабочего дня, питательный суп — горячее, который согреет и поддержит рабочее настроение, сытный, но не плотный перекус, и питательный ужин. Чтобы не перегружать пищеварительную систему, последний прием пищи должен быть примерно за 3 часа до сна. Если понадобиться еще один дополнительный перекус, то можно съесть банан или апельсин. Яблоки и кисломолочные продукты нужно есть с осторожностью, не смотря на распространенное мнение о пользе таких перекусов, яблоки-увеличивают аппетит, а кисломолочные продукты не несут чувства насыщения.

В целом за неделю, следуя этому меню, мы успеваем съесть такие необходимые творог, рыбу, салаты и даже полноценный десерт — торт в воскресенье!

Список покупок для меню правильного питания на неделю

(без учета перекусов):

Овощи, фрукты, зеленьКапуста белокочанная — 2 кгКапуста цветная — 400 г (можно использовать замороженную)Капуста брокколи — 400 г (можно использовать замороженную)Шпинат — 500 г.Лук — 6 средних шт. (примерно 450 гр.)Морковь -7 средних (примерно 600 гр.)Чеснок — 2 головкиКабачок — 3 шт.Баклажан — 2 шт..Картофель -2 кг.Помидоры — 1 шт. ( примерно 100 гр.)Зелень (укроп, петрушка) — 2 средних пучка (или 6-9 замороженных кубиков зелени).Базилик — 1 пуч.Тыква замороженная — 80 гр. (как приготовить такие кубики из тыквы можно посмотреть тут, можно заменить на тыквенное пюре из детского питания)Корень сельдерея — 1 шт.Свежие огурцы 3 шт.Редис -200 гр.Стебель сельдерея — 3 шт.,Апельсины — 3 шт.Яблоки — 6 шт.Банан — 1 шт.

Орехи, семечки, сухофруктыИзюм — 200 гр. (можно заменить на другие сухофрукты, цукаты или орехи)

Мясо, рыба, яйца

Куриный бульон -3, 5 литраКуриный или индюшиный фарш — 500 г.Курица — 1 птица на 1 кг и 1 часть курицы средних размеров ( спинка или окорочок)Яйца — 20 шт.Свинина — 1,5 кг (рулька, окорок, вырезка – главное, чтобы это была мясная часть)Фарш мясной — 800 г (смесь свинины и говядины в равных пропорциях)Сельдь соленая — 1 шт. (или готовое филе сельди 250 г)Филе красной рыбы — 400 г.Семга — 400 г. (филе)Филе белой рыбы — 400 г.

Молочное

Молоко — 1, 5 литра.Масло сливочное —530 гр.Сыр — 180 гр. (твердых сортов)Сливки 10%-ные — 500 мл (при отсутствии сливок можно использовать сметану)Сливки 20-30% — 250 мл.Сметана (жирность 20%)— 250 гр.Творог (жирность от 5 до 10%) — 1 кг.Творог(жирность 15%) — 300 гр.

Бакалея и др

Пшено — 1 стакан (200 гр)Гречка – 1 стакан (210 гр.)Спагетти — 150 гр.Макароны -200 гр (любого размера, по желанию)Макароны мелкие — 150 гРис круглый — 1 стакан (200 г)Овсяные хлопья — 100 г (это один стакан с четвертью)Перловка — 80 гр.Сахар — 300 гр.Мука пшеничная — 2 ст. л. (30 гр.)Пиво — 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное).Майонез – 150 гр. (можно заменить сметаной)Растительное масло — 160 гр.Манная крупа — 100 грТоматная паста -80 гр.Ячневая крупа — 1,2 стакана (80 гр.)Хлебные крошки — 100 г.Печенье песочное — 400 гр.Желатин — 30 гр.Кусочек шоколада – 10 гр.Батон — 50 г. (черствый молотый)

Специи и приправы

Корица — ½ ч. л.Ванилин – по вкусуЛавровый лист — по вкусуУксус 9% — 1 ст. л.Приправа для мясных блюд -1 пакетик (по желанию).Соль, перец – по вкусу

Как видно из нашего меню на неделю — можно питаться вкусно, разнообразно, полезно, сохраняя фигуру и поддерживая здоровье! Приятного аппетита!

Источник: Menunedeli. ru

Идеальный завтрак для девушки, при правильном питании

Правильное питание непременно включает в себя идеальный завтрак. С завтрака начинается день, и именно от него зависит наше самочувствие и здоровье. В погоне за похудением некоторые предпочитают отказаться от завтрака, но, тем самым они оказывают себе плохую услугу.

Проснувшийся организм пока не хочет есть, но уже через два-три часа появляется чувство голода. Организм испытывает стресс, а это глюкоза, которая вырабатывается нашим организмом, чтобы защитить его. В результате ваши мышцы не хотят двигаться, они болят, вам хочется спать и не делать лишних телодвижений.

А малоподвижный образ жизни и хроническая усталость никак не принесёт здоровья и хорошее настроение активной девушке. Завтракать нужно обязательно, и нужно это делать в правильное время.

Что такое правильное время для завтрака?

Это то время, когда ваш организм уже полностью проснулся и готов к активной деятельности. Обычно, это происходит через час-два, после непосредственного пробуждения. Если времени нет, контрастный душ и разминка ускорят пробуждение.

Что входит в идеальный завтрак для девушки?

В идеале, это должен быть достаточно плотный завтрак, включающий в себя жиры, белки и углеводы. Нельзя ни в коем случае питаться одними салатами. В этом случае, ваш организм настроится лишь на переработку углеводов, и впоследствии, малейшая частица жиров осядет у вас на животе «про запас».

Идеальный завтрак для правильного питания включает так же белки и клетчатку, и трудность лишь в том, чтобы найти идеальный баланс, включающий жиры, белки, углеводы, и клетчатку. Прекрасно, если вы подсчитываете калории, но не заменяйте углеводами всё.

Варианты идеального завтрака

Каким должен быть идеальный завтрак? Разумеется, завтрак должен быть не только полезным, но и аппетитно выглядеть. Не ленитесь оформить его красиво. Хорошее настроение с утра бывает не часто, и нет смысла портить его невкусной и не красивой пищей.

Самым популярным завтраком считаются быстрорастворимые каши. Девушки, которые стремятся к правильному питанию, с утра заваривают кашку из пакетика на воде, в надежде похудеть и оздоровиться.

Забудьте об этом. Быстрорастворимая кашка усваивается почти так же быстро, как и заваривается. Кроме того, эти каши содержат высокий уровень сахара и фруктозы, что вызывает скачок сахара в крови. Диабет, атеросклероз и ожирение – это минимум, к чему могут привести такие каши.

Если вы уж так любите кашу на завтрак, сварите её из обычных круп. При наличии мультиварки и отложенного старта, сделать это не так сложно. Загрузите с вечера все необходимые ингредиенты в мультиварку, задайте нужный режим, и с утра у вас будет готов вкусный и горячий завтрак.

Итак, для идеального завтрака подходят каши:

    рисовая; овсяная; гречневая; тыквенная.

В качестве сладкой добавки, можно использовать шоколад, мёд, или варенье. Не исключайте из своего рациона орехи, изюм и сухофрукты. Они разнообразят любое блюдо, и помогут вам продержаться до обеда, не испытывая упадка сил.

В утренние часы наша поджелудочная железа работает на полную силу, и она поможет усвоить сладости. Как раз с утра, можно себя немного побаловать шоколадкой, или джемом. Но, не увлекайтесь, доля сладкого в завтраке не должна превышать 150 кКал, если вы не занимаетесь тяжёлым физическим трудом.

Идеальным можно назвать и «Английский завтрак»

Английский завтрак – это в первую очередь яичница и бекон. Это прекрасное сочетание, особенно, если добавить к нему немного салата из свежих, или запеченных овощей. Если салата нет, можно восполнить этот недостаток стаканом сока.

Некоторым бекон на завтрак может показаться слишком жирным, однако, не стоит его менять на магазинную колбасу. Это самое худшее, что можно только выбрать. Отварная куриная грудинка – прекрасная альтернатива бекону, и тем более колбасе.

Утром, когда нет ни времени, ни желания возится на кухне, вас выручат бутерброды. Да, бутерброды можно есть на завтрак, или взять с собой на работу, если вы очень торопитесь и не успеваете позавтракать дома.

Правильный бутерброд может стать идеальным и вкусным завтраком. Разумеется, многое завит от того, какие продукты вы используете для приготовления бутерброда.

Хлеб для бутерброда должен быть правильным:

    Рисовый хлебец; Гречневый хлебец; Ржаной хлеб; Хлеб из отрубей.

Подсушите ломтик хлеба на сковороде, смажьте его сливочным маслом, сверху положите кусочек не жирного сыра, и довершите бутерброд отварной курицей, индейкой, либо нарезкой из малосольного лосося. Импровизируйте, и не забывайте про баланс.

Никогда не пропускайте завтрак. Даже если с утра вы не в состоянии проглотить ни кусочка, выпейте чашечку сока, и через час, ваш желудок с удовольствием примет завтрак, которым вы его побалуете. Регулярное пренебрежение завтраком грозит депрессией, лишним весом и плохим самочувствием. Поэтому, стоит внимательней отнестись к завтраку и со временем это войдёт, в хорошую и очень полезную привычку.

Источник: Karl-lvovich. ru

max-fit.info