Завтрак при правильном питании для похудения: меню и рецепты. Завтрак для похудения меню


Правильный завтрак для похудения. Меню

Доброго времени суток, мой дорогой читатель. Сегодня я снова хочу поговорить с вами о завтраке. А именно: « Правильный завтрак для похудения. Меню» вот так как-то подумал назвать статью.

Речь в ней пойдет о следующих вещах:

  • - Почему завтрак так важен?
  • - Какие продукты можно употреблять на завтрак?
  • - Что завтракать, чтобы похудеть?

Итак, начнем. Мы уже разбирали важность завтрака в статье на сайте.

Правильный завтрак. Правильное питание.

Там очень много полезной информации, поэтому углубляться в нее снова мы не будем, но тезисно напомню вам, что:

 

  • Завтрак – это первый и самый важный прием пищи за день.
  • Завтрак дает «настрой» вашему ЖКТ на работу на весь день.
  • Завтрак – это ваша «Заправка» энергией на самую активную часть дня (До обеда)
  • Завтрак разжигает метаболизм.

 

Для многих молодых девушек завтрака уже давно не существует. Они принимают решение, что чтобы быть стройной – надо не завтракать. И это первая ошибка «потенциальной толстушки». Простите, конечно.

Пропуская завтрак или завтракая не правильно – вы наносите ужасный вред своему организму, будите неправильный голод и желание съесть что-нибудь этакое.

Завтракайте в обязательном порядке. Всегда. И не пропускайте его никогда, если хотите быть стройной и здоровой.

 

Правильный завтрак для похудения. Меню.

 

Это меню подойдет и для школьника, и для модели, и для простых людей, которые хотят похудеть, или не хотят =)

Ну, в общей концепции, существует три вида завтрака:

1-й Сложно-углеводный.

В большинстве своем такой завтрак состоит из сложных углеводов с Низким ГИ. Это необработанные крупы: Геркулес, рис (бурый), гречка.

Чтобы вы понимали, сейчас на рынке существует очень много рафинированных продуктов. В них нет ничего ценного (клетчатки, витаминов и т.д.) Старайтесь выбирать необработанные крупы на рынках.

2-й вид Белково-углеводный.

Те же самые каши, но только с добавлением белковых продуктов (молоко, мясо, курица, рыба, творог).  Подробнее о них можете узнать из этой статьи.

3-й вид Белково-овощной.

Этот завтрак более диетичный, не содержит углеводов. Примером такого завтрака может быть омлет и салат из свежих овощей, заправленный «хорошим» маслом. Либо кусок постного мяса (курица — грудка)  и тот же салат. Что такое «хорошее» или «не хорошее» масло можете узнать тут.

Разделение на хорошие и нехорошие масла условно. Масла все хорошие, но только разница в содержании жиров Омега-3 и Омега-6.

Белок даст довольно долгое чувство насыщения, а овощи помогут пище хорошо усвоиться, и почистят вам ЖКТ.

Моя личная рекомендация:

Вы можете экспериментировать с вашими завтраками, как вам нравиться. Конечно, работая с вами индивидуально, я бы мог подсказать, какой вид завтрака подходит именно вам, но общая концепция понятна.

Бегите от пластиковых хлопьев и других «быстрых» завтраков. Посмотрите состав такого продукта. Там практически нет белков и жиров, зато полная гора углеводов, причем с высоким или средним ГИ.

Если вы любитель Салатов – то должны понимать, что винегрет – это не овощной салат, а углеводная часть тарелки.

Правильный завтрак для похудения. Меню.

Я рекомендую худеющим выбирать либо второй, либо третий вид завтрака. Ну а сочетаний может быть огромное множество.

  • Омлет – геркулес.
  • Грудка, овощи, стакан молока.
  • Каша + печеная рыба.
  • Омлет – овощи – стакан молока.
  • Рыба – каша – овощи.

Руководствуйтесь «Правилом тарелки», соблюдайте режим питания, и не пропускайте завтраки.

Ни в коем случае.

Евгений Леонов.

P.S. Нажмите на кнопки социальных сетей, пожалуста. Буду вам очень признателен.

Поделиться в соц. сетях

Об авторе

okaybeauty.ru

Правильный завтрак для похудения: меню и рецепты

Завтрак – чрезвычайно важная часть дня, особенно когда человек пытается поддерживать здоровый вес или сбросить лишние килограммы.

Многие традиционные завтраки готовятся из худших продуктов, которые можно съесть утром. Правильный завтрак для похудения подразумевает здоровые низкокалорийные блюда, которые можно легко и быстро приготовить дома.

На самом деле, есть еще много причин, чтобы поесть завтрак. Если человек стремится избегать голода и вялости в течение дня, тогда стоит задуматься об этих причинах, по которым завтрак может помочь увеличить энергию и эффективно сбрасывать килограммы.

Зачем нужно завтракать при похудении?

Исследования показывают, что регулярное употребление здорового завтрака может способствовать избавлению от лишнего веса и сохраняет положительную динамику в похудении следующими способами:

  1. Еда на завтрак помогает поддерживать обмен веществ в течение всего дня. Таким образом улучшается функция метаболизма. Поскольку организм, по сути, голодал во время сна, то после пробуждения тело ищет источники энергии. Даже маленький завтрак лучше, чем ничего.
  2. Позавтракав, человек уменьшает чувство голода в течение дня и тем самым снижает риск переедания в более позднее время. Если завтрак был пропущен, человек почувствует голод позже и возникнет соблазн достичь быстрого насыщения организма – например, пончиками, пирожками или фаст-фудом.
  3. Длительное голодание, которое возникает вследствие пропуска завтрака, усиливает реакцию инсулина на организм, что в свою очередь приводит к дополнительному отложению жира про запас и способствует увеличению веса. А сбалансированный завтрак поможет стабилизировать уровень сахара в крови в течение дня.
  4. Выбор здорового завтрака может повлиять на уровень холестерина.
  5. Люди, которые едят завтрак, как правило, предпочитают более питательную и менее калорийную пищу на протяжении всего дня. Напротив, люди, пропускающие утреннюю трапезу, склонны к тому чтобы отказаться от фруктов и овощей в пользу более жирной еды.
  6. Регулярный отказ от завтрака приведет к уменьшению физической активности. Это происходит из-за того, что организм не пополняет запасы гликогена, которые снабжают мышцы энергией.
  7. Люди, которые едят завтрак, менее склонны к депрессиям и беспокойствам.

Полезный завтрак для похудения – какой он?

  1. Состав завтраков полезных для здоровья предельно прост: все блюда должны быть приготовлены из легкоусвояемых продуктов с большим количеством микроэлементов и витаминов.
  2. Оптимальным считается потребление за завтраком 20-25% калорий от всего дневного рациона, что представляет 360-500 ккал.
  3. Основные требования, которым должен удовлетворять полезный завтрак:
    • сытный, но не «тяжелый» для пищеварительной системы;
    • быстрый в приготовлении;
    • состоять из натуральных продуктов;
    • нежирным, то есть выбирать молочные продукты с низким содержанием калорий, растительное масло – оливковое.
  4. Идеальный завтрак для похудения – это сочетание белков, сложных углеводов и клетчатки.
  5. Основную часть завтрака должны составлять сложные углеводы, представленные в виде крахмала из растительных продуктов или же гликоген, который является аналогом крахмала животного происхождения. Это может быть гречневая и овсяная каша на молоке или воде, пшеничные отруби или натуральные мюсли без добавок.
  6. Белковым компонентом могут выступать яйца, отварная курица или паровые котлеты.
  7. В качестве жиров полезным будет растительное и качественное сливочное масло.
  8. Не менее важным нюансом является объем порции – доля продуктов, съеденных на завтрак, не должна составлять более трети от всего объема пищи.

Как организовать правильный завтрак, чтобы похудеть?

Еще несколько дополнительных советов по организации завтрака:

  • идеальное время для принятия пищи утром варьируется с 7.00 до 9.00, через полчаса после пробуждения;
  • за 30 минут до еды следует выпить стакан чистой воды;
  • желательно чтобы завтрак производился в одно и то же время;
  • чтобы улучшить аппетит по утрам, можно приобрести красивую посуду и подбирать вкусные продукты;
  • если на приготовление еды утром совсем не остается времени, тогда это следует сделать заблаговременно вечером;
  • кушать слишком горячую кашу не рекомендуется, поскольку это может привести к ожогам слизистых оболочек желудка. Температура продуктов должна быть комфортной;
  • нельзя есть торопясь и при этом постоянно сидеть с гаджетами;
  • нельзя наедаться «под завязку» — следует выходить из-за стола с легким чувством голода.

Что можно есть на завтрак с пользой для здоровья и фигуры?

Существует множество продуктов, которые могут составить полноценный питательный завтрак:

  • перловая каша – является источником большого количества витаминов, макро- и микроэлементов;
  • яйца – повышают сытость при небольшом количестве калорий. Антиоксиданты, содержащиеся в желтке, помогают предотвратить нарушения зрения;
  • овсянка – содержит уникальное волокно, называемое бета-глюканом, который успешно снижает уровень холестерина;
  • семена чиа – они являются одним из лучших источников волокон. Вискозные волокна поглощают воду, и объем пищи увеличивается, что оставляет человека надолго сытым. Одна порция семян дает около 4 гр белка;
  • ягоды – популярные типы включают чернику, малину, клубнику и ежевику. У них небольшое содержание сахара и высокое количество клетчатки. Например, малина и ежевика обеспечивают 8 гр волокон на чашку и всего 50-85 ккал;
  • орехи – являются отличным дополнением к завтраку, потому что они заполняют желудок и помогают предотвратить увеличение веса;
  • зеленый чай – один из самых здоровых напитков, он повышает уровень метаболизма и приносит 35-70 мг кофеина на чашку.

Что не является полезным завтраком при правильном питании?

Диетологи не рекомендуют есть на завтрак:

  • бекон, колбасы и сосиски: такие продукты питания содержат в своем составе чрезмерное количество соли, нитратов и прочей химии. Специалисты предлагают заменить подобные продукты куриным мясом или индейкой;
  • сухие завтраки. Несмотря на то, что в них находится немалое количество клетчатки, эти завтраки имеют большое количество сахара. Подобные «быстрые» углеводы очень быстро будут переработаны организмом, и чувство голода снова вернется;
  • оладьи и пончики. Такие блюда также состоят из «быстрых» углеводов, что отрицательно сказывается на фигуре;
  • готовые йогурты. В таких продуктах имеется большое количество ароматизаторов, подсластителей, консервантов;
  • цитрусовые. Если систематически употреблять их натощак, то это может привести к аллергическим реакциям или гастриту;
  • бананы. Они богаты магнием, а его избыточное количество способно нарушить внутренний баланс;
  • консервированные продукты и копчености;
  • сладости и чай с сахаром.

Пример правильного завтрака: меню на каждый день

Быть здоровым не означает, что нужно идти на компромисс со своими вкусовыми предпочтениями. В этом можно убедиться, соблюдая простой план питания.

День недели Пример завтрака
Понедельник Омлет из двух яиц с грибами и шпинатом обеспечит начало дня богатое белками.
Вторник Овсянка с фруктами или ягодами
Среда Клубнично-банановый белковый коктейль
Четверг Сырники со сметаной
Пятница Овощной салат. Овощи могут быть разные: помидоры, огурцы, капуста или зелень.
Суббота Горсть орехов – грецких или миндаля и стакан ягодного смузи.
Воскресенье Гречневая каша на молоке (повышает гемоглобин).

5 рецептов завтрака для похудения

Употребление утренней еды – это здоровая привычка. Если при этом воспользоваться несложными постными рецептами, то завтраки станут неотъемлемой частью любой программы похудения и позволят добиться прекрасных результатов.

Овсянка с фруктами

poleznyj-zavtrak-dlya-pohudeniyaОвсянка обеспечит организм сложными углеводами, фрукты доставят клетчатку, а орехи – растительный белок, который обеспечит продолжительное чувство сытости.

Отварить 2 больших ложки крупы с водой или молоком и присоединить 50 гр свежих либо замороженных ягод и 20 гр дробленого фундука или миндаля.

Калорийность такого блюда составляет 180 ккал на 100 гр.

Омлет с овощами

Понадобятся такие продукты:

  • яйца – 3 шт;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • томаты черри – 5 шт.

Тем, кто стремится похудеть, следует запекать такое блюд.

Для этого следует взять форму, смазать ее маслом, на дно разложить измельченные овощи, посолить их, поперчить и залить яичной смесью. Затем выпекать до готовности.

В таком завтраке 76 ккал на 100 гр блюда.

Фруктово-творожная масса

zavtrak-pri-pravilnom-pitanii-dlya-pohudeniyaВзять 100 гр творога, измельчить его в блендере, добавить пару больших ложек натурального йогурта или низкокалорийной сметаны и смешать.

Затем добавить любые свежие ягоды или фрукты.

Подобный легкий завтрак вмещает всего 107 ккал на 100 гр продукта.

Рулет с куриной грудкой

Пожарить 1-2 яйца на небольшом количестве масла. Отварную грудку (150 гр) порезать кусочками и выложить ее на лаваш (100 гр) вместе с яичницей, после чего свернуть рулетом.

Такой завтрак содержит 197,61 ккал в 100 гр.

Салат красоты

poleznyj-zavtrak-pri-pravilnom-pitaniiТакое блюдо готовится без дополнительной тепловой обработки.

Следует подготовить:

  • овсяные хлопья – 100 гр;
  • 1 большое яблоко;
  • 1 стакан молока;
  • 1 большую ложку меда;
  • любые семечки (кунжут, льняное семя или семечки подсолнуха) – 10 гр.

На 20-30 минут необходимо замочить хлопья в молоке, затем добавить натертое яблоко, мед и семечки. Все смешать и съесть.

Это блюдо содержит 136,71 ккал на 100 гр.

Правильный завтрак очень важен, поскольку он является хорошей возможностью дать организму основные питательные вещества, которые многие люди не получают в нужном количестве.

Следует выбирать те блюда, которые будут соответствовать вкусовым предпочтением в еде, утренним ограничениям времени и стилю питания, тогда завтрак обязательно станет приятной привычкой.

50-kg.com

Диетический завтрак для похудения: рецепты правильного питания

Завтрак считается самым важным приемом пищи в течение дня, однако, те, кто желает похудеть, часто забывают про него.

Именно поэтому сегодня сайт «Красивая и Успешная» расскажет о том, почему необходимо завтракать, как завтрак помогает похудеть и каким будет лучший диетический завтрак для похудения.

Почему так важно завтракать?

Многие заблуждаются насчет утреннего приема пищи, считая, что он никак не будет способствовать похудению. Вообще, многие худеющие ошибочно полагают, что проще всего пропускать приемы пищи или сводить питание к минимуму, чтобы эффективно похудеть.

На самом же деле всё обстоит как раз наоборот. Полезный завтрак и правильное питание для похудения, регулярное и по графику — это залог нормализации обмена веществ, правильного расхода энергии, а также здоровья и хорошего самочувствия.

Что говорят ученые о необходимости утреннего приема пищи? В недавнем исследовании диетологов из США было выявлено, что те, кто кушает с утра каждый день, затрачивают гораздо больше энергии в состоянии покоя, чем те, кто не завтракает.

Именно завтрак запускает все процессы, способствующие похудению, в частности, термогенез — повышение температуры тела для растрат энергии и расщепления жировой ткани.

Если этот процесс нарушается или не происходит вовсе, организм начинает откладывать запасы калорий в виде жира.

Вывод прост: завтрак запускает термогенез с утра и на целый день и нормализует обмен веществ и правильное функционирование всех систем нашего тела. Поэтому, если вы хотите похудеть, вам точно необходимо завтракать.

Правильный завтрак для похудения: продукты и рецепты

Многим непривычно кушать с утра, они мотивируют это тем, что «организм еще не проснулся». Опять же, это ошибка.

Любой врач-гастроэнтеролог докажет вам, что с утра пищеварительная система наиболее «настроена» на питание. Вот только для завтрака необходимо подбирать правильные продукты, которые принесут только пользу и зарядят вас энергией на несколько часов вперед.

Каким же должен быть правильный диетический завтрак для эффективного похудения?

Стоит сказать, что принципы питания для похудения строятся на балансе продуктов по соотношению белков-жиров-углеводов. Так вот эти самые углеводы можно и нужно съедать на завтрак, в то время как на обед и ужин лучше увеличить количество белков в еде.

Завтрак должен быть достаточно калорийным, и не стоит переживать из-за того, что так вы не похудеете — хотите вы того или нет, а эти калории точно израсходуются в течение дня. Лучше всего черпать энергию из сложных углеводов — крупы, каши, овсянка, отруби, мюсли (но только без сахара, добавок и не быстрого приготовления). Добавить к каше можно ложку натурального меда или сезонные фрукты — так вы зарядитесь еще и витаминами.

Хорошо съесть на завтрак зерновой хлеб, яйца, молочные продукты, свежие овощи.

Сайт sympaty.net подобрал для вас лучшие рецепты правильного диетического завтрака для похудения.

Рецепт № 1: чудо-овсянка

Почему «чудо»? Сейчас узнаете.

Во-первых, овсянка для похудения на завтрак — это просто идеальный продукт. Она богата клетчаткой, а значит, заставит ваш кишечник хорошо работать; она богата сложными углеводами, а значит, наполнит вас энергией на целый день вперед; в нее можно добавить всё, что угодно, а значит, ваш завтрак будет не только полезным, но и вкусным!

Многие не любят овсянку или покупают кашу быстрого приготовления. Поверьте, вы сможете сделать полезную кашу самостоятельно. Возьмите овсяные хлопья без добавок, отварите их, нарежьте туда любимые фрукты (яблоко, банан, цитрусовые) или ягоды, добавьте нежирного молока и ложечку мёда. Вы всё еще сомневаетесь, что такой рецепт овсянки на завтрак для похудения не будет вкусным?

Рецепт № 2: омлет из яиц

Такая пища богата полезным белком, а именно он так важен для похудения и перестроения жировой массы в мышечную (естественно, при условии наличия физических нагрузок). Больше всего белка в рыбе и мясе, но если с утра нет времени готовить мясные и рыбные блюда, налегайте на куриные яйца!

Ко всему прочему, яйца намного легче усваиваются, чем мясо, и это — отличный вариант для завтрака. Лучше всего приготовить омлет и тоже с добавками, только не в виде жирного бекона или копченой колбасы, а в виде свежих овощей и обилия зелени. Помидоры, брокколи, стручковая фасоль, шпинат, базилик — словом, все полезности, которые есть у вас в холодильнике, добавляйте к взбитым яйцам. Омлет можно приготовить на сковороде, смазав ее каплей оливкового масла, или запечь в духовке.

Рецепт № 3: бутерброды?

Да, знак вопроса здесь поставлен не случайно. Наверняка вы точно с такой же интонацией прочитали это слово и удивились: как это — бутерброды и для похудения? Оказывается, сэндвичи тоже могут быть не только очень вкусными, но и максимально полезными. Конечно, во второй половине дня хлеб нужно исключить, но вот на завтрак его можно съесть смело.

Выбирайте цельнозерновой или ржаной хлеб, нарезайте его тонкими ломтиками, а сверху кладите, опять же, не колбасу или копчености, а ломтик слабосоленой красной рыбы, консервированный тунец, морепродукты. Хорошо сочетается цельнозерновой хлеб с творожной массой: возьмите немного нежирного творога и смешайте его с зеленью.

А что приготовить ребенку на завтрак, чтобы и вкусно, и полезно — читайте в этой статье на «Красивой и Успешной».

Эти рецепты завтраков помогут вам не только зарядиться энергией на целый день и быть здоровыми, но еще и отлично похудеть. Самое главное — не пропускать утренний прием пищи, тогда и расход энергии за день будет больше.

---Автор -  Татьяна Мальцева, сайт www.sympaty.net – Красивая и УспешнаяКопирование этой статьи запрещено!

www.sympaty.net

Правильный завтрак | Меню и рецепты для похудения, идеи завтраков

Правильный завтрак | Меню и рецепты для похудения, идеи завтраков

Завтрак – это тот прием пищи, который должен зарядить организм энергией и питательными веществами на целый день. Именно поэтому очень важно завтракать правильно, извлечь максимальную пользу с продуктов, чтобы не чувствовать голод до обеда.

 Как известно, основная часть рациона относиться к обеду-завтраку. Сытный и правильный прием пищи позволит съесть меньше вечером на ужин. Питательный завтрак – залог того, что ваш организм получит необходимое количество калорий в первой половине дня, когда обмен веществ быстрее, чем вечером, а значит – пища переваривается легче. Таким образом, съедая основную часть продуктов днем, вы не рискуете набрать лишний вес. Поэтому старайтесь употреблять мучное и сладкое до 12 часов дня в минимальных количествах. Однако для похудения даже и этого нельзя.

Как вы уже догадались, типичный завтрак – чай с бутербродами/кофе с печеньем – правильным не будет. Простые углеводы (в мучном и сладком) быстро усваиваются и так же быстро откладываются в жир.

Правильный завтрак для похудения: меню

Можно на выбор:

1. Омлет, яичница, запеканка творожная (лучше не сладкая можно с сухофруктами)>

2. Йогурт+ творог (обезжиренный можно со свежими фруктами), кофе, чай, фрэш (не более 200мл.)

3. Овсянка+фрукт

Порция не более 150 гр

Нельзя:

Хлеб, шоколад, сахар, майонез и сладкое в целом

Многие задаются вопросом, полезны ли сухие завтраки? Типичные покупные хлопья и мюсли содержат в лучшем случае сахар, а в худшем – вредные добавки, употреблять их нежелательно, а порой даже опасно. Тем не менее, самодельные мюсли и овсянку кушать на завтрак очень даже полезно.

Правильный завтрак: напитки

зленый чайСтакан воды натощак

Чтобы взбодриться, окончательно проснуться, улучшить пищеварение рекомендуется выпивать с утра натощак один стакан воды комнатной температуры. К тому же, это станет отличной профилактикой лишнего веса. В воду можно добавить чайную ложку лимонного сока или мёда.

Зеленый и черный чай

Пожалуй, первое место стоит отдать зеленому чаю. Кофеин зеленого чая немного ускорит метаболизм. Кроме того, в напитке содержаться природные антиоксиданты, чай защитит от многих болезней и позаботиться о вашей коже. В зеленый чай можно добавить мед или лимон, нельзя – сахар. Менее полезным окажется черный чай с меньшей концентрацией кофеина, но с также с пользой для сердечно-сосудистой системы и работы почек.

«Фреш» соки

Свежевыжатые соки – незаменимый источник витаминов и питательных веществ. Оптимальным будет выпить 200 мл натурального сока за завтраком. Вкусно и полезно!

Кофе

Кофе – хороший источник кофеина для сжигания жира, но пить кофе – не значит худеть. Интернет наслышан мифами о пользе кофе для похудения. Выпить кофе за завтраком будет полезным лишь тогда, если напиток не содержит сахара. Можно добавить немного молока. Не забывайте, что в день можно выпить не более 2х чашек и лишь одну – за завтраком (но никак не вместо него, как это делают многие занятые люди).

Йогурт

Йогурт стоит рассмотреть по большей части не как напиток, а как полноценный продукт на завтрак. Калорийность йогуртов колеблется от 40 до 120 ккал/100г. Казалось бы, немного, но выпивая от 250 мл (йогурт в бутылочке) до 500 мл (в пакетике), вы употребили уже 100-400 калорий. Поэтому, во-первых, отдавайте предпочтение низкокалорийному продукту, во-вторых, употребляйте йогурт в разумных количествах.

Правильный завтрак: идеи и рецепты

Овсянка на завтрак

Овсянка со своей калорийностью 350 ккал/100г – самый популярный и оптимальный вариант диетического завтрака. Лучше отдать предпочтение не продукту быстрого приготовления, где по инструкции залить кипятком на 3 минуты, а овсяным хлопьям грубого помола, которые необходимо варить 5-7 минут.

Для того чтобы блюдо было вкусным и полезным, в готовую овсянку можно добавить на выбор немного изюма, кураги, ягод. Овсянку можно варить как на молоке, так и на воде. Второй вариант более диетический.

Блюда из яиц на завтрак

Американские исследования доказывают, что яйца на завтрак более питательны, нежели овсянка, хотя и содержат в среднем (в зависимости от приготовления) равное количество калорий. Что можно приготовить вкусного и диетического на завтрак из яиц? Можно съесть 2 вареных яйца. А вот несколько рецептов омлетов.

Омлет с брокколи или цветной капустой

Состав:

2 яйца

2-3 ст.л. молока

200-300 г цветной капусты или брокколи

соль,сахар

Приготовление:

Вам понадобится небольшая формочка или глубокая миска/тарелка. Отварить капусту о полуготовности. Яйца взбить и добавить молоко, соль и сахар. Разделить соцветия капусты на маленькие веточки и добавить к яйцам. Выпекать в духовке или микроволновке. В микроволновке на самом обычном режиме приготовление займет 10 минут. Если нет капусты, можно обойтись без неё, омлет получится тоже вкусным.

Омлет с помидорами

Состав:

2 яйца

1 помидор

3 ст.л. молока

пара веточек петрушки/укропа

немного зеленого лука (по желанию)

немного сыра

масло оливковое

соль,сахар

Приготовление

Порезать помидоры полукольцами. В течении 2х минут поджарить на оливковом масле. Залить взбитыми с молоком, солью и сахаром яйцами. Поджарить омлет, перевернуть и посыпать сыром. При подаче на стол посыпать зеленью. Жареный омлет нельзя назвать диетическим, но во всяком случае он придется каждому по вкусу.

Творог на завтрак

На завтрак достаточно будет съесть 200-300 г творога в качестве основного блюда. Выбирайте обезжиренный продукт, калорийность которого будет около 60-100 ккал/100г. Избегайте употребления творожных масс со сладкими добавками.

Творог хорошо сочетается с фруктами. Можно съесть на завтрак яблоко или банан. И хотя строгие диеты исключают употребление фруктов с высоким гликемическим индексом, банан в дополнение к завтраку станет питательным и полезным. Вкусным и питательным решением завтрака станет творожная запеканка. И сделать её очень просто, но не совсем быстро.

Творожная запеканка рецепт на 2-3 порции

Состав:

600 г творога

1 яйцо

70 г сахара

40 г манки

1 ст.л. сметаны

изюм/курага – по желанию

Приготовление:

Смешать творог с яйцом, добавить изюм, курагу, можно – ягоды, сухофрукты (но не в диетическом варианте). Перемешать до однородной массы и выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Сверху творог смазать сметаной для золотистой корочки. Запекать в духовке при температуре 180*С 40-50 минут, пока не покроется корочкой.

Творог с зеленью

Очень вкусную намазку на хлебцы или черный хлеб, а может даже и как основное блюдо можно сделать из творога, яйца и зелени. Для этого возьмите полкило творога, несколько веточек укропа, петрушки, немного зеленого лука. Всё это посолить и по желанию смешать с яйцом. Такая смесь очень напоминает начинку для рецепта плацинд с творогом и зеленью – жареных молдавских пирожков.

Фото-идеи для красивого и вкусного завтрака

 

Читайте далее Правильный завтрак:глазунья или каша?                                                                                                                                                                                                                            

queenspalace.ru

Меню для похудения: завтрак | www.experto24.ru

Завтрак - первый прием пищи, который очень важен не только для успешного похудения, но и для заряда энергии и бодрости в течение целого дня. Поэтому не стоит его игнорировать. А наши рецепты в рамках серии «Меню для похудения» помогут в течение недели питаться разнообразно и вкусно.

Как только Вы проснулись, выпейте стакан воды комнатной температуры с долькой лимона. Это поможет Вашему организму проснуться и очистить стенки желудка. Тогда он будет готов к завтраку через 20-30 минут. Итак, чем Вы можете себя полакомить в течение недели на завтрак?

Понедельник: творог с фруктами

В обезжиренный творог добавьте маленькие кусочки яблока и ананаса (или любые другие фрукты), 2 чайные ложки меда.

Вторник: омлет с руколой и помидорами

Две трети стакана обезжиренного молока смешайте с 1 яйцом, посолите. На хорошо разогретую сковороду, предварительно самазав ее растительным маслом, вылейте полученную массу. Наверх положите кружочками порезанные помидоры и посыпьте руколой.

Среда: молочный шейк

В блендере смешайте обезжиренное молоко, 3 ложки мюсли с фруктами и половину банана.

Четверг: овсяная каша с корицей и медом

Сварите овсяную кашу грубого помола на воде или обезжиренном молоке, добавьте чуточку корицы и 1 ложку меда.

Пятница: цельнозерновая булочка с сыром и салатом

Цельнозерновую булочку разрежьте на две половины. Положите на одну половинку сыр, кусочек помидорки и лист салата. Можно добавить несколько капель оливкового масла. Наверх положите вторую половинку булочки.

Суббота: оладьи с миндалем и ягодами

Для этого Вам понадобятся три четверти стакана муки, три четверти стакана обезжиренного молока, 1 чайную ложку разрыхлителя, 3 столовые ложки ягод (сушеных или свежих), 2 столовые ложки нарубленного миндаля и 1 столовую ложку меда.

Приготовление: муку смешайте с разрыхлителем, добавьте молоко и мед. В тесто всыпьте ягоды и рубленный миндаль. Сковороду смажьте растительным маслом. После того, как скороворода разогреется, на нее вылейте всю полученную массу. Обжарьте лепешку с двух сторон. Готовую оладью разрежьте пополам, подавайте с мармеладом, медом или свежими фруктами.

Воскресенье: запеканка с сухофруктами

В воскресный или другой выходной день всегда в наличии есть чуть больше времени, чтобы приготовить изысканный завтрак. Поэтому предлагаем Вам испечь запеканку с сухофруктами. Для запеканки Вам понадобятся 0,5 кг обезжиренного творога, 3 яйца, сушеные вишня и клюква, изюм, ваниль и сахароза.

Приготовление: взбейте яйца вместе с сахарозой (можно сделать запеканку и без нее), добавьте туда творог, ваниль, изюм, измельченные вишню и клубнику. Все хорошо перемешайте. Вылейте массу в смазанный растительным маслом противень. Выпекайте 40-45 минут при температуре 170-180 градусов.

www.experto24.ru

Завтрак для похудения: выбираем диетическое меню

Некоторые красавицы уверены в том, что если они пропустят завтрак, то они избавят себя от лишних килограммов за более короткий срок. Ведь можно перекусить чем-то незначительным и уйти от плотной трапезы. Действительность такова, что во время того, когда мы ночью спим, наш организм не отдыхает, а активно перерабатывает то, что мы кушали за весь предыдущий день. Вся выделяемая энергия расходуется на такие важные процессы, как питание тканей и органов и обновление клеток. 

Чтобы «включить» наш организм и запустить метаболизм нужна подпитка в виде пищи, этой подпиткой и является завтрак. Так нужен ли завтрак с утра или нет?

диета

диета

Не завтракаем

Если вы выберите вариант не завтракать вовсе, то через час после пробуждения, вы сможете столкнуться с такими проявлениями, как раздражительность и бессилие. Это происходит потому, что уровень глюкозы в мозге снизился и мозг начинает «злиться» и посылает вам импульсы для активации метаболизма. Организм начинает доставать глюкозу из печени и мышц и вы чувствуете слабость. Если вы опустите уровень глюкозы до критической отметки своим утренним голоданием, то в последствии можете переесть или же насытитесь очень тяжелыми для пищеварения продуктами. Ваше тело сразу же начнут атаковать лишние килограммчики, которые накопятся на животе, бедрах и ягодицах.

Завтракаем по утрам

Вы начинаете свое утро с ароматного сладкого кофе и бутерброда с колбаской. Другие же выбирают шоколадку или пряные булочки и думают, что это хороший завтрак. Но на самом деле оба варианта- это завтраки с огромным содержанием «легких углеводов», которые за короткий срок повышают уровень сахара в крови. Идет процесс раздражения поджелудочной железы и выработка инсулина, из-за него весь употребляемый сахар откладывается в виде жира в организме. Ваши бедра, живот и попу начинает покрывать неприятная апельсиновая корка и жир. В итоге быстро усваиваемая глюкоза не дает надолго чувство насыщения и вы снова хотите кушать, не дотерпев до обеда. Поэтому нам всем необходим полезный завтрак для похудения.

Что должен содержать полезный диетический завтрак

Здоровый завтрак для похудения должен включать в себя достаточное количество калорий для активности организма, иметь хороший баланс полезных веществ и ничего не откладывать про запас в виде жира. Идеальный завтрак для худеющих дам- это смесь из белков, небольшого количества жиров, сложных углеводов и большого количества клетчатки.

Углеводы

Базой диетического завтрака могут стать сложные углеводы в виде каш из гречки, овсянки, перловки, пшенки , приготовленных как на воде, так и на молоке, а также мюсли без добавок. Вы можете внести такие дополнения, как отварная курица, паровая котлета или куриное яйцо. Для людей, не признающих мясные продукты, такой базой могут стать молочные белковые продукты – творог, нежирные сорта сыра.

диета 2

диета 2

Жиры

Здоровый завтрак должен включать небольшое количество жиров, например растительного масла или небольшое количество сливочного. Не забывайте также о клетчатке, которой очень много в зелени, а также она присутствует в фруктах и овощах.

Напитки

Что касается полезных напитков во время завтрака, то тут нужно отдавать предпочтения натуральному кофе или черному чаю. Какао и другие кофейные суррогаты лучше не принимать, также не добавляйте в свои напитки сливки и сахар, от них организму и фигуре не будет никакой пользы.

Хлеб

Многих дам интересует, можно ли употреблять по утрам хлеб. Белый хлеб – это легкие углеводы. Хлеб быстро съедается, быстро переваривается, быстро сахар попадает в кровь, в ответ быстро выделяется инсулин, который также быстро откладывает сахар в жир. Следовательно его есть не рекомендуется.

Но бывает хлеб, который пекут из муки грубого помола, а это уже более сложные углеводы. Выбирайте в магазинах, черный или отрубной хлеб из грубого зерна, в нем содержится меньше углеводов и больше клетчатки. Такой хлеб можно употреблять за завтраком. Не плохим видом хлеба станет тонкий лаваш, его готовят, не используя дрожжи, разрыхлитель и сахар, его много не съешь, а значит лишний вес не прибудет.

Варианты здорового завтрака для худеющих

Вариант 1. Смузи и коктейли

Это лучший завтрак для похудения для тех, кто не может употреблять с утра плотную пищу. Коктейли и смузи представляют из себя витаминизированную смесь из фруктов, злаков, зелени, творога, овощей. Комбинации выбранных вами продуктов необходимо измельчить блендером и употреблять в жидком виде. Утренний прием пищи в виде коктейлей или густых смузи имеет несколько весомых преимуществ:

  • они очень вкусные;
  • низкокалорийные;
  • легки в приготовлении;
  • приятны на вид.диета 3диета 3

Вариант 2. Салаты

Диетические завтраки для похудения основанные на употреблении салатов являются самыми легкими и действенными в борьбе с лишним весом. Салаты могут быть фруктовыми, овощными или фруктово-овощными, салаты миксы с добавлением сыра, семечек, злаков, пророщенных семян, злаковых хлопьев и т.д. В качестве заправки можно использовать немного растительного масла, для овощного салата, натуральные соки или нежирный натуральный йогурт для фруктовых. Помимо салатов нужно употреблять свежеприготовленные соки из этих же продуктов.

Вариант 3. Молочные продукты

Полезный завтрак для похудения может состоять из молочных продуктов, таких как натуральный йогурт (не путайте с тем, что продается в магазинах в баночках с фруктами, в этом случае йогурт – это только название), нежирный творог, ряженка, кефир, закваска. Вы можете комбинировать молочные продукты с ягодами, фруктами и мюсли. Молочный диетический завтрак- это тот вариант, в котором много белка, витаминов, минералов, а кроме этого кисломолочные продукты нормализуют пищеварение.

Вариант 4. Каши

диета 1

диета 1

Каши на завтрак для похудения- это самый полезный вид питания по утрам, потому что крупы содержат в себе сложные углеводы. Еда получается сытной и организм насыщается энергией. Рецепты приготовления каш могут быть абсолютно любые, выбирайте их исходя из личных предпочтений. Хочется отметить, что овсянка – самая лучшая каша для похудения, на втором месте стоит гречка, затем бурый рис, затем пророщенная пшеница, далее кукурузная каша. В каши сахар лучше не добавлять, если вы не можете есть несладкую кашу, то сахар замените сухофруктами. Соль тоже ограничьте, а лучше исключите. Готовьте каши на кефире, нежирном молоке или легком мясном бульоне (курином).

Продукты, о которых стоит забыть во время завтрака

Правильное питание для похудения в утренние часы исключает:

  • быстрорастворимые каши, покупные мюсли, сухие завтраки, которые продаются в пакетиках, в них чересчур много сахара;
  • быстрорастворимые супы и пюре. В них одна химия и ничего полезного;
  • газированные напитки, магазинные соки, искусственные коктейли очень перенасыщены сахаром;
  • жареное, копченые и вяленые мясные и рыбные продукты;
  • сладости и все кондитерские изделия исключаются из за наличия сахара, а это быстрые углеводы;

Фото: womanmirror.ru, fitrain.ru, www.iron-health.ru, formulalubvi.com

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

omvesti.ru

Завтрак для похудения - значение, выбор продуктов, примеры рецептов

Какой готовить завтрак, чтобы похудетьЗавтрак – утренний прием пищи. Народная мудрость и диетологи солидарно называют его важнейшим для правильного питания. Полезный завтрак для похудения не только улучшает фигуру, но и укрепляет здоровье.

Значение завтрака для похудения

Избавиться от лишнего веса можно с помощью правильного питания. Здоровая пища сделает вас стройнее, красивее и привлекательней. Особенно велико значение завтрака для похудения. Этот прием пищи является первым в течение дня.

Завтрак обеспечивает организм энергией на всю первую половину дня. Кроме того, от его состава во многом зависит скорость обмена веществ. Если человек отказался от завтрака полностью или ограничился чашкой кофе, то включается "режим экономии". В этот день калории будут расходоваться медленно, ощущение бодрости не появится, снизить вес будет нереально. Для того чтобы похудеть, завтрак необходимо съесть до 10 утра. В его состав должны входить сложные углеводы, витамины и микроэлементы.

Бороться с лишними килограммами иногда тяжело из-за повышенного аппетита в вечерние часы. У диетологов пациенты описывают свое состояние коротким словом "жор". В такие моменты человек съедает огромные порции, игнорирует калорийность пищи, забывает о советах врача и данных себе обещаниях. Завтрак для похудения важен именно тем, что он частично убирает избыточный аппетит. Правильное меню для завтрака снимает проблему переедания во второй половине дня почти полностью.

Правильный завтрак для похудения

В утренние часы мы особенно нуждаемся в энергии. Чтобы решать повседневные задачи, необходимо прилагать умственные и физические усилия. Помочь в этом могут сложные углеводы нашей пищи. Правильный завтрак для похудения включает в свой состав эти компоненты в обязательном порядке. Сложные углеводы перевариваются достаточно медленно. В течение нескольких часов они поддерживают стабильный уровень глюкозы в крови, а значит, и нашу работоспособность.

Завтрак для похудения должен содержать достаточное количество не перевариваемых волокон. Овощи и зерновые являются ценным источником этого компонента. Рецепты диетических завтраков включают злаки и овощи, тем самым способствуя нормализации пищеварения.

Витамины и микроэлементы также считаются неотъемлемой частью завтрака для похудения. Сами по себе некоторые из них помогают снижать вес и улучшать внешний вид кожи, волос, ногтей. Больше всего полезных веществ принесут блюда из фруктов и молочные продукты.

Рецепты диетических завтраков

Использовать правильный завтрак для похудения можно самостоятельно или в составе диеты. Наиболее эффективным можно считать сочетание правильного питания и физических нагрузок. Иногда можно начать с малого – неделю завтракайте правильно и следите за своим самочувствием. Вероятнее всего вы будете ощущать бодрость в течение дня и снижение аппетита перед сном. Кому-то даже удастся сбросить пару лишних килограммов за эту неделю.

Полезный и правильный завтрак для похуденияРецепты диетических завтраков можно выбрать в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями. Хорошим вариантом считается каша. Можно сочетать злаковые и фрукты. Например, хорошо дополняют друг друга овсянка и тертое яблоко.

Завтрак для похудения может состоять из фруктового салата. Возьмите яблоко, киви, грейпфрут, банан. Нарежьте мелкими кусочками и залейте обезжиренным йогуртом. Такой прием пищи будет исключительно полезным и вкусным.

Очень подходит для завтрака и маложирный творог. Ваша порция должна состоять из 150-200 г творога 0-5% и небольшого количества фруктов.

Зерновой хлеб также может входить в меню полезного завтрака для похудения. Злаки в его составе дают ощущение сытости на длительный период. Кроме того, хлеб богат витаминами и микроэлементами. В двух кусочках достаточно энергии и полезных веществ на всю первую половину дня.

Для того чтобы похудеть, завтракайте с удовольствием. Включайте в рацион разнообразные вкусные продукты, используйте интересные рецепты. Утро задает настроение на весь день, а первый прием пищи влияет на вес и самочувствие.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Знаете ли вы, что:

Согласно мнению многих ученых, витаминные комплексы практически бесполезны для человека.

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.

74-летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около 1000 раз. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей.

Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера.

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка.

Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.

Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.

У 5% пациентов антидепрессант Кломипрамин вызывает оргазм.

Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую.

Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.

В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

www.neboleem.net