Полезные завтраки на каждый день правильное питание. Завтрак спортивное питание


Завтрак не ускоряет метаболизм — SportWiki энциклопедия

Завтрак не ускоряет обмен веществ[править]

Действительно ли завтрак увеличивает метаболизм? Этому вопросу посвящено исследование из научного журнала по проблемам ожирения «Journal of Obesity Research and Clinical Practice».[1]

В опубликованной работе изучали 2 группы людей: одни пропускали завтрак, а другая группа потребляли завтрак как рекомендовано. При этом они потребляли одинаковое количество калорий, то есть потребление общей пищи за 24 часа было одинаковым. Исследование не показало никаких различий между 2 группами за 24 часа в расходе энергии, никакой разницы в термическом эффекте потребления (калорий которые были сожжены на переработку пищи), и на расход энергии в неактивном состоянии. В исследуемых группах не было никаких различий в потреблении количества белка, углеводов, и окисления жиров.

Главный вывод: Это исследование опровергает миф о том, что потребление завтрака активизирует обмен веществ. Это исследование показывает, что 24-часовой обмен веществ не имеет ничего общего с тем, когда вы едите еду, а вот, сколько вы едите - вот, что является движущей силой в вашем метаболизме. Если вы едите завтрак, это будет стимулировать обмен веществ, но пропуская завтрак и кушая больший обед или ужин, будет стимулировать обмен веществ точно также без какой-либо разницы в течение 24 часов, пока потребление калорий одинаковое. Другая проблема в том, что люди пропуская завтрак – съедают большее количество калорий за обедом или ужином. Потребление общего количества калорий за сутки и БЖУ – вот что имеет значение.

Необходимо отметить, что исследование Leidy HJ 2015 года установило, что завтрак богатый протеином может способствовать похудению за счет лучшего утоления голода и снижения потребления калорий.[2]

Завтрак – это то, что должно быть личным предпочтением, пропускать его или нет – решать вам, до тех пор, пока вы придерживаетесь нормы калорий и БЖУ. Если вы не пропускаете завтрак, убедитесь, что он богат белком и клетчаткой, чтобы помочь вам сохранить чувство сытости в течении дня. Если вам не нравится есть завтрак, то убедитесь, что ваш первый прием пищи за день имел те же свойства. Подстраивайте ваше питание под ваш стиль жизни и ваши предпочтения, а не под рацион или советы кого-то другого.

Автор: Марина Корсунская

Завтрак при похудении[править]

Исследователи Технического Университета из Мюнхена считают, что лёгкий завтрак является наилучшим способом похудеть.

Учёные провели 10-дневное исследование с участием 280 человек, страдающих ожирением, и 14-дневное исследование 100 человек с нормальной массой тела. В течение этого периода они документировали количество калорий, которое потребляли испытуемые, и время приёмов пищи. Затем исследователи проследили взаимосвязь между калорийностью завтрака и общим суточным потреблением калорий.

Результаты: Исследователи надеялись, что испытуемые, которые получали большее количество пищи на завтрак, будут меньше есть в течение остальной части дня. Но это оказалось не так. Повышенное количество потреблённых на завтрак калорий не привело к меньшему суточному потреблению калорий. Таким образом, потребление калорийного завтрака не показало никаких преимуществ, чем более калорийным был завтрак, тем больше калорий испытуемые потребляли в течение дня.

«Большее потребление калорий во время завтрака сильно влияет на общий приём калорий в течение дня и у людей с нормальным весом, и у страдающих ожирением», - заключили они. «Поэтому низкое потребление калорий с утра может быт очень полезным для снижения суточного потребления калорий и может улучшить энергетический баланс при лечении ожирения. Действительно ли этот подход способствует потере веса еще предстоит выяснить в ходе дальнейших исследований».

Автор: АНДРЕЙ ЗАВЬЯЛОВ

Влияние пропуска завтрака на потребление энергии и работоспособность вечером[править]

Пропуск завтрака может уменьшать дневное потребление энергии. Тренировки натощак уменьшают работоспособность по сравнению с занятием после завтрака, но неизвестно, как повлияет пропуск завтрака на вечернюю тренировку. В исследовании[3] оценивается влияние пропуска завтрака на работоспособность при вечерней тренировке и потребление энергии в течение дня.

Методы. Десять обычно завтракающих мужчин приняли участие в эксперименте, спланированном случайным перекрёстным образом. Испытуемые приходили в лабораторию натощак, после ночного воздержания от пищи и потребляли или пропускали завтрак 733±46 ккал (3095±195 кДж). Потребление энергии по желанию оценивали во время обеда через 4,5 часа и ужина через 11 часов. Спустя 9 часов испытуемые выполняли нагрузку на велоэргометре с интенсивностью 60% VO2макс, затем тест на максимальную работоспособность в течение 30 минут. Мужчинам запрещали есть после того, как они ужинали, в лаборатории до 8 утра следующего дня. Ацилированный грелин, GLP-1(7 - 36), глюкозу и инсулин оценивали в начале эксперимента, спустя 4,5 и 9 часов. Аппетит отслеживали на всём протяжении эксперимента.

Результаты. Если завтрак пропускался, потребление энергии за обедом повышалось на 199±151 ккал (P<0,01) и проявлялась тенденция больше есть за ужином (P=0,052). Соответственно, потребление энергии без ограничений между экспериментами было похожим (P=0,196), при большем на 19±5% общем потреблении в завтракающей группе (P<0,001). Общая работа в тесте на максимальную работоспособность была на 4,5% выше после завтрака (314±53 против 300±56 кДж; P<0,05). Уровень инсулина был выше через 4,5 часа после завтрака (P<0,05), других различий влияния на концентрацию гормонов не обнаружено.

Выводы. Пропуск завтрака может быть эффективным способом снижения ежедневного потребления энергии, но отрицательно влиять на работоспособность во второй половине дня, несмотря на приём пищи в обед.

Три фактора способствующие развитию ожирения у детей[править]

Исследование, проведенное под руководством Университетского колледжа Лондона указало на три важных фактора в прогнозировании избыточного веса или ожирения у ребенка, это:

  • отсутствие завтрака;
  • недостаточность сна;
  • курение матери во время беременности.

Для научной работы специалисты колледжа использовали данные по детям, родившимся в 19244 британских семьях в период с сентября 2000 года по январь 2002 года. Их рост и вес измерялся в возрасте 3, 5, 7 и 11 лет, и, соответственно, ученые могли рассчитать их индекс массы тела (ИМТ). Обнаружилось, что у тех детей, чьи матери курили, вынашивая их, а также у тех, режим дня которых оставлял желать лучшего (разное время укладывания спать, отсутствие завтрака, малое количество сна), с течением времени ИМТ рос быстрее. Профессор Ивонн Келли (Yvonne Kelly), которая руководила исследованием, объяснила, что из-за неправильного режима дня дети могли иметь повышенный аппетит и чаще употреблять калорийную пищу, чтобы поддерживать активность. Курение же вело к нарушению моторных навыков у детей и провоцировало недостаток движения, следствием которого являлся набор веса.

У основной массы детей ИМТ был стабилен в течение всего исследования — таких было 83,3%. У 13,1% детей ИМТ рос медленно, у 2,5% — быстро. Еще 0,6% детей имели лишний вес в 3 года, однако к 7 годам вернулись в рамки нормы. В группе медленного роста ИМТ было довольно много девочек, а темнокожие британцы чаще оказывались в группе быстрого роста. Также ученые отметили, что вес не зависел от того. кормили ли детей грудью и насколько рано вводили твердую пищу.[4]

5 мифов о завтраке[править]

Кэтрин Зерацки, диетолог клиники Мейо в Рочестере (США) называет и развеивает наиболее распространенные заблуждения о завтраке:

  • Миф 1: Завтрак влияет на вес

Реальность: завтрак не оказывает прямого влияния на массу тела. Недавнее исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, показывает, что не имеет значения, плотно ли человек завтракает, или же вовсе не ест по утрам.

300 добровольцев в возрасте от 20 до 65 лет разделили на две группы: участники первой группы в течение 16 недель завтракали привычным образом, а те, кто был во второй, в течение этого периода времени обходились без первого приема пищи. Участники эксперимента регулярно взвешивались, и какой-либо зависимости изменения веса от употребления пищи по утрам выявлено не было.

  • Миф 2: Не следует увлекаться сухими завтраками

Реальность: от сладких снеков действительно лучше отказаться, но зерновые завтраки вполне могут быть частью здоровой и сбалансированной диеты. Как показало исследование, опубликованное в американском журнале Advances in Nutrition, продукты из цельнозерновой муки (то есть грубого помола) снижают уровень холестерина, улучшают функцию кишечника, а также помогают поддерживать здоровый вес.

При этом овсяные и ячменные смеси лучше всего подойдут для тех, кто следит за уровнем холестерина, а пшеничные отруби идеальны для людей, испытывающих проблемы с кишечником.

  • Миф 3: Людям, ведущим активный образ жизни, необходим плотный завтрак

Реальность: завтрак увеличит ваши энергозатраты. Исследование, проведенное в Университете Бата (Великобритания) показало, что у тех, кто плотно завтракал утром, расход энергии при повседневной физической активности был выше по сравнению с теми, кто ничего не ел до полудня.

  • Миф 4: Завтрак поможет меньше есть в течение дня

Реальность: уменьшить потребление калорий он точно не поможет, зато обеспечит мозг необходимыми веществами и поддержит уровень глюкозы в крови в течение всего дня.

Работа ученых Миссурийского университета показала, что плотный завтрак, в частности — блюда с высоким содержанием белка — инициируют выброс дофамина, который вызывает чувство удовлетворенности и насыщения, но позже голод возьмет свое, и организму потребуется добавка.

  • Миф 5: Завтрак — самый важный прием пищи

Реальность: это всего лишь один из приемов пищи в течение дня. Организм должен получить определенное количество калорий, и не имеет особого значения, на сколько приемов пищи вы их разделите — пять или, скажем, шесть.

«В то же время это не повод пропускать завтрак, ведь он может дать организму запас необходимых питательных веществ», — напоминает Зерацки. Главное, чтобы вся употребляемая пища была здоровой.

Топ вредных завтраков[править]

  • Пакетированые соки

Эти соки содержат много простых углеводов. Кроме того, то, что мы считаем мякотью - вовсе не фрукты, а жмых сахарной свеклы или пектин

  • Мюсли и каши быстрого приготовления

Злаковые для производства этого продукта проходят первичную обработку. В итоге, углеводы превращаются из «медленных» в быстрые сахара. Кроме того, в составе много чистого сахара и других источников пустых калорий. Выбирайте самые простые и недорогие каши! Именно они действительно полезны для организма. Овсянка, которая готовится за минуту, не представляет собой никакой пользы.

  • Торты и пирожные из магазина

Для изготовления тортов и пирожных используют муку высшего сорта и много сахара. Это обеспечивает им ту самую рекордную калорийность, а ещё высокий гликемический индекс

  • Бутерброд из белого хлеба с колбасой

Белый хлеб, имеющий высокий гликемический индекс (70), в паре с маслом и жирной колбасой, отправит все эти жиры на бёдра. Даже если вы берёте всего 2-3 кусочка полукопчёной колбасы, это более 200 килокалорий + высокая жирность. Замените колбасу натуральным мясом, белый хлеб - ржаным хлебом с отрубями, а также дополните бутерброд листиком салата, помидором или любыми другими овощами. Тем самым вы уменьшите жирность, нормализуете гликемический индекс, добавите белков, а также исключите вредность

  • Шоколадные батончики

Шоколадные батончики имеют примерно 500 ккал и 20-23% жирности. Но это ещё не всё, у них также высокий гликемический индекс, около 70-80

  • Творожные сырки

В основе творожных сырков лежит вовсе не творог, а сахар. Кроме того, чаще всего в продукт добавляются растительные жиры, консерванты и искусственные ароматизаторы

В фаст-фуде нет вообще никаких плюсов, кроме быстроты и дешевизны. Необязательно удовлетворять свое острое чувство голода бургером, если у тебя не хватает времени на полноценный обед. Лучше приготовить аналогичный бутерброд, но из здоровых компонентов: адыгейского сыра, овощей, листьев салата, креветок. И обязательно без добавления соуса и майонеза.

  • Чипсы и сухарики

Они содержат много жиров, большие дозы усилителей вкуса и никаких полезных веществ там нет

  • Плавленые сырки

При термообработке сыр теряет практически все полезные свойства, превращаясь в просто жирный продукт. Кроме того, в состав плавленых сырков входят, по сути, отходы производства - тот сыр, который нельзя продать куском.

  1. ↑ http://www.obesityresearchclinicalpractice.com/article/S1871-403X%2813%2900008-2/abstract
  2. ↑ Leidy H. J. et al. A high‐protein breakfast prevents body fat gain, through reductions in daily intake and hunger, in “Breakfast skipping” adolescents //Obesity. – 2015.
  3. ↑ http://journals.lww.com/acsm-msse/pages/articleviewer.aspx?year=2015&issue=12000&article=00020&type=Abstract
  4. ↑ http://www.unipaper.co.uk/article/the-most-important-meal-of-the-day-skipping-breakfast-and-late-bedtimes-can

sportwiki.to

Полезные завтраки на каждый день правильное питание

Полезные завтраки на каждый день

Завтрак — самый важный прием пищи. От него зависит работоспособность организма, активность головного мозга и здоровье, как таковое, в том числе. К сожалению, по утрам жители и жительницы Земли очень спешат на работу, поэтому и не успевают полноценно и правильно позавтракать. Бутерброд и чашка чая или вчерашние котлетки совсем не то, что требуется организму для нормального начала дня. Следует тщательно следить за своим питанием и особенно завтраками. Каждый человек должен знать, что необходимо, нужно, можно и категорически запрещено есть по утрам.

Из чего состоит полезный завтрак?

В этом вопросе мнение большинства врачей совпадает. Основной рацион, предлагаемый специалистами, включает в себя:

  1. фруктовый сок, особенно апельсиновый, в идеале свежевыжатый, но можно и покупной, так как именно в нем находится много витаминов и полезных веществ;
  2. хлеб из ржаной муки, в котором содержатся углеводы, витамины B, минералы и минеральные соли, клетчатка;
  3. фрукты, которые содержат, пожалуй, наибольшее количество полезных веществ. В зимний период, когда свои фрукты уже закончились, а польза покупных вызывает большие сомнения, фрукты можно заменить сухофруктами, в которых пользы ничуть не меньше;
  4. молоко и другие молочные продукты, в особенности сыр, который поражает наличием таких больших запасов белка и кальция;
  5. мед, являющийся отличным антидепрессантом. Даже небольшое количество меда может защитить от перенапряжений, усталости и срывов;
  6. яичница или вареные яйца, содержащие белок;
  7. каши из различных круп, которые всегда полезны благодаря своему растительному происхождению.

Чай незаменим как для завтрака, так и для здоровья, поэтому именно ему, а не кофе, следует отдавать предпочтение с утра. Помимо чая можно также пить какао, которое, как и кофе может заставить организм проснуться, и кроме того содержит много питательных веществ.

пить какао завтрак

Пару слов следует сказать о кашах. Говорят, что после каши на завтрак весь день не следует питаться, так как каша содержит много калорий. На самом деле вся калорийность каши перерабатывается в энергию, которой хватит на отличное начало дня, поэтому не стоит бояться есть ее по утрам. Кроме этого следует также помнить, что не все каши полезны. Каша быстрого приготовления может принести не пользу, а вред, потому что всевозможные добавки повышают калорийность данного продукта, а, следовательно, и вероятность потолстеть.

Помимо кофе и быстрых каш на завтрак также не рекомендуется употреблять мюсли и кукурузные хлопья, потому как они калорийны из-за различных добавок, жирную, соленую, острую еду и мясо, потому что с утра желудок не способен переварить такую тяжелую пищу, сладкие булочные изделия, так как они отрицательно влияют на содержание сахара в крови, и алкоголь, который вообще не стоит употреблять, а на завтраки тем более.

Правильное питание – залог успешного физического и морального роста, поэтому не стоит забывать о нем.

love-sports.ru

Как составить правильное спортивное питание?

Человек всегда стремился иметь идеальное и здоровое тело. Особенно, когда наступает пляжный сезон, просто огромное количество людей всерьез начинают задумываться о том, как похудеть или хотя бы сбросить лишний вес. Это объясняет то, что сегодня довольно распространенными стали занятия спортом, главной задачей которых является похудение. Но для того, чтобы усердные тренировки окупили себя необходимо подобрать правильное спортивное питание для роста.

Фрукты, гантели и сок

Фрукты, гантели и сок

В интернете можно найти просто огромное количество самых разнообразных диет или советов для быстрого и эффективного похудения. Но, к сожалению, большинство таких диет могут только навредить организму, так как они просто не соответствуют простейшим правилам, которые помогают составить спортивное питание для роста мышечной массы или похудения.

Основа спортивного питания

С развитием современных технологий человек начинает все меньше и меньше двигаться. Нехватка физической активности или движения называется гиподинамией. Когда человек ведет такой образ жизни и при этом достаточно хорошо кушает, то это приведет к появлению жира на боках и лишнему весу, а если он пойдет в спортивный зал, то окажется, что энергии и сил для тренировки будет не достаточно.Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что если было принято решение регулярно заниматься спортом, то в обязательном порядке необходимо переходить на специальное спортивное питание для роста. И тогда эффект от занятий будет максимальным.

К похудению со спортивным питанием

К похудению со спортивным питанием

Следует отметить, что многие факторы, предназначенные для того, чтобы составить спортивное питание для роста мышечной массы зависят от того, каким видом спорта занимается человек. К примеру, профессиональным спортсменам диету и рацион подбирает личный тренер или врач-диетолог. Но в абсолютном большинстве случаев правила составления рациона являются идентичными. К таким правилам относятся:— никогда нельзя допускать полное или частичное голодание во время занятия спортом. Так как это только истощит организм и вряд ли приведет к каким-нибудь заметным результатам;— врач-диетолог или тренер лучше всего подберет правильное питание для роста мышечной массы или же поможет скорректировать уже составленный рацион;— переедание и еда «впопыхах» также должны быть исключены;— во время приема еда обязательно нужно уделить внимание именно этому процессу, а не общению с товарищем или же просмотру телепередачи;— кушать необходимо только тогда, когда хочется, а не «за компанию» или же, потому что скучно.

Рацион для спортсменов

Каждый спортсмен должен знать, что независимо от того, каким видом спорта он занимается, употребляемая пища должна содержать абсолютно все самые необходимые микро- и макроэлементы.Качественный состав пищи подбирается каждому спортсмену индивидуально, но одно требование все равно должно соблюдаться. Правильное спортивное питание для роста должно быть максимально приближенным к такой формуле:— белки должны занимать одну треть ото всей употребляемой еды;— углеводы — около шестидесяти процентов;— жиры – одну десятую часть.Также никогда не следует забывать о микроэлементах и витаминах. Они могут находиться в употребляемой пище или в виде специализированных лекарственных препаратов.

Как правильно питаться при занятиях спортом?

Первое, что нужно сделать, так это составить свое расписание дня, где будет учитываться время, количество тренировок, а также отдых и рабочее время.В свой распорядок дня в обязательном порядке необходимо включить график питания с учетом того, что незадолго (обычно за 2-3 часа) до тренировки спортсмену потребуется дополнительное количество белка. Но достаточно часто бывает так, что какие-либо причины препятствуют нормальному приему пищи. В этом случае за полчаса перед посещением спортивного зала можно съесть фрукты или кисломолочный продукт, а после возвращения домой через пару часов покушать плотнее.Многие задаются вопросом, связанным с тем, почему нужно кушать только через некоторое время после тренировки? Ответить на него достаточно просто. Суть состоит в том, что после занятий спортом организм человека занят тем, что расщепляет остатки питательных веществ, которые выходят из мышц. А если нагрузить его еще и употреблением пищи, то организм может с этим не справиться.

Быстрые или сложные углеводы. Что лучше?

Каждый знает о том, что для тренировки нужна энергия, которую организм получает, прежде всего, из расщепления глюкозы. Но глюкоза может быть представлена в виде быстрых (сахара, кондитерских изделий или напитков) и сложных углеводов (каши, фрукты, рис, а также бобовые). Лучше всего отдать свое предпочтение сложным углеводам, так как это сконцентрирует получаемую энергию на работе мышц, а не на отложении жиров.

сложные углеводыПринимать пищу лучше всего дробными порциями и ни лучше не допускать интервалы более трех часов между едой. Именно в этом случае не будет того мучительного голода, а все энергия пойдет именно на нужды Вашего организма.

Завтрак – главный прием пищи

Для того, чтобы запаса сил и энергии было достаточно на абсолютно все тренировки, а организм не испытывал болезненных и неприятных ощущений, рекомендуется уделять особое внимание Вашему завтраку и выделять не меньше одного часа в день для занятий спортом. Вышеуказанная пропорция является наиболее оптимальным вариантом с точки зрения физиологии.

Так как если человек, хорошо завтракает, то по наступлению обеда он еще будет не достаточно голодным и это означает, что он съест намного меньше, чем обычно. А также у тех людей, кто пренебрегает завтраком, нарушается метаболизм, так как они достаточно много съедают на ужин.

Следует отметить, что если с утра чувство голода не будет присутствовать, то рекомендуется ужинать немного раньше, чтобы Ваш организм в ночное время смог переварить всю еду и утром Вы были голодными.

Какие вещества должны быть в меню завтрака?

Для того чтобы завтрак был поистине полезным и эффективным, в нем обязательно должны присутствовать белки, сложные углеводы, а также небольшое количество жиров, так как эти все вещества нужны для наиболее продуктивной работы организма. Если же Вы не успеваете позавтракать, то лучшим выходом будет выпить молочный коктейль и взять свой завтрак с собой.

Заключение + бонус видео

Составление правильного спортивного питания достаточно сложный процесс. Но если учитывать все вышеуказанные советы и правила, то каждый желающий сможет достичь свой цели – спортивного и здорового тела!

Это очень интересно:

minus100kg.ru

Правильное спортивное питание для фитнеса и высоких достижений в спорте

Спорт – неотъемлемая часть здорового образа жизни. Физическая активность развивает и поддерживает сердечно-сосудистую систему, сохраняет подвижность суставов, хорошую осанку, нормализует работу внутренних органов. Все достоинства спорта трудно перечислить. При этом изменение образа жизни с малоподвижного на активный влечет за собой и изменение потребностей в тех или иных веществах, а также предъявляет повышенные требования к регулярности приемов пищи. Поэтому для того, чтобы физическая активность не принесла вреда, необходимо знать, что же представляет собой правильное спортивное питание.

Видео-советы диетолога по питанию в зависимости от видов спорта

Основные принципы спортивного питания

Главная задача в сочетании правильного питания и спорта – это обеспечение организма достаточным количеством энергии и строительного материала, без создания при этом избыточных нагрузок на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы. Здесь большую роль играют знания об особенностях усвоения продуктов и влиянии на этот процесс разных факторов: времени суток, возраста, вида активности и т.п.

Не последнюю роль в правильном питании при занятиях спортом имеет режим. Желательно, чтобы приемы пищи приходились на одни и те же часы, это позволяет организму вовремя подготовиться. Есть еще несколько простых правил, которые не только повысят эффективность тренировок, но и существенно улучшат самочувствие.

  • Необходимо есть не меньше 4-6 раз в день, но относительно небольшими порциями. При этом приветствуется принцип «вставать из-за стола полуголодным», поскольку ощущение сытости приходит лишь через 15 минут после наполнения желудка, и ожидание этого ощущения за столом неминуемо приводит к перееданию.
  • Обязателен завтрак, который играет крайне важную роль в спортивном, да и любом другом здоровом питании.
  • Лучший напиток – это чистая вода, желательно употреблять ее не меньше 1,5-2 литров в день.
  • Питание должно быть богатым углеводами и клетчаткой, содержать мало насыщенных жиров и холестерина.
  • Чем меньше кристаллического сахара фабричной выработки, тем лучше.
  • Чем меньше поваренной соли, тем лучше.
  • Важно уделять достаточно внимания разнообразию продуктов, ведь, кроме баланса белков, жиров и углеводов, необходимо наличие широкого спектра витаминов и микроэлементов.
Чистая вода и спорт

Чистая вода – обязательный компонент правильного спортивного питания

Правильное спортивное питание и занятия фитнесом

Следует отметить, что в дни тренировок питание должно быть чуть более обильным, даже если основная цель занятий спортом – похудеть. Правильное питание при занятиях фитнесом для худеющих должно содержать много белка и мало жира. Употребление продуктов нормальной жирности в сочетании со спортивной активностью сделает фигуру более женственной. А увеличение количества белка на 50-60 г по сравнению с обычным рационом позволить быстрее накачать мышцы.

Как правильно питаться для того, чтобы получать удовольствие от занятий спортом и при этом сбрасывать вес? Этот вопрос заслуживает того, чтобы остановиться на нем подробнее. Ежедневное количество калорий при использовании фитнес-диеты не должно превышать 1400-1800 ккал в день: эти расчеты произведены для комплекса из трех силовых тренировок и трех получасовых кардиотренировок в неделю. Продукты предпочтительно натуральные, консервов лучше избегать.

Среди фаворитов правильного спортивного питания для похудения – морепродукты, нежирные говядина и птица, крупы, особенно неочищенные, яйца, цитрусовые, другие фрукты с низким содержанием крахмала, листовой салат, другие свежие овощи и натуральные соки. Режим – пятиразовый, обязательно включающий полноценный завтрак. Ужин, напротив, должен быть максимально легким.

Обезжиренный творог и листовой салат

Обезжиренный творог и листовой салат – лучшие друзья для того, кто борется с лишним весом

Правильное питание для бодибилдера

Очевидно, что для построения красивого тела организму нужные кирпичики – питательные вещества. Баланс между белками, жирами и углеводами имеет очень важное значение именно в бодибилдинге. Общепринятое соотношение по калорийности составляет 1 часть белка к 2 частям жира и 3 частям углеводов. Кроме этого, необходимо обеспечить поступление всех нужных витаминов и натуральных веществ, поэтому правильный рацион питания для спортсмена, занимающегося бодибилдингом, должен содержать достаточное количество овощей и фруктов хорошего качества.

Животным жирам лучше предпочесть растительное масло, кроме того, для улучшения состояние мышечной ткани и всего организма, сахар следует заменить медом. Мясные блюда полезно дополнять большим количеством зелени, которая способствует его лучшей усвояемости и понижает уровень холестерина. А вот тяжелые бульоны лучше из спортивного питания исключить совсем или, по крайней мере, ограничить их употребление. Желательно, чтобы пища готовилась ежедневно, постояв, она теряет многие из своих ценных качеств. Еду следует дробить на 4-5 раз в день, поскольку именно такой режим оптимален для наращивания мышечной массы.

питание и мышцы

Включение в рацион дополнительного белка позволяет быстрее накачать мышцы

Питание и тренировки

Правильное питание при тренировках обычно исключает тяжелую, трудно перевариваемую пищу, такую как жиры животного происхождения, грибы, бобовые. Минут за 40 до начала занятия нужно запастись необходимой энергией, съев небольшое количество пищи с высоким содержанием углеводов.  Это могут быть мюсли, каша или макароны, которые усваиваются относительно долго и создадут необходимый запас энергии. Если же заранее подкрепиться не удалось, то за 15 минут перед началом занятия можно съесть немного легких углеводов: кусок хлеба, фрукты или сласти.

Во время тренировки желательно иметь под рукой воду и пить ее по мере необходимости небольшими порциями. Непосредственно после спортивного занятия есть не стоит, чтобы не нагружать организм еще и необходимостью переваривания пищи, а вот минут через 40 белково-углеводный коктейль или легкий перекус будет весьма кстати. Оптимальное время для полноценного приема пищи – через полтора-два часа после окончания тренировки.

питание во время тренировок

Необходимо употреблять очень много углеводов и белков, а под запретом находятся жиры

Питание во время соревнований

Правильный рацион питания для спортсмена имеет ключевое значение во время соревнований. Показать свой лучший результат невозможно ни без достаточного количества энергии, ни с набитым тяжелой пищей желудком. Хотя правила питания будут различаться в зависимости от вида спорта, а также пола и возраста спортсмена, его режима, времени проведения соревнований и других параметров, есть и некоторые общие закономерности.

  • Предлагаемый состав рациона и режим питания должны не слишком сильно отличаться от повседневных. Не следует в дни соревнований вводить новые, непривычные продукты.
  • Следует избегать переедания, которое отрицательно скажется и на массе тела, и на самочувствии. Желательно отдавать предпочтение легкоусвояемым продуктам и уменьшать количество жирных. Прием пищи должен быть дробным, частыми, но небольшими порциями.
  • Желательно, чтобы пища не была ни слишком холодной, ни слишком горячей, чтобы избежать раздражения желудка и заболеваний горла.
  • Не следует употреблять тонизирующие напитки, которые могут привести к расстройствам сна.
  • На этапе подготовки к спортивным соревнованиям необходимо создать запас гликогена в печени и мышцах, для этого за несколько дней потребление углеводов повышается. Также увеличивается доля овощей и фруктов, чтобы увеличить содержание щелочных элементов.
  • Есть в дни соревнований нужно примерно за три часа до старта. После окончания, первые полчаса лучше от еды воздержаться, в случае необходимости ограничиться водой, легкоусвояемыми углеводами, медом или фруктами. Также полезно выпить белково-витаминный коктейль.
  • Ужинать в дни соревнований полезно не позднее, чем за 2 часа до сна.
  • В тех видах спорта, которые предусматривает покорение длинных трасс, таких как марафонные гонки, необходимо предусмотреть дополнительное питание по ходу трассы, а также восполнение запасов жидкости в организме.
питание и соревнования

Пища обязательно должна обеспечивать все энергетические и пластические запросы, которые предъявляются к организму спортсмена в условиях жесткой соревновательной борьбы

Занятия спортом предъявляют повышенные требования к питанию. В целом, правила спортивного питания согласуются о представлениях о здоровом образе жизни. Использование большого количества овощей и фруктов, снижение содержания вредных веществ, предпочтение свежей пищи полуфабрикатам, повышенное внимание к достаточному количеству чистой воды повышает общее качество жизни и помогает продлить бодрость и здоровье на долгие годы.

fitladies.ru